咖啡店选址_图文
最新商店选址PPT课件
二、商圈分析
商圈分析，就是经营者对影响商圈的人 口结构、生活习惯、产业结构、交通状 况、城市规划、商业氛围等因素进行实 地调查和分析，为选择店址、制定和调 整经营策略提供依据
商圈分析的意义
商圈分析是新开商店合理选址的前提 商圈分析有助于零售店制定竞争经营策略 商圈分析有助于零售店制定市场开拓策略 商圈分析有助于加快资金周转 商圈分析有助于为开设分店和连锁店提供
2.赫夫法则
公式：
Fj/Tijλ Pij＝
∑Fj/Tijλ
j=1
Pij：i地区的消费者在j商业区（或商店）购物的概率 Fj：j商店的规模（营业面积）或j商业区内某类商品总营业面积 Tij：i地区的消费者到j商店的行程
λ：消费者对时间距离或空间距离敏感度
Fj/Tijλ：j商店或商业区对i地区消费者的吸引力
考虑到两地商店的里程距离；只考虑一地的主 干道而不考虑支路 ；广告、顾客忠诚以及某些 商店有特殊吸引力时，会减弱雷利法则的有效 性
2.赫夫法则
戴维.赫夫于20C60年代提出
从消费者的立场出发，认为消费者前往某一商 业设施发生消费的概率，取决于该商业设施的 营业面积、规模实力和时间三个主要要素。商 业设施的营业面积大小反映了该商店商品的丰 富性，商业设施的规模实力反映了该商店的品 牌质量、促销活动和信誉等，从居住地到该商 业设施的时间长短反映了顾客到目的地的方便 性。同时，哈夫模型中还考虑到不同地区商业 设备、不同性质商品的利用概率，这个模型的 公式表现如下
【例题】某区域内有3个超市，其店铺规模与某消费者到这3家店购物的时间 距离如表所示。如果λ=1，试分析该消费者到每个超市购物的概率。
超市
时间距离/ 超市规模/
分钟
咖啡厅选址分析报告
咖啡厅选址分析报告团队:刘淑玲张斌许莲英朱艳兵目录一．地理位置二．选址原因之城市规划三．周围商业及竞争对手四．周围人口状态分析五．辐射范围六．店面初步规划七．经营特色及商品结构八．经营效益预估。
九、前景分析一．地理位置:我们做的是一个商务咖啡店的选址报告.选址于光谷软件园汉口银行和软件园一食堂形成的L形场地内。
与其他消费区相邻。
我们的商务咖啡店的定位于中高端消费.面积约120个平方。
经营的主要是咖啡，但是我们也提供高档的小点心。
光谷软件园1．光谷软件园位于“武汉·中国光谷”关山大道1号。
2．正面关山大道，右侧为民族大道的余脉，紧邻三环线,交通便利，路宽车多却不拥挤。
3。
所选咖啡厅的位置在软件园的内部。
走进光谷软件园，仿佛走进一座公园。
从规划图上看，园区至少留出了近3/4的面积来做园林和公共空间，建筑占地不到1/4。
据了解,整个园区的规划特点是“三低一高”,即低容积率（0。
91），低建筑密度（21%），低建筑物层次(大部分在5层左右），高绿化率（55%的绿地和湖面）。
位于中央的大片人工湖，是园区的视觉和活动中心，一排排建筑沿湖岸层层展开，渐次升高，疏落有致，让不同方位的办公楼都能欣赏到湖光水景。
道路宽敞，视野开阔，决无一丝的紧迫感.湖景黄昏美景二．选址原因之城市规划:光谷软件园是国家科技部认定的“国家火炬计划软件产业基地"和国家商务部认定的“中国软件服务外包基地”，是我国中西部地区建成和在建规模最大的软件园，是国家科技部认定的“国家火炬计划软件产业基地"和国家商务部认定的“中国软件服务外包基地”；是我国中西部地区建成和在建规模最大的软件园。
目前，入园企业大体可分三大类。
第一，跨国公司及海外上市企业（美国EDS、微软公司、泛亚班拿、招商银行、日本ID软件、法国电信以及台湾中冠信息等)。
第二，国内知名的软件、服务外包和电子信息服务类企业（中地数码、地大信息、华工达梦、东湖软件、江通数码等湖北软件产业传统优势领域的龙头企业）。
咖啡馆如何选址与区域分析
咖啡馆开店选址一：【校园】想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关，据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。
随着中国大学产业的快速发展，校园咖啡馆不仅在校园周围遍地开花，而且在校区内也变得随处可见。
尤其是各种大学城的出现以及大量留学生的出现，更是让校园咖啡店成为了必不可少的配套，例如雕刻时光等咖啡连锁早早的就在抢占这块市场了。
选址名称：校园区主要目标市场：学生、教师、留学生推荐经营项目：咖啡、文化沙龙、西式简餐、会务定价策略：中等偏低，很难卖出高价适合面积：50--100平米租金：校园区租金最大的是周末、国定假和寒暑假是没有生意的，所以在同等租金的前提下，校园区的实际使用率较低。
主要优势：校园区无疑是驴友们开店的最佳选择，可以过上理想中三天打渔两天晒网的生活，有漫长的假期可以让你出去喜欢的地方，做喜欢的事情。
另外有众多的廉价劳动力——计时工可供雇佣，只要自己能搞定吧台，几乎不会担心缺人。
客源相对固定，而且每年都会更新一部分，形成一个良性的客户群流动性。
学生对产品的挑剔程度也会稍低。
主要劣势：可能会受到较多的行政干预，从装修到产品到定价等等，尤其是定价，行政干预的可能性更高。
另外就是营业时间相对较少，学生的消费力较弱等因素也是值得关注的。
建议：校区内的咖啡店需要较多的突出个性以及文化等附加值，如果能将选址定在留学生楼附近生意会更好一点。
最好能带一些餐，只是咖啡的话会比较难以盈利。
咖啡馆开店选址二：【商务区】在商务区开家咖啡店无疑是相对投资回报较高的选择，尤其是现在新建商务楼的增速非常快，也给了很多类似的机会，其中唯一的问题就是，商务区的物业方更愿意让类似星巴克等大型连锁入驻，（重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学校）所以真正能被我们租借到手的一般地段不会很好，是需要发动一点人际关系才能入手的。
选址名称：商务区主要目标市场：白领、外籍员工推荐经营项目：咖啡、外卖咖啡、西式简餐、商务套餐、会务定价策略：中等适合面积：15--100平米租金：商务区的租金一般处于中等的水准，有些比较冷僻的区域也会很低，但需要注意的是，商务区的经营是每天18：00以前的时间段，而且周末和国定假期是歇业的。
服务业区位因素及其变化ppt人教版
文 市场 为重要。市场需求越大，服务产品越多，服务企业的
因 因素 发展潜力越大。人口平均消费水平、居民消费偏好等
素
也是商业性服务业区位选择时需要考虑的市场因素
区位因素
影响
在交通便利的地方，客流量大，可以扩大消费市
场，也便于物资的集散，有利于餐饮、休闲娱乐 人文 交通因
等消费性服务业和零售业的集聚。很多商业网点 因素 素
• 5．商业性服务业的区位因素：_市__场___、交通运输、劳动力、政策 法规、集__聚____、历史文化等人文因素。
• 6．公共服务业的区位因素：以_均__衡__化___为区位选择原则，主要考 虑被服务对象的需__求__与__分__布____。 • 二、服务业区位因素的变化
• 1．服务业的发展 • (1)新兴的服务业不断涌现，如软件服务、__现__代__金__融__、健康养老、 科技咨询、文__化__创__意__设__计____等。 • (2)传统的服务业结合现代技术不断改造和_提__升___、融合与分__化____。
• 2．服务业区位因素的变化 • (1)原因：网__络__信__息__技__术____的发展。
• (2)表现
• ①新兴的服务业与人们生活息息相关，主要依赖网络设备和现代 通信技术，因网此络__信__息__技__术______是影响其区位选择的主要因素。
• ②网络信息技术的发展使得地理的空间限制在逐渐减弱，人们日 常购物、交易，甚至金融、贸易都能在虚拟的空间进行。
第三章
第3节 人教版
学习目标
核心素养目标
区域认知：能够从区域的视角，认识服务业的概念、
1.了解服务业的
区位因素。
概念、行业范围 综合思维：结合图文资料，理解各区位因素对服务业
咖啡店选址的逻辑
咖啡店选址的逻辑咖啡店选址是开设咖啡店前非常关键的一步，它直接关系到咖啡店未来的客流量、经营状况和盈利能力。
以下是咖啡店选址的一些重要考虑因素：人流量：选址时首要考虑的是人流量，即经过咖啡店潜在顾客的数量。
高人流量的区域通常意味着更高的曝光率和潜在顾客群。
目标顾客群：了解目标顾客群的特点，如年龄、职业、消费习惯等，有助于选择符合他们需求的地点。
例如，靠近办公区的咖啡店可能吸引更多上班族，而大学附近的咖啡店则可能以学生为主要顾客。
竞争状况：分析周边竞争对手的数量、类型和经营状况，避免在竞争过于激烈的区域开设咖啡店，除非有独特的竞争优势。
可见性和可达性：确保咖啡店的位置容易被看到和到达，比如靠近主要街道、交通枢纽或购物中心。
租金和成本：考虑选址地的租金、物业费、装修成本等，确保这些成本符合预算，并能够在预期的经营期内实现盈利。
周边环境：评估选址地的环境，包括周边建筑、绿化、噪音水平等，这些因素可能影响顾客的体验和舒适度。
停车便利性：对于许多顾客来说，方便的停车是一个重要的考虑因素。
确保咖啡店附近有足够的停车位或方便的公共交通。
未来发展：考虑选址地的未来发展潜力，如是否有新的住宅或商业项目正在建设，这些可能影响未来的客流量。
法规和限制：了解当地的商业法规、建筑规定和环保要求，确保咖啡店的经营符合所有相关法律法规。
市场调研：进行市场调研，收集潜在顾客的意见和建议，了解他们对咖啡店的需求和期望，以便更好地满足市场需求。
综合考虑以上因素，选择一个合适的地点对于咖啡店的成功至关重要。
正确的选址策略可以为咖啡店带来稳定的客流、良好的品牌形象和可持续的盈利能力。
咖啡店的选址逻辑主要基于一系列相互关联的因素，这些因素共同影响着潜在顾客的数量、店铺的可见性以及长期经营的可行性。
以下是选址决策中的主要逻辑步骤：市场需求分析：首先，需要评估目标区域的市场需求。
这包括了解当地居民和上班族的数量、年龄分布、消费习惯以及他们对咖啡的偏好。
各类商家的选址要求一览
各类商家的选址要求一览在选择商家的选址时，不同类型的商家会有不同的要求。
本文将为您提供各类商家的选址要求一览，帮助您更好地了解商家选址的考虑因素。
餐饮服务餐厅•人口密集区：选择人流量较大的区域，如市中心、商业区等，以吸引更多的顾客。
•交通便利：附近有公共交通站点、车流量大的道路，方便顾客前来就餐。
•周边竞争分析：需要考虑周边是否已有类似餐厅存在，如果有，需有吸引顾客的独特特色才能在竞争中脱颖而出。
•停车设施：是否有停车场或停车位，以方便顾客停车。
快餐店•交通繁忙地段：选择交通繁忙的地段，如车站周边、商业区等，以吸引过往顾客。
•办公区周边：快餐店的目标消费群体多为上班族，因此选择办公区附近有利于吸引这部分顾客。
•大型社区：选择大型住宅社区附近，方便居民购买外卖或者就餐。
零售业便利店•居住区周边：选择居住区附近，方便居民购买日常生活用品。
•人流密集地段：如商业区、车站周边等人流密集地段，方便过往顾客随时买到需要的物品。
•周边设施：选择周边缺少或者需要增加便利店的地方，如大型社区、写字楼等。
时装店•商业区：选择商业区或购物中心，以吸引顾客进行购买。
•高端住宅区：高端时装店的目标消费群体较为富裕，选择高端住宅区附近更有利于吸引这一群体顾客。
•有特色的街区：选择风景优美、有独特特色的街区，以增加顾客的好奇心和探索欲。
服务业美容院/SPA•商业区或购物中心：选择商业区附近或购物中心内，以吸引购物顾客或需要放松身心的顾客。
•高端住宅区：高端美容院的目标消费群体多为较为富裕的人群，因此选择高端住宅区附近更有利于吸引这一群体顾客。
•周边竞争分析：需要考虑周边是否已有类似的美容院存在，如果有，需有独特的服务和品质以在竞争中脱颖而出。
婚庆公司•婚庆热点区域：选择婚庆热点区域，如婚纱摄影区、婚宴酒店集中区等，增加接触目标客户的机会。
•周边配套设施：选择周边设施完善的地方，如酒店、婚宴场地等，方便进行合作并提供更好的服务。
课程设计咖啡店选址分析
课程设计咖啡店选址分析一、教学目标本课程的目标是让学生掌握咖啡店选址分析的基本知识和技能，能够运用相关理论和技术对咖啡店的选址进行科学合理的分析和决策。
具体目标如下：1.理解咖啡店选址的基本原则和因素。
2.掌握咖啡店选址的分析和评估方法。
3.了解咖啡店选址的法律法规和政策环境。
4.能够运用地理信息系统（GIS）进行咖啡店选址的分析和决策。
5.能够运用市场和数据分析方法，对咖啡店的市场需求和竞争情况进行评估。
6.能够撰写咖啡店选址分析报告，提出合理的选址建议。
情感态度价值观目标：1.培养学生对咖啡文化的热爱和尊重，提高对咖啡店选址工作的认识和价值。
2.培养学生团队合作精神和沟通协调能力，提高对咖啡店选址决策的重要性的认识。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括咖啡店选址的基本原则和因素、分析和评估方法、法律法规和政策环境等方面。
具体内容包括以下几个方面：1.咖啡店选址的基本原则和因素：地理位置、交通便利性、人口密度、消费水平等。
2.咖啡店选址的分析和评估方法：地理信息系统（GIS）的应用、市场和数据分析等。
3.咖啡店选址的法律法规和政策环境：商业用地规划、土地使用权、环境保护等。
三、教学方法本课程采用多种教学方法，包括讲授法、案例分析法、实验法等，以激发学生的学习兴趣和主动性。
1.讲授法：通过教师的讲解和讲解，向学生传授咖啡店选址的基本知识和技能。
2.案例分析法：通过分析真实的咖啡店选址案例，让学生运用所学知识和技能进行实际操作和决策。
3.实验法：通过使用地理信息系统（GIS）等软件和设备，让学生进行咖啡店选址的实验操作和分析。
四、教学资源本课程的教学资源包括教材、参考书、多媒体资料、实验设备等。
具体包括以下几个方面：1.教材：选用合适的教材，如《咖啡店选址与经营》等，为学生提供系统的学习材料。
2.参考书：提供相关的参考书籍，如《商业地理学》、《市场与分析》等，供学生深入学习和参考。
3.多媒体资料：制作课件、案例视频、图片等多媒体资料，丰富学生的学习体验和理解。
2023年广东省东莞市北辰高级中学高考地理模拟试卷(4月份)+答案解析(附后)
2023年广东省东莞市北辰高级中学高考地理模拟试卷（4月份）自2020年中国邮政在厦门大学附近的邮局开设第一家咖啡店以来，中国邮政已在泉州、珠海、上海等地利用邮局经营咖啡。
2022年，中国邮政在北京四环外的某新区开设北京首家邮政咖啡。
据此完成各小题。
1. 中国邮政跨界经营咖啡店的主要目的是（ ）A. 调整主营业务B. 改善生活品质C. 拓展收入渠道D. 保障失业人员就业2. 邮政咖啡北京首店未选址在老城区，而选在四环外的某新区，主要考虑的是（ ）A. 工资水平B. 人口年龄结构C. 原料供应D. 交通条件3. 以上城市的邮政咖啡店数量较少，可能受制于（ ）A. 邮局数量B. 饮食习惯C. 经营成本D. 品牌认知乌鲁木齐河发源于天山主脉某冰川，某河段因河流下切侵蚀山前冲积扇从而在河流东西两岸发育了多级河流阶地。
如图示意该河段地质构造剖面及阶地分布。
读图，完成各小题。
4. 与阶地T2相比，阶地T4（ ）①形成年代更晚②形成时地壳稳定时间更长③地表沟壑更多④形成时地壳抬升时间更长A. ①②B. ①④C. ②③D. ③④5. T5、T7处阶地面上的黄土或黄土状沉积物可能来自于（ ）A. 基岩风化B. 山地崩塌C. 流水沉积D. 风力堆积呼伦湖（如图）流域上游的阿尔山是亚洲最大的火山群，玄武岩地下水成为呼伦湖重要的补给水源。
据此完成各小题。
6. 玄武岩地下水成为呼伦湖重要的补给水源，其必备条件有（ ）①玄武岩多气孔②玄武岩埋藏浅③断裂带发育④向斜构造发育A. ①③B. ①④C. ②③D. ②④7. 推测由玄武岩地下水形成的流入呼伦湖的支流（ ）A. 水温较低B. 含沙量大C. 汛期较长D. 终年不冻湘南是指湖南省南部衡阳、郴州、永州三个市，毗邻广东、广西、江西三省。
2011年10月，湘南承接产业转移示范区成为中国第4个国家级承接产业转移示范区。
图示意湘南位置与范围。
据此完成各小题。
8. 湘南承接产业转移示范区成为国家级示范区的优势是（ ）A. 政府支持，优惠政策多B. 资源丰富，产业基础好C. 土地廉价，开发强度小D. 交通纵横，通达度较高9. 湘南承接产业转移示范区承接的产业主要来自（ ）A. 广东B. 广西C. 江西D. 湖北冬季，青藏高原阻挡低空西风急流，使之分为南、北两支急流，北支急流经我国西北、华北、东北和华东等地区流向太平洋；南支急流流过青藏高原南侧后转变成温度较高、湿度较大的西南气流，影响四川、贵州、云南、华南及长江中下游地区。
2023届江西省萍乡市高考二模地理试题(含答案)
2023届江西省萍乡市高考二模地理试题学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题组察雅县位于我国青藏高原地区，“种养循环一体棚”项目位于该县的河谷地区。
该项目以棚室为边界将种植系统、生猪养殖和发酵系统相结合，是一种立体养殖新模式。
图1示意“种养循环一体棚”系统剖面，图2示意其农业生产过程。
据此完成下面小题。
1．察雅县“种养循环一体棚”建设时采用立体养殖结构，主要考虑到当地（）A．用地有限B．热量不足C．土壤贫瘠D．水源匮乏2．“种养循环一体棚”生产模式的益处主要体现在（）A．技术含量低，地区适应性强B．生产多元化，专业化程度高C．种养循环，节约生产成本D．生态稳定，能量实现自给下图示意某都市商圈背景下M、N两个品牌的连锁咖啡门店区位模式及服务范围。
调查发现，M连锁咖啡店采用传统零售模式；而N连锁咖啡店采用新零售模式，以信息技术为依托、以物流为支撑、融合线上线下全渠道、以需求大数据指导供给的零售模式。
据此完成下面小题。
3．推测M连锁门店的主要消费群体是（）A．都市白领B．中小学生C．工厂工人D．周边居民4．与M咖啡门店相比，N咖啡门店的选址的优势在于（）A．靠近消费市场B．土地租金较低C．交通运输发达D．信息网络发达5．咖啡门店采取新零售模式，带来的影响有（）①实体区位不受限制②缩小线下市场范围③加快产品服务更新④节约门店运营成本A．①②B．①③C．③④D．②③涠洲岛位于广西北部湾，周边海域海流绕涠洲岛运动。
该海域分布大量石珊瑚和柳珊瑚，珊瑚生长条件苛刻，对水环境要求较高，生长在坚硬的岩石上。
下图示意涠洲岛位置与石珊瑚分布，据此完成下面小题。
6．涠洲岛周边海流的运动方向为（）A．冬季逆时针，夏季顺时针B．冬夏季都是逆时针C．冬季顺时针，夏季逆时针D．冬夏季都是顺时针7．绕岛运动的海流对珊瑚生长的影响主要体现在（）A．拓展生长空间B．塑造岩石基底C．稀释海水养分D．减少天敌数量8．南湾海域珊瑚分布较少，主要是因为该处（）A．水浅坡缓B．水温较高C．水质较差D．风浪较大北半球温带干旱半干旱地区草原生态系统正在发生改变。
各类商家经营选址需求大全
各类商家经营选址需求大全1. 餐饮店餐饮店是指提供各种餐饮服务的场所，如餐馆、酒楼、快餐店等。
在选择经营选址时，餐饮店需考虑以下几个因素：•繁华地段：选址在繁华的商业区或商场附近，能够吸引更多的顾客。
•交通便利：靠近公共交通站点或主干道，方便顾客前来就餐。
•人口密集区：选址在人口密集的区域，能够获得更大的顾客潜力。
•竞争情况：需调研周边竞争餐饮店的情况，确定选址是否合适。
•邻近设施：选择附近有办公楼、学校、医院等设施的地点，能够增加潜在的客户群体。
2. 零售店零售店是指提供各种商品销售的店铺，如服装店、超市、便利店等。
在选择经营选址时，零售店需考虑以下几个因素：•人流密集区：选址在人流密集的商业区或购物中心，能够吸引更多的顾客。
•目标客户群体：了解目标客户群体的特征，并选择位于其居住地附近的地点。
•竞争情况：了解周边竞争零售店的情况，选择竞争较少的地点。
•停车便利性：选择有停车位或停车设施的地点，方便顾客前来购物。
•邻近设施：选择附近有大型商场、娱乐设施等的地点，能够吸引更多的顾客。
3. 服务行业服务行业包括美容美发店、健身房、洗车店等。
在选择经营选址时，服务行业需考虑以下几个因素：•目标客户群体：根据目标客户群体的特征，选择位于其居住地附近的地点。
•竞争情况：了解周边竞争服务行业的情况，选择竞争较少的地点。
•停车便利性：选择有停车位或停车设施的地点，方便顾客前来使用服务。
•邻近设施：选择附近有商场、写字楼等设施的地点，能够吸引更多的潜在客户。
•交通便利：靠近公共交通站点或主干道，方便顾客前来使用服务。
4. 办公场所办公场所是指提供办公空间租赁的场所，如写字楼、联合办公空间等。
在选择经营选址时，办公场所需考虑以下几个因素：•交通便利性：靠近公共交通站点或主干道，方便员工上下班。
•邻近设施：选择附近有餐厅、咖啡馆等设施的地点，方便员工的休息与用餐。
•电信设施：确保有良好的网络覆盖和电信设施，方便办公和交流。
校园咖啡厅STP战略——第七组图文
校园咖啡厅STP战略——第七组图文在校园这个充满活力与学术氛围的环境中，咖啡厅逐渐成为学生和教职工们休闲、交流和学习的热门场所。
为了在竞争激烈的校园市场中脱颖而出，制定一套科学有效的 STP 战略（市场细分、目标市场选择和市场定位）至关重要。
以下是我们第七组为校园咖啡厅制定的STP 战略。
一、市场细分（一）地理细分校园咖啡厅的地理位置是一个重要的细分因素。
一般来说，校园可以分为教学区、生活区和运动区。
教学区附近的咖啡厅可能更侧重于提供快速的咖啡饮品和简餐，以满足学生课间或课后的短暂休息需求；生活区的咖啡厅则可以打造更加舒适和温馨的环境，提供更多种类的饮品和甜品，成为学生们放松和社交的场所；而运动区附近的咖啡厅可以增加运动饮料和能量食品的供应，满足运动后的补充需求。
（二）人口细分1、学生群体本科生：他们通常有较多的课余时间，对价格较为敏感，喜欢尝试新的饮品和食品，注重咖啡厅的氛围和社交功能。
研究生：学习压力较大，对环境的安静程度和座位的舒适度有较高要求，更倾向于在咖啡厅进行学术研究和小组讨论。
留学生：可能对咖啡的品质和种类有更高的要求，同时也希望能品尝到家乡的特色饮品和食品。
2、教职工群体年轻教师：工作节奏快，需要一个能够放松身心的地方，对咖啡的提神效果有一定需求，同时也关注咖啡厅的环境和服务。
资深教师和行政人员：对环境的优雅和服务的品质要求较高，可能更倾向于在咖啡厅进行商务洽谈或小型会议。
（三）心理细分1、追求时尚和潮流的群体这类消费者喜欢尝试新鲜事物，对咖啡厅的装修风格、饮品创新和品牌形象较为关注，愿意为独特的体验支付较高的价格。
2、注重品质和健康的群体他们更关注咖啡的品质、原材料的新鲜度和食品的营养成分，倾向于选择有机咖啡和低糖、低脂的食品。
3、追求性价比的群体这类消费者对价格比较敏感，更愿意选择价格实惠、份量充足的饮品和食品，同时也希望能享受到一定的优惠和折扣。
（四）行为细分1、消费频率高频消费者：几乎每天都会光顾咖啡厅，对咖啡厅的忠诚度较高，是咖啡厅的核心客户群体。
咖啡厅选址分析报告
咖啡厅选址分析报告1. 引言咖啡厅作为一个日益受欢迎的社交场所和休闲去处，吸引了许多投资者的兴趣。
然而，选择一个适当的位置对于咖啡厅的成功运营至关重要。
本文将利用分析方法，提供一种咖啡厅选址的步骤思路。
2. 数据收集在进行咖啡厅选址之前，我们需要收集一些数据来帮助我们做出决策。
以下是一些可以收集的数据：•人口统计信息：了解目标地区的人口规模、年龄结构和消费能力等信息。
•交通状况：考虑附近的交通枢纽、公共交通设施和停车场的便利程度。
•竞争分析：调查附近已经存在的咖啡厅数量和类型，评估潜在竞争压力。
•房租和成本：了解目标地区的房租水平和其他运营成本。
3. 人口统计分析人口统计信息是评估咖啡厅选址的重要因素之一。
以下是一些关键指标：•人口规模：选择一个人口密集的地区，以最大程度地增加潜在顾客群体。
•年龄结构：考虑目标地区的人口年龄结构，以确定是否有足够的目标客户群体。
•消费能力：研究目标地区的平均收入水平，以确定是否有足够的购买力支持咖啡厅的经营。
4. 交通分析交通状况对于咖啡厅的可达性至关重要。
以下是一些需要考虑的因素：•交通枢纽：选择靠近主要交通枢纽（如火车站、公交站、地铁站等）的位置，以方便顾客的到达。
•公共交通设施：附近是否有公共交通设施的覆盖，以确保顾客能够方便地前往咖啡厅。
•停车场：考虑附近是否有充足的停车场空间，以方便驾车前往的顾客。
5. 竞争分析进行竞争分析可以帮助我们了解周边已有咖啡厅的情况，从而更好地定位我们的咖啡厅。
以下是一些建议的分析方法：•目标地区的竞争压力：评估目标地区已有咖啡厅数量和类型，确定市场潜力和竞争激烈程度。
•竞争咖啡厅的特点：调查附近咖啡厅的特点和经营策略，以确定我们的咖啡厅在市场中的差异化竞争优势。
6. 成本分析经营成本是咖啡厅选址中另一个重要的考虑因素。
以下是一些需要考虑的成本因素：•房租水平：评估目标地区的房租水平，确保租金可承受。
•运营成本：考虑人员工资、原材料成本、水电费用等因素，确保经营成本可控制。
咖啡厅吧台功能区平面布局
咖啡厅吧台功能区平面布局咖啡厅是很多人在闲暇时光里喜欢去的地方，无论是和朋友聊天还是一个人安静地阅读。
而在咖啡厅里，吧台是一个很重要的功能区，它不仅是服务区域，也是交流互动的场所。
因此，咖啡厅吧台的平面布局设计至关重要，它直接影响着顾客的体验和整个空间的氛围。
下面我将结合实际情况为大家介绍咖啡厅吧台功能区平面布局的设计。
首先，咖啡厅吧台的位置应当合理布置。
一般来说，吧台应当位于咖啡厅的中心位置，以便方便服务员从吧台向各个区域快速服务，同时也方便顾客前来点餐或结账。
另外，在吧台周围的区域应当留出足够的空间供顾客站立等待或用餐，同时也应当考虑到行人流线的设计，避免拥挤和交叉干扰。
其次，吧台的形状和尺寸也是需要考虑的因素。
吧台的形状可以根据实际情况进行设计，一般来说，常见的吧台形状有L型、U型和直线型等，根据各自的功能需求选择适合的形状。
而吧台的尺寸也要考虑到顾客的数量和需求，不能太小导致拥挤，也不能太大浪费空间。
再次，吧台周围的配套设施也是需要考虑的因素。
比如，需要考虑到咖啡机、饮料机、咖啡杯、餐具等器皿的存放位置，以便服务员快速操作。
同时，可以在吧台周围设置高脚椅或长凳，供顾客就座用餐或等待。
此外，还可以在吧台周围设置一些绿植或装饰品，增加整个空间的美感。
最后，吧台的设计风格也很重要。
咖啡厅的风格通常与吧台的设计相呼应，可以选择欧式、复古、现代等不同风格的吧台设计，以便与整个空间的氛围相协调。
同时，可以在吧台上放置一些艺术品或装饰物，增加整个空间的品味和格调。
总的来说，咖啡厅吧台功能区平面布局设计需要考虑到位置、形状、尺寸、配套设施和风格等多个因素，只有综合考虑这些因素，才能设计出一个既实用又美观的吧台，满足顾客的需求并增加整个空间的氛围。
希望以上内容对大家有所启发，谢谢！。