皮类中药鉴定
皮类中药的鉴定
二、性状鉴别
呈板片状或浅槽状，长宽不一 外表面黄褐色至黄棕色，有的可见皮孔
痕及残存的灰褐色粗皮 内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱
纹 体轻，质硬，断面深黄色，纤维性，呈
片状分层 气微，味极苦，嚼之有黏性
三、显微鉴别
三、显微鉴别
四、理化鉴别
主要成分---
含小檗碱、黄柏碱、黄柏酮、黄柏内酯等。按高效液 相色谱法测定，本品含小檗碱以盐酸小檗碱计不得少 于3.0％；含黄柏碱以盐酸黄柏碱计，不得小于0.34％
五、真伪鉴别
掺伪品：近来发现有以山药碎片掺入牡丹皮 销售，两者颜色相似，容易混淆
白鲜皮的鉴定
山东中医药高等专科学校制作
一、来源鉴别
芸香科植物
白鲜Dictamnus dasycarpus Turcz.
的干燥根皮
二、性状鉴别
呈卷筒状 外表面灰白色或淡灰黄色，具细纵皱纹
及细根痕 内表面类白色，有细纵纹 质脆，折断时有粉尘飞扬，断面不平坦 有羊膻气，味微苦
呈槽状或卷筒状 外表面灰棕色，稍粗糙，有的可见灰白色地
衣斑 内表面红棕色，略平滑，有细纵纹，划之显
油痕 质硬而脆，易折断，断面不平坦，颗粒性，
外层棕色而粗糙，内层红棕色而油润，中间 有一条黄棕色线纹 气香浓烈，味甜、辣
三、显微鉴别
四、理化鉴别
主要成分---
挥发油(肉桂油)，油中主成分为桂皮醛及少 量醋酸桂皮酯。按挥发油测定法(乙法)测定， 本品含挥发油不得少于1.2％(ml/g)；按高效 液相色谱法依法测定，本品含桂皮醛不得少 于1.5％
三、理化鉴别
主要成分---
梣酮 按高效液相色谱法测 定，含梣酮不得少于0.05％
中药鉴定实验8-皮类中药
黄 柏 分 枝 石 细 胞
黄 柏 晶 纤 维
黄柏粉末——草酸钙方晶
黄柏粉末 石细胞鲜黄色，多不规则分枝状，壁极厚， 层纹细密。 纤维及晶纤维多，鲜黄色，胞腔线形；晶 纤维多方晶密集。 方晶多。 黄色黏液细胞多单个，壁薄。
理化鉴别 肉桂桂皮醛的检查 厚朴酚类的检查
肉桂理化鉴别 肉桂氯仿提取液2滴滴于玻片上，待干
分枝状
黄
石细胞
柏
横
切
面
方晶
韧皮纤 维束
方晶 黄柏横切面
黄柏横切面 木栓细胞长方形。栓内层含方晶。 皮层狭窄，散有纤维束及石细胞群，石 细胞多分枝状，壁极厚，层纹明显。 韧皮部外侧具少数石细胞，晶鞘纤维束 切向带状排列成断续层带。 射线常弯曲。 黏液细胞随处可见。
肉桂粉末
肉桂粉末 纤维长梭形，多单个。 石细胞壁常三面增厚。 油细胞类圆或长圆形。 射线细胞含草酸钙小针晶。
木栓层
皮层
肉
皮层石细胞
桂
横
切
中柱鞘石细胞环带
面
韧皮射线 油细胞
中柱鞘石细胞环
韧皮部厚壁纤维及射线
肉桂横切面 最内1列木栓细胞外壁特厚。 皮层散有石细胞、油细胞及黏液细胞。 中柱鞘部位石细胞断续成环，其外侧拌有纤 维束。石细胞外壁较薄（三面增厚）。 韧皮部宽，有油细胞、黏液细胞厚壁纤维。 射线细胞含草酸钙针晶。
黄柏横切面
黄柏横切面 木栓细胞长方形。栓内层含方晶。 皮层狭窄，散有纤维束及石细胞群，石 细胞多分枝状，壁极厚，层纹明显。 韧皮部外侧具少数石细胞，晶鞘纤维束 切向带状排列成断续层带。 射线常弯曲。 黏液细胞随处可见。
木栓层 皮层
石细胞
黄
柏
横 切
韧皮部束
皮类中药鉴定技术—厚朴、肉桂、杜仲的鉴定
皮类中药鉴定
任务四
肉桂的鉴定
拉丁名： Cinnamomi Cortex
本品为常用中药，始载于 《神农本草经》，列为上品。
来源鉴别
➢ 科：樟科植物 ➢ 种：肉桂Cinnamomum cassia Presl ➢ 药用部位：干燥树皮
来源鉴别
根据采收加工方法不同，有如下加工品：
1桂
通：为剥取栽培5~6年生幼树的干皮和粗枝
性状鉴别 外表面有横向突起的皮孔，地衣斑。
性状鉴别
内表面红棕色，用指甲刻划可见油痕。 断面交界处有1条黄棕色的线纹（石细 胞环带）。有浓烈的特殊香气。
显微鉴别
组织特征
①木栓层为数列细胞，最内层 细胞外壁增厚，木化。
②皮层散有石细胞分泌细胞。 ③中柱鞘部位有石细胞群，断 续排列成环，外侧伴有纤维束， 石细胞通常外壁较薄。 ④韧皮部射线宽1～2列细胞， 含细小草酸钙针晶；油细胞随处 可见。
肉桂的鉴定
实际操作
1．仪器与试药 （1）仪器 显微镜、酒精灯、电炉、紫外灯、层析缸等。 （2）试药 肉桂药材、肉桂粗粉、氯仿、、水合氯醛、甘油等。 2．鉴定 （1）性状鉴别
观察并描述肉桂药材及饮片的性状。
肉桂的鉴定
实际操作
（2）显微鉴别 观察并描述肉桂横切面、
粉末的显微特征。 制作并观察肉桂粉末片，
➢ 药用部位：干燥干皮、枝皮和根皮。
采收加工
厚朴主产于四川、湖北，陕西、甘肃亦产，分布于
长江流域，习称“川朴”。凹叶厚朴主产于江苏、江西， 安徽、浙江、福建及广西亦产，习称“温朴”。多为栽 培。
4～6月剥取根皮及枝皮直接 阴干；干皮置沸水中微煮后，堆 置阴湿处，“发汗”至内表面变 紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出， 卷成筒状，干燥。
中药鉴定学讲义第七章皮类中药
第七章皮类中药【字体：大中小】【打印】一、概述皮类中药通常是指裸子植物或被子植物的茎干、枝和根的形成层以外部位入药的药材。
它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。
其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮。
（一）性状鉴别皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形态上的特征变化，在鉴定时应仔细观察，正确运用术语。
现分述如下：1.形状：由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或筒状。
一般描述术语有：平坦状或弯曲状。
由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状如企边桂、管状或筒状如牡丹皮、单卷状如肉桂、双卷筒状如厚朴、复卷筒状如锡兰桂皮、反曲状如石榴树皮等。
2.表面：外表面颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。
内表面颜色各不相同，一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹。
3.折断面：皮类中药横向折断面的特征和皮的各组织的组成和排列方式有密切关系，因此是皮类中药的重要鉴别特征，折断面的性状主要有平坦状（富有薄壁细胞而无石细胞群或纤维束）、颗粒状（富有石细胞群的皮）、纤维状（富含纤维）、层状（纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如黄柏）等。
4.气味：气味和皮中所含成分有密切关系，各种皮的外形有时很相似，但其气味却完全不同。
如香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有刺激感，后者气味均较微弱。
肉桂和桂皮外形亦较相似，但肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。
（二）显微鉴别组织构造：皮类中药构造可分为周皮、皮层、韧皮部三部分。
各部位在观察时应注意如下特征：1.周皮：包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。
2.皮层：大多是薄壁细胞，其中常可见纤维、石细胞、各种分泌组织，如秦皮、黄柏皮层可见纤维、石细胞；肉桂、厚朴皮层可见油细胞；桑白皮可见乳汁管等。
常见的细胞内含物有草酸钙结晶，如桑白皮、黄柏含方晶；牡丹皮、苦楝皮含簇晶；肉桂含针晶。
中药鉴定学——皮类中药
中药鉴定学一一皮类中药细目一皮类中药概述皮类中药通常是指以裸子植物或被子植物（其中主要是双子叶植物）的茎干、枝和根的形成层以外部位入药的药材。
它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。
其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮等。
要点性状鉴别（一）药材皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥方法不同，形成性状上的不同。
1.形状由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或短小筒状。
一般描述术语有：平坦状、板片状、弯曲状等。
皮片多向内弯曲，由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状、管状或筒状、单卷状、双卷筒状、复卷筒状等；少数为反曲状。
2.外表面多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色等。
有的树干皮外表面常有斑片状的地衣、苔藓等物附生。
有的常有片状剥离的落皮层和纵横深浅不同的裂纹。
多数树皮尚可见到皮孔，皮孔的形状、颜色、分布的密度，常是鉴别皮类，中药的特征之一。
少数有刺毛，或有钉状物。
部分皮类中药，木栓层已除去。
3.内表面内表面一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹，有的显网状纹理，如椿皮。
颜色各不相同，有些含挥发油的皮类中药，经刻划出现油痕。
4.折断面平坦状一一组织中富有薄壁细胞；颗粒状一一富有石细胞群；纤维状，富含纤维；层状一一组织构造中的纤维束和薄壁组织间隔排列。
有些皮的断面外层较平坦或颗粒状，内层显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连、亦有些皮在折断时有粉尘出现。
5.气味与所含成分有密切关系，香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有麻舌感，后者气味均较微弱。
另外，秦皮水试，其浸出液在日光下显碧蓝色荧光。
（二）饮片常为横切卷曲的丝状，如厚朴、桑白皮；或为弯曲的条片状，如肉桂。
断面常现层状裂隙，可层层剥离，如苦楝皮、黄柏。
有的成分具香气，如牡丹皮、肉桂。
要点显微鉴别（一）横切面组织特征6般可分为周皮、皮层、韧皮部3部分。
皮类中药鉴定
皮类中药鉴定
1.皮类中药的性状鉴别：形状、表面、折断面、气味等。
形状：
(1)平坦状：如杜仲、黄柏。
(2)弯曲状：由于弯曲的程度不同，可分为：①槽状或半管状：如企边桂;②管状或筒状：如牡丹皮;③单卷状：如肉桂;④双卷筒状：如厚朴;⑤复卷筒状：如锡兰桂皮;
⑥反曲状：如石榴树皮。
表面
(1)外表面：最常用的鉴别皮类中药的特征是其皮孔的形状、颜色、分布的密度，如合欢皮的皮孔呈红棕色，椭圆形;牡
丹皮的皮孔呈灰褐色，横长略凹陷状;杜仲的皮孔呈斜方形。
其次是皮类中药外表面有一些特殊的附着物，如少数皮类中药的外表面有刺，如红毛五加皮;或有钉状物，如海桐皮等。
(2)内表面：常根据颜色、是否有油性等来进行区分，如肉桂内表面为红棕色，杜仲内表面为紫褐色，黄柏内表面为黄色，苦楝皮内表面为黄白色。
含油的皮类中药，内表面经刻划，会出现油痕，如肉桂、厚朴等。
还有一些特殊的，如显网状纹理的椿白皮。
折断面
(1)平坦状：如牡丹皮。
(2)颗粒状：如肉桂。
(3)纤维状：如合欢皮。
(4)层状：如黄柏等。
气味
一些特有的气味的，如肉桂味甜而微辛。
北中大中药鉴定学实验指导01基本实验-6皮类中药材的性状及显微鉴定
1.6皮类中药材的性状及显微鉴定内容提要本实验采用性状和显微鉴定法，对杜仲、厚朴、肉桂、牡丹皮、黄柏等12种皮类中药进行鉴定。
通过实验掌握杜仲、厚朴、牡丹皮、黄柏的性状及显微鉴定特征，掌握茎、木类中药的性状及显微鉴别要点，了解桑白皮、肉桂、合欢皮、海桐皮、五加皮、秦皮、香加皮、地骨皮的性状鉴别要点。
原理（1）性状鉴定是用感观来鉴定中药是否与规定的药用标准或标准品相符合，主要进行中药的品种、纯度鉴定或粗略地估计其品质的优劣。
本实验重点观察供试品的形状、表面、断面和气味等特征，确定皮类中药的鉴别特征。
通过对单味药性状特征的系统观察和描述，确定其性状鉴别的主要特征。
（2）显微鉴定原理同前。
仪器、材料与试剂（1）仪器与材料1）仪器同前。
2）材料药材标本：杜仲，桑白皮，厚朴，肉桂，牡丹皮，合欢皮，海桐皮，黄柏，五加皮，秦皮，香加皮，地骨皮。
横切面永久制片：厚朴，牡丹皮，黄柏。
粉末：杜仲，厚朴，牡丹皮，黄柏。
（2）试剂同前。
操作步骤（1）性状鉴定取药材标本，首先根据形状、外表面和内表面、断面特征鉴定茎皮、枝皮或根皮等，然后按照形状、内表面、外表面、质地、断面、气味等依次观察和描述。
（2）显微鉴定1）组织特征取组织切片，在低倍镜下由外向内依次观察；内含物的特征可在高倍镜下观察。
厚朴横切片：观察和描述木栓层、木栓形成层、栓内层、皮层、韧皮部的特征。
牡丹皮横切片：观察和描述木栓层、皮层、韧皮部的特征。
黄柏横切片：川黄柏观察和描述残存的木栓层、栓内层、皮层纤维群及石细胞群的分布、韧皮部的特征。
关黄柏主要观察和描述射线和硬韧部的特征。
2）粉末特征分取各中药粉末少许，分别用水装片和水合氯醛制片。
杜仲粉末：观察和描述石细胞的形状和内含物、木栓细胞壁的增厚情况、橡胶丝的形状及表面等特征。
厚朴粉末：观察和描述石细胞形状和层纹、纤维的形状、油细胞的形状和内含物、木栓细胞的形状及细胞壁等特征。
牡丹皮粉末：观察和描述淀粉粒的类型、形状和脐点，草酸钙结晶的类型及分布，木栓细胞的颜色等特征。
皮类中药鉴定技术—桑白皮、牡丹皮的鉴定
本品性微寒，味苦、辛。清热凉血，活血化瘀。用于热入营血， 温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛， 痈肿疮毒。
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（ 1 ） 商 品 中 曾 有 四 川 牡 丹 Paeonia szechuanica Tang的根皮，称川丹皮；
刮丹皮
显微鉴别（组织特征）
横切面 ①木栓层由多列细胞组成，壁浅红色。 ②皮层菲薄，为数列切向延长的薄壁细胞。 ③韧皮部占大部分。 ④射线宽1～3列细胞。 ⑤韧皮部、皮层薄壁细胞以及细胞间隙中含草酸钙簇晶； 薄壁细胞和射线细胞中含色素或淀粉粒。
显微鉴别（粉末特征）
粉末 淡红棕色。 ①淀粉粒众多，单粒呈类球形或多角形， 直径3～16μm，脐点点状、裂缝状、三叉 状或星状；复粒由2～6粒复合而成。 ②草酸钙簇晶甚多，直径9～45μm，有时 含晶薄壁细胞排列成行；也有一个薄壁细 胞中含有数个簇晶，或簇晶充塞于细胞间 隙中者。 ③木栓细胞长方形，壁稍厚，浅红色。
桑白皮的鉴定
实际操作
1．试药 桑白皮药材。 2．鉴定
性状鉴别 观察并描述桑白皮药材的性状。
桑白皮的鉴定
重点与难点
重点：掌握桑白皮的来源鉴别和性状鉴别。 难点：桑白皮饮片的识别。
皮类中药鉴定
任务二
牡丹皮的鉴定
拉丁名： Moutan Cortex
来源鉴别
➢ 科：毛茛科植物 ➢ 种：牡丹Paeonia suffruticosa Andr. ➢ 药用部位：干燥根皮
知识拓展
桑白皮含四种黄酮类衍生物及桦皮酸。尚含α-及β-香树 精、挥发油、谷甾醇及桑酮A、B和桑根酮C、D。另含香豆精类 化合物东莨菪素及伞形花内酯。
实验九 皮类中药鉴定
3.油细胞：类圆形或长圆形，棕黄色. 4.木栓细胞：多角形，含红棕色物质.
秦皮和牡丹皮简单理化鉴别方法： • 1.取秦皮药材少许，浸入水中浸泡一段时 间，浸出液在日光下呈碧蓝色荧光。 • 2.取牡丹皮粉末，微量升华，升华物在显 微镜下观察，可见长柱形，针状或羽状 结晶。
三、作业
1.仔细观察每种皮类药材的性状特点，掌握其重 点特征。 2.绘黄柏、厚朴及肉桂粉末显微特征图。 3.写出秦皮、牡丹皮的理化鉴别现象.
黄柏的显微特征
一、横切面组织特征：
1.木栓层 2.皮层 3.石细胞 6.黏液细胞 7.射线 4.纤维束 5.韧皮部
二、粉末显微特征（关黄柏）
1.石细胞
2.淀粉粒 3.黏液细胞
4.纤维及晶纤维
5.草酸钙方晶
厚朴的显微特征
一、横切面组织特征：
1.木栓层 2.栓内层
3.石细胞
4.射线
5.韧皮部
6.油细胞 7.纤维束
实验九 皮类中药鉴定
• 一、目的要求：
• 1.掌握药材的性状鉴别特征. • 2.掌握黄柏、厚朴及肉桂的显微鉴别特征. • 3.了解个别药材的理化鉴别方法.
• 二、实验内容：
• 1.掌握每种皮类药材主要性状鉴别特征. • 2.掌握黄柏、厚朴及肉桂的显微鉴别方法. • 3.掌握秦皮、牡丹皮的理化鉴别方法.
二、粉末特征：
1.石细胞 2.纤维 3.油细胞 4.木栓细胞
肉桂的显微特征
一、横切面组织特征：
1.木栓层 2.皮层 3.纤维束 4.石细胞 5.油细胞 6.纤维 7.韧皮部 8.射线
二、粉末特征：
1.纤维
2.石细胞 3.油细胞 4.草大多散在，长梭形，壁厚，木化. 2.长方形或类圆形，壁厚，有的一面菲薄.
皮类中药的鉴定
皮类中药的鉴定皮类中药指来源于裸子植物或被子植物(其中主要是双子叶植物)的茎干、枝和根的形成层以外的部分，大多为木本植物茎干的皮，少数为根皮或枝皮。
皮类中药由外向内为周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等。
一、性状鉴别1．形状老树的干皮，多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮呈细条状或卷筒状；根皮呈短片状或短小筒状。
平坦：呈板片状，较平整。
如杜仲、黄柏等。
管状或筒状：常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药，如牡丹皮。
单卷筒状：皮片一侧向内表面卷曲，以至两侧重叠，如肉桂。
双卷筒状：皮片两侧各自向内卷成筒状，如厚朴。
复卷筒状：几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状。
槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形。
反曲：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状，如石榴树皮。
2．表面外表面：皮孔皮孔的颜色、形状和分布密度常是鉴别皮类药材的特征之一；钉刺刺，如红毛五加皮，钉状物，如海桐皮。
内表面：一般色浅而平滑，常有粗细不等的纵向皱纹、网状皱纹、平滑坚硬。
3．折断面①平坦富有薄壁组织，如牡丹皮。
②颗粒状富有石细胞群，如肉桂。
③纤维状或刺状因组织中富含纤维，如桑白皮、合欢④层片状纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如苦楝皮等。
有些皮的断面外侧较平坦或颗粒状，内侧显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如厚朴。
有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连，如杜仲。
亦有些皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织均较疏松，富含淀粉，如白鲜皮。
4．气味香加皮有特殊香气，味苦而有刺激感；地骨皮气味均较微弱。
肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。
二、显微鉴别1．周皮包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。
有的木栓细胞壁不均增厚并木化，如杜仲，木栓细胞内壁特厚；肉桂的最内一列木栓细胞的外壁特别增厚；海桐皮木栓细胞呈石细胞状，有明显的壁孔或层纹，并强木化。
栓内层有的含叶绿素而显绿色，则又称绿皮层。
2．皮层细胞大多是薄壁性的，略切向延长，常可见细胞间隙，靠近周皮部分常分化成厚角组织。
皮类中药鉴定技术—黄柏、五加皮、秦皮、地骨皮的鉴定
纤维性，裂片状分层
形状：板片状或浅槽状。 质地：体轻，质较硬。
断面：纤维性，有的呈裂片状分层， 鲜黄色或黄绿色。 气味：气微，味极苦，嚼之有黏性。
性状鉴别
外表面：黄褐色或黄棕色，较平 坦，有不规则的纵裂纹，皮孔痕 小而少见，偶有灰白色粗皮残留。
关黄柏
内表面：黄色或黄棕色。
显微鉴别
关黄柏 1 石细胞众多，鲜黄色，长
黄檗Phellodendron amurense “关黄柏” ➢ 药用部位：除去栓皮的干燥树皮
来源鉴别
黄皮树主产于四川、贵州等省。 黄檗主产于吉林、辽宁等省。以辽宁产 量最大。
采收加工
3~6月间采收，选10年左右的树，剥取树皮，晒至半干，压平， 刮净粗皮至显黄色，不可伤入内皮，刷净晒干。
性状鉴别 关黄柏
皮类中药鉴定
任务六
黄柏的鉴定
拉丁名： Phellodendri Chinensis Cortex
原名檗木，始载于《神农本草经》，列 为中品。从本草记述的产地、植物形态及 《证类本草》所附黄檗和疝州黄檗图看，均 是黄皮树。而关黄柏历代本草无记载。
来源鉴别
➢ 科：芸香科（Rutaceae）植物 ➢ 种：黄皮树Phellodendron chinense “川黄柏”
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（1）秦皮药理作用 ①煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌（大肠杆菌）、志贺菌 （痢疾杆菌）、伤寒沙门菌（伤寒杆菌）、无乳链球菌（肺炎 双球菌）、甲型溶血性链球菌等有抑制作用。 ②七叶树苷和七叶树素有止咳、祛痰作用，后者并有平喘作用。 二者均有镇、镇静与抗惊厥作用等。
秦皮甲素（七叶树苷）
秦皮乙素（七叶树素）
树F. chinensis Roxb.、尖叶白蜡树F. szaboana Lingelsh. 或宿柱白蜡树F. stylosa Lingelsh. ➢ 药用部位：干燥枝皮或干皮
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主产于 湖北、 四川、 贵州。
杜仲的来源及性状特征
【来源】为杜仲科植物杜仲的 干燥树干皮。 【性状鉴别】 ——原药材呈板片状。 ——外表面灰棕色，皮孔呈斜 方形。 ——内表面紫褐色或紫黑色， 平滑。 ——折断面具细密银白色且富 有弹性的胶丝。(为活性物 质）。
木栓层
韧皮部
石细胞环带
杜仲的化学成分
靴筒朴
根朴 枝朴
厚朴的一般性状特征
外形：单卷筒、双卷筒、耳状、靴筒状 外表面：未刮栓皮者有鳞片状脱落
内表面：平滑，用指甲刻划显油痕，有 时可见多数小亮星。 断面：外层颗粒性，内层纤维性。 气味：气香，味辛辣，微苦涩。
显微特征
粉末特征
◆石细胞
◆油细胞 ◆纤维 ◆木栓细胞
【化学成分】
＊
【来源】 木兰科植物厚朴及 凹叶厚朴的干燥干皮、 枝皮和根皮。
【采制加工】 4-6月剥取，根皮及枝皮直接阴干，茎 干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处“发 汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸 软，取出，制成一定的规格的商品，干 燥。
厚朴药材常见的商品规格
品名 筒朴 部位 主干皮 加工成形 俗名 双卷筒状（完整） 如意朴 或呈耳状（破碎） 耳朴 近根的干皮 上端单卷筒状下 蔸朴 端展开呈喇叭状 根皮 自然弯曲 鸡肠朴 形如鸡肠 粗枝皮 单卷筒状 枝朴
木脂素及其苷类 环烯醚萜类 杜仲胶（硬性橡胶） 绿原酸 白桦脂醇 熊果酸 咖啡酸 氨基酸
关黄柏
芸香科植物黄檗除去栓皮的干燥树皮
黄柏
芸香科植物黄皮树除去栓皮的干燥树皮
【商品】
黄皮树因主产于四川故其药材习称 “川黄柏”； 黄檗因主产于东北各省区故习称为 “关黄柏”。
断面纤维性，成裂片状分层
牡丹皮的显微特征
木栓层:由多列细胞组成,壁棕色. 皮 层:菲薄,薄壁细胞中含草酸钙 簇晶。
粉 末: 淀粉粒众多 , 单粒呈球形脐点点 状或裂缝状。复粒由2~6分粒组 成。
草酸钙簇晶甚多，在薄壁细胞 中排列成行
丹皮酚结晶
牡丹皮理化鉴别
微量升华反应
杆状结晶
FeCl3
结晶溶解而呈暗紫色
厚 朴
5.气味是鉴别皮类的重要手段
气味与皮中所含的成分有关，有些皮外形很 相似，但其气味却完全不同。比如：
香加皮——香气特异，味苦而有刺激。 地骨皮——气微，有土腥味。 肉桂——香气浓郁，味甜而微辛辣。 桂皮——香气淡，味微甜而辛涩。
三、皮类药材显微鉴别注意要点
周皮（木栓层；木栓形成层；栓内层） 皮层（薄壁性细胞，常含有各种结晶或分泌组织） 中柱鞘部位（常有厚壁组织如纤维束或石细胞群 观察其有无；多少；排列方式等） 韧皮部（筛管常颓废；韧皮薄壁细胞不木化，射 线宽度；形态等特征）
现已确定桂皮醛
是肉桂的镇静、 镇痛、解热作用 的有效成分。
肉桂的显微化学反应
吸取氯仿液2滴
肉桂 氯仿液
滴加10%盐酸苯肼液1滴
桂皮醛苯腙的杆状结晶
与类似品伪品的区别
肉桂 来源 肉桂的树皮 南玉桂 桂皮 误用品 大叶钩樟树、 三钻凤树皮 断面不平坦， 略带油质。 气微香，味 淡。
大叶清化桂 天竺桂、阴香 、 的树皮 细叶香桂等树皮 皮薄，不油润， 性状 断面有黄棕色 断面淡棕色，石 的线纹，气香 同肉桂 细胞环不明显， 浓烈，味甜、 香气淡，味微甜 辣。 皮层石细胞 辛涩。 显微 皮层石细胞多， 较少，初生 石细胞带较宽。韧皮部石细 胞带较窄。
1、阴香
2、柴桂
3、三钻风
（2）桂枝 为肉桂的干燥嫩枝，柱形，最细的
略呈四棱形，表面红棕色或棕色，有纵皱纹， 切面皮部薄，红棕色，木部黄白色或灰黄色， 髓部略呈方形。有清香气，味甜微辛。性温， 味辛、甘。发汗解肌，温经通脉。
杜仲
Cortex Eucommiae
春夏二季剥取10年的树皮， 经发汗至内皮变褐色时， 晒干。
第七章
皮类中药
一、皮类中药的定义
皮类中药——通常是指以裸子植物或被子 （cortex） 植物（其中主要是双子叶植物） 的茎干，枝和根的形成层以外 的部分入药的药材总称。 注意：皮类中药≠植物学所指的表皮 皮类中药≠植物学所指的周皮
二、皮类药材性状鉴别应注意观察
形态特征—— 外表面特征——（应重点观察） 内表面特征—— 折断面特征——（应重点观察） 气味特征——（应重点观察）
关黄柏
川黄柏
关黄柏
川黄柏
木栓层由多列类方形细 胞组成 皮层较宽广 石细胞较少 射线较平直 韧皮部纤维束组成的硬 韧部不甚发达 纤维有晶鞘
木栓层细胞类长方形含 红棕色物质 皮层稍狭窄 石细胞较多 射线常弯曲 韧皮部纤维束组成的硬 韧部发达 纤维有晶鞘
• 石细胞
附属物特征——地衣苔藓斑痕（肉桂）、 刺毛（红毛五加皮） 、
钉状物（海桐皮）。
3.内表面应注意的特征有：
颜色——通常较外表面色浅，但也有较深者，如厚
朴；杜仲等。
纹理——通常是粗细不等的纵向皱纹，也有呈网状
纹理（朴树皮）或平滑（秦皮）或呈梭形
小点或小孔状（椿根皮）。
其它——内表面经刻划，出现油痕，结合其气味可
各论
牡丹皮
△
Cortex Moutan
牡丹皮的来源及商品情况
【来源】为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。 【产地】安徽、四川、河南等省。以四川和安 徽的产量最大。安徽省铜陵凤凰山产 者称凤丹，质最佳。 【商品】原丹皮——未刮去外皮者称之。 刮丹皮——用竹刀刮去外皮者称之。
牡丹皮的性状特征
——单筒状，稍肥厚。 ——外表面，原丹皮灰褐色，黄 褐色；刮丹皮粉红色，淡棕 红色，具横向凹陷皮孔。 ——内表面，淡灰黄色，淡棕 色，散在多数亮星点（丹皮 酚结晶）。 ——折断面平坦，粉性，粉红色 ——具特殊香气，味微苦而涩。
含有挥发油，油中主要含-桉油醇（90%以上） ——具有镇痛作用 木脂素类：厚朴酚及其异构体和厚朴酚 ——具有抗菌作用 含有少量生物碱 ——疗效尚未明确
肉 桂
＊
【来源】 樟科植物肉桂的茎皮及枝皮 【采收加工】 官桂 企边桂 板桂 桂碎 桂心
【性状特征】
形状：呈槽状或卷筒状。
川黄柏
关黄柏
板片状，皮较厚，其外 板片状，皮较薄，其外 栓皮薄而无弹性。 栓皮厚而有弹性。
外表面黄棕色，较平坦 表面黄绿色或淡黄棕色， 可见梭形皮孔横向突起。梭形皮孔较少纵向突起。
内表面暗黄色或棕黄色，内表面黄绿色或鲜黄色， 较平滑。 平滑。 折断面深黄色，纤维性 折断面鲜黄色，呈纤维 稍强，层片状明显。 性，呈层片状 。
• 纤维及
晶鞘纤维 • 黏液细胞
【化学成分】
含小檗碱、木兰碱、黄柏碱等多种
生物碱以及内酯、甾醇、粘液质等。
思考题
1.显微观察皮类中药时通常可以看到哪些特 征?看不到哪些特征? 3.厚朴、肉桂和黄柏的性状、显微和理化鉴 定方法有何特点？
外表面：灰地衣斑
内表面：棕红色，用指甲刻划显油痕。
断面：外层棕色颗粒性；内层红棕色油润； 中间有条黄棕色线纹（石细胞环带） 气味：香气浓烈而特异，味甜而辛辣。
肉桂的显微特征——横切面
• 皮层
• 中柱鞘部位： 石细胞群
• 韧皮部：
肉桂的化学成分及理化鉴别
含有挥发油；油
中主要成分为桂 皮醛。
1.在描述形态时应注意使用常用的术语
因为皮类中药所采部位、厚度及加工方法 的不同，使得皮片呈现出不同的形态：如： ①平坦；②弯曲；③反曲；④槽状；⑤管状或 筒状；⑥单卷筒；⑦双卷筒；⑧复卷筒
2.外表面应注意的特征有：
木栓层——厚度、皮本身的颜色、纹理。
皮孔特征——皮孔的形状、分布密度和颜色。
判断含挥发油的皮类药材的质量。
4.折断面特征与组织排列方式有密切的关系
平坦：组织中富有薄壁组织而无纤维束（牡丹皮）
颗粒状：组织中富含石细胞群（肉桂）
纤维状：组织中含纤维束，多呈纤维状或刺状突起
（桑白皮、秦皮、合欢皮）
层片状：组织中纤维束和薄壁组织呈环带状间隔排列，
形成明显的层片状（黄柏）
其它：如胶质丝状物（杜仲）和“粉尘”（白鲜皮）