响应面法优化酵母多糖的提取工艺
响应面法优化块菌多糖的超声波辅助提取工艺
响应面法优化块菌多糖的超声波辅助提取工艺
蒲彪;岳金玫;陈安均;刘兴艳
【期刊名称】《核农学报》
【年(卷),期】2013()7
【摘要】利用响应面分析法对超声波辅助提取块菌多糖的工艺进行优化。
在单因素试验的基础上,以超声时间、功率、温度和液料比为自变量,以多糖提取率和多糖含量共为响应值,进行Box-Behnken中心组合试验,回归分析确定最优工艺条件。
分析各个因素的显著性和交互作用后,得出最优工艺条件为:超声功率140 W、处理时间36min、处理温度50℃、液料比40∶1,多糖理论提取率为18.42%,实际提取率为18.15%,相对误差为1.47%;多糖理论含量为74.70%,实际含量73.89%,相对误差为1.08%。
【总页数】7页(P996-1002)
【关键词】块菌;多糖;响应面分析法;超声波
【作者】蒲彪;岳金玫;陈安均;刘兴艳
【作者单位】四川农业大学食品学院
【正文语种】中文
【中图分类】S646.09
【相关文献】
1.响应面法优化块菌多糖的酶法辅助提取工艺 [J], 岳金玫;蒲彪;周月霞;陈安均;刘兴艳
2.响应面分析法优化超声波辅助酶法提取南五味子多糖工艺的研究 [J], 胡琴汉;汪伟;罗应彪;杜芳;仰榴青;赵婷
3.响应面法优化酶法辅助超声波提取毛葱水溶性多糖的工艺研究 [J], 高尊; 宋继伟; 尤丽新; 谢春阳
4.响应面法优化超声波辅助提取山竹果皮多糖的工艺及其体外抗氧活性研究 [J], 李珊; 梁俭; 冯彬; 刘晓凤; 冼丽清
5.响应面法优化笋头多糖微波-超声波辅助提取工艺 [J], 陈灿辉;林彤;江文韬;李舒婷;李正一;陈雯;郑亚凤
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响应面法优化超声波循环提取灵芝孢子多糖工艺
响应面法优化超声波循环提取灵芝孢子多糖工艺摘要：以破壁灵芝（Ganoderma lucidum）孢子粉为材料，采用响应面法优化其多糖的超声波循环提取工艺。
结果表明：超声波功率与提取时间对灵芝孢子多糖的提取效果有显著影响；最佳超声波提取时间为2 h，提取温度为40 ℃，提取功率为400 W，在该工艺条件下超声波循环提取灵芝孢子多糖含量可达2.19%。
关键词：灵芝孢子；粗多糖；响应面法；超声波循环提取灵芝（Ganoderma lucidum）孢子是灵芝成熟后弹射出来的担孢子，具有多种功效[1]，这些功效与其中的活性物质息息相关。
多糖是灵芝孢子粉中的主要活性成分之一[2]，具有抗氧化与免疫调节等活性[3-4]。
福建省农业科学院食用菌研究所已完成灵芝孢子油脂超临界萃取工艺的优化试验，笔者在此基础上现采用响应面法优化超声波循环提取灵芝孢子粗多糖的工艺，为其应用奠定基础。
1材料与方法1.1主要材料和仪器破壁灵芝（G. lucidum）孢子粉为福建省农业科学院灵芝生产基地产品，采用超临界CO2萃取灵芝孢子油脂后备用。
U-1900紫外可见分光光度计为日本Hitachi公司产品；R206真空旋转蒸发仪为上海申科生物科技有限公司产品；LGJ-10D冷冻干燥机为北京四环科学仪器厂产品；CTXW-2B超声波循环提取机为北京弘详隆生物技术开发有限公司产品。
1.2样品提取多糖含量的确定10 g破壁灵芝孢子粉加入30倍蒸馏水，分别按试验设计的条件采用超声波循环提取机提取，提取液经3040 g离心10 min，弃去沉淀物，取上清液。
取0.1 mL经过离心沉淀得到的上清液，蒸馏水补足到1 mL，按照苯酚-硫酸法[5]测定多糖含量。
1.3提取工艺优化首先，采用单因素试验，以灵芝孢子多糖含量为指标，研究灵芝孢子多糖超声波提取的时间、温度和超声波功率对提取效果的影响，然后采用响应面法的中心组合设计优化提取工艺参数。
固定旋转速度为800 r/min，超声间歇比为1∶3 s以及料液比（灵芝孢子粉与蒸馏水的比值，w/v）1∶30，进行单因素试验。
基于响应面法优化的苦荞多糖提取工艺及其抗疲劳作用研究
基于响应面法优化的苦荞多糖提取工艺及其抗疲劳作用研究大家好，今天我们来聊聊一个特别有意思的话题——苦荞多糖提取的事儿。
说到苦荞，大家可能会觉得它就像那种“苦头”一样，不怎么招人待见。
其实啊，这种“苦荞”可真不简单，它不仅含有丰富的营养，还能帮助我们提升身体的抗疲劳能力。
嘿，想不想知道它究竟是怎么做到的？这就带大家一起走进一个有点“科技感”但又不失亲和力的故事。
好啦，咱们接下来要谈的就是“基于响应面法优化的苦荞多糖提取工艺”！别急，虽然听起来有点高大上，但我会尽量把它说得轻松点，保证让你一看就懂。
得给大家普及一下，什么是“苦荞多糖”这个小宝贝。
它可是苦荞里面的精华啊。
你想想看，我们吃苦荞就是为了从中汲取一些对身体有益的成分，尤其是苦荞的多糖，能帮助咱们提高免疫力，缓解疲劳。
你想，日常生活中那么多应酬、加班，身体是不是经常就像开了加速器似的，透支得厉害？这时候，苦荞多糖就像是我们身体里的“超能充电宝”，一补充，疲劳感立马消失一大半，真的是神奇到爆！不过，想要提取到这些有用的成分，可不是那么简单的事儿哦。
像苦荞多糖这样的好东西，要提取到最好，得用对方法。
话说回来，提取多糖的方法也是有讲究的，咱们可是要“讲究效率”的。
传统的提取方法有点“笨”，可能效率不高，也容易浪费。
而这次，咱们要聊的就是响应面法了。
响应面法就像是在做饭时，精确地调配调料，确保每一口都能达到最完美的味道。
通过它，我们可以优化提取的条件，最大程度地从苦荞中“榨”出营养。
这种方法听起来有点复杂，但其实就是通过一系列的实验和调整，找出最佳的提取温度、时间、液体比例等因素。
想象一下，如果你做一道菜，要是火候、调味料、时间掌握得恰到好处，味道一定更上一层楼，苦荞的营养成分也能发挥到极致。
对了，大家可能会好奇，为什么提取出来的苦荞多糖对抗疲劳这么有效呢？你看，疲劳不是一蹴而就的，它是多方面因素的结果，像体内的自由基积累、细胞的能量消耗等等。
苦荞多糖就能帮助清除这些“累积的垃圾”，恢复身体的活力。
响应面法优化酶辅助提取啤酒酵母多糖工艺
Optimization of enzyme assisted-extraction of brewer’s yeast polysaccharides using response surface methodology
YOU Qing-hong, YIN Xiu-lian
(College of Life Sciences and Chemical Engineering, Huaiyin Institute of Technology, Huaian 223001)
Abstract: The polysaccharides were extracted from brewer’s yeast by lysozyme and snail enzyme simultaneously, based on the single factor experimental analysis, four independent variables, namely extraction temperature, extraction pH, enzyme dosge and extraction time on extraction yield of polysaccharides were evaluated by response surface methodology (RSM). A regression equation prediction model was established by Statistica software for the analysis of response surface values. The results showed that the above four factors, their quadratic term and interaction term reached a significant level on the yield, the practical extraction yield was well predicted by the regression mode. The optimal extraction conditions for polysaccharides were as follows: extraction temperature of 51 ℃, enzyme dosge of 1.54%, extraction time of 3.18 h and pH value of 5.14. The mean yield of polysaccharides for three times was 11.436%. Key words: brewer’s yeast; single factor experimention; the yield of polysaccharide; response surface methodology
响应面法优化酵母菌产胞外多糖培养基的研究
响应面法优化酵母菌产胞外多糖培养基的研究杨迎凤;杨文娟;杨锟;闫家阔;姚淑敏【期刊名称】《中国酿造》【年(卷),期】2014(033)009【摘要】对能够影响酵母菌胞外多糖产量的基础培养基成分(碳源、氮源、无机盐离子)进行单因素试验,在单因素试验基础上,利用响应面法对主要影响因素进行优化,得出最适培养基配方为蔗糖6.0％、胰蛋白胨0.2％、硫酸铵0.1％、硫酸镁0.035％和磷酸二氢钾0.1％.此培养基在pH值为6、装液量50 mL/250 mL锥形瓶、温度28℃、转速170 r/min的条件下,在第8天酵母菌YF01-g胞外多糖产量最大,为4.672 g/L.【总页数】5页(P115-119)【作者】杨迎凤;杨文娟;杨锟;闫家阔;姚淑敏【作者单位】曲阜师范大学生命科学学院,山东曲阜273165;曲阜师范大学生命科学学院,山东曲阜273165;曲阜师范大学生命科学学院,山东曲阜273165;曲阜师范大学生命科学学院,山东曲阜273165;曲阜师范大学生命科学学院,山东曲阜273165【正文语种】中文【中图分类】TS201.3【相关文献】1.响应面法优化假单胞菌产胞外多糖发酵培养基 [J], 王晓霞;赵晨;赵祥颖;刘建军;张家祥2.响应面法优化桑黄菌产胞外多糖的培养条件研究 [J], 牛广财;朱丹;李志江;左锋;关琛3.响应面法优化黑木耳胞外多糖液体培养基组成的研究 [J], 刘芳茗;胡耀辉;隋新4.柠檬明串珠菌TD1产胞外多糖条件的响应面法优化及其抗氧化性研究 [J], 叶广彬;陈源红;王长丽;杨睿睿;宾晓芸;银联飞5.齐整小核菌发酵产胞外多糖的培养基优化研究 [J], 张丽;柳昊睿;赵馨仪;翟丽;黄福山;黄正梅;王敏因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
响应面法优化提取工艺
响应面法优化提取工艺
响应面法是一种常用的优化方法，其在工业生产中有着广泛的应用。
针对某些复杂的工艺过程，通过响应面法优化，可以使得该工艺的效率得到显著的提高。
在实际应用中，响应面法通常需要进行多次试验，通过收集实验数据，拟合出响应面模型。
在模型的基础上，可以进行参数优化，并找出最优的工艺条件。
在提取工艺中，响应面法的应用也十分重要。
通过采用响应面法，可以优化提取工艺条件，比如溶剂的种类、浓度等，从而提高提取效率和提取物的纯度。
除此之外，响应面法还可以用于确定提取工艺中的影响因素和相应的影响程度。
这对于提高提取工艺的稳定性和可控性都有着积极的意义。
在实际应用中，响应面法需要结合实际情况进行分析，选择适当的实验设计方案和统计分析方法。
只有在全面考虑实际情况的基础上，才能真正实现提取工艺的优化和升级。
- 1 -。
酵母中海藻糖提取的响应曲面优化及纯化工艺_张丽杰
［6］徐良雄，曾佑炜，龙刚，等.不同花卉抗氧化能力及其多酚，黄酮含量比较［J］.中国野生植物资源，2005，24（1）：51－54.［7］张镜，叶春飞.阴香花中原花青素的提取工艺［J］.食品科学，2014，35（02）：115.［8］郭传琦，崔波，李文华，等.浅色系牡丹花瓣多酚含量及生物活性的研究［J］.山东食品发酵，2013（3）：13－16.［9］史国安，郭香凤，高双成，等.牡丹花发育过程中花瓣抗氧化活性的变化［J］.园艺学报，2009，36（11）：1685－1690.［10］Sun Y，Xu W，Zhang W，et al.Optimizing the extraction of phenolic antioxidants from kudingcha made from Ilex kudingcha C.J.Tseng by using response surface methodology［J］.Separation and Purification Technolo-gy，2011，78（3）：311－320.［11］Silva E M，Ｒogez H，Larondelle Y.Optimization of extraction of phe-nolics from Inga edulis leaves using response surface methodology［J］.Sep-aration and Purification Technology，2007，55（3）：381－387.［12］Cacace J E，Mazza G.Mass transfer process during extraction of phe-nolic compounds from milled berries［J］.Journal of Food Engineering，2003，59（4）：379－389.［13］Liyana－Pathirana C，Shahidi F.Optimization of extraction of phenolic compounds from wheat using response surface methodology［J］.Food Chemistry，2005，93（4）：47－56.［14］阿布都拉热依木古丽，刘力，艾萨阿吉艾克拜尔.新疆石榴花多酚的提取工艺［J］.食品科学，2011，32（2）：1－4.［15］Wang J，Sun B，Cao Y，et al.Optimisation of ultrasound－assisted extraction of phenolic compounds from wheat bran［J］.Food Chemistry，2008，106（2）：804－810.［16］Nepote V，Grosso NＲ，Guzman C A.Optimization of extraction of phenolic antioxidants from peanut skins［J］.Journal of the Science of Food and Agriculture，2005，85（1）：33－38.［17］王晓阳，唐琳，赵垒.响应面法优化刺槐花多酚的超声提取工艺［J］.食品科学，2011，2（2）：66－70.［18］冯志文，杨霞光，潘剑，等.6个品种牡丹花瓣的抗氧化活性分析［J］.西北农林科技大学学报：自然科学版，2009，37（1）：205－210.［19］卢帅，索菲娅，王傲立，等.新疆孜然黄酮超声提取及其抗氧化作用研究［J］.中国农学通报，2013，29（27）：215－220.［20］Stankovic M S，Niciforovic N，Mihailovic V，et al.Antioxidant activi-ty，total phenolic content and flavonoid concentrations of different plant parts of Teucrium polium L.subsp.polium［J］.Acta Societatis Botanico-rum Poloniae，2012，81（2）：117－122.酵母中海藻糖提取的响应曲面优化及纯化工艺张丽杰，王昌科，韩雪，赵天涛*（重庆理工大学药学与生物工程学院，重庆400054）摘要：目的：针对现有技术存在的步骤复杂、环境污染和效率不高等问题，探索干酵母中海藻糖的高效提取纯化新工艺。
响应面法优化益生菌FGM发酵黄芪多糖的提取工艺
液0 5B!倍 比 稀 释 至 %01 倍!取 稀 释 的 多 糖 溶 液 05B!置 于 具 塞 试 管 中!加 QP 苯 酚 溶 液%5B!摇 匀!再 迅 速 加 入 Q 5B 浓 硫 酸!静 置%&5$-!水 浴 %Q5$-!冷却后)?&-5 波 长 下 测 定 吸 光 度!计 算 样 品中多糖的含量!多糖含量"5V%5B#d 标 准 曲 线 所 得 浓 度 e%01& %'0')单因素试验在 提取 温 度 分 别 为 *Q'QQ' /Q 和 ?Q b!提 取 时 间 分 别 为 0&')&'(&'1& 和 %&&5$-!料液比为%r)'%r('%r1'%r%&和%r%0 条 件 下 !按 %'0'* 的 方 法 探 讨 提 取 温 度 '提 取 时 间 和 料 液 比对发酵黄芪多糖含量的影响&
收 稿 日 期 0&%(!&/!0Q 基 金 项 目 国 家 自 然 科 学 基 金 "*%)/00**# 作 者 简 介 边 亚 彬 "%??&!#!男 !河 北 保 定 人 !硕 士 生 !研 究 方 向 $中 兽 药 免 疫 药 理 学 !<!59$;$%Q(Q/*0&)&#NN',#5 通 信 作 者 李 建 喜 "%?/%!#!男 !甘 肃 庄 浪 人 !博 士 !研 究 员 !研 究 方 向 $兽 医 药 理 毒 理 '奶 牛 疾 病 防 治 !<!59$;$;W+$9-_$;#%(*',#5
响应面法优化红曲霉胞外多糖提取工艺
１２２ 种 子培养 基 ．．
菌多 糖 主 要 有香 菇 多 糖 、 云芝 多 糖 、 云芝 糖 肽 、 芝 灵
胞外多糖提取工艺参数 ， 可为后续红 曲霉胞外方法
１ １ 材料 与 仪器 ．
紫色红 曲霉 （ ｏａ ｕ ｐ ｒ ｒ ｓ Ｍ ６ Ｍ ｎｓ ｓ ｕ ｕ ｕ） Ｐ一 ６分离 ｃ ｐ ｅ
物多糖的提取研究 中应用得较为广泛 但在红 卜Ｈ ， Ｊ 曲霉胞外多糖的提取工艺研究方面鲜有报道 。本研 究在单 因素试验的基础上采用响应面法优化红曲霉
基金项 目： 国家 自 然科学基金 （ １７０ ８ ３ ００ ０ ） 收稿 １期 ： １ — １ １ ３ ２ １ ０ —８ ０ 作者简介 ： 汪鹏荣 ， ，９６年出生 ， 男 １８ 硕士 ， 应用微生物 通讯作者 ： 冬 花 ， ， ６ 蒋 女 １ ４年 出生 ， 授 ， 生 物学 和植 物病 ９ 教 微
得率的影响 ， 并在单因素试验基础上， 设计三 因素三水平的 Ｂｘ Ｂ ｈｋｎ中心组合试验及响应面法分析对红 ｏ — ｅｎｅ
曲霉胞 外 多糖 的提 取 工 艺进 行 优 化 ， 立 了二 次 多项 式 回 归 方程 的预 测 模 型 ， 果表 明 ： 建 结 乙醇 沉 淀 时 间 为
ｌ ． ｈ 乙醇体积分数为 ８ ％ ， ６５ ， ０ 发酵滤液 ｐ Ｈ为 ８０ ， ．５ 在此条件下红曲霉胞外多糖得率可达 ７４ ／ 。 ．ＯｇＬ 关键 词 胞 外 多糖 提取 工 艺 单 因素 试验 响应 面分析 法
基于响应面法的闪式提取香菇多糖工艺优化
中 图分 类号 ： ９ ９ １Ｒ ８ ． Ｒ ７ ． ；２ ４ ２ 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ： ０ １ ２—１０ （０ ２ ０ ０ ４ ０ ０ ３ ２ ２ １ ）５— ２ ３— ３
香菇（ ｅｔ ｕ ｏｅ） Ｌｎ ｎｓ ｄ ｄｓ 亦称香蕈 ， ｉ ｅ 是侧耳科 （ ｌ ｒｔ ｅｅ Ｐｅ ａ ｃａ ） ａ ａ 香菇属的子实体 。香菇是我 国传统食用菌 ， 营养 丰富， 味道鲜 美， 被视 为“ 中之王” 。香菇也具有 重要的医药价值 和经 菇 济价值 ， 具有化痰理气 、 健脾开 胃、 治风破血及保肝等功能 ， 在
其所含 的多种有效药用成 分 中， 香菇多糖是一 种非特异免 疫
刺激剂 ， 具有抑制肿瘤 、 提高免疫功能 、 抗病毒和抗氧化 等多 方面药理功能 ， 且无 任何 毒副作 用 。近 年来 ， 许多 学者 对 香菇多糖提取方法进行 了研究 ， 主要集 中在热水 回流提取 技术 、 微波辅助提取技术 、 超声辅助提取技术 等。 目前应用广 泛的是热 水 回流 提取法 ， 该方 法主要缺 点是提取 时 间长 、 提取 率低 ， 高温还可 能引起多糖分解 、 氧化等 ， 可能对多糖 也 高级结构有影响 。闪式提取法是 在室温和适 当溶剂条件下 ， 利用高速剪切力和搅拌力将植物 原料粉碎 至细微颗粒 ， 并在 局部负压 渗透作用 下使有 效成 分迅 速达到溶 解平衡 。与 传统浸提方法相 比， 闪式提取法具有提取 时间短、 效率高 、 操 作简便等优点 ， 目前该方 法已在多种植 物有效成分 的提取
朱 兴一 ，陈 秀 ， 谢 捷 ， 美玲 刘
（ 浙江工业大学药学 院／ 绿色制药技术 与装备教育部重点实验室 ， 浙江杭 州 ３０ １ ） １０ ４
响应面优化法对香菇多糖提取的工艺研究
响应面优化法对香菇多糖提取的工艺研究
魏桢元;钟耀广;刘长江
【期刊名称】《辽宁农业科学》
【年(卷),期】2010(000)002
【摘要】采用响应面法优化热水浸提香菇多糖的工艺条件,以浸提时间、浸提温度和料液比为影响因素,在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken中心组合实验方法进行三因素三水平的实验设计,以多糖得率为响应值进行响应面分析(RSA).实验结果表明,热水浸提香菇多糖的最佳工艺条件为:浸提温度78.6 ℃、浸提时间120 min和料液比1:58.3(g/ml),在此条件下的多糖得率和含量分别为14.22%和38.57%.
【总页数】4页(P11-14)
【作者】魏桢元;钟耀广;刘长江
【作者单位】上海海洋大学食品学院,上海,201306;上海海洋大学食品学院,上海,201306;沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161;沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161
【正文语种】中文
【中图分类】S646.1~+2;R284.2
【相关文献】
1.多元非线性回归与BP神经网络在香菇多糖提取工艺研究中的应用 [J], 朱俊访;李博;聂阳
2.香菇多糖提取工艺研究进展 [J], 风俐竹
3.香菇菌深层培养及多糖提取工艺研究 [J], 刘作喜;黄廷芳
4.香菇菌丝深层培养及多糖提取工艺研究 [J], 刘作喜;程玉倩
5.香菇菌株的筛选和香菇多糖提取工艺研究 [J], 文茂林;丁惠堂
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响应面法优化仙茅多糖酶解工艺及体外免疫活性
响应面法优化仙茅多糖酶解工艺及体外免疫活性
酶法可有效提高多糖的结构化和生物活性，而酶解工艺的优化则是提高多糖的酶解效率和提高其生物活性的关键。
当前，响应面法已成为一种广泛应用于多糖酶解工艺优化的方法。
通过对单因素实验结果进行拟合和分析，响应面法能够建立多项式回归方程，预测不同因素对多糖酶解效果的影响，并确定最佳工艺条件，以提高多糖的酶解效率和生物活性。
本文采用响应面法优化仙茅多糖酶解工艺，并分析其体外免疫活性，旨在为仙茅多糖的开发利用提供一定的参考。
首先，采用单因素实验确定酶解过程中多种因素对仙茅多糖酶解效果的影响。
结果表明，温度和酶用量是影响仙茅多糖酶解效果的主要因素，而反应时间和pH值的影响相对较小。
随后，采用响应面法对影响因素进行设计，建立多项式回归方程，预测不同因素对仙茅多糖酶解效果的影响，并确定最佳工艺条件。
最优工艺条件为温度50℃、pH值5.5、反应时间6 h、酶用量0.8%。
在此条件下，仙茅多糖的酶解效率为36.78%。
同时，本实验还测试了不同条件下酶解得到的仙茅多糖的体外免疫活性，结果显示，最优工艺条件下获得的仙茅多糖免疫活性最高，且其免疫活性与酶解效率呈正相关。
响应面法优化香菇胞外多糖提取工艺
响应面法优化香菇胞外多糖提取工艺摘要：采用单因素实验研究醇沉时间、乙醇浓度和发酵液pH对香菇（Lentinula edodes）发酵液中提取胞外多糖产量的影响，结果表明最佳醇沉时间为16 h，乙醇浓度为80%，pH为8。
在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面设计法优化香菇发酵液中胞外多糖提取工艺，最佳提取工艺为：醇沉时间17.71 h，乙醇浓度78.66%，pH 7.93。
在此条件下，香菇胞外多糖产量达到3.15 g/L，与模型预测值3.08 g/L接近。
关键词：香菇；胞外多糖；Box-Behnken设计；响应面法；提取条件香菇多糖是目前临床上广泛应用的免疫增强剂，广泛应用于恶性肿瘤的辅助治疗，可有效改善患者免疫功能，增强化疗疗效并降低毒副反应，使患者生存质量明显提高[1-4]。
目前香菇多糖多从子实体中提取，存在生产周期长、耗能大、产量和提取率低等问题[5-7]。
活泼的研究表明，香菇发酵液含有与香菇子实体相同的营养成分，而且含量均高于香菇子实体，尤其是钙、镁、多糖、异亮氨酸、亮氨酸含量很高[8]。
因此，利用廉价农副产品做原料，采用液体深层发酵技术不仅可以规模化培养香菇菌丝体，还可以从发酵液中提取香菇多糖。
此技术已成为降低香菇多糖生产成本、提高生产效率的有效途径[9]。
目前，从香菇发酵液中提取胞外多糖（extracellular polysaccharide，EPS）的研究甚少，特别是以响应面法用于优化香菇胞外多糖提取的工艺尚无报道。
因此，笔者通过响应面分析法优化香菇胞外多糖提取工艺，为从发酵液中提取香菇多糖的工业化生产提供参考。
1材料与方法1.1供试菌株香菇（Lentinula edodes）66#菌株由陕西省食药用菌工程技术研究中心提供。
1.2培养基斜面培养基（CPDA培养基）：20%马铃薯、2%葡萄糖、2%琼脂、0.3% KH2PO4、0.15% MgSO4·7H2O、0.001% VB1、pH自然。
响应面分析法优化灵芝多糖的微波提取工艺
中华中医药学刊响应面分析法优化灵芝多糖的微波提取工艺曾 玲1,宋雪英1,盛振华2,吴巧凤2,诸 敏1(11杭州市第二人民医院,浙江杭州310015;21浙江中医药大学药学院,浙江杭州310053) 摘 要:目的:确定灵芝多糖微波提取最佳工艺。
方法:采用苯酚-硫酸法,通过响应面分析法对灵芝多糖微波提取工艺进行优选。
结果:液料比、微波频率对灵芝多糖得率具有显著性影响,其最佳提取工艺为:加药材32倍量的水,在1960MHz 微波频率下提取14m in,结果测得多糖得率为6186%。
结论:该优化工艺简便稳定、重现性好,可用于灵芝多糖的提取。
关键词:灵芝多糖;微波提取;响应面法;Box -Behnken 设计中图分类号:R28412 文献标识码:A 文章编号:1673-7717(2009)03-0631-02S tudy o n Extrac ti o n o f Gano de r m a Luc i dum Po lysaccha ri de s by R e spo n se S u rface M e tho do l o gyZE NG L ing 1,S ONG Xue 2ying 1,S HE NG Zhen 2hua 2,WU Q iao 2feng 2,ZHU M in1(11The Second Peop le ′s Hos p ital of Hangzhou,Hangzhou 310015,Zhejiang,China;21College of Phar macy,Zhejiang Chinese Medical University,Hangzhou 310053,Zhejiang,China )Ab s trac t:O bjective :To study the extracti on technol ogy of ganoder ma lucidu m karst polysacchari 2des .M ethods :The content of polysaccharides in ganoder ma lucidu m karst was deter m ined by the method of phenol 2sul phate acid .The m icr o 2wave extracti on p r ocess op ti m izati on studies of gano 2der ma polysaccharide was based on the res ponse surface methodol o 2gy .Results :L iquid rati o,m icr owave 2frequency and the res ponse of ganoder ma polysaccharide occurrence significant corre 2lati on .The of the experi m ent showed the op ti m u m extracti on conditi on as f oll ow:14ti m es of water,extracting 14m ins by 1960MHz m icr owave frequency .Under that conditi on the rate of polysaccharide reached 6186%.Conclusion :The extracti on technol ogy can be used f or the extracti on of ganoder ma lucidu m polysaccharides .Ke y wo rd s:ganoder ma polysaccharide;m icr owave extracti on;res ponse surface methodol ogy;Box 2Behnken design收稿日期:2008-10-18基金项目:杭州市医药科技项目(2007D0012)作者简介:曾玲(1975-),女,浙江丽水人,主管中药师,学士,研究方向:医院药学。
响应面法同步优化裙带菜中蛋白和多糖提取工艺
响应面法同步优化裙带菜中蛋白和多糖提取工艺王明艳，周 琴，杨 俊，蔡晓庆，谭 琪，张秋荣(淮海工学院 江苏省海洋资源开发研究院，江苏 连云港 222005)摘 要：在单因素试验基础上，以裙带菜蛋白和多糖得率为响应值，利用响应面法对裙带菜中蛋白和多糖提取工艺进行同步优化。
研究表明，碱液质量分数、提取时间、提取温度和液料比4个因素对裙带菜蛋白和多糖得率均有显著影响。
根据响应面法，绘制三维及等高线叠加图，应用同步优化程序，得出裙带菜蛋白和多糖得率均高的最佳提取工艺参数为碱液质量分数2.2%、提取时间5h 、提取温度55℃、液料比23:1(mL/g)。
在此条件下进行验证实验，得到裙带菜蛋白得率为63.21%，裙带菜多糖得率为29.11%，与数学模型计算所得预测值接近。
可见，响应面同步优化法对裙带菜蛋白和多糖提取条件进行同时优化合理可行。
关键词：裙带菜；蛋白；多糖；提取；响应面法；叠加等高线图Optimization of Simultaneous Extraction of Proteins and Polysaccharides from Undaria pinnati fida by Response Surface MethodologyWANG Ming-yan ，ZHOU Qin ，YANG Jun ，CAI Xiao-qing ，TAN Qi ，ZHANG Qiu-rong(Jiangsu Marine Resoures Development Research Institute, Huaihai Institute of Technology, Lianyungang 222005, China)Abstract ：Response surface methodology was used to optimize the simultaneous alkaline extraction of proteins and polysaccharides from Undaria pinnati fi da based on extraction ef fi ciency. All four operating parameters including alkaline concentration, extraction time, extraction temperature and solvent-to-solid ratio on had a signi fi cant effect on the extraction yields of proteins and polysaccharides. The optimum process conditions for simultaneously increasing the yields of proteins and polysaccharides were found to be extraction at 55 ℃ for 5 h with an alkaline concentration of 2.2% and a solvent-to-solid ratio of 23:1 (mL/g). The actual yields of proteins and polysaccharides under the optimized conditions were 63.21% and 29.11%, respectively. Good agreement with the predicted values was found. Therefore, response surface methodology is a feasible way to optimize the simultaneous alkaline extraction of proteins and polysaccharides from Undaria pinnati fi da.Key word ：Undaria pinnati fi da ；protein ；polysaccharides ；extraction ；response surface methodology ；overlay contour plot 中图分类号：TS255.36 文献标识码：A文章编号：1002-6630(2012)24-0066-06收稿日期：2011-09-23基金项目：江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金项目(JSIMR10E01)；江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题(2010HS11)；淮海工学院大学生创新项目；连云港市科技攻关项目农业攻关课题(CG1133)裙带菜(Undaria pinnatifida )属褐藻门，又被称为聪明菜、美容菜、健康菜。
响应面优化酶法提取款冬花多糖工艺研究
响应面优化酶法提取款冬花多糖工艺研究宋逍，赵鹏，张丽华，王昌利(陕西中医药大学药学院，陕西咸阳712046)摘要：目的优化款冬花多糖酶法辅助提取工艺条件。
方法通过响应面法，评价指标为多糖提取率;考察提取时间、酶药质量比和温度等因素对款冬花多糖提取的影响。
结果提取多糖的最优工艺为用20倍量的水，在55丈温度下,选择酶药质量 比1.30%,提取123.2!^，阳=7,水料比为201^8'在该工艺条件下，款冬花多糖的得率为3.25%。
结论酶法提取款冬花多糖具有提取温度低，提取率高的优点。
关键词:款冬花;多糖;酶;响应面d o i ：10. 3969/j. issn. 1009 -6469. 2016.12.007Optimization of enzyme-assisted extraction of polysaccharides fromTussilago farfara by response surface methodologyS O N G Xiao,ZHAO Peng,Z H A N G Lihua,et a l(School of Pharmacy y Shaanxi University of Chinese Medicine y X ianyang y Shaanxi 112046, China )Abstract ： Objective T o select the o p t i m u m extracting with the assistance of e n z y m e m e t h o d of polysaccharide from Tussilago farfara. Methods R e s p o n s e surface methodology ( R S M ) w a s applied to optimize enzyme-assisted extraction process of polysaccharides from Tussilago farfara. Extraction rate of polysaccharides as evaluation i n d e x , the influence of t i m e , ratio of liquid to solid, a n d temperature w ere studied. Results T h e o p t i m u m conditions wer e 20 times quantity of wat e r ，extraction temperature at 55*^，ratio of e n z y m e to m a terial 1.30%，the time of extraction 123. 2 m i n ，p H 7 a n d 20 L • g 1 as ratio of water to material. U n d e r the optimized conditions，the extraction yield of polysaccharide w a s 3.25%.ConclusionsT h e e n z y m e extraction a n d determination of polysaccharide fromTussilagofarfara were suitable b y this method. C o m p a r e d with the traditional m e t h o d s , e n z y m e extraction m e t h o d is better with lower temperaturea n d higher yield.Key words ： Tussilago farfara ； Polysaccharides ； E n z y m e extraction ； R e s p o n s e surface methodology是一种温和的方法，对多糖的结构影响较小，可较 容易放大到工业化生产中去。
响应面法优化松茸发酵产多糖的培养条件
响应 面 法优 化松 茸 发 酵产 多 糖 的培 养条 件
郝继伟 ， 邱奉 同
（ 临沂 大学 生命 科 学学院 ， 沂 ２ ６ ０ ） 临 ７ ０ ５
摘
要 ： 用响应 面法对松 茸产多糖 的发酵培养条件进行优化研 究。首先根据 ｃ、 运 Ｎ源 实验结果 ， 用 ＰａｋｔＢ ｒ 利 ｌｃｅ —ｕ ｔ
Ａｂｓｒ ｃ ： ｓ ｏ ｓ ｕｒａ ｅ ｍｅ ｈ ｄ ｌ ｇ ｓａ ｐｔｄ ｔ ｐ ｉ ｚ ｅ ｍｅ ａｉ ｎ ｃ ｎ ｔｏ ｏ ｌｓ ｃ ｔ ａ ｔ Ｒｅ ｐ ｎ ｅ ｓ ｆ ｃ ｔ ｏ ｏ ｏ ｙ ｗａ ｄｏ ｅ ｏ ｏ ｔｍｉｅ ｆ ｒ ｎｔｔｏ ｏ ｄｉｉｎｓｆ ｒｐｏｙ ａ —
பைடு நூலகம்
Ｔ ｉｈ ｌ ｍａ ｍａ ｓ ｔ ｋ ｓｎ ｅ ｐ ｎ ｅ ｓ ｒ ａ ｅ ｍｅ ｈ ｄ ｌ ｇ ｒｃ ｏｏ ｔｕ ａ ｅ ｕ ｉ ｇ ｒ ｓ ｏ ｓ ｕ ｆ ｃ ｔ ｏ ｏ ｏ ｙ
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（ ｏ ｅｅｏ ｉ ｃ ｎｅ ｉ ｉ ｎｖｒｉ ， ｉｙ ２ ６０ ， ｈｎ ） Ｃ ｌ ｇ ｆ ｆ Ｓ ｉ ｃ ，Ｌｎ ｉ ｓｙ Ｌｎ ｉ ７ ０ ５ Ｃ ｉａ ｌ Ｌｅ ｅ ｙＵ ｅ ｔ
ｃ ａ ｉ ｅ ｏ ｒ ｈ ｌｍａ ｍａ ｓ ｔ ｋ ． Ｆ ｒ ｔ ，ｂ ｓ ｄ ｏ ｈ ｅ ｕ ｔ ｆ ａ ｂ ｎ ｓ ｕ ｃ ｓ ａ ｄ ｎ ｔｏ ｅ ｏ ｒ ｅ ｈ ｒｄ ｆ Ｔ ｉ ｏ ｏ ｔ ａ ｅ ｉｓｌ ｃ ｕ ｙ ａ ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ｓ ｌｓｏ ｒ ｏ ｏ ｒ ｅ ｎ ｉ ｇ ｎ ｓ ｕ ｃ ｃ ｒ
第 ９卷 第 ４期
２１ ０ １年 ７月
生
物
加
工
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响应面法优化益生菌FGM发酵黄芪多糖的提取工艺
ｂ ｙ ＦＧＭ Ｓ ｔ ｒ ａ ｉ ｎ ｗｉ ｔ ｈ Ｒｅ ｓ ｐ ｏ ｎ ｓ ｅ Ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｅ Ｍｅ ｔ ｈｏ ｄ
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Ｏｐｔ ｉ ｍｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ＰＯ ｌ ｙ ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄ ｅ ｓ Ｅｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｆ ｒ ｏ ｍ Ａｓ ｔ ｒ ａ ｇａ ｌ ｕ ｓ ｍｅ ｍｂ ｒ ａ ｎａ ｃ ｅ ｕ ｓ Ｆｅ ｒ ｍｅ ｎ ｔ ｅ ｄ
（ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ＆ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｃ ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ｏ ｆ Ｔ ｒ ａ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｖ ｅ ｔ ｅ ｒ ｉ ｎ ａ ｒ ｙ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ ｏ ｆ Ｇ ａ ｎ ｓ ｕ Ｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｃ ｅ ，
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响应面法优化酵母多糖的提取工艺王 慧1,2，程富胜3，罗永江3，董鹏程3，张 霞1,*(1.甘肃农业大学生命科学技术学院，甘肃 兰州 730070；2.甘肃农业大学动物医学院，甘肃 兰州 730070；3.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所-农业部兽用药物创制重点实验室，甘肃省新兽药工程重点实验室，甘肃 兰州 730050)摘 要：为提高酵母多糖提取率，对其提取过程进行优化。
在单因素试验的基础上，利用中心组合试验设计原理，以高压时间、超声功率和超声时间为试验因素，以多糖提取率为响应值，采用3因素3水平的响应面分析法建立数学模型，获得最佳提取工艺。
通过二次回归模型响应面分析得出酵母多糖提取的最佳工艺条件为高压时间35min 、超声功率510W 、超声时间26min ；在此条件下，多糖提取率的预测值为29.82%，验证值为29.84%。
证明采用响应面法对酵母多糖提取条件进行优化，方法可行，可用于实际操作与实验预测。
关键词：酵母多糖；响应面法；提取；优化Optimization of Polysaccharide Extraction from Yeast by Response Surface MethodologyWANG Hui 1,2，CHENG Fu-sheng 3，LUO Yong-jiang 3，DONG Peng-cheng 3，ZHANG Xia 1,*(1. College of Life Sciences and Technology, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China ；2. College of Veterinary Medicine, Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China ；3. Key Laboratory of Veterinary Pharmaceutics Discovery, Ministry of Agriculture, Key Laboratory of New Animal Drug Project, Lanzhou Institute of Husbandry and Pharmaceutical Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Lanzhou 730050, China)Abstract ：Response surface methodology was used to optimize polysaccharide extraction from yeast to enhance polysaccharide yield. Polysaccharide yield was investigated with respect to high pressure treatment time, ultrasonic power and ultrasonic treatment time. A quadratic regression model was established based on a three-variable, three-level Box-Behnken design. The optimum conditions of high pressure treatment time, ultrasonic power and ultrasonic treatment time were found to be 35 min, 510 W and 26 min, respectively. Under these conditions, the predicted value of polysaccharide yield was 29.82%, whereas the actual value was 29.84%. Thus, the optimized extraction procedure is feasible for practical operation and experimental prediction.Key words ：yeast polysaccharide ；response surface methodology ；extraction ；optimization 中图分类号：Q81 文献标识码：A文章编号：1002-6630(2012)24-0092-05收稿日期：2011-11-29基金项目：甘肃省科技支撑项目(0708NKCA082；090NKCA070)；甘肃省农业生物技术项目(GNSW-2007-12；GNSW-2010-07) 作者简介：王慧(1985—)，男，硕士研究生，研究方向为动物生理学及药物免疫学。
E-mail ：wang_hui_1011@ 微生物多糖是目前生物发酵工程和生物医药领域的研究热点之一[1]。
现代科学研究表明，绝大多数真菌多糖都具有一定的生物学活性，其生理活性物质既可存在于子实体中，也可存在于培养菌丝体和发酵液中[2]。
酵母(yeast)是一类与人类生产生活密切相关的真核微生物，在其细胞膜的外面包裹着一层厚度为100～400nm 的细胞壁[3]，酵母细胞壁干质量的近75%为多糖[4]，其中50～60%为β-D -葡聚糖[5]。
酵母多糖在抗炎、抗诱变、抗氧化、抗肿瘤、促生长、免疫促进等方面发挥着重要的生物活性作用[6-9]，是一种很有发展前景的饲料添加剂和具有抗生素兼益生素双重作用的免疫促进剂。
但由于酵母细胞壁独特的结构，使其破壁不易，给相关科研工作的开展带来不少的困难。
目前，酵母多糖有效成分提取的方法较多，如研磨法、冻融法、高压均质法、超声波法、碱溶法、常规水提法、索氏提取法等[10-11]，这些传统方法存在着提取温度高、时间长、能耗大、活性受损、提取率低等不足。
对于将冻融法、高压均质法、超声波法、碱溶法综合为一体的提取方法目前还未见报道。
响应面法(response surface methodology ，RSM)利用合理的试验设计并通过试验得到一定的数据，采用多元二次回归的方法，将多因子试验中因子指标的相互关系用多项式近似拟合，通过对函数响应面和等高线的分析，能够精确地研究各因子与响应值之间的关系，以最经济的方式、较少的试验次数和时间对所选试验参数进行全面的分析和研究，已越来越多地应用于各种生物化工处理过程的优化[12-14]。
本实验在冻融、碱溶的基础上，用响应面法对酵母多糖提取过程中的高压时间、超声功率、超声时间进行优化，旨在选择一条适宜的工艺路线，寻求最佳工艺条件，制备胞壁多糖，为酵母多糖的开发利用提供参考。
1 材料与方法1.1 材料与试剂酵母粉由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所- 农业部兽用药物创制重点实验室和甘肃省新兽药工程重点实验室自主研发。
D-葡萄糖、D-甘露糖标准品上海源叶生物科技有限公司；硅胶G 青岛海洋化工厂。
其余试剂均为分析纯。
1.2 仪器与设备JY92-II DN型超声波细胞粉碎机宁波新芝生物科技股份有限公司；JSM-6510A高真空分析型扫描电镜、自动离子溅射仪日本JEOL公司；MQ-M03A高压灭菌消毒锅广州市华南医疗设备有限公司。
1.3 方法1.3.1 酵母多糖提取工艺[15]工艺流程：酵母粉用蒸馏水溶解(比例为1:3)→高压(103.4kPa，15～55min)→冻融(－40℃冷冻2h，再置于100℃水中骤然升温使其融化，反复3次)→超声波破碎(功率300～700W，时间15～55min、工作次数150次)→扫描电镜观察破壁效果→碱溶(3% KOH溶液、温度100℃、时间1.5h)→中和(醋酸中和至pH6～7)→沉淀(以95%乙醇作沉淀剂，沉淀12h，乙醇溶液与上清液的体积比为2:1)→洗涤(丙酮洗涤2次，乙醚洗涤1次)→烘干(30℃干燥24h)。
粗多糖干物质与酵母粉质量比即为提取率。
1.3.2 扫描电子显微镜(scanning electron microscope，SEM)观察酵母细胞破壁效果参照文献[16]对依次经过高压、反复冻融、超声波处理后的酵母细胞样品进行电子扫描显微拍照。
将样品固定于样品台，经离子溅射仪上真空干燥、喷金后，于扫描电子显微镜上观察、拍摄取图。
电镜工作电压为10kV。
1.3.3 单因素试验分别研究高压(103.4kPa)、时间、超声波功率和超声处理时间对多糖提取率的影响。
1.3.4 响应面法优化提取工艺在单因素试验的基础上，借助Design-Expert 8.05b软件，运用Box-Behnken试验设计原理，以多糖提取率为响应值，通过响应曲面分析进行提取条件的优化。
2 结果与分析2.1 酵母细胞破壁效果观察为了观察依次经过高压(103.4kPa，30min)、冻融(－40℃冷冻2h，再置于100℃水中骤然升温使其融化，反复3次)、超声波处理(功率500W，时间25min，工作次数150次)的酵母细胞的破壁效果，对破壁前后的酵母细胞进行扫描电镜拍照(图1)：新鲜酵母细胞呈现椭圆状。
经过高压、反复冻融、超声波破壁处理后，酵母细胞的内容物流出，细胞壁被打破成小的碎片。
在图1b视野中很少有完整酵母细胞的存在，只能看到碎片状酵母细胞壁，由此证明酵母细胞破壁效果良好。
a.破壁前b.破壁后图 1 酵母细胞破壁前后的电镜相片Scanning electron micrographs of yeast cells before and after cell Fig.1wall disruption2.2 单因素试验2.2.1 高压时间对酵母多糖提取率的影响高压时间对酵母多糖提取率的影响如图2所示。
在超声波功率450W、处理时间20min、工作次数150次的条件下，高压(103.4kPa)时间对多糖提取率影响不是很显著，提取率随高压时间的增加而升高，35min时达到最大值；然后随高压时间增加其含量稍有下降，原因可能是高压时间过长，随着温度的升高，多糖容易分解的缘故，高温可能对多糖的结构与活性有一定的破坏作用。
综合考虑，高压时间以25～45min为宜。
⥛/%催 䯈/min图 2 高压时间对多糖提取率的影响Fig.2Fig.2 Effect of high pressure treatment time on polysaccharide yield 2.2.2 超声波功率对酵母多糖提取率的影响不同超声波功率对酵母多糖提取率的影响见图3，在高压25min，超声处理时间20min、工作次数150次条件下，超声波功率在300～400W之间时，提取率增加较快，在功率400～500W时，提取率趋于平缓；当超声波功率在500～700W之间时，提取率下降。