中药材(白及、重楼)栽培技术_2

• 3．药用部位与种植技术
由于药用植物的药用部位不同，栽
培技术也不一样。根及根茎类药材，栽培时常需选肥沃深厚、 排水良好的沙质壤土，并要求深耕。叶类和全草类药材，应 多施氮肥，适当配合磷钾肥。而花、果实类药材，一般要求 多施磷钾肥，注意修剪整形。 • 4．繁殖方法的多样性 药用植物的繁殖方法也多种多样。约
中药材栽培技术
一、中草药栽培特点
• （一）中草药种类繁多，种植技术复杂 • (二)产量与质量并重 • (三)重视中草药的道地性
（一）中草药种类繁多；种植技术复杂
1．种类繁多 共有12807种，其中植物来源11146种，动物来源的1581 种，矿物来源80种。全国普查结果表明，已鉴定的可供药用的植物有 9000多种，其中常用的500多种，而需求量大，主要依靠栽培的约有250 种。 2．生态条件不同种植技术各异 (1)干湿度：旱生植物麻黄、甘草、黄芪等； 湿生植物泽泻、菖蒲、莲。 (2)光照：阳性植物莨菪、北沙参、地黄等； 阴性植物人参、西洋参、细辛、黄连、三七等。 (3)温度 高温高湿如砂仁，低温平贝母，变温人参。 (4)坡向 光照、温度、风速 (5)海拔高度 对于生长发育与气候有严格要求的植物而言。主要是温 度变化。
wenku.baidu.com地整地
重楼对大气候和土壤类别的要求不严，但力求有生长 发育的特殊小气候。首要的要选择日熙较短的背荫缓坟地 或平地，和质地疏松，保水性、进水性都比较强的夜潮地、 灰泡土、腐质土地种植最为理想．重楼根系不深，采取一 般整地后，理成120—150厘米宽的墒，每宙施土杂肥或森 林腐殖质肥3000—5000千克．然后捞沟盖肥，浅锄1遍， 使耕作层肥土均匀，整平整细待种。
有35％的药用植物采用无性繁殖，如分根、分株或用鳞茎、 块根、珠芽等繁殖，
(二)产量与质量并重
• 中草药种植除要求一定产量外，更应重视
质量。有效成分的高低是质量优劣的主要 指标，因此，在中草药种植的全过程中，
每一个环节都应按技术规程进行，不能疏
忽。
(三)重视中草药的道地性
• 中草药在长期的生存竞争及双向选择过程中，与
产地生态环境建立了相互适应的紧密联系，如果
新引种地区的生态环境与原产地基本相似，植物
能很快适应，生长发育正常，反之若差异悬殊则
会使品质受到影响。所以，发展药材应以地道产 区为主，选择与地道产区生态条件相似的地区发
展为好。
二、中草药栽培技术要点
• （一）中草药生产讲究产量、质量并重的原则
• （二）中草药有忌连作的的特点 • （三）中草药栽培技术的多样性
（二）繁殖方法
• 用种子繁殖。生产上主要采用育苗移栽法。 • （1）育苗 3月下旬至4月上旬，选择籽粒饱满、无病虫害的 新种，在30℃的温水中浸泡1天后，捞出催芽播种。条播或撒 播。条播者，在播种前，按行距15厘米开沟，沟深4-6厘米， 沟内灌水，将种子播于沟内，播后覆土，稍加镇压，畦面盖 草保温保湿，然后再浇1次水。每667平方米用种5-7千克。播 后7-10天出苗，出苗后揭掉盖草，加强田间管理。至冬季移 栽前，667平方米可培育出400-600千克鲜术栽。 • （2）移栽 当年冬季至次年春季即可移植。以当年不抽叶开 花，主芽健壮，根茎小而整齐，杏核大者为佳。移栽时剪去 须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将 苗放入沟内，牙尖朝上，并与地面相平。栽后两侧稍加镇压， 栽后浇水。一般667平方米需鲜白术50-60千克。
状，粗可达3厘米，具多数环状结节，棕褐色，具多数须
根。茎直立，圆柱形，不分枝，基部常带紫色。
重楼与独角莲的区别：
首先，独角莲和重楼是两种中药。 （1）独角莲块茎供药用，能祛风痰、逐寒湿、镇痉，治 头痛、口眼歪斜、半身不遂、破伤风、跌打劳伤、肢体麻 木、中风不语、淋巴结核、蛇虫咬伤等。中药中的“白附 子”即系独角莲加工而成。该品有毒，宜慎用。 （2）重楼又名七叶一枝花，功效为清热解毒，消肿止痛， 凉肝定惊。作于疔肿痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌扑伤 痛、惊风抽搐。（在云南的民间老百姓多用来治拉肚子以 及肠炎等症，像你知道的"云南白药"里面就含有这种植物， 同时云南也是这种植物较为集中的产地。）
采收与加工
白术栽培种植当年，在10月下旬至11月中旬， 白术茎叶开始枯萎时为采收适期。采收时，挖出 根茎，剪去茎秆，运回加工。烘干时，开初用猛 火，温度可掌握在90-100℃之间，出现水汽时降 温至60-70℃，2-3小时上下翻动一次，须根干燥 时取出闷堆“发汗”7-10天，再烘至全干，并将 残茎和须根搓去。产品以个大肉厚、无高脚茎、 无须根、坚固不空心、断面色黄白、香气浓郁者 为佳。一般667平方米产干货200-400千克，折干 率30%。
2014年11月
白术栽培技术
一、品种特性
白术为菊科植物白术的干 燥根状茎。为多年生草本，株 高30~80厘米。根状茎肥厚粗 大，略呈卷状，灰黄色。叶互 生，茎下部的叶有长柄，叶片3 深裂或羽状5深裂，边缘具刺状 齿；茎上部叶柄渐短，叶片不 分裂，呈椭圆形或卵状披针形。 头状花序单生于枝端，管状花， 花冠紫色。瘦果长圆状椭圆形， 稍扁，表面被绒毛，冠毛羽状。 花期7~9月。
（四）、中药材的病虫害综合防治
• 农药业生产如何保护栽培作物健康地生长， 或者说怎样防治作物在生长过程中的病虫 害，以使药材作物茁壮成长，从而达到优 质高产的目的，在作物栽培过程中，每年 因病虫害和草害造成的损失高达总产量的 35%，因此，在中药材生产过程中，加强作 物保护已成为增产增收的重要措施。
壮药歌诀中有“外耳道疖疼痛多，重楼配用酒精磨”，“家种七叶 一枝花（重楼），毒蛇咬伤不怕它”的说法。
重楼栽培技术
安顺市农业科学院 钟成飞
重楼品种选择
• 重楼又名七叶一枝花，为百合科植物华重楼的根茎。别名： 蚤休、蚩休，重台根、整休，草河车，重台草，白甘遂， 金线重楼，虫蒌，九道箍、鸳鸯虫，枝花头，螺丝七、海 螺七，灯台七，白河车，螺陀三七（湖南），土三七、独 角莲（安顺）。 • 多年生草本，高50-100厘米。根状茎粗壮，圆锥状或圆柱
药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、
党参、柴胡、桔梗、防风、远志、黄芩、半夏、
附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高， 但其销路一直很好，一般不会积压。
（二）、慎种稀、奇、贵品种
• 这些品种，价格虽然昂贵，但对气候、土质要求
较严，生长发育条件较特殊，种子、种苗价格一
般都是很贵的，花高价购进此类种子，辛辛苦苦
种植，其结果好坏却难以预料。
（三）注意掌握发展周期性种植
• 中药材与其他农产品类似，库存量少价格就高，
价格涨高又促使种植面积增加，导致产大于销， 因而价格又会很快下降。根据历年经验，每个
品种的价格变化约每5年一周期。若善于分析，
掌握其周期性，抓浪头赶高峰，方能取得很好 的收益。
（四）注意正确分析广告，购种莫贪便宜
• （四）中药材的病虫害综合防治
（一）中草药生产讲究产量、质量并重的原则
• 种植者在中草药栽培过程中，除大力提高
产量外，更要注意药材的质量。再生产过 程中尽量减少农药化肥的施入以求获得
“绿色中药材”。
（二）中草药有忌连作的的特点
• 很多中药材，特别是一些根茎类药材如白 术、太子参、地黄、丹参等都不宜连作。 一方面是由于土壤肥力、土壤结构改变的 问题，另一方面是病虫害严重。此外，中 药材在生长过程中分泌一些有毒物质在土 壤中，也使得连作的效果不好。一般中药 材的前作以禾本科植物为宜。
目前市场价为20-30元/千克。
经济效益
• 白术亩产干货300-350公斤，目前白术关注商家虽多，但 介入大货者较少，行情暂时保持稳定，货源走动一般，目 前市场浙江产统货个子23-28元，亳州地产统货个子售价 26元左右，饮片走销较前些时日略显好转，统货售价在 23-28元；河北安国产统货个子售价22.5元左右。平均每 亩白术产有收8000元入，是一个不错的中药材种植发展项 目。
种植前景
• 白术是一种常用重要的大宗中药材，具补脾健胃、燥湿利 水、止汗安胎等功能。现代研究表明，白术根茎含挥发油，
油中主要成分为苍术酮、苍术醇、白术内酯等，对治疗肝
硬化腹水、原发性肝癌、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急
性肠炎及白细胞减少症等有一定疗效。白术用途广泛，除
了医疗配方用药外，又是40多种中成药制剂的重要原料。
一、品种特性
白术喜凉爽气候，怕高温多 湿，根茎生长适宜温度为
26~28℃,8月中旬至9月下旬 为根茎膨大最快时期。种子 容易萌发，发芽适温为20℃ 左右，且需较多水分，一般 吸水量为种子重量的3~4倍。 种子寿命为1年。
二、高产栽培技术
• 整地施肥
• 繁殖方法 • 田间管理
二、高产栽培技术
（一）整地施肥
• 一些不法种子经营者，广告言词违背科学
规律，夸大亩产量，虚报市场价，利用别
名使部分药农如坠雾中，用别名使人误认 为这是贵重药材，所以任意标价，使人上
当受骗。
（五）注意科学总结种植规律
• 许多中药材是野生野长的，现在需求量大了便
引种进行家种。由于其自然规律很难掌握，所 以可先少量种。要注意观察，待摸准其生长规
（三）、中草药栽培技术的多样性
• 由于不同中药材的药用部位不同，对环境的要求 以及栽培年限的不同，形成了中药材栽培技术的 多样性。如半夏和绞股蓝在栽培时要遮荫；西红 花为防止种茎退化，生长期间要除芽；菊花为增 加分枝要打头；根与根茎类药材如何首乌、桔梗 要摘蕾；枸杞、钩藤要整形修剪；芍药、桔梗采 上时需趁鲜去皮等。因此，不同的中药材栽培技 术都有自己的特殊性，如不了解或不掌握一些中 药材的生产技术要点，很难保证能生产出高产、 优质的中药材产品。
(三)田间管理
（3）大田管理 ①中耕除草：幼苗出土至5月份，田间杂草众多，中耕除草要勤， 头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期， 一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。 ②施肥 ：现蕾前后，可追肥一次，667平方米于行间沟施尿素20千 克和复合肥30千克，施后覆土、浇水。摘蕾后一周，可在追肥一次。 ③灌水排水：白术生长时期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大时 期更需要水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水应及时排水。 ④摘蕾：6月中旬植株开始现蕾，一般7月上、中旬在现蕾后至开花 前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。应该注 意的是除草、施肥、摘蕾等田间操作，均应在露水干后进行。 ⑤盖草：7月高温季节可在地表撒一层树叶、麦糠等覆盖，调节地 温，使白术安全越夏。
律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。
（六）捕捉信息，掌握销售最佳时机 • 根据自己的种植情况及时与本地各医院、药店联
系或与供种单位联系，及早采收交货。俗话说
“货多招得远客来”。如果是大面积种植，持久
发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销 售时机，绝对不会造成积压。
中药材（白术、重楼、白芨） 栽培技术
(三)田间管理
（1）白术栽地的管理 幼苗出土后要及时除草并按 株距4-6厘米间苗。如天气干旱，可在株间除草， 以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早晚浇水抗 旱。生长后期如发现抽薹，应及时摘除。 （2）病虫害 常见的有立枯病、叶枯病、白绢病 （根茎腐烂）、根腐病、锈病、术籽虫、菌核病、 花叶病、粘虫、蚜虫、根结线虫、小地老虎、南方 菟丝子等。
育苗地应选择肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土， 667平方米施农家肥2000千克，深翻耕，耙平整细，作1.2米宽 的畦。大田宜选择5年未种过白术的肥沃、通风、凉爽、排水 良好的沙壤土。前作以禾本科作物为好，前作收获后，667平 方米施农家肥3000千克，配施50千克过磷酸钙作基肥，深翻20 厘米，作成1-1.5米的畦。
繁殖方法：
（一）种子繁殖（育苗移栽） （二）根茎繁殖
(一)种子繁殖：最好采用直播，但为节种和密植高产，可采 用种子育苗移栽。直播； 于1月上、中旬透雨后，在整好的 厢面上以行距30—35厘米，株距20—25厘米打3—5厘米深的 小浅塘，130厘米的窄厢打4行，150厘米的宽厢打5行．播种 前将种子冷泡24小时后，拌草木灰播种，每塘下种2-3粒，播 后覆盖细粪细土各半的肥土2-3厘米，土干应及时浇水，7— 10天萌发出苗。 （二）育苗移栽：是节省种子和争取节令的重要措施．于4月 上旬在有水潭的旱地或菜园地中选择苗床。翻挖土地前最好 用5%氧硝基苯。每平方米5--10克拌细土撒DS，进行土壤消毒 ，然后反复翻挖表土层，把墒面整平整细后，在墒面上按， 厘米的行距开5厘米左右深的播种沟，在沟中按株距5厘米摆 种，然后覆土3厘米，盖细粪2厘米，浇透水并覆盖地膜，1-7 天即可出苗．育苗1月后，按直播规格、把小苗移栽大田。
三、发展中草药生产的注意要点
• （一）根据自然条件因地制宜选择品种 • （ 二）慎种稀、奇、贵品种 • （ 三）注意掌握发展周期性种植
• （四）注意正确分析广告，购种莫贪便宜
• （五）注意科学总结种植规律 • （ 六）捕捉信息，掌握销售最佳时机
（一）根据自然条件因地制宜选择品种
• 注意认准用量大的品种则收入无风险。用量大的