如何鉴别螺旋藻的真假
昆明十大热门保健品购买指南购物需谨慎
昆明十大热门保健品购买指南购物需谨慎随着年龄的增长，我们会发现身体渐渐的需要一些保健品来维持健康。
因为我们的身体总会不可防止的缺乏一些物质，比方维生素、矿物质、蛋白质等等，除了日常的饮食外，保健品在身体的保健中担任着重要的角色。
市场上保健品种类有很多，选择品质佳的保健品是关键。
在这个基础上，怎样购买保健品又是一门学问了。
一、蛤蚧酒〔一〕蛤蚧酒简介蛤蚧酒产于云南省红河自治州河口市。
河口在北回归线以南100公里，属于南亚热带与热带雨林区，天然资源极其丰富，很多珍稀的动物与植物都生长在这里，蛤蚧便是其中的一种。
〔二〕蛤蚧酒的成效《滇南本草》指出，蛤蚧性甘温，补脾，益肺气，具有补虚扶弱和扶正驱邪之功。
既能增强机体活动能力，补充身体的亏损，又能增强人体抗病能力，驱散致病因素。
此外，蛤蚧还有补益肺肾、平喘止咳的成效，用与治肾双虚、气喘咳嗽。
因此，历史上流传着用蛤蚧防病治病、健身强体的方法，如蛤蚧炖鸡、防治肺痨、咳嗽；蛤蚧泡酒，既祛风湿、强筋骨，又有明显的滋补作用。
〔三〕怎么选购蛤蚧酒真正的蛤蚧酒色泽金黄，清透明亮，酒香浓郁，药香清雅、酒味绵甜，酒体醇厚，有蛤蚧的特殊风味。
而且真正的蛤蚧酒在饮后能令人心旷神怡，由于具有一定保健作用的滋补酒，所以常饮能强身健体。
二、玛咖〔一〕玛咖简介玛咖主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。
叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。
玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
黑色玛咖是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。
玛咖原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。
而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。
〔二〕玛咖的成效别看玛咖其貌不扬，但是它的成效可能会让你眼前一亮。
玛咖的蛋白质含量很高，同时含丰富的锌、钙、铁、钛、等元素。
螺旋藻的基本鉴别方法
螺旋藻的基本鉴别方法1、颜色：优质螺旋藻片的颜色为墨绿色，劣质螺旋藻片颜色为绿色、绿略带黄色。
2、光泽：优质螺旋藻片表面光华而有光泽，无杂质；劣质螺旋藻片表面粗糙，有分布不均匀的杂质。
3、颗粒细度：优质螺旋藻片断面原粉细而均匀；劣质螺旋藻片断面有白、黑色粗粒等杂质。
4、口感：优质螺旋藻片有淡淡的海鲜味；劣质螺旋藻有较浓的海腥味或焦糊味，有的甚至有沙子。
优质：颜色深绿或墨绿，叶绿素没破坏，呈现叶绿素自然色。
（与鲜活冬青叶颜色相同）劣质：发黄：叶绿素含量少，营养少。
发蓝或发灰：两年以上陈旧螺旋藻，已部分变质。
发黑或发绿：螺旋藻炭化（烧焦）所至。
营养成分部分破坏变质，含致癌物。
劣质螺旋藻：发蓝的螺旋藻是时间放久，水分太多所致；黄绿色的螺旋藻是光合作用不足或技术性原因造成营养丧失，闻起来有氨气味道为变质螺旋藻；粗糙多白点，咸味重的螺旋藻是生产设备落后及技术性问题造成螺旋藻无法提纯；焦黑、焦黄的螺旋藻是加工温度过高所致，以上均为劣质螺旋藻，敬请消费者注意！对于螺旋藻成品的鉴别主要把握以下四点：一看。
看，主要是观看螺旋藻的颜色。
正常的螺旋藻是墨绿色。
如果颜色呈现浅绿色，说明螺旋藻是养殖的，是先天营养不良造成的；如果颜色发黑，是变质的螺旋藻；但是，目前许多不法商贩采用染色的方法，使螺旋藻颜色变深，或者添加淀粉配合染色，或者用海草晒干粉碎冒充螺旋藻，因此，造假者对高科技的应用，给一般的消费者用眼光鉴别造成了困难；二闻。
闻，主要是闻螺旋藻的气味。
正常的螺旋藻带有海草的特殊腥味，并且还有一种藻香味，由于螺旋藻生长在碱性水中，会有一点碱味，但不可太重；如果有霉味，或者根本没有味道，或者味道很淡、或者有刺激氨味，也是不正常的。
但是，什么样才叫正常的味道，需要消费者多比较学习；三尝。
尝，就是品尝螺旋藻的味道和是否有杂质。
取一粒螺旋藻放到嘴里慢慢咀嚼。
正常的螺旋藻有一种藻香味，不能有苦味、咸味，如果感觉到有尘土等杂质感，说明不干净。
假冒伪劣的_程海湖_螺旋藻常见骗
假冒伪劣的"程海湖"螺旋藻常见骗术与误导术揭密由于某些JS一再误导顾客，让我不得不再费时间，再得罪一些人，把那些误导顾客的不实之辞反驳一下！不管他们出于什么目地，是想与我争斗，还是想挑起我误解然后与别的同行争斗，我都想说：我无意于争斗，因为我不是靠淘宝吃饭，到我淘宝店里来买过东西的顾客都知道我很难找；我也无意于竞争，否则没有人能竞争过我！但我会把程海湖螺旋藻的真相告诉大家！今天特别将这些JS们常用的误导之辞和骗术一一揭露出来，在此特别感谢我好友的哥哥，他是我强拉的壮丁之一，为这篇帖子增色不少，也让这个帖子变得又长又无味！嘻嘻，但是，为我能在淘宝上为程海藻正xxx帮了很大的忙。
我也同意他的观点，越是大商家，如果误导顾客的话，危害会越严重！他说：“综观淘宝，店大误客与欺客者，比比皆是！而我们就在这种因为讲出真相而得罪同行，与企图讨好顾客却可能不被信任的难堪中前行！但我们练就一身俊俏的功夫，防范随时可能射来的暗箭！”那些不方便讲的，我这里就不讲了，但讲出来的，一定是可以大大帮助到您的！我相信本人所写的帖子，不仅可以帮助到顾客朋友们，还可以帮助到那些认真做事情的螺旋藻从业者！首先再次强调，据我目前所知，程海湖畔目前仍然在养殖的有规模的螺旋藻基地仅有四家，其名称与对应程海湖螺旋藻品牌是：施普瑞基地（云南施普瑞螺旋藻养殖基地）：注册商标--绿Ａ、施普瑞（药准字批号）云海基地（云南丽江程海湖天然螺旋藻生产基地）：注册商标－－程海湖、海迪（海迪的健字号已转让给程海湖）蓝宝基地（云南永胜蓝宝实业有限公司）：注册商标－－程海（格林斯通控股）永保基地（丽江永保程海生物开发有限公司）：注册商标－－保尔（原来叫宏源，后来卖给永保水泥厂，又投入近1000万，主要是对排污方面的改善以求达标，然后开始养殖）其中,只有绿A牌的施普瑞基地,程海湖牌的云海基地,其养殖池是有玻璃温室的!!!!先请看绿A的养殖基地，这张图片被JS盗用无数，甚至印上了产品手册，结果某些厂商被绿A起诉．淘宝也有很多人盗用，大家留意可以观察到下面这张是云海基地，也就是＂程海湖＂注册商标拥有者的养殖基地图片：这四家基地，都有十年以上的历史，除了永保新推出的“保尔”牌螺旋藻外，其它三个品牌都是资格老，牌子靓，品质优，市场占有率高，其它一些牌子使用的程海藻源，九成以上是来自这几家基地。
市面上小球藻果然有真假优劣，高手教你如何一一辨别
市⾯上⼩球藻果然有真假优劣，⾼⼿教你如何⼀⼀辨别⼩球藻(Chlorella)为绿藻门、⼩球藻属、普⽣性单细胞绿藻，是⼀种球形或椭圆形单细胞藻类，直径3～8微⽶，是地球上最早的⽣命之⼀，出现在20多亿年前，基因始终没有变化，其光合作⽤能⼒⾮常强，是其他植物的⼏⼗倍。
本⽂主要探讨了⼩球藻在⽔产养殖中的作⽤，并介绍了⼩球藻真假、优劣产品的鉴别⽅法。
⼀、⼩球藻在⽔产养殖中的作⽤1、提供⾼营养天然饵料⼩球藻蛋⽩质含量⾼，可作为单细胞蛋⽩(SCP)的⼀个重要来源，同时富含⼈和动物所必需的多种氨基酸、维⽣素等营养成份，⽽且它适应能⼒强，淡⽔、海⽔都能够快速⽣长，所以在⽔产养殖中，⼩球藻经常作为⼀种⾼营养天然饵料加以培养，或直接泼洒到养殖⽔体中，供滤⾷性的⽔⽣动物⾷⽤。
2、提⾼⽔体溶氧量⼩球藻是光能⾃养型⽣物，它可与⽔⽣动物形成⼀个物质循环系统，即⽔⽣动物呼出的⼆氧化碳可供⼩球藻⽣长，⽽⼩球藻产⽣的氧可供⽔⽣动物呼吸⽤，使得⽔⽣动物有更充裕的氧⽓去⽣长、活动。
杨佳娟等在不同温度下的实验，证明⼩球藻在常温下能够⽐较明显地提⾼⽔体中的溶氧量。
⽔体⾥培养了⼩球藻后，在短短的8⼩时内，正常的⽔温(20～30℃)下，⽔中的溶氧浓度就增加了2倍，可见⼩球藻确实能提⾼⽔体中的溶氧量。
3、降低⽔中氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐含量⽬前，在池塘养殖⽔体中，亚硝酸盐含量偏⾼现象已相当严重。
不仅导致鱼、虾等抗病⼒降低，易招致各种病原菌的侵袭，严重时甚⾄造成养殖对象突然⼤⾯积死亡，给养殖户造成严重的损失，极⼤地限制了⽔产养殖业的发展，所以必须加以预防。
硝酸盐是氮元素在⾃然界循环过程中的产物之⼀，⽔体中含氮化合物存在的主要形式为：有机氮和氨态氮。
氨化作⽤是由氨化细菌或真菌将有机氮分解成为氨与氨化合物，氨态氮在硝化作⽤下转化为硝酸盐氮，这是个耗氧、耗碱度的过程，亚硝态氮是其中不稳定的中间形式，对养殖⽣物具有很强的毒性。
溶氧充⾜时，经硝化作⽤可转化为⽆毒的硝态氮，在缺氧条件下则经反硝化作⽤，转化为氨氮。
如何鉴别优质的螺旋藻
如何鉴别优质的螺旋藻螺旋藻片和螺旋藻胶囊是我公司的产品，经过国内外长期临床实验，目前已经确认的螺旋藻功效有以下几种：[糖尿病]螺旋藻含高量的叶绿素(1．33％是镁的化合物)，富有植物性蛋白质，再加上B1、B2泛酸和锌，可以促使天然胰岛素产生。
螺旋藻降低血糖，消除疲劳，增强体质的神奇效果。
至今也是使人们感到惊奇的谜。
[高血压与心脏病]螺旋藻可降低人体所含的胆固醇量，从而可以减轻高血压和心脏病症状或减少发病的机会。
[胃病]大部份胃病患者胃酸过多，属于酸性胃，导致胃炎、胃溃疡等胃病，而螺旋藻是碱性食品，加上具有极易吸收的丰富营养成份，对于胃病症状有明显的效果。
[贫血症]螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，对贫血症效果显著。
[肝病]螺旋藻能对肝病患者提供高蛋白质和高维生素，从而使病人得到改善和好转。
因此，高蛋白质的螺旋藻是护肝的良方。
[肾脏病]不少金属与药物都对肾脏有毒害作用，螺旋藻可以消除由水银及药物引起的肾毒素，起到保护肾脏的作用。
[风湿病]螺旋藻所含的不饱和脂肪酸、γ一次亚麻油酸(GLA)对于风湿性关节炎患者很有帮助。
[营养不良症]螺旋藻能为人体提供丰富的维生素和矿物质，可解决营养不良的问题，对婴儿尤为见效。
因此，螺旋藻实在是孩子们真正的健康食品。
[螺旋藻作为减肥食品]在美国、欧洲等国家已成为风潮，其方法是在进食前30分钟或1小时服下数克螺旋藻，从而令身体既不缺乏营养又可减少热量的摄取，以达到减肥目的。
[美容作用]具有美容抗衰老作用，调整植物神精紊乱、去暗疮、黄褐斑、及因化妆造成的皮肤粗糙、黑斑多没光泽的脸部病患。
[解毒作用]螺旋藻对放射性污染有清除作用。
受前苏联切尔若贝核电站核辐射的小孩服用螺旋藻20天尿检核辐射水平下降50％。
也可以防电视X线等辐射作用。
[癌症]由于螺旋藻是含有最丰富的天然β—胡萝卜素的食物，对多种癌症有抑制作用，包括肺癌、喉癌、胃癌、肝癌、肠道癌、食道癌、乳癌及子宫癌。
经常摄取足量的螺旋藻被认为是防癌的一种饮食方式。
螺旋藻的好坏鉴别
螺旋藻的好坏鉴别
随着螺旋藻被广大消费者的认可及肯定，螺旋藻在市场上的品牌日益增多，琳琅满目。
有的人买到了好的产品也有的人买到的是劣质产品，所以很是困扰。
今天我学到一个鉴别螺旋藻好坏的方法，真的很有效。
所以拿出来跟大家一起分享一下。
一．闻气味：好的螺旋藻气味腥香，略带海鲜味，有螺旋藻特异香气。
劣质的烂臭鱼味，臭鸡蛋味，其它怪味，有氨气味。
二．看颜色：好的片剂一般边缘光滑，色泽自然，藻片破碎后，藻粉呈均匀、分散的粉末，深绿或墨绿色，光亮。
差的片剂制作粗糙，色泽晦暗，藻片破碎后，藻粉分散不均或含明显杂质，绿色中发黄、发蓝或发灰，无光泽。
三．品味道：好的口感鲜香，具鲜藻味，口感细腻，无异味。
劣质的鲜藻味不明显或有其它异味，臭味，怪味，略带焦糊味，口感涩苦。
四．显微镜下看：好的螺旋藻藻色饱満，呈现均匀螺旋状，无杂质。
差的螺旋藻藻体瘦小，螺旋程度不均匀，杂质较多。
五．看藻片的崩裂度; 优质的螺旋藻国家标准是从2米处平落硬地面，刚好不碎，保障运输即可，或用手稍用力可掰断即可，在制片过程中不添加淀粉、粘合剂等非功能成分，有利于胃肠消化，吸收率高。
劣质的制片过程中添加粘合剂，硬度极高，不易掰碎，人食用后，加重胃肠负担，导致胃肠不适，吸收率极低。
六．把螺旋藻用来侵泡。
用透明玻璃杯加满自来水，浸泡一粒螺旋藻，让其自然溶解。
好的一天内膨胀、粉化，浸泡一天到两天呈现纯正的蓝色，且越蓝越好，越深越好，逆光呈紫红色（活性物质）。
差的：膨胀极小，少量粉化，蓝色浅，且有绿色（人工色素），逆光无紫红色，（浸泡时不要搅拌，如搅拌等沉淀后再看）。
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基于红外光谱三级鉴别技术的螺旋藻产品品质分析
基于红外光谱三级鉴别技术的螺旋藻产品品质分析刘海静;孙素琴;李安;哈益明【期刊名称】《中国农业科学》【年(卷),期】2012(045)022【摘要】[目的]利用红外光谱技术分析天然螺旋藻、螺旋藻粉和螺旋藻片的主要成分,为螺旋藻相关产品品质检测和真伪鉴别提供一种快速、准确和有效的方法.[方法]采集2种天然螺旋藻、4种螺旋藻粉和4种螺旋藻片的红外光谱(FTIR),解析样品的红外光谱、二阶导数光谱和二维相关光谱确定出主要吸收官能团,主体成分以及不同样品之间的差异.通过扫描电镜图像(SEM)、样品蛋白质含量和氨基酸组成的测定结果对红外光谱中的差异进行说明.[结果]天然螺旋藻的红外光谱在1 154/1 156 cm-1、1 079 cm-1和1 039/1 035 cm-1出现3个糖类特征吸收峰;二维相关红外光谱在1 161、1 138、1 083、1 054和1 026 cm-1出现5个强自动峰.螺旋藻粉和螺旋藻片的糖类特征吸收峰形状和位置与天然螺旋藻不同,并且二维相关红外光谱中自动峰减少.天然螺旋藻蛋白质的α-螺旋含量为24.6％,螺旋藻粉和螺旋藻片中α-螺旋含量在15.0％左右.在二维相关红外光谱中天然螺旋藻的酰胺带吸收峰光滑、少分叉,可完全分离的两个尖峰,而螺旋藻粉和螺旋藻片的酰胺带吸收峰宽,分离度不好,并且出现多个分叉峰.蛋白质含量和氨基酸组成测定结果表明螺旋藻产品中蛋白质含量过高,且氨基酸组成与纯螺旋藻的氨基酸组成存在很大差异.[结论]红外光谱技术可以对天然螺旋藻、螺旋藻粉和螺旋藻片的糖类和蛋白成分的差异进行鉴别,并为螺旋藻产品的品质评价和真伪鉴别提供一种有效方法.【总页数】11页(P4738-4748)【作者】刘海静;孙素琴;李安;哈益明【作者单位】中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室,北京100193;清华大学化学系生命有机磷化学及化学生物学教育部重点实验室,北京100084;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室,北京100193;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室,北京100193【正文语种】中文【相关文献】1.基于支持向量机的近红外光谱羊毛混纺面料的无损鉴别技术 [J], 王彩虹;吴雄英;丁雪梅2.近红外光谱快速分析技术及其在动物饲料和产品品质检测中的应用 [J], 王利;孟庆翔;任丽萍;杨建松3.近红外光谱技术及其在农产品品质分析中的应用 [J], 庞新安4.基于支持向量机的新鲜与解冻许氏平鲉(ebastes schlegeli)近红外光谱鉴别技术[J], 刘申申;孙永;周德庆5.基于近红外光谱的豆酱鉴别技术研究 [J], 张宝;涂德浴;陈全胜因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
怎么挑选螺旋藻
怎么挑选螺旋藻怎么挑选螺旋藻随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些，有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好，其实食物是要选择好才能保证口味，下面一起看一下什么样的螺旋藻好。
一、看批号。
“食准字”类是食品的批号，只是符合食用标准的证明，但其保健效果并未得到权威部门的认证，按照有关规定，“食”字批号是不允许宣传其保健效果的，这类螺旋藻在保健效果上是要打一个大大的“？”！二、看品种：螺旋藻品种很多，其中钝顶螺旋藻的品质最佳，虽然都是螺旋藻，但钝顶螺旋藻因其独特的多糖结构细胞壁，使其极易被人体吸收，这就导致和一般普通螺旋藻的保健效果上的区别，这种区别就类似与德国牧羊犬和普通草狗的区别。
三、看工艺：企业的工艺水平很大程度上决定了产品的质量，特别是螺旋藻的干燥工艺环节。
大型企业均采用机械干燥，机械干燥速度快，营养成份损失小，纯净度能得到保证，不会遭受二次污染;作坊式企业由于规模成本等因素均是采用自然晾晒干燥，螺旋藻经紫外线照射后活性蛋白和藻蓝素损失较大，影响了产品的品质，露天作业也很难保证产品的卫生和纯净度。
四、看价格：市场的价格是判断产品质量的一个依据，一个企业的定价会周密考虑到自身的利润和其产品的市场竞争能力，从而制定一个合理的产品价格。
俗话说：“只有错买的没有错卖的”、“一等价钱一等货”。
可以肯定：如果你用比人工培植的灵芝还要低的`价格买到了一只所谓的“野生灵芝”，请多多考虑这个所谓野生灵芝的的真实性。
五、看色泽：1、颜色越深的螺旋藻营养成份越高，根据植物学的一般原理，色泽反映了藻类的光合作用的充分程度，光合作用越充分，干物质积累也越多，有效成份含量也越高。
好的螺旋藻呈现的是青绿色或墨绿色、黄绿色和草绿色次之，蓝绿色最差。
即使同一个品牌的产品，春、秋、冬季的产品色泽和夏季也是有所区别的。
2、看纯净度，优质螺旋藻制品是通过精选设备精选的，剔除了螺旋藻生长过程中的其他杂质，精选后的纯螺旋藻精粉只有螺旋藻原粉的70%。
如何鉴别优劣螺旋藻
如何鉴别优劣螺旋藻
崔成良
【期刊名称】《质量指南》
【年(卷),期】2002(000)012
【摘要】进入6月,太阳公公真的是“热力十足”。
那么,这个炎热夏天,您想好怎么过了呢?在上期《消费手册》中,孟亚已经给您介绍了好多与夏季有关的消费常识;在这期的《消费手册》里,涓子还是接着她的话题给您再谈谈喝啤酒应该注意些什么,凉鞋应如何选择,以及防晒霜、空调、太阳能热水器这些夏季热销商品的购买与使用技巧。
如果您想知道其中的详细内容,就请打开我们这期的《消费手册》吧。
【总页数】1页(P26-26)
【作者】崔成良
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】TS976
【相关文献】
1.基于红外光谱三级鉴别技术的螺旋藻产品品质分析 [J], 刘海静;孙素琴;李安;哈益明
2.螺旋藻多糖的琼脂糖凝胶电泳鉴别 [J], 郑震寰;尹鸿萍;张芳;王旻
3.鉴别中药材真伪优劣——水试鉴别法 [J], 陈志勇
4.基于STEM理念的中职生物学实验创新设计——如何鉴别油橄榄鲜果的品质优
劣 [J], 程子良;祁惠芳;孔维宝;马君义;牛亚胜
5.水试鉴别法鉴别中药材真伪优劣 [J], 毕桂宏
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
教您如何网购螺旋藻
教您如何网购螺旋藻这么多的螺旋藻品牌，应该买哪种呢？确实，只论淘宝，螺旋藻品牌众多，价格也相差很大，不说从未买过螺旋藻，就让那些螺旋藻专家们来看，也得把他们看得头昏脑胀，无从选择，原因很简单，因为螺旋藻不象衣服什么的，可以直观地通过照片可以知道其质量如何，非得看到藻片才会知道，而这一点就是网购的最大弊病，大家都只能通过各家的广告来了解，但广告都说自己的好，该如何去辨别呢？一、首先说说什么是螺旋藻.。
螺旋藻又称蓝藻，是地球上最早出现的光合微生物，外观为墨绿色，因其形体在显微镜下观察呈螺旋状，故称其为螺旋藻。
世界上有三大湖泊发现天然螺旋藻存在：一是非洲乍德湖，二是墨西哥的苔库斯湖，中国的程海湖。
但由于湖泊中有成千上万种有益、无益和有害的藻类和各种微生物，而螺旋藻相当微小，体长200-500微米，宽5-10微米，很难将大量的螺旋藻从湖泊中分离提取出来。
这些湖泊中的螺旋藻只有在形成大量凝聚时，才能少量采集。
现在人们食用的螺旋藻是从这些湖泊中分离出的藻种，再在人工模拟的特定海水中（培养基），经过无性繁殖，再经采集、烘干和加工出来的。
科学研究表明：螺旋藻是所有已被发现的生物中营养成分最丰富、最全面、最均衡的海洋生物。
二、螺旋藻制品：认识了螺旋藻，然后就来说说螺旋藻制品。
第一是纯藻制品。
原料是螺旋藻精粉，没有任何添加剂；第二种是在螺旋藻精粉中添加其它保健品原料，比如蜂胶，苦瓜粉，银杏粉等，然后混合一起制片，不仅充分利用了螺旋藻的功用，添加剂中如蜂胶，侧重于软化血管，清除血管内多余的脂肪，而且蜂胶是天然的抗生素，抗感染能力极强，对于感冒喉咙痛的人效果更好，银杏则对于心脑血管很好，也就是对于经常用脑的人和高血压的老年人效果很好；而苦瓜素则侧重于清热解毒，对痘痘，尤其是糖尿病患者很好。
所以在选择螺旋藻的时候，首先要想的是，我是买纯藻好呢，还是买有蜂胶，银杏或者苦瓜之类的螺旋藻制剂？选择好了，然后再来看看买哪种规格的螺旋藻。
区别海藻真假--怎样辨别真假海藻？
区别海藻真假-怎样辨别真假海藻？怎样辨别海藻的真假图看颜色海藻面膜也有假冒的哦,买之前要看海藻面膜是不是呈颗粒状,如果不是的话就是假的。
比如片状的就是假的。
再有就是水不要放太多。
最好使用温开水,面膜形成糊状会比较好。
真海藻颗粒小，鲜红色，起胶粘。
假海藻颗粒大，猪肝色，不起胶。
真假海藻参在一起的用水搅拌成团后，真海藻要比假的海藻要软一些。
真正起美容作用的是真海藻。
挑选方法：海藻的选择，颗粒饱满均匀（像草籽籽）、颜色黑褐色，没有杂质、不碎、没有别的杂色的为好。
1、好海藻用量少。
2、好海藻出骨胶原多且快：好的海藻一加水，搅动两下，一分钟内就会出很多的骨胶元。
而且等骨胶元完了，海藻干成一团的时候，再加水，还能不停的出骨胶原。
3、好海藻比较好调开：调好海藻的时候，倒水进去，水被海藻一下吸干了，不会有水流出来。
而差的那种，水倒进去后，感觉是水浸海藻，有点像水泡沙子的感觉，然后才慢慢的吸进去。
而且，差的海藻在用面膜刮刀搅的时候，成一团粘在刮刀上，整团在碗里弄来弄去，在水里荡，很不好调开。
4、好海藻比较易涂开：海藻调好后，用面膜刮刀在脸上一抹，一下就摊开了。
而且还可以把厚的地方往薄的地方赶。
而不好的面膜要挑厚厚的一陀，然后慢慢的赶开，但是滑腻腻的，刀一推一陀都过去了，只好就让它厚厚的一陀堆在那，所以用量多。
5、好海藻的保湿效果好：好的海藻用过后，两天左右，脸都是水嫩嫩的，而且不会出什么油。
而差的第二天就没有感觉了。
6、好海藻粘着性好一些：好海藻敷在脸上，不会往下滑。
而差的不停往下流。
7、好海藻颗粒饱满，色泽均匀：好的海藻颜色呈暗红，有点像褐色，颜色是一样的。
怎样辨别真假海藻？可以按照以下的步骤辨别真假海藻：1、准备一杯清水,将要测试的海澡面膜取适量倒入杯中。
2、轻轻摇晃杯子,这时就是识别真假海藻的时候了，可以通过具体的现象来判断是真海藻还是假海藻。
3、假的会在摇晃震动的同时有沉落物沉入杯底,这些沉入杯底的就是假海澡,沉落的越多,掺假的海澡就越多!而真的海澡在摇晃的时候却不会有沉落物。
螺旋藻鉴别攻略
如何选购螺旋藻攻略一：选择世界“巨头”生产的螺旋藻产品随着经济全球化进程的发展，全球经济已经开始呈现大一统局面，中国经济也逐步与国际经济接轨。
一些国内的行业老大到了世界经济的大舞台上，就显出其薄弱的一面，但是像云南绿Ａ这样的大企业则相反，在国内市场上是擎天柱，到了国际舞台上依然还是顶起半边天。
时至今日，螺旋藻随着市场的扩大和研究水平的提升而显示出强弱的格局，如今在国际上有三家公司被称为螺旋藻三巨头，他们分别是：云南绿A生物工程有限公司，日本DIC 公司和美国Cynotech公司。
作为中国最大、最专业的螺旋藻生产企业——云南绿A生物工程有限公司之所以能跻身三巨头之列是因为：对食品、药品安全性重视度最高的美国FDA通过了对绿A公司生产的绿A系列产品的全部检验项；作为世界上最严谨的德国鲁贝克工作室，绿A产品也是一次性通过其全部70项检验，让最为挑剔的德国人对made in china的绿A产品再次感到震惊。
绿A也因此获得了全欧洲的“通行证”。
日本也成为绿A的最大消费国。
今天，绿A的产品已经在全球三十多个国家和地区销售，征服了对安全性最为重视的美国人和最为挑剔的德国人、对健康最为重视的日本人、对品质最为重视的英国人、对浪漫最为重视的法国人……攻略二：选择纯天然螺旋藻产品绿色、天然的饮食是最佳营养摄入渠道，健康与天然饮食有极大关系。
螺旋藻有天然生长和非天然养殖之分，世界上仅有三个湖泊能天然生长螺旋藻，除了非洲的乍德湖和墨西哥的Texcoco湖以外，就是中国唯一的位于云南省西北部金沙江河谷地区的崇山峻岭之中的程海湖。
天然生长的螺旋藻最大限度地保留了螺旋藻中的生物活性物质和全部营养成份，因而具有极佳的保健功能。
而人工养殖的螺旋藻则存在藻种退化、营养成份流失的问题。
这就如同人工饲养的鸡，由于使用饲料而使得鸡肉中的营养成份不足，人食用后并不能起到补充营养的作用。
相反，用粮食喂养的鸡肉由于其食物来源于天然，因而鸡肉中的营养价值较高，且在食用时，天然喂养的鸡肉口感也较人工养殖的鲜美。
螺旋藻产品的识别和服用方法
螺旋藻产品的识别和服用方法
无
【期刊名称】《现代保健》
【年(卷),期】2004(000)006
【摘要】随着人们对健康认识的不断提高，不少人的食物结构已经从温饱型向营养型转变，食用营养保健品的人越来越多，成为消费的一个主要组成部分。
而螺旋藻作为一种营养全面的保健食品，深得一些有识之士的青睐。
【总页数】2页(P10-11)
【作者】无
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS218
【相关文献】
1.水产品及螺旋藻片中微囊藻毒素检测方法研究 [J], 雷云;戴明;周鹏;郑小严;林钦;欧阳立群
2.螺旋藻产品脂肪酸GC指纹图谱分析方法的研究 [J], 祖新;李羽翡;仝伟建;杨晓楠
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权威辨别螺旋藻
从权威上辨别螺旋藻优劣的四大标准目前保健品市场螺旋藻产品品种很多，主要为药品、保健品和普通食品三类。
消费者往往会忽略自己买的是哪类产品，认为反正服用的是螺旋藻就行了，其实内在的差别是很大的，作用也完全不同。
要区分选购的螺旋藻是哪一类产品、品质是否优劣，要用一些专业的指标来判定：一是要有国家卫生部门的批文及标识，凡国家批准的合格螺旋藻生产企业每年要进行审核；每出厂一批螺旋藻产品都要经卫生部门的检疫，营养成分和卫生指标不合格不准进入市场。
二是必须是由正规厂家生产的。
合格产品的包装上通常要标明产品的品名、厂址、商标。
切忌选用无商标、无卫生许可证、无批准文号的“三无”产品，“三无”产品都存在重金属及卫生指标超标的严重质量问题。
三是必须有国家绿色食品认证标识。
绿色食品认证标识是国家近几年与国际接轨而采用的一个环保产品认证标识。
经过国家绿色食品认证的产品，从生产、加工、运输的各个环节都能得到质量的保证。
四是要有好的包装，包装是产品内在质量的保护层。
包装如果不符合国家规定，容易造成螺旋藻营养成分的流失和变质。
比如健康藻螺旋藻中含有的藻兰素，科学实验表明：藻兰素在阳光直射下15分钟便损失50％，在无密封条件下3个月内便基本丧失。
从螺旋藻本身特征辨别优劣1、问原料的产地：源自云南程海湖天然生长的螺旋藻，品质最好。
2、看颜色：优质纯天然的螺旋藻呈均匀的较深的墨绿色。
劣质螺旋藻呈浅绿色、蓝绿色或焦黑、焦黄色。
浅绿色的螺旋藻是因为光合作用不足或技术原因造成营养丧失；发蓝色的螺旋藻是因为存放时间太长、水分超标所致；焦黑、焦黄色螺旋藻是加工温度过高所致。
3、嗅气味：优质螺旋藻有新鲜、浓郁、类似海苔的海鲜味。
劣质螺旋藻气味较淡，有的由于掺杂有死藻而有腐败的气味。
4、掰断面：优质螺旋藻的片剂表面光滑、不掉粉，柔软易崩解、易消化吸收，粘合成分严格在5％以内，掰开断面看不到白点，纯度很高，颜色较深。
劣质螺旋藻的粘合成分一般大于15％，掰开断面可以看到明显的白点或杂点，纯度较低，颜色也较浅。
如何辨别小球藻的品质
如何辨别小球藻（绿藻）的品质？小球藻，也叫绿藻，含有丰富全面的营养素，是非常不错的健康食品，不过，要确定是好的小球藻，才能对身体起到作用。
小球藻的真假，最准确的判断方法：1、首先拿到中国权威的藻类研究中心去做藻类检测，根据细胞学来判断看是否是小球藻，并且确定其藻种名称。
如到专门的淡水藻类研究中心检测。
2、再拿到质量检测中心作营养成分分析，并检测是否含有添加物，有害菌群是否超标，是否含有有害物质，或是重金属或是其他有毒物质。
如果您嫌麻烦，无法去做这两种检测。
那靠个人经验来判断真假，那如何判断呢：1、生产厂家。
得了解其生产历史生产规模以及生产工艺，一般来说，年代越久的生产厂家越值得信赖。
2、产品规格，总包装量。
有的厂家的产品每粒是0.2克，有的每粒是0.25克，不能单看总价，可以对比一下每粒或是每克的价格，根据价格来看性价比。
3、一定要选择不含任何添加剂或是赋形剂的小球藻产品。
有些内地产的小球藻制品里有添加了硬脂酸镁或是二氧化硅等添加剂；也有的为了让口感好而增加了一些甜味剂，这样的话，不但掩盖了小球藻其真实的味道且纯度大打折扣，一定要选择100%的纯度的。
4、藻种。
小球藻可细分为大约10个种类，根据小球藻类分析研究报告，其中营养价值最高的是蛋白核小球藻这个藻种。
5、小球藻一般做成片剂销售。
如果看到液态的小球藻制品，那请不要购买，浓度极低，大部分是水，并且液态的极容易氧化。
全球市场上的小球藻健康食品，一般都是制作成为片剂（颗粒状）。
如果是小球藻粉剂类的，也不建议购买（有的小球藻粉剂类产品为了提升口感，也添加了甜味剂），不方便服用，并且有些人并不一定会喜欢小球藻的味道。
颗粒状服用起来方便，且消化吸收率同样高。
6、小球藻必须要加工才能服用，野生的小球藻是不能吃的。
首先，无法肉眼分辨是哪种是小球藻，因为藻类成千上万种，肉眼看感觉大多数是绿色。
那么怎么确定小球藻呢？肯定要借助显微镜观察细胞形态结构才能确定。
小球藻的细胞只有人体红血球一般大小，需要600倍的显微镜才能看清。
如何辨别海藻面膜的真假辨别海藻面膜真假的方法
如何辨别海藻面膜的真假辨别海藻面膜真假的方法海藻面膜虽小，但关系到广大MM们的容颜那就不是小事了，毕竟真正起美容作用的是真海藻，下面是店铺为大家整理辨别海藻面膜真假的方法的相关资料，供大家参考!辨别海藻面膜真假的方法海藻面膜真假分辨方法①：1、准备一杯水，将买来的海藻颗粒倒进去;2、然后摇晃水杯，看有没有海藻颗粒沉下去;3、这时沉下去的都是假海藻，而真海藻都会浮在水面上。
分辨依据：因为真海藻里含有大量的胶原蛋白，在被水浸泡过后，胶原蛋白就会溢出来，然后海藻颗粒就会相互黏在一起，浮在水面。
可是假的海藻是不会溢出胶质的，所以便会沉落。
海藻面膜真假分辨方法②：一般真海藻的颗粒较小，呈鲜红色，容易起胶粘，而且会比较饱满，放到水里也会马上变软变粘，做完撕下的时候是一张，不会断开，并且越好的海藻出胶也会越快越多。
而假的海藻颗粒较大，不容易起胶，猪肝色放到水里会马上胀大，一旦变粘水就会变成红色，而且做完了之后撕下来，有一些是一张，有一些不是一张，洗完脸之后用化妆棉擦化妆棉还会有红色。
建议海藻面膜使用周期中干性皮肤：两到三周做一次清洁面膜即可，夏天一到两周一次。
油性混合性皮肤：一到两周一次，夏天一周一次最好。
敏感性皮肤：可以选择温和的深层清洁面膜，但不要用专门去角质的一个月1次即可。
海藻面膜使用方法第一步：调面膜搅拌放2-3勺海藻加4勺左右的温水(建议80度左右温度高些可以促进胶原蛋白分离出来)，马上搅拌。
注意水不要多了，搅拌时视具体情况一边搅拌一边继续加水，加到海藻差不多饱和了就可以了。
注意，不要加太多，不然的话这一团海藻拿起来就有好多水在碗里了，海藻团也会滴得导出都是，太稀了也不好往脸上贴。
第二步：洗脸敷海藻前，应该把脸拍干，脸上有水敷海藻时容易往下滑。
第三步：贴面膜要等温度适宜了再敷可不要太热了敷，用化妆棉蘸取后敷在面部，也可一块一块覆在脸上，方法有很多。
第四步：揭下面膜不要时间太长了一般20--25分钟左右，贴了太久了，揭下来虽然皮肤看着干净许多，但是反而有点干。
绿A教你辨别优质螺旋藻和劣质螺旋藻
绿A教你辨别优质螺旋藻和劣质螺旋藻螺旋藻含有丰富的植物蛋白、矿物质、氨基酸、维生素等营养物质，是世界上营养最全面均衡的食品，而且其消化吸收率高到60%-70%，就连消化吸收率较低的老人和儿童也能轻松获得全部营养物质。
对严重营养不良病人的调养，病后虚弱者的恢复，儿童体质的增强和老年人身体的保健均有特殊功效。
但是，面对市面上琳琅满目的螺旋藻产品，要怎么选呢？其实，关键在于如何分辨优质螺旋藻，以下让绿A做做对比吧。
1、看标记：螺旋藻有4个级别：饲料级、食品级、保健级、药品级。
正规厂家保健食品应有中国卫生部的“卫食健字(XX)第XX号”和“蓝帽子”形状的蓝色保健食品标志，正规螺旋藻的包装上还应有“成分含量表”和“GMP”生产标识。
2、看成分：选择纯天然的螺旋藻产品。
天然生长的螺旋藻最大限度地保留了螺旋藻中的生物活性物质和全部营养成份，因而具有极佳的保健功能。
而人工养殖的螺旋藻则存在藻种退化、营养成份流失的问题。
这就如同人工饲养的鸡，由于使用饲料而使得鸡肉中的营养成份不足，人食用后并不能起到补充营养的作用。
相反，用粮食喂养的鸡肉由于其食物来源于天然，因而鸡肉中的营养价值较高，且在食用时，天然喂养的鸡肉口感也较人工养殖的鲜美。
因此，天然螺旋藻和非天然螺旋藻是区别螺旋藻产品品质的一个重要依据。
其实，区别螺旋藻天然与否的关键是看商标名是否含有“天然”字样。
只有国家卫生行政主管部门经过严格的审核，确认原料为100%纯天然的螺旋藻才能许可在注册上表中使用“天然”字样，如绿A。
不看广告看商标！3、看产地：螺旋藻的养殖，涉及到藻种、养殖技术、地理位置、气候等多种因素，在同等条件下，空气洁净、水质无污染、气候温暖的地域对螺旋藻的养殖十分有利。
云南丽江程海湖是全球三大碱水湖之一，是天然螺旋藻的最佳产地，也是目前世界上唯一可以量产天然螺旋藻的生产基地，绿A螺旋藻年产3000吨的产量，占全球优质螺旋藻产量的50%。
4、看色泽、闻气味：一个要用鼻子闻，是不是正常的海鲜味而不是异味。
保健品大揭秘——螺旋藻
保健品大揭秘——螺旋藻
无
【期刊名称】《现代保健》
【年(卷),期】2004(000)006
【摘要】保健行业不乏好产品．也确有诫信经营的企业，但假冒伪劣、夸大宣传
直接造成了行业的“诚信危机”。
严重混淆了消费者的视线，让消费者购买时无所事从，这不仅直接危害到消费者的健康．也给诚信经营的企业和优质产品造成了严重的损失。
政府监管部门、行业协会、专家学者和新闻媒体有责任为消费者提供科学的保健知识和真实的市场信息，揭露、打击假冒伪劣行为，告诉民众什么是安全、有效的保健品．如何正确使(服)用保健产品，从而引导大众科学消费，为优秀企业和优质产品扬名，以重塑保健产业信誉．推动行业向前健康发展。
因此，本刊设立“保健品大揭秘”栏目，每期将推出一类保健品揭秘。
欢迎行业诚信经营企业、专家、学者提供线索，共同为中国保健事业的发展作出贡献。
【总页数】1页(P9)
【作者】无
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R
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1.ICP-MS测定螺旋藻保健品中16种稀土元素的含量 [J], 陈喆
2.超高效液相色谱-串联质谱法检测螺旋藻保健品中7种微囊藻毒素 [J], 李兵;刘伟;范赛;赵榕;吴国华
3.石墨炉原子吸收光谱法测定保健品螺旋藻中铅的含量 [J], 孟庆辉;宋晓红;冯旭;段伟亚;杨桂香
4.未来保健品公司卷起的绿色冲击波——武汉未来保健品有限责任公司蓬勃发展造访揭秘 [J], 东方
5.揭秘五大保健品的“忽悠”套路 [J], 李颖
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如何鉴别螺旋藻的真假？
如何辨别来自程海湖（康瑞）牌螺旋藻？
第一，看螺旋藻颜色。
上等的螺旋藻颜色是墨绿色的，较深，主要是因为含水率过高，超过了7％以上；当然也可能出现下面几种情况：
（1）发黑：是由于鲜藻在干燥过程中温度过高，螺旋藻被炭化；
（2）发黄：是因为螺旋藻生长过快，营养吸收不饱和；
（3）发蓝：是因为螺旋藻被氧化了，也就是失效了，食用这样的螺旋藻对人体相当不利。
将片剂掰开后横断面上，或者在表面就能看出颜色有杂色，表明压片时掺合了不合格的或者过期的螺旋藻粉。
断面的颜色与表面一致、无色差、色泽均匀，感觉细腻均匀，无明显杂质的才是质量好的
第二，闻螺旋藻气味。
螺旋藻本身带有很强的海腥味，并且还有一种藻香味，开盖后直接扑鼻而来，余味有香味。
如果无海腥味或者气味很淡，表明此螺旋藻质量很差。
如果有臭鸡蛋味，表明此螺旋藻变质了．如果有沉闷的霉气，表明含水率过高，湿度大，有部分变质。
第三，尝螺旋藻体验口感。
取一粒螺旋藻放到嘴里慢慢咀嚼。
正常的螺旋藻口感很好，细腻润滑，粘牙（螺旋藻中蛋白质多为大分子蛋白质，口感较粘，而大豆蛋白比较短，口感没有粘感），不能有苦味、咸味，入口些许有炒豆的味道。
如果感觉到有尘土等杂质感，说明不干净或添加物没处理好。
第四，用手掰开螺旋藻。
较好的螺旋藻片剂很容易被折断，很容易完全崩解成粉末状，且粉末在手背上有挂壁现象，粉末均匀细致．如果片剂难以被折断，表明片剂里加的辅料过多，片剂过硬，在胃内不易崩解和吸收，另外片剂表面光洁发亮，也表明所加辅料太多。
第五，将螺旋藻进行浸泡。
把螺旋藻放入温水中观察其特有现象。
把一粒螺旋藻放入水中，十数秒水中会析出蓝绿色色带或色条【蓝色首先出现，因为藻兰素更易溶于水，首先析出颜色】；由于螺旋藻中长链蛋白较多，溶解速度相对会比较慢，静止情况下可能需数小时，不停摇动需要十数分钟；溶解后水体为绿色，水面无明显漂浮物【比如一些伪劣品在水面会有明显漂浮物】；放置24小时后，水体【静置】变为蓝色【水体中的叶绿素被氧化变成无色，水体现蓝色】，摇晃后恢复绿色【沉淀在水底的叶绿体随着水的摇动分散在水体中，使水体又转为绿色】。
来自程海湖的螺旋藻其他鉴别方法：
如何通过其他侧面信息辨别螺旋藻？
一般螺旋藻生产商都会在片剂上打上他自己的标识，如果没有标识或者是别人的标识，说明他是拿其他人的产品来灌装的，这在质量上就难以保证。
现市面上很多螺旋藻重金属含量超标，这在外观上很难辨别，惟有向厂方索取检测报告。
首先看是否属于正规的厂家生产。
合格产品的包装上通常要标明产品的品名、厂名、商标，切忌选用三无产品，这样可有效避免买到重金属及其它卫生指标超标的产品。
同样的产地厂家的设备也很重要，如有的小厂采用阳光晒干法，致使螺旋藻内的营养成分和活性物质大量丧失，也容易混入其它杂物，吃了对身体没有好处，反而还会带来损害。
其次看察看片剂质量，闻气味和口感。
优质的螺旋藻片剂一般边缘光滑，色泽自然，藻蓝素、β-胡萝卜素、叶绿素三种色素综合后呈天然墨绿色，气味腥香，口感鲜香；劣质片剂制作粗糙，在阳光曝晒干燥后色泽晦暗，略带焦糊味，口感涩苦。
最后看性价比。
在质量上有保障，就要再比价格，螺旋藻的价格要以每克的单价来计算，切忌只用片数来衡量，现在市面上每片的螺旋藻含量差异很大，有的为0.2克，有的为0.5克。
应该以包装标示的净重来比较。