科学饮食,健康生活

科学饮食，健康生活

一、问题的提出

当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚睡晚起的不良习惯，往往无暇顾及早餐。特别是中小学生，吃早餐对他们来说似乎并没有用，便逐渐形成了早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富的饮食方式。这几年来社会上一直在宣扬科学饮食，关爱健康。那么早餐问题为什么没有很好地被重视呢？

二、研究问题

通过查阅资料，我了解到忽视健康饮食的危害：

1、反应迟钝、工率低；

2、特别对青少年的生长发育有重要影响；

3、容易发胖；

4、诱发便秘；

5、十二指肠溃疡的祸根；

6、滋生营养不良；

7、促使胆囊结石。

针对以上问题，我们又采用了以下研究方法：

1、我设计并发放了100份调查问卷，对人们进行了调查。

2、统计分析调查问卷，总结结论，提出合理的建议。

三、调查分析

我国长期形成了不合理的饮食习惯和结构。营养食品专家认为，良好的饮食习惯与方式对人的身体、智力发育和健康有着非常重要的作用，随着科学学的发展，人们对于科学饮食已经有了很好的认识，在这次调查中我发现：

（1）近65%的人天天吃早餐

在这次调查中，我们欣喜地发现，不吃早餐或很少吃早餐的人只占了17%，天天吃早餐的人占到了65%,经常吃早餐的人占了18%。这是一个很值得高兴的结果。说明早餐的重要性已经被大多数人民接受，人民对自身健康的关爱已经越来越受到重视。（2）饮食的质量

在这次调查中，虽然有65%的人天天吃早餐，有18%的人经常吃早餐，但饮食的质量不是很高，以下数据还与专家制定的科学饮食标准还有一定的距离。

1、62%的人以精粮为主

2、坚持喝牛奶的占39%

3、吃鸡蛋的占16%

4、吃米饭的占32%

5、馒头占20%

四、结论与建议

“饮食问题”已经到引起越来越多的人注意了。为了彻底改

变人们“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，提倡科学饮食，我提出以下几点建议：

1、改善个人习惯

（1）保证充足的睡眠。睡眠一方面可能导致起床时间晚，从而压缩了早餐的时间；另一方面影响早餐精神状态，使我们没有心思吃饭。

（2）有意识地挑选营养丰富且卫生的食品。

（3）加强对健康饮食问题的认识，有意志地逐步改善自己不良的饮食习惯

2、注重科学饮食

（1）时间要最佳。

（2）早餐前应先喝水。

（3）热量供给要适当。

（4）烹调制作要讲究。

（5）酸碱食物不可偏废。

希望人们保持科学饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。