整理场所清洁消毒记录范文表.docx
(整理)场所清洁消毒记录表
表1场所清洁消毒记录表场所名称：-----------------------备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
---WORD格式--可编辑--供应商名称地址产品名称评价内容供应商评价表联系人联系电话采购物资分类A类口 B 类口1、年检有效的营业执照2、有效期内生产（流通）许可证3、近期监督抽查或第三方检测报告4、样品评价说明:5、质H稳定性说明：6、交付及时性7、服务情况好口不好口说明:1-、合格供应商结论2、不合格供应冏评价人姓名: 职务:审批姓名: 职务:有口没有口有口没有口有口没有口合格口不合格口好口不好口好口不好口•建议列A■合'格供应商名录暂不列入合格供应商名录日期:日期:备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质虽合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
---WORD格式--可编辑--合格供应商汇总表---WORD格式--可编辑--到货通知单仓管员: 填报日期:---WORD格式--可编辑--表5采购物资检验/验证结果通知单编号：备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质虽检验合格报告两类。
企业采购的物资须有出厂检验合格证或质虽检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。
3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。
表6______ 求％协次山入片▲职记录：审核:备注：本表用于单一采购物资的管理---WORD格式--可编辑--备注：本表用于所有采购原辅材料的登记管理---WORD格式--可编辑--表8配料记录表配料员备注：配料员如实记录所使用食品添加剂名称、批次、数虽的同时，应对调配的食品添加剂进行编号，并在包装、容器上进行标识---WORD格式--可编辑--表9___ 内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：日期：--------------- 年 ------- 月-------- 日课时： -------------表10外出学习情况登记表---WORD格式--可编辑--表11从业人员健康检查档案---WORD格式--可编辑--表12不合格品处置记录编号:责任部门/人员：日期:---WORD格式--可编辑--表13机器设备维修清洗保养卡设备名称:表14投料记录表---WORD格式--可编辑--表15领料单领料：审批：发料：年月日年月日年月日（共三联，第一联：存根，第二联：仓库，第三联：领料单位）---WORD格式--可编辑--表16成品出入库台账仓管员:表17产品销售台账---WORD格式--可编辑--表18抽检产品留样记录保管人：备注：本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业---WORD格式--可编辑--表19委托山厂检验登记表登记人：备注：本表适用于对出厂产品进行全项目或部分项目委托检验的企业。
办公场所消毒记录表：营造清洁环境
办公场所消毒记录表：营造清洁环境一、基本信息名称：办公场所消毒记录表日期：每周一、周四参与人员：办公室全体员工目的：确保办公场所清洁、卫生，营造健康工作环境工具/材料：消毒液、抹布、扫把、拖把、记录表二、具体内容1.消毒时间安排每天上午9:00-9:30，下午17:00-17:30进行定期消毒。
如有特殊情况，如会议结束后或员工聚集时，会进行临时消毒。
2.消毒区域划分（1）公共区域：包括大厅、走廊、卫生间等；（2）办公区域：每层楼设一个消毒点，按照部门划分消毒区域；（3）会议室：每个会议室配备消毒液和抹布，定期消毒。
3.消毒方法及使用消毒液（1）公共区域：使用稀释后的消毒液进行擦拭，重点部位包括墙面、地面、门窗、暖气片、卫生间等；（2）办公区域：桌面、键盘、鼠标等常用设备用清水擦拭，然后用消毒液擦拭，桌面下方书架、文件柜等部位定期用消毒液喷洒；（3）会议室：使用消毒液喷洒和擦拭结合的方式进行消毒。
4.记录内容（1）记录每次消毒的时间、地点、参与人员；（2）记录消毒前后的现场照片，以便观察消毒效果；（3）记录消毒过程中发现的问题及处理方法。
三、效果评估通过定期消毒，办公场所的卫生状况得到了明显改善，员工们普遍反映工作环境更加舒适、健康。
具体效果如下：1.减少细菌传播，降低员工患呼吸道感染等疾病的风险；2.提高了员工的工作效率和工作质量；3.增强了员工对办公场所清洁度的信心和满意度。
四、注意事项1.每次使用消毒液前，应详细阅读使用说明，按照规定比例稀释；2.消毒过程中应佩戴口罩和手套，避免直接接触；3.定期检查消毒设备是否正常，如发现异常应及时报修；4.每次消毒后应做好现场清理工作，确保地面、桌面等无残留消毒液；5.特殊时期（如传染病高发期）应增加消毒频次，加强卫生管理。
五、总结与展望通过实施办公场所消毒记录表，我们成功营造了一个清洁、卫生的办公环境，降低了员工患呼吸道感染等疾病的风险，提高了员工的工作效率和工作质量。
公共场所公共用品用具清洗消毒记录【范本模板】
公共场所卫生管理台账（公共用品用具清洗消毒记录）单位名称：单位地址：卫生管理员：卫生监督所监制（年)一、公共用品用具清洗消毒保洁制度一、设置符合卫生要求的公共用品专用清洗消毒间，上下水设施齐全，场所整洁，不堆放无关物品，配备与经营规模相适应的各类公共用品消毒设施和保洁设施。
二、落实专人负责公共用品用具的清洗、消毒工作，并做好清洗消毒记录。
三、供顾客使用的饮具、拖鞋、棉织品等公共用品用具严格做到一客一换一消毒，禁止重复使用一次性用品用具。
四、清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应有相关许可证件并在有效期内，消毒设备（消毒柜）应保证运转正常。
五、清洗消毒饮具、盆桶、拖鞋等公共用品用具的卫生设施应分开专用，防止交叉污染.六、场所内应当设置专用密闭布草间(柜）用于储藏毛巾、垫巾等公共用品用具；设置专用密闭保洁柜用于存放饮具等。
各类公共用品用具应当分类存放并有明显区分标志.七、消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干,不建议用毛巾擦干,以避免受到二次污染.八、公共用品用具外送清洗消毒的，应当选择有资质的清洗消毒单位，签订有效的清洗消毒协议.九、配好的消毒液应定时更换，一般每4小时更换一次.附：l、茶具、口杯:采用电子消毒柜，时间20——30分钟；2、理发刀具：紫外线消毒柜,时间20——30分钟；3、美容工具：紫外线消毒柜，时间20-—30分钟。
或250-500mg／L含氯消毒剂浸泡30分钟；4、拖鞋：250-——500mg／L含氯消毒剂浸泡30分钟；5、脸盆、脚盆：250—-—500mg／L含氯消毒剂浸泡30分钟。
6、棉制品:蒸汽消毒,100℃作用20—30分钟.公共饮具清洗消毒操作规程一、洗消程序1、清洗：清倒杯中残渣及茶水,然后在洗涤池中用洗洁液清洗,并注意洗刷杯口。
2、过水:在过水池中用清水漂洗杯具。
3、消毒①高温消毒（物理消毒)：可采用流通蒸汽100℃作用20分钟、煮沸消毒作用15分钟～30分钟，或远红外线消毒碗柜125℃作用15分钟以上。
清场清洁消毒记录
清场清洁消毒记录是一个很重要的文档，它可以帮助你确保你的场所被定期清洁和消毒，以防止细菌和病毒的传播。
以下是一个清场清洁消毒记录的样本，你可以根据你的需要进行修改和调整。
清场清洁消毒记录
日期: [日期]
地点: [场所名称]
负责人: [负责人姓名]
清洁人员: [清洁人员姓名]
消毒人员: [消毒人员姓名]
清洁和消毒事项:
1.清理了所有垃圾，包括食物残渣、纸屑、灰尘等。
2.用清水擦拭了所有桌面、椅子和设备。
3.用消毒液清洁了所有高频接触的表面，如门把手、电梯按钮等。
4.清洁了地板和地毯，并使用了适当的清洁剂。
5.清洁了卫生间和洗手间，包括水池、地面和卫生纸架。
6.更换了空气过滤器，并进行了空气消毒。
备注:
[备注]
签名:
负责人: [负责人签名]
清洁人员: [清洁人员签名]
消毒人员: [消毒人员签名]
这个样本记录包括了日期、地点、负责人、清洁和消毒事项以及备注等重要信息。
在每次进行清洁和消毒工作后，相关人员都需要签署此记录，以确保责任的归属。
当然，具体内容根据你们的需求可以进行调整和补充。
(整理)场所清洁消毒记录表
场所清洁消毒记录表场所名称：日期清洁（消操作时间操作人员确认人员备注毒）方式备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
供应商评价表供应商名称联系人地址联系电话产品名称采购物资分类 A 类□B类□1、年检有效的营业执照有□没有□2、有效期内生产（流通）许可证有□没有□3、近期监督抽查或第三方检测报告有□没有□4、样品评价合格□不合格□说明：评5、质量稳定性好□不好□说明：价内容6、交付及时性好□不好□说明：7、服务情况好□不好□说明：结论1、合格供应商□建议列入合格供应商名录□2、不合格供应商□暂不列入合格供应商名录□评价人姓名：职务：日期：审批姓名：职务：日期：备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
-------------表3合格供应商汇总表序产品名称供应商名称生产（流通）供应商地址联系人联系电话备注号许可证号--------------------------表4到货通知单到货日期：年月日产品名称供方生产规格批次计量数量质量证明名称单位型号（生产日期）单位材料备注：仓管员：填报日期：-------------表5采购物资检验 / 验证结果通知单编号：产品名称生产单位批次（生规格型号到货数量产日期）1、产品合格证明文件验证情况验证人员：日期：年月日2、检验项目及检验结果检验人员：日期：年月日判定：合格，同意入库□不合格□（建议：退货□让步接收□）质量负责人批准：日期：年月日不合格品处理情况：处理人员：日期：年月日确认人员：日期：年月日备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。
企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。
卫生室消毒记录表格模板【范本模板】
其它，空气
执行者
检查者
Байду номын сангаас备注
1
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31
XX卫生室
物表等清洁、消毒记录
2017年度
环境物体表面及部分诊疗用品清洁与消毒
清洁、消毒方法
1、地面:
1。1地面无明显污染时，采用湿式清洁，然后地面消毒用400mg/L-700mg/L有效氯的含氯消毒液擦拭,作用30min。
1.2当地面受到患者血液、体液等明显污染时，先用吸湿材料（如旧报纸、旧棉布、卫生纸等）去除可见的污染物,采用湿式清，然后地面消毒用1000mg/L～2000mg/L有效氯的含氯消毒液擦拭，作用30min。
2、物表:（是指室内如桌子、椅子、凳子、床头柜、门把手等的表面）
1。1表面无明显污染时，采用湿式清洁，然后用用400mg/L-700mg/L有效氯的含氯消毒液擦拭，作用30min。
1.2当物体表面受到明显污染时，先用吸湿材料去除可见的污染物，再湿式清洁，然后地面消毒用1000mg/L~2000mg/L有效氯的含氯消毒液擦拭，作用30min。
3、仪器设备表面：使用干燥的清洁布巾或对仪器无损害的专用消毒湿巾擦拭.
4、其它：室内的治疗车、病历夹、听诊器等、电话、计算机键盘等使用清洁布巾（或75％的酒精、专用消毒湿巾）擦拭.
5。空气消毒：紫外线照射40min
清洁用品的消毒
公共环境卫生清洁消毒记录表最新文档
公共环境卫生清洁消毒记录表最新文档(可以直接使用，可编辑最新文档，欢迎下载）幼儿园公共环境卫生清洁消毒记录表黑池殿小学2０17-2018学年度第二学期环境卫生工作计划为促进学生素质全面、健康发展，努力做好学校的环境卫生工作,创设洁净美观的校园环境,进一步增强学生的卫生意识,特制定学校环境卫生工作计划如下:一、组织机构为了保证卫生工作的顺利开展,特成立卫生工作的领导小组和工作小组: 组长：王东海副组长:李景明李家红陈新明成员:代新桃康响民邓婷婷丁灿卢丽娟李小涛二、组织实施办法（一）做好日常卫生工作,营造良好环境卫生认真抓好各辖区内的日常保洁工作.班级卫生区域、教室、教师宿舍等区域的日常卫生工作专人负责、人人参与,由学校领导及值周老师组织相关人员实行定期检查和不定期抽查，发现问题及时整改。
狠抓落实各项卫生检查考核机制,各项卫生检查评比结果与班主任、寝室管理员绩效工资挂钩.具体分工如下：1、主要工作(1）健全学校卫生工作队伍，做到分工明确，责任到人。
（2)统一思想,提高认识，明确目标.（3）划分好卫生公共区，责任到班级。
（4）认真做好卫生工作,加强学校整体和学生个人卫生工作。
２、具体要求（1）教室内外要求:a、地面干净，无纸屑、无杂物。
b、墙壁、天花板、标语牌等无积尘、无脚印、无蜘蛛网。
c、门窗无积尘，玻璃明亮干净。
d、书柜或者放置物件的课桌无积尘，清洁工具摆放有序，不准放在室外.（二）公共区要求：1、地面干净，无纸屑、无杂物。
2、花坛内无纸屑、无杂物,周围瓷砖上无积尘、无脚印。
３、厕所内外地面干净，水池清洁无污垢,墙壁无积尘、无脚印.4、墙裙瓷砖要擦拭干净,没有积尘.５、垃圾桶外要经常擦拭,保持洁净,桶内垃圾满了要及时倒掉.（三)宿舍内外要求1、地面:清洁，无痰迹、积水、污迹、果壳、废物等，用拖把拖干净，禁止水冲。
２、门窗、墙壁：室内墙壁、天花板、灯管无灰尘、蜘蛛网、污损,墙壁整洁无涂画;玻璃明亮,无破损，无糊纸及贴物，墙壁无污迹.（四）厨房、操作间由大师负责三、工作措施1、强化全体师生的卫生管理意识，宣传并强调学校环境卫生工作的重要性，使全体师生提高对环境卫生工作的重视,并促使学生自觉养成良好的卫生习惯.２、建立一支由各班卫生委员组成的环境卫生队伍,由值周老师带队坚持第二节课后检查第一次教室及公共区卫生和学生的个人卫生、晚自习前检查第二次教室及公共区卫生。
(完整word版)公共区域消毒记录.doc
公共区域消毒记录（南楼）
消毒物品消毒人员日期星期走廊窗台楼梯扶手大厅厕所紫外线通风消毒方法签字
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
孙吴县第二中学公共区域消毒记录（北楼）
消毒物品消毒人员日期星期走廊窗台楼梯扶手大厅厕所紫外线通风消毒方法签字
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
孙吴县第二中学室外厕所消毒记录
日期消毒药品消毒方法消毒人员签字。
场所清洁消毒记录表模板
场所清洁消毒记录表备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
供应商评价表备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
精品文档. 合格供应商汇总表采购物资检验/验证结果通知单备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。
企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。
3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。
进货台账备注：本表用于所有采购原辅材料的登记管理。
.配料记录表备注：配料员如实记录所使用食品添加剂名称、批次、数量的同时，应对调配的食品添加剂进行编号，并在包装、容器上进行标识。
.采购物资出入库台账备注：本表用于单一采购物资的管理。
.精品文档内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：日期：年月日课时：外出学习情况登记表从业人员健康检查档案不合格品处置记录编号：投料记录表.产品销售台账食品安全风险分析记录表.不合格品销毁记录表企业名称：..精品文档成品出入库台账产品名称/代号：包装规格：仓管员：食品召回措施报告食品召回阶段性进展报告食品召回总结报告注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。
抽检产品留样记录。
最新版本公共场所清洗消毒记录
最新版本公共场所清洗消毒记录
摘要
本文档旨在记录公共场所的清洗和消毒情况，以确保公共场所的卫生和安全。
记录包括清洗和消毒的日期、时间、地点、清洗消毒的具体内容，以及负责人的签字。
清洗和消毒流程
1. 准备：确保清洗和消毒所需的工具、设备和材料充足。
2. 清洗：使用适当的清洁剂和工具清洗公共场所的表面，包括桌子、椅子、地板等。
3. 消毒：使用消毒剂对公共场所进行消毒处理，特别是经常接触的区域，如门把手、扶手、水龙头等。
4. 报告：记录清洗和消毒的日期、时间、地点和具体内容，以及负责人的签字。
5. 定期检查：定期检查清洗和消毒记录，确保执行情况符合标准。
清洗和消毒记录示例
结论
本文档详细记录了公共场所的清洗和消毒情况。
执行这些清洗
和消毒措施，将有助于减少病菌和病毒在公共场所的传播，保障公
众的健康和安全。
所有负责人应严格按照清洗和消毒流程进行操作，并及时记录相关信息。
定期检查清洗和消毒记录，以确保卫生标准
的达到和维持。
洁净区厂房清洁消毒记录【范本模板】
日期
房间名称/编号
洁净级别
清洁、消毒方式
清洁人
检查人
□A/B级□C/D级
清洁剂:□％氢氧化钠□食用洗洁精
□2.0％Na2CO3溶液
5％乙醇
□70%异丙醇□0。5%QB
□杀孢子剂□其他
A/B级：
□每日：□用湿抹布擦拭层流罩面板，并用消毒剂消毒。□用清洁剂擦洗内窗、室内用具、地面、设备外表面、顶棚、墙面，清洁后用消毒剂进行消毒。
□每日至少一次,区域开展TSB验证后应及时进行全面清洁并进行熏蒸消毒。
C/D级：
□每日：擦洗内窗、水池、室内用具、地面，去除墙面污迹。□每日至少一次。
□每周：用清洁剂擦洗内窗、水池、室内用具、地面，墙面应至少清洁至窗户上方。清洁后用消毒剂进行消毒,其中墙面以及顶棚每月消毒一次。□每周至少一次。
□每月：全面擦洗所有房间（包括预留及不常用的房间）的墙面、天花、照明、设备、排风及其它附属装置和其它工作区域内的所有设施等。□每月至少一次。
□对于产尘间，所有被污染的区域需每天清理,更换品种时，当班必须进行全面清理。受到明显污染的区域，应及时清理。
公共区域卫生消毒记录表
每天擦拭、清扫、清理两次、清水擦拭两次
开诊前或午休时间
电梯间及电梯按钮
空气消毒：250mg/L含氯消毒剂喷洒，物体表面消毒：250mg/L含氯消毒剂擦拭物体表面
每天擦拭、清扫、清理一次一次、清水擦拭
开诊前或午休时间
备注：消毒完成后进行登记并张贴已消毒，如特殊情况随时清理打扫，完成后做好登记，记录时间。
各楼层地面清扫
用250-500mg/L含氯消毒剂抹布或84消毒液浸泡抹布进行擦拭，30分钟后再用清水擦拭、清扫、清理
每天擦拭一次、清扫、清理一次、清水擦拭
开诊前或午休时间
各楼层窗户、窗台、玻璃、休息座椅、宣传版
一至四楼公共厕所卫生、洁具
用250-500mg/L含氯消毒剂抹布或84消毒液浸泡抹布进行擦拭，30分钟后再用清水擦拭、清扫、清理
公共区域卫生消毒记录表
类别
消毒方法
要求
消毒时间
卫生消毒情况（时间记录）
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
大厅门口地面、门窗、门把手பைடு நூலகம்刷卡机、导诊台、一到四楼楼梯扶手
用250-500mg/L含氯消毒剂抹布或84消毒液浸泡抹布进行擦拭，30分钟后再用清水擦拭、清扫、清理
每天擦拭、清扫、清理一次、清水擦拭
开诊前或午休时间
拖布用250-500mg/L含氯消毒剂浸泡，拖干净地面后，30分钟后再用清水擦拭、清扫、清理
每天擦拭、清扫、清理一次一次、清水擦拭
开诊前或午休时间
一楼大厅、洗手台办公室、会议室、一至四楼走廊
每天开门、窗通风，每次30分钟、用250-500mg/L含氯消毒剂抹布或84消毒液浸泡抹布进行擦拭，30分钟后再用清水擦拭、清扫、清理
场所清洁消毒记录表样本
场合清洁消毒登记表
场合名称：年月
备注：清洗消毒方式涉及打扫、冲洗、杀虫、消毒等。
供应商评价表
备注：食用农产品旳合格供应商应有近半年内由有检查资质旳第三方出具旳产品质量合格检查报告，其她
原辅料旳合格供应商还应持有有效旳营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
合格供应商汇总表
采购物资检查/验证成果告知单
编号：
备注：1、产品合格证明文献重要涉及出厂检查合格证和质量检查合格报告两类。
公司采购旳物资须有出厂检查合格证或质量检查合格报告。
2、对无法提供合格证明文献旳采购物资，应当根据食品安全原则进
行检查。
3、对有产品合格证明文献旳采购物资，公司可根据管理规定进行必要旳检查。
进货台账
备注：本表用于所有采购原辅材料旳登记管理。
配料记录表
备注：配料员如实记录所使用食品添加剂名称、批次、数量旳同步，应对调配旳食品添加剂进行编号，并在包装、容器上进行标记。
采购物资出入库台账
产品名称/代号：包装规格：
记录：审核：备注：本表用于单一采购物资旳管理。
内部学习培训记录
学习内容：学习方式：授课人：日期：年月日课时：
外出学习状况登记表
从业人员健康检查档案
不合格品处置记录编号：
投料登记表部门名称：
产品销售台账
食品安全风险分析登记表
不合格品销毁登记表公司名称：
成品出入库台账
产品名称/代号：包装规格：
仓管员：
食品召回措施报告
食品召回阶段性进展报告
食品召回总结报告
抽检产品留样记录
保管人：。
公共场所消毒记录(1)(2)_750_396
日期
消毒
时间 地面
桌 面
消毒部位
台 面
楼梯 扶手
书柜 厕坑
洗手 池
消毒 剂名 称
浓度 配比
作用
消毒部位
时间 水龙头 多媒体设备
门把手
消毒 剂名 称
浓度 配比作用 时间 Nhomakorabea消毒 方式
消毒人
通风 时长
备注
备注：1.保持教室及教学区域卫生清洁，加强消毒通风，消毒部位填写直接在对应的部位打“√”。2.地面、桌面、各种台 面、楼梯扶手、书柜、厕坑、洗手池等使用84消毒液进行拖试或擦拭，拖试或擦拭30分后，用清水进行二次拖试或擦拭后，开窗 通风30分钟以上。3.饮水机、水龙头、门把手、多媒体设备使用浓度75%酒精进行擦拭消毒。4.教室每日通风不少于三次，每次 不少于30分钟，如遇大风等气候情况，根据实际状况进行通风。
面馆消毒情况记录表
面馆消毒情况记录表一、每日消毒记录日期：XXXX年XX月XX日时间消毒项目消毒方法消毒效果备注07:00-07:30 桌面酒精擦拭良好完成07:30-08:00 碗具热水浸泡，再喷洒消毒液良好完成08:30-09:00 餐具紫外线消毒柜消毒良好完成12:00-12:30 餐桌、餐椅清洁后用消毒液擦拭良好完成13:30-14:00 碗具热水浸泡，再喷洒消毒液良好进行中17:30-18:00 桌面、餐椅清洁后用消毒液擦拭，紫外线消毒柜消毒良好进行中二、每周消毒记录日期：每周五项目一览：1.面馆地面：每天清扫一次，使用消毒液拖地。
2.面馆空调滤网：每月请专业清洗一次。
3.碗具：每天用热水清洗后，使用消毒液浸泡。
每周会用热水冲洗并擦拭，保证无水痕、无油渍。
4.工作台：每日清洁后使用消毒液擦拭。
每周使用热水清洗并擦拭，保证无异味。
5.其他厨具设备：每日清洁后使用消毒液喷洒，定期检查设备性能，及时维修。
三、特殊情况消毒记录日期：XXXX年XX月XX日时间项目及数量消毒方法及效果备注上午十点左右由于客人较多，餐具不够，临时增加了一次消毒工作。
使用消毒液喷洒和擦拭，效果良好。
下次会提前做好准备。
四、注意事项1.在进行消毒工作时，需佩戴手套和口罩，避免直接接触和呼吸。
2.使用酒精或消毒液时，需注意安全，避免火灾隐患。
酒精易燃，应远离火源并保持通风；消毒液具有刺激性，应佩戴手套和口罩。
3.在记录表中填写各项信息时，需保证真实、准确、完整，并签名确认。
如有异常情况，需及时报告并采取相应措施。
4.在消毒过程中，应注意个人卫生和环境卫生，保持面馆整洁、卫生、舒适的环境。
同时，要注意保护顾客隐私和财产安全。
5.面馆负责人需定期检查消毒记录表，发现问题及时处理，确保面馆卫生符合相关法规和标准。
6.本记录表应妥善保存，作为面馆卫生管理的重要依据之一。
通过面馆消毒情况记录表的实施，我们可以全面了解面馆的卫生状况和消毒工作情况，及时发现问题并采取相应措施，保障顾客的饮食安全和健康。
[区域名称]定期消毒记录表
![[区域名称]定期消毒记录表](https://img.taocdn.com/s3/m/d6f3d52630b765ce0508763231126edb6e1a7610.png)
（区域名称）定期消毒记录表一、基本信息区域名称：XXX区域消毒时间：每周一、周四下午X点至X点消毒人员：XXX、XXX等二、消毒记录日期：XXXX年XX月XX日消毒项目：地面、墙面、门把手、卫生间等消毒方法：使用消毒液擦拭表面，并确保空气流通消毒效果：合格备注：无日期：XXXX年XX月XX日消毒项目：垃圾桶、垃圾袋等消毒方法：使用消毒液浸泡后晾干消毒效果：合格备注：垃圾桶内无垃圾残留日期：XXXX年XX月XX日消毒项目：座椅、桌椅等家具消毒方法：使用消毒液擦拭表面，并喷洒空气清新剂消毒效果：基本合格，少量异味残留备注：已加强通风换气，加强清洁卫生日期：XXXX年XX月XX日消毒项目：门窗、窗帘等室外部分消毒方法：使用消毒液擦拭表面，并喷洒酒精进行空气消毒消毒效果：良好，无异味残留备注：已确保窗户通风良好，未发现异常情况三、注意事项1.每次消毒前，需确保区域内的卫生状况良好，垃圾及时清理；2.消毒过程中，需穿戴防护服，避免消毒液溅洒到皮肤和衣物上；3.定期检查消毒液的有效期，确保使用安全；4.如有异常情况，及时报告并做好相关处理工作。
四、总结评价经过连续几个星期的定期消毒工作，XXX区域卫生状况明显改善，无明显异味，无明显污染痕迹。
消毒效果良好，基本达到了预期目标。
但仍有部分细节需要加强，如加强通风换气，确保空气流通；加强清洁卫生，减少残留物和污垢等。
为了确保消毒工作的持续性和有效性，建议定期检查消毒液的有效期，及时更换；同时加强监督和管理，确保消毒工作得到全面落实。
为了确保消毒工作的长期有效性和稳定性，建议定期进行评估和总结。
通过观察和分析消毒记录表中的数据和信息，可以了解区域的卫生状况和消毒效果，及时发现问题并进行改进。
此外，还可以邀请专业人员进行定期检查和评估，提供更加全面和专业的意见和建议。
同时，加强宣传和教育，提高员工和公众对卫生防疫的认识和意识，共同营造一个健康、安全、舒适的工作和生活环境。
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表1
场所清洁消毒记录表
场所名称：
清洁（消
日期操作时间操作人员确认人员备注毒）方式
备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
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表 2
供应商评价表
供应商名称联系人
地址联系电话
产品名称采购物资分类 A 类□B类□
1、年检有效的营业执照有□没有□
2、有效期内生产（流通）许可证有□没有□
3、近期监督抽查或第三方检测报告有□没有□
4、样品评价合格□不合格□
说明：
5 、质量稳定性好□不好□
评
说明：
价
内
容
6 、交付及时性好□不好□
说明：
7、服务情况好□不好□
说明：
1、合格供应商□建议列入合格供应商名录□结论
2、不合格供应商□暂不列入合格供应商名录□评价人姓名：职务：日期：
审批姓名：职务：日期：
备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格
检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产
（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
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表3
合格供应商汇总表
序生产（流通）
产品名称供应商名称供应商地址联
系人联系电话备注
号许可证号
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表4
到货通知单
到货日期：年月日
供方生产规格批次计量质量证明产品名称数量
名称单位型号（生产日期）单位材料
备注：
仓管员：填报日期：
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表 5
采购物资检验/验证结果通知单
编号：
产品名称生产单位
批次（生
规格型号到货数量产日期）
1、产品合格证明文件验证情况
验证人员：日期：年月日
2、检验项目及检验结果
检验人员：日期：年月日
判定：
合格，同意入库□不合格□（建议：退货□让步接收□）
质量负责人批准：日期：年月日
不合格品处理情况：
处理人员：日期：年月日确认人员：日期：年月日备注： 1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。
企业采购的
物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。
2 、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依
照食品安全标准进行检验。
3 、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要
的检验。
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表6
采购物资出入库台账
产品名称 / 代号：
规格：
入
库
信
息
出
库
信
息
结存
批次批次
入库日
期生产单位入库数量领用量出库时间
用人签
名
（生产日期）（生产日期）
记录：审核：备注：本表用于单一采购物资
的管理。
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表7
进
货
台
账
批
次
产品名称进货日期进货数量规格型号生产单位联系人联系电话备注
（生产日期）
备注：本表用于所有采购原辅
材料的登记管理。
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表8
配料记录表
配配配配料记录合
配料料料计
原原原原原原原料
日班编批用批用批用批用批用批用批用重
料料料料料料料员
期次号次量次量次量次量次量次量次量量
名名名名名名名
备注：配料员如实记录所使用
食品添加剂名称、批次、数量
的同时，应对调配的食品添加
剂进行编号，并在包装、容器
上进行标识。
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表9
内部学习培训记录
学习内容：学习方式：授课人：
日期：年月日课时：序号部门签名备注
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表10
外出学习情况登记表
序学习
姓名学习内容日期课时学习成绩备注号组织单位
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表11
从业人员健康检查档案
序体检
姓名体检单位体检日期工作岗位健康证号号结论
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表12
不合格品处置记录
编号：
规格
产品名称质量等级
型号
批次
批量不合格项目
（生产日期）
处置意见
评定人员：日期：年月日处置记录
处置人员：日期：年月日
不合格原因分
析及建议
评审人员：日期：年月日
纠正 /预防措
施
责任部门 /人员：日期：年月日
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表13
机器设备维修清洗保养卡
设备名称：
设备编号：年月日期
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30 31
保养项目
负责人签名
备注：维修记录：-------------
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表14
投料记录表
部门名称：
投
料
记
录生产规
配
产班品格
原原原原原原料
日次名型（配（配（配（配
（配（配
批次用量批次用量批次用量
批次用量批次用量批次用
量员
期称号）料）料）料）料）
料）料
名名名名名名
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