成本分析与成本控制

工艺成本：就是将原材料或者半成品按照工艺的要求加
工成产品所发生的成本。工艺决定着生产产品的方法，
一个产品需要消耗哪些费用，消耗这些费用的定额是多
少都是由工艺来决定的，这些费用归结起来就是工艺成
本
。
经过激烈的市场竟争，公司的产品价格受供求关系的影 响下滑，利润开始萎缩，或者产品的价格没有下滑，但 是公司为了保证利润的增长以获取最大权益和满足不断 增长的资金需要，产品的成本只能不断的降低，在这个 降低过程当中公司的损失浪耗越来越少无限接近于零， 产品的成本只能满足生产和质量的最低需求，即工艺所 要求的最低成本。
成本分析与控制
2020年8月3日
第一节 基本知识
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基本
原则
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（一）客观性原则。成本核算应当以实际发生的 交易或事项及证明交易或事项发生的合法凭证为 依据，如实反映公司的成本状况。
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（二）实质重于形式原则。应当按照交易或事项 的经济实质进行成本核算，而不应当仅仅按照它 们的法律形式（证明交易或事项发生的合法凭证） 作为成本核算的依据。
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（十三）重要性原则。在成本核算过程中对交易 或事项应当区别其重要程度，采用不同的核算方 式。
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会计假设
（一）会计主体假设 会计上假设企业法人是一个独立的实体，会计关 注的中心是企业而不是业主、合伙人。会计主体 假设产生的原因在于恰当地维护业主投入到企业 的资本的需要。
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（二）持续经营假设 即假定每一个企业在可以预见的未来，不会面临 破产和清算，因而它所拥有的资产将在正常的经 营过程中被耗用或出售，它所承担的债务，也将 在同样的过程中被偿还。若企业不能持续经营， 就需要放弃这一假设，在清算假设下形成破产或 重组的会计程序。
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（十一）划分收益性支出与资本性支出原则。成 本核算应当合理划分收益性支出与资本性支出的 界限。凡支出的效益仅及于本年度（或一个营业 周期）的，应当作为收益性支出；凡支出的效益 及于几个会计年度（或几个营业周期）的，应当 作为资本性支出。
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（十二）谨慎性原则。成本核算时，应当遵循谨 慎性原则，不得多计资产或收益、少计负债或费 用，但不得设置秘密准备。
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（二）工艺成本管理是一种时点管理，在任何一个时点， 根据工艺都可以计算出产品所处工艺阶段所发生的成本， 因此根据工艺和工艺成本可以进行公司的时点管理。
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（三）工艺成本管理是一种动态管理，时间是连续的， 是没有断点的，生产产品的生产过程亦是如此，把生产 产品的各个点连在一起就是一个动态的曲线，根据各个 时点的工艺和工艺成本所进行的时点管理就是一个动态 的管理过程。
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（三）相关性原则。提供的成本信息应当能够反 映公司的成本状况，以满足成本信息使用者的需 要。
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（四）一贯性原则。成本核算方法前后各期应当 保持一致，不得随意变更。如有必要变更，应当 将变更的内容和理由、变更的累积影响数，以及 累积影响数不能合理确定的理由等，在会计报表 附注中予以说明。
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（五）可比性原则。成本核算应当按照规定的会 计处理方法进行，成本指标应当口径一致、相互 可比。
工艺成本管理：按照工艺和工艺成本的要求对公司产品 的生成过程和各项费用发生情况进行系统的全方位、全 过程、无盲点的科学化控制就是工艺成本管理。
（一）工艺成本管理是一种可行管理，工艺是根据科学 理论和长期的实践经验总结出来的生产产品的最佳方法， 这种生产方法必然要有一套系统的可操作的工艺流程和 费用消耗标准，根据这套工艺流程和费用消耗标准完全 可以进行系统的管理。
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（四）工艺成本管理是一种预测管理，生产产品的工艺 在产品还未投产以前就已经确定下来，因此根据工艺可 以在产品还未投产或者还未走下生产线就可以事先计算 出产品的成本，因此根据工艺和工艺成本可以进行公司 的预测管理。
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（五）工艺成本管理是一种决策管理，在市场经济条件下，公司要 立于不败之地，必须清楚地知道所生产的或者准备生产的新产品的 成本，只有根据工艺才能精确地计算出这个成本即工艺成本，工艺 成本与产品的已有市场售价和预测市场售价相比较才能知道盈亏， 才能做出产品是否停产或者投产的决策，因此根据工艺和工艺成本 可以进行公司的决策管理。
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（三）会计分期假设 这一假设规定了会计对象的时间界限，将企业连 续不断的经营活动分割为若干较短时期，以便提 供会计信息，是正确计算收入、费用和损益的前 提。
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（四）货币计量假设 这一假设规定了会计的计量手段，指出企业的生 产经营活动及其成果可以通过货币反映。它暗示 含了两层意思，即币种的唯一性和币值的不变性。
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（六）及时性原则。成本核算应当及时进行，不 得提前或延后。
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（七）明晰性原则。成本核算和编制的成本会计 报告应当清晰明了，便于理解和使用。
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（八）权责发生制原则。成本核算应当以权责发 生制为基础，凡是当期已经发生或应当负担的费 用，不论款项是否支付，都应作为当期的费用； 凡是不属于当期的费用，即使款项已在当期支付， 也不应作为当期的费用。
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（六）工艺成本管理是一种强制管理，市场经济条件下 公司内部的任何一项工作都应当是有用的、有成效的， 否则就是在浪费资源增加产品的成本。工艺成本管理工 作也是如此，要想把工艺成本管理工作的作用充分发挥 出来并给公司带来巨大经济效益必须将这项工作纳入公 司的考核范围，采取强制性的办法。
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（九）配比原则。会计核算时，收入与其成本、 费用应当相互配比，同一会计期间内的各项收入 和与其相关的成本、费用应当在该会计期间内确 认。
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（十）历史成本原则。各项财产在取得时，应当 按照实际成本计量。其后，各项财产如果发生减 值，应当按国家统一的会计制度规定计提相应的 减值准备。除法律、法规、规章及国家统一的会 计制度另有规定者外，公司一律不得自行调整其 账面价值。
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第二节 工艺成本（标准成本）
工艺是劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行 增值加工或处理，最终使之成为制成品的方法与过程。 制定工艺的原则是：技术上的先进和经济上的合理。任 何一个市场经济条件下的公司生产产品总要有一定的方 法，这种方法应当是在现有条件下它所能想到的，在它 力所能及的范围内使生产的产品质量有保证，产量最高， 耗费最低的方法，因为它要追求最大利润，这种方法就 叫做工艺。