八年级健康教育考试试题

八年级健康教育知识测试题

考试时间45分钟

姓名： 班级： 总分：

一、选择题：（共50小题每小题2分）

1.下列哪种物质属于必需脂肪酸？（　D　）

A. 牛磺酸

B. 棕榈酸

C. 油酸

D. α-亚油酸

2. 能导致机体出现肥胖的营养素是什么？（　B　）

A.膳食纤维

B.脂类

C.维生素C

D.维生素A

3. 下列哪种食物含钙最丰富？（　D　）

A.米饭

B.梨

C.青菜

D.牛奶

4. 下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（　B　）

A. 鸡蛋

B. 粮食

C. 鱼类

D. 蔬菜

5. 下列哪种食物含膳食纤维最多？（　D　）

A.大米

B.鸡蛋

C.牛奶

D.苹果

6. 目前已经广泛应用的铁强化调味品是什么？（　B ）

A.铁强化醋

B.铁强化酱油

C.铁强化盐

D.铁强化味精

7. 下列哪种营养素不能够向人体提供能量？（　D　）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂类

D.矿物质

8. 引起肥胖的常见原因是？（　C　）

A.缺乏维生素

B.摄入过量矿物质

C.摄入过量脂肪

D.缺乏蛋白质

9. 学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理 ( D )

A、优质蛋白和高脂肪的膳食

B、优质蛋白和微量元素丰富的膳食

C、优质蛋白和维生素丰富的膳食

D、优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食

10. 在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于　（　A　）

A.脂肪

B.磷脂

C.葡萄糖

D.蛋白质

11下列食物中胆固醇含量最高的是　（　D　）

A.牛奶

B.苹果

C.大豆

D.猪肝

12下列食物中铁含量最高的食物是　（　D　）

A.鸡蛋

B.米饭

C.鲜奶

D.动物血

13.人体最经济的能量来源是　（　A　）

A.谷类

B.油脂类

C.蔬菜类

D.水果类

14味精的主要呈鲜物质是什么？（　B　）

A.蛋白质

B.谷氨酸

C.矿物质

D.维生素

15. 碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为　（　D　）

A.尿素

B.肌酐

C.含氮有机物

D.二氧化碳和水

16.以下关于碳水化合物生理功能的说法哪些正确？（　A　）

A.是人类获取能量最经济、最主要的来源

B.帮助机体吸收维生素

C.有节约蛋白质作用

D.有抗生酮作用

17...新鲜果蔬含有丰富的维生素C，但易于缺乏的营养素有　（　

A　）

A.蛋白质

B.微量元素

C.能量物质

D.矿物质

18.青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入　（　C　）

A.牛奶

B.瘦肉

C.海产品

D.蔬菜

19...促进儿童少年发育最积极的因素是　（　B　）

A.遗传

B.营养和体育锻炼

C.生活制度

D.疾病

20. 长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？　（　A　）

A.老年痴呆症

B.甲状腺肿大

C.肠胃疾病

D.癌症

21.、碘缺乏会导致儿童、青少年（ A ）。

A、生长发育和智力受影响

B、身材高大

C、心理疾病

22.从感染上艾滋病病毒起，到发展成为艾滋病病人，这一段时间称为艾滋病的潜伏期。艾滋病的潜伏期通常是（ C ）。

A、 7周

B、7个月

C、2-10年

23.外出回家，你应该（ B ）。

A、吃东西时再洗手

B、立即洗手

C、手脏才洗手

肠道传染病是由于（ C ）引起的。

A、别人与你接触传染

B、遗传

C、吃了不清洁的食物

24.杀灭在体外艾滋病病毒的方法中，下面哪条是对的？（ B ）

A、不使用消毒剂，即可自然灭亡

B、病毒很脆弱，日常使用的消毒剂即可杀灭；

C、生命力很强，一般消毒药物无法杀灭

25.肠道传染病是由于（ C ）引起的。

A、别人与你接触传染

B、遗传

C、吃了不清洁的食物

26.碘缺乏病最明显的表现形式是（ A ）。

A 、 甲状腺肿大

B 、 心率不齐 C、头晕

27.假设你正在三楼的教室上课，这时突然发生了地震，并已开始出现房屋坍塌，你该怎么办？ （ C ）

A、冲出教室，找楼梯逃生。

B、跳出窗户逃生。

C、躲避于桌下，背向窗户，并用书包保护头部。

28.学生体格检查测量体重前，应当做到（ B ）。

A、剧烈活动

B、排空大小便

C、不脱外衣

29.肺结核病的典型症状是（ A ）。

A、咳嗽、咳痰3周以上或咯血。

B、咳嗽、咽疼或流鼻涕。

C、咳嗽、高烧或头疼。

30.下列不是艾滋病的传播途径的是： （ B ）

A、血液传播

B、呼吸道传播

C、性传播

31.眼在调节松驰状态下，远处平行光线经眼的屈光系统，焦点落在视网膜之前，这种眼称为（ B ）。

A、正视眼

B、近视眼

C、远视眼

32. 人的一生有两副牙齿，恒牙有（ C ）颗。

A、28-30

B、30-32

C、28-32

33.学习能力差注意力不集中，可能与（ B ）缺乏有关。

A、铜

B、铁

C、锌

34.夜盲症主要由于体内缺乏（ A ）。

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素D

35.为了保护牙齿，应该（ A B ）。

A、早晚都刷牙

B、 饭后漱口

C 、只需要晚上刷牙 D、只需要早上刷牙

36.当你心情不好或碰到自己难以解决的问题时，应该怎么做？

（ C ）

A、不上课，痛痛快快出去玩。

B、一个人默默忍受，生闷气。

C、去和老师、父母、同学说，请求帮助。

37.、有效控制蚊子孳生的措施是？ （ A C D ）

A、清除所有的积水

B、用蚊帐

C、烟熏

D、药物喷洒

38.疟疾是由（ B ）传播的

A.苍蝇、 B蚊子、