茶歇操作流程
茶歇活动方案
茶歇活动方案茶歇活动是商务会议、婚礼庆典等各类活动中常见的一项重要环节。
既可以给参与者提供休息的机会,也是促进交流和社交的平台。
在这篇文章中,我将为大家提供一个完善的茶歇活动方案,以确保活动的顺利进行和参与者的满意度。
一、整体布置为了营造舒适和愉悦的氛围,我们将茶歇区域分为几个功能区,包括饮品区、小吃区、沙发休息区和交流区。
1. 饮品区:设置一些各类饮品的供应台,包括咖啡、茶、果汁和矿泉水等。
同时,准备一些杯子、纸巾和冰块等供应品,方便参与者随时获取他们所需的饮品。
2. 小吃区:提供一些小食物,如水果拼盘、糕点和小吃等。
确保有足够的选择,以满足不同人的口味需求。
同时,为了方便参与者就餐,准备一些纸盘、纸巾和小刀叉等必备用具。
3. 沙发休息区:在茶歇区域设置一些舒适的沙发和咖啡桌,为参与者提供休息的场所。
确保沙发的数量足够,能够容纳一定数量的人。
此外,可以在沙发旁边放置一些杂志、报纸等读物,供参与者休息时阅读。
4. 交流区:在茶歇区域的一侧设置一些高脚桌和高脚椅,方便参与者进行交流和社交。
在桌上放置一些花束或小摆件,增添一些视觉的艺术感。
二、服务流程为了保证茶歇活动的顺利进行,我们需要确定一个流程,包括供应和补给的时间、人员安排以及交流的协调。
1. 饮品供应:设立一个专门的饮品供应台,由专职工作人员负责供应。
在茶歇开始前,提前准备好各类饮品并摆放整齐。
供应时间至少持续45分钟,确保所有参与者都有充足的时间享用饮品。
2. 小吃补给:专职工作人员将定期检查小吃区的供应情况,确保食物的充足性。
根据需要,定时清理垃圾和摆放新的食物。
补给时间应与饮品供应时间错开,以便参与者能够同时享用食物和饮品。
3. 沙发休息和交流协调:专职工作人员将负责维护沙发休息区的整洁和秩序。
在参与者离开后,及时整理并清理废弃物和杂志等。
同时,确保交流区的桌子和椅子时刻保持整齐,方便参与者进行交流。
三、团队协作为了确保活动的顺利进行,我们需要建立一个高效的团队,并明确每个人的职责和活动的流程。
公司茶歇活动方案策划
公司茶歇活动方案策划一、活动背景与目的茶歇活动是指在会议、培训、展览等场合中,为参加者提供一种轻松的交流环境,通过饮食、休息、社交等方式,增强参与者的团队合作意识和凝聚力。
本次公司茶歇活动的目的是为了丰富员工的工作生活,促进员工之间的沟通与交流,增强员工的凝聚力和团队合作精神。
二、活动时间与地点时间:活动将于公司的休息时间进行,预计为每月的最后一个周五下午。
地点:公司大型会议室或者室外活动场地。
三、活动内容1. 食品与饮品:a. 迷你面包和甜点:为员工提供各式各样的迷你面包和甜点,品种多样,口味丰富,满足不同员工的需求。
b. 水果拼盘:准备各种新鲜水果,如苹果、香蕉、葡萄等,为员工提供健康的选择,并满足员工的口味。
c. 茶与咖啡:为员工提供各种茶包和咖啡豆,他们可以根据自己的喜好选择自己喜欢的茶或咖啡。
d. 饮料:为员工提供各种果汁、碳酸饮料和矿泉水等,满足他们的口渴需求。
2. 游戏与互动:a. 猜谜游戏:准备一些有趣的猜谜问题,员工可以自由参与,增加活动的趣味性和互动性。
b. 手工制作:为员工准备一些简单的手工制作材料,例如折纸、陶艺等,让他们发挥创造力,互相分享制作的成果。
c. 团队合作游戏:设置一些团队合作游戏,包括接力赛、盲人接棒等,增强员工的团队合作意识和凝聚力。
3. 形象设计:a. 布置主题:根据每月的主题设置相应的布置,如春季花海、夏日海滩、秋叶飘落等,通过色彩和氛围的营造,营造出愉悦的氛围。
b. 宣传展示:为员工提供展示自己才艺的舞台,例如歌唱、舞蹈、魔术等,以展示员工的多样化个人特长和真实的一面。
四、活动流程安排下午茶歇活动预计在傍晚开始,以下是具体的活动流程安排:1. 活动开始:组织者在活动开始前30分钟进行活动布置与准备。
2. 自由选择:员工可以自由选择各种食品、饮品和游戏项目进行参与。
3. 猜谜游戏:活动开始后15分钟,开始进行猜谜游戏,员工可以选择参与或者自由观看。
4. 手工制作:活动开始后30分钟,开始进行手工制作项目,员工可以选择参与自己感兴趣的项目。
酒店宴会茶歇服务流程
宴会茶歇服务流程茶歇,英文为tea breako茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会,当然提供的饮品可能不限于中国茶,点心也不限于是中国点心。
茶歇可以分为中式和西式两种,就U前的茶歇市场而言,酒丿占一般采用的是西式茶歇,111 3部分内容组成:饮品、点心和水果。
饮品方面一般悄况使用的是咖啡和红茶2种常见的饮品,或者是这两种的其中之一,当然客户也可以根据自己的喜好来安排如绿茶、花茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料等。
点心方面,现在常用的是西点,一般有2-3个种类的点心组成,常见的如披萨、蛋塔、蛋糕、三明治、手工饼干、曲奇;在港式的茶歇中也经常会采用中式的点心, 如大家都非常喜欢的小笼包、蜜汁义烧包、萝卜丝饼、义烧酥、虾皇饺、烧卖等。
水果方面一般也是由2-3种水果组成,常见的有西瓜、哈密瓜、橙子、鲜梨、苹果等U前酒店的茶歇多采用自助式,意在给人营造一种轻松愉快的氛围。
在会议室内或者会议室外的休息区域设置茶歇台,需要使用的人员可以随意取用,缓解会议的疲劳。
需要准备物品:(1)骨碟。
用途为客人盛取食物。
建议骨碟数量为开会人数的1.5 倍。
(2)布菲夹。
用途为客人取用食品。
每种点心水果都要有相对应的服务夹。
(3)水果义。
VIP客人使用高档水果叉,普通商务客人可摆放一次性水果义。
(4)纸巾、湿巾。
(5)咖啡壶。
咖啡所需物品。
咖啡糖、三花淡奶、咖啡勺等。
(6)垃圾桶理台:客人茶歇前5分钟将所有物品餐具等准备齐全备用。
客人茶歇过后对台面进行清理,保证干净整洁。
会议茶歇服务程序
会议茶歇服务程序1 会前准备1.1 服务人员掌握会议茶歇情况。
1.2客人姓名、会议主办单位及会议名称1.3参加会议的人数和会议时间。
1.4会议主席台的人数、名单、身份等。
1.5茶歇的品种饮料、点心、水果、等要求。
1.6掌握会议茶歇开始时间。
1.7会议需要茶水、糖果要求。
1.8会议布置要求。
1.9会议的服务要求等。
1.10会议结帐方式。
1.2 分工:主管或楼面经理根据会议茶歇要求,对相关会议服务员、茶歇服务员、传菜员进行分工。
1.3 会议室布置:同会议接待程序会议室布置6.1.3.1—6.3.1.8条。
1.4 茶歇台布置;1.4.1根据茶歇服务要求,摆放酒水台或点心展台。
1.4.2根据会议人数准备相应的餐具(杯具、骨碟、牙签、餐巾纸等)。
1.4.3据茶歇品种准备好各种盛装器皿(咖啡炉、饮水机)。
1.4.4准备白色什物筐,用于盛装脏餐具,并放于指定位置。
1.5 准备用具并摆放:同会议接待程序准备用具并摆放(1)—(6)条。
1.6 检查。
1.6.1与出品部门沟通茶歇品种的准备情况。
1.6.2对会议布置、茶歇布置进行全面、仔细的检查,如发现有错漏之处应及时纠正。
1.6.3最后整理好仪容仪表,恭候客人的到来。
2 会议服务2.1 迎领服务:2.1.1客人前来,服务员站在电梯口或会议门口迎接客人,礼貌问候。
2.1.2 及时引领客人进入会议室,请客人入座,以免大量客人拥堵在会议室门口。
2.2.3 如有需要,应协助会议工作人员分发会议材料。
2.2.4 如有会前休息室应将会议主席台人员引入会前休息室,休息室服务员应礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。
2.2.5 会议客人全部进入会议室后,应及时关上会议室或厅门,但应事先明确会议工作人员的所从位置,以便能及时联络。
2.2 会中服务:2.2.1客人入座后,会议室服务员应由里至外依次为客人斟倒茶水。
2.2.2 第一次续水时间间隔10分钟,第二次以后均间隔15分钟。
2.2.3注意观察会议室温度及音响效果,如有不当应及时报告上级或通知工程维修部门。
茶歇标准及流程修改版
茶歇标准及流程一、茶歇台1、茶歇台的搭建:四季厅负责四季厅接到茶歇通知后第一时间通知厨房,根据接待安排好人员进行茶歇台的搭建,茶歇开始前半小时将所有物品、食品摆放到位。
搭建茶歇台要求美观,摆放物品布局合理。
根据会议人数准备相应的茶歇台。
(60人之内使用鸡尾酒桌及玻璃面长条桌搭建,60人之上使用会议室家具库里的长条桌搭建。
60-100人之内搭6张长条桌,150人之内搭9张长条桌,超150人搭两个茶歇台,分别为9张长条桌、4张长条桌)、铺桌布、围桌裙。
)搭建茶歇台的同时需搭建相应餐具回收台。
2、茶歇台面装饰:西厨房负责。
西厨房在四季厅搭建起台面后,要对茶歇台进行装饰,包括玻璃板、不锈钢架子、装饰物等,保持台面美观大方。
(茶歇开始前半小时需装饰完毕)3、茶歇台餐具及配套物品的准备:四季厅负责七寸盘、咖啡杯配咖啡碟、一次性果叉、一次性咖啡勺、咖啡糖、伴侣、餐巾纸、食品夹等。
4、茶歇服务:会议室负责(1)茶歇是自助形式,会议服务人员做好台面的整理工作,及时清理垃圾,并将脏的餐具收好,检查茶歇台的台面餐具及卫生清洁情况。
同时检查茶歇过程中咖啡,牛奶,红茶等饮品以及糖包的使用情况,及时补充。
(2)茶歇期间,会议服务人员告诉告知客人茶歇不能带进会场,同时协助会务组监督勿让其他会议室客人或其他人员拿茶点,如有发现及时阻止。
根据现场茶歇情况,随时保持与四季厅沟通。
茶歇结束后,通知四季厅收撤。
5、茶歇收撤:四季厅负责茶歇结束后,会议室负责通知四季厅,由四季厅通知厨房收撤可回收的食品及装饰物,四季厅根据接待情况及时把所有物品收回,不能使用的食品全部收回洗碗间。
回收物品时要注意盘点好物品数量,检查是否有缺失,场地恢复原貌。
二、食品标准:三、签字:了解结算方式,由四季厅填写茶歇费用单(多用单)交给会议室看会人员,由会议室同会场费一起,统一找签字有效人签字、挂账。
四、备注:会议预定茶歇,销售部须提前一天下达通知单,不接收口头通知。
茶歇活动方案
茶歇活动方案1. 引言茶歇活动是商务会议或社交活动中常见的一项环节。
它为参加活动的人们提供了休憩和互动的机会,同时也可以增加活动的亲和力和娱乐性。
本文将介绍一个茶歇活动的方案,包括活动准备、活动流程和活动内容等。
2. 活动准备茶歇活动的成功与否,首先取决于充分的准备工作。
以下是一些活动准备的关键步骤:2.1 确定活动场地和时间选择一个宽敞的场地,能够容纳所有参与者,并确保场地提供足够的桌椅和设施。
另外,确定活动的具体时间,以便参与者能够安排自己的行程。
2.2 编制活动预算根据活动规模和参与人数,确定活动预算。
预算应考虑到食品和饮料、器材租赁、装饰和其他相关费用。
2.3 策划活动流程根据活动的需求和目标,设计活动的流程。
确定活动的起始时间和结束时间,以及各个环节的具体内容。
2.4 确定活动主题和装饰根据活动的性质,确定一个合适的主题,并相应地选择装饰物品。
这样能够增加活动的吸引力和互动性。
3. 活动流程一个茶歇活动的流程应该包括以下环节:3.1 活动开始在活动开始前,主持人应向参与者简要介绍活动的目的和流程,并提醒他们留出充足的时间参与茶歇活动。
3.2 茶歇时间茶歇时间是活动的亮点之一。
参与者可以在此期间享用美食和饮料,并与其他人进行交流和社交。
为了增加互动性,可以设置一些小游戏或趣味活动。
3.3 演讲或表演环节在茶歇活动的中间,可以安排一些演讲或表演环节。
演讲内容应与活动主题相关,可以是企业介绍、产品宣传或行业趋势等。
3.4 交流互动时间在活动的最后阶段,可以安排一些交流和互动的时间。
参与者可以就活动内容和话题进行讨论,分享意见和经验,并互相交换联系方式。
3.5 活动结束活动结束时,主持人应向参与者表示感谢,并提醒他们领取任何所需的资料或礼品。
同时,邀请他们留下反馈意见和建议,以便改进以后的茶歇活动。
4. 活动内容茶歇活动的内容应根据参与者的需求和活动的目的来确定。
以下是一些建议的活动内容:4.1 精心准备的食品和饮料提供各种美味的食物和饮料,包括点心、水果、小吃和饮品。
大型会议---茶歇服务工作程序
茶歇服务工作程序一、提前1天的准备工作1、根据需要准备相应长度和数量的茶歇服务台。
2、根据人数准备相应数量的干净餐具以备用。
如:咖啡壶、一次性小盘(骨碟)、水果叉、纸杯、纸巾、水果夹、果盘或糕点盘、刀、开水壶、玻璃扎壶。
3、催促饮料、咖啡、糕点和各种一次性餐具的到位。
二、茶歇开始前一小时(按2个服务人员一个茶歇台配置)1、将糕点分类摆放好,可一个品种一盘,或根据实际情况拼盘,催促食堂将果盘送上。
然后按一盘糕点一盘水果摆放。
水果和糕点都必须封好保鲜膜。
将多余的水果和糕点放在餐台下方的抽屉里。
2、按两个盘一个糕点夹准备相应数量的糕点夹,放置在水果和糕点盘的下方,糕点夹放置在小骨碟内。
3、餐台右下方整齐放置水果叉,纸巾。
水果叉和纸巾可拿小盘装好放置。
纸巾上方放置一次性小盘或骨碟,整齐放置。
水果叉和纸巾旁边可整齐放置纸杯。
餐台右上方并排放置玻璃扎壶1-2个,咖啡壶1-2个。
玻璃扎壶上方放置果汁,咖啡壶上方放置开水壶。
条装速溶咖啡可放置一旁。
4、通知厨房送上餐具回收篮,以方便收取餐具。
5、通知清洁班配置垃圾桶,以方便茶歇客人丢弃喝剩的饮料等物三、茶歇开始前半小时准备好足够的开水,按五支咖啡一壶的比例,将咖啡和少量的水倒水咖啡壶摇匀备用。
将扎壶里面放置XX茶,倒少量开水泡好以备用。
四、茶歇开始一人将保鲜膜全部取掉,另一服务人员将开水倒入咖啡壶和扎壶里,根据情况可分别先倒满一壶,然后看客人的取用情况再行添加。
五、茶歇过程中(1)随时将空的果盘/糕点盘取下,换上新装满的水果盘/糕点盘。
如部分糕点和水果已取用完,则拆下空盘,然后调整位置,不留空位。
如所余水果和糕点较少,分别合盘,然后调整位置摆放。
(2)饮料取用过程中,如咖啡取用较快,则随时冲泡,保证取用。
如取用人员不多,增添时则两包一冲,不用冲五条满壶,避免浪费。
(4)果汁有客人需要才开启包装,勿提前打开包装。
(5)如客人取用叠放整齐的纸杯和小盘不方便,可将纸杯和小盘分成单个放置一旁以方便客人拿取。
会议茶歇流程
茶歇摆放的基本原则:
1.员工必须每天按照规定的时间将茶歇摆好;
2.提前一天将茶歇准备好,客服人员要按照标准领取每天所需量,咖啡和茶叶等可以按照标准提前领取;
3.客服人员不允许食用茶歇,也不允许与学员一起食用,监督并禁止酒店员工食用。
茶歇摆放的基本流程:
茶歇摆放时间:
1.上午和下午课间休息前半小时开始准备,在休息前五分钟将全部茶歇摆好;
2.茶歇及摆放用具须干净卫生:碟子清洗干净,水果必须清洗三遍以上,做到表面无脏污,有根部的须将根部去除(如西红柿要去除根部),不得将大量水果一起清洗,须逐一清洗(例如葡萄要一颗一颗地洗),并且将坏的剔除;
3.保证茶歇数量:不同层次班茶点标准选择不同的茶歇、水果和茶,客服人员按照标准实施并在总务部领取(见物资配置标准),领取茶歇以及各类茶时需在总务部填写申领单。
现场客服不得将茶歇胡乱堆放,需摆放整齐。
可以按照桌子大小及碟子的多少将碟子摆放成一定的形状,看起来要饱满美观(配图)
4.回收及处置:每天上午和下午课间休息结束之后五分钟要回收茶歇,不得将回收的茶点堆放到一块,须按照品种归还原位,若有坏的及时处理,不能保存过夜的水果可以自行处置。
5.观察茶点食用情况:根据茶点剩余情况,调整下次茶点摆放的
品种及数量,在成本范围内可适当根据客户喜好,更换茶点品种。
茶歇活动策划方案模板
一、活动背景随着商务活动的日益频繁,茶歇作为缓解会议疲劳、增进交流的重要环节,越来越受到重视。
为了确保茶歇活动既能满足参会者的需求,又能体现东道主的热情与品位,以下是一份茶歇活动策划方案模板。
二、活动主题以“温馨茶歇,共享美好时光”为主题,营造轻松愉快的交流氛围。
三、活动目标1. 提供丰富多样的茶饮和点心,满足不同参会者的口味需求。
2. 通过茶歇活动,增进参会者之间的交流与合作。
3. 展示东道主的企业文化和待客之道。
四、活动时间根据会议时间安排,建议在会议进行约一小时后进行,时长控制在15-20分钟。
五、活动地点选择与主会议室相邻的宽敞场地,保持整洁、舒适。
六、活动流程1. 活动前准备- 确定茶歇时间、地点,提前告知参会者。
- 准备茶歇用品,包括茶具、点心、饮品等。
- 布置场地,保持整洁、宽敞,营造轻松氛围。
2. 活动进行- 参会者进入茶歇场地,自由选择茶饮和点心。
- 工作人员现场提供茶水、点心服务,解答参会者疑问。
- 播放轻柔的音乐,营造愉悦氛围。
3. 活动结束- 收拾场地,保持环境卫生。
- 对参会者表示感谢,收集意见和建议。
七、活动内容1. 茶饮选择- 提供绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等多种茶品,满足不同口味需求。
- 配备咖啡、果汁等其他饮品供选择。
- 提供热水、冷水以及奶、糖等调饮配料。
2. 点心搭配- 选择易取食、口感细腻且不易掉渣的糕点,如法式马卡龙、手指三明治、水果挞等。
- 可根据主题或企业文化,定制特色点心。
3. 场地布置- 保持场地整洁、宽敞,布置风格与主会议室协调一致。
- 可适当摆放绿植、艺术品等装饰元素,营造轻松愉悦的氛围。
- 座椅布局便于交谈,保证宾客有足够的私人空间。
八、活动预算根据实际情况制定活动预算,包括场地租赁、茶饮点心、装饰用品、人工费用等。
九、活动评估活动结束后,对茶歇活动进行评估,包括参会者满意度、活动效果、预算执行情况等,为今后类似活动提供参考。
通过以上茶歇活动策划方案,相信能够为参会者带来一场温馨、愉悦的茶歇时光,有效提升商务活动的品质。
茶歇操作流程
茶歇操作流程一.准备工作1.看清EO单的茶点的要求:会场名称、人数、茶点时间和次数及茶点品种,有无自带茶点(如小食或水果,接收时应该核对好品种和数量,尽可能让客人把自带的茶点提前拿来,可询问销售跟单人,方便安排工作)2.根据相关要求准备好茶点物品:茶点碟、点心盘和水果盘、咖啡更、奶盅、咖啡杯、咖啡糖、咖啡伴侣、咖啡杯底碟、足够的矿泉水、食物夹和相关装饰物、咖啡机、茶点台(要擦干净)、食物叉、垃圾桶、下栏盆、脏餐具台,同时检查相关物品的卫生和是否有破损,要确保用具具卫生和食品安全3.茶歇台布置应该提前(明天上午的应该今天下班前布置好,下午的应该中午前布置好4.用席巾将相关用具盖好二.出品和装盘1、根据EO单的出品时间和出品要求及出品份数(核对有无增减)将出品信息提前1小时通知西厨饼房(负责出点心,座机电话:)和冻房(负责出水果,座机电话:)2.为了确保茶歇上得及时,应该提前30分钟推三层木车(人数在50人以下,如果是茶歇人数多管理人员应该根据具体情况安排)下去拿茶歇,核对茶歇品名和数量,如果遇到电梯难搭(3-5分钟没搭上)应该选择走楼梯并及时与当班领班或主管联系,增派人手以确保茶歇不要延误3.上茶歇,专业的茶歇摆放能为其增值,因此将茶歇的造型也很有讲究,茶点应装入茶歇台上的专用盘中,不要大盘上,摆放要求卫生、美观、简洁,注意色调搭配合理,错落有致,以获得良好的视觉效果,让客人体验超值的会议专家服务4.安排好切或洗水果的人,注意把握时间,一般来说应该越提前准备越好5.放茶歇台卡三.茶歇服务1.首先是咖啡服务:咖啡机需要在茶歇开始20分钟前插电,在茶歇开始前3-5分钟前可以先磨出几杯咖啡(保持原味),以防排队等候,同时也体现超前服务和人性化服务,磨咖啡的过程中应该注意以下几个方面:A. 咖啡豆、水的及时添加,咖啡豆粉的及时清理,因此要及时检查(小技巧:装满咖啡豆一次可磨咖啡杯,加满一次水可磨杯咖啡,磨了杯咖啡,咖啡豆粉就会满)B.人均一杯咖啡(磨了多少杯可以根据咖啡机装都的次数确定)C.非茶歇时间不提供咖啡D.主动询问是否要加糖和咖啡伴侣,以提升服务质量2.其他茶歇品种一般来说都是客人自助为主,服务人员要做好台面清理工作(不要对客人用茶歇造成不便),有客人要求帮忙拿取茶点时,应该主动热情3.及时清理垃圾桶和收好脏的茶歇用具4.不要让其他会议室的客人或闲杂等人来拿茶点如有发现要及时阻止并及时上报,以免造成客人投诉5.如客人要将吃剩的茶歇放到下一节会议使用或打包带走,应该上报当班领班或主管(由其做好解释工作)。
1月18日全员会议茶歇流程
1月18日全员会议茶歇流程
一、茶歇预备:
1、预备工作:
按照124人尺度预备茶歇相干物品,重要为点心.饮品.生果等;
2、茶歇物品预备:
饮品:咖啡.奶茶.果珍;
点心:皇品轩蛋糕若干
生果:沙糖桔.喷鼻蕉.圣女果.柚子.草莓
3.其他预备:长条桌2个.台布2个.摆饰花盆若干.牙签若干.抽纸若干.一次性纸杯若干.
4.人员三名,茶歇前预备物品,食物分装;茶歇时为世人预备饮品,热水以及指引办事;
留意:以上物品需清洁,无污渍.无水渍.无破损.
二、茶歇办事:
1、茶歇器具得到摆放需清洁卫生.整洁,不得将茶歇胡乱摆放,也可以按照桌子大小及碟子的若干将碟子摆放成必定的外形,给人以视觉上饱满美不雅.
2、茶歇办事:客人应用用茶歇时,办事员应保持桌面整洁,并自动为客人供给斟倒咖啡红茶等办事,另客人用事后的点心生果应摆放整洁美不雅.
3、茶歇后餐具送洗:应用过的果盘应当心轻放,同一送至指定处存放,爱护茶歇器具及各类举措措施.可收受接管的点心,应在茶歇
时光停止后整顿好送回指定地点,例行勤俭,会议茶歇用过的餐具清洗时应轻拿轻放,洗净后擦拭清洁无水渍污渍,归位摆放整洁.
三、茶歇流程:
1、会议开端前,将桌面及装潢等计划整顿完毕;
2、茶歇开端前15分钟,茶歇办事人员将所有物品摆置完毕,留意桌面整洁美不雅;
3、茶歇开端后,茶歇办事人员指引与会人员至茶歇区憩息,并积极为专家们办事;
4、茶歇时光停止前5分钟友谊提醒与会人员尽快回到会议室;
5、茶歇停止后整顿茶歇区物品,可收受接管的送至指定地点,清算地面及桌面垃圾.。
全员会议茶歇流程
1月18日全员会议茶歇流程
一、茶歇准备:
1、准备工作:
按照124人标准准备茶歇相关物品,主要为点心、饮品、水果等;
2、茶歇物品准备:
饮品:咖啡、奶茶、果珍;
点心:皇品轩蛋糕若干
水果:沙糖桔、香蕉、圣女果、柚子、草莓
3、其他准备:长条桌2个、台布2个、摆饰花盆若干、牙签若干、抽纸若干、一次性纸杯若干.
4、人员三名,茶歇前准备物品,食物分装;茶歇时为众人准备饮品,热
水以及指引服务;
注意:以上物品需干净,无污渍、无水渍、无破损.
二、茶歇服务:
1、茶歇用具得到摆放需干净卫生、整齐,不得将茶歇胡乱摆放,也可以
按照桌子大小及碟子(de)多少将碟子摆放成一定(de)形状,给人以视觉上饱满美观.
2、茶歇服务:客人使用用茶歇时,服务员应保持桌面整洁,并主动为客
人提供斟倒咖啡红茶等服务,另客人用过后(de)点心水果应摆放整齐美观.
3、茶歇后餐具送洗:使用过(de)果盘应小心轻放,统一送至指定处存放,爱惜茶歇用具及各种设施.可回收(de)点心,应在茶歇时间结束后整理好
送回指定地点,例行节约,会议茶歇用过(de)餐具清洗时应轻拿轻放,洗净后擦拭干净无水渍污渍,归位摆放整齐.
三、茶歇流程:
1、会议开始前,将桌面及装饰等布局整理完毕;
2、茶歇开始前15分钟,茶歇服务人员将所有物品摆置完毕,注意桌面整洁美观;
3、茶歇开始后,茶歇服务人员指引与会人员至茶歇区休憩,并积极为专家们服务;
4、茶歇时间结束前5分钟友情提示与会人员尽快回到会议室;
5、茶歇结束后整理茶歇区物品,可回收(de)送至指定地点,清理地面及桌面垃圾.。
茶歇活动方案
茶歇活动方案一、活动目的:本次茶歇活动旨在为员工提供一个放松身心、增进交流的机会,同时通过茶歇环节,促进团队合作精神,提高工作效率。
二、活动时间:2024年5月20日,下午3:00至4:00。
三、活动地点:公司一楼大厅。
四、参与人员:全体员工。
五、活动流程:1. 3:00-3:10 开场致辞:由公司领导简短致辞,介绍茶歇活动的意义和目的。
2. 3:10-3:40 自助茶歇:提供各类茶饮、小点心、水果等,员工自由选择。
3. 3:40-3:50 互动环节:设置轻松的小游戏,如猜谜语、茶艺表演等,增加活动的趣味性。
4. 3:50-4:00 结束语:由主持人总结活动,感谢员工的参与,并宣布活动结束。
六、活动准备:1. 提前一周确定活动日期和时间,通知全体员工。
2. 准备茶歇所需的食品和饮料,确保种类丰富、营养均衡。
3. 布置活动场地,营造温馨舒适的氛围。
4. 准备互动环节所需的道具和奖品。
七、注意事项:1. 确保食品安全,避免食物中毒等意外发生。
2. 注意场地的清洁卫生,活动结束后及时清理。
3. 尊重每位员工的饮食习惯和偏好,提供多样化的选择。
八、预算计划:详细列出茶歇活动所需的预算,包括食品、饮料、场地布置等费用。
九、宣传推广:通过公司内部邮件、公告板等方式,提前对活动进行宣传,提高员工的参与度。
结束语:我们希望通过这次茶歇活动,不仅能够让员工在紧张的工作之余得到放松,也能够增进同事间的了解和友谊,共同营造一个和谐、积极的工作环境。
期待每位员工的积极参与,让我们的茶歇活动成为一次难忘的美好时光。
请根据实际情况调整上述方案内容,确保活动顺利进行。
签约仪式活动 茶歇流程
签约仪式活动茶歇流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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1. 茶歇开始。
主持人宣布茶歇开始。
嘉宾前往茶歇区。
茶歇策划方案
茶歇策划方案1. 项目介绍本次茶歇活动旨在为公司内部员工提供一个轻松、愉悦的休息时刻,让大家放松心情,享受美食,同时增强员工间的沟通交流,促进企业文化的建设和发展。
茶歇活动将在公司大楼一楼大厅进行,预计参加员工人数约为300人。
时间为下午4点至5点。
2. 活动流程活动流程如下:时间内容3:30 pm -4:00 pm安排工作人员配合物料搭建茶歇区域。
4:00 pm - 4:15 pm 员工到达饮料柜自取酸奶、果汁等饮料,吃取香蕉、曲奇等点心,参加员工自发交流活动。
4:15 pm - 4:45 pm 工作人员提供各种休闲小游戏,如桌球、乒乓球、扑克牌等,供员工自由活动。
4:45 pm -5:00 pm工作人员进行清场。
3. 员工食品饮料下面是茶歇活动的提供的食品饮料:•酸奶、果汁等饮料•香蕉、曲奇等点心4. 活动流程详细说明4.1 茶歇区域茶歇区域需在大厅一角设立,占地面积约为20平方米。
配有咖啡机、饮料柜、点心桌及矮桌椅等。
4.2 工作人员请提前安排至少2名工作人员负责现场搭建、维护茶歇区域的秩序,如员工出现不文明行为,须及时警告和制止。
另外,工作人员还需提供休闲小游戏,帮助员工放松身心等。
4.3 食品质量保证所有提供的食品饮料必须符合食品安全质量标准,对生产、加工、保存及食用等过程做好卫生控制,确保员工可以安心放心地享用。
4.4 茶歇活动提醒为确保活动进展顺利,活动前工作人员应当提前向员工宣传茶歇活动时间及注意事项,以便员工能够按时参与活动并保持良好的态度和文明行为。
5. 活动经费本次茶歇活动经费约为5000元,可按照以下方案开支:活动开支活动经费食品饮料2000元活动物资:游戏设备、桌椅、音箱等2000元工作人员费用800元(160元/人/小时)其他费用200元6. 总结本次活动旨在为公司员工提供一个放松身心、交流互动的时刻。
特别强调饮食的安全和茶歇活动内容的创意性,使员工能够享受并感受到公司的关怀和重视。
会议茶歇服务流程
会议茶歇服务流程会议茶歇服务在企业或组织举行会议时起着重要的作用,不仅可以为与会人员提供休息和交流的场所,还可以通过精心的布置和服务,为会议增添一份温馨与舒适。
因此,一个完善的会议茶歇服务流程显得尤为重要。
接下来,我们将详细介绍一下会议茶歇服务的流程。
首先,准备工作是会议茶歇服务流程中至关重要的一环。
在会议开始前,需要提前准备好所需的茶歇食材和饮品,包括各种茶点、水果、饮料等。
同时,要确保茶歇区域的整洁和清洁,摆放桌椅、餐具和饮水设备,保证一切就绪。
其次,接待服务是会议茶歇服务的核心环节。
当与会人员前来茶歇区域时,服务人员应热情接待,并引导他们就座。
在茶歇过程中,服务人员要随时关注与会人员的需求,主动为他们提供饮品和茶点,确保茶歇过程的顺利进行。
另外,茶歇环境的布置也是会议茶歇服务流程中需要重视的一部分。
通过精心的布置,可以营造出温馨舒适的氛围,增强与会人员的交流和沟通氛围。
可以在茶歇区域放置一些鲜花、绿植或装饰画,以及提供舒适的座椅和桌子,让与会人员在茶歇过程中感受到愉悦与舒适。
最后,茶歇服务的结束也是需要注意的环节。
当会议茶歇即将结束时,服务人员应及时清理茶点残渣和饮品杯具,保持茶歇区域的整洁。
在与会人员离开茶歇区域时,服务人员要表示感谢,并询问他们是否还需要其他帮助。
在整个茶歇服务流程中,服务人员的微笑和热情也是不可或缺的。
总之,一个完善的会议茶歇服务流程可以为会议增添一份温馨与舒适,提升与会人员的体验和满意度。
通过准备工作的细致、接待服务的热情、茶歇环境的舒适和茶歇服务的结束,可以使会议茶歇服务流程更加完美。
希望以上内容能够对您的会议茶歇服务有所帮助,祝您的会议圆满成功!。
茶歇活动方案
茶歇活动方案1. 活动目标茶歇活动是指在大型会议、展会或庆典活动中为参与者提供休息和交流的时间。
茶歇活动的目标是为参与者提供舒适的环境,让他们可以休息放松,同时促进参与者之间的交流和互动。
本文档将为您介绍一个完善的茶歇活动方案。
2. 活动流程2.1 茶歇准备在茶歇活动开始之前,需要提前进行一些准备工作,包括以下内容:- 确定茶歇活动的时间和地点; - 准备饮料和点心,以满足参与者的需求; - 摆放桌椅和摆设,以营造舒适的环境; - 准备必要的音响设备,以提供背景音乐。
2.2 参与者入场在茶歇活动开始前,需要进行参与者的入场管理,包括以下步骤:- 设置入场通道,并进行组织和引导; - 检查参与者的准入证件,以确保参与者的身份合法; - 为参与者分发茶歇活动手册,介绍活动流程和相关注意事项。
2.3 茶歇活动开始茶歇活动的开始包括以下环节: - 主持人上台致辞,宣布茶歇活动开始; - 提供丰富的饮料和点心供参与者选择; - 为参与者提供舒适的座位和环境,以便他们休息放松; - 在茶歇区域提供音乐播放,以营造轻松愉悦的氛围。
2.4 交流互动环节茶歇活动中的交流互动环节是其中的重要部分,这包括: - 设立专门的交流区域,如小组讨论区或交流席位; - 鼓励参与者进行交流和互动,可以组织小游戏或问答活动; - 提供相应的工具和设备,如白板、投影仪等,以方便参与者进行交流和展示。
2.5 茶歇活动结束茶歇活动的结束需要进行总结和感谢,包括以下环节: - 主持人上台进行总结和回顾; - 感谢参与者的支持和参与; - 宣布茶歇活动的结束,并提醒参与者就座。
3. 注意事项在茶歇活动中,需要注意以下事项: - 提供多样化的饮品和点心,以满足不同人群的口味需求; - 考虑到特殊人群的需求,如提供无糖、无咖啡因等选择; - 确保茶歇环境的整洁和卫生; - 提供充足的座位和舒适的环境,以方便参与者休息; - 注意音乐的选择和音量的控制,确保活动氛围的舒适度; - 在交流互动环节中,确保组织方式的合理性和公正性。
茶歇会策划方案
茶歇会策划方案1. 策划背景在企业会议中,茶歇会是非常重要的一环节,不仅可以为与会者提供休息和交流的机会,还可以为企业营造良好的态度和美好的氛围。
因此,策划一场成功的茶歇会显得尤为重要。
本文将介绍一些茶歇会策划方案,帮助企业成功地策划一场茶歇会。
2. 策划目标在策划茶歇会时,需要根据企业的实际情况和需求确定策划目标,只有明确了目标,才能有针对性地进行策划。
以下是一些常见的茶歇会策划目标:•提供食物和饮料,使与会者得到充分的休息与补充。
•营造轻松愉快的交流氛围,促进与会者之间的互动与交流。
•宣传企业文化和企业形象,增强与会者对企业的认同感。
•推广企业产品或服务,提高与会者对企业产品或服务的认知度。
3. 策划流程根据策划目标,我们可以确定茶歇会策划的基本流程,如下所示:步骤一:确定茶歇会的时间和地点在策划茶歇会之前,首先需要确定茶歇会的时间和地点,以便进行后续的策划工作。
在确定时间和地点时,需要考虑以下因素:•与会者的人数和时间安排:需要根据与会者的人数和时间安排来确定茶歇的开始和结束时间,以及茶歇会场地的大小。
•会议场地:需要与会议场地方沟通确认是否可以提供茶歇服务,在茶歇会场地的选择上也需要根据会议场地的实际情况来进行选择。
•茶歇服务商:需要选择一家专业的茶歇服务商来提供服务,从而保证茶歇品质的稳定性和质量。
步骤二:确定茶歇餐食和饮料在茶歇会中,食品和饮品是最重要的环节,需要根据与会者需求和企业的实际情况来确定茶歇餐饮菜品和饮料种类。
以下是一些常见的茶歇餐食和饮料:•热饮:如咖啡、茶、牛奶等。
•冷饮:如果汁、汽水等。
•小食:如饼干、糖果等。
•水果:如苹果、香蕉等。
•各种糕点、面包等。
步骤三:确定茶歇会场布为了营造良好的茶歇环境,需要根据会场大小和与会者数量来进行场布,包括茶歇放置区域、餐桌、凳子、蚌架和灯具等。
在进行场布时,需要注意以下事项:•餐桌的数量和大小:需要合理安排餐桌的数量和大小,能够让与会者有充分的休息空间,也不能占用太多的会场空间。
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茶歇操作流程
一.准备工作
1.看清EO单的茶点的要求:会场名称、人数、茶点时间和次数及
茶点品种,有无自带茶点(如小食或水果,接收时应该核对好品种和数量,尽可能让客人把自带的茶点提前拿来,可询问销售跟单人,方便安排工作)
2.根据相关要求准备好茶点物品:茶点碟、点心盘和水果盘、咖啡
更、奶盅、咖啡杯、咖啡糖、咖啡伴侣、咖啡杯底碟、足够的矿泉水、食物夹和相关装饰物、咖啡机、茶点台(要擦干净)、食物叉、垃圾桶、下栏盆、脏餐具台,同时检查相关物品的卫生和是否有破损,要确保用具具卫生和食品安全
3.茶歇台布置应该提前(明天上午的应该今天下班前布置好,下午的应该中午前布置好
4.用席巾将相关用具盖好
二.出品和装盘
1、根据EO单的出品时间和出品要求及出品份数(核对有无增
减)将出品信息提前1小时通知西厨饼房(负责出点心,座机电话:)和冻房(负责出水果,座机电话:)
2.为了确保茶歇上得及时,应该提前30分钟推三层木车(人数在50人以下,如果是茶歇人数多管理人员应该根据具体情况安排)下去拿茶歇,核对
茶歇品名和数量,如果遇到电梯难搭(3-5分钟没搭上)应该选择走楼梯并及时与当班领班或主管联系,增派人手以确保茶歇不要延误
3.上茶歇,专业的茶歇摆放能为其增值,因此将茶歇的造型也很有讲究,茶点应装入茶歇台上的专用盘中,不要大盘上,摆放要求卫生、美观、简洁,注意色调搭配合理,错落有致,以获得良好的视觉效果,让客人体验超值的会议专家服务
4.安排好切或洗水果的人,注意把握时间,一般来说应该越提前准备越好
5.放茶歇台卡
三.茶歇服务
1.首先是咖啡服务:咖啡机需要在茶歇开始20分钟前插电,在茶
歇开始前3-5分钟前可以先磨出几杯咖啡(保持原味),以防排队等候,同时也体现超前服务和人性化服务,磨咖啡的过程中应该注意以下几个方面:
A. 咖啡豆、水的及时添加,咖啡豆粉的及时清
理,因此要及时检
查(小技巧:装满咖啡豆一次可磨咖啡杯,加满一
次水可磨杯咖啡,磨了杯咖啡,咖啡豆
粉就会满)
B.人均一杯咖啡(磨了多少杯可以根据咖啡机
装都的次数确定)
C.非茶歇时间不提供咖啡
D.主动询问是否要加糖和咖啡伴侣,以提升服
务质量
2.其他茶歇品种一般来说都是客人自助为主,服务人员要做好台面清理工作(不要对客人用茶歇造成不便),有客人要求帮忙拿取茶点时,应该主动热情
3.及时清理垃圾桶和收好脏的茶歇用具
4.不要让其他会议室的客人或闲杂等人来拿茶点如有发现要及时阻止并及时上报,以免造成客人投诉
5.如客人要将吃剩的茶歇放到下一节会议使用或打包带走,应该上报当班领班或主管(由其做好解释工作)。
四.送洗
1.将茶歇餐具分类(茶歇专用餐具和其他分开)选择洗碗低峰期
送洗(中午12:30到13:30,下午18点30前),0.5-1小时后回收
2.不锈钢制品易流失,因此由服务人员自己清洗(先用茶水泡去油,清洗后点数),放回原位
3.清理垃圾桶和茶歇台面,将各种物品放回原位,重要物品要放在安全区域。