富贵菜的功效
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富贵菜的功效
• 基本介绍：
• 富贵菜原产于南非，又名神仙菜，菊科三
七草属，为宿根多年生长常绿直立草本植
物，既热喜湿，又能耐寒、耐旱。富贵菜 其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为 降压茶，饮用方便，国外称之救命“神 草”，
• 当之无愧。
• 价值功效：
• 富贵菜富含各种营养元素，如蛋白质、粗
纤维、干物质、还原糖、微生素、氨基酸、 钙、锌等。其味淡，性寒，具清热解毒、 止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、
体坻抗力功效，故世人冠以富贵菜之名。
• 毎100克鲜的富贵菜含蛋白质1.69克, 脂肪
0.18克, 总酸0.08克, 粗纤维0.79克, 干物质
• 6.6克, 还原醣0.35克, 维生素Ｃ 11毫克, 氨
基酸总量1.15克, 铁0.94毫克, 钙91.22毫克，
锌0.22毫克.。
• 调味即可。
• 3. 富贵菜排骨汤：排骨250克，姜丝少许，
加水煮l小时，加富贵菜150克煮半小时，调
味即可。 • 畗贵菜，又名百子菜Gynura divancata[L]D.C. 又称白子草、菊三七、白
• 背三七草白背菜，中药名为白背土三七，
为菊科三七草属多年生宿根草本植物，因
其对糖尿病等富贵病有控制作用和提高人
富贵菜的功效与作用/doc-view-2157.html
• 小儿高热、心肺积热等。 国内外医学专家
研究结果表明：神仙菜是一种神奇的保健
蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露
醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养
元素，因而具有极强的降血压，降血脂，
抑制糖尿病的奇特功效。 室内摆放还能起
• 到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，
糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿
延年。
• 营养食谱： • 神仙菜主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。 炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，
• 味清爽鲜美。
• 1. 上汤富贵菜：富贵菜200克，加入煮沸的
上汤，煮沸2分钟，调味即可。
• 2. 蒜茸富贵菜：富贵菜200克，在沸水中煮 沸3分钟，过冷水，起油锅加入蒜茸，半分 钟后加入百子菜炒1分钟，加入生粉汁煮沸，
• 基本介绍：
• 富贵菜原产于南非，又名神仙菜，菊科三
七草属，为宿根多年生长常绿直立草本植
物，既热喜湿，又能耐寒、耐旱。富贵菜 其根入药泻火，凉血，其叶烘干制茶即为 降压茶，饮用方便，国外称之救命“神 草”，
• 当之无愧。
• 价值功效：
• 富贵菜富含各种营养元素，如蛋白质、粗
纤维、干物质、还原糖、微生素、氨基酸、 钙、锌等。其味淡，性寒，具清热解毒、 止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、
体坻抗力功效，故世人冠以富贵菜之名。
• 毎100克鲜的富贵菜含蛋白质1.69克, 脂肪
0.18克, 总酸0.08克, 粗纤维0.79克, 干物质
• 6.6克, 还原醣0.35克, 维生素Ｃ 11毫克, 氨
基酸总量1.15克, 铁0.94毫克, 钙91.22毫克，
锌0.22毫克.。
• 调味即可。
• 3. 富贵菜排骨汤：排骨250克，姜丝少许，
加水煮l小时，加富贵菜150克煮半小时，调
味即可。 • 畗贵菜，又名百子菜Gynura divancata[L]D.C. 又称白子草、菊三七、白
• 背三七草白背菜，中药名为白背土三七，
为菊科三七草属多年生宿根草本植物，因
其对糖尿病等富贵病有控制作用和提高人
富贵菜的功效与作用/doc-view-2157.html
• 小儿高热、心肺积热等。 国内外医学专家
研究结果表明：神仙菜是一种神奇的保健
蔬菜，其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露
醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养
元素，因而具有极强的降血压，降血脂，
抑制糖尿病的奇特功效。 室内摆放还能起
• 到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，
糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿
延年。
• 营养食谱： • 神仙菜主要食用嫩茎叶，可炒食，做汤。 炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可凉拌，
• 味清爽鲜美。
• 1. 上汤富贵菜：富贵菜200克，加入煮沸的
上汤，煮沸2分钟，调味即可。
• 2. 蒜茸富贵菜：富贵菜200克，在沸水中煮 沸3分钟，过冷水，起油锅加入蒜茸，半分 钟后加入百子菜炒1分钟，加入生粉汁煮沸，