沙枣生物学及其主要化学成分的研究

沙枣资 源 丰富 ， 类 繁 多 ， 长 期 选 育 ， 种 经 已有 许 多 优 良品种 。依 据 果 实 的 颜 色 、 状 和 大小 主 形
要 可 分 为 ＿ ： 大 白 沙 枣 ， 于 甘 肃 张 掖 和 新 疆 ２ ① ］ 产
收 稿 日 期 ：０ ００ —３ ２ １ － ５ １
作 者 简 介 ： 晓荣 （ ９ ８ ， ， 西佳 县 人 ， 教 授 ， 士 研 究生 ， 王 １ ６ 一） 女 陕 副 硕 主要 从 事 观 赏 植 物 及 花 卉 学 的教 学 及 科 研 Ｔ作 。
利 用情 况 等 方 面 的 工 作 ． 为今 后 的 研 究和 开发 利 用提 供 参 考 。
关 键 词 ： 枣 ； 学 成 分 ； 用价 值 沙 化 利
沙 枣 （ ａ ａ ｎ ｓ ｎ ｕ ｔ ｏｉ Ｌ ） 胡 颓 子 Ｅｌｅ ｇ ｕ ｇ ｓ Ｓ ｌ ． 属 ａ ｉ ａ 科 （ ｌｅｇ ａ ｅｅ Ｅ ａａ ｎ ｃａ ）胡 颓 子 属 （ ｌｅｇ ｕ ） 又 名 桂 Ｅａａｎ ｓ ， 香 柳 、 柳 、 里 香 ， 有 抗 旱 、 盐 的 优 良特 性 ， 银 七 具 耐 是 我 国 西 北 地 区 重 要 的 防 风 固 沙 和 水 土 保 持 树
种， 同时沙枣 的枝 、 、 、 叶 花 果等 都具 有很 高 的经济 价 值 ， 我 国被 广 泛 应 用 于 食 品 、 物 、 纸 、 在 药 造 饲 草、 木材 、 具等 方面 。笔 者总 结综 述 了近年来 有 家 关 沙枣 生物 学及 化 学 研 究 的进 展 ， 深入 开 展 沙 为
陕西 、 肃 、 蒙 古 、 夏 、 疆 、 海 等 省 区［ 。 甘 内 宁 新 青 １ ］ 在 陕 西 主 要源自文库分 布 于 陕 北 榆 林 地 区 。 天 然 沙 枣 林 大 多 集 中 分 布 在 新 疆 塔 里 木 河 、 纳 斯 河 、 肃 疏 勒 玛 甘 河 、 蒙 古 的 额 济 纳 河 ；人 工 沙 枣 林 则 分 布 于 新 内 疆、 肃、 甘 内蒙 古 等 省 （ ） 其 它 地 方 以 及 宁 夏 、 区 的
王晓伟．银 杏 叶 的 开发 研 究 ［］ 现 代 应 用 药 学 。 Ｊ．
ｌ ９２， ５）： ９． ９ ８（ ３
龚 盛 昭． 酮 类 化 合 物 保 健 食 品 开 发 价 值 ［］ 食 品 黄 Ｊ．
科 技 ，２ ０ ０ ３，４ ３ ： ４ ． （ ） １ ９
参 考 文 献：
游松 ． 杏 叶 化 学 成 分 和 药 理 研 究 ［ ］ 沈 阳 药 学 院 银 ｊ．
学报 ， ９ ８， （ ） ｌ ２ １ ８ ５ ３ ：４ ．
肖顺 昌． 杏 叶 黄 酮 制 备 工 艺 研 究 ［ ］ 中 国 医 药 工 银 Ｊ．
业 ， ９９ ２ｌ ８）： ４２ ｌ ０． （ ３ ．
（） ２ 提取 温 度 、 液 质 量浓 度 、 料 乙醇 的体 积 分
数 、 取 时 间对银 杏 叶总 黄酮 的提取 率均 有影 响 ， 提
刘重芳．银 杏 叶黄 酮提 取 工 艺 探 讨 ［］ Ｊ ．中 成 药 ．
１９ ，４ ７ ：． ９ ２ ｌ （ ） ７
影 响顺序 为 提取 温度 ＞料 液质 量浓度 ＞ 乙醇 的体 积 分数＞ 提 取时 间 。 （ ） 杏 叶总黄 酮提 取 的最优 化工 艺组合 为 ： ３银 提 取温 度为 ７ Ｏ℃ ， 液 质 量浓 度 为 ｌ ：０ ， 料 ｇ ４ ｍｉ乙
１ ２ 种 质 资 源 ．
沙枣 原产 于 西 亚 。地 中海 沿 岸 、 度 以及 前 印 苏联 地 区也有 分 布 。中 国主要 分布在 西北 地 区和 内蒙 古 以及华 北西 北部 ， 以西北 荒漠 、 半荒 漠地带 为分 布 中心 。行 政 区划 主要分 布在 河北 、 ］ 河南 、
枣 的科 学研 究和 开发 利用 提供 参考 。
陕西 等地 ［ 。尤其新 疆南 部 、 １ ］ 甘肃 河西 走廊 、 宁夏 中卫 、 内蒙古 的 巴彦 淖 尔盟 和阿 拉善盟 、 西 的榆 陕
林等 地 ， 大多用 沙 枣 作 为农 田防护 林 和 防风 固沙
林 ， 国西 北 ５省 区 沙 枣 林 总 面 积 约 在 ｌ 我 ３万 ｈ ｍ。
１ 沙 枣 资 源
１ １ ． 理 分 布 ． 地
以上 Ｌ 。近 年 来 ， １ ］ 山西 、 北 、 宁 、 龙 江 、 东 、 河 辽 黑 山 河 南 等 省 区 ， 在 沙 荒 地 和 盐 碱 地 引 种 栽 培 沙 也 枣 ｌ ， 防 风 固 沙 和 改 良土 壤 之 用 。 ２ 以 ］
２１（） ０ ０ ６
陕
西
农
业
科
学
沙 枣 生 物 学 及 其 主要 化 学 成 分 的研 究
王 晓 荣 。魏 朔 南
（ ． 林 学 院 ， 西 榆 林 ７ ９ ０ ；． 西 北 大 学 ， 西 西 安 ７ ０ ０ ） １榆 陕 １００ ２ 陕 １ ０ ０
摘 要 ： 枣 是 一 种 集 生 态效 益 与 经 济 效益 于一 体 的 重要 树 种 ． 西 北 部地 区具 有 开 发 利 用前 景 的 重 要 资 源 。 沙 是
对 我 国近 三 十 年 来 对 沙 枣 的研 究 文 献 作 一 综 述 ， 包括 沙 枣 的 归 属 、 布 、 分 主要 经 济 价 值 、 主要 利 用 部 位 化 学成
分 ； 要 化 学 成 分 沙 枣 多糖 、 主 挥发 油 香 气 成 分 、 酮 类 、 量元 素等 的提 取 分 离方 法 ， 要 功 能作 用及 目前 开 发 黄 微 主
３ 结 论
（ ） 过铝 盐 络 合 法 ， １通 以芦 丁 为标 准对 照 品 ， 绘 制 出银杏 叶 总黄 酮 测 定 标 准 曲线 ， 回归 方 程 为
Ａ一 １ ． ｌ Ｃ＋ ０ ０ １ ， 关 系 数 ｒ ０ ９ ９ ， ０ ８７ ． ０９ 相 一 ． ９ ２ 相 关 性很 好 。