熊果酸的生物活性及其研究热点

布 在 女 贞 －－ 山 楂 、 夏 枯 草 、 车 前 草 和 苦 丁 茶 等 Ｔ 、
多 种 植 物 中 【１ １。 ． 近 年 来 ，有 关 熊 果 酸 的 提 取 已 经 成 为 天 然 产 物 加 工 领 域 的 研 究 热 点 之 一 ； 随 着 对 熊 果 酸 生 物 活 性 研 究 的 深 入 ，其 在 医 药 、 ＂ 品 、 保 健 和 化 妆 Ａ－
导 Ｆ９ 畸 胎 瘤 细 胞 分 化 和 抗 肿 瘤 血 管 形 成 的 作 用 。 其 主 要 通 过 以 下 几 方 面 进 行 ￣￣ｑ １ｊｊ： 熊 果 酸 能 抗 突 Ｅ 变 、抑 制 癌 变 的启 动 、能 直 接 杀 伤 肿 瘤 细 胞 ，具
氧 阴 离 子 和 羟 自 由 基 有 明 显 的 清 除 作 用 ，对 超 氧 阴 离 子 的 最 高 清 除 率 可 达 ８ ．２ ， 但 是 清 除 作 用 ８４ ％
麓ｌ ｌ √
＿ｌ 落 试 。 ＿ Ｉ ｌ ＃
： 尊
§ 黪姥
冀＿ ∥ 嚣 ｌ 。 ｓ ｇ ＃ ｌ ｌ ｌ 。 。
｝
与 熊 果 酸 抗 氧 化 ，从 而 抑 制 ＮＦ ｋ 的 激 活 有 关 嘲。 －Ｂ
熊 果 酸具 有 明 显 的抗 氧 化 功 能 ，因而 被 广泛
地 用 作 医药 和化 妆 品原 料 。抗 氧 化 作 用 对 人 体 抗
衰 老 和 皮 肤 祛 斑 、祛 色 素 、美 容 都 有 积 极 作 用 。
对 于 熊 果 酸 的 抗 氧 化 作 用 有 人 曾 作 过 研 究 ，如 卢 静 等 采 用 邻 苯 三 酚 自 氧 化 法 ， Ｆ ｔｎ体 系 法 测 定 熊 ｅｏ 果 酸 对 超 氧 阴 离 子 和 羟 自 由 基 的 清 除 能 力 ，从 而
和 抑 制 肿 瘤 血 管 形 成 ，从 而 抑 制 癌 变 的 形 成 ； 并
０
前 言
熊 果 酸 （ ｓ ｌ ｉ ｕＡ） 又 名 乌 索 酸 、 乌 苏 Ｕｒ ｏｉ Ａｃｄ， ｃ ，
且 对 多 种 肿 瘤 细 胞 体 内 、 外 均 有 抑 制 作 用 ，并 可
以 减 少 放 疗 、 化 疗 之 后 对 造 血 系 统 的 损 害 Ｌ。 ３ Ｉ
Ｂｃ－ ｌ ２和 Ｂ ｘ 的 蛋 白 表 达 有 关 阁 刘 琼 等 研 究 表 明 ， ａ 。 熊 果 酸 具 有 抑 制 恶 性 胶 质 瘤 裸 鼠移 植 瘤 生 长 的 作
用 ， 其 机 制 可 能 与 下 调 ＥＲＫ１、 Ｃ－ ｕｎ、 Ｃ—Ｍｙ Ｊ ｃ、
Ｃｙ ｌｎ １表 达 有 关 嘲。 ｃ ｉ Ｄ １２ ． 抗 氧 化 作 用
弱 于 同 浓 度 下 的 ＶＣ。 熊 果 酸 对 羟 自 由 基 的 清 除 作 用最 高可 达 ８ ３ ６．５％ ， 并 且 强 于 同 浓 度 下 的 甘 露 醇 ， Ｎ－ 明 显 的 抗 氧 化 性 １。 王 建 梅 等 研 究 发 现 ， 熊 果 有 ， ７ １
有 肿 瘤 逆 转 作 用 及 抗 侵 袭 性 、诱 导 肿 瘤 细 胞 凋 亡
酸有 保 护 糖 尿病 大 鼠血 管 损 伤 的 作 用 ，机 制 可 能
［ 收稿 日期】 ２ １ — ５ １ ００ ０ — ４ 【 作者简介】 刘柯 彤（９ ８ ）陕西榆林人 ， １８一 ， 陕西理工学 院化学 工程与工艺专业 ２ ０ 级本科生 。 ０８
； 。 。 ０ ． 。 ．
。
品 等领 域 获 得 了广 泛 的应 用 。本 文 综 述 了 熊果 酸 的 提 取 工 艺 及 其 生 物 活 性 的 研 究 进 展 ，重 点 讨 论
一
氧 化 作 用 是 造 成 人 类 衰 老 现 象 的 重 要 原 因 之
，
了研 究 的热 点 问题 及 发 展 趋 势 ，以期 为熊 果 酸进
一
在 防 止 人 体 内不 良 胆 固 醇 （ Ｄ 的 氧 化 ，保 持 Ｌ Ｌ）
步 的开发 利用 提供 参考 。
１ 熊 果 酸 的 生 物 活 性 熊 果 酸 具 有 广 泛 的 生 物 活 性 ，尤 其 在 抗 肿 瘤 、
血 管 的 年 轻 化 方 面 ，熊 果 酸 扮 演 着 重 要 角 色 。
探 究 熊 果 酸 的抗 氧 化 性 能 。结 果 表 明熊 果 酸 对 超
抗 氧 化 、 抗 菌 抗 病 毒 、 保 肝 和 美 容 护 肤 等 方 面 的 作用 显著 ，值得 重视 。 １１ ． 抗 肿 瘤 作 用 研 究 发 现 ，熊 果 酸 具 有 抗 致 癌 、 抗 促 癌 、 诱
是 通 过 影 响 细 胞周 期 及 癌 相关 基 因 的 表 达 而 实 现
酮 、 苯 、 氯 仿 和 乙 醚 。 在 自然 界 中 熊 果 酸 主 要 分
的 。 于 丽 波 等 研 究 发 现 熊 果 酸 可 明 显 抑 制 卵 巢 癌
细 胞 生 长 ，并 诱 导 细 胞 凋 亡 ， 其 主 要 机 制 与 调 节
Ｓ ｗｅ ｓ ＆ Ｒ ｖｅ ｓ ｕ ｙ ｅ ｉｗ
熊渠 酸的
（ 陕西 理 工
摘 要 ：综述 了近 年 来 熊果 酸 生物 活性
关键 词 ：熊 果 酸 ； 物 活 性 ； 究热 点 生 研
中 图 分 类 号 ：０ ２ ６４
文献 标 识 码 ：Ａ
ｄ ｉ ０３ ６ ￣ｉ ｎ１０ － ８ １ ０ ００ ． ２ ｏ ：１．９ ９ ．ｓ．０７ ７ ７ ． １．７ ０ ｓ ２ ０
酸 ， 属 一 树 脂 醇 型 五 环 三 萜 类 化 合 物 。 纯 净 的 Biblioteka Baidu香
熊 果 酸 为 白 色 针 状 晶 体 ， 熔 点 为 ２ ５～ ７ Ｃ， 易 溶 ８ ２８ ｏ
Ｔ 二 氧 六 环 毗 啶 ，可 溶 于 甲 醇 、 乙 醇 ， 微 溶 于 丙 －
熊 果 酸 对 结 肠 癌 、 黑 色 素 瘤 和 胃 癌 等 多 种 细 胞 系具 有 抑 制作 用 ，并 诱 导 其 凋 亡 ，其 机 制 可 能