部编版《中国美食》优秀课件1

部编版小学二年级语文下册
《中国美食》
你最爱吃什么？
各地美食
说说这是什么菜。
Fra Baidu bibliotek
bō
凉拌菠菜
jiān fǔ
香煎豆腐
红烧茄子
烤鸭
水煮鱼
葱爆羊肉
蒸饺
小鸡炖蘑菇
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
bō
jiān fǔ
凉拌菠菜 香煎豆腐
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
状元成才路 状元成才路
dùn mó ɡū zhēnɡ状元成才路 jiǎo
小鸡炖蘑菇 蒸 饺 状元成才路
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
qié
红烧茄子
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
zhá (炸酱面）(炸肉）
炸 zhà (爆炸）（炸弹）
菠茄蘑菇
烤爆炖炸
煎蒸煮
灬——火 煎：烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟 煮：把东西放在水里，用火把水烧开 蒸：用水蒸气的热力把东西加热或使熟
烫
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
烤
状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
炸酱面
状元成才路
小米粥 状元成才路
蛋炒饭
读一读，说一说：课文告诉了我们几 种烹饪方式？分别是哪几种？
状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉
状元成才路
炸酱面 状元成才路
小鸡炖蘑菇 小米粥 蛋炒饭
10种烹饪方式
我来说一说
你知道鸡蛋有哪几种制作方法吗？
猜一猜：
说说下面这些食材可以怎么做。 拌煎 烧 烤 煮 炖 蒸 炒
状元成才路 状元成才路
状元成才路
状元成才路
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
1．通过回顾、交流学习本组课文后的 收获， 联系生 活实际 作进一 步思考 ，从所 读的内 容中想 开去， 加深对 课文的 理解。 2．通过回顾，让学生懂得人类应珍惜 资源， 保护环 境。 交流平台 （1）回顾本组四篇课文，说一说《只 有一个 地球》 《大瀑 布的葬 礼》《 这片土 地是神 奇的》 和《青 山不老 》这四 篇课文 从内容 中联想 到生活 中的哪 些事？ 该如何 去珍惜 资源， 保护环 境？还 从课文 内容中 获得对 某些环 境问题 的新认 识？ 师：本组课文，作者以环保为主题， 感悟人 类的生 存与自 然资源 、生态 环境的 密切关 系，懂 得人类 应珍惜 资源， 保护环 境，让 我们积 极行动 起来， 为地球 家园美 好的明 天，尽 一份自 己的力 量。在 学习过 程中， 我们要 运用“ 联系实 际，深 入思考 ”的读 书方法 ，去加 深对课 文的理 解。 （2）联系《只有一个地球》，小组内 交流自 己的读 书收获 和体会 ，体会 联系实 际，深 入思考 ”的读 书方法 。 总结：本组课文内容引人深思，读书 就应该 走入文 里，披 文入理 ，再走 出文外 ，联系 生活实 际和思 想实际 ，既读 进去， 又想开 去，这 就是文 里文外 的读书 方法。 （3）交流课外阅读中读到过的类似文 章，说 说自己 的体会 和感悟 ，如何 把握文 章内容 ，联系 实际， 深入思 考去理 解课文 内容。 日积月累