《工程经济学与工业企业管理》教学课件—第十一章工业企业生产运作管理

二、生产过程的时间组织
合理组织生产过程，不仅要求生产单位在空 间上密切配合，而且要求劳动对象和机器设备在 时间上紧密衔接，以实现有节奏的连续生产，达 到以提高劳动生产效率和设备利用率、减少资金 占用、缩短生产周期的目的。
生产过程在时间上的衔接程序，主要表现在 劳动对象在生产过程中的移动方式。
二、生产过程的时间组织
劳动对象的移动方式，与一次投入生产的劳 动对象数量有关。如果当一次投产的零件有两个 或两个以上时，工序间就有不同的移动方式。
一批零件在工序间存在着三种移动方式，这 就是顺序移动、平行移动、平行顺序移动。
二、生产过程的时间组织
（2）生产运作管理的目标
生产运作管理的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、 准时、清洁地生产合格的产品和提供满意的服务。其目标 体现了CQSTE五方面的特征。
四、生产运作管理的目标和基本内容 2.生产运作管理的基本内容
生产运作管理的内容可以分为四个层面： (1)生产与运作战略制定； (2)生产与运作系统设计； (3)生产与运作系统的运行； (4)生产与运作系统的综合模式。
目
3 第三节 生产计划与控制
录
4 第四节 精益生产
01
PART 01
生产运作管理概述
一、生产运作的概念及分类 二、生产运作的过程 三、生产运作系统 四、生产运作管理的目标和基本内容
一、生产运作的概念和作用
1.生产运作的概念
生产是企业的一项最基本的活动，是企业一切活动 的基础，是利用资源将输入转化为输出的活动过程。
较多 较大
较多
既有按对象原则排列， 又有按工艺原则排列 专用、通用设备并存
较高 较好
有粗有细
较高
较复杂
难 较高
图11-1 不同生产运作类型的特点
单件小批生产类型
很多 单个或很少
很多
基本按 工艺原则排列 采用通用设备
低 很好
粗略
低
复杂多变
很难 高
二、生产运作的过程
1.生产运作过程的概念及构成
（1）生产运作过程的概念
连续性生产和离散性生产 备货型生产和订货型生产
一、生产运作的概念和作用
3.生产运作类型的划分
大量生产运作
大量生产运作品种单 一，产量大，生产运
作重复程度高
单件生产运作
单件生产运作与大量 生产运作相对立，是 另一个极端。单件生 产运作品种繁多，每 种仅生产一台，生产
的重复程度低。
成批生产运作
成批生产运作介于大 量生产运作与单件生 产运作之间，即品种 不单一，每种都有一 定批量，生产运作有
3.生产运作系统构成要素
生产运作系统包含两类要素 • 硬件要素：主要包括：①生产技术；②生产设施； ③生产能力；④生产系统的集成
• 软件要素：主要包括：①人员组织；②生产计划； ③生产库存；④质量管理
四、生产运作管理的目标和基本内容
1.生产运作管理的概念和目标
（1）生产运作管理的概念
生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程 的管理，它包括对生产运作活动进行计划，组织和控制。
（2）设施布置时应当 满足哪些要求，遵循 什么原则，选择哪种 设施布置的类型
（4）如何对设施布置 进行技术经济评价
一、生产或服务设施布置 2.设施布置的类型
设施布置的类型在很大程度上取决于企业的生产运作组织方式。 主要有以下五种类型：
产品对象专业化布置
固定布置
。
工艺对象专业化布置
混合式布置
零售商店布置
02
PART 02
生产过程组织
一、生产或服务设施布置 二、生产过程的时间组织 三、生产过程的组织形式
一、生产或服务设施布置
1.设施布置的基本内容
（1）首先要明确应当 包括哪些生产运作单 位，这些生产运作单 位需要多大的面积空 间，形状如何，位置 放在什么地方 （3）采用什么样的方 法和步骤来进行布置
生产运作过程，有狭义和广义之分。狭义的生产运作过程 ，是指从原材料投入生产开始，直到制成成品或完成劳务 为止的全部过程；广义的生产运作过程是指从某种产品技 术准备开始，直到生产出成品或完成劳务为止的全部过程
（2）生产运作过程的构成 生产运作过程一般分为： 1）生产技术准备过程 2）基本生产过程 3）辅助生产过程 4）生产服务过程 5）附属生产过程
二、生产运作的过程
2.合理组织生产运作过程的原则
1.连续性原则
5.准时性原则
2.比例性原则
6.适应性原则
3.均衡性原则 4.平行性原则
7.经济性原则
三、生产运作系统
1.生产运作系统的概念
• 从系统观点来考察生产运作，可以将企业中从事生产 运作活动的子系统称之为生产运作系统。应强调的是， 企业生产运作系统有狭义和广义之分。 • 狭义的生产运作系统，有时也称为制造系统，是指直 接进行产品的生产加工或实现劳务的过程，其工作直接 决定着产品或劳务产出的类型、数量、质量和生产运作 费用。
• 广义的生产运作系统除上述内容外，一般认为还应包 括企业中的研究开发、生产运作的供应与保证、生产运
作计划与控制等子系统。
三、生产运作系统
2.生产运作系统的功能
生产要素市场 与供应商
投入
生产运作系统 转换
内部信息反馈 外部信息反馈
产出
图11-2 生产运作系统模型
用户/产品 销售市场
三、生产运作系统
一定重复性
一、生产运作的概念和作用
比较项目
产品品种 产品产量 工作地工序数目
设备布置 生产设备 设备利用率 应变能力 劳动定额的制定 劳动生产率 计划管理工作 生产控制 产品成本
大批量生产类型
单一或很少 很大
1道或2道
按对象原则， 采用流水生产或自动线
广泛采用专用设备 高 差
详细
高
较简单
容易 低
成批生产类型
➢ 从一般意义上讲，生产运作的定义就是“一切社会 组织利用资源将输入转化为输出的过程”
一、生产运作的概念和作用
2wenku.baidu.com生产运作的分类
生产分类
制造性生产
制造性生产是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有 形输出的过程。
服务性生产
服务性生产又称作非制造性生产运作，它的基本特征是提供劳 务，而不是制造有形产品。
第十一章 工业企业生产 运作管理
教学目的
·掌握生产运作管理的基本概念、原理和方法 ·熟悉生产运作管理的体系和内容 ·了解精益生产方式的体系和内容
教学方法
·识记和理解生产运作管理体系和内容，结合案例研究
本章内容要点
·生产运作管理的体系 ·生产过程组织 ·生产计划与控制
1 第一节 生产运作管理概述
2 第二节 生产过程组织