富硒功能性农业
“功能农业”将给健康带来福音
一个阳光灿烂的春日，中国科学院院士、中科院农业发展委员会主任赵其国教授等人，来到“北京留民营功能农业示范基地”，实地考察基地发展情况，参观、品尝了基地种植的富硒草莓、富硒黄瓜，并欣然题字：“中国生态功能农业第一村”。
注意，这里提出了“功能农业”这个概念。
“功能农业”是中国科学院2008年编纂的《中国至2050年农业科技发展路线图》据了解，中提出来的，首倡者就是中国科学院院士赵其国教授。
不久前，中国科技会堂举行了《功能农业》这本专著的新书发布会，著作人就是赵其国院士和中国科学技术大学教授尹雪斌博士。
这也是这个农业新学科建立以来出版的首部专著。
那么，功能农业是怎么回事儿？什么是功能农业？这种农业将为人们带来什么？据尹雪斌博士介绍，“功能农业”是指通过生物营养强化技术或其他生物工程技术生产出具有健康改善功能的农产品。
简单地说，就是生产出的农产品能够定量满足对人体健康有益的微量营养需求，比如，满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等，达到促进生长、发育，增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。
人体健康除了需要蛋白质、碳水化合物等营养素以外，还需要必需的微量元素。
如果这些必需的微量营养缺乏或长期摄入不足，人体就会出现健康问题，最典型的如“克山病”问题。
“克山病”是因1935年最早发现于黑龙江省克山县而得名，急性重症患者抢救不及时能够突然死亡。
40岁的李铭是来自浅山丘陵地区农村的打工仔，在企业工作勤勤恳恳，受到好评。
可有一天，他感觉头晕、恶心、烦躁不安、反复呕吐，接着突然昏迷过去。
这可把工友们吓坏了，赶紧把他送到大医院抢救。
经医生检查，李铭属于心源性休克、急性肺水肿和严重心律失常，被初步诊断为“克山病”，经过对症治疗，才逐渐康复。
著名“克山病”专家、中国工程院院士于维汉教授指出，克山病与单一膳食有关，是一种与营养因子有关的地方性心肌病。
科学家于树玉教授经过上千次的实验，最终用微量元素――硒，把克山病治愈，并因此获得了国际“施瓦茨奖”。
富硒肥的研究及其应用
富硒肥的研究及其应用一、本文概述随着现代农业科技的快速发展，人们对于作物产量和品质的要求日益提高。
富硒肥作为一种新型肥料，因其具有提高作物硒含量、改善作物品质、增强作物抗逆性等独特优势，受到了广泛的关注和研究。
本文旨在全面综述富硒肥的研究现状、制备方法、应用效果及其在农业生产中的实际应用情况，以期为富硒肥的进一步研发和推广提供理论支撑和实践指导。
本文将首先介绍硒元素对作物生长的重要性及其在农业生态系统中的作用，然后重点阐述富硒肥的制备方法、种类及其特点。
接着，通过案例分析的方式，深入探讨富硒肥在不同作物上的应用效果及其对作物品质、产量的影响。
结合当前农业生产实际，分析富硒肥在农业生产中的实际应用情况，展望其未来的发展前景。
通过本文的阐述，旨在让读者对富硒肥有一个全面、深入的了解，为其在农业生产中的合理应用提供科学依据和技术支持。
也希望通过本文的探讨，能够激发更多学者和农业工作者对富硒肥的研究兴趣，推动富硒肥技术的不断创新和发展。
二、富硒肥的营养价值富硒肥作为一种特殊的肥料，不仅具有提高土壤肥力的基本功能，更重要的是，它能够为作物提供丰富的硒元素，从而显著提升农作物的营养价值。
硒是人体必需的微量元素之一，它在人体内具有抗氧化、提高免疫力、保护心血管健康等多种重要生理功能。
因此，通过施用富硒肥，可以在一定程度上改善人们的饮食质量，满足人体对硒的需求。
富硒肥的应用能够显著提高农作物的硒含量。
作物通过吸收土壤中的硒元素，将其转化为有机硒，进而储存在自身的组织中。
这样，当人们食用这些富含硒的农作物时，就能够有效地补充身体所需的硒元素。
富硒肥在提高农作物品质方面也发挥了重要作用。
研究表明，适量的硒元素可以促进作物的生长发育，提高作物的光合效率，从而增加作物的产量。
同时，硒元素还能够改善作物的品质，使农作物的口感更佳，色泽更鲜艳，营养价值更高。
富硒肥还具有提高作物抗逆性的功能。
硒元素可以增强作物的抗氧化能力，减轻外界环境对作物的胁迫，提高作物对干旱、盐碱等逆境的抵抗力。
硒在植物保护与农产品质量安全中的应用进展
硒在植物保护与农产品质量安全中的应用进展吴春蕾;吴之琳;吴洁;江寒;臧华伟;檀根甲;袁林喜;李淼【摘要】硒是人和动物所必需的微量元素,也是植物生长发育的有益元素.综述了硒在植物保护与农产品质量安全中的应用研究进展,包括硒在增强植物抗逆能力、延缓植物衰老、拮抗重金属毒性、降低农产品中硝酸盐累积量、缓解作物药害、减轻作物土壤连作障碍等方面的作用,并展望了硒在改善农产品营养品质和保障植物健康与农产品质量安全方面的应用前景和策略,以期为硒生物营养强化与植物保护及农产品质量安全关系的深入研究与实际应用提供参考.【期刊名称】《生物技术进展》【年(卷),期】2017(007)005【总页数】5页(P462-466)【关键词】硒;植物保护;农产品质量安全;生物营养强化;功能农产品【作者】吴春蕾;吴之琳;吴洁;江寒;臧华伟;檀根甲;袁林喜;李淼【作者单位】安徽农业大学经济技术学院,合肥230036;安徽农业大学植物保护学院,安徽农业大学新农村发展研究院皖西北综合试验站,安徽省农产品安全重点实验室;安徽农业大学-苏州硒谷科技有限公司植物健康与功能农业联合实验室,合肥230036;安徽农业大学植物保护学院,安徽农业大学新农村发展研究院皖西北综合试验站,安徽省农产品安全重点实验室;安徽农业大学-苏州硒谷科技有限公司植物健康与功能农业联合实验室,合肥230036;安徽农业大学植物保护学院,安徽农业大学新农村发展研究院皖西北综合试验站,安徽省农产品安全重点实验室;安徽农业大学-苏州硒谷科技有限公司植物健康与功能农业联合实验室,合肥230036;安徽农业大学植物保护学院,安徽农业大学新农村发展研究院皖西北综合试验站,安徽省农产品安全重点实验室;安徽农业大学-苏州硒谷科技有限公司植物健康与功能农业联合实验室,合肥230036;安徽农业大学植物保护学院,安徽农业大学新农村发展研究院皖西北综合试验站,安徽省农产品安全重点实验室;安徽农业大学-苏州硒谷科技有限公司植物健康与功能农业联合实验室,合肥230036;江苏省硒生物工程技术研究中心,江苏苏州215123;安徽农业大学植物保护学院,安徽农业大学新农村发展研究院皖西北综合试验站,安徽省农产品安全重点实验室;安徽农业大学-苏州硒谷科技有限公司植物健康与功能农业联合实验室,合肥230036【正文语种】中文随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，在关注农产品的产量、品质和抗性的同时，也需要关注农产品中对人体健康必不可少的微量营养素的含量。
富硒农产品项目实施方案
富硒农产品项目实施方案一、项目背景分析：1.1硒的重要性与作用硒是人体所需的微量元素之一，对人体健康至关重要。
它能参与维持人体免疫功能、促进骨骼发育、预防心血管疾病，还有抗氧化、防癌、抗辐射等作用。
1.2农产品硒含量不足的问题由于土壤贫硒等原因，我国农产品硒含量普遍偏低，严重影响了人民的健康水平。
因此，开展富硒农产品项目，提高农产品硒含量势在必行。
二、项目目标与策略：2.1目标通过改良稻谷、小麦、蔬菜等主要农产品的生产技术，提高其硒含量，达到国家相关标准。
2.2策略2.2.1优选富硒区域种植基地选择土壤中富含硒的区域作为种植基地，为农产品的硒含量提供基础条件。
2.2.2选择抗性强、品质好的品种通过选择抗性强、高产、品质好的农产品品种，为富硒农产品的生产提供优质种苗。
2.2.3施肥与管理技术合理施用含硒肥料，提高土壤硒含量。
结合土壤检测结果，科学施肥，优化土壤条件，实现富硒农产品的生产。
2.2.4加强病虫害防治采取合理农药使用措施，加强病虫害防治，确保农产品的生长过程中不受病虫害的侵害。
2.2.5优化生产管理通过科学的耕作管理，包括掌握适宜的灌溉水量、优化收割时机等措施，提高富硒农产品的产量和品质。
三、项目实施步骤：3.1选址与基地建设确定合适的区域，选择土壤中富含硒的地点建立种植基地。
进行土壤调查与分析，确保土壤硒含量符合要求。
3.2农产品品种选择与优化通过科学调查与评估，选择适宜的农产品品种，如富硒稻谷、富硒小麦、富硒蔬菜等，并进行种质改良工作，提高品种的抗性和产量。
3.3施肥与管理技术的研究与应用开展合适的施肥与管理技术研究，制定施肥计划，并配备相应的施肥设施以确保施肥效果和种植效率。
3.4病虫害防治技术研究与应用加强对农产品病虫害的研究与防治工作，选择合适的农药并合理施用，保障农产品生长环境的安全与稳定。
3.5生产管理与技术指导通过开展培训、技术指导等形式，提高农民对富硒农产品生产管理的认知与能力，指导农户科学种植并提高产量。
功能农业
功能农业1.功能农业在世界范围内，功能性农产品（或者食品）与饮料极受欢迎，究其原因不外乎包括以下几个方面：首先，科学技术的飞速发展，搞清或基本搞清了许多益于人体健康的食物成份以及种种疾病的发生与膳食的相互关系，使得通过改善膳食条件和发挥食品本身的生理调节功能而达到提高人类健康的目的成为可能。
其次，高龄化社会的形成、各种老年病发病率的上升以及少年儿童成人病的增加尤其引起人们的恐慌。
第三，营养学知识的普及和新闻媒介的大力宣传，使得人们更加关注健康水平的提高，花更多的钱来购买相对昂贵的功能性食用品成为自觉行动，于是形成了相对稳定的特殊营养消费群。
功能性农产品（食品）一词是近几年来使用频率相当高的一个名词，在我国轻工业中长期发展纲要有关“食品工业科技发展战略目标”中曾提出“调整食品工业和产业结构，开发方便食品、功能食品和工程食品等各类新型农产品” ，也提出了“ 功能农产品和功能食品”这一概念，说明了它是未来农业和食品工业发展趋势之一。
2.概念我国的定义：功能性农产品（功能性食品）是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。
它的范围包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品，具有上述特点的食品，都属于功能农产品和功能食品。
3.分类根据功能农产品食用对象的不同，可分为两大类。
第一类是日常功能性食用品，或称为日常保健用食用品。
它是根据各种不同的健康消费群（诸如婴儿、老年人和学生等）的生理特点与营养需求而设计的，旨在促进生长发育或维持活力与精力，强调其成分能充分显示身体防御功能和调节生理节律的工程化食用品。
对于老年日常功能性食用品来说，应符合“四足四低”的要求，四足是指足够的蛋白质、足够的膳食纤维、足量的维生素和足量的矿物元素；四低是指低能量、低脂肪、低胆固醇和低钠。
富硒功能性农业范文
富硒功能性农业范文首先，土壤富硒改良是富硒功能性农业的基础工作。
硒是一种在土壤中存在的微量元素，它的含量取决于土壤种类和环境条件。
通过合理的土壤管理措施，可以有效提高土壤中硒的含量，从而增加农产品中硒的含量。
例如，使用硒肥进行施肥可以提高土壤中硒的含量。
此外，对土壤进行有机质改良、pH调节等措施也可以提高土壤中硒的有效性和吸收率。
其次，植物富硒培育是富硒功能性农业的重要环节。
通过培育富硒植物品种或者通过改良传统农作物的培养技术，可以增加植物体内硒的含量。
富硒植物通常具有强大的硒吸收和积累能力，能够从土壤中吸收更多的硒，并将其转化为有机硒形式。
硒富集的植物不仅可以提供硒元素给人体，还可以作为硒饲料供动物摄取，从而提高畜产品中硒的含量。
最后，硒化农产品加工是富硒功能性农业的重要手段。
对硒富集的农产品进行科学合理的加工处理，可以增加其附加值和硒有效性。
例如，可以利用物理、化学和生物的方法将硒沉淀于农产品中，从而增加产业价值和硒的利用率。
同时，对富硒农产品进行深加工，如通过饲料加工、食品加工等，可以保留更多的硒元素，并增加其吸收利用率。
富硒功能性农业的发展对于提高农产品中硒的含量，改善人们的健康状况具有重要意义。
通过合理的土壤管理、富硒植物培育和硒化农产品加工等措施，可以提高农产品中硒的有效性和含量，从而降低人们对硒的摄取不足的风险。
此外，富硒功能性农业还可以促进农业产业的可持续发展，并提高农产品的市场竞争力。
总之，富硒功能性农业是一种为了提高农产品中硒含量而进行的农业形式，通过土壤富硒改良、植物富硒培育和硒化农产品加工等综合措施可以实现这一目标。
富硒功能性农业的发展将对于人们的健康和农业产业的可持续发展产生积极影响。
富硒功能农业的介绍
富硒功能农业的介绍中国是一个素有“土地王国”之称的大国，拥有着广阔的耕地资源，有着悠久的农业历史。
而近些年来，人们开始逐渐意识到一个问题：城市化、工业化进程的推进，造成了人们环境污染越来越严重的问题，而土地的污染也逐渐渗透到植物的身上，使得人们摄入的食物大大减少了营养价值。
为了解决这个问题，专家们想到了一种新的农业模式——富硒功能农业。
下面我们来分步骤了解一下这种先进的农业模式，看看它是如何有效解决农产品质量问题的。
第一步，为什么要使用富硒功能农业模式？我们知道，硒是人体必需的微量元素之一，对于维持人体健康非常有帮助。
然而在现代社会，工业化进程加速使得环境污染越来越严重，而硒的含量则不断降低，使得我们通过食物摄入的硒的量越来越少。
而富硒功能农业，则是在营养品成分肥料中加入一定剂量的硒元素，使得植物在生长过程中吸收更多的硒，从而增加农产品中硒的含量，解决了人们营养摄入的问题。
第二步，富硒功能肥料的制作方法富硒功能肥料的核心成分是硒元素，制作方法也很简单，只需要把一定量的硒粉末混合到肥料中，就可以制作出富含硒元素的肥料了。
根据不同植物的需要，在制作肥料时还可以控制硒元素的含量，以帮助植物吸收更好。
第三步，富硒功能农产品的特点富硒功能农产品，与传统农产品相比有许多特点：首先，富硒功能农产品中含硒量高，营养价值高。
其次，富硒功能农产品长势良好，抗病抗虫，减少农药的使用。
第三，富含硒元素的农产品还可以对身体的理疗起到一定的帮助作用。
这些特点，使得富含硒元素的农产品得到了广泛的认可和追捧。
第四步，富硒功能农业的前景与发展如今，随着人们健康意识提高，对于营养成分高、绿色环保的健康食品的需求越来越高，富含硒元素的农产品越来越受到关注。
因此，富硒功能农业的前景非常广阔，它为城市从事农业的人们提供了一个新的思路和模式，也为人们的健康生活带来了更多的可能。
综上所述，富硒功能农业是一种先进的、绿色环保的农业模式，它对于解决现代工业化进程带来的环境污染问题、提高人们营养物质的摄入量都有着显著的贡献。
富硒技术的原理与应用
富硒技术的原理与应用1. 富硒技术的概述富硒技术是一种通过增加农产品中的硒含量来提高其营养价值和保健功能的方法。
硒是一种重要的微量元素，对人体健康非常重要。
富硒技术已经在农产品生产中得到广泛应用，被认为是一种有效改善人体健康的手段。
2. 富硒技术的原理富硒技术的原理主要包括三个方面：2.1 土壤调理富硒通过对土壤进行合理的调理，将土壤中的硒元素提高到适宜的含量，使作物在生长过程中吸收足够的硒元素。
土壤调理富硒的方法包括增施硒肥、施用硒化肥和处理土壤酸碱度等。
2.2 植物富硒通过选择富硒植物进行种植，或者在普通品种的基础上通过特殊处理使其富含硒元素。
植物富硒的方法包括筛选富硒品种、改造富硒基因、硒浸泡和硒喷雾等。
2.3 合理饲喂富硒家禽家畜通过给家禽家畜提供富含硒元素的饲料，增加其体内硒元素的含量。
合理饲喂富硒家禽家畜的方法包括调整饲料成分、添加硒酵母和合理选用饲料等。
3. 富硒技术的应用富硒技术已经在农产品生产、养殖业和保健品等领域得到广泛应用。
3.1 农产品生产在农产品生产中，富硒技术被用于增加作物中硒元素的含量，改善农产品的品质和营养价值。
富硒农产品被认为对人体健康有益，因此在市场上具有较高的附加值。
3.2 养殖业在养殖业中，富硒技术被应用于提高家禽家畜的体内硒元素含量，改善肉质的质量。
富硒家禽家畜被认为对人体健康更有益，因此在市场上具有更高的竞争力。
3.3 保健品富硒技术还被用于制造各类富硒保健品，如富硒饮料、富硒食品和富硒化妆品等。
这些保健品被认为具有提高机体免疫力、抗衰老和预防疾病的作用。
4. 富硒技术的前景富硒技术在改善人体健康方面具有巨大的潜力和前景。
随着人们对健康意识的增强和对营养价值的重视，富硒技术将会得到更广泛的应用和推广。
富硒技术不仅可以提高农产品的质量和营养价值，还可以为养殖业带来更高的经济效益。
此外，富硒技术也为保健品制造业提供了广阔的市场空间。
总而言之，富硒技术在现代农业和保健品行业中的应用前景十分广阔，将为人们的健康带来更多的福祉。
富硒功能性农业范文
富硒功能性农业范文
摘要
富硒农业具有独特的功能性，富硒农产品具有营养和药用价值，能够
改善人体健康，调节内分泌，免疫和神经功能等，从而提升临床治疗效果，具有重要的经济和社会效益。
本文重点介绍了富硒农业在种植技术，抗逆性、栽培肥料、采收方式、加工，以及科学研究方面的特点，对现代农业
的发展提出了一些合理的建议。
同时，还讨论了富硒农业可能存在的环境
问题，并分析了富硒农业可能带来的经济效益以及对今后发展的建议。
关键词：富硒；农业；功能性
富硒农业：功能性农业发展
一、简述
富硒农业是一种重要的功能性农业，是指利用一定的种植条件和种植
技术，获得含硒超标准的农作物及其产品。
富硒农作物以其营养价值，药
用价值及其对人体健康的保健作用而备受追捧。
硒元素是内分泌、免疫和
神经系统的重要营养素，其具有调节人体生理功能，调节内分泌及提高临
床治疗效果的特性，被公认为是改善和预防许多疾病的重要营养素和预防
性营养素。
而富硒农产品具有营养和药用价值，能够改善人体健康，调节
内分泌，免疫和神经功能等，从而提升临床治疗效果，具有重要的经济和
社会效益。
贺州市富硒农业发展现状及对策研究
贺州市富硒农业发展现状及对策研究
贺州市位于广西壮族自治区中部，是一个富硒农业发展的重要区域。
随着人们对健康
饮食的追求，富硒农产品受到了广泛关注。
本文将从贺州市富硒农业发展的现状出发，对
未来的发展提出一些对策建议。
一、贺州市富硒资源概况
贺州市地处瑶族聚居区，地势多山，气候适宜，土地肥沃，适宜农作物生长。
该地区
的地质构造复杂，地下富含硒元素。
据统计，贺州市75%的土壤富含硒元素，是国家级富
硒地区。
贺州市的农产品富含硒元素，尤其是大米、茶叶、蔬菜等，深受消费者欢迎。
二、贺州市富硒农业发展现状分析
1. 优势明显：贺州市的富硒农产品品质优良，深受市场欢迎。
富硒农产品对人体健
康有益，备受消费者追捧。
2. 发展潜力大：随着人们对健康饮食的关注，富硒农产品市场需求持续增长，具有
广阔的市场前景。
3. 产业链不完善：贺州市的富硒农业产业链发展并不完善，从种植、生产到销售环
节都存在一些问题，制约了产业的规模化和标准化发展。
4. 品牌建设不足：贺州市的富硒农产品缺乏知名品牌，市场竞争力相对较弱。
1. 加强科技支撑：加大对富硒农业科技创新的支持力度，提高种植、生产、加工技
术水平，提高富硒农产品的品质和产量。
2. 完善产业链：建立完善的产业链条，推动农产品的规模化生产和标准化加工，提
高产品附加值。
3. 健全质量监管体系：加强对富硒农产品的质量监管，完善产品质量安全认证体系，提高产品质量和市场信誉。
5. 拓展销售渠道：积极开拓富硒农产品的销售渠道，拓展市场，提高产品的知名度
和市场占有率。
什么是富硒(什么是富硒葡萄)
什么是富硒(什么是富硒葡萄)首页>生活常识 >正文什么是富硒(什么是富硒葡萄)发布日期：2023-08-01 11:28:06 先来科普一下，硒是人体必需的微量元素，它参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，如碘化甲状腺胺酸脱碘酶。
硒能提高人体免疫，增强人体抗氧化能力，减轻和缓解重金属毒性。
最重要的是，硒是公认的'防癌之王'，对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。
适量补充可以防止器官老化和病变，延缓衰老。
针对不同症状，不同人群每天需要的硒含量不同，一般而言，预防营养缺乏病50微克/天，亚健康保健量100微克/天，预防癌症等重大慢性疾病干预剂量200微克/天，治疗期间干预剂量大于200微克/天。
其次，是一些甲壳类水产、鱼，动物的心、肝、肾等脏器。
另外，谷物的糠皮中也含有少量硒。
富硒农产品的品牌的提升，不仅提升富硒农产品的知名度，也体现了该地方独特的自然资源优势和文化旅游资源，并能将富硒农产品基地打造成为旅游观光景点。
如恩施举行'中国硒姑娘'——聚硒康形象大使选拔赛，不仅宣传富硒产品及硒健康产业也展示出恩施发展'健康之都'的全新面貌。
富硒葡萄、富硒苹果、富硒大米、富硒核桃、富硒水……打着“富硒”牌子的蔬菜、水果、粮食等农产品走俏市场，这些富硒产品看起来和普通的农产品在色泽、形状等外观上相差无几，但身价却翻了好几倍。
但富硒品的口感、营养价值真的有这么高吗？富硒葡萄先来科普一下，硒是人体必需的微量元素，它参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，如碘化甲状腺胺酸脱碘酶。
硒能提高人体免疫，增强人体抗氧化能力，减轻和缓解重金属毒性。
最重要的是，硒是公认的“防癌之王”，对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。
富硒可行性报告
富硒可行性报告
引言
富硒是一种重要的营养物质，对人体健康具有重要作用。
本报告旨在分析富硒在不同领域
的可行性，并探讨其在农业、食品和医药等方面的应用前景。
富硒在农业领域的应用
富硒土壤的开发利用可以提高农作物的硒含量，从而改善土壤质量，增加农产品的营养价值。
硒在农业生产中具有重要的生理功能，可以增强作物的抗逆性，提高产量和品质。
因此，开展富硒土壤的改良和利用具有重要的意义，可以有效地改善农业生产的质量和效益。
富硒在食品领域的应用
富硒食品在保健食品市场上备受关注。
硒是人体必需的微量元素之一，对人体健康具有重
要作用。
富硒食品可以增强人体免疫力，预防多种疾病的发生，并具有抗氧化、抗衰老等
功效。
因此，开发富硒食品具有广阔的市场前景和发展空间，对于满足人们健康需求具有
积极意义。
富硒在医药领域的应用
硒是一种重要的药用微量元素，已被广泛应用于临床医学领域。
富硒药品具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化等多种药理作用，可以用于预防和治疗多种疾病，如心血管疾病、癌症、免疫
系统疾病等。
因此，加大富硒药品的研发和生产具有重要的意义，可以提高医疗水平，改
善人民健康。
结论
综上所述，富硒在农业、食品和医药领域的应用具有广泛的可行性和发展前景。
通过加大
对富硒资源的开发利用和产品研发，可以促进相关产业的健康发展，提高人民生活质量，
推动社会经济的持续发展。
因此，建议政府和相关部门加大对富硒产业的支持力度，为其
发展提供更多的政策支持和资金支持，推动富硒产业的快速发展。
富硒农业种植发展前景
i x壤水Tunmum砸是重要的微量元素，是人体生长发育过程中不可缺 少的营养成分。
随着科学界对砸元素作用的研究越来越深 入和全面，人们已经普遍意识到发展富砸食品的重要性，而 富砸农产品作为人们日常生活中补充砸元素的主要食品，正在逐步发展壮大，部分产品在市场上已经出现了供不应 求的情况，由此可见，发展富砸农业种植不仅能完善功能性 农业的产业结构，而且有着非常可观的经济效益和市场前 景。
一、富砸农业的基本内涵“砸”最先是作为一种化学元素由瑞典化学家Berzelius 在1817年发现，1973年则被世界卫生组织列为人体必需 的微量元素。
自从我国加入世界贸易组织以来，伴随着经济 腾飞，人们对健康食品的要求越来越高，同时，经过一段时 间的科普以及人们对保健知识的学习，很多人都意识到了 砸元素对人体带来的提高免疫力和抗氧化好处，而由于人 体内无法合成该种元素，要想补充必须从外源性食物中获 取，而富砸农产品是人们获取并补充砸元素的较好来源，富 砸农业则刚好能为人们提供补充砸元素的农产品，富砸农 业种植作为功能性农业应运而生，主要通过利用富砸土壤 或者其他生物技术手段使生产出的农业产品富含砸元素，从而实现农产品的特定补砸营养目标，具备人们要求的保 健功能。
二、我国富砸农业的发展现状我国的富砸农业种植主要是以自然的富砸地为主，截 止目前，已经在多个省份发现了具备富砸农业发展的自然 富砸土壤，在市场对富砸农产品的需求催化下，人们对富砸 地也越来越关注，从事富砸农业种植的产业也在逐步完善，很多富砸地都已经形成了特色鲜明的富砸农业种植经济。
但是从整体情况来看，我国的自然富砸地数量并不是很多，目前已经发现的总面积也不是很大，土壤中砸元素含量高 的更是少之又少，属于稀缺的农业生产资源，根据相关统计 数据，我国已经探明的主要富砸地土壤情况如下表所示：富硒地区富硒土壤醜（平方公里）含硒均值恩顧2450 3.759安康市20260.567平安县6000.44丰城市524.70.538开阳县483.60.58根据土壤中的砸元素分类标准，含砸均值在0.4-3.0 范围内才属于高含量富砸土壤，从上表数据不难看出，我国 的富砸地大部分都属于高含量富砸土壤，这对发展富砸农 业种植是十分有利的，因此，我们必须珍惜并科学规划、利 用好这种宝贵的资源。
富硒农产品研究报告
富硒农产品研究报告一、引言富硒农产品是指含有较高硒元素的农产品。
硒是人体所需的微量元素之一，具有多种重要的生物学功能，对人体健康十分重要。
然而，由于土壤硒的含量和分布不均匀，以及人类食物多样性的缺乏，导致人们摄入硒的偏低。
富硒农产品的研究和发展，对于补充人体所需的硒元素具有重要意义。
本报告将对富硒农产品的研究进行详细介绍。
二、富硒农产品的种类和特点富硒农产品的种类多样，常见的富硒农产品包括富硒大米、富硒蔬菜、富硒水果、富硒食用菌等。
这些富硒农产品不仅具有一般农产品的营养特点，还含有较高的硒元素。
以富硒大米为例，其硒含量可达到每公斤100微克以上，远高于一般大米的硒含量。
而富硒蔬菜和水果以及食用菌的硒含量也相对较高，可以满足人体对硒元素的需求。
三、富硒农产品的研究意义1.协助人体摄入更多的硒元素：富硒农产品的研究和发展，可以为人们提供更加丰富的摄入硒元素的途径，可以有效预防由于硒元素缺乏导致的硒缺乏病。
2.提高土壤和环境质量：富硒农产品的种植需要对土壤进行硒肥补充，可以提高土壤中硒元素的含量，改善土壤质量，减少土壤贫硒的问题。
此外，富硒农产品种植需要合理使用化肥和农药，可以推动绿色农业的发展。
3.促进地方经济发展：富硒农产品的种植和销售可以增加农民的收入，带动农村经济的发展。
此外，富硒农产品的研究和推广也可以增加农产品加工和销售的附加值，促进相关产业的发展。
四、富硒农产品的研究方法1.富硒农产品的种植技术研究：通过合理的施肥和管理措施，提高土壤中硒元素的含量，从而实现富硒农产品的高产和高质量。
2.富硒农产品的营养价值研究：通过对富硒农产品的化学成分和营养价值的研究，了解其中的硒形态和吸收利用率，为人体摄入硒元素提供科学依据。
3.富硒农产品的安全性评价：对富硒农产品的无毒、无害性进行评估，为消费者提供安全和可靠的产品。
五、富硒农产品的前景与挑战1.技术难题：富硒农产品的种植技术和加工技术等方面仍需进一步研究和改进，以提高产品的品质和产量。
农业大健康农业科研方向 万祥军：功能性农业的形成和发展
农业大健康农业科研方向万祥军：功能性农业的形成和发展“随着时代的进步，民众的消费观和消费行为正逐步向自然优质健康回归，而药食同源是大健康产业的思想根基。
”全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、国家政策研究室中国国情研究中心主任万祥军说：这样，由此可以得出一个结论：农业大健康是农业科研的必然方向？农业大健康是未来农业科研必然方向万祥军说：“功能性农业践行产业赋能，即农业大健康是功能性农业的理论基础和指导思想。
”他指出，农业是大健康所属产业中的主导产业，民以食为天，食品及其安全是影响人类健康的直接和关键因素。
农业大健康的外延不仅限于如此，还应该是我国“三农”事业必须赋予健康向上的发展。
“即包括国家政策、思想精髓、理论基础、舆论导向、发展方向、产业布局、消费理念以及消费行为等在农业发展方面是健康积极向上的，也就是说是正确的，每个环节是健康的并处于积极的发展状态。
特别是顶层设计对这些所有环节在充分认证、实事求是，因地制宜的基础上并进行规划，适应于人民大众自身健康要求和遵循自然规律。
”万祥军强调。
万祥军说：“大健康是根据时代发展、社会需求与疾病谱的改变，提出的一种全局的理念。
它围绕着人的衣食住行以及人的生老病死，关注各类影响健康的危险因素和误区，提倡自我健康管理，是在对生命全过程全面呵护的理念指导下提出来的。
”“它追求的不仅是个体身体健康，还包含精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的完全健康。
”万祥军指出，它提倡的不仅有科学的健康生活，更有正确的健康消费等。
它的范畴涉及各类与健康相关的信息、产品和服务，也涉及到各类组织为了满足社会的健康需求所采取的行动。
当然，这里必须明确，农业大健康和健康性农业的区别是有着明显的不同。
“ 农业大健康是一种理念，是以人为本，以人民健康至上提高和促进人的健康作为农业的根本方向，是符合实现农业及其产业的创新理念。
”这是全国工商联执委、中国经济和信息化研究中心主任、国家政策研究室中国国情研究中心主任万祥军在2020年“两会”关于《硒产业谋定功能性农业-万祥军：“两会”提案农业大健康》提案中首次提出并倡导的理念。
富硒产业发展讨论交流发言稿
大家好！今天，我很荣幸能在这里与大家共同探讨富硒产业发展的话题。
近年来，我国富硒产业取得了长足的进步，已成为农业产业的重要组成部分。
在此，我将从以下几个方面谈谈我对富硒产业发展的看法。
一、富硒产业的重要性富硒产业是指以硒元素为核心，以硒资源为载体，以硒产品为市场，以科技创新为动力，集硒资源开发、硒产品生产、硒功能农业、硒健康服务等为一体的综合性产业。
富硒产业具有以下重要意义：1. 保障国家粮食安全：富硒产业可以提高农产品品质，增加农产品附加值，有利于提高农民收入，促进农业可持续发展。
2. 保障人民群众健康：硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用。
发展富硒产业，可以生产出富硒食品，提高人民群众的健康水平。
3. 促进区域经济发展：富硒产业可以带动相关产业链的发展，增加就业机会，提高地区经济收入。
二、我国富硒产业发展现状近年来，我国富硒产业取得了显著成果，主要表现在以下几个方面：1. 硒资源开发利用取得突破：我国已发现富硒土壤资源6000多万亩，主要集中在湖北、陕西、湖南、四川等省份。
2. 富硒农产品生产规模不断扩大：目前，我国富硒农产品种类已达1000多种，涉及粮食、蔬菜、水果、茶叶、中草药等多个领域。
3. 富硒产业市场潜力巨大：随着人们健康意识的提高，富硒产品市场需求逐年上升，市场规模不断扩大。
4. 科技创新推动产业发展：我国在富硒产业领域取得了一系列科技创新成果，如富硒育种、富硒肥料、富硒饲料等。
三、富硒产业发展面临的挑战尽管我国富硒产业取得了显著成果，但仍然面临以下挑战：1. 硒资源开发利用不足：我国富硒土壤资源丰富，但开发利用程度较低，资源浪费严重。
2. 富硒农产品品质参差不齐：部分富硒农产品品质不高，市场竞争力较弱。
3. 产业链条不完善：富硒产业从硒资源开发到硒产品生产、销售环节，存在诸多环节，产业链条尚不完善。
4. 科技创新能力不足：我国富硒产业科技创新能力与发达国家相比仍有较大差距。
富硒草莓的功能及作用
富硒草莓的功能及作用
富硒草莓属于功能性农产品，其果形更端正，硬度适中，又红又大，口感香甜，肉质细嫩，营养丰富，其中每公斤草莓含有60—180微克（国家标准60微克/公斤，个别产品含硒量要高）左右的硒元素，经常食用可以增强免疫力，有防癌抗癌，美容养颜，延缓衰老等保健作用。
硒元素的主要功能和作用：
1、硒元素是食物源抗氧化剂，能清除体内自由基，防止细胞膜脂质过氧化物的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300—500倍，抗衰老，延长寿命。
2、硒能提高人体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。
3、硒能减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。
4、硒能防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝和酒精肝等。
5、硒能促进胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作，防治糖尿病。
6、硒能提高前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生，防治前列腺炎。
7、硒能防治男女不孕不育。
8、硒能保护视力，预防和控制近视，特别是青少年近视。
9、硒能清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属中毒，例如铅、铬等重金属离子中毒。
10、能促进T细胞和中性粒细胞的增值和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成，控制和减少感冒发生机会。
11、除了能防治克山病、大骨节病外，还能抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉素B1和亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。
12、增强人体对外界不良环境的抗御能力，具有美容、消除老年斑、皮廯和黑痣的特殊功能。
（注明：以上相关数据由辽宁悦航富硒农业有限公司提供，仅供参考）。
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我们是硒安全的最高代表
我们的硒分析技术处于国际先进水平，部分达到国际领先。与美国农业部科学家Gary Banuelos合作建立的HPLC-AFS有机硒分析技术，能够分析较低硒含硒的量样品的硒形态， 在国际处于领先地位。AFS检测衡量硒技术，检测结果为现已报道的全球最低值。
2009年，在江苏省经贸委组织的新技术鉴定会上，以我国农学院权威专家赵其国院士 为组长的专家组认为：“富有机硒农副产品营养剂”技术填补了国内空白，达到国际先进 水平。
引自：郑春江《中华人民共和国土壤环境背景值图集》
中国缺硒人口： 72％，约10亿
不同国家人均硒摄入量对比（微克/天）
国际最低标准为50微克/天 中国人均硒摄入量低于国际警戒线50微克/天
中国医学营养研究所所长葛可佑（左图）
“正常来说，人每天要摄入的硒应该是50-250 微克，但我国的人均日摄入量远远没有达到这 个标准。中国人缺硒已经逼近健康警戒线！”
目前在宁波、安吉两地推广种植富硒农产品超过2000亩，建成富硒功能性农业综合示范基地9个， 合作单位三十多家，农产品涉及大米、茶叶（安吉白茶）、葡萄、草莓、西瓜、白瓜、鸡蛋、富硒鸡， 目前正在洽谈的矿泉水、富硒猪肉、富硒杨梅、水蜜桃等。公司计划3年内推广富硒农产品种植20000 亩，示范基地100个，覆盖省内绝大多数农产品，带动农民增收4-5亿元。
不同 人群 硒元 素摄 入参 考量 (微克 /天)
需补硒人群
癌症患者 糖尿病患者 肝、肾病患者
心血管病患者
接受放化疗的癌症患者 久病不愈者 孕妇、乳母 儿童
从事有毒、有害工作者 使用手机、操作电脑者
交警、司机 长期吸烟者 被动吸烟者
经常饮酒 运动员 亚健康状态者
食用量
400-800 300-400 250-350
减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用，增加食欲，保护白细胞
提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正常功能，增强自愈力 提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿、乳儿的硒摄入量（牛奶的含硒量， 仅为母乳的一半） 促进儿童生长，智力发育，改善营养不良状态，保护视力，提高抗病能力
排除体内有毒、有害物质，修复损伤
减轻辐射损伤，保护脾脏、肝脏 清除尾气粉尘对人体的污染，降低铅蓄积的毒性，修复损伤，形成细胞抗 氧化保护 清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能
清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统、心脑血管、增强免疫功能
解酒，减轻酒醉不适反应，保护肝脏
增强红细胞携氧能力，尽快消除高应激能力，增强体能 减轻精力不足，疲乏无力，周身不适，内分泌失调等症状，形成细胞抗氧 化保护
补硒技术的演进
第一代 亚硒酸钠(Na2SeO3
O O Se
O
于树玉教授在我国江苏启东肝癌高发区 采用干预性补硒后，肝癌发病率逐年下 降： -1984年52.84人/10万 -1990年降为34.49人/10万 降幅达：35%
第二代 酵母硒 啤酒酵母+亚硒酸钠(Na2SeO3)
生物结合态硒，硒蛋氨酸 北大富硒康（美国七十年代盛行， 陈云，于若木）
两代补硒技术的缺陷
有机无机不分
缺乏安全意识
轻食补重药补
无机硒 有机硒
毒性大 健康的 吸收性差 补硒形式
日本已于1993年明文规 定禁止在食品、饲料中 添加无机硒
坚持有机硒补充
每日推荐摄入量50-200微克 食补为主，药补为辅
300-400
400-800 200-300
200 25-50
400 200-300 200-300
300 200-300
300 400 200
作用
抑制癌细胞生长，阻断癌细胞的能量供应，减轻抗癌药物的毒副作用 硒保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞被破坏，尤其对糖尿病的并发症 （白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等）有很好的作用 可帮助肝脏分解与排除毒素，及时清除肝脏内的有害代谢产物，保护肝细 胞，补硒同时对肾小管，肾小球有保护和修复作用 可保护缺氧的心脑细胞，保护心肌和血管内壁细胞，减少外周血管的阻力， 防止心肌纤维化，缩小心肌梗塞面积；改善心室收缩和舒张的功能，调整 心律，防止心肌缺血缺氧性损伤
硒的功能-健康长寿
土壤富硒区长寿现象突出
延缓衰老
防癌
Se
每日摄入200微克的有机硒 减少癌症50％发病率
天然解毒剂
增强免疫力
保护心血管
硒与癌症—从保护DNA开始
蛋白质(DNA-RNA-protein)–癌症细胞(Cancer)
GSH-Px等含硒抗氧化酶，控制体内自 由基水平，抑制其对DNA遗传物质的损 伤，保护细胞的健康，有效降低癌症发 病率
中国著名营养学家于若木（右图）
“我们应该像补碘那样抓好补硒工作！”
现状与趋势
国内外硒技术现状
➢植物营养剂方面：国内企业一般采用国外已淘汰的叶面喷施技术，中敬科技则采用国际先进的 根施技术。
➢动物营养剂方面：国内企业主要采用传统酵母硒技术，该技术最早由美国引进，沿用至今，中 敬科技则利用食物链生物营养强化技术，生产了含量更高的有机硒营养剂。
安全阈值400微克
发达国家推崇食补
食补为最佳形式
补硒关键： 定量补硒 安全补硒 科学补硒
第三代 硒氨基酸
硒代半胱氨酸
安全的硒 ->定量可控、天然
用于培育天然富硒农副产品
中国硒情
硒在自然界分布极不均匀，据统计全世界42个国家和地区缺硒。我国从 东北到西南约有2/3的地区不同程度缺硒，其中1/3为严重缺硒区（如图 所示）。据调查显示，长江三角洲地区，特别是上海及高度发达的环太 湖地区由于淋溶作用强烈，土壤含硒量普遍较低，为0.25-0.40 微克/千克，有效态仅为0.04微克/千克。中国是最有资格，也最有需要 进行全民健康补硒的国家。
尹雪斌博士登陆央视，为全国观众精彩讲解硒与人体健康和硒科技富农项目。
补硒的十大好处
•硒-抗癌之王 •硒-抗衰老 •硒-明亮使者 •硒-肝病天敌 •硒-心脏守护神 •硒-恢复胰岛功能 •硒-解毒、排重金属 •硒-男性体中黄金 •硒-皮肤疾病的福音 •硒-胃肠道的白衣天使
谢谢
我们是标准制定者
我们是有机硒标准的制定者，“硒与人体健康重点实验室”已参与制定地方标准5项， 企业标准12项。致力于推动中国硒健康产业的标准化和持续化发展。
我们对行业发展有着深远的影响
中敬科技科研领头人尹雪斌—中国科技大学环境科学博士、中科院南京土壤所博士后。 现为中科大副教授，中科大苏州研究院硒与人体健康重点实验室主任，主要从事硒与人体 健康方面的研究。目前主持国家自然科学院基金项目1项，曾参加多项973和863课题的研 究。
从人们发现和认识微量元素以来，没有哪一个元素能够引起科学界如此长期的关注和如此热 衷的研究。围绕硒展开的研究所应用的领域是最为宽广的，开发的产品是所有微量元素中种类最 多的、规模最大的、科技含量最高的。人们对硒的开发利用正在世界范围内形成巨大的产业。
《中国至2050年农业科技发展路线图》
功能 农业 技术
硒与癌症
案例1. 于树玉教授在我国江苏启东肝癌高发区采用干预性补硒后，肝癌发病率逐年下降： -1984年52.84人/10万 -1990年降为34.49人/10万 降幅达：35%
案例2. 美国著名科学家，康乃尔大学终身教授柯姆斯博士通过对 3000 美国人，历时 13 年的补硒临床实验，证实每日定量补硒200微克能降低癌症发病率50%以上。
通过中敬科技的生物仿生技术，模仿天然富硒区（长寿区），在不改变当地土壤构造、 不影响环境的情况下，整体实施“再造天然富硒土壤”工程，通过工程的实施，使区域内 农作物天然有机硒获得量较大提高，有效地提升居民的抗病能力，以及防癌抗癌能力，大 大降低公共及个人医疗费用，提升居民整体健康公益形象。
本产品基于纳米技术和绿色化学原理所研发的农用硒肥添加剂，用于缺硒区以 提高农产品硒含量和一般地区生产富硒农产品。
补硒原则
一、科学补硒应定量 ： 中国营养学会及FAQ/WHO/IAEA推荐： 膳食硒最低供应量为50微克/天，最高安全剂量为400微克/天。 以美国人为例： 他们平均每天从膳食中摄入硒123微克，其构成为禽蛋类40微克， 谷物类75微克，奶类4微克，蔬菜类4微克。
二、科学补硒应补有机无机硒 的5倍！有机硒是最安全的硒，无机硒的毒性比有机硒高30倍。通 过富硒农产品补硒是最安全、最有效的补硒途径。
世界著名科学家欧德弗博士指出：“硒就像一颗原子弹，量虽然小，作用和威力却非常巨大， 人们对硒的研究、利用，将对人类健康产生深远的影响！”
硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“心 脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一，但却决定了生命的存 在，对人类健康的巨大作用是其它物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫力下降。临床医学 证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心脑血管病、肝癌、白 内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。专家指出，人体需要终生补硒。无论是动物实验 还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中摄取足够量的硒，若不能及时补充就会降低祛病能力。
绿色技术
农业高产技术
✓ 营养化、功能化（富硒,生态高值） ✓ 环境品质安全（无公害、绿色、有机） ✓ 高产（化肥、农药、基因工程）
中敬科技依托于中科大苏州研究院，融合中国科学技术大学研究组尖端纳米科技成果 和矿物学、农艺学先进理论，已开发出4种产品：纳米硒植物营养剂；富有机硒鸡饲料添 加剂；富有机硒食品添加剂和富有机硒菌基添加剂。
人体健康研究所资深研 究员
硒产业在浙江
根据公开媒体报道统计，浙江省目前发现富硒地带多达12处，宁波、金华、龙游、嘉兴、慈溪、长 兴、德清、萧山、杭州余杭、绍兴、安吉、奉化,总面积超过5000平方公里，其中宁波更是达到惊人的 3063平方公里，如果能有效的加以开发利用，依托天然资源，发挥优势，突出特色，辅以科技手段使 富硒农产品实现标准化，必将成为浙江省农业经济新的增长点，成为农业增效、农民增收新的支柱产业， 按每亩增收2000元计算，预计增加产值150亿元左右。