大牧场放牧业和乳畜业 (2)

地广人稀，土地租金低
划区轮牧
打机井保证人畜用水和牧草生长用
良种牛
牛群病害
阿根廷大牧场的区位优势
（1）气候温和，草类茂盛，优良的天然草场，草质优良。 （2）地广人稀，土地租金低，为大规模经营提供了可能
（3）距海港近，交通便利，促进了商品经营
（4）科技水平高，尤其对良种牛和牛群病害研究处于国际先进水
平
（5）市场广阔，产品远销国外、西欧等 （6）政府的大力支持
阿根廷地广人稀，所产牛肉主要供出口。铁 路的贯通，便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后 外运；海上冷冻船的发明，使潘帕斯牛肉的市场 扩展到欧洲。为了保证潘帕斯牧牛业的发展，阿 根廷人一方面采取围栏放牧、划区轮牧，种植饲 料，打井机保证人畜饮水和牧草生长用水等措施， 使牧场不退化；另一方面饲养良种牛，加强对良 种牛的培育，以及对牛群病害的研究。潘帕斯畜 牧业商品化、专业化、地域化程度高，已成为牧 场放牧业的典型。
分布 美国、阿根廷、澳大 北美五大湖，西欧、中 地区 利亚、新西兰、南非 欧、澳大利亚、新西兰 等地大城市的周围 等地广人稀的地方 气候 干旱、半干旱气候 类型 区位 气候温暖、草类茂盛 因素 、优良天然牧场、地
广人稀、交通便利，
温带海洋性气 候，温和湿润
平原地形，气候利于 生长多汁牧草,精饲 料种植,市场广阔 商品率高,机械化水平 高,集约化程度高，经 济效益好
阿根廷人工建设大牧场，促进草原牧牛业发展的措施
( 1 ) 培养良种牛 ( 2 ) 改善交通运输条件 ( 3 ) 开辟水源 ( 4 ) 种植饲料
（5）建设人工牧场，围栏放牧、划区轮牧
阿根廷大牧场放牧业的特点

面向市场 生产规模大 商品率高 专业化程度高
乳畜业是随着城市的发展而产生的一种面向市场的农业 地域类型，其生产对象是奶牛；产品主要是牛奶及其制成品 ，如奶粉、黄油和奶酪。 市场和饲料供应是影响乳畜业生产的两个重要因素。就 市场看，城市需要大量的新鲜牛奶以及奶制品。受运输的影 响，乳畜业大多数分布在大城市的附近，以生产加工为主的 可分布在离城市较远的地方。就饲料因素看，乳牛既需要多 汁的青饲料，也需要含蛋白质较高的精饲料，因此，乳畜业 农场既种植优质牧草，也种植饲料作物。
市 场 因 素
经济发达，城市水平高，奶 制品需求量增大 人们的饮食习惯中乳畜产品占比重大
西欧乳畜业的分布和生产经营 等有什么特点？
分布特点：大城市周边以生产牛奶为主， 离城市较远的地方以生产乳制品为主。 生产经营特点：商品率高、机械化程度高
、集约化程度高、 多分布在大城市周围。
大牧场放牧业
乳畜业
(1)填出图中所示的地理事物名称： A________( 城 市 ) ， B________( 城 市 ) ， 图 中 阴 影 所 示 为 ________草原。 (2) 大 牧 场 放 牧 业 是 一 种 ________ 的 农 业 地 域 类 型 ， 具 有 ________和________________的特点。 (3)图中阴影所示地区发展大牧场牧牛业的区位优势有： ①_______________________________________________； ②_______________________________________________； ③_______________________________________________。
答案 C
9．阿根廷牛肉在世界上竞争力很强的自然原因是( A．潘帕斯草原为温带海洋性气候区，牧草高而密 B．潘帕斯草原地处太平洋东岸，终年降水丰沛
)
C．潘帕斯草原位于大陆内部，终年气温高，属于热带草原 D．潘帕斯草原冬季气温在 0℃以上，草原终年可放牧
解析
潘帕斯草原位于大西洋西岸， 属于亚热带季风性湿润气
世界乳畜业主要分布在北美五大湖周围地区，西欧、中 欧，以及澳大利亚和新西兰等地。我国北京、上海等大城市 周围也发展了乳畜业，产品主要是新鲜牛奶。
二、乳畜业
1.概念
随着城市发展而形成的面向城市市场的商品 化、集约化畜牧业地域类型。
2.乳畜业比较发达的地区 北美洲五大湖周围地区、西欧、中 欧以及澳大利亚、新西兰等地及我 国北京上海等大城市周边地区 3.主要生产对象和产品：生产对象是奶牛，产品主 要是牛奶及奶粉、黄油、 4.区位要求 奶酪等奶制品。 近 城 消 市 乳 牛奶 运输不便 费 郊 畜 市 区 业 场 乳制品 不耐贮藏
4.乳畜业的区位条件
----以西欧乳畜业为例
（1）饲料因素
西欧地形以平 原为主，土层深厚 ，土壤肥沃，有利 于牧草和饲料作物 的生长 。
西欧以温带海 洋性气候为主，气 候温凉、潮湿，多 雨多雾，日照少， 不利于谷物的成熟 ，但有利于多汁牧 草的生长 。
饲 料 因 素
气候温凉 多雨雾， 利于多汁牧草生长
自然：饲料 社会：市场、交通
----人口集中的大城 市周围
比较：西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放 牧业的差异。
类型 气候 草种 肉种 社会条件
西欧乳 温带海洋 畜业 性气候（ 多汁 牧草 湿润）
阿根廷 大牧场 干旱、 放牧业 半干旱
奶牛
接近市场
植被 稀疏
肉牛
交通条件 依赖大
一、选择题(30 分) 1．世界上大牧场放牧业主要分布在( ①温带大陆性气候 ④温带海洋性气候 A ．①② C．②③ B ．①③ D．②④ ②地中海气候 ) ③热带草原气候
候，冬季气温在 0℃以上，是世界上优良的天然草场之一。
答案 D
解析
世界上的大牧场放牧业主要分布在美国、澳大利亚、阿
根廷、南非等国家和地区大面积的干旱、半干旱气候区。这些地区 植被稀疏，不适宜经营种植业，只能用于放牧牲畜，因而形成大牧 场放牧业这种农业地域类型。
答案 A
二、综合题(10 分) 16．读“阿根廷大牧场放牧业的分布”，完成下列问题。
答案
A
阿根廷潘帕斯草原是世界上大牧场放牧业的典型代表。 据此完 成 8～10 题。 8．阿根廷的新鲜牛肉可以供应到西欧人的餐桌上，主要得益 于( ) A．大型集装箱的使用 B．高速飞机的运输 C．海上冷冻船的发明与使用 D．西欧消费市场的扩大
解析
阿根廷的牛肉出口欧洲，运输工具主要是轮船。轮船速
度慢，保鲜、冷藏技术尤为重要。海上冷冻船的发明，使潘帕斯草 原牧牛业得到迅速发展，阿根廷成为世界上最大的牛肉出口国。
大牧场放牧业
大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型，有大面积干旱半干旱气候区，不 适宜经营种植业，只能用于放牧牲畜。
潘帕斯草原的牧牛业景观
大牧场放牧业
分布：美国、加拿大、阿根廷 、澳大利亚、新西兰、南非
美国
美国、阿根廷----牧牛 澳大利亚、新西兰、南非---养羊
生产对象：肉牛、绵羊 生产产品：牛肉、羊毛、皮制品
生产 商品率高,生产规模 特点 大,专业化程度高 市场
以外地市场为主
以本地市场为主
作业：
• 列表对比大牧场放牧业和乳畜业之间区别； （从概念、分布区域、气候类型、生产对象、 生产产品、区位因素、生产特点、市场等方面 比较）
地域类型 分布
乳畜业
区位因素
北美五大湖，西欧 、中欧，澳大利亚 、新西兰等。我国 北京、上海
地形平坦，利于牧 草和饲料种植
（2）市场因素
英国Biblioteka 法国荷兰比利时
90%
76%
90%
97%
西欧四国城市化水平
市 场 因 素
经济发达，城市水平高 ，奶制品需求量增大
人们的饮食习惯中乳畜产品占比重大
4.乳畜业的区位条件 饲 料 因 素
----以西欧乳畜业为例
气候温凉 多雨雾， 利于多汁牧草生长 地形平坦，利于牧 草和饲料种植
营种植业，只能用于放牧牲畜，因而形成了大牧场放牧业。
答案
B
3 ．下列国 家的大牧场放牧 业主要分布在热带草 原上的是 ( ) A．美国 C．阿根廷 B．新西兰 D．澳大利亚
解析
美国的大牧场放牧业分布于西部大平原及落基山盆地
之中，属于温带草原；新西兰属于温带海洋性气候；阿根廷潘帕斯 草原气候温和，是温带草原。
答案 D
阿根廷的牧牛业是世界大牧场放牧业的典范。据此完成 4～5 题。 4．除了利用优越的自然条件促进牧牛业的发展，阿根廷人还 做了哪些工作( )
A．培育良种牛 B．开辟更大的牧场 C．充分运用原有的交通运输条件 D．大量增加牛的数量
解析
阿根廷在促进牧牛业发展方面做的工作有： 建设人工草
场、划区轮牧、培育良种牛，拓展交通条件等。
解析
世界上大牧场放牧业主要分布于温带大陆性气候区和
热带草原气候区。
答案
B
2．世界著名的大牧场放牧业的共同特点是( A．地广人稀，地租低，经济效益低 B．干旱、半干旱区域广，不适宜发展种植业 C．距海远，降水少，运输不发达 D．国内市场小，对外依赖强
)
解析
在降水较少的干旱、半干旱地区，植被稀疏，不适宜经
南非 澳大利亚 新西兰
阿根廷
典型代表：阿根廷潘帕斯草原的大牧场放牧业
请思考：
该地区形成大牧场放牧业的条件有哪些？
阿根廷潘帕斯草原上的大牧场牧牛业，因其 良好的经济效益，成为世界大牧场经营的杰出代 表。潘帕斯草原气候温和，草类茂盛，是世界上 优良的天然草场之一；地广人稀，而且土地租金 很低，为牧场的大规模经营提供了可能性；距海 港近的区位优势，促进了牧场的商品经营。在欧 洲人到来之前，印第安人就在这里自由自在的放 牧。欧洲人到来之后，潘帕斯草原逐渐被四周围 有铁丝网的大型放牧场所分割，粗放的自给自足 的放牧业被密集的商品畜牛业所取代。大牧场归 牧场主所有，原先自由自在的牧牛人，被牧场主 雇佣到牧场来放牧牛群。
市场和饲料供应是影响乳 畜业生产的两个重要因素
市场因素看：受牛奶运输的影响，以生产牛奶为 主的乳畜业农场多分布在大城市郊区，以生产加工 乳制品为主的乳畜业农场可分布在离城市较远的地 方。 饲料因素看：乳牛既需要多汁的青牧草，也需要 含蛋白质较高的精饲料，因此，乳畜业农场既种植 优质牧草，也种植饲料作物。
(4)为了保证牧牛业的发展，除了充分利用优越的自然条件以 外 ， 阿 根 廷 人 一 方 面 采 取 ________ 、 ________ ， 种 植 饲 料 ， __________________________等措施，使牧场不退化；另一方面饲 养________，加强对________的培育，以及对________的研究。该 国家的牧牛业已成为大牧场放牧业的典型。
解析
阿根廷的大牧场放牧业分布在潘帕斯草原上，气候温
暖，草类茂盛，地广人稀；而且土地租金很低，为牧场的大规模经 营提供了可能；距海港近的区位优势，促进了牧场的商品性经营。
答案 (1)布宜诺斯艾利斯 生产规模大 圣地亚哥 潘帕斯
(2)面向市场
专业化程度高 距海港近
(3)优良的天然草场 (4)围栏放牧 水 良种牛