苦水玫瑰简介

苦水玫瑰简介：

盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦

水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。

中国“苦水玫瑰”属蔷薇科，其生长于海拔1650米、北纬36度黄河上游庄浪河畔闻名于世界的“中国玫瑰之乡”——甘肃省永登县苦水镇，是世界上稀

有的高原天然玫瑰品种，由于地处海拔较高、光照充足、昼夜温差大，因此苦

水玫瑰有机物含量很高，尤其是维生素C含量高于其他玫瑰品种28%，造就了

优异的先天品质，其鲜花的采摘要在清晨露水干后到10：00结束。采摘后应在

2小时内进行加工处理。采用水煮蒸馏法提取精油。所提玫瑰精油更被被誉为“液体黄金”，现已受到国家质检总局“原产地标记”和国家工商总局“原产

地证明商标”的双重保护。

众所周知，“硒”是人体必需的微量元素之一，可有效增强人体免疫力，对心脏、肝脏有特殊的保护作用，并可有效抗衰老，防止克山病、大骨节病，被

誉为“生命之种”、“心脏守护神”、“肝脏保护因子”、“抗癌之王”等。

我国有2/3的国土为国际公认的缺硒区，全国约7亿人硒摄入量长期严重不足，营养专家于若木曾呼吁“要像抓补碘一样抓好全民补硒工作”。而苦水镇属于高碱环境富硒地区，是典型的天然富硒农产品生产优势区。当地土壤硒含量在0.176-0.431毫克/千克之间，平均值0.177mg/kg，处于全国中等水平；土壤

pH值测定值主要集中在8～9之间，属于高碱环境富硒地区。2009年6月，中

国科技大学苏州研究院硒与人体健康重点实验室对兰州市部分典型土壤及农产

品含硒量进行了随机抽样检测，抽检的14个土样中6个样品达到了富硒标准，

4个样品接近富硒标准；抽检的3个农产品中，苦水玫瑰干花蕾硒含量与国内

著名富硒绿茶相当。

苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界，在全国处于举足轻重的地位。兰州市永登县出产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上，出油率万分之四

以上，高于全国平均水平，因而兰州永登被称为中国的“玫瑰之乡”。永登苦

水玫瑰种植已有悠久的历史，提取玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰生产国

保加利亚的蔷薇香精媲美。二十世纪三十年代，天津酒厂用苦水玫瑰造的玫瑰酒，在巴拿马展览会上荣获银质奖章，从此苦水玫瑰驰名中外。

永登栽培玫瑰已有近200年的历史，由于当地特殊的土质、水、气候等自然因素形成的具有亚洲独特香型的“苦水玫瑰”，属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正，含油量高，花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒，从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。其抗逆性、产花量、含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。