澳大利亚有害物质限量标准

mean level of 1*(平均水平的1*)
线和所有鲨鱼
鱼的样本不足，可用于分析
1
按照第（6）
软体动物
mean level of 0.5*(平均水平的1*)
锡
所有罐头食品
250
*如果一表平均水平参照本标准第2条是对汞的平均水平 样本单位所述的一些规定在本标准第6。 3最高水平的非食品中金属污染物 （1）在本条款麦角指菌核或真菌，麦角冬季休眠的形式 purpuria。 食品是指在食品或栏类型的1不用粗体食品类上市 表的这一条款。 问题60 5标准1.4.1 穆指在推荐程序描述计量单位 研究海水和贝类，欧文 N.（编）第4版。 1970年， 美国公共卫生协会公司 非金属物质的污染是指在1栏所列出的粗体 表的这一条款。 （2）非最高水平，食品金属污染物列在第2栏 表这一条款，表示毫克/千克，除非另有说明。 （3）凡混合食物含有的食物或在第1栏不用粗体类型上市食品类
标准1.4.1
污染物和天然毒物 目的 本标准规定了最高水平（毫升）特定金属和非金属 污染物和有毒物质的天然食品提名。作为一般原则，不管是 是否存在不毫升，在所有的各级食品污染物和天然毒物 应保持作为合理可行的低水平（在辐射防护最优化原则）。 阿毫升已成立只有在它服务于一个有效的风险管理职能和 这些食物只提供了重大贡献的总摄入量。 食物没有列在本标准可能含有污染物或天然毒物的低水平。 然而，大联盟并没有被分配到这些食物，因为它们目前的低公众 健康风险。食品行为的有关安全的食品供应的一般规定 适用于所有食品。 大联盟已经确定的水平是符合公众健康和安全，这是 合理可行的健全的生产和自然资源管理的做法。 还考虑给澳大利亚和新西兰的国际贸易 义务根据世界贸易组织的卫生和植物检疫协定 贸易技术壁垒协定。 为了协助执法机构都保持和工业污染物水平 实现最低水平，一般（凝胶）预期的水平，已经形成 配合大联盟使用。凝胶，虽然不具法律强制执行，提供一个基准 以衡量食品中污染物含量。名单的凝胶提供了一 另一份文件于本标准。 表的规定
氯乙烯 所有食品
第2栏 0.02
0.015 0.015
20 0.2 计算了40％ 干物质含量
0.2 0.2 计算了40％ 干物质含量
500
3克每甲醇 升乙醇 0.4克每甲醇 升乙醇 8克每甲醇 升乙醇
200 MU/kg
0.8
0.005 0.2 0.2 0.2 0.2 0.5
0.01
天然毒物的最大水平，从调味物质增加
食物
在这一条款食品是指在食品或栏类型的 1 不用粗体食品类上市
表的这一条款。
从一个天然调味有毒物质除了指物质
在列中的表 1 列出的粗体这一条款。 （2）从一个天然调味此外毒物最高水平
物质在食品中列出栏表二的这一条款，表示在毫克/千克，
除非另有说明。
（3）凡混合食物含有食物或不用粗体类型的上市食品类
列在表 1 这一条款，从另外的比例自然毒物
在混合食品（项目 ML1）目前正按照计算公式中的规定
第1（6）。
表第2条
第1栏
砷（总）谷物
砷（无机） 甲壳动物
鱼 软体动物 海藻（食用海带）
镉 巧克力和可可产品 肾牛，羊和猪 叶菜类（如附表4所指明的标准1.4.2） 肝牛，羊和猪 牛，羊和猪肉（不包括内脏） 软体动物（不包括疏浚/布拉夫牡蛎和 扇贝王后） 花生 水稻 根和块茎植物（如指明附表4 标准1.4.2）
2
胡薄荷酮
糖果
350
饮料
250
Quassine
Alcoholic beverages
汞
甲壳动物
mean level of 0.5*(平均水平的0.5 *Hale Waihona Puke Baidu
鱼类（如附表4所指明的标准1.4.2）和 鱼类产品不包括 gemfish，枪鱼（包括
mean level of 0.5*(平均水平的0.5 *
马林）南部蓝鳍金枪鱼，澳洲肺鱼，灵，
桔连鳍鲑，光芒和所有的鲨鱼品种
Gemfish，枪鱼（包括马林），南部蓝鳍 金枪鱼，澳洲肺鱼，灵，桔连鳍鲑，光
第2栏 1
2 2 1 1
0.5 2.5 0.1 1.25 0.05 2 0.1 0.1 0.1 0.1
小麦
铅
芸薹属 谷物和豆类 食用内脏的牛，羊，猪和家禽 鱼 水果 婴儿配方奶粉 牛，羊，猪和家禽肉类（不包括内脏） 软体动物 蔬菜（除芸薹属）
0.3 0.2 0.5 0.1 0.5 0.02 0.12 0.1
共计） 合计合计合计 在此公式-
项目 ML1 =毫升，适用于在混合食品污染物和自然有毒物质
=毫升的工作重点污染物或天然食品中有毒物
MLB =毫升的污染物或天然食品毒物乙
总=总重量的混合食品
总计 A =总重量的食物阿
合计 B =总重量粮食乙
参看=背景计算系数，在案件公式 （一）领导，参= 0.01毫克/公斤;及
本表以本条款，非比例金属污染物允许出现在 混合食品（项目 ML1）计算根据在第1（6）款规定的公式。
表第3条
第1栏 丙烯腈 所有食品
黄曲霉毒素 花生 树坚果（如附表4所指明的标准1.4.2
失忆性（软骨藻酸等效性贝类毒素） 双壳类软体动物
3 -氯-1,2丙二醇 酱油和蚝油
腹泻（冈田酸等效性贝类毒素） 双壳类软体动物
（1）在本条款-
食品是指在食品或栏类型的1不用粗体食品类上市 表的这一条款。 金属污染物是指物质列在表1所列黑体字 这一条款，并包括一个金属化合物。 （2）食品金属污染物的上限列在第2栏
表这一条款，表示毫克/千克，除非另有说明。
（3）凡混合食物含有食物或不用粗体类型的上市食品类
列在表1本条款，允许的金属污染物比例，
（二）镉，参= 0.005毫克/公斤;及
（三）其他污染物，参= 0。 编辑注意： 这是公认的铅和镉是无处不在的环境和发生在低 各级食品比标准列出的。因此，为了协助 执法的混合食品可能含有这些污染物，计算大联盟 需要一个有代表性的人士加入食品污染物水平不具备 一分配毫升。在过去，一个 ML 定为'所有'等食品。作为类别'所有 其他食品已经停止，代表水平的污染物选定 镉和铅。这些级别定在定量限（LOQ），并0.01
（2）凡食物中含有的金属和任何金属的，所有其他化学物质 这种金属必须作为金属对化学物质。 （3）最高级别必须计算的食物是可食用的内容 通常消耗。 （4）级别1是干燥食品脱水，或集中要计算 对食品，或食品成分大规模的群众基础，干燥前， 脱水或从一个或多个以下决定集中这种金属必须作为金属对化学物质。 （3）最高级别必须计算的食物是可食用的内容 通常消耗。 （4）级别1是干燥食品脱水，或集中要计算 对食品，或食品成分大规模的群众基础，干燥前， 脱水或从一个或多个以下决定集中-
（一）制造商的分析，食品;及
（二）在水计算所采用的原料实际或平均数量; 和 （三）普遍接受的数据。 （5）对海藻（海带食用级）是否干燥，脱水，浓缩，那是
来计算方面的海藻大量水化85％。
（5）用于本标准而订明的公式是公式 项目 ML1 =（工作重点 X 总甲）+（MLB X 总乙）+参看×（共计- （合计 A + B
毫克/铅和0.005毫克千克/千克的镉。这些定量限规定构成参 公式。这些选定的定量限是一致的，在澳大利亚市场发表的 篮调查（1996年）。 这是承认，最低检测限可随时间变化的分析技术越来越 敏感。这个标准将定期审查有关这个问题。 对于同一个 ML 所有其他污染物的混合食品的计算将假定
促进商品，例如：花生酱花生，包含所有的污染物。 2最高水平食品中金属污染物
1条释义
2最高水平食品中金属污染物
3最高水平的非食品中金属污染物
4最大程度的自然毒物从物质除了调味
食物
5最高水平，其他天然食品中有毒物质
6，在鱼和鱼的汞等产品抽样计划
第
1条释义
（1）在本标准-
砷被认为是一种金属。
最高水平（毫升）指特定污染物，或最高水平 指定的天然毒物，这是允许存在的提名 食品表示，除非另有说明，在毫克， 污染物或每公斤天然食物毒物（毫克/千克）。 最高水平（毫升）指特定污染物，或最高水平 指定的天然毒物，这是允许存在的提名 食品表示，除非另有说明，在毫克， 污染物或每公斤天然食物毒物（毫克/千克）。
允许的香料物质存在于混合食品（项目 ML1）的计算
根据在第 1（6）款规定的公式。
第1栏 蘑菇酸 食物含有香菇 酒精饮料 芦荟 酒精饮料 小檗碱 酒精饮料 香豆素 酒精饮料 氢氰酸，总 糖果 石果汁 杏仁 酒精饮料 Hypericine 酒精饮料
表第 4
第2栏
100 100
50
10
10
25 5 50 1 每 1％的乙醇（内容
1,3 -二氯丙醇 酱油和蚝油
麦角 谷物
甲醇 红葡萄酒，白葡萄酒和加烈葡萄酒 威士忌，兰姆酒，杜松子酒和伏特加 其他烈性酒，果酒，葡萄酒和蔬菜米德
神经性贝类毒素 双壳类软体动物
麻痹（石房蛤毒素等效性贝类毒素） 双壳类软体动物
Phomopsins 羽扇豆种子和羽扇豆种子的产品
多氯联苯，总 哺乳动物脂肪 家禽脂肪奶及奶制品 鸡蛋 鱼