当好小小采购员教学设计

当好小小采购员

一、活动背景

“买、洗、烧”是一项必要的家务劳动，在平时多是家长做的。不少家长对孩子只注重学习成绩而忽视对孩子能力和各方面的素质培养。现在大多数是独生子女，他们是家里的“小公主”和“小皇帝”，已经养成“衣来伸手，饭来张口”的习惯，有必要让学生参加家务劳动，培养他们的动手能力，另一方面，也可以减轻父母的生活负担，使学生体验劳动所带来的快乐，体验父母养育子女的辛劳。

二、设计理念

1．贴近学生现实生活。学生对种植、饲养和农副产品的一般生产、销售过程以及食品的简单的营养知识和简单的菜肴制作等一系列活动产生了浓厚的兴趣，想当好一名“小小采购员”成为他们迫切的愿望，因而活动的选材来自于学生的生活。

2．强调学生的亲历与体验。通过“当好小小采购员”这个“项目”，让学生在“做中学”和“学中做”，经历调查、收集资料、设计菜单、买菜的全过程，让学生从操作实践中获得积极的情感体验。

三、教学目的

1、学生在第一课时己初步掌握购物的基本方法，这节课进行实际应用。

2、在采购过程中，培养学生的实践能力和创新意识。

四、教学重点、难点

理解和应用采购的方法和应注意的问题。

三、活动流程

(一) 情境导入课题，激发实践兴趣

教师：今天早上我们学校出了一件新奇事，你们想知道吗？我们食堂门口贴出了这样一则招聘启事：招聘启事

同学们：

我们学校准备开办一个食堂，为了使我们的食堂办得更好，能做到饭菜适合同学们的口味，又能使同学们健康成长，决定向全校招聘“小小采购员”！请同学们踊跃报名参加！(学生充满了好奇。) 教师：你认为最好吃的是什么？

学生：我最喜欢吃土豆丝。

学生：我认为最好吃的是番茄炒鸡蛋。

学生……

教师：你们喜欢吃的东西可真多呀，那么你们最不喜欢吃的东西又是什么？

学生：我最不喜欢吃菠菜豆腐。

学生：我和你不一样，我讨厌吃红萝卜。

学生：……

教师：看来同学们喜欢吃的东西很多，不喜欢吃的东西也很多！怪不得让食堂的师傅们大伤脑呀！你们知道吗？在采购蔬菜、食品的方面真有不少学问呀！同学们你们愿意去试一试吗？

学生齐答愿意。

教师：现在我们就一起参加“小小采购员”的招聘活动吧。

(二) 自主选择课题，制定活动计划

教师：我们吃的菜有很多种，谁来说说他们可以分为哪几类？

学生：分成凉拌菜、炒菜、烧菜、汤。

教师：好的，这些食物我们根据不同的营养把他们分成主食、凉拌菜、炒菜、烧菜、汤和其他。(老师拿出分类的小牌子)

教师：妈妈让小苏科去超市买一桶油、一袋鸡精和两块蛋糕。如果你是小苏科，你会怎么做呢？

学生：我会想一想这些东西分别需要多少钱，然后合计一下大概多少钱，以免钱没带够。

学生：我还会想想哪家超市物美价廉，我会优先去那儿。

教师：看来，我们去菜场买菜，也要有个计划。

学生以小组为单位开始讨论。每个组员表明自己最想研究什么，为什么最想研究这个问题，接着各组选出支持者最多的研究问题。在热烈的讨论中，最后学生自主确定下了本课题的子课题：

(1) 菜的种类；(2) 菜的价格；(3) 菜的质量。

(学生看着黑板上子课题的名称，脸上洋溢着灿烂的笑容。)

学生根据自己的爱好领题，自由组合，建成了三支研究性学习的小队。

三) 各组汇报研究成果

教师：想要做一个好的采购员可不是那么简单的哟！同学们讨论得如此热烈，一定收获不少，哪一组愿意先来汇报？

第一组代表汇报：我们组研究的是菜的种类，我们认为一般分为主食、鱼肉、蔬菜、水果、油、调料等。

教师：看来这一组成员生活经验很丰富呀，分得如此细致。

第二组代表汇报：我们组研究的是菜的价格，因为菜的种类实在是多，价格也不等，我们不能一一介绍，但我们总结了一条真理，就是货比三家，不吃亏。一定要多问、多看、多想，争取不多买、少买或错买。

教师：你能总结出这条真理真不简单，其他成员有没有补充的？

学生：我补充一点，在购物时，最好带上合适的容器，如纸袋、布包、竹篮，减少使用塑料袋的次数。

教师：看来你们这组环保意识还挺强的嘛，了不起。

第三组代表汇报：我们组研究的是菜的质量问题，我们觉得购买食品时首先要看看食品包装袋上是否印有生产厂家、厂址、出厂日期、保质期、食品成分、食用及保存方法和条形码等内容；关于如何辨别各类蔬菜，食品是否新鲜我们还要请教父母，实地考察一下才行。

学生：还有购物时要保管好购物发票，万一商品有问题，可作为凭据找商家退还。

教师：这一组已经准备去实地考察了，你们已经比其他组又向前迈了一步，其他组也不能落后呀。

[课标指出：在指导之外，教师要增加与学生交流的机会，努力成为一个倾听者和交往者，重视小学生的内心世界，倾听他们的认识和感悟，并给予相应的认可和鼓励，使他们的天性得以充分的施展。在这个环节里，教师一直认真倾听学生的意见和感受，鼓励、表扬的话语层出不穷，学生在表达观点时变得更自信了。]

(四) 活动结束

1．老师总结：通过这次“当好小小采购员”招聘会，我想大家基本明白了怎样才能作一名合格的采购员。

2．延伸活动：我希望大家把今天所学的知识带回家，爸爸妈妈工作很辛苦，我们回家为自己的爸爸妈妈采购一次，并记录下来好吗？同时要注意交通安全，保管好财物。