浅谈酒店人才流失的原因及对策
酒店行业员工流失原因分析与解决方案
酒店行业员工流失原因分析与解决方案近年来,酒店行业的员工流失率居高不下,这给企业带来了一系列的问题和挑战。
员工流失不仅仅会增加企业的招聘成本,更会影响员工的士气和工作效率。
因此,了解员工流失的原因,找到有效的解决方案就显得尤为重要。
一、工资待遇不合理工资待遇是员工选择离职的一个重要因素。
酒店行业由于竞争激烈,导致一些酒店为了降低成本,压缩员工工资,这不仅会引发员工流失,还会影响员工的工作动力和质量。
因此,酒店行业应该合理制定工资体系,提高员工的薪酬待遇,激发员工的积极性和忠诚度。
二、工作压力过大酒店行业一直以来都是一个工作压力大的行业,员工需要长时间工作,面对高强度的工作量和客人的各种需求。
很多员工会因此感到疲惫不堪,导致工作热情的下降,甚至选择离职。
因此,酒店行业应该重视员工的工作负荷,合理规划员工的工作时间,为员工提供充分的休息和调整时间,以减轻他们的工作压力。
三、职业发展空间有限员工选择离职的另一个重要原因是职业发展空间有限。
如果员工在酒店行业的发展前途模糊,缺乏晋升和提升的机会,他们会感到失望并选择跳槽。
因此,酒店行业应该为员工提供良好的职业发展通道,建立完善的晋升机制和培训体系,以激发员工的积极性和职业发展动力。
四、工作环境和氛围不佳一个愉悦的工作环境和氛围对于员工留任至关重要。
如果酒店行业存在着严重的工作压力、内部竞争和不公平待遇,员工将感到不满和失望,从而选择离开。
因此,酒店行业应该营造一个和谐、公平、正向的工作环境和氛围。
同时,酒店管理层要注重与员工的沟通和互动,关注员工的感受和需求,给予他们足够的关怀和支持。
五、缺乏激励机制缺乏激励机制是导致酒店行业员工流失的一个重要原因。
如果员工没有受到及时、公正的激励和奖励,他们将失去做好工作的动力和热情。
因此,酒店行业应该建立完善的激励机制,通过调整薪酬、提供培训机会和晋升机会等方式,激发员工的工作热情和干劲。
解决酒店行业员工流失问题的关键在于找到合适的解决方案。
浅析我国酒店人才流失的原因及对策
浅析我国酒店人才流失的原因及对策引言人才是酒店行业的核心竞争力之一,而酒店人才流失一直是一个令人头疼的问题。
酒店业中高素质、高技能的人才流失不仅给酒店经营造成了困扰,也影响了酒店行业整体的发展。
本文将对我国酒店人才流失的原因进行浅析,并提出相应的对策。
一、酒店人才流失的原因1. 缺乏职业发展空间许多酒店员工在职业发展上感到困惑,缺乏发展空间是导致人才流失的主要原因之一。
由于行业竞争激烈,许多酒店无法提供良好的晋升机会和完善的职业发展计划,造成员工无法满足自身职业发展需求,从而选择离开。
2. 工资待遇不理想酒店行业普遍存在工资待遇低的问题,尤其是中低级酒店。
员工对工资待遇不满意往往是流失的重要原因之一。
物价不断上涨,但工资却没有相应提高,员工往往会选择寻找更好的薪酬机会。
3. 高强度工作与工作压力大酒店行业的工作特点决定了员工工作强度大,工作压力较大。
长时间的工作以及不规律的工作时间常常导致员工的身心健康问题,使他们不愿意长期在酒店行业工作。
4. 缺乏培训与发展机会培训和发展机会对于员工的成长至关重要,但许多酒店在这方面做得不够。
缺乏培训和发展机会不仅限制了员工的个人发展,也限制了酒店的整体发展。
员工在得不到提升的同时,往往会选择离开酒店寻找更好的机会。
5. 缺乏员工关怀与激励员工关怀和激励是保留人才的重要因素,然而,许多酒店在这方面做得不够。
缺乏关怀和激励会导致员工对酒店的归属感降低,增大了离开的可能性。
二、对策1. 提供发展空间和职业晋升机会酒店应设立良好的职位晋升通道,制定完善的职业发展计划,为员工提供更广阔的职业发展空间,激励他们在酒店行业中长期发展。
2. 提高工资待遇酒店应根据市场行情和员工表现,合理调整工资待遇,提供有竞争力的薪酬体系,激励员工留在酒店,并提高员工的满意度。
3. 减少工作强度和压力酒店应合理安排员工的工作时间,减轻他们的工作强度,同时关注员工的身心健康,为员工提供良好的工作环境和福利待遇。
酒店业人才流失的原因及解决方法研究
酒店业人才流失的原因及解决方法研究在当今竞争激烈的酒店业中,人才流失已成为困扰许多酒店经营者的重要问题。
这种现象不仅增加了人力资源的成本,还对酒店的服务质量和企业形象造成了负面影响。
因此,研究酒店业人才流失的原因,并提出可行的解决方法,对于提升酒店竞争力具有重要意义。
一、原因分析1.1 工作压力过大酒店业工作性质决定了员工的工作压力十分巨大。
无论是接待客户、处理突发事件还是保持服务质量,都需要员工具备高度的责任感和工作效率。
长期高强度的工作压力会导致员工体力和心理承受能力的剧烈下降,从而增加其想要离职的意愿。
1.2 薪酬福利不尽人意薪酬福利是吸引和留住人才的重要因素。
然而,很多酒店的薪资待遇并不高,特别是一线员工和基层管理人员。
此外,酒店行业的工时长、工作温度高等特点,也限制了员工享受休假和调整工作状态的机会,这使得一些人更愿意寻找其他工作机会。
1.3 缺乏职业发展机会员工在一个组织中,总是希望能够得到更好的个人成长和职业发展机会。
然而,在一些小型酒店或者经营业绩不佳的酒店里,员工的职业发展空间有限,缺乏提升自己的机会和挑战。
这使得一些员工觉得自己的职业价值被忽视,从而选择了跳槽或者寻找发展机会更好的行业。
二、解决方法2.1 加强员工关怀与激励酒店经营者应该加强对员工的关怀和激励机制。
可以通过建立员工福利制度,提供员工生活上的帮助,如提供住房、饮食等,增加员工的工作满意度。
同时,也可以通过提供培训和学习机会,帮助员工提升个人技能和职业素质,从而增加他们在酒店业的竞争力和职业发展空间。
2.2 提升薪酬待遇与工作环境为了吸引和留住人才,酒店业需要提高薪酬待遇。
通过提高基本工资、增加绩效奖金和提供丰厚的福利,可以提高员工的工作积极性和满意度。
此外,创造一个良好的工作环境也非常重要。
例如,改善员工的休息条件,优化工作流程,减轻员工的工作压力和疲劳感,提高员工工作的幸福感和归属感。
2.3 设立职业发展通道与晋升机制酒店业应该设立清晰的职业发展通道和晋升机制,让员工看到自己在组织中的发展前景。
浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策
浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策随着旅游业的不断发展,连锁酒店行业也在迅速扩张,人才流失问题逐渐凸显。
人才流失不仅影响连锁酒店的运营和服务质量,更直接影响到连锁品牌的形象和发展。
对于连锁酒店来说,解决人才流失问题至关重要。
本文将从连锁酒店人才流失的原因分析入手,探讨该问题可能存在的各种因素,并提出相应的对策。
1. 工资待遇不合理连锁酒店业的服务员、前台接待、餐饮服务员等基层人员的工资待遇较低,长期以来一直是人才流失的主要原因之一。
这些员工通常需要长时间工作,而且要求高度的专业素质和服务态度,但是他们得到的回报却并不理想。
工资待遇不合理导致员工对工作产生不满和厌倦,从而选择离职。
2. 晋升空间有限连锁酒店的管理体系一般都比较庞大,晋升空间有限是导致人才流失的又一个原因。
很多员工在连锁酒店工作一段时间后,往往发现自己的晋升空间非常有限,而且需要面临激烈的内部竞争。
这会使员工对未来产生迷茫和失望,从而选择离职。
3. 工作压力大连锁酒店的服务行业工作环境通常较为紧张,员工需要面对长时间的工作、高强度的服务压力和客户投诉等问题,这些因素都会对员工的工作积极性和工作满意度造成一定的影响,招致人才流失。
4. 管理系统不健全有些连锁酒店的管理体系不够健全,管理制度、员工培训和福利待遇都存在不足,这会让员工感到公司对待员工的态度不够认真和尊重,导致员工流失。
5. 激励机制不完善连锁酒店在激励员工方面存在不足,对于员工的绩效考核、职业发展和激励机制不够完善。
这会使员工缺乏动力和目标感,从而选择离职。
二、人才流失对策1. 提高薪资福利待遇连锁酒店可以通过提高员工的薪资待遇和福利水平来留住人才。
比如提高基层员工的薪资、优化福利待遇,给予员工更多的晋升机会等。
连锁酒店要建立健全的人才晋升机制,为优秀员工提供更多的晋升机会和发展空间,使员工的职业发展有明确的目标和方向。
连锁酒店应该通过合理的员工排班制度、加强员工培训和管理,使员工在工作中能够得到更好的帮助和支持,减轻员工的工作压力。
经济型酒店人才流失相关文献
经济型酒店人才流失是当前酒店行业面临的一个重要问题。
本文将从人才流失的原因、影响以及解决方法等方面进行文献综述。
一、人才流失的原因1.薪酬福利不足:经济型酒店由于价格相对低廉,薪酬水平往往无法与高档酒店相比。
这导致人才在短期内经济能力得不到满足,从而选择离职,寻求更好的收入机会。
2.工作压力大:经济型酒店常常是散客聚集的场所,客流量大,工作强度高。
员工需要长时间工作,且工作强度大,导致身心俱疲,缺乏工作动力,容易出现辞职倦怠现象。
3.缺乏晋升机会:经济型酒店常常是快速消费场所,员工晋升机会相对较少。
员工往往无法在经济型酒店内得到提升,因此容易选择跳槽到其他更有晋升机会的酒店。
二、人才流失的影响1.经济损失:员工离职需要重新招聘并培训新员工,这涉及到成本和时间的浪费,给经济型酒店带来一定的损失。
2.影响酒店声誉:员工离职率过高会给顾客留下负面印象,影响酒店的声誉。
如果员工流失严重,会导致酒店形象受损,客户流失。
3.业务连续性受影响:员工离职会导致酒店业务的连续性受到影响,需要新员工适应并重新熟悉工作,可能会导致业务出现断档和服务质量下降的问题。
三、人才流失的解决方法1.提升薪酬福利:提高薪酬水平,并给予员工一定的福利,如加班费、员工旅游等。
通过提供有竞争力的薪酬和福利,使员工感受到对其贡献的肯定,提高员工对酒店的忠诚度。
2.加强员工培训:为员工提供各种培训和晋升机会,提升员工的工作技能和职业素养。
员工感受到酒店对其个人发展的重视,有机会获得晋升,能够更好地吸引和留住人才。
3.制定合理的工作时间和休假制度:合理安排员工工作时间和休假制度,减轻员工工作压力,提高员工对工作的满意度。
经济型酒店应尽量避免长时间连续工作和高强度工作的情况。
综上所述,经济型酒店人才流失问题需要酒店管理者高度重视。
通过提高薪酬福利、加强员工培训、合理安排工作时间和休假制度等措施,可以有效减少人才流失,提高经济型酒店的运营效益和竞争力。
浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策
浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策【摘要】连锁酒店是一个快速发展的行业,但人才流失问题却困扰着许多酒店。
本文从人才流失的原因分析出发,探讨了连锁酒店人才流失的主要原因包括缺乏职业发展机会、人才培养机制不健全、员工福利待遇不佳以及企业文化建设不足。
针对这些问题,提出了一系列对策,包括提供良好的职业发展机会、建立健全的人才培养机制、改善员工福利待遇以及加强企业文化建设。
通过这些对策的实施,可以有效减少人才流失,提高酒店员工的忠诚度和工作积极性,从而促进连锁酒店的可持续发展。
结论指出,只有通过不断改进人才管理机制,才能有效解决人才流失问题,保持酒店业的稳定发展。
【关键词】连锁酒店、人才流失、原因分析、对策、职业发展机会、人才培养机制、员工福利待遇、企业文化建设、结论1. 引言1.1 引言连锁酒店是当今酒店行业中的一种新兴经营模式,其发展迅速,如雨后春笋般在各个城市纷纷涌现。
虽然连锁酒店的数量不断增加,但人才流失问题却成为制约其稳定发展的一大难题。
在这种情况下,对连锁酒店的人才流失原因进行深入分析,并提出有效对策,是非常有必要的。
人才流失是连锁酒店经营中一个普遍存在的问题,其原因可以从多个方面进行分析。
连锁酒店对于员工的职业发展机会不够吸引,导致员工流失的情况较为严重。
连锁酒店的人才培养机制相对薄弱,无法有效激发员工的工作积极性,从而造成人才的流失。
员工福利待遇不佳,也是人才流失的一大原因。
企业文化建设不够完善,缺乏凝聚力和吸引力,容易导致员工的流失。
针对以上问题,应采取一系列有效对策来解决。
连锁酒店应提供更多的职业发展机会,吸引员工长期留在企业。
建立健全的人才培养机制,培养出更多具有专业能力和忠诚度高的员工。
改善员工福利待遇,提升员工的工作满意度和忠诚度。
加强企业文化建设,形成具有吸引力的企业文化,增强员工的归属感和凝聚力。
连锁酒店在面对人才流失问题时,需要全面分析原因,并采取有效对策来解决,从而保持人才队伍的稳定和健康发展。
酒店员工流失的原因和应对的措施
第一讲:酒店员工流失的原因和应对的措施:一、目前酒店服务员流动大的原因在于(一)、新员工在就职后90天内离职的主要原因有以下四种:1、工作任务交待不清2、工作压力过大3、不能融合到组织文化和信息网络中4、与直接主管关系紧张企业在哪些方面影响着新员工产生现实冲击呢?第一、企业忽略新员工的第一感受。
第二、企业错误地欢迎新员工。
第三、企业对新员工不够重视。
第四、企业随意变更新员工的工种或工作内容。
第五、企业对工作岗位描述不清,新员工工作压力过大。
第六、企业人际关系复杂。
第七、企业的文化和价值观冲突。
第八、企业分配给新员工的最初工作缺乏意义和挑战性。
第九、企业对新员工缺少要求。
要避免目前酒店的管理人员在“欢迎”新员工时常犯的错误。
应遵守下列红地毯待遇指导原则:◆报到前的准备工作:◆企业和部门资料的准备:二、为何老服务员今天在这,明天在那?1、辛苦又受气待遇却较低2、酒店不诚信伤了员工心三、酒店人才流失的内部因素分析1、机械式管理谈话人性,人才迷失乐园2、经济处罚挫伤自尊,人才自我流放3、减员隐患违背意志,人才跳向肥槽4、忽视个人需求,员工另谋高就5、缺乏归属感,人才远走他乡6、缺乏沟通人店难融,人才花落谁家四、如何控制酒店员工流失1、有效地管理员工流失2、控制酒店人流失策略3、值得反思的种种问题第二讲:培养忠诚快乐的员工一、什么是快乐工作?“快乐工作”应该有三项内涵:1、快乐工作是指员工和员工之间、员工和管理层之间融洽相处,工作环境和谐。
2、、酒店制度应当人性化而非等级化,要在酒店内部创造一个平等相处的工作环境,员工面对决策层时可以自由地表达自己的思想。
3、要为员工设计良好的职业规划,使他们与酒店一起成长,让“努力工作”成为他们自发自愿的行为,从而上升为“快乐工作”。
二、你的员工快乐吗?1、经理人常常问员工:“工作愉快吗?”2、发现员工不快乐,怎么办?3、把员工当作一个完整人来看待。
4、全面地认识员工,挖掘出员工的更多潜力,促使他们在工作中发挥各种能力和特长。
酒店人才流失对策
酒店人才流失对策随着全球经济的发展,酒店业已经成为了世界上最大的行业之一。
酒店业以其多样性、多功能性、服务性和灵活性受到广泛的赞誉。
随着国内旅游业和国际旅游业的飞速发展,酒店业已成为国民经济的重要支柱产业之一。
但是,酒店业面临的一个重要问题是人才流失。
酒店业人才流失的现象不仅影响到酒店业的发展,而且对行业生态和社会发展也有很大的影响。
因此,如何有效地解决酒店人才流失的问题成为了酒店业领导人和管理团队需要面临的首要任务。
一、了解酒店人才流失的原因首先,我们需要了解酒店人才流失的根本原因。
酒店人才流失的原因主要有如下几点:1. 薪酬和福利问题薪酬和福利是影响酒店人才流失的重要因素之一。
目前,国内酒店业员工的薪酬水平低,福利待遇差,最常见的问题是加班不计费、排班不公等问题。
2. 缺乏职业发展机会缺乏职业发展机会是一个很严重的问题。
因为大部分酒店经营形式都是小规模家庭式经营,没办法提供职业发展空间,让员工觉得没有归属感。
3. 工作环境和工作强度问题酒店工作强度很大,工作环境也很复杂。
长期的超时工作容易导致员工身体疲劳和压力过大。
4. 缺乏政策支持国家对酒店职业人才政策的支持还不够,工作环境、社会保障、职业培训方面亟需加强。
二、制定有效的酒店人才流失对策1. 提高薪酬和福利水平管理团队需要制定一个公正、合理的员工薪酬制度,并对员工的加班费、拘如金等进行规范、完善。
同时,加强员工福利的建设。
比如:加强员工健康保障;职工宿舍的建设和卫生保障;为员工提供工作餐等。
2. 建立健全的晋升机制对于员工稳定工作时间三年以上,应该通过内部培训、学习,让员工在工作中自我提升,建立健全的员工升职机制。
让员工在酒店中找到自己的内心归属感。
3. 改善工作环境和工作负荷改善工作环境是保证员工工作顺心顺意的前提。
尽可能保证员工的工作时间合理,有利于员工健康保持。
同时,可以排班、轮休、请假等方式减轻员工的工作负荷。
4. 加强人才流失应对机制的建设建立科学、高效的招聘和培训机制,做好酒店员工的职业规划和职业绩效评价。
酒店人才流失的原因与对策
酒店人才流失的原因与对策酒店人才流失的原因与对策一、酒店人才流失的原因1. 工资水平和待遇不够吸引人才:酒店的薪资水平、福利待遇等普遍要低于社会其它行业,导致人才无法被充分有效地吸引和留住。
2. 工作压力大:酒店服务业特有的特殊工作性质,要求工作人员必须以高效、热情的服务态度为客人提供服务,而这些服务需求又有着快速变化的特点,带来的精力和心理上的压力也十分大。
3. 生活和社交缺乏时尚元素:在郊区和内陆城市中,一家酒店要服务的人群千差万别,同时地处乡郊还无差别地影响了社会文化生活气氛,令人性情乏味生活乏味。
4. 职位移动空间有限:酒店为非常传统的服务行业,上层团队构建都有其明确的组织架构和职位要求,而且也较为死板,这也给员工无法进行职位转型和升职而造成了一定压力。
二、酒店人才流失的对策1. 提高酒店的薪酬水平和待遇:优秀的工资福利制度是吸引有才华的人才、激励员工并留住人才的有效技术。
酒店应该拟定一定的薪酬机制来提高员工收入,给予员工可观的奖金激励,同时采取各种措施来进行员工福利支付,增加员工的可负担支出,以此赢得员工的贴心服务。
2. 改善酒店的文化氛围:文化氛围应更加贴近客人,容易被大家接受。
当员工感到文化氛围的吸引力时,他们将会更喜欢在酒店工作,也能够给客人更贴心的服务。
3. 培养员工的敬业精神:酒店需要关注员工的职业发展,对员工进行细致入微的服务,帮助他们成长,让他们充分体会到职业发展的喜悦,以激发他们的职业发展积极性,并促使其坚定专业奋斗的信念。
4. 给予适当的技术培训:酒店也可以给予员工一定的技术培训,培训一定时期内的口语技巧、餐饮服务技巧等,酒店还可以给予一定的学习机会,以便提升员工的服务水平,同时也有助于领导和企业的发展。
浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策
浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策【摘要】连锁酒店人才流失一直是酒店行业的难题,主要原因包括待遇不佳、缺乏晋升机会和工作压力大。
为应对这一问题,可以采取提升员工待遇、设立晋升通道和减轻工作压力等对策。
这些措施能够帮助连锁酒店留住人才,提高员工满意度和工作稳定性。
要解决人才流失问题,就需要在根本上改善员工的工作环境和待遇,为他们提供更多的发展机会和培训,从而让员工感到被尊重和重视,促进连锁酒店的持续发展和稳定经营。
【关键词】。
1. 引言1.1 背景介绍连锁酒店作为酒店行业中的一种经营模式,以其规模大、服务标准化、管理精细等优势受到了广泛关注。
随着经济的不断发展,连锁酒店行业也迎来了快速发展的机遇,但在发展的过程中,人才流失问题却逐渐凸显出来。
人才是连锁酒店经营的核心资源,但现实中却频繁出现员工流失的情况,这种情况给连锁酒店的稳定经营和发展带来了一定的困扰。
人才流失不仅造成了连锁酒店的业务效率下降,更影响了服务质量和品牌形象。
对于连锁酒店来说,如何有效地解决人才流失问题,提高员工的忠诚度和稳定性,已经成为了一项亟待解决的重要课题。
为了更好地探讨连锁酒店人才流失的原因及对策,本文将对该问题进行深入分析,以期为相关连锁酒店提供一些建设性的建议和思路。
愿意了解和关注连锁酒店人才流失问题的读者,不妨继续阅读下文,以获取更多有益信息。
1.2 研究目的研究目的是为了深入分析连锁酒店人才流失的原因,找出其中的共性和特点,以便为解决该问题提供可行的对策。
通过对待遇不佳、缺乏晋升机会和工作压力大等方面进行具体分析,可以更准确地把握人才流失的根本原因,同时针对性地提出相应的对策措施。
在实践中,通过提升员工待遇、设立晋升通道和减轻工作压力等措施,帮助连锁酒店更好地留住人才,提高员工满意度和忠诚度,从而提升整体业绩和竞争力。
通过本研究,可以为连锁酒店解决人才流失问题提供参考和借鉴,同时也对相关领域的研究和实践提供有益的参考价值。
酒店员工流失原因与解决方案
酒店员工流失原因与解决方案酒店员工流失一直是酒店行业面临的一个难题。
员工流失不仅给酒店带来人力资源的损失,还可能对酒店声誉和服务质量造成影响。
为了解决这一问题,酒店管理者需要深入分析员工流失原因,并采取相应的解决方案。
本文将探讨酒店员工流失的原因,并提出几个可能的解决方案。
一、酒店员工流失的原因1. 工资待遇不合理:薪资是员工最为关注的因素之一。
如果酒店的薪酬福利不合理,员工可能会寻求更好的工作机会。
此外,酒店还应关注员工的晋升机会和奖励制度,以提高员工的满意度和忠诚度。
2. 工作压力大:酒店行业的工作强度大,工作时间长,压力大。
如果员工无法平衡工作和生活,可能会选择离开。
因此,酒店应关注员工的工作负荷,提供适当的休息和调整机制。
3. 缺乏职业发展机会:员工希望在酒店行业中有良好的职业发展,如果他们觉得酒店不能提供他们所需的机会,他们可能会选择离开。
酒店应该提供培训计划和晋升机会,激发员工的职业发展动力。
4. 缺乏良好的工作环境:员工需要一个良好的工作环境来发挥他们的潜力和创造力。
酒店管理者应关注员工的工作条件、人际关系和福利待遇,为员工创造一个积极、和谐的工作氛围。
5. 缺乏沟通和反馈机制:良好的沟通和反馈机制对于员工的工作满意度和忠诚度至关重要。
如果酒店的管理层无法与员工进行有效的沟通,员工可能会感到被忽视或不被重视,从而选择离开。
酒店应建立良好的沟通和反馈机制,与员工保持良好的互动。
二、解决方案1. 改善薪酬福利:酒店应保持竞争力,制定合理的薪资福利政策,提供员工激励计划和奖励制度,以增加员工对酒店的投入和忠诚度。
2. 平衡工作和生活:酒店可以优化员工的工作安排,提供弹性工作时间和休假机制,鼓励员工合理分配工作和休息时间,以减轻员工工作压力。
3. 提供职业发展机会:酒店应设立明确的职业发展规划,为员工提供培训计划和晋升机会,激发员工的工作动力和发展潜力。
4. 优化工作环境:酒店应注重员工的工作环境,提供舒适的工作场所、良好的人际关系和福利待遇,创造积极、和谐的工作氛围。
酒店员工流失及对策分析
酒店员工流失及对策分析酒店作为旅游业的重要组成部分,其服务质量与管理能力的稳定性往往决定了酒店经营的长远发展。
在酒店的运营中,人才的流失问题一直是业界头痛的难题,它关系到酒店经营的效率、稳定性和品质,进而影响到顾客对酒店的印象和忠诚度。
因此,如何避免酒店员工流失,提高员工的归属感和忠诚度,已经成为酒店经营管理者亟待解决的课题之一。
一、酒店员工流失的原因1.薪酬福利低:近年来,随着酒店业的蓬勃发展,竞争日益激烈,招聘人员也越来越困难。
面对紧缩的竞争,许多酒店只顾求快、求多、求准,忽视了员工的薪酬福利。
在此背景下,员工为求更好的收入离职,或者在相同薪酬情况下选择到别的酒店工作,这也是酒店员工流失的主要原因之一。
2.工作压力大:酒店业为服务业,员工服务的对象多为高端人群,随着顾客对酒店服务质量的要求越来越高,员工承受着日益增加的工作压力。
尤其在旅游旺季,员工除了需要解决复杂的操作流程,还需要与不同文化背景的顾客沟通,工作难度加大,工作强度增加。
因此,一些员工在长期承受高强度工作压力后,也会选择离开。
3.缺乏晋升机会:很多员工希望在酒店业中转型、发展,但酒店中往往存在晋升机会较少的问题。
即使员工有了高工作效率,也难以得到晋升的机会,这使得员工对于未来的职业发展进行思考,有可能选择到其他行业寻找更好的发展空间。
二、酒店员工流失的危害1.时间成本:员工的流失给酒店业带来了不同的成本,例如:培训成本、招聘成本、人力成本等等。
此外,酒店的流失员工往往会在找到新工作之前离开酒店,这也会增加酒店的人力资源成本和时间成本。
2.低效率:由于员工流失所带来的时间成本和培训成本的影响,酒店可能面临员工短缺,从而导致工作流程混乱、服务品质下降、效率低下的问题。
此外,流失的员工带走了其积累的经验和技能,会对酒店的整体运作产生影响。
3.声誉受损:员工流失对所有酒店都会带来很大的影响。
如果员工流失率极高,将使客人对酒店产生质疑,增加他们对酒店的不满和习惯性的选择离开。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策酒店管理专业人才流失一直是酒店行业面临的重要问题。
随着人才市场竞争的激烈以及酒店行业的快速发展,酒店管理专业人才的流失问题越发突出。
本文将探讨酒店管理专业人才流失的原因及可能的对策。
一、人才流失的原因1. 薪酬不足在酒店管理行业中,一些优秀的酒店管理专业人才由于薪酬待遇不理想而选择离职。
在市场竞争激烈的情况下,酒店管理专业人才往往很容易被其他行业或竞争对手挖走。
2. 工作压力大酒店行业的工作压力一直都较大,尤其是一线管理岗位,工作强度大,工作时间长,压力大。
一些酒店管理专业人才选择离开酒店行业寻找工作环境更为舒适的行业。
3. 缺乏职业发展机会一些酒店管理专业人才会因为觉得在酒店行业没有足够的职业发展机会而选择离职。
他们可能觉得自己的才能无法得到充分发挥,也可能没有足够的晋升机会。
4. 工作环境不良在一些酒店中,工作环境不良也会是酒店管理专业人才流失的原因之一。
工作环境不良包括管理层的不良管理、员工之间的关系不和睦等,这些都会影响员工的工作积极性和情绪。
二、对策建议1. 提高薪酬水平酒店管理专业人才是酒店行业的核心竞争力,提高员工的薪酬水平可以增加员工的归属感,激发员工的工作热情,避免人才的流失。
提高绩效工资和福利待遇,可以增加员工的工作积极性和工作满意度。
2. 建立完善的晋升机制酒店行业应该建立完善的晋升机制,为优秀的酒店管理专业人才提供足够的职业发展机会。
晋升机制可以激励员工努力工作,提高员工的积极性和工作满意度。
3. 加强员工培训加强员工的培训是减少人才流失的重要手段。
酒店管理专业人才需要不断学习和提高自己的专业水平,酒店应该加强对员工的培训和提高员工的专业技能。
4. 改善工作环境改善工作环境可以提高员工的工作满意度和归属感。
酒店管理需要关注员工的工作环境和工作氛围,建立良好的员工关系,增加员工的工作积极性。
5. 提供职业规划指导酒店可以为员工提供职业规划指导,帮助员工了解自己的职业发展道路和目标,激励员工为了自己的职业发展努力工作。
浅谈酒店员工流失的原因、不良影响及对策
引言
引言
随着旅游业的快速发展,酒店业作为其重要组成部分,面临着员工流失率居 高不下的困境。员工的高流失率不仅会影响酒店的服务质量,还会增加企业的运 营成本,甚至对企业的长期发展产生负面影响。因此,本次演示旨在探讨我国酒 店员工流失的原因,并提出相应的对策,为酒店业的可持续发展提供参考。
文献综述
一、员工流失的原因
3、职业发展受限:在酒店行业中,员工的职业发展往往受到限制。一些员工 可能因无法获得晋升机会或职业发展空间不足而选择离开。
一、员工流失的原因
4、工作环境不佳:酒店的工作环境可能对员工产生影响。例如,噪音、异味、 不舒适的工作环境等都可能使员工感到不满,从而选择离职。
二、员工流失的不良影响
员工流失原因分析
4、企业文化不匹配。员工与企业文化的价值观不相符,导致员工对酒店的认 同感缺失,最终离开酒店。
员工流失影响分析
员工流失影响分析
1、服务质量下降。员工流失会导致酒店服务质量下降,影响客户满意度。 2、培训成本增加。为弥补员工流失造成的空缺,酒店需要不断招聘新员工并 对其进行培训,这将耗费大量时间和金钱。
研究方法
研究方法
本次演示采用文献综述法和实证研究法相结合的方法,通过对相关文献的梳 理和分析,总结出酒店员工流失的主要原因。同时,通过问卷调查的方式,收集 一线员工的意见和看法,对研究结果进行验证和补充。
结果与讨论
结果与讨论
通过文献综述和实证研究,我们发现,我国酒店员工流失的主要原因包括以 下几个方面:
三、应对员工流失的对策
2、优化工作压力:酒店应该合理安排员工的工作任务和时间,减轻员工的工 作压力。此外,还可以通过实施弹性工作制度、提供心理辅导等方式来帮助员工 应对工作压力。
酒店员工流失现象及对策
酒店员工流失现象及对策酒店员工流失一直是酒店行业普遍存在的问题。
酒店员工的流失率过高,不仅会影响到酒店的人员管理和业务经营,还会对酒店的服务品质和客户满意度造成影响。
因此,加强员工的留住工作,探索解决方案,成为酒店业界亟需解决的问题。
一、酒店员工流失现象1、工作压力大。
酒店业务量的高峰期,员工的工作压力非常大,长时间的工作和繁重的业务任务会让员工感到疲劳和劳累。
因此,很多员工会选择跳槽或辞职。
2、薪资待遇低。
很多酒店的员工的薪资待遇并不高,往往会让员工感到不满意。
员工找到薪资更高的工作机会后,可能就会选择离开。
3、福利待遇差。
除了薪资待遇,员工对于其他福利待遇也比较看重,如保险、健康体检等,如果酒店在这些方面不能够满足员工的需求,也会引起员工流失。
4、晋升空间小。
很多酒店没有清晰的晋升体系,员工的晋升机会并不多,如果员工感到自己的职业发展受到限制,很可能会选择离开。
5、企业文化不合理。
酒店的企业文化也会影响到员工的留存情况。
一些酒店企业文化存在着压抑员工、不合理规定和机制等问题,这些不利因素也会导致员工流失。
二、酒店员工流失的对策1、加强薪资待遇。
酒店应该合理制定员工薪资和福利待遇,并给予员工适当的奖励。
这种方式可以为员工提供更好的生活保障,吸引员工留下来工作。
2、建立健全晋升体系。
酒店应该建立健全的晋升体系,让员工有清晰的晋升渠道,获得更多的职业发展机会,这可以让员工获得成就感和归属感,增强员工对企业的忠诚度。
3、加强企业文化建设。
酒店应该加强企业文化建设,让员工感到企业的关爱和支持,促进员工的发展和成长,这可以提升员工的归属感和忠诚度。
4、加强管理。
酒店应该加强人力资源管理和人才管理,制定完善的管理规定,加强人员培训和管理,增强员工的事业感和成就感。
5、提高员工福利。
除了薪资待遇之外,酒店应该注重提高员工的福利待遇,如保险、健康体检等,提高员工的安全感和满意度。
三、总结酒店员工流失是酒店行业的一大难题,只有通过加强员工留住工作和制定科学合理的解决方案,才可以取得解决的最终效果。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策酒店管理专业人才流失一直是酒店行业面临的严重问题之一。
随着酒店业的迅猛发展和激烈竞争,吸引和留住优秀的酒店管理人才变得越来越困难。
本文将探析酒店管理专业人才流失的原因及对策。
一、人才流失的原因1.竞争激烈随着酒店行业的发展,各大酒店争夺优秀的管理人才如同激烈的人才战。
优秀的酒店管理人才有更多的选择权,他们会选择更好的发展机会和薪资待遇,导致其他酒店面临人才流失的问题。
2.工作压力大酒店管理岗位的工作压力大,工作时间长、工作环境复杂,对管理人才的要求也是非常高的。
长期高强度的工作会导致员工的工作疲劳和压力,进而选择离职。
3.薪资待遇不公平很多酒店管理人才发现自己的工资水平与自己的付出和能力不成正比,导致他们觉得自己没有得到应有的回报。
这种情况下,他们会选择流失,去寻找薪资待遇更合理的工作。
4.缺乏晋升机会在酒店行业中,很多管理人才发现自己的晋升机会受到了限制,导致他们无法在职业生涯中有更好的发展。
这种情况下,他们也会选择流失,去寻找更好的晋升机会。
5.缺乏培训和发展机会酒店行业要求管理人才具备丰富的经验和能力,但是很多酒店在培训和发展方面并不够完善,导致员工的职业发展受到了限制。
这也是导致人才流失的原因之一。
二、对策1.提高薪资待遇酒店行业可以通过提高薪资待遇来留住优秀的管理人才。
薪资待遇公平合理,能够和员工的付出和能力相匹配,是留住人才的关键因素。
2.提供更多的晋升机会酒店可以建立更加完善的职业发展通道和晋升机制,让员工有更多的晋升机会和发展空间。
这样,员工在职业生涯中就不会感到发展受到了限制,也更能留住人才。
3.加强员工培训酒店可以加大对员工的培训力度,提高员工的专业知识和技能水平。
通过不断的培训,让员工能够跟上行业的发展并提高自己的竞争力,也能更好地留住人才。
4.改善工作环境酒店可以通过改善员工的工作环境,解决员工的工作压力和困扰,让员工能够更加愉快地工作。
浅谈酒店大学生员工流失的原因及对策
浅谈酒店大学生员工流失的原因及对策随着经济的发展,酒店行业迅速发展,对大学生员工的需求也越来越大。
酒店大学生员工的流失率也相对较高,主要原因有以下几点。
工资待遇不足。
大学生作为酒店的基层员工,往往只能获得较低的起薪,没有明显的晋升空间和福利待遇,很难激发他们的工作积极性和忠诚度。
在竞争激烈的人才市场中,针对大学生员工的工资待遇应该更加合理和具有竞争力。
工作环境不佳。
大学生员工在酒店工作中,往往需要面对大压力和长时间的工作,特别是在旅游旺季和假期时。
酒店行业的工作时间长、体力消耗大,而这对于年轻的大学生来说,很容易导致工作疲劳和失去工作的热情。
酒店应该提供灵活的工作安排、合理的工作时间和员工福利,以提高员工的工作满意度和工作积极性。
缺乏发展机会。
大学生员工常常缺乏晋升和发展的机会,这导致他们对工作的不满和流失。
酒店应该为大学生员工提供培训和学习的机会,帮助他们提升专业技能和提供晋升的通道。
酒店可以与大学合作,开展实习项目和就业培训,提供更多的职业发展机会。
缺乏员工关怀。
大学生员工在远离家乡和家人的情况下工作,对于社交和人情味的需求更为强烈。
酒店应该重视员工的心理健康和生活需求,提供良好的员工关怀措施,如员工活动、文体娱乐等,增强员工的归属感和凝聚力。
为解决酒店大学生员工流失的问题,可以采取以下对策:1. 提高工资待遇。
合理调整大学生员工的工资水平,与市场薪酬相匹配,激发员工的工作积极性。
2. 改善工作环境。
通过合理安排工作时间和提供员工福利,减轻员工的工作压力,提高员工的工作满意度。
3. 提供发展机会。
为大学生员工提供培训和晋升的机会,增加他们在酒店行业的发展空间。
4. 加强员工关怀。
关注员工的心理健康和生活需求,开展员工活动和文体娱乐等活动,增强员工的归属感和凝聚力。
酒店大学生员工的流失问题是酒店行业需要重视和解决的问题。
通过提高工资待遇、改善工作环境、提供发展机会和加强员工关怀等措施,可以有效减少大学生员工的流失,提高酒店的员工稳定性和工作效率。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策酒店管理专业人才流失是一个长期存在的问题,对于酒店业来说,员工的稳定和专业的素质是至关重要的。
现实情况却是,酒店管理专业人才的流失率相对较高。
这不仅会影响酒店的运营效率和服务质量,还会增加人才培养成本,探析酒店管理专业人才流失的原因及对策是非常必要的。
一、原因分析:1. 薪酬水平不合理:在酒店行业,员工的工作量大,工作强度大,但很多酒店的薪酬水平并不高,导致员工流失率较高。
2. 缺乏晋升机会:在一些中小型酒店中,晋升机会有限,很多员工缺乏上升空间,缺乏晋升机会会影响员工的职业发展动力,从而选择离开。
3. 工作压力大:酒店行业工作强度大,工作压力大,加之加班等情况较为普遍,这也是酒店管理专业人才流失的一个重要原因。
4. 缺乏职业培训机会:酒店管理专业需要不断学习和钻研行业新知识,但有些酒店缺乏职业培训机会,这也是造成人才流失的重要原因之一。
5. 工作环境差:一些酒店的工作环境较差,设施陈旧,管理混乱,服务标准低下等,导致员工流失率高。
6. 个人价值观与企业价值观不符:有些员工离开是因为与企业的价值观不符,不能得到认同,从而选择离开。
二、对策建议:1. 合理的薪酬福利政策:酒店企业应该对员工进行合理薪酬激励,并加强员工福利政策,提高员工的工作满意度和忠诚度。
2. 晋升机会和培训机会:酒店企业应该为员工提供明确的晋升机会和职业培训机会,鼓励员工在职业成长中不断进步,从而提高员工的归属感和忠诚度。
3. 确立良好的工作氛围:酒店应该加强管理,改善工作环境,提高员工的工作幸福感和满意度,降低员工的离职率。
4. 加强企业文化建设:酒店企业应该注重企业文化建设,在员工与企业之间建立起良好的共鸣和认同感。
5. 提供职业发展规划:酒店企业应鼓励员工制定职业发展规划,提供多种晋升机会,为员工提供广阔的发展空间,激发员工的工作激情,减少员工的流失。
6. 优化人力资源管理:酒店企业应该建立完善的人力资源管理机制,更好的关心员工的发展和需求,提高员工的归属感和忠诚度。
论酒店人才流失的原因及其措施
论酒店人材流失的原因及控制措施一、酒店人材流失的原因酒店人材流失原因何在?就业选择增多为人员流失提供了可能,人往高处走为人员流失提供了动机。
在对酒店流失人员的离职面谈进行总结后,主要涉及社会环境、酒店内部、员工个人三层面的原因:1.社会环境原因社会竞争过于激烈是导致酒店人材流失的重要原因。
一方面随着市场经济的发展与人材意识的增强,企业之间的竞争重心日益由资本竞争、技术竞争转移到了人材竞争上来。
近年来,酒店业的迅速发展必然导致酒店之间激烈的人材竞争,大部份酒店面临着“人员充足,人材缺乏”的困境。
另一方面,非酒店业如社会餐饮、社会娱乐等争夺酒店的市场分额,他们经营方式比较灵活,利润也相对照较高,给人材待遇自然不错,从酒店中以更高的职位更优厚的待遇挖现成的人材是他们常用的手段。
他们的开业期往往是酒店人材流失的发病期。
2.酒店内部原因酒店面对人员流失不解的同时,主要原因还得从酒店自身找。
酒店内部因素导致人材流失的原因不少,主要归纳以下几点:(1)薪水与福利Work China 的调查,薪酬被列为中国员工辞职的首要原因。
美国学者阿姆克尼克特与阿利在对员工辞职率的分析中发现,决定雇员自愿离开企业的所有影响中,最重要的影响因素就是相对工资水平。
在我国酒店业中,不同规模、档次与经济类型的酒店之间及酒店与其他行业间的报酬差距是客观存在的。
一些外资高档酒店员工的收入水平普遍要大大超过国内酒店;高新技术行业的工资水平又大大高于酒店业。
许多员工把酒店支付给自己的报酬的高低作为衡量自身价值的标尺。
由此,导致一些员工在寻觅到了能够提供更高报酬的企业后,就有可能选择跳槽。
大多数酒店工资起价较低,比如,服务员包吃住工资 600 -800 元,领班工资 1200 元摆布,主管 2000 元摆布,经理3000 元以上。
普通员工多为职高、技校生,普通年龄在 18 -20 岁,刚毕业看重眼前利益,年纪小,处理自己事情还存在着盲目性。
因外界工资较高或者高薪聘用或者给职务,导致有些员工流向其他酒店与行业。
浅析酒店员工流失原因及对策
浅析酒店员工流失原因及对策
酒店员工流失是酒店业界一个长期存在的问题,其原因可以归结于以下几点:
①工作环境和制度不足:缺乏有效的考核机制、激励机制,发展空间和晋升前景等,
导致员工缺乏工作激情,流失率较高。
②薪酬福利和社会风气不能满足人们的需求:薪酬福利水平低于市场动态,加之客人
降低服务要求,责任重时累又轻松,容易使员工丧失工作热情,影响其生活平衡性。
③员工管理比较松散:酒店管理者注重个体绩效而不是团队合作,缺乏对团队成员间
要求更严格的纪律,导致团队失去凝聚力,员工容易出现流动。
④应聘和培训中的漏洞:聘用未经严格考验的员工、缺乏详细的条件依据等不足,导
致培训不足,影响工作效率,影响服务质量,也加重了员工的离职选择。
针对上述原因,为了降低员工流失率,应采取以下对策:
①改善工作环境:维护员工权益,改善工作环境,完善岗位管理,加强岗位定位,引
入多元化酬劳制度,并定期进行调节,增强员工对公司的忠诚度。
②根据能力调整薪酬福利:把握市场薪酬水平变化,为优秀员工制定调薪方案,建立
奖励、罚款激励机制,增强员工的积极性。
③完善管理制度:加强完善团队建设,实行管理聚焦团队,推进领导、成员分布激励
机制,构建互利双赢的关系,促进团队合作,全体成员深入行业发展。
④优化应聘和培训流程:改进招聘渠道,建立详细的职位描述、招聘条件和评价标准,招聘部门严格把关,规范培训流程,为新员工提供全面的培训,从而提高服务质量和效率。
以上只是浅析的酒店员工流失的原因及其对策,如果要真正有效解决酒店员工流失问题,酒店管理者需要根据实际情况合理制定措施,加强酒店与员工之间关系的建设,营造
良好的工作氛围。
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内容摘要
酒店员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的问题,随着酒店业的发展,这个问题更加突出,导致酒店的服务质量大幅下降,经营成本加大,经济效益滑坡。
本文在分析酒店员工流失的情况和原因的基础上着重从三个方面提出酒店留住优秀人才的措施,指出应通过科学的方法吸引人才,留住人才。
关键词:酒店人才流失原因对策
引言
酒店是服务性行业,是劳动密集型行业,所提供的是对人的服务,所以在酒店业的竞争中,人力资源的竞争是酒店能够生存与发展的重要组成部分之一,也是酒店创业和赖以发展的顶梁柱。
但是,据一份调查显示,企业中高达9成的人想辞职或跳槽,据不完全统计,有60%以上的酒店专业毕业的大学生目前未从事酒店业【1】酒店的人才流失有两方面的原因:一方面是酒店的员工从事其他行业的工作;另一方面是酒店员工在各酒店间的流动,这种合理流动是正常的,但如果是大范围的和经常性的,就变成了人才流失,问题就严重了。
那么,如何才能减少人才流失现象给酒店带来的损失呢?完善人力资源的管理是关键。
第一章酒店人才流失的原因
1.1 个人因素
1.1.1 传统观念因素
在中国传统观念的影响下,社会对酒店职业的理解存在偏见,人们普遍认为在酒店工作就是伺候人,没有地位,没有尊严,无法体现人的价值,因此相对于其他行业员工来说,酒店员工的成绩难以得到社会的认可,使员工对自己的社会价值和取得的成绩产生怀疑。
那种莫须有的虚荣心就会导致部分员工跳槽。
1.1.2 学历结构偏低,员工素质参差不齐
现在酒店工作人员大多数都是一些刚接触社会的人,只是为了基本的生存选
择了在酒店工作。
其中大都是初高中毕业,无专业知识,尽管一部分是拥有专业知识的酒店专业毕业的学生,但他们都没有从业经验,阅历低。
所以与学历等因素相关,员工在业务素质、思想素质、服务意识方面与现代酒店的要求还有一些差距。
1.2 酒店内部因素
1.2.1 酒店待遇太低,福利差
作为每个出来工作的人不论是管理层还是服务员他们都是为了更好地生活以至于能够在现如今这个消费水平极高的社会立足,但目前酒店服务人员在社会劳动力中的薪酬属于较低水平,而在我国酒店业中,不同规模、不同档次与经济类型的酒店之间及酒店与其他行业间的报酬差距是客观存在的。
大部分酒店也没有除工资以外的福利待遇,做多做少,做好做坏都是统一报酬,付出与收入比例不恰当,员工积极性不高。
加之许多员工把酒店支付给自己的报酬的高低作为衡量自己价值的标尺。
所以大部分员工会不自觉的想到辞职或跳槽到其他行业。
1.2.2 劳动强度大,工作时间长,工作机械化
酒店的职业特点决定了其工作强度高,时间长,无常规性,非常的辛苦。
酒店不像是其他企业实行朝九晚五的工作时间制,而是实行轮班制,那种从早晨一直工作到晚上很晚的现象时有发生,这种工作时间让员工无法得到好的休息。
酒店是服务业,员工每天都在重复做着同样的工作,日复一日,年复一年,员工便对长期的繁重服务工作产生厌倦。
这样乏味的工作使员工生理和心理上都不愉快,导致很多员工离开酒店。
1.2.3 员工对工作缺乏稳定感,自我提升空间狭窄
由于酒店是一个特殊性的服务行业,酒店所提供的是面对面的服务,酒店常
常被理解为一种青春职业,认为只有年轻人才能做,过了一定的年龄就会被淘汰,加之有的酒店在淡季采用裁员的方式来维持酒店经营,员工感觉在酒店工作极不稳定。
从人的心理来分析,大多数人都想拥有一份相对稳定的工作,而不是每天为了找工作而到处奔波,因此酒店的工作给不了员工稳定感,大多数人会在有一些经验后就离开酒店另谋新职。
由于酒店的管理层需要的人数少,大多时候管理层的人是不会有变动的,即使有变动也只有一两个人能得到提升(可能还会有任人唯亲的现象),当员工尽心尽职的长时间为酒店工作,却一直没有得到酒店的重视,对员工的个人发展不闻不问,员工感到无发展空间自然就会转行去寻找更适合自己发展的企业了。
第二章应对人才流失的策略
2.1 加强与员工的沟通
随着社会的发展,企业与人之间不再是单纯的雇佣关系,在很多情况下,人在管理中的情感因素将会使企业的员工空前团结,成为一个极具战斗力的团队,使员工更加努力工作,为同一个目标而奋斗。
因此,酒店一定要与员工保持适当的沟通,比如可以运用以下几种办法,其一、管理者要热情对待每一位员工,了解员工,常与员工聊一聊工作以外的事情;其二、充分地尊重员工,对员工提出的建议或意见不一律否认,要采取重视的态度;其三、开展各种各样的文体活动,丰富员工的业余生活。
比如,新年联欢、篮球比赛、为员工举办生日会等。
2.2 开设培训课,提高员工素质
从目前我国的酒店业来看,员工的素质普遍不高,所以酒店首先要做的就是
加强酒店专业性的培养和培训,使员工不仅在对于与职业的认识更专业化,同时也在实际工作中更加注重专业性的流露。
除了专业外更应该注重员工综合素质的提高。
酒店应当把员工留住,并且想长远的计划,为酒店培养一批对自身职业生涯有规划、有远见的员工,促使员工对于职业生涯有一个正确的方向。
通过如此的转变,在一定程度上可以解决酒店留住员工难的问题。
2.3 提高工资和福利待遇
工资待遇是员工最重视的问题,薪金的高低直接影响员工决定是否继续留在酒店。
因此酒店要想留住人,就要想办法适当提高员工的工资待遇,或者可以在福利上给予员工优惠。
酒店管理者应灵活多样的调整工资,解决员工在经济上的后顾之忧。
除基本底薪外,还要给予一些津贴和金钱奖励,比如绩效奖金、年终奖金、全勤奖金、提议奖金等。
福利方面,酒店应主动承担大部分的社会保险费用,给老员工免费办理健康证。
使员工对酒店有好感,从而对酒店产生归属感。
2.4 完善工作制度
酒店是个特殊的行业,就业时间和其他行业有区别,繁忙时段通常处于其余行业人士的休闲时光。
这一特殊性,更提醒酒店管理者应该重视酒店员工的休假、工作的制度。
例如,在酒店处于淡季时可给予优秀员工奖励旅游,每个月组织周边旅游作为员工福利。
员工外出旅游时宜在休假期间进行,不能在员工旅游返回酒店还的完成相应的任务。
不用花很多时间就可以提高员工的工作效率,对双方起到一个良好的反应。
2.5 给酒店内部员工晋升的机会
根据人才流动状况,酒店应针对流动性大的岗位、关键岗位,比如领班、主管、部门经理等,提前做好人才的补充计划工作,创立通畅的人才晋升梯队。
例
如,定期在服务员中挑选一部分优秀员工担任领班助理,然后又在领班中挑选一部分担任经理助理,以便他们能够在学习过程中胜任这个职务,这样的政策就给了员工信心,以至于员工在日常工作中有自己奋斗的目标。
小结
员工流失率高从客观上反映出了酒店管理上存在的现实问题,只有稳定员工队伍,才能提供高质量的服务,才能使酒店有更稳固的发展。
因此,只有将员工利益与酒店利益有机的结合在一起,使得员工在为了自己的利益最大化而工作时,酒店的利益才能最大化。
这样,才能收获员工对酒店的热爱和忠诚,有效减少人才的不合理流失对酒店造成的损失。
参考文献
【1】艾菲森.饭店业人力资源管理 2002
【2】李勇平.餐饮服务与管理.大连:东北财经大学出版社,2002。