冷链物流发展现状与对策
农产品冷链物流发展现状及对策
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农产品冷链物流发展现状及对策随着经济的发展和城市化进程的加速,人们的生活水平与消费水平不断提高,农产品类消费需求呈现出更多样化、更高品质、更快速度的趋势,而农产品的质量、安全和保鲜期也越来越成为重要的问题。
为了满足市场的需求,保障农产品质量安全、延长保鲜期,推广农产品的销售和消费,农产品冷链物流的发展已经成为广大农业企业、农业产品经营者和消费者所共同关注的热点。
一、农产品冷链物流的发展现状1.农产品冷链物流的发展背景我国是一个农业大国,农产品是其重要的产业之一。
但是在农产品流通过程中,由于生产、贮藏、运输等环节中可能存在的温度、湿度等不良因素,农产品质量损失和安全问题日益突出,消费者信心受到挑战,进而制约了农产品产业的发展。
因此,保障农产品质量和安全,延长保鲜期,推广农产品的销售和消费,必须借助农产品冷链物流的发展。
2.农产品冷链物流的定义冷链物流是一种特殊类型的物流,针对需要温度控制的货物,使用设备、工具和技术手段,运用完整的运输、存储、销售过程中的信息流、资金流和物流,将货物的温度控制在一定的温度范围内,以达到物流质量与经济效益的最大化。
(1)低温运输技术:低温运输是冷链物流的关键技术之一,可以被应用到冷藏、冷冻货物的运输中,适用于新鲜、半加工、急冻等不同种类的产品,包括基础设施(冷库、冷车、制冷机组等)和运输手段(载具、箱体等)两部分。
(2)保鲜技术:保鲜技术包括包装材料的选择、包装的设计和保鲜技术的应用等,可将果蔬类、水产品等农产品的保鲜期从原来的3-7天提高到10-30天。
(3)信息技术:农产品冷链物流中涉及大量的信息,如到达时间、温度、湿度、定位、风险监控等,需要使用物联网、云端存储、大数据分析等信息技术手段来进行管理。
4.农产品冷链物流存在的问题目前,我国农产品冷链物流的发展已经进行了多年,但还存在的问题包括技术不够成熟、设施不够完善、管理不够规范、服务不够贴心等,阻碍了其快速、高效、持续发展。
中国冷链物流业发展的现状分析和对策
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中国冷链物流业发展的现状分析和对策
一、冷链物流业发展的现状分析
1、冷链物流业发展状况不佳。
目前,冷链物流业在中国的发展状况
不佳,尤其是在设施设备、运输车辆等方面,投资远远不及一般物流业,
发展也相对落后。
冷链物流业在国内发展速度较慢,主要原因是技术滞后、投资规模小、人员素质限制等。
2、产业链环节存在缺陷。
目前,冷链物流业的产业链环节存在着一
定的缺陷,包括供需结构不完善,上游企业以及中游企业规模较小、缺乏
核心技术,主要依赖于外来技术;下游物流渠道不完善,储存设施和运输
车辆设备质量较低,运输效率和服务水平也较低等。
3、技术面临的挑战。
目前,冷链物流业的发展仍受到技术上的限制,例如速度和时效性、集成的跨温度和跨地域技术以及温度和湿度的监控等,都是冷链物流业的技术挑战所在。
二、冷链物流业发展的对策
1、建立行业标准。
建立行业标准可以提高行业的统一性和规范性,
推动行业发展,将有助于中国冷链物流业的发展。
2、完善冷链物流基础设施。
我国冷链物流发展现状及对策
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我国冷链物流发展现状及对策冷链物流是一种特殊的物流服务,解决了温度敏感货物储运难题,也保障了消费者的健康和安全。
目前,我国冷链物流市场发展迅速,但仍存着一些问题。
本文将探讨我国冷链物流的发展现状及未来发展对策。
一、发展现状随着人们生活水平的提高和食品安全意识的加强,冷链物流市场需求的增加,加速了冷链物流市场的发展。
但是,我国冷链物流发展仍存在以下问题:1. 基础设施不够完善。
我国冷库设施规模较小、技术水平不高,很多企业还没有建立完善的冷链物流体系;2. 行业标准不明确。
尚未制定全国统一的冷链物流行业标准,缺乏监管和管理,导致市场乱象丛生;3. 提升服务质量的难度较大。
冷链物流服务需要在多个环节上进行控制和管理,如场地温度、货物资料管理、车辆等级,要做好这些工作难度较大。
二、优化发展对策为了推动冷链物流市场快速优质发展,需要从以下几方面入手:1. 健全冷链物流监管模式。
根据国际标准建立行业统一的冷链物流监管模式,规范市场秩序,保障食品安全;2. 计划建设新的基础设施。
加大对冷链物流设施建设投入,培养专业的人才队伍,提升技术水平和服务质量;3. 引导企业参与建立信息平台。
倡导企业在冷链物流信息平台上统一协调和管理各项数据信息,提升服务效率,降低运营成本;4. 推行区域协作。
通过区域协作建立优质的冷链物流服务体系,实现各区域间资源的互补和优化。
结论:随着市场竞争的加剧,冷链物流企业需要不断提高专业素质和服务质量,改善市场竞争力,不断创新对策,积极应对市场发展变化。
在这个背景下,冷链物流市场的未来发展前景非常广阔。
市冷链物流行业发展问题对策建议
![市冷链物流行业发展问题对策建议](https://img.taocdn.com/s3/m/99e7c7319a6648d7c1c708a1284ac850ad0204dd.png)
市冷链物流行业发展问题对策建议随着全球经济一体化和城市化进程的加快,冷链物流行业在我国经济中的地位日益凸显。
市冷链物流行业作为连接生产、流通和消费的重要环节,对于保障食品安全、促进农产品流通、提高人民生活质量等方面具有重要作用。
然而,在发展过程中,市冷链物流行业也面临着一些问题和挑战。
本文将对市冷链物流行业的发展问题进行分析,并提出相应的对策建议。
一、市冷链物流行业的发展问题1.基础设施不完善市冷链物流行业的基础设施建设相对滞后,冷链仓储、运输、配送等环节设施设备不足,无法满足日益增长的冷链物流需求。
部分地区的冷链设施陈旧,制冷效果不佳,导致产品在运输和储存过程中损耗严重。
2.标准化水平低市冷链物流行业标准化水平较低,缺乏统一的技术规范和操作流程。
这导致冷链物流企业之间的协同不足,影响了整个行业的效率和品质。
同时,标准化水平的不足也使得企业在进行冷链物流服务时面临较大的风险。
3.信息化程度不高市冷链物流行业的信息化程度不高,许多企业尚未建立完善的信息化管理系统。
这使得企业在进行货物追踪、库存管理、订单处理等方面存在困难,影响了企业的运营效率和服务质量。
4.人才短缺市冷链物流行业的人才短缺问题日益突出。
一方面,行业内缺乏专业的冷链物流管理人才,无法满足企业对高素质人才的需求。
另一方面,行业内也缺乏具备实际操作经验的技能型人才,影响了企业的运营效率和服务质量。
5.政策支持不足市冷链物流行业的发展需要政府的大力支持。
然而,目前政府在政策制定、资金投入、税收优惠等方面对市冷链物流行业的支持不足,影响了行业的健康发展。
二、市冷链物流行业的发展对策建议1.加大基础设施建设投入政府应加大对市冷链物流行业基础设施建设的投入,完善冷链仓储、运输、配送等环节的设施设备。
同时,鼓励企业采用先进的冷链技术,提高冷链设施的性能和效率。
2.推进标准化建设政府应推动市冷链物流行业的标准化建设,制定统一的技术规范和操作流程。
同时,加强行业监管,确保企业按照标准进行运营,提高整个行业的服务质量和效率。
我国冷链物流发展现状与对策研究
![我国冷链物流发展现状与对策研究](https://img.taocdn.com/s3/m/7e64eeea5ebfc77da26925c52cc58bd6318693e6.png)
我国冷链物流发展现状与对策研究近年来,冷链物流在中国发展迅速,专业性和规模也有了显著提升,已成为最重要的冷链物流方式之一。
然而,冷链物流发展仍存在一些不足,影响着其发展的稳定性和可持续性。
因此,在短时间内,有必要研究冷链物流发展的现状以及相应的发展对策。
一、冷链物流发展现状1、冷链物流的专业化发展冷链物流行业的发展迅速,专业化程度也显著提升。
有许多新兴的冷链物流企业,他们正在开发和提升专业性,不断拓宽技术框架和业务模式,以满足新兴市场需要。
同时,这些企业也加快了技术改造的步伐,推出更多智能化的设备,以及大数据、云计算等新技术,以改善冷链物流的服务能力。
2、冷链物流的规模化发展随着市场需求的增加,冷链物流行业的规模也在不断扩大。
由于技术环境的改善,以及市场竞争,投资冷链物流的机构和企业也发生了变化。
目前,冷链物流行业的发展趋势不断向着规模化发展,以更加优化和高效地满足客户需求。
3、冷链物流受限的问题尽管冷链物流发展迅速,但在实际操作中,仍存在一些限制因素。
包括投资资金不足、技术落后、管理水平较低等问题,这些都限制了冷链物流的发展。
此外,运输路线受限、运输时效长等问题,也造成了许多日常操作障碍,影响了冷链物流的服务效率。
二、冷链物流发展对策1、提高技术水平在冷链物流行业的发展中,技术的进步非常重要。
因此,冷链物流行业的企业必须提高技术水平,引入先进的技术,如大数据、云计算和智能化设备等,以提升自身的综合实力。
2、建立科学的管理体制针对冷链物流行业存在的管理水平较低的问题,应建立科学的管理体制,确定标准化有效的运营流程,以改善企业管理水平和服务效率。
3、建立国家质量标准为了确保安全、高效地进行冷链物流,提高行业发展质量,应建立和完善国家质量标准。
同时,还应制定严格的质量监督机制,加强冷链物流行业的监督与管理。
4、积极拓展市场现有的冷链物流市场主要集中在国内的消费市场,而国外市场尚未得到充分的开发。
因此,要想实现冷链物流的可持续发展,应积极拓展国外市场,扩展业务范围,实现市场的多元化发展。
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策
![生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策](https://img.taocdn.com/s3/m/318ea9586fdb6f1aff00bed5b9f3f90f77c64d57.png)
生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策1. 引言1.1 生鲜农产品冷链物流的重要性生鲜农产品冷链物流是指从生产到消费者手中全过程温度控制、保鲜、运输的物流模式。
其重要性体现在以下几个方面:冷链物流可以有效延长生鲜农产品的保鲜期,确保产品品质和安全;冷链物流可以减少产品损耗,提高产品的附加值;冷链物流可以提升生鲜农产品的供应链效率,实现及时送达;冷链物流可以改善消费者的购物体验,增强消费者对品牌的信任与忠诚度。
生鲜农产品冷链物流的建设和优化,对于整个产业链的健康发展和消费者的满意度至关重要。
当前生鲜农产品冷链物流存在的问题也凸显了其重要性,如温度控制不到位导致产品变质、冷链运输设施设备老化等,这些问题亟需解决。
在加强冷链物流建设和管理的需要进一步推动技术创新和监管力度,确保生鲜农产品冷链物流在未来的发展中保持稳健的步伐。
1.2 生鲜农产品冷链物流存在问题1. 供应链断裂:由于冷链物流网络不够完善,导致产品在运输过程中出现环节中断,影响了产品的新鲜度和质量。
2. 设施不足:冷链物流设施的建设仍然滞后,许多地区缺乏现代化的冷藏运输设备,无法满足生鲜农产品长途运输的需求。
3. 管理水平低下:部分冷链物流企业管理水平不高,缺乏标准化的操作流程和质量控制体系,导致产品误存、误运的情况时有发生。
4. 监管不到位:冷链物流监管体系尚不完善,一些企业存在违法操作、偷漏税等问题,影响了整个行业的健康发展。
5. 技术滞后:部分冷链物流企业技术设备陈旧,无法满足新鲜农产品运输的需求,导致产品损耗增加和运输效率降低。
6. 缺乏行业标准和合作机制:冷链物流行业缺乏统一的标准和规范,企业之间缺乏合作和交流,导致整个行业发展缓慢,竞争力不强。
2. 正文2.1 加强冷链物流设施建设加强冷链物流设施建设是当前生鲜农产品冷链物流发展中的重要环节。
建设先进的冷藏设备和保鲜设施是保障产品质量的基础。
这些设施能够有效控制温度、湿度和气氛,延长产品的保鲜期,减少产品腐败和损耗,同时降低能源消耗和运输成本。
冷链物流发展存在的问题及解决对策
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一、问题分析1. 冷链物流行业的快速发展随着社会经济的不断发展,冷链物流行业得到了迅猛的发展。
冷链物流作为保障食品、医药等易腐品质量和安全的重要一环,在现代生活中扮演着不可或缺的角色。
然而,随之而来的问题也随之增加。
2. 存在的问题a. 冷链运输技术滞后b. 冷链运输管理不规范c. 冷链产品损耗严重二、问题解决对策1. 推动技术创新,提升冷链运输技术水平a. 加大对冷链运输技术研发的投入b. 大力推广先进的冷链运输设备与技术c. 建立健全的技术监管体系2. 健全冷链运输管理规范a. 完善冷链运输行业标准b. 提高从业人员的管理和技术水平c. 加强对冷链运输企业的监管力度3. 减少冷链产品损耗,改善冷链运输环节a. 加强运输环节的温度控制b. 完善货物包装和贮运方式c. 强化冷链运输监测与预警体系三、解决对策的落实1. 政府层面的支持a. 加大对冷链物流行业的扶持力度b. 配合相关部门制定并实施行业政策2. 企业层面的自我加强a. 积极主动引进先进的冷链技术b. 严格遵守冷链产品运输管理规范c. 加强对员工的培训和技术提升3. 公众层面的支持与参与a. 提高公众对冷链物流安全的认识与重视b. 倡导用户选择质量有保障的冷链产品四、总结随着经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,冷链物流行业在满足人们日益增长的需求方面发挥着不可替代的作用。
然而,与此冷链物流行业也面临着一系列问题。
通过技术创新、规范管理、减少产品损耗等一系列对策的落实,我们相信冷链物流行业一定能够迎来更加良好的发展前景。
四、总结上文已经详细分析了冷链物流行业快速发展所面临的问题,并提出了相应的解决对策。
冷链物流作为保障食品、医药等易腐品质量和安全的重要一环,对于社会经济发展和人民生活水平的提高起着至关重要的作用。
如何解决冷链物流行业存在的问题,推动冷链物流行业的高质量发展,已成为摆在我们面前迫切需要解决的问题。
五、解决对策的具体措施1. 推动技术创新,提升冷链运输技术水平a. 加大对冷链运输技术研发的投入技术创新是冷链物流行业发展的关键。
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议
![我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议](https://img.taocdn.com/s3/m/44751803bf1e650e52ea551810a6f524ccbfcbeb.png)
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议随着我国经济的飞速发展,冷链物流行业也得到了长足的发展。
冷链物流是指在整个冷藏、冷冻、深冷、保鲜、速冻、冷藏物流等温度控制环境下进行运输和储存的物流活动。
它在食品、医药、化工等行业中扮演着至关重要的角色。
我国冷链物流行业仍面临着一些问题,需要采取相应的对策和建议来解决。
一、我国冷链物流发展现状分析1. 市场需求巨大:我国的冷链物流市场需求巨大,主要得益于食品、医药等行业的发展。
随着人民生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,冷链物流市场迎来了巨大的发展机遇。
2. 行业发展不平衡:尽管冷链物流市场需求大,但行业发展并不平衡。
一方面,一些大型物流企业在冷链物流领域投入巨资,不断完善设施和服务;一些小型物流企业在冷链物流方面缺乏竞争力,甚至存在着一些隐患,如设施陈旧、管理不规范等。
3. 技术设备不完善:冷链物流行业技术设备不完善是当前的一个突出问题。
由于技术设备的不完善,导致了在冷链物流过程中出现了一些问题,如货物受损、温度监控不到位等。
4. 法规标准不够健全:冷链物流行业的法规标准相对不够健全,导致了市场秩序不够规范。
一些不法分子往往利用这一漏洞,进行一些违法违规行为,损害了消费者的利益,也影响了整个行业的形象。
二、对策与建议1. 完善行业标准:当前,我国缺乏完善的冷链物流行业标准,这给行业的发展带来了一定的隐患。
需要加强对冷链物流行业标准的修订和制定工作,以确保行业健康有序的发展。
2. 提高技术设备水平:冷链物流行业的技术设备水平直接关系到行业的发展水平。
需要加大对冷链物流技术研发的投入,提高技术设备的水平,以确保冷链物流的正常运转。
3. 加强企业管理和规范:企业是冷链物流行业的主体,必须加强企业的管理和规范,提高企业的竞争力和运营水平。
需要加大对小型企业的扶持和引导,让它们能够更好地融入到行业中来。
4. 完善监管体系:冷链物流市场需要一个健全的监管体系来确保市场秩序的良好发展。
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议
![我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议](https://img.taocdn.com/s3/m/48d4e661cdbff121dd36a32d7375a417866fc1e6.png)
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议我国冷链物流是指在一定的温度条件下,对冷藏、冷冻、冷却和控温产品进行运输、仓储、配送和销售的一种物流方式。
作为食品、医药、化工等行业的重要环节,冷链物流对于保障产品质量和安全具有至关重要的作用。
我国冷链物流发展面临诸多挑战和问题,需要加强监管和技术创新以推动行业发展。
一、我国冷链物流发展现状1.市场需求增长迅速随着人民生活水平的提高,消费者对食品、医药等易腐产品的品质和安全要求日益提高,这促使冷链物流市场需求不断增加。
2.基础设施落后我国冷链物流基础设施相对滞后,冷库、冷藏运输车辆等设施不足,技术水平相对陈旧,无法满足快速发展的市场需求。
3.监管标准不完善我国冷链物流监管标准滞后,缺乏统一的行业标准和监管体系,企业间竞争不公平。
4.人才匮乏我国冷链物流领域缺乏专业人才,技术水平和管理水平亟待提高。
5.信息化程度不够我国冷链物流信息化水平相对滞后,缺乏统一的信息平台和管理系统,信息孤岛问题突出。
6. 国际竞争力较弱与国际先进水平相比,我国冷链物流整体竞争力相对较弱,禁化的技术和设施同样存在一定差距。
二、对策与建议1.加强监管与标准制定政府部门应加强对冷链物流行业的监管,建立健全的标准和规章制度,推进行业规范化发展。
2.加大投入,提升基础设施政府和企业应加大对冷链物流基础设施的投入,推动冷库、冷藏运输车辆等设施的更新改造,提高设施的先进化和智能化水平。
3.加强技术创新政府和企业应加强冷链物流领域的技术研发和创新,推动行业技术水平的提升,加速信息化和智能化进程。
4.加强人才培养政府和企业应加强对冷链物流领域专业人才的培养和引进,完善人才培训体系,提高人才的综合素质。
5.加强合作,构建统一信息平台政府和企业应加强合作,推动冷链物流行业的信息化水平提升,构建统一的信息平台和管理系统,打破信息孤岛,提高行业整体运作效率。
6.提升国际竞争力政府和企业应加大对冷链物流技术和设备的引进和更新,提升行业整体竞争力,打造具有国际影响力的冷链物流品牌。
冷链物流现状及对策分析
![冷链物流现状及对策分析](https://img.taocdn.com/s3/m/e6f8445cc381e53a580216fc700abb68a982adba.png)
冷链物流现状及对策分析冷链物流是指在整个供应链中对冷藏、冷冻货物进行保鲜、冷藏、运输和储存的一种物流方式。
冷链物流在食品、医药等领域有着重要的应用,对保证商品质量、延长货物的保鲜期以及满足消费者需求具有至关重要的作用。
以下是对冷链物流现状以及可能的对策进行分析:一、冷链物流现状分析:1.市场需求增长:随着人们生活水平的提高和对商品质量的不断追求,冷链物流市场需求不断增加。
2.技术设备升级:冷链物流在物流设备和技术方面得到了大幅度升级,不断提高了冷链物流的保鲜效果和运输效率。
3.资金投入增加:冷链物流行业需要进行大量的投资,包括购买设备、维护设备以及建设冷库等,需要大量的资金支持。
4.需求分散:冷链物流需求分散在不同行业,如食品、医药、化妆品等,各行业对温度控制和货物保鲜要求不同。
二、冷链物流存在的问题:1.高昂的成本:冷链设备的购买、维护以及冷库的建设需要大量的资金投入,增加了企业的经营成本。
2.运输安全问题:冷链物流中的货物需要在整个运输过程中保持恒温,但运输途中可能会发生故障导致温度波动,从而影响货物质量。
3.信息不对称:冷链物流中的各个环节之间信息交流不畅,导致库存、运输、销售等环节不能有效协同。
4.不合理的物流规划:一些企业在布局冷链物流时,没有充分考虑消费市场的需求和产品特点,导致物流效率低下。
三、冷链物流对策分析:1.降低成本,提高效率:可以通过合理规划冷链物流的运输路线、提高设备的使用率以及加强设备的维护和管理等方式来降低运营成本,提高物流效率。
2.加强信息共享:各个环节之间加强信息共享,建立统一的信息平台,提供全程可追溯的货物信息,以及实时的温度监控等,减少信息不对称问题。
3.完善冷链物流网络:建设和改善冷链物流网络,包括冷库的建设和改扩建,提高物流的覆盖范围和服务质量,满足不同行业的需求。
4.加强行业监管:加强对冷链物流行业的监督和管理,减少不合格企业的存在,保证冷链物流的质量和安全。
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议
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我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高,冷链物流行业正逐步成为我国物流行业中的重要组成部分。
冷链物流是指在整个物流过程中对温度敏感性物品进行专门管理和运输的一种物流方式。
在食品、医药、化妆品等领域,冷链物流都发挥着至关重要的作用。
目前我国冷链物流行业仍然存在许多问题和挑战。
本文将对我国冷链物流发展现状进行分析,并提出相应的对策与建议。
一、我国冷链物流发展现状分析1. 市场规模较小当前,我国冷链物流市场规模相对较小,冷链物流服务的普及率不高。
由于冷链物流的技术要求高、设备成本高,导致冷链物流服务的价格偏高,大多数小微企业难以负担,而且在部分地区冷链物流设施不够完善,服务网络不够健全,导致冷链物流覆盖面较窄。
2. 技术水平不高冷链物流技术与设备的使用水平还有待提高。
冷链物流需要运用一系列高科技设备和技术手段,以保证货物在整个物流过程中的温度控制和监测。
但是我国在这方面的技术水平仍然不够成熟,对于温度控制、环境监测、运输工具等方面的技术设备使用还存在不少问题。
3. 行业监管不完善我国冷链物流行业缺乏统一的监管标准和规范,导致市场秩序不规范,服务质量良莠不齐。
一些冷链物流企业缺乏自律意识,利益至上,存在一定的违规行为,给市场带来负面影响。
二、对策与建议1. 提高技术水平我国冷链物流行业应加大技术研发力度,提高冷链物流技术水平。
积极引进国外先进的冷链物流技术和设备,加强技术与设备的更新换代。
加强与相关科研院所和高校的合作,积极推动冷链物流技术的创新和发展。
2. 建立健全的监管制度加强对冷链物流行业的监管力度,建立完善的监管制度和标准。
制定冷链物流行业的标准化操作规程和技术规范,明确各方责任,规范行业秩序。
对违规行为进行严厉打击,推动整个行业向着规范化、合法化方向发展。
3. 政策支持政府应加大对冷链物流行业的政策支持和倾斜力度,引导和鼓励更多的企业参与冷链物流服务。
我国冷链物流业发展态势、问题与对策
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我国冷链物流业发展态势、问题与对策冷链物流是指以冷冻产品为对象,以低温环境为条件,运用现代物流技术和设施设备,对易腐产品进行低温保存、运输和销售的物流活动。
我国冷链物流行业起步较晚,但发展速度非常快。
在国内市场上,生鲜产品从生产到消费者手中的过程中,需要经过采购、存储、运输、加工、包装、销售等多个环节。
冷链物流在满足消费者需求的同时,也推动了行业发展。
但是,我国冷链物流行业仍然存在许多问题和不足,需要对这些问题进行分析研究。
本文从我国冷链物流行业现状出发,分析了当前我国冷链物流存在的问题及原因,并提出了相应的对策建议。
一、冷链物流现状从供给侧来看,我国生鲜产品消费市场规模庞大,但人均占有量低。
2018年中国居民人均食品消费支出为2035元,其中生鲜食品的人均占有量仅为12 kg,而欧美发达国家这一数字是50 kg以上。
在供给侧方面,我国冷链物流起步较晚,市场规模和质量都不高。
冷链物流的总体成本高于一般的物流成本。
以生鲜产品中的猪肉为例,运输成本通常为普通货物运输成本的2~3倍。
从需求侧来看,随着社会经济发展和居民生活水平的提高,消费者对冷链物流提出了更高要求。
同时,政府政策支持和冷链技术水平提升也为冷链物流提供了良好的发展环境。
二、存在问题但是,与其他物流行业相比,我国冷链物流行业仍然存在许多不足之处,在生鲜农产品的生产、加工、储运、销售等环节,仍然存在许多问题。
下面就从物流设施设备、专业人才、技术水平等方面进行分析。
三、原因分析目前,我国冷链物流行业存在着诸多问题和不足,比如,基础设施薄弱,冷链物流相关政策法规不健全,冷链物流标准不统一;缺少第三方冷链物流企业,服务主体单一;基础设施不足,技术水平不高;信息化建设滞后,缺乏统一的信息平台等。
造成这些问题和不足的原因有很多,其中最主要的原因是由于我国冷链物流行业起步晚、基础弱、底子薄、发展慢,导致我国冷链物流行业与发达国家相比差距较大。
四、对策建议尽管我国冷链物流发展迅猛,但与发达国家相比,还存在较大差距,存在着许多问题。
浅谈冷链物流发展现状及对策
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浅谈冷链物流发展现状及对策冷链物流是指在整个物流过程中保持物品所需的恒定低温环境的一种特殊物流模式。
随着经济的发展和消费者对品质的要求不断提高,冷链物流在保鲜食品、药品等领域的需求越来越大。
然而,目前我国冷链物流仍面临着诸多问题和挑战。
首先,冷链物流的设施和设备不足。
冷链物流需要冷藏车辆、冷库、冷藏设备等专业设施和设备来保持物品的低温环境,但我国在这方面的投资仍远远不够,导致冷链物流能力不足。
其次,冷链物流的线路覆盖面小。
目前,我国的冷链物流主要集中在一二线城市以及沿海地区,而较偏远地区的冷链物流网络较为薄弱,无法实现全国范围内的冷链运输。
再次,冷链物流运营成本高。
相比普通物流,冷链物流需要投入更多的资金用于设备和设施的建设维护,同时还需要支付更多的电费和人工费用,导致运营成本较高。
面对这些问题和挑战,可以采取以下对策来促进冷链物流的发展。
首先,加大对冷链设施和设备的投资。
政府可以通过加大对冷库、冷藏车辆等冷链设施的投资和支持,促进冷链设施和设备的完善和普及,提升冷链物流的能力。
其次,推动冷链物流的网络扩张。
政府可以引导企业在偏远地区建设冷链物流基地和仓储设施,鼓励企业扩大冷链物流的服务范围,实现全国范围内的冷链运输。
再次,降低冷链物流的运营成本。
政府可以通过优化税收政策,减免企业的税费负担,降低企业的运营成本。
同时,还可以鼓励冷链物流企业采用智能化、自动化的设备和技术,提高冷链物流的效率和降低成本。
此外,还可以加强冷链物流行业的标准和监管。
政府可以制定更加完善的冷链物流标准和规范,加强对冷链企业的监管,提高冷链物流的安全性和质量。
综上所述,冷链物流在我国的发展现状仍存在一些问题和挑战,但通过加大投资、推动网络扩张、降低运营成本以及加强标准和监管等对策,可以进一步推动我国冷链物流的发展,满足消费者对品质和安全的需求,促进冷链物流行业的健康发展。
我国冷链物流技术现状和发展对策
![我国冷链物流技术现状和发展对策](https://img.taocdn.com/s3/m/5c480237a517866fb84ae45c3b3567ec102ddcf9.png)
我国冷链物流技术现状和发展对策冷链物流是指在一定温度和湿度条件下,对易腐、易变质和易损坏商品的储运过程中,采用专业设备和技术手段确保货物质量和安全的物流模式。
随着人们对食品安全和商品品质的要求越来越高,冷链物流在我国的发展逐渐受到重视。
目前我国冷链物流技术存在以下问题:首先,物流仓储设施设备不完备。
冷藏和冷冻设备、温湿度控制设备等亟待改进和完善。
其次,物流监控技术不够成熟。
冷链物流需要实时监测货物的温湿度等关键指标,然而我国的监控技术和设备仍然相对滞后。
再次,物流信息化程度低。
冷链物流需要对货物进行追踪和监控,信息化水平不高难以满足物流业务的需求。
针对这些问题,我国可以采取以下发展对策:一、加强设施建设。
加大投资力度,优化冷链物流设施建设,提升冷藏储运设备和技术的质量和效率,提高温湿度控制设备的精度和稳定性。
同时,加强运输工具的保温和保冷技术研发,提高冷链物流运输过程中的货物安全性。
二、推动物流监控技术创新。
加强对物流监控技术的研究和开发,提高温湿度监控仪器的准确性和灵敏度,开发能够实时采集、分析和处理监控数据的软件和系统。
同时,加强对冷链物流监管的力度,建立健全的监管体系,增加对违规行为的处罚力度,提高冷链物流的安全性和可靠性。
三、加强信息化建设。
推动冷链物流企业信息化建设,加大对信息化系统的投入,提高物流信息化的水平,实现货物追踪和监控的全程可视化管理。
同时,加强与相关部门和企业的合作,建立冷链物流数据共享平台,提高物流信息的透明度和可信度。
四、加强人才培养。
加大对冷链物流技术人才培养的投入,提高冷链物流专业化人才的数量和质量。
同时,加强与高校和研究机构的合作,开展冷链物流技术研究和创新,推动冷链物流技术的进步和提升。
总之,冷链物流技术的现状与发展对策是我国物流业重要的发展方向,加强设施建设、推动监控技术创新、加强信息化建设和加强人才培养是实现冷链物流技术发展的关键。
只有通过综合措施的推动和协同作用,才能够推动我国冷链物流技术的发展,提高物流服务质量,保障食品安全和商品品质。
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议
![我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议](https://img.taocdn.com/s3/m/a7a1fe50a31614791711cc7931b765ce05087ab3.png)
我国冷链物流发展现状分析及其对策与建议随着我国经济的快速发展,冷链物流行业也迎来了新的发展机遇。
冷链物流作为食品、医药等易腐易变货物的储运重要链路,对于保障商品质量和安全具有重要意义。
但与发达国家相比,我国的冷链物流发展还存在一些问题和挑战,需要加快发展和完善。
本文将从我国冷链物流发展现状进行分析,并提出对策与建议。
一、我国冷链物流发展现状分析1.市场需求增长快速随着我国人民生活水平的提高,对于食品、医药等易腐易变商品的需求也在不断增加。
特别是在农村地区,对于新鲜食品的需求更为迫切。
这就对冷链物流提出了更高的要求,需要更快捷、更安全的运输方式来满足市场需求。
2.基础设施建设不完善目前,我国冷链物流基础设施建设相对滞后。
冷链仓储设施、冷藏运输车辆等设备设施的投入和建设相对不足,导致了冷链物流配送环节的薄弱。
特别是在农村地区,还存在冷链物流设施缺乏、运输工具老旧等问题,需要加快基础设施建设。
3.管理水平和技术水平有待提高冷链物流管理涉及到温度控制、湿度控制、真空包装等复杂技术,对从业人员的要求也较高。
目前我国冷链物流从业人员的专业素养和技术水平相对较低,部分企业对于冷链物流管理的重视程度不够,制约了整个行业发展的质量。
二、对策与建议1.加大冷链物流基础设施建设力度政府应加大对冷链物流基础设施建设的投入和支持力度,鼓励企业增加冷链物流设施的投入和建设。
特别是在农村地区,应加快冷链物流设施的建设,提高冷链运输的覆盖率和运输效率。
2.推动冷链物流管理水平提升加强对冷链物流从业人员的培训和教育,提高从业人员的专业素养和技术水平。
鼓励企业加大技术研发和应用力度,提高冷链物流管理水平和技术水平。
3.建立健全冷链物流监管体系政府应建立健全冷链物流监管体系,加强对冷链物流市场的监管和管理。
加大对于违规行为的处罚力度,规范冷链物流市场秩序,保障市场正常竞争。
4.提高冷链物流行业准入门槛对于冷链物流行业的准入门槛应该提高,鼓励优质企业入驻,提高整个行业的竞争力和服务质量。
生鲜农产品冷链物流发展现状及对策研究
![生鲜农产品冷链物流发展现状及对策研究](https://img.taocdn.com/s3/m/1e34f713777f5acfa1c7aa00b52acfc789eb9fd1.png)
生鲜农产品冷链物流发展现状及对策研究1. 引言说到生鲜农产品,大家一定都能想到那诱人的水果、鲜嫩的蔬菜,还有那香喷喷的海鲜。
可你知道吗?这些美味的食材从田间地头到你家餐桌的路上,可是一条艰辛的旅程啊!尤其是冷链物流,这可不是个简单的概念。
冷链物流,就是让生鲜食品在运输过程中保持低温,确保它们的新鲜和品质。
今天,我们就来聊聊这条生鲜农产品的“高速公路”,以及它目前的发展状况和一些对策,轻松又幽默,绝对不让你打瞌睡!2. 发展现状2.1 市场规模不断扩大先来看看现状,近年来,随着大家对健康饮食的重视,生鲜农产品的市场规模可谓是“芝麻开花——节节高”。
越来越多的人愿意花时间和金钱,去追求那些新鲜、健康的食材。
商家们看在眼里,开始纷纷加大投资,搞起了冷链物流。
数据显示,冷链物流市场的年均增长率已经超过了20%,这可真是个“热火朝天”的局面。
2.2 技术逐渐升级说到冷链物流,大家可能会想到冰箱、冷柜,其实背后还有很多高科技的“黑科技”。
比如说,现在有很多企业开始使用物联网技术,实时监控温度变化,确保食材在运输过程中不会“受冻”或者“发霉”。
而且,现代化的冷链物流不仅仅局限于运输,还有仓储、配送,简直就是一个“全能型选手”。
然而,虽然技术在不断升级,但咱们的冷链物流在某些地方还是存在“短腿”的问题。
3. 存在的问题3.1 基础设施不足首先,基础设施这块儿还真是个大难题。
虽然一线城市的冷链物流已经相对成熟,但在一些二三线城市,甚至偏远地区,冷链物流的设施还得“再接再厉”。
很多地方的运输工具还停留在“冷藏车”的阶段,甚至有些地方连冷库都没有,导致生鲜食品的损耗率居高不下,真是让人心疼。
3.2 成本压力巨大再说说成本。
冷链物流虽然可以保证食品的新鲜,但这背后的费用可不是小数目。
运输、仓储、人工等各种成本让不少企业“捉襟见肘”。
有时候,商家为了节省成本,不得不在运输过程中选择放弃冷链,结果一车的海鲜到了目的地,就变成了一堆“海味”的“历史遗留问题”,让人痛心不已。
安徽省农产品冷链物流现状及对策
![安徽省农产品冷链物流现状及对策](https://img.taocdn.com/s3/m/9b293a4d77c66137ee06eff9aef8941ea66e4b4d.png)
安徽省农产品冷链物流现状及对策安徽省农产品冷链物流是指将农产品从生产地到消费地的全过程中进行保鲜、冷藏和运输的一种物流方式。
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对农产品的质量和新鲜度要求越来越高,因此冷链物流在农产品行业中的地位日益重要。
安徽省农产品冷链物流目前还存在一些问题和困难,需要加强管理和改进。
本文将分析安徽省农产品冷链物流的现状,探讨存在的问题,并提出一些对策和建议。
1.发展现状安徽省是一个农业大省,农产品种类繁多,产量大,但农产品冷链物流的发展相对滞后。
目前,安徽省农产品冷链物流主要集中在一些大城市和发达地区,农村地区和偏远地区的农产品冷链物流还比较薄弱。
农产品的保鲜和冷藏技术水平相对较低,供应链管理和运输体系不完善,导致农产品在采摘、加工、运输过程中易受到霉变、变质等问题的影响。
2.存在问题(1)冷链设施不完善。
安徽省农产品冷链设施建设滞后,农产品保鲜、冷藏、运输的设施不足,导致农产品在运输过程中易受到变质和损失。
(2)管理水平低下。
农产品冷链物流的管理水平相对较低,缺乏专业的冷链物流管理人才,导致物流服务质量难以保障。
(3)运输体系不完善。
安徽省农产品运输体系相对滞后,农产品运输成本高、效率低,不能满足市场需求。
二、对策建议1.加强冷链设施建设。
应加大对农产品冷链设施的投入,提高冷链设施的建设标准和品质,完善农产品的保鲜、冷藏和运输设施,提高农产品冷链物流的保鲜效果和服务质量。
2.提高管理水平。
加强对农产品冷链物流管理人才的培训和引进,建立健全农产品冷链物流管理机制,加强对农产品冷链物流全过程的监管和控制,提高管理水平和服务质量。
3.优化运输体系。
通过政府和企业的合作,优化农产品运输体系,降低运输成本,提高运输效率,减少运输损耗,满足市场对农产品的时效性和品质安全的需求。
4.加强信息化建设。
利用信息技术优化农产品冷链物流的管理和运营,提高农产品冷链物流的可追溯性和安全性,保障农产品质量和供应链的安全性。
冷链物流的发展与建议
![冷链物流的发展与建议](https://img.taocdn.com/s3/m/0754413611a6f524ccbff121dd36a32d7375c7bd.png)
冷链物流的发展与建议随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,食品安全问题越来越受到人们的关注。
而冷链物流作为保障食品安全的重要手段,也越来越受到人们的重视。
本文将从冷链物流的发展现状、存在问题以及对策建议等方面进行探讨。
一、冷链物流的发展现状冷链物流是指在货物运输、储存、配送等环节中,采用专用的冷藏设备,对货物进行温度控制和保鲜处理的物流模式。
随着我国经济的发展和人们对食品安全的关注度的提高,冷链物流在我国得到了快速发展。
根据中国冷库物流协会的数据,2019年我国冷链物流市场规模已经达到了1.5万亿元,预计到2023年将达到2.5万亿元。
在冷链物流的发展过程中,我国采取了一系列措施,如加大政策扶持力度、推进冷链设施建设、加强冷链物流标准制定等,为冷链物流的发展提供了有力的保障。
同时,随着网络营销、电子商务等新业态的快速发展,冷链物流也在不断创新,逐步实现了智能化、信息化、可追溯等方向的转型升级。
二、冷链物流存在的问题虽然冷链物流在我国得到了快速发展,但同时也面临着一些问题。
1.冷链设施不足。
目前,我国冷链设施的总容量仅为5000万吨,无法满足日益增长的冷链物流需求。
2.冷链物流标准不统一。
目前,我国缺乏统一的冷链物流标准,导致不同企业的冷链物流服务质量参差不齐,难以保证食品安全。
3.信息化程度不高。
目前,我国冷链物流企业在信息化建设方面相对滞后,难以实现物流信息的实时监控和追溯。
4.人才短缺。
目前,我国冷链物流领域缺乏专业化、高素质的人才,难以满足冷链物流行业的发展需求。
三、对策建议为了推进冷链物流的发展,解决存在的问题,我们可以从以下几个方面入手。
1.加大政策扶持力度。
政府可以加大对冷链物流的政策扶持力度,鼓励企业加大投入,加快冷链设施建设和技术创新,提高冷链物流服务质量和效率。
2.制定统一的冷链物流标准。
政府可以制定统一的冷链物流标准,规范冷链物流服务行为,加强对冷链物流企业的监管,保障食品安全。
农产品冷链物流发展现状及对策研究
![农产品冷链物流发展现状及对策研究](https://img.taocdn.com/s3/m/be5a43692e60ddccda38376baf1ffc4ffe47e204.png)
农产品冷链物流发展现状及对策研究概述农产品是人民生活中不可或缺的重要组成部分,而农产品的储存及运输环节则是农产品质量的关键环节。
随着人们对食品安全的要求日益提高,农产品冷链物流逐渐成为优化农产品质量的重要手段。
本文将对农产品冷链物流发展现状进行分析,并提出相应的对策。
一、农产品冷链物流发展现状1.缺乏统一标准目前,国内农产品冷链物流仍存在着缺乏统一标准的问题。
不同地区、不同企业对冷链物流的要求存在差异,导致整个行业缺乏规范性和一致性。
这使得农产品的冷链物流过程中容易发生误操作和损失,降低了农产品的品质和市场竞争力。
2.基础设施薄弱农产品冷链物流的发展需要依赖于完善的基础设施,包括冷库、冷藏车等。
目前,国内农产品冷链物流的基础设施建设还相对薄弱,尤其是在农村地区。
冷链物流设施的不足限制了农产品的运输和储存,增加了农产品在运输过程中的损耗。
3.缺乏信息化支持农产品冷链物流需要多环节的信息交流与数据共享,以确保冷链物流的顺畅进行。
然而,目前农产品冷链物流的信息化程度相对较低,信息交流不畅、数据共享不完善。
这使得农产品在冷链物流过程中缺乏实时监控和追溯能力,影响了农产品质量的保障。
二、对策研究1.建立统一标准为了解决农产品冷链物流缺乏统一标准的问题,需要加强行业间的协调与合作,建立冷链物流服务的统一标准。
通过制定统一的规范,明确各个环节的责任和要求,提高农产品冷链物流的规范性和一致性。
2.加强基础设施建设加大对农产品冷链物流基础设施的投入力度,提升冷库、冷藏车等设施的建设水平。
特别是在农村地区,加强对农产品冷链物流基础设施的建设,缩小城乡物流差距,提升农产品的储存和运输能力。
3.推动信息化发展加强农产品冷链物流信息化建设,推动信息技术在冷链物流中的应用。
建立统一的信息平台,实现农产品冷链物流的信息共享和数据交流,提高农产品在冷链物流过程中的实时监控和追溯能力,提升农产品质量和安全保障水平。
4.加强人才培养培养专业化的冷链物流人才队伍,提高从业人员的专业水平和服务意识。
我国冷链物流行业发展现状及对策研究
![我国冷链物流行业发展现状及对策研究](https://img.taocdn.com/s3/m/5e0084715b8102d276a20029bd64783e09127df9.png)
我国冷链物流行业发展现状及对策研究冷链物流是一种特殊的物流业务,主要为生鲜食品、医药产品、化工品等低温货物提供保鲜、冷藏、冷冻等特殊运输和储存服务。
随着消费升级和互联网+的发展,冷链物流行业在我国取得了快速发展,并成为支撑新零售和生鲜电商发展的重要支撑。
现状分析:1.行业规模持续扩大:我国冷链物流行业规模逐年扩大,根据统计数据,2024年我国冷链物流市场规模达到5700亿元,预计2025年将超过1.2万亿元。
2.经营主体多元化:冷链物流企业的数量不断增加,主要包括专业物流公司、电商平台、快递企业等。
这些企业通过互联网+、物联网等技术手段,提供高效、便捷的冷链物流服务。
3.技术水平提升:我国冷链物流行业在物流设备、信息技术等方面取得了较大进展。
冷库设备先进化、冷链监控技术成熟、运输工具更新换代,为保障低温货物的品质提供了有力保障。
对策研究:1.强化规范标准:加强对冷链物流企业的规范管理,制定行业标准,完善监管机制,加强对冷链物流行业从业人员的培训和管理,提高行业整体服务质量。
2.加强冷链物流基础设施建设:鼓励投资者增加对冷链物流设施的投资,提高设施的智能化水平,建设更多规模适宜、设备先进的冷库和物流配送中心,提高行业的运行效率。
3.推动技术创新:加大对冷链物流技术研发的投入,提升冷链物流的自动化、智能化水平,推广应用温度传感器、追溯系统等技术,提高食品安全和物流效率。
4.深化冷链物流行业与新零售、生鲜电商的合作:冷链物流行业应与新零售、生鲜电商等行业加强合作,共享资源,优化供应链,提高食品的配送效率和品质,推动行业的长远发展。
5.鼓励政策支持:政府应加大对冷链物流行业的支持力度,包括制定相关政策、提供资金支持、加强科技研发等,为冷链物流企业提供更好的投资和发展环境。
总结:我国冷链物流行业在发展过程中取得了显著成就,同时也面临一些挑战,如食品安全问题、运输成本高等。
通过加强规范管理、加大技术创新、推动行业合作等措施,可以进一步提升我国冷链物流行业的发展水平,为保障食品安全、促进消费升级提供有力支撑。
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冷链物流发展现状与对策第一篇:生鲜农产品冷链物流发展现状与对策生鲜农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下,最大限度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染在冷冻工艺学的基础上,采用人工制冷技术的特殊供应链体系。
生鲜农产品冷链物流除了具有一般物流的特征外,还具有高投入、高要求的特点:第一投资较大、要求较高:生鲜农产品冷链物流各环节都需要专业性很强的设备和设施,如冷库、冷藏车这些设备,需要大量的资金投入建设或购买。
第二运作和能耗成本较高、回报期长:生鲜农产品冷链物流的生产和消费较分散,市场供求及价格变化不定,中间环节受到天气、交通等各种不确定的影响闪素较多,运作成本高,利润不高,回报期长。
第三组织协调性高:生鲜农产品时效性强,因此要求保障物流环节和物流交易次数较少,各物流环节要求组织协调性高。
第四信息系统要求较高:生鲜农产品冷链物流要求对农产品进行安全性的质量监控或实时跟踪,对信息技术要求高。
我国生鲜农产品的储藏保鲜技术起步较晚,进入21世纪后才得到迅速发展,在此大形势下,河北省生鲜农产品的冷链物流也由小到大形成一定的规模体系,主要体现在以下几方面:1.冷链物流设施已初具规模:冷链物流基础设施主要有冷库和冷藏运输这两个方面。
截止到2014年,我省共有972座具有一定规模的冷库,900多辆具有专业化的冷藏车,2800多套温控加工及分拣设备。
冷链物流系统正在向及冷藏、冷冻、加工、配送、销售为一体的方向发展。
2.受到政府部门重视:2009年出台的《物流业调整和振兴规划》、《农产品冷链物流发展规划》和《食品安全法》等重要法律法规的颁布和执行,既体现了国家对农产品冷链物流高度重视,也引导和促进消费者对生鲜农产品冷链物流重要性的进一步认识和支持。
国家的重视是做好生鲜农产品冷链物流的前提条件。
我省在此大背景下,积极出台了《河北省农产品冷链物流十二五发展规划》,对生鲜农产品冷链物流项目加大政府扶持力度,放宽对冷链运输车辆的城市交通管制。
3.生鲜农产品冷链物流意识不断增强:随着物流技术的不断推广以及生鲜食品在流通环节损失带来利润的降低,让越来越多的企业认识到采用冷链物流的必要性。
虽然冷链物流的投入比较大,但可以不自营,交给一些大型的专业化程度高的冷链物流企业去做。
冷链物流逐渐被重视起来,更多的个人或企业在生鲜农产品的运输上倾向于采用冷藏车。
还有在我省的一些物流园区中都购置了冷链物流设备,这些物流园区将会是我省生鲜农产品流通的重要节点,也是提升生鲜农产品冷链物流技术和信息管理的场所。
尽管我省生鲜农产品冷链物流发展形成一定的规模体系,但由于整体发展水平低,仍存在很多问题,比较突出的有:1.冷链物流意识淡薄,冷链流通比例低:经调查,河北省生鲜农产品的流通大多数都采用“农户+批发市场”、“农户+批发商+超市”、“农户+经纪人+批发商+超市”以及“农户+经纪人+批发商+批发市场”的物流模式。
而这几种模式下,只有在批发商到超市的环节中会用到冷链物流,其他环节用的很少。
尤其是处于源头的生鲜农产品的生产者,他们多为以生产生鲜农产品为生的小农户,冷链物流意识淡薄,缺乏组织与制度保障,再加上粗放和小规模生产,从起始点出发的农村冷链物流基本处于空白或无序状态。
而中游企业如超市只顾着这些产品的冷冻加工及经营,却从没有顾忌上游生鲜农产品的采购环境和物流状态,这就使得冷链流通的比例低。
我国大部分生鲜农产品仍在常温下流通,而欧美等发达国家肉禽冷链流通率达到100%.2.流通环节多,生鲜农产品的物流组织化程度低。
我省大多数生鲜农产品都是由农户采摘后直接进入批发市场销售或送到批发商手中或到送到超市中。
这些农户在采摘时没有现代物流意识,而且批量小,根本没有采摘后预冷放到冷库的意思,大多数都是直接采摘后进入下一个流通环节。
而之后的流通环节有很多,致使损失率很高。
3.冷链物流设备落后。
尽管我省生鲜农产品物流设施出具规模,但和发达国家的设施设备以及冷藏冷冻技术相比,仍然很落后。
很多的仓储、物流公司没有配套齐全的冷链物流设施设备。
冷链物流信息系统建设落后,冷链物流的执行者无法及时掌握相关信息,严重影响冷链物流的发展。
还有冷链物流技术未能普遍应用,很多诸如采后预冷,低温保存的分等分级,低温加工处理等技术未能普遍应用。
4.冷链物流标准不健全。
目前,我国冷链物流国家标准及行业标准的制定还处于起步阶段,大多数我省的冷链物流企业使用的还是企业标准和行业推荐标准,很少有国家行业标准和国家强制标准。
尽管近几年国家已加快制定冷链物流的国家标准,但想实现全程化冷链,需要不断建设冷链物流标准化。
1.改变生鲜农产品的物流组织模式。
向国外发达国家学习,尽量减少生鲜农产品的流通环节,采用合作组织或建立大型配送中心将农户生产的生鲜农产品进行集中采摘、集中预冷、冷库保存后直接冷链运输到超市或水果批发市场。
2.加强冷链物流意识的培养,普及冷链物流技术,建立畅通的冷链物流信息系统。
对生鲜农产品的农户进行免费培训,教会农户要对生鲜农产品进行冷链采摘以及仓储、运输,让他们认识到冷链物流的重要性。
尽快普及生鲜农产品的冷藏保鲜技术,积极引进国外冷链物流先进技术寻求适合我省产品特点的冷链物流实用技术。
3.政府应完善相关制度和制定相关政策促进生鲜农产品冷链物流的发展。
比如,要在大型的生鲜农产品生产基地建立具有一定规模的冷藏冷冻库。
培育和壮大第三方冷链物流企业,给予相关企业优惠政策,让其在整个冷链物流供应链中发挥作用。
4.改变销售模式,采用网上直销的电子商务模式:现在生鲜农产品领域被称为是电子商务最大一块蓝海。
采用客户在网上下订单,电商企业根据客户订单进行采摘和配送。
减少中间流通环节,加强冷链配送,使客户得到最新鲜的生鲜农产品。
作者:刘芳庞海枫单位:张家口学院第二篇:生鲜电商冷链物流发展策略探析伴随着电子商务的不断发展,网上购物已经成为老百姓日常生活支出的主要组成部分。
老百姓在网上购物的品种也越来越丰富。
生鲜品作为当前网上购物的一大新时尚潮流正逐渐普及全国各个地区。
消费者高品质、高档次的生活追求态度的转变以及对绿色产品的个性化、多样性消费需求,使得生鲜电商正成为我国当前电商发展的新蓝海。
所谓生鲜品主要是指没有经过加工,只需要简单处理就可以直接销售的初级产品,其类别主要包括果蔬、肉类、冷冻冷藏食品以及海产品等。
我国生鲜电商发展历程从2005年开始,我国生鲜电商就开始小试身手。
主要原因是由于其高额利润和消费者消费需求的变化。
当时,以易果网、沱沱工社等为首的小型电商企业开始将传统的电商模式应用于生鲜品的销售。
但是影响不大,没有发展成为普及现象。
到了2012~2013年,顺丰优选、天猫、京东商城等互联网巨头开始涉及生鲜电商领域,大而全的发展模式开始成为生鲜电商的竞争关键,原先单一的水果、蔬菜也逐渐发展成为所有的生鲜品类,消费者在网上选择的范围也越来越广泛。
到了2015年,生鲜电商进一步全面爆发。
除了京东、天猫等电商企业,苏宁易购、中粮我买网、1号店、亚马逊等也全面加入到生鲜电商大战来,让我国的生鲜电商竞争更为激烈。
当前生鲜电商分部格局当前我国生鲜电商总体来说格局比较清晰,一共分为四大阵营:1.综合性电商平台所谓综合性电商平台,主要是指以往一些从事综合性电商的门户网站涉足生鲜产品。
比较知名的包括京东商城、1号店、亚马逊中国、苏宁易购、天猫等。
这种类型的电商一般是借助自身平台优势,吸引其他生鲜企业入驻。
产品类别丰富,并且由于其品牌长期积累沉淀形成的品牌优势,客户群比较稳定,具有较大的竞争优势。
这里最具代表性的就是京东商城。
目前其商品类别已经高达12大类,品种数高达百万。
其生鲜品辐射区域覆盖全国十一个地区,配送本土化优势明显。
但是由于采用商户入驻模式运营,产品质量难以统一标准,特别是食品类别的食品安全问题无法保障,所以经常发生产品出现质量问题,客户投诉较多。
2.垂直型电商平台垂直型电商是我国最早涉及生鲜电商的平台。
早期的有易果网、沱沱工社等。
2012年生活网正式上线运营,商品定位优质、高端,努力打造让生活原汁原味的经营目标,并且在部分地区实行一天两送的配送计划,尽最大限度保证生鲜品的新鲜度,让消费者满意。
垂直型电商以生鲜、农产品为主打,配送方式采取的是自主配送,相比之下,在生鲜领域更显专业。
但是这些电商平台相比综合性电商平台而言,品牌影响力仍然是其发展的阻碍部分,用户基数较小,营销成本较大,物流采用自建,前提投入资金较多,投资回报期非常长,竞争优势较弱。
3.物流企业作为物流企业加入到生鲜电商的典型代表当然就是顺丰优选。
2015年,顺丰第一次涉足电商领域,后来有逐渐发展到以生鲜品为主的顺丰优选。
顺丰将其在物流配送方面的优势发挥到了极致。
作为专业从事物流的顺丰优选,其背后拥有非常强大的冷链配送系统,可以将生鲜产品在配送中的损失降低到最小,并且顺丰在全国各地分部的仓储中心,可以以最好的条件为生鲜品提供仓储环境。
但是仅拥有强大的物流条件是远远不够的,如何进一步提高其用户数量,与京东、天猫竞争,才是其今后发展的重点。
生鲜电商平台O2O就是线上对线下,线上支付货款,选购商品,线下进行体验。
目前O2O生鲜电商是生鲜电商发展的一种新的趋势,主要包括两种线下模式,一是传统超市为主的O2O生鲜电商,例如沃尔玛,沃尔玛旗下的山姆会员网上商店。
二是以社区、便利店等第三方网点为主的O2O生鲜电商,例如我优鲜、爱鲜峰等,此生鲜更注重最后一公里配送问题,由于距离短,所以生鲜的损耗率比较低,而且送货比较及时,新鲜度高,运用城市最小的社区站点,提升配送效率,必然成为今后生鲜电商发展的一大主流趋势。
但是目前主要集中在大城市,二三线城市仍然比较少见。
伴随着生鲜电商的不断发展以及O2O市场的不断成熟,O2O生鲜电商已经发展成为生鲜电商四大模式中最炙手可热的一个模式。
O2O环境下生鲜电商发展的机遇1.政府支持、资金保证运营早在2011年,我国市场用于O2O投资金额就高达70亿人民币,国家领导人对生鲜电商非常重视,在“一号文件”中就明确提出要大力发展生鲜农产品市场转型,支持生鲜电商平台的发展。
并且在资金和政策上支持电商、物流等企业加入农产品电子商务平台建设。
2.满足消费者更多的线下终端体验,培养客户忠诚度在生鲜电商模式中,综合电商以及物流企业发展过程中,最容易出现的问题就是消费者线上和线下所体验的实物差异太大,导致消费者不满,投诉较多,从而影响消费者的忠诚度。
例如,某消费者在某综合电商网站购买了一箱橙子,但是由于该橙子来源于原产地,没有经过打蜡处理,导致消费者看了实物以后误认为该橙子质量不好,与图片不符,从而要求退货。