【原创】大班健康活动：合理配餐

大班健康活动：合理配餐（身心保健）

活动目标：

知道食物中有不同的营养，人体需要多种营养尝试合理配餐，均衡饮食。活动准备：

1.材料准备：多种食物教具或实物、纸、笔。

2.环境创设：将活动室布置成自助餐厅。

活动过程：

一、激发幼儿配餐的兴趣。

（一）教师扮演餐厅经理介绍自助餐厅。

（二）引导幼儿观察并说出自助餐厅中的食物。

二、鼓励幼儿自选食物配餐。

（一）幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。

（二）引导幼儿互相介绍自己的配餐。

（三）提问：谁搭配的饭菜最有营养？为什么？

（四）引导幼儿讨论合理配餐的方法。

（五）小结：营养餐点应该荤素搭配，包括主食、肉类、鱼类、禽蛋、蔬菜、水果等。合理搭配，均衡膳食，才能保证身体健康。

三、引导幼儿调整配餐。

（一）请幼儿观察自己的配餐少了什么、多了什么

（二）幼儿再次自选食物进行配餐。

（三）幼儿观察同伴搭配的饭菜，评选“最佳配餐员”。

四、引导幼儿自制食谱。

（一）师：小朋友们，你们中午想吃什么，大家可以用符号或图画制作自己的午餐食谱，一起来试试吧!

（二）请幼儿为自己设计一份营养搭配合理的午餐食谱。

（三）指导幼儿和同伴交流自己是如何搭配午餐的。

活动延伸：

1.生活活动：定期开展自助餐活动，为幼儿提供自主配餐的机会和条件。

2.家园共育：指导家长与幼儿共同制订食谱，为幼儿准备健康、营养的一日三餐，并引导幼儿进一步了解合理膳食的重要性。