2018最新餐饮厨房／后厨承包合同范本
餐饮业厨房承包合同范本5篇
餐饮业厨房承包合同范本5篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其餐饮业的厨房业务委托专业团队进行管理和操作，乙方具备相关资质和实力，双方经友好协商，达成以下厨房承包合同：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在厨房业务上的合作关系，确保厨房业务的高效、安全和规范管理。
二、承包范围1. 乙方承包甲方餐饮业的厨房业务，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。
2. 承包期限为____年/月，自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、甲方责任与义务1. 提供符合卫生和安全标准的厨房场地及设施。
2. 监督乙方的厨房业务执行，确保食品安全和卫生。
3. 提供必要的食材供应，并确保质量。
4. 按时支付乙方的承包费用。
四、乙方责任与义务1. 乙方需确保厨房业务的正常运行，遵守食品安全、卫生等相关法律法规。
2. 乙方应选派具有相关资质和管理经验的厨师团队，负责厨房的日常管理。
3. 乙方需制定并执行食材采购、加工、烹饪及配餐的操作规程。
4. 乙方应确保食品质量，避免食品浪费，合理控制成本。
5. 乙方需接受甲方的监督，确保厨房业务的规范运行。
五、承包费用及支付方式1. 承包费用为人民币____元/月，包含但不限于乙方人员的工资、社保、福利等。
2. 甲方应于每月____日前支付承包费用给乙方。
3. 如因甲方原因导致未能按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期支付的利息。
六、合同变更与终止1. 本合同一经签订，双方应遵守执行，不得随意变更。
如需变更，应经双方协商一致，并书面补充合同。
2. 合同终止时，乙方应确保厨房业务的顺利交接，甲方应按照合同约定支付承包费用。
3. 若乙方在承包期间出现严重违约行为，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担违约责任。
七、违约责任1. 若乙方未能按照合同约定履行义务，应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。
酒店后厨承包合同样本（5篇）
酒店后厨承包合同样本甲方：法定代表人：身份证号码：地址：乙方：身份证号码：地址：甲乙双方经友好、平等协商，达成一致：甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。
一、承包期限1、经双方协商同意本协议期限为固定期限（含试用期）：从____年____月____日至____年____月____日止。
2、本协议所签订试用期期限为两个月：从____年____月____日至____年____月____日止。
二、薪酬福利1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作，经双方协商基本月工资为元。
乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为x人。
当月工资发放日为次月____日，由乙方代表领取并自由支配。
2、甲方负责免费安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿，主厨独立安排宿舍。
3、乙方每日工作时间为8小时，鉴于甲方行业的特殊性，经双方协商一致，可适当延长上班时间。
4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。
乙方其它休假参照甲方的相关制度执行。
5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式：（1）甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用（2人次）。
（2）乙方团队的工作人员，如工龄满一年，其首次至工作岗位报到的交通费用由甲方支付。
（3）乙方团队的工作人员，如工龄未满一年而离职的，其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担，甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。
（4）乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用，均由甲方支付。
6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理：（1）甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。
（2）乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方自行拟定，与甲方无关。
（3）乙方下属团队的工作人员到岗后的首月，甲方须按照每人次50%月薪的标准，给乙方团队到岗的每位工作人员预支工资，余下的50%工资由甲方按正常工资发放日期支付给乙方。
（4）甲方于每月份的____日发放工资。
如遇法定节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。
餐厅后厨承包合同(一)5篇
餐厅后厨承包合同（一）5篇篇1甲方（发包方）：__________乙方（承包方）：__________鉴于甲乙双方同意，就甲方餐厅后厨的承包事宜达成以下协议，以资共同遵守：一、合同背景及目的甲方为了提升餐厅的运营效率，决定将后厨工作交由乙方承包。
乙方愿意接受委托，按照甲方的要求和标准，负责餐厅后厨的日常运营和管理。
二、承包范围1. 负责餐厅后厨的日常烹饪工作，包括但不限于炒菜、煮饭、面食制作等。
2. 负责食材的验收、存储和保管。
3. 负责后厨设备的日常维护和管理。
4. 负责餐厅的清洁卫生工作。
三、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、费用及支付方式1. 承包费用：乙方每月的承包费用为人民币______元。
2. 支付方式：甲方每月通过银行转账的方式向乙方支付承包费用。
3. 乙方需提供正规的发票以便甲方财务做账。
五、甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方的后厨工作进行监督和检查。
2. 甲方应提供符合卫生标准的后厨环境和设备。
3. 甲方应按时支付乙方的承包费用。
六、乙方的权利和义务1. 乙方应按照甲方的要求，提供优质的后厨服务。
2. 乙方应遵守餐厅的各项规章制度，特别是卫生和食品安全方面的规定。
3. 乙方应爱护后厨设备，并按照设备的使用说明进行日常维护。
4. 乙方应对食材进行严格把关，确保食品安全。
七、违约责任1. 如甲方未按时支付承包费用，每逾期一天，应向乙方支付____%的违约金。
篇2甲方（雇主）：__________________乙方（承包商）：__________________鉴于甲、乙双方共同达成的协议，为进一步明确双方的责任、权利和义务，本着公平、公正、合法、平等互利的原则，特订立本合同。
一、合同背景及目的本合同旨在明确甲方与乙方之间的合作关系，确保餐厅后厨的正常运营，提高服务质量，保障双方的合法权益。
二、承包事项及范围乙方承包甲方餐厅后厨工作，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。
餐饮厨房／后厨承包合同范本3篇
餐饮厨房／后厨承包合同范本3篇篇1甲方（聘用单位）：__________________乙方（受聘人）：____________________根据相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就甲方聘用乙方从事厨房工作事宜达成以下协议：一、承包内容乙方负责甲方餐饮部门的后厨运营和管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、人员管理等方面。
乙方需确保菜品质量、成本控制及食品安全等方面符合甲方要求。
二、承包期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、岗位职责及要求1. 乙方需按照甲方的要求，提供合格的菜品，确保食品质量和卫生安全。
2. 乙方需做好食材采购、储存、保管工作，确保食材新鲜、安全。
3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保厨房设备设施的正常运转和使用安全。
4. 乙方需制定并执行厨房工作计划，合理调配工作人员，确保厨房工作的顺利进行。
5. 乙方应积极配合甲方进行成本控制，努力降低运营成本。
6. 乙方应接受甲方的监督与检查，对甲方提出的建议和意见及时整改。
四、工作内容与标准1. 菜品制作：乙方需按照甲方要求制作各类菜品，确保口感、色香味俱全。
2. 厨房卫生：乙方需保持厨房的清洁、卫生，定期进行消毒、除虫等工作。
3. 人员管理：乙方需对厨房员工进行规范管理，确保员工遵守规章制度，保持良好的工作状态。
4. 食品安全：乙方需严格遵守食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。
5. 其他：乙方还需承担与厨房相关的其他工作，如餐具清洗、消毒等。
五、工资及福利待遇1. 工资：乙方承包期间的工资总额为人民币______元整（大写：______元整）。
2. 支付方式：甲方按月支付乙方工资，具体支付日期为每月的______日。
3. 福利待遇：乙方享有国家法律规定的相关福利待遇，如社保等。
六、违约责任1. 若因乙方原因导致食品质量问题，造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
2. 若乙方违反食品安全法律法规，导致甲方受到处罚或损失，乙方应承担相应的法律责任。
餐饮后厨的承包合同5篇
餐饮后厨的承包合同5篇篇1甲方（雇主）：________________乙方（承包方）：________________鉴于甲乙双方同意，经友好协商一致，就甲方餐饮后厨的承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方同意承包甲方餐饮后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、食品加工、烹饪制作、菜品出品等。
二、承包期限1. 本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、工作内容及要求1. 乙方应按照甲方的要求，提供优质的餐饮服务，确保菜品质量、口味和卫生标准符合甲方的要求。
2. 乙方应遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。
3. 乙方应确保食品安全，遵守食品卫生规定，防止食品污染和食物中毒事件的发生。
4. 乙方应按照甲方规定的作息时间进行工作，确保按时开餐，并合理控制成本。
四、承包费用及支付方式1. 甲方应按照约定向乙方支付承包费用，具体金额和支付方式双方另行协商确定。
2. 乙方应提供合法的税务发票，甲方按照发票金额支付费用。
五、违约责任1. 如乙方未按照合同约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。
2. 如因乙方原因造成食品安全事故或其他损失，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。
3. 如甲方未按照合同约定支付承包费用，应按照约定支付滞纳金。
六、合同解除与终止1. 双方协商一致，可以解除或终止本合同。
2. 如乙方在承包期间表现不佳，甲方有权单方面解除本合同。
3. 合同期满，双方未续签的，本合同自然终止。
七、其他事项1. 双方应保守对方的商业秘密，不得泄露对方机密信息。
2. 本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
3. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
甲方（雇主）：________________（签字盖章）乙方（承包方）：________________（签字盖章）日期：____年____月____日八、质量保障与验收标准1. 乙方应确保所提供的菜品质量符合国家标准和甲方要求，确保食材新鲜、卫生、安全。
餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版6篇
餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版6篇篇1甲方（雇主）：_________________________乙方（承包商）：_________________________鉴于甲方需要将其餐饮厨房业务承包给乙方进行管理和运营，双方经过友好协商，达成如下协议：一、合同概述本合同由甲方和乙方签署，约定乙方负责承包甲方的餐饮厨房业务。
乙方需保证厨房的专业运营管理，提高服务质量和餐饮效率，以满足顾客的需求。
二、合同期限及续约条款本合同自双方签署之日起生效，有效期为______年。
合同到期前，双方可协商续约。
续约时，双方需重新签订新的合同。
三、承包范围及工作内容乙方负责承包甲方的餐饮厨房业务，包括但不限于以下内容：厨房管理、厨师团队管理、菜品研发与优化、食材采购与质量控制、厨房设备与用品维护等。
乙方需保证提供的菜品质量符合国家和地方相关标准。
四、合同金额及支付方式本合同金额为人民币______元整。
甲方按季度向乙方支付承包费用。
乙方需提供正规的发票作为收款凭证。
五、服务质量与考核标准乙方需按照甲方的要求提供高质量的餐饮服务。
甲方有权对乙方的服务质量进行考核，如未达到考核标准，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
六、保密条款及知识产权归属双方应对本合同内容以及业务合作过程中的商业机密、技术秘密等予以保密。
本合同涉及的知识产权归属甲方所有，乙方不得擅自使用或转让。
七、违约责任及赔偿约定如乙方在履行合同过程中存在违约行为，甲方有权要求乙方承担违约责任。
违约行为包括但不限于：服务质量不达标、食材质量问题、管理不善等。
如因乙方违约导致甲方遭受损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
八、合同解除及终止条件本合同可在双方协商一致的情况下解除。
如乙方存在严重违约行为，甲方有权单方面解除合同。
合同解除后，乙方应尽快完成交接工作并撤离现场。
九、其他约定事项1. 双方应共同遵守国家法律法规和相关政策，确保业务合规运营。
2. 双方应保持良好的沟通与合作，共同解决合同履行过程中出现的问题。
餐厅后厨承包合同模板5篇
餐厅后厨承包合同模板5篇篇1甲方（雇主）：_____________________乙方（承包商）：_____________________鉴于甲、乙双方就甲方餐厅后厨承包事宜达成共同意愿，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，特订立本合同，以便明确双方的权利和义务。
一、合同概述1. 甲方同意将其餐厅后厨工作承包给乙方，乙方同意接受此项承包。
2. 承包范围包括但不限于食材采购、食品加工、烹饪制作、清洁卫生等工作。
3. 承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。
二、承包金额及支付方式1. 承包费用为每月人民币________元整（￥________）。
2. 支付方式：每月结算一次，甲方需在次月5日前将承包费用支付至乙方指定账户。
3. 如因甲方原因导致延迟支付承包费用，每延迟一日，甲方需支付乙方延迟履行违约金人民币________元整（￥________）。
三、甲方责任与义务1. 甲方需确保餐厅后厨设施设备的完好，并为乙方提供必要的工作条件。
2. 甲方有权对乙方的厨房工作进行检查、监督，确保食品安全和卫生达标。
3. 甲方需按时支付承包费用，不得无故拖欠。
4. 甲方需协助乙方处理突发事件，确保餐厅正常运营。
四、乙方责任与义务1. 乙方需按照甲方的要求，提供合格的厨师和工作人员，确保餐厅后厨的正常运营。
2. 乙方需遵守国家法律法规，确保食品安全和卫生。
3. 乙方需按照甲方的要求，提供食材采购、食品加工、烹饪制作等方面的专业服务。
4. 乙方需接受甲方的检查、监督，对甲方提出的建议和意见进行整改。
5. 乙方需确保工作人员遵守甲方的规章制度，不得在餐厅内发生违纪行为。
6. 如因乙方原因导致食品中毒等安全事故，乙方需承担相应法律责任。
五、违约责任1. 如因一方违反合同约定，导致本合同无法继续履行，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。
酒店后厨承包合同范文（5篇）
酒店后厨承包合同范文甲方：乙方：根据《中华人民共和国劳动法》及《民法典》的规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则鉴定本合同，确定双方的权利、义务，共同遵守执行。
甲方聘用同志为一、合同期限年，自月日至____年____月____日。
二、合同意向：1、用工方式：乙方包厨，厨房所需技师由乙方负责聘用并安排工作。
厨师须持有《特种作业人员操作证》及《健康证》方可安排上岗。
2、乙方需保证12_14人上班，甲方可随时抽查，有八天不足12人时，按1000元/人扣回工资。
3、包厨总工资为元/月。
4、食宿待遇：食宿及劳保用品按宾馆其他员工同一标准对待。
5、乙方人员必须尽职尽责、认真工作，乙方必须遵守甲方各种规章制度及要求，甲方可随时开除乙方违纪人员。
6、乙方必须严格执行国家食品安全规范保证饭菜质量及安全，如发生食物中毒等安全事故，乙方应承担相应的经济损失及法律责任。
7、乙方监督后厨人员不得铺张浪费、不得滥用职权、不得随便为他人开小灶。
8、乙方有义务保管厨房用具及餐具，如发现人为损坏及丢失，甲方有权向乙方追究责任，并处以进价双倍罚款。
9、一些贵重生僻菜肴应提前两天填写申购单，申购单上必须有厨师长、乙方负责人签字，否则不予采购。
三、合同解除：1、工作采用隔月发放制，甲方因每月____日发放上月工资，余12天工资作为押金。
甲方克扣或无故拖欠乙方工资的，除全额支付乙方应得报酬外，还需加罚相当于工资报酬的10%的经济赔偿金2、如乙方要求解除本合同，应提前一个月出具辞职报告，经批准后方可离职，在解除合同前，凡由甲方出资培训或派出学习、工作的，工作未满甲方外派学习培训合同规定年限的，应赔偿甲方培训费用。
3、乙方有义务为甲方保守宾馆商业秘密，对于违反并给甲方造成经济损失或名誉损失的，甲方有权向乙方追究法律责任，乙方应按损失的程度依法承担赔偿责任。
4、乙方不得中途无故离职，否则造成损失由乙方承担。
5、如因不抗力造成不能履行劳动合同，以致给对方造成损失时，违约不承担赔偿责任。
餐饮厨房／后厨承包合同范本6篇
餐饮厨房／后厨承包合同范本6篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲、乙双方为了共同发展和实现共赢的目标，甲方将餐饮厨房/后厨的业务承包给乙方进行管理和运营，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同双方1. 甲方是拥有餐饮厨房/后厨经营权的实体，愿意将相关业务承包给乙方。
2. 乙方是具有合法经营资格的企业或个人，有能力承包并管理餐饮厨房/后厨业务。
二、承包范围1. 乙方负责承包甲方餐饮厨房/后厨的全部业务，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配送等工作。
2. 乙方需按照甲方的要求，提供高品质、高效率的餐饮服务。
三、合同期限1. 本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年。
2. 合同期满后，经双方协商一致，可以续签合同。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用根据甲方餐饮厨房/后厨的业务规模、工作量等因素确定。
2. 支付方式：双方约定以______方式支付承包费用，每月结算一次。
3. 如因乙方原因造成甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
五、服务质量及标准1. 乙方应按照甲方的要求，提供符合卫生标准、营养要求、口感良好的餐饮服务。
2. 乙方应确保食品质量安全，遵守相关法律法规，严格执行食品卫生安全制度。
3. 乙方应定期对餐饮厨房/后厨进行清洁、消毒，确保环境卫生。
4. 乙方应根据甲方的需求，提供个性化的菜品和服务。
六、双方权责1. 甲方有权对乙方的承包业务进行监督、检查，确保服务质量。
2. 乙方应按时、按质完成承包业务，遵守甲方的相关规定。
3. 乙方在承包期间，应妥善保管甲方的财产，如造成损失，应承担赔偿责任。
4. 双方应共同协商解决承包过程中的问题，确保业务顺利进行。
七、违约责任1. 如乙方未能按照合同约定完成承包业务，应承担违约责任，并赔偿甲方相应损失。
2. 如因乙方原因导致食品质量问题，乙方应承担法律责任。
3. 如甲方未按约定支付承包费用，应承担违约责任。
厨师承包协议书范本(3篇)
第1篇甲方： [甲方全称]乙方： [乙方全称]签订日期： [签订日期]签订地点： [签订地点]鉴于：甲方因经营需要，特委托乙方担任其餐厅的厨师，负责餐厅的日常烹饪工作。
为明确双方的权利、义务和责任，经双方友好协商，特订立本协议，以资共同遵守。
第一条承包范围1.1 乙方同意承包甲方餐厅的厨师职位，负责餐厅的日常烹饪工作，包括但不限于菜品制作、食材采购、厨房管理等工作。
1.2 乙方需按照甲方的要求，保证菜品的口味、质量和服务水平。
1.3 乙方需遵守国家有关食品安全和卫生的法律法规，确保餐厅的食品安全和卫生。
第二条工作时间和地点2.1 乙方的工作时间为每周[具体工作日]天，每天[具体工作时长]小时。
2.2 乙方的工作地点为甲方餐厅的厨房，具体工作区域由甲方指定。
第三条工资和福利3.1 乙方的基本工资为每月[具体金额]元，根据甲方餐厅的营业情况和乙方的表现，甲方有权对乙方的工资进行调整。
3.2 乙方每月享有[具体天数]天的带薪休假。
3.3 乙方享有国家法定节假日和休息日的休息权。
3.4 乙方享有甲方提供的住宿条件。
3.5 乙方享有国家规定的五险一金待遇。
第四条费用承担4.1 乙方在履行本协议期间，因工作需要而产生的交通、通讯等费用，由甲方承担。
4.2 乙方在采购食材时，如需支付差旅费，由甲方承担。
第五条资产使用5.1 乙方在甲方餐厅工作期间，有权使用甲方提供的厨房设备和工具。
5.2 乙方应妥善保管和使用甲方提供的设备和工具，不得擅自转让或损坏。
第六条违约责任6.1 如乙方未按约定时间、地点工作，或未按约定完成工作任务，甲方有权扣除其工资或解除本协议。
6.2 如乙方违反国家有关食品安全和卫生的法律法规，造成甲方损失的，乙方应承担相应的法律责任。
6.3 如甲方未按时支付乙方工资，应按国家有关规定支付违约金。
第七条保密条款7.1 双方对本协议的内容和签订过程负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。
第八条争议解决8.1 双方在履行本协议过程中发生的争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地的人民法院提起诉讼。
饭店后厨承包合同范本5篇
饭店后厨承包合同范本5篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甲方将饭店后厨承包给乙方经营一事，达成如下协议：一、承包事项1. 甲方将饭店后厨的菜品制作、烹饪等工作承包给乙方，乙方负责组建后厨团队，管理后厨事务，保证饭菜质量和供应。
二、承包期限1. 承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用为每年______元，大写______元整。
2. 支付方式：乙方需在承包期开始前向甲方支付全年承包费用。
四、甲方权利义务1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督，确保乙方按照合同约定进行经营。
2. 甲方需为乙方提供经营场所、设施和设备等必要支持。
3. 甲方需协助乙方处理与饭店相关的行政事务。
五、乙方权利义务1. 乙方需按照合同约定进行经营活动，保证饭菜质量和供应。
2. 乙方需组建和管理后厨团队，确保团队稳定高效运行。
3. 乙方需制定并执行食材采购、使用等管理制度，确保食品安全。
4. 乙方需承担经营过程中产生的各项成本，包括食材成本、人工成本等。
六、违约责任1. 若甲方违反合同约定，需向乙方支付违约金______元。
2. 若乙方违反合同约定，需向甲方支付违约金______元。
七、合同变更和解除1. 合同变更需经双方协商一致，签订书面变更协议。
2. 合同解除需经双方协商一致，签订书面解除协议。
若一方违约，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任。
八、争议解决方式1. 合同履行过程中发生争议，双方应首先通过友好协商解决。
协商不成的，可通过仲裁或诉讼解决。
具体仲裁机构或法院由双方协商确定。
仲裁裁决具有法律约束力，双方应履行裁决结果。
判决结果对双方具有法律约束力，双方应履行判决结果。
餐厅后厨承包合同格式8篇
餐厅后厨承包合同格式8篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲方需要将其餐厅后厨业务承包给专业团队进行管理和操作，乙方具备相应的资质和经验，为此，双方根据平等、自愿、公平的原则，经友好协商，达成以下合同协议：一、合同基本信息1. 合同编号：____________________2. 签订日期：____________________3. 承包期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。
4. 承包地点：____________________餐厅后厨。
二、承包事项乙方承包甲方餐厅后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、验收、储存、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。
乙方需确保餐厅后厨的日常运营和管理符合食品安全卫生标准及相关法律法规。
三、承包金额及支付方式1. 承包金额：人民币______元/月。
2. 支付方式：每月结算一次，甲方通过银行转账方式支付承包费用给乙方。
3. 乙方需提供合法有效的税务发票作为收款凭证。
四、甲方的权利与义务1. 甲方有权对乙方的工作进行监督、检查。
2. 甲方需为乙方提供符合食品安全要求的厨房设施和设备。
3. 甲方需确保餐厅后厨的工作环境符合相关法规要求。
4. 甲方有权根据经营需要调整餐厅后厨的运营策略。
五、乙方的权利与义务1. 乙方有权按照合同约定获得承包费用。
2. 乙方需确保餐厅后厨的日常运营符合食品安全卫生标准及相关法律法规。
3. 乙方需根据甲方的需求调整菜品口味和菜单结构。
4. 乙方需对餐厅后厨员工进行管理和培训，确保服务质量。
5. 乙方需遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的管理。
6. 乙方需确保餐厅后厨设备的正常运行和保养。
如发现设备故障，应及时通知甲方进行维修。
7. 在承包期内，乙方不得将餐厅后厨业务转包给第三方。
8. 乙方需配合甲方的营销活动，推广甲方餐厅的特色菜品。
9. 乙方需遵守食品安全卫生规定，确保食品的质量和安全。
餐厅后厨承包合同5篇
餐厅后厨承包合同5篇为了保护自己的权益不受侵害，我们需要认真研究和制定合同，确保其合法有效，通过合同，我们可以明确双方在争议时的赔偿方式和金额，网作者今天就为您带来了餐厅后厨承包合同精选5篇，相信一定会对你有所帮助。
餐厅后厨承包合同篇1甲方：#乙方：#为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。
为明确双方的权利和义务，达成如下协议。
一、承包经营范围甲方将员工餐厅承包给乙方经营，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵）。
在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒。
为方便甲方员工生活，甲方允许乙方在员工餐厅内，按市场零售价出售日用品等。
二、承包期限本合同自#年xx月xx日起至#年xx月xx日为止。
合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
三、场地使用及相关费用1．甲方免费向乙方提供厨房场地和设施设备的使用权。
进场前甲方负责将基础设施装修完毕及厨房设备（如燃气蒸饭柜、单炒单温炉、双头大锅灶、工作台、冰柜、保鲜柜、储物柜、消毒柜、热水器等）安装验收后交付乙方使用。
上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用。
承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿。
员工餐厅的厨具、桌椅、空调、员工餐具、员工酒店餐卡消费设备等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护，甲方不予负责。
员工餐厅厨房盛菜区的玻璃隔断，由乙方自行装修完善。
2.乙方需一次性交纳承包保证金2#元（人民币贰万元整），合同签订后一次性支付，承包期满后扣除相关费用后全额归还。
3．承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。
承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由乙方自行负责。
4．承包期内，甲方负责员工餐厅水、电、气表的安装，乙方承担员工餐厅所产生的'水、电、气的费用，按实际收费标准每月 15 日前到财务缴纳。
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇
酒店后厨用工承包合同协议书范本6篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲乙双方同意就酒店后厨用工承包事项达成合作，为明确双方的权利和义务，特订立本合同协议，以资共同信守。
一、承包事项甲方将酒店后厨的用工事项交由乙方承包，包括但不限于食材采购、烹饪制作、菜品出品、清洁卫生等方面的工作。
乙方应按照甲方的要求，提供专业、高效的服务，确保酒店后厨的正常运营。
二、承包期限本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包费用总额为人民币________元（大写：____________________元整）。
2. 支付方式：甲方应按照约定时间，以________方式支付承包费用给乙方。
3. 乙方应提供合法有效的税务发票，甲方在收到发票后____个工作日内完成支付。
四、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权对乙方的工作进行监督和检查，确保乙方按照合同约定履行义务。
（2）甲方应按约定时间支付承包费用。
（3）甲方有权在乙方违反合同约定的情形下，要求乙方承担违约责任。
2. 乙方的权利和义务：（1）乙方应按时、按质完成酒店后厨的用工事项，确保酒店后厨的正常运营。
（2）乙方应接受甲方的监督和检查，对甲方提出的合理要求和建议，乙方应积极配合并改进。
（3）乙方应严格遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。
（4）乙方应确保后厨员工的身体健康，定期进行体检，并办理相关证件。
五、违约责任1. 如甲方未按约定时间支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付____%的违约金。
2. 如乙方未按约定完成酒店后厨的用工事项，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。
3. 如因乙方的违法行为或违反甲方规章制度给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。
餐厅后厨承包合同书模板7篇
餐厅后厨承包合同书模板7篇篇1甲方（发包方）：[公司名称]乙方（承包方）：[公司名称]根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甲方餐厅后厨承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 甲方将餐厅后厨承包给乙方，由乙方负责后厨的日常管理和运营。
2. 乙方需按照甲方的要求，提供优质的菜品和服务，确保餐厅的营业顺利进行。
二、承包期限1. 承包期限为[承包年限]年，自[承包开始日期]起至[承包结束日期]止。
2. 承包期限届满后，乙方应将后厨交还给甲方，并确保后厨的设施设备完好。
三、承包费用及支付方式1. 乙方需向甲方支付承包费用，具体费用为每年[承包费用金额]。
2. 甲方应在每年[支付日期]前向乙方提供合法有效的发票，乙方在收到发票后[支付期限]内完成支付。
3. 乙方需确保支付方式的合法性和安全性，不得使用虚假或违法的支付方式。
四、双方权利义务1. 甲方需确保餐厅后厨的设施设备完好，并为其维修和维护提供必要的支持。
2. 乙方需按照甲方的要求，制定并执行后厨的管理制度和操作流程。
3. 乙方需确保后厨的卫生和安全，避免食物污染和安全事故的发生。
4. 甲方需尊重乙方的劳动成果，不得随意干涉乙方的正常运营。
5. 乙方需积极配合甲方的检查和监督，确保后厨的营业顺利进行。
五、违约责任1. 甲方和乙方应共同遵守本合同的约定，如一方违约，应承担相应的违约责任。
2. 乙方未能按照合同约定完成承包事项，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。
3. 甲方未能按照合同约定提供必要的支持和保障，乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。
六、争议解决1. 本合同的解释权归甲方和乙方共同所有。
如双方在合同履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决。
2. 协商不成的，任何一方均可向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼解决争议。
3. 在争议解决期间，双方应继续履行本合同中未发生争议的部分。
七、其他约定事项1. 本合同未尽事宜，可由双方协商补充约定。
酒店后厨承包合同模板5篇
酒店后厨承包合同模板5篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________第一条：合同背景与目的鉴于甲方拥有一家酒店，希望将其后厨部分进行承包经营，以提高酒店的整体运营效率和服务质量。
乙方作为专业的餐饮服务团队，具备丰富的行业经验和优秀的管理能力，愿意承接该项目的承包经营。
双方在平等自愿的基础上，经友好协商，达成以下合同条款，以明确双方的权利和义务。
第二条：承包范围与期限1. 承包范围：本合同项下的承包范围为甲方酒店的后厨部分，包括但不限于厨房设施、设备、原材料及半成品等。
2. 承包期限：本合同的承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
第三条：承包方式与内容1. 承包方式：乙方以整体承包的方式承接甲方酒店后厨部分的经营权，负责后厨的日常运营和管理，包括但不限于食材采购、加工制作、员工管理、设备维护等。
2. 承包内容：乙方需确保后厨提供高质量的餐饮服务，满足甲方的经营需求。
具体内容包括但不限于：- 根据甲方的经营需求，制定合理的菜单和餐饮计划。
- 确保食材的新鲜度和口感，合理控制成本。
- 加强员工培训和管理，提高服务水平和团队协作效率。
- 定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。
第四条：权利与义务1. 甲方的权利与义务：- 甲方有权监督乙方的承包经营行为，确保其符合合同约定和法律法规的要求。
- 甲方需提供必要的支持和配合，包括但不限于提供厨房设施、设备、原材料等。
- 甲方需按照合同约定支付乙方相应的承包费用。
2. 乙方的权利与义务：- 乙方需严格按照合同约定进行承包经营，确保提供高质量的餐饮服务。
- 乙方需加强员工培训和管理，提高服务水平和团队协作效率。
- 乙方需定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。
- 乙方需遵守法律法规和甲方的规章制度，确保经营行为的合法合规性。
第五条：费用与支付方式1. 费用构成：乙方的承包费用包括但不限于食材采购成本、加工制作成本、员工工资、设备维护成本等。
餐厅后厨承包合同范文（4篇）
餐厅后厨承包合同范文甲方：_____（发包方）乙方：_____（承包方）甲方为配套_____文化旅游项目组建了“_____餐厅房”，为了使“_____餐厅”更好地服务于该旅游项目决定对外发包“餐厅”。
乙方团队具有经营餐厅厨房和组建大厨团队的经验和能力。
现甲、乙双方就_____餐厅承包事宜经友好协商一致，特达成如下承包协议：一、乙方的承包团队1.乙方的承包团队为16人。
其中：总厨打荷3人，砧板3人，面点2人，凉菜2人，笼锅1人（含员工餐师傅）。
2.乙方的承包团队的工资、保险及福利待遇由乙方自行在收取的赢利中解决。
二、餐厅厨房的承包内容：（一）餐厅、茶房内所需的所有菜品、茶点、小吃等食品的制作、管理;厨房环境卫生管理、消防安全管理及厨师的日常工作管理、食品卫生安全管理：根据甲方的旅游需要配制新食品、研发当地特色菜品、风味小吃。
（二）乙方团队的制度管理;乙方应按甲方的需要制定管理和服务制度。
以保证旅游客人的实际需要。
（三）餐厅厨房的承包形式为劳务性质承包。
三、承包期限：承包期限暂定为____年。
即从____年____月____日起至____年____月____日止。
承包期限届满如需继续承包时，双方均须提前一个月通知对方，经协商一致后，另行签订承包合同。
四、业务保证餐厅厨房的业务量由甲方负责。
甲方保证乙方每月不少于人民币____元整（大写：____人民币整）的赢利收入。
不足部分由甲方补足。
餐厅经营正常后，为激励乙方，可参照营业额实行营业额提成给乙方，具体提成方案甲乙双方另行商量。
五、甲、乙双方的权力与职责：（一）甲方的权利与责任1.甲方应根据餐厅经营的需要，确保厨房各类原材料供应的及时性，并保证原材料的数量和质量。
部分原材料的供应若由乙方负责采购，乙方提前向甲方有关部门申报原材料的进货渠道、数量和价格，经甲方批准后采购。
2.甲方为乙方人员提供食宿、床上用品及统一订制工作制服，若乙方人员丢失或损坏工作制服，由乙方承担赔偿责任。
餐饮厨房／后厨承包合同范本3篇
餐饮厨房／后厨承包合同范本3篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲、乙双方为了共同合作开展餐饮业务，经友好协商，甲方决定将厨房/后厨业务承包给乙方管理，为明确双方的权利和义务，特订立本合同，以兹信守。
一、合同目的甲乙双方同意，由乙方负责承包甲方餐饮厨房/后厨的管理与运营，以提升餐饮服务质量，实现共赢。
二、承包范围1. 乙方负责甲方厨房/后厨的日常管理、菜品制作及创新、食材采购与验收等工作。
2. 乙方需确保甲方餐厅的菜品质量、出品速度及成本控制。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：____元/月。
2. 支付方式：____（如：月结、季度支付等）。
3. 乙方需提供正规发票或收据作为收款凭证。
五、甲方责任与义务1. 甲方需按时支付承包费用。
2. 甲方有权对乙方的厨房/后厨工作进行监督检查，确保服务质量。
3. 甲方需提供符合标准的厨房设施及工具。
4. 甲方需确保食材的质量与安全。
六、乙方责任与义务1. 乙方需按照甲方的要求制作菜品，保证菜品质量。
2. 乙方需按时提供服务，确保餐厅的正常运营。
3. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。
4. 乙方需做好食材的采购与验收工作，确保食材的新鲜与安全。
5. 乙方需做好厨房/后厨的卫生清洁工作，确保食品安全卫生。
6. 乙方需积极创新菜品，提升餐厅的竞争力。
7. 乙方需妥善保管甲方的厨房设施及工具，如有损坏或遗失，需按价赔偿。
七、违约责任1. 如甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 如乙方未按约定履行义务，甲方有权要求乙方承担违约责任。
3. 在合同履行过程中，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部责任。
4. 如一方违反本合同的其它约定，需向另一方承担违约责任并赔偿损失。
八、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应共同遵守，如需变更或解除，应经双方协商一致，达成书面协议。
餐厅后厨承包合同模板6篇
餐厅后厨承包合同模板6篇篇1餐厅后厨承包合同模板甲方（委托方）：单位名称：法定代表人：联系方式：地址：乙方（承包方）：单位名称：法定代表人：联系方式：地址：为明确双方的权利义务，根据国家相关法律法规，甲、乙双方经友好协商，就乙方承包甲方后厨工作达成如下协议：一、合同签订1. 本合同经双方代表签字盖章后生效，自（年月日）起至（年月日）止。
2. 合同期满前15天内，双方如有续签意向，应提前书面通知对方。
二、工作内容1. 乙方负责承包甲方后厨工作，主要包括食材采购、菜品烹饪、后厨卫生、设备检查等工作。
2. 乙方应按照甲方要求，保证菜品口味、质量符合甲方要求，确保后厨卫生、安全。
三、工作时间1. 工作时间为每周（具体天数）从（具体时间）至（具体时间）。
2. 节假日和特殊情况下，乙方应提前与甲方协商调整。
四、报酬及支付方式1. 乙方为承包甲方后厨工作，甲方按月支付报酬，具体金额为（具体金额）。
2. 乙方应按时按量完成工作，甲方不得拖欠乙方工资。
五、工作标准1. 乙方必须遵守国家相关法律法规和甲方内部规章制度，并保密甲方的商业机密。
2. 乙方在工作期间，应穿着整洁、统一的工作服，不得影响正常工作秩序。
3. 乙方应对后厨卫生负责，保持厨房清洁、整洁。
六、违约责任1. 乙方未按期完成工作或工作质量不合格的，应承担相应违约责任。
2. 乙方发生违约情况，甲方有权单方解除合同，并要求乙方承担相应经济损失。
七、争议解决本合同如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方有权向当地人民法院起诉。
八、其他事项1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商解决。
2. 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：法定代表人：法定代表人：签约日期：签约日期：以上内容为餐厅后厨承包合同模板，双方应按照约定内容执行，确保合同顺利履行。
篇2餐厅后厨承包合同模板甲方（餐厅名称）：______________乙方（承包人）：______________餐厅后厨承包合同甲方和乙方本着合作共赢的原则，就餐厅后厨的承包事宜达成如下协议：一、承包事项1.1 甲方将其餐厅后厨的经营权交由乙方承包，乙方作为餐厅后厨负责日常经营管理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2018最新餐饮厨房／后厨承包合同范本
甲方：
联系方式：
住址：
;
乙方：
联系方式：
住址：
双方经过互相信任、自愿、平等。
协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方，并签订如下承包经营合同。
一、承包期限暂定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。
基本月工资定为人民币：______元整，（大写：______元）。
每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。
三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿（集体宿舍），节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。
四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
五、甲方的权力和义务
风险提示：
承包人可以作为法定代表人，但是必须约定制约机制，否则承包人有经营权、用人权、财务权，权利大到极致就没有监督，必然出现混乱。
股东会和董事会必须继续发挥作用，切不可因为承包经营而退出。
股东对于重大股权，比如公司改制、增减股、分立、合并、兼并、重大投资、应经方向大的变化等等，这些股东权益不能擅自放弃或承包。
此外，公司印章一般会交给承包人保管，但是这样容易后患无穷，为了防止虚假合同、虚构债务等等，最好公司设专人保管印章，反所签章之
文件，必须有承包人或承包人制定的人签字并留备份。
１、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
２、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
３、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规。
甲方有权利对乙方做出正当处罚（具有条例协规章制度中）。
六、乙方的权力和义务
风险提示：
注意，业务可以承包，但是财务人员必须牢牢控制在股东手中，财务一旦混乱或被承包人控制，这个公司将会出现很多虚假账务，甚至被掏空，所以在签订承包经营合同时，必须对财务人员的选聘权有明确约定。
按照公司治理、会计制度规范和强制性法律规定，财务也应当是规范和独立的。
此外，承包人经营期间所负债务，对外应当由公司承担，对内可以按照约定由承包人承担，为了避免对外债务的风险，发包人应当控制财务。
１、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
２、在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
３、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。
４、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。
５、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。
七、公伤事故的处理方法
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。
若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。
如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
九、如果乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。
十、提前终止协议的处理方法
１、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。
２、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。
十一、违约的处理方法
１、欠发工资或奖金十天以上视为违约。
２、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
３、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
４、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。
在工作岗位上由执行总厨代理。
十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。
本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方：（法人代表签字、餐厅印章）
年月日
乙方：（乙方代表签字、私人印章）
年月日。