教您如何炒土豆丝才好吃

炒土豆丝的做法大全,炒土豆丝怎么做？家常菜炒土豆丝做法详解

炒土豆丝的功效作用：
土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。
另外马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
炒土豆丝的做法（2）
材料：土豆400克胡萝卜5cm 小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量中药：花椒1小匙
生姜1片（切丝）
做法：
做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
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葱油土豆丝的做法
材料：土豆1个、瘦肉110克、葱2根
调料：
1、酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、也可以不加肉丝清炒，很爽口。
3、因为要洗很多次，所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，即可达到防止变色的效果。

厨房美食菜谱：炝炒土豆丝的做法

厨房美食菜谱：炝炒土豆丝的做法
我是一个无辣不欢的妞，做什幺菜都喜欢做得又辣又麻。

只要哪一顿没有吃到辣椒，就感觉没吃饱。

不过老公这个东北人是不吃辣的，我也得偶尔顺应民情，本来打算做个麻辣土豆丝的，只能改版成为炝炒版本，辣椒少了，老公还觉得挺好吃的
食材
主料：
土豆3个
菜籽油适量
盐适量
干辣椒适量
干花椒适量
鸡粉适量
大蒜适量
步骤
1.脆一些的土豆去皮，用擦子擦成丝，（虽然有人说切出来的比擦出来的好吃，但是我没太吃出来）
2.土豆丝用水淘洗几遍，洗去多余淀粉，捞出来滴干多
余的水份
3.干辣椒切丝，干花椒适量
4.大蒜切成片
5.锅里下入菜籽油烧烫（炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒，不然味道出不来，用菜籽油炒出来更好吃）
6.下干辣椒和干花椒，大蒜片下去炝锅
7.随后倒入土豆丝下锅翻炒，加入一小点白醋
8.炒至土豆丝断生调上盐和味精即可
小贴士：1.炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒，不然味道出不来
2.炒土豆丝加醋是防止土豆丝炒软，所以只需加少量就可以
3.这个菜可以适当放一些味精，因为口味确实比较淡，我一般是不放，不过有些味道比较单一而且比较素的菜偶尔会放一些，这个就是其一。

4.做炝炒带辣椒的菜我喜欢用菜籽油，炒出来味道香。

韩式泡菜炒土豆丝怎么做好吃的做法图解

韩式泡菜炒土豆丝怎么做好吃的做法图解炒土豆丝是非常家常的菜式，在韩餐中也有炒土豆丝，不过是加入了餐餐不可少的泡菜，味道更加浓郁醇厚。

想要了解更多韩式泡菜炒土豆丝的做法，那就和小编一起来看看吧!制作韩式泡菜炒土豆丝需要的食材制作韩式泡菜炒土豆丝的具体步骤1.准备好所有的食材。

2.土豆切丝清水浸泡，泡菜切丝，葱切段，蒜切末。

3.炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。

4.加入一勺韩国辣酱继续翻炒。

5.加入土豆丝翻炒片刻。

6.加入一些泡菜汁翻炒。

7.再加入葱段和蒜末翻炒片刻。

8.加入一勺酱油。

9.少许白糖。

10.淋入香油翻炒均匀关火。

11.盛入盘中后撒上熟芝麻即可。

让土豆更好吃的小窍门1、新土豆炖煮，老土豆烹炒。

新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。

由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。

2、削皮，只需去掉薄薄一层。

土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。

用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。

新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。

3、切完马上泡在水里。

土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。

因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。

在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。

需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。

4、小火炖容易熟。

土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。

5、土豆泥带皮蒸保存营养。

青山朴素而又美味的青椒土豆丝15种做法，简单方便，只需几步轻松完成

青山朴素而又美味的青椒土豆丝15种做法，简单方便，只需几步轻松完成一、青椒土豆丝食材土豆两个、青椒半个、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒干3个、猪油适量。

做法1、取半个青椒去囊，洗净后切丝。

2、将土豆丝切（擦）成丝，过两三次水，至水至清澈，沥水备用。

3、起油锅，放少量油，下花椒辣椒干爆香。

4、放入一小勺熬好的猪油，没有可以不放。

5、下土豆丝大火翻炒几下断生。

6、下青椒丝，继续翻炒至熟，加少许盐调味即可。

二、青椒土豆丝食材土豆1个、青椒1个、红线椒1个、大蒜1瓣、花椒几颗、洋葱适量、盐适量、色拉油适量、鸡精适量、香油几滴。

做法1、土豆刨皮后切细丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉，沥干水分。

洋葱、青椒、红椒切丝、大蒜切末。

2、炒锅烧热加适量色拉油，放入花椒，小火煎香。

3、煎过的花椒捞出不要，油烧热后放入配菜，翻炒均匀。

4、有蒜香味和辣味飘出，加入土豆丝。

5、大火快炒，翻炒均匀，炒至土豆丝断生，加适量盐、鸡精调味。

加入几滴香油增香。

三、青椒土豆丝食材土豆适量、青椒适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、麻油适量、淀粉适量。

做法1、蒜瓣去皮洗净拍扁，青椒去蒂去籽洗净切丝。

2、土豆去皮，切片，切丝，浸泡在清水中片刻。

3、煮锅加水烧开，放入土豆丝焯烫至断生，沥水捞出.(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控)。

4、碗中放适量盐，生抽，淀粉，少量清水调匀。

5、起油锅，放蒜爆香，放入青椒丝，土豆丝快速翻炒，淋上酱汁，少许麻油，收浓汤汁即可。

四、青椒土豆肉丝食材土豆1个、青椒1个、肉丝100g、盐一勺、鸡精一勺、五香粉半勺、油适量。

做法1、土豆切丝，放入冷水中待用。

2、青椒切丝。

3、下油，下肉丝翻炒，待肉丝变色，称出待用。

4、锅内放入葱姜辣椒，油爆香。

5、放入炒好的肉丝，下土豆丝一起翻炒。

6、放入鸡精、五香粉翻炒，加入青椒断生放盐、黑胡椒粉起锅装盘。

五、肉丝青椒炒土豆丝食材土豆1个、肉丝适量、青柿子椒1个、红柿子椒1个、姜丝适量、盐适量、鸡精适量。

素炒土豆丝的做法详细介绍

素炒土豆丝的做法详细介绍
关于《素炒土豆丝的做法详细介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

由于日常生活比之前好些的多了，之前仅有新年的情况下才可以吃到鱼呀，肉啊，可是这种我们每日都能够吃到，就吃可以了，鸡鸭鱼肉油腻的东西，更爱吃一些荤菜，例如素炒土豆丝，那麼素炒土豆丝怎么做呢？下边就来介绍一下，素炒土豆丝的作法详解。

马铃薯：马铃薯是低能源、多维他命和营养元素的食材，是理想化的减肥瘦身食品。

每100克马铃薯含钾高达300mg。

权威专家觉得，每星期吃5～6个马铃薯可使中风概率降低40%。

另外马铃薯对輔助医治消化不良、习惯性便秘、神疲倦力、漫性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等症有显著成绩，是胃病和心脏病病人的
高品质健康保健食品，还能够降血糖降血脂，美容护肤、延缓衰老等。

清炒土豆丝马铃薯切细条，尽可能手切，刀功确实差就用搽丝的专用工具，由于专用工具出去的丝通常太细，也影响口味。

切完后焯水清洗干净，沥水辣椒干依据爱好剪成细丝或全部放，还能够相切新鮮辣椒丝调颜色麻椒少量，葱末、蒜泥少量作法: 油烧后先放麻椒，炸香后放辣椒干，别糊了，曝出香气马上放炒土豆丝和辣椒丝，煸炒变颜色立刻放点白米醋（以便色调漂亮，尽可能没放老陈醋、米醋，假如本人确实喜爱那类，色调也不太在意了），早放醋炒土豆丝能够较为脆，如果喜爱全方面的口味，就最终放醋，葱末蒜泥也最终放加盐，放鸡精，煸炒匀称，起锅，
素炒土豆丝是一道爽口的小菜，很受大家的钟爱，并且它的出厂价都不高，能够说成价廉物美的一道菜，给美味又性价比高，上边详细介绍，素炒土豆丝的详尽方式流程，还可以让大家自己在家做好吃又划算的素炒土豆丝。

既环境卫生又划算，吃着安心，做着高兴，不妨一试呢。

炒土豆丝教案

炒土豆丝教案教案标题：炒土豆丝教案教学目标：1. 了解土豆丝的制作方法和烹饪技巧。

2. 学习如何使用刀具进行切割和切丝。

3. 培养学生的动手能力和独立操作能力。

4. 提高学生对食物安全和卫生的意识。

教学准备：1. 材料：土豆、食用油、盐、葱、大蒜、生抽、料酒。

2. 器具：刀具、砧板、锅、锅铲。

3. PPT或黑板、粉笔。

教学过程：引入：1. 引导学生回忆他们在家中或餐馆中吃过的炒土豆丝的味道和口感，激发学生对这道菜的兴趣。

2. 展示一张炒土豆丝的图片，并简要介绍这道菜的特点和营养价值。

步骤一：准备土豆1. 向学生展示土豆，并介绍土豆的外观特点和常见品种。

2. 示范如何使用刀具将土豆削皮，并让学生动手操作。

3. 将削好皮的土豆切成长条状，再将长条切成细丝状。

步骤二：烹饪土豆丝1. 向学生介绍炒菜的基本步骤和技巧，如热锅凉油、炒熟不炒老等。

2. 示范如何炒土豆丝，并让学生观察和记忆每个步骤。

3. 学生分组进行实践操作，教师在一旁进行指导和纠正。

步骤三：调味和装盘1. 向学生介绍土豆丝的常用调味料，如盐、生抽、料酒等。

2. 示范如何调味，并让学生根据个人口味进行调整。

3. 将炒好的土豆丝装盘，可以撒上葱花和蒜末增加口感和香气。

总结：1. 让学生品尝自己亲手制作的土豆丝，并让他们分享自己的感受和体会。

2. 引导学生总结制作土豆丝的关键步骤和技巧，并进行讨论和分享。

3. 强调食物安全和卫生的重要性，提醒学生在烹饪过程中要注意个人卫生和食材的新鲜程度。

拓展活动：1. 邀请学生尝试使用不同的调味料和配料制作不同口味的土豆丝。

2. 让学生了解其他土豆的烹饪方法，如土豆烧牛肉、土豆泥等。

3. 组织学生进行小组比赛，看谁能制作出最好吃的土豆丝。

评估方式：1. 观察学生在实践操作中的动手能力和独立操作能力。

2. 收集学生的口头反馈和总结，了解他们对炒土豆丝制作过程的理解和掌握程度。

3. 针对学生的表现和问题，进行个别辅导和指导。

清炒土豆丝的做法详细步骤

清炒土豆丝的做法详细步骤
土豆的做法多种多样，其中最简单易学的应该就是清炒土豆丝了。

那么，你知道土豆丝要怎么炒才好吃吗?下面由店铺为大家介绍清炒土豆丝的做法，希望能对你有所帮助。

清炒土豆丝食材清单
清炒土豆丝的制作步骤
1.土豆削皮，洗净备用
2.土豆切丝放入淡盐水中侵泡10分钟左右，这样泡出来的土豆弹性十足。

3.油的照片不清楚没上，油温5成热时放入土豆翻炒。

大火2分钟就熟了，如果是片或粗丝可多炒会。

4.放入适量盐调味。

5.放入适量糖调味。

6.再放入适量鸡精。

7.最后放入适量白醋。

8.盛盘OK。

小贴士
1.土豆丝一定要泡足十分钟，再捞出用自来水反复冲洗，没有淀粉炒出的更有味。

2.一定要用白醋，别的醋会让成品发黑的，颜色没这样纯。

保存土豆的方法
1.首先先将买回的新鲜土豆放到纸箱中，箱中再放进几个绿苹果，绿苹果散发的乙烯可使土豆在贮藏期内保持新鲜。

2.防暴晒。

土豆喜凉畏热，不要阳光下进行暴晒。

3.防潮湿。

湿度太大，通风不好就会导致土豆霉烂。

应放到屋角处，下面最好垫一层沙。

4.防高温。

土豆在高温下容易发芽，最适宜的温度为2~4度，再高就会出现发芽的情况。

5.防杂堆。

不要和其它蔬菜放到一起，如红薯等易霉烂的蔬菜。

怎么炒土豆丝好吃又脆

怎么炒土豆丝好吃又脆土豆是生活中常见的蔬菜，营养丰富。

土豆切丝后炒制味道可口，深受人们的喜爱。

下面店铺为大家推荐炒土豆丝好吃的方法，欢迎参考。

炒土豆丝好吃的小诀窍1、应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。

2、尽量缩短切配和烹制的间隔。

土豆丝焯水是可以的，虽然会损失一些营养素，但这样会使所有的原料同步成熟，并且缩短烹调时间，从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。

3、炒土豆丝应该选用急火快炒的方式，这样能在最大程度上留住营养。

4、在炒土豆丝时加入适量的醋，不仅会增加菜品口感，还会提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。

需要提醒的是，烹炒土豆丝时要记住不可放盐过早，一则盐具有很强的渗透压，会使土豆丝口感变软，二则放盐早了也会使盐分过多地渗入原料内部，从而减少表层盐含量使菜品咸味不够，在不觉中增加盐的食用量。

切土豆丝的方法1、刀的选择：刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。

刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。

2、土豆的选择：土豆选择大小适宜的，表面比较光滑的新鲜土豆，去皮洗净。

3、将土豆切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片土豆片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。

4、将切好的土豆片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚，如图5、左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝。

6、切好的土豆丝放入清水中，以免氧化。

7、细细的土豆丝切好了。

注意事项：切片的时候尽量切得薄一点;切好的土豆片一定要按照顺序均匀排开。

土豆生吃的危害土豆中除了含有龙葵素之外还含有凝集素，凝集素没有毒性，但会和血蛋白反应，造成血液凝集。

土豆凝集素是一种糖蛋白，可被胃蛋白酶降解，降解过程中免疫活性不断减小，但是凝集素浓度越大，降解时间越长，免疫活性失去的时间也越长。

炒酸辣土豆丝的做法好吃又营养

炒酸辣土豆丝的做法好吃又营养
1.土豆削皮后切细丝，用冷水洗净土豆里的淀粉，淘到水清就可以了，浸泡3-5分钟。

2.酸白菜切细丝。

3.葱切碎，蒜瓣切末。

4.热锅凉油，放入葱花和蒜末炒出香味。

5.土豆丝沥干水份后倒入锅里，快速翻炒至土豆丝略微透明。

6.之后放入切好的酸菜丝和红辣椒丝翻炒。

7.炒到酸菜的水份渐少，淋入适量味极鲜酱油，炒匀即可出锅。

由于土豆里含有淀粉，因此炒土豆时很容易会糊掉，甚至会粘锅。

为了避免这种情况
的发生，就必须先把土豆里的淀粉泡干净。

具体来说，可以在将土豆切丝的时候，一边切
一边将土豆泡进冷水里，5分钟后再换一换水继续泡，多泡几次后，淀粉也就泡得差不多了。

炒土豆丝的时候，则要注意用大火快速翻炒，这样也可以避免粘锅。

另外，醋要早一
点加，这样土豆也会更脆一点。

酸辣土豆丝怎么做才脆的方法
1、土豆丝用刀切比用刨子刨出来的口感更脆;
2、土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，这样炒出来的土豆丝吃起来才脆;
3、土豆下锅炒的时候早一点放醋。

可以在土豆刚变色时就加;
4、炒土豆前，用蒜呛锅，放少量醋，待到土豆进锅炒变色后再加更多的醋;
5、炒土豆时用大火快炒，不停翻炒，可防止粘锅，也可保持脆嫩。

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感谢您的阅读，祝您生活愉快。

土豆红萝卜丝怎么炒简单又好吃

土豆红萝卜丝怎么炒简单又好吃炒土豆是一道最简单的菜，搭配红萝卜丝一起炒的做法，简单又好吃。

下面一起来看看土豆炒红萝卜丝的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作土豆炒红萝卜丝的食材土豆炒红萝卜丝的做法步骤1.新鲜的土豆，刨去皮。

2.切成细细的丝，用水冲着洗，把淀粉洗去。

3.红萝卜切成细长的丝。

待用。

4.起油锅，把土豆和红萝卜丝倒进去翻炒，大火。

5.大火，翻炒，放上一点盐。

6.大火，翻炒，’放点鸡精。

7.快起锅的时候，放点陈醋；大火，翻炒；准备起锅。

8.美味的下饭菜来了哦。

土豆的食用功效土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

土豆可以凉拌吗可以。

凉拌土豆丝的做法：材料：中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精。

1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。

2、烧开水，将土豆丝焯熟。

然后捞出来再过一遍凉水。

3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。

注意事项：凉拌土豆丝看似简单，里面也有几个需要注意的小细节，否则做不出脆嫩的口感。

1、切好的土豆丝放在清水里过一遍，是为了去除里面多余的淀粉，淀粉太多土豆就容易发面而不脆。

2、焯水的过程一定要把握好，不可不熟，也不可过熟，过熟土豆丝也没嚼头，一般土豆丝放沸水锅里，煮开后再稍煮一小会儿就差不多了。

3、焯过的土豆丝还要在冷水里浸一下，一是为了降温，二来这样也能很好地保持土豆丝的脆嫩。

土豆丝怎么做好吃

你知道餐馆里的土豆丝为什么好吃吗？只要你学会这个技巧也能做出用户1914870477 昨天05:25
土豆在日常生活中是很常见的一种美味，蔬菜食品营养价值高，含有丰富的维生素，可以制作各种各样的美食的美食制作方法就是干锅土豆片,炖土豆,土豆条，清炒土豆丝等等。

说到清炒土豆丝为什么自己家里制作的土豆丝没有餐馆里的土豆丝爽口呢？其实是有原因的，主要原因就在于这个技巧上，只要你将这个技巧学会，也能做出餐馆里一样的土豆丝美食出来。

那下面小编就告诉大家这个技巧吧！
在制作美味的土豆丝之前，首先我们要准备一个土豆(大概250克左右)，接着把土豆清洗干净，然后削掉土豆皮，土豆皮削干净之后放在案板上，用刀切成厚度差不多的片再改刀切成土豆丝。

土豆丝切好之后装入一个干净的大盆中，这时往盆里加入适量的清水，将土豆丝反复清洗，直到盆中的水没有浑浊即可。

清洗干净之后再加入适量的清水，然后加入一小勺食用盐，把土豆丝浸泡十分钟（这就是炒土豆丝时的技巧所在）
在浸泡的过程中我们准备青红椒各一根清洗干净，然后放在案板上切成青红椒丝也加入土豆丝的盆中清洗一下，接着把土豆丝和青椒丝捞出沥干水分备用。

这时我们准备适量的大蒜子，切成蒜蓉装入碗中备用，接着准备一口干净的锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后把蒜蓉倒入锅中翻炒出香味，等炒出香味之后把土豆丝,青红辣椒丝倒入锅中翻炒均匀。

炒均匀之后往锅中加入适量的食用盐再次翻炒均匀，直至把土豆丝炒至断生即可出锅装盘。

简单美味的土豆丝就制作完成了。

温馨提示:土豆在切丝的时候不宜切的太粗，要是太粗炒的时间会很长。

也不能切得太细，太细了容易断，可以参照以上图片来制作。

炒土豆丝-专业文档!

炒土豆丝炒土豆丝400字炒土豆丝400字1这天，我兴致大发，决定亲自炒土豆给妈妈吃。

可我又不知该放什么配料，于是就去问妈妈。

妈妈告诉我说：“只要放盐和味精就行了，但是土豆如果切成条状，一般要放几个辣椒和着炒，明白吗？”问清配料后的第二天我就动手做了。

我先把土豆在水下冲一冲，主要是做到松松皮的作用。

然后就可以去皮了。

用刨刀在土豆上不停地滑动，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖头“解决”掉。

终于把这四个土豆刨好了，再洗一下就可以切条了。

我先把土豆切成片状，再把几片叠在一起进行切条。

终于切好了，可把我给累坏了。

只差炒了。

妈妈告诉我：“土豆容易熟，所以炒一会儿就好了。

油不能放太多，不然会变成‘薯条’的。

辣椒要先放，盐和味精不要放太多。

”按照妈妈所说的步骤去做。

先放一些油，等油烧到出蒸汽，没有声音了就可以把辣椒放下去，用铲子把它翻动几下就要放切好的土豆了。

翻动几下后，紧跟着放一勺盐和一勺味精，再翻动一会儿就可以出锅了。

虽然有时候会被油渣子烫到，但是做成功的菜使我忘掉了被烫得疼痛。

妈妈尝了我的菜后，虽然说我的盐放多了，但是仍然夸我懂事了，知道为妈妈分担家务了，我可高兴了！通过这次学炒土豆，我感受到妈妈的艰辛。

妈妈您放心，今后我一定加倍努力，让你尝到我亲自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！炒土豆丝400字2平时经常看到妈妈经常在厨房里炒土豆丝，因为我们全家人都爱吃这道菜。

今天，我决定帮妈妈分担家务，就从炒土豆丝开始吧。

首先准备食材：土豆两个、尖椒一个、食用油、花椒、醋、食用盐，还有葱花。

第一步：把土豆去皮、切丝。

妈妈怕我伤着手，帮我切丝。

切完了再洗，洗我必须亲自动手了，妈妈要求洗三遍，我很是不解，妈妈讲解到，把土豆丝里的淀粉洗出来，炒出来的菜才脆。

然后我把尖椒也洗干净，同样切丝备用，一切准备就绪。

我还学着妈妈的样子系上围裙，拿起炒勺，等待锅热了以后倒油，妈妈仔细指导我：“油热了，先放花椒，等花椒炸至发黑后，再放葱花，炒出葱花的香味后，再把尖椒丝和土豆丝一块倒入锅中，不停地翻炒。

我能行炒土豆丝做法作文500字

我能行炒土豆丝做法作文500字《我能行炒土豆丝做法》小朋友们，今天我要给你们讲讲怎么炒土豆丝，这可是我的拿手好菜哦！切好土豆丝，把它们放到水里泡一会儿，这样炒出来的土豆丝会更脆。

然后切点葱和蒜备用。

打开火，锅里倒点油。

油热了，把葱和蒜放进去，“噼里啪啦”，吓得我往后退了几步。

等香味出来，就把土豆丝从水里捞出来放进锅里，用铲子不停地翻炒。

炒一会儿，加点盐、醋，再炒几下，香喷喷的土豆丝就出锅啦！我第一次炒土豆丝的时候，盐放多了，特别咸。

但是我没有放弃，多做了几次，现在我炒的土豆丝可好吃啦！小朋友们，相信你们也能行！《我能行炒土豆丝做法》嘿，小伙伴们！今天我来教你们炒土豆丝，可简单啦！准备一个大大的土豆，圆滚滚的那种。

把它放在水龙头下面，让水哗哗地冲，给它洗个舒服的澡。

洗完澡，用刀把土豆的皮削掉，要小心别削到手哟！接着，把土豆切成细细的丝。

这一步有点挑战，不过别害怕，慢慢切就行。

我记得有一次，我切得太粗了，妈妈笑着说像土豆条，哈哈！炒得差不多的时候，加点盐，再倒点醋，那味道，一下子就香起来了。

不一会儿，美味的土豆丝就做好啦！每次我炒土豆丝，爸爸妈妈都吃得特别香，我可开心啦！你们也赶紧试试吧！《我能行炒土豆丝做法》小朋友们，想不想学会炒土豆丝呀？我来教你们哦！先拿一个土豆，它长得土土的，但是可好吃啦！把它洗干净，再用小刀把皮削掉。

用铲子快速地翻炒，听着“滋滋”的声音，可好玩啦。

接着放一点盐，倒一点醋，再炒几下，香喷喷的土豆丝就出锅喽！有一次，我炒的土豆丝忘记放盐了，一点味道都没有，但是我没有灰心，又重新做了一次，终于成功啦！你们也一定能行的，快去试试吧！《我能行炒土豆丝做法》小伙伴们，我会炒土豆丝哟，快来跟我学！找一个土豆，就像找一个好朋友一样。

给它洗干净，把它身上的泥土都冲掉。

切好后，把土豆丝放在水里，这样它们就不会变色啦。

开火，锅里倒油，等油热了，把土豆丝从水里捞出来放进锅里。

不停地翻炒，感觉自己就像个小厨师。

炒土豆丝的五种做法

炒土豆丝的五种做法炒土豆丝是一道非常经典的家常菜，不仅简单易学，而且味道鲜美。

下面将介绍五种不同的炒土豆丝的做法，供您参考。

1. 清炒土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒。

步骤：1）将土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水浸泡片刻，然后用纱布沥干水分；2）葱姜蒜切末备用；3）热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒均匀；5）加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒片刻即可起锅。

2. 酱爆土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、辣椒、酱油、糖、盐。

步骤：1）土豆洗净去皮，切成丝；2）葱姜蒜切末，辣椒切碎备用；3）热锅倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒均匀；5）加入酱油、糖、盐炒匀，再加入辣椒炒匀即可出锅。

3. 干煸土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、辣椒、食用油、盐、花椒粉。

步骤：1）将土豆洗净去皮，切成细丝，用清水浸泡片刻，然后用纱布沥干水分；2）葱姜蒜切末，辣椒切段备用；3）热锅倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝炒至微焦黄，再加入辣椒炒匀；5）最后加入盐、花椒粉炒匀即可。

4. 麻辣土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒、食用油、盐、鸡精、生抽。

步骤：1）土豆洗净去皮，切成细丝，用清水浸泡片刻，然后用纱布沥干水分；2）葱姜蒜切末，干辣椒、花椒备用；3）热锅倒入适量油，加入干辣椒、花椒煸炒出香味；4）加入葱姜蒜末炒香，再加入土豆丝翻炒均匀；5）最后加入盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可上桌。

5. 豆瓣土豆丝材料：土豆、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉、盐、食用油。

步骤：1）土豆洗净去皮，切成丝，用清水浸泡片刻，然后用纱布沥干水分；2）葱姜蒜切末备用；3）热锅倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香；4）加入豆瓣酱、辣椒粉炒匀；5）加入土豆丝炒至变软，再加入盐炒匀即可出锅。

以上就是炒土豆丝的五种做法，每种做法都有自己独特的风味，您可以根据自己的喜好选择适合的方式进行制作。

希望您能够成功炒出美味的土豆丝！。

醋溜土豆丝怎么做好吃？悄悄告诉你个家常做法,新手也能轻松做

醋溜土豆丝怎么做好吃？悄悄告诉你个家常做法，新手也能轻松做有一点点肉末在里面辣椒很香很入味如果买不到的话就正常做吧买到强烈放这个绝对好吃。

用料土豆一个、醋两勺、葱三根、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、小米辣或者干辣椒可不放醋溜土豆丝的做法1.土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟多冲几遍水2.小米辣蒜葱备用3.热锅下油葱白辣椒大蒜爆香4.下土豆丝爆炒三分钟后加盐鸡精两勺醋最后加葱快速翻炒均匀5.出锅啦又香又脆的土豆丝做好了6.在分享另一个做法不放小米辣也不放干辣椒做法是一样的加了调料再放贵州苗姑娘泡椒肉丝辣椒酱放一大勺超好吃土豆丝的新天地特别香特别入味小贴士土豆丝切的粗细要差不多要泡水不然不脆还会粘锅白醋炒土豆丝更脆些家里有材料的可以放点花椒森林舞会游戏 https://裹着香浓茄汁的土豆牛肉，浓郁饱满。

1.把牛肉洗净，切成块状。

倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右2.分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。

再切好葱、姜、蒜。

3.热锅倒油。

油热后，放入切好的葱姜蒜爆香，加入干辣椒段。

倒入腌制好的牛肉，翻炒片刻，加入八角、料酒、少许生抽老抽。

4.待牛肉上色均匀后，把洋葱丝、西红柿块倒入锅中。

翻炒均匀，最好能用锅铲捣压一下西红柿，使西红柿能软化容易些。

5.翻炒几分钟后，加入热开水以淹没牛肉为主。

盖上锅盖，烧开后转小火炖15分钟。

6.15分钟过后，加入土豆块和红萝卜块，大火烧开后，再转小火，盖上锅盖炖30分钟左右。

7.30分钟左右过去后，揭开锅盖，根据个人口味加入适当的盐，点几滴美极鲜酱油提味或少许鸡精土豆应该是最常见的菜之一了吧，反正在我们家一年四季绝对少不了这菜，并且我个人非常喜欢烧土豆，毕竟这菜除了特别家常外，还有就是非常的百搭呀，有时候家里菜不够的时候，我都会默念一下，没关系，食材不够，我们土豆来凑。

哈哈。

好在，这菜真的非常好吃，要不家里的那两位室友估计真的不爱在家吃饭了吧。

【红烧土豆鸡肉块】食材：鸡肉，土豆。

醋溜土豆丝怎么做好吃？悄悄告诉你个家常做法,新手也能轻松做

醋溜土豆丝怎么做好吃？悄悄告诉你个家常做法，新手也能轻松做有一点点肉末在里面辣椒很香很入味如果买不到的话就正常做吧买到强烈放这个绝对好吃。

用料土豆一个、醋两勺、葱三根、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、小米辣或者干辣椒可不放醋溜土豆丝的做法1.土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟多冲几遍水2.小米辣蒜葱备用3.热锅下油葱白辣椒大蒜爆香4.下土豆丝爆炒三分钟后加盐鸡精两勺醋最后加葱快速翻炒均匀5.出锅啦又香又脆的土豆丝做好了6.在分享另一个做法不放小米辣也不放干辣椒做法是一样的加了调料再放贵州苗姑娘泡椒肉丝辣椒酱放一大勺超好吃土豆丝的新天地特别香特别入味小贴士土豆丝切的粗细要差不多要泡水不然不脆还会粘锅白醋炒土豆丝更脆些家里有材料的可以放点花椒天津11选5 干煸土豆丝应该怎么做？大厨的这种做法最简单，看一遍就能学会今天给大家分享一道：干煸土豆丝的做法，前几天我跟朋友去饭店吃饭，点了一道这个菜，几个小朋友吃了一份还加了一份，我问他们说有那么好吃吗？他们都说又香又脆，非常好吃，还问我会不会做，其实这种做法非常的简单，只要控制好油温就能做出非常香脆的土豆丝，下面我会把详细的制作方法教给大家食材：葱花，姜米，蒜米，干辣椒，土豆丝做法：土豆需要选用黄心的土豆，然后切成丝，最好切成像火柴把一样的粗细是最好的，切好的土豆需要先用清水给它侵泡一下，因为里面有很多多的土豆淀粉2、净锅上火加入少许色拉油，先把油烧制5成热再放入土豆丝，需要在锅中炸至颜色金黄，口感香脆，（在土豆丝的时候需要记住油温不能太低，如果油温低的话如土豆会粘在一起，要记住开始要高油温，等待土豆炸至没有水分的时候在关小火慢慢的炸香炸脆了就可以了）！3、锅中留少许有放入干辣椒和姜蒜米一起煸炒出香味，然后直接放入炸好的土豆丝，先稍微煸炒一下，让辣椒的香味融入到土豆丝当中4、然后就可以放入香葱和椒盐粉了，做这道菜最好不要放盐，和其他的调味品，就只用椒盐粉就可以了5、最后在锅中翻炒均匀就可以出锅装盘了，做法非常的简单，只要炸的时候注意好，就不会失败，小孩子非常喜欢吃，不知道大家平时有没有这样做过其实这种土豆丝的做法，当做下酒菜也是一道不错的美食教你在家做一盘炝拌土豆丝，清脆爽口又下饭，做法简单一看就会！教你在家做一盘炝拌土豆丝，清脆爽口又下饭，做法简单一看就会！炝拌土豆丝，这道菜不仅是家常菜，还是餐桌上的美味佳肴，也是一道快手家常菜，这道菜的特点是清脆爽口，色彩鲜艳，也是我家出镜率很高的一道菜，今天就简单分享下这道菜的具体做法！准备食材：土豆2个、青红线椒、干辣椒节、花椒、白糖、盐、味精、生抽、香醋、素蚝油、芝麻香油、食用油1.准备两个削了皮的土豆，一面先切一刀，先切一个平面，这样再来切土豆片就稳多了，切土豆片时下刀一定要准，要一气呵成，土豆片的厚度最好和一元硬币差不多，切到最后那一点不好固定的，就把它铺在栈板上，用刀把它片出来，片好之后再铺开切成丝，我们可以切的慢一点，固定土豆的那只手、手指弓起避免切到手，土豆丝尽量切的粗细均匀，这样才更好吃；切好的土豆丝放到水里面给它泡着，再把第二个土豆也切好，全部切好之后给它冲洗几遍，多换几次水，洗去土豆中的淀粉，把水洗到清澈就把土豆丝泡着备用。

炒土豆丝要放什么调料

炒土豆丝是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。

要做好这道菜，除了选材讲究外，调料的搭配也是非常重要的。

下面我就来详细介绍一下炒土豆丝要放什么调料。

1. 食盐：食盐是最基本的调料，可以增加菜肴的口感和味道。

在炒土豆丝时，加入适量的食盐可以使土豆丝更加美味可口。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约2克食盐。

2. 生抽：生抽是一种酱油，具有鲜味、咸味和香味。

在炒土豆丝时，加入适量的生抽可以使菜肴更加鲜美。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约3-4毫升生抽。

3. 老抽：老抽是一种颜色较深的酱油，具有浓郁的酱香味。

在炒土豆丝时，加入适量的老抽可以使菜肴颜色更加诱人。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约1-2毫升老抽。

4. 料酒：料酒可以去腥增香，使菜肴更加美味。

在炒土豆丝时，加入适量的料酒可以使菜肴更加美味可口。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约3-4毫升料酒。

5. 白糖：白糖可以中和菜肴的咸味，使菜肴更加美味。

在炒土豆丝时，加入适量的白糖可以使菜肴更加美味可口。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约1-2克白糖。

6. 鸡精/味精：鸡精和味精都是提鲜的调料，可以使菜肴更加美味。

在炒土豆丝时，加入适量的鸡精或味精可以使菜肴更加美味可口。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约1-2克鸡精或味精。

7. 葱姜蒜：葱姜蒜是常用的调料，具有去腥增香的作用。

在炒土豆丝时，加入适量的葱姜蒜可以使菜肴更加美味可口。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约3-4克葱姜蒜末。

8. 花椒粉：花椒粉具有麻辣味，可以增加菜肴的风味。

在炒土豆丝时，加入适量的花椒粉可以使菜肴更加美味可口。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约1-2克花椒粉。

9. 辣椒粉：辣椒粉具有辣味，可以增加菜肴的风味。

在炒土豆丝时，加入适量的辣椒粉可以使菜肴更加美味可口。

一般来说，每500克土豆丝需要加入约1-2克辣椒粉。

10. 食用油：食用油是炒菜的基本原料，可以使菜肴更加美味可口。

该如何炒土豆丝四年级作文

该如何炒土豆丝四年级作文你们知道吗？土豆丝可是咱们中国菜里的明星之一！它不仅长得好看，味道还特别棒。

今天，我要教大家如何做出一道既简单又美味的土豆丝。

你得准备一些新鲜的土豆，把它们切成细丝。

记住啊，切的时候要顺着土豆的纹路切，这样炒出来的土豆丝才会又脆又爽口。

然后，把切好的土豆丝放进清水里泡一泡，去掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝就不会粘在一起了。

开始炒菜了！锅里放点油，等油热了之后，就把泡好的土豆丝放进去。

记得哦，火不要太大，要不然土豆丝会糊掉的。

轻轻翻炒几下，让每一根土豆丝都沾上油，变得金黄诱人。

这时候，你可以加点调料，比如盐、酱油、醋和一点点糖。

这些调料能让土豆丝的味道更加鲜美。

记得啊，调料要一点一点加，尝一尝味道，不要一下子加太多。

炒到土豆丝变软，颜色变深，就差不多可以出锅啦！撒上一些葱花或者香菜，提提味，这道美味的土豆丝就完成了！
吃的时候，你会觉得土豆丝的口感既有嚼劲又有弹性，就像是在嘴里跳起了欢快的舞蹈一样。

土豆丝还能吸收各种调料的味道，让你吃了还想吃。

怎么样？是不是很简单呢？其实做菜就像交朋友一样，只要用心去对待，就能做出让人开心的美食来。

下次再遇到什么难题，就想想炒土豆丝的乐趣吧！。

怎么炒土豆丝又脆又好吃

怎么炒土豆丝又脆又好吃怎么炒土豆丝又脆又好吃：
1、我们先将土豆削皮，先切成横山，再切成细丝。

2、切成丝的土豆要立马放入冷水中浸泡一下，以免土豆氧化变黑。

3、分享炒土豆丝我准备的配料，蒜瓣，泡椒，小米辣，和花椒。

准备好放入碗中备用。

4、起锅烧水，水煮沸后，将土豆丝下锅焯烫15秒左右即可捞起来，过一下凉水，保持土豆丝清脆口感。

5、起锅烧油，加入配料煸炒出味。

6、然后再将土豆丝下锅，大火快炒出锅，出锅前加入米醋和盐即可。

7、这就是炒好的土豆丝，酸辣开胃特别下饭，每次炒这道菜，都忍不住吃2碗米饭。

小贴士：
1，切好的土豆放入水中浸泡一下，以免氧化变黑。

2，土豆丝先焯烫一下，可以缩短土豆丝煸炒时间，这样炒出来土豆清脆爽口。