《湖心亭看雪》 张岱-教案导学案

张岱品茶鉴水之精到，《陶庵梦忆》中“闵老子茶”一节赢余得极为生动：余曰：“香朴烈，味甚浑厚，此春茶耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者无客比。”遂定交。张岱不愧为辨茶识水的行家。
张岱精于品茶，还悉心改制家乡的日铸茶，创制出一种“兰雪茶”。“日铸雪芽”在宋朝已列为贡品，有“越州日铸茶，为江南第一”之誉。然而到了明代，由于安徽休宁松萝茶，制法精妙，名噪一时，盖过一时，美国过日铸。张岱“遂募歙人入日铸”，一如松萝制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、藏法。进而他又探究泉水，发现“他泉瀹之，香气不出，煮禊泉，投以小罐，则香太浓服，杂入茉莉，再三较量，用敞口瓷瓯淡放之，候其冷，以旋滚汤冲泻之，色如竹箨方解，绿粉初匀，又如山窗初曙，透纸黎光。取清妃白，倾向素瓷，真如百茎素兰同雪涛并泻也。雪芽得其矣，未得其气。余戏呼之兰雪。”（《陶庵梦忆·兰雪茶》）如此四五年后，兰雪茶风磨茶市，绍兴之饮茶者一改往日饮松萝的习惯，反倒非兰雪不饮。后来，连松萝茶亦改名“兰雪”了。兰雪茶有此名声，功归张岱。
《湖心亭看雪》是张岱的代表作。出自回忆录《陶庵梦
听
感受西湖那“淡妆浓抹总相宜”的风姿。
学生自由朗读多媒体展示的相关内容。
教师作适当解说。
用精美的语言把学生带入特定的氛围，创设适宜的教学情境。
了解作者及创作背景，为解读作者精神世界作铺垫。
教学内容及问题情境
学生活动
设计意图
忆》，写于明朝灭亡之后。对故国往事的怀恋都以浅淡的笔触融入了山水小品，看似不着痕迹，但作者心态可从中窥知一二。
积累文言词语，完成教学目标1。
教学内容及问题情境
学生活动
设计意图
3、概括本文内容。
本文写作者在大雪下了三天后独往湖心亭年雪，在亭上遇到同样赏雪的两人。
五、赏雪景，品人情。
1、题目为《湖心亭看雪》，作者看到了怎样的雪景？找出文中描写雪景的句子，读一读。
明确：本文写景有两句，先从大处落笔，“雾凇……上下一白”，描写雪后西湖全景；接着，作者落笔眼前，写西湖近景：“湖上影子……而已”。
湖中人鸟声俱绝：俱，全、都；绝，消失
雾凇：水气凝成的冰花。
沆砀：白气弥漫的样子。
焉得更有此人：哪能
听读课文，注意听清字音和节奏。
学生读课文，师生点评。
结合课下注释翻译课文。
大声朗读词语意思。
默记三分钟。
同桌间相互检测记忆情况。
培养学生良好的听读习惯。
熟悉课文内容，培养语感。
再次熟悉课文内容，疏通文意。
一词多义：
更： 是日更定：古代夜间的计时单位，一夜分五更，每更约2小时
湖中焉得更有此人：副词，还
是： 是日更定：代词，这
是金陵人：动词，表判断
一 ： 上下一白：副词，全
湖心亭一点：数词，表数目一
白： 上下一白：形容词，白色
余强饮三大白而别：名词，酒杯
词类活用：
客此——名词用如动词，客居
其它重点词语：
学生活动
设计意图
一、设置情境，导入新课。
有人说西湖观景，晴景不如雨景，雨景不如雾景，雾景不如月景，月景不如雪景。在前人的笔下，西湖的阴晴风雨已经被描绘得变幻多端，摇曳生姿了。西湖的雪景又将有怎样一番动人的意韵呢？今天我们跟随张岱去湖心亭看雪，去领略西湖的优美雪景。
二、作者及背景简介（多媒体展示）
张岱：明末清初散文家，他是仕宦世家子弟，前半生过着封建大夫的风流浪漫生活，爱繁华，好山水，晓音乐，通戏曲，明之后不为朝廷效力，避居山中，著书以终。他生于读书礼仪之家，思想却自由散漫、淡泊功名。但他有着强烈的民族意识，清兵南下后，他深感国破家亡的沉痛和悲愤，“披发入山”表示对清统治者的不满与抗议。抚今追昔，颇有“五十年来，总成一梦”之感，于是他以追忆的方式记叙早年的见闻，写成《陶庵梦忆》、《西湖梦寻》以及记录明代史事的《石匮书》，以寄故国之思。
岱还好玩赏茶具。他弟弟山民获得一瓷壶，款式高古，他把玩一年，很一壶铭：“沐日浴月也其色泽，哥窑汉玉也其呼吸，青山白去也其饮食。”还有一只宣窑茶碗，张岱有铭曰：“秋月初，翠梧下。出素瓷，传静夜。”另有一把紫砂壶，未镌制作者印，张岱确认出于龚春之手，特作壶铭：“古来名画，多不落款。此壶望而各为龚春也，使大彬骨认，敢也不敢？”
然此时作者还有一种天涯遇知音的惊喜愉悦之感，但是短暂的愉悦之后将是分别和难有的后会之期，不免又生哀伤，惆怅之间，总之那对故国的思恋和沧桑之感总是萦绕在他的心间。
课堂小结：总之本文通过对西湖雪景的描写，以及湖心亭奇遇的记叙，表达了作者遗世独立的高洁情怀和淡淡的哀愁，同时含蓄表达了对故国的思念之情。
用自己的话概括文章内容。
.年级
八年级
课题
《湖心亭看雪》张岱
课型
新授
教
学
目
标
知识
能力
熟读课文，积累文言词语。
过程
方法
赏析雪后奇景，体味白描手法，探究作者精神世界。
情感
态度
体会作者对故国往事的怀恋之情，培养学生积极的生活态度。
教学重点
体味白描手法，解读作者的精神世界。
教学难点
解读作者的精神世界。
教学用具
多媒体
教学过程设计
教学内容及问题情境
三、初读课文，读通读顺。
1、听读。
老师范读课文，学生注意听清字音及节奏。
2、指名读，强调下列字音。
毳(cuì)雾凇(sōng)沆(hàng)砀(dàng)
毡(zhān)强(qiǎng)喃(nán)喃
3、齐读课文。
四、再读课文，理解文意（读懂源自文库。
1、学生结合课下注释，翻译课文。
2、指名生讲解并积累下列文言词语。（多媒体展示）
2、写雪景的句子有什么特点？
——不渲染不雕饰，简结朴素，自然，这就是白描手法。
、作者写雪景不渲染不雕饰朴素自然，我们从这机关报雪景中隐隐约约能感受到他怎样的内心世界？
——漂泊无依，无奈孤独寂寞、淡淡的哀愁
4、文中的舟子是如何评价作者的？莫说相公痴，更有痴似相公者。一个字概括“痴”。
5、默读课文，找一找文中哪些地方让你看出相公“痴”？
茶事、茶理、茶人，在张岱的文集中记述甚多。张岱以茶公友，其茶友中有“非大风雨，非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，剧谈谑笑，十三年于此“的会稽鲁云谷；有每与他嗓茶“辄道白门闵汶水”的周又新。他那嗜好“米颠石，子奠竹，桑茶，东坡肉”的季弟山民和与他茗战“并驱中原，未知鹿死谁手”的胞兄，也都是“茶痴”。
明确：1、是日更定——时间早；2、“十二月”“大雪三日，湖中人鸟声俱绝”——说明这是冬季最冷的时候，而且大雪连下三日，天就更冷了，西湖上什么声音都消失了，一片寂静，也没什么好看的，按理说就躲在家里围着火炉取暖，他偏去赏雪，可见“痴”。3、独往湖心亭看雪——独自一人挑这么冷的天去赏雪，表现他不畏严寒的雅兴的超凡脱俗的情趣。
曾声名远播，一时名重虎跑、惠泉的绍兴名泉枣禊泉，一度掩没，已不为人知了，是张岱重又发现的。他在《禊泉》一文中记述其经过：
甲寅夏，过斑竹阉，取水啜之，磷磷有圭角。异之。走看其色，如秋月霜空，天为白，又如轻岚出岫，缭松迷石，淡淡欲散。余仓卒见井口有字画，用帚刷之，禊泉字出，书法大似右军。益异之。试茶，茶香发。新汲少有石腥，宿三日，气方尽。辨禊泉者无他法，取水入口，第挢舌舐腭，过颊即空，若无水可咽者，是为禊泉。好事者信之，汲日至，或取以酿酒，或开禊泉茶馆，或瓮而卖，及馈送有司。董方伯守越，饮其水，甘之，恐不给，封锁禊泉，禊泉名日益重。
淡淡愁绪思恋故国
相
关
链
接
关
链
接
作者简介：
张岱不仅是明末清初的一位散文家、史学家，还是一位精于茶艺鉴赏的行家。
张岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游苏、浙、鲁、皖等省，阅历广泛。他家经三代积累，聚集有大量明朝史料，读书颇丰，他32岁那年起就得用家藏资料编写记传体的明史。明亡后披发入山，安贫著书。
张岱的兴趣广泛，平时非常注意社会上的各种人物、动态、人民生活、风俗习惯，以至饮食、蔬果等许多方面。这些往往为旧时代正宗文人所不屑，而他却偏有欣赏、记录的兴趣与勇气。他写过一篇《自为墓志铭》，非常坦率的承认自己少为“纫子弟，极爱繁华”，称自己为“茶淫桔虐”。
找
读
思考，回答。
合作探究。
对文章内容有整体的感知。
熟悉课文，便于背诵，为体会白描手法作铺垫。
体会白描手法。
体会作者情感，把握主旨。
作业设计
1、体会柳宗元的《江雪》和本文在描写手法和表达感情上的异同。
2、课外搜集描写西湖的诗文。
板书设计
白描——文字简练朴素，不加渲染
湖
心
亭超凡脱俗清高孤傲
看张
雪岱情感——
明时，绍兴已开出游少茶馆，其中有一家煮水烹茶尤其考究：“泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候汤候，亦时有天合之者。”张岱对这家茶馆特别喜爱，并亲为其取馆名“露兄”，是承米芾“茶甘露有兄”之意。还为其作《斗茶檄》：“水淫茶癖，爰有古风，瑞草雪芽，素称越绝，特以烹煮非法，向来葛灶生尘，更兼赏鉴无人，致使羽经积蠹。迩者择有胜地，复举汤盟，水符递自玉泉，茗战争来兰雪，瓜子炒豆，何须瑞草桥边，桔柚查梨，出自促山圃内，八功德水，无过甘滑香洁清凉。七家常事，不管柴米油盐酱醋，一日何可少此，子猷竹庶可齐名。七碗吃不得了，庐仝茶不算知味，一壶挥尘，用畅清谈，凌晨榻焚香，共期白醉。”
追问：可明明有舟子，作者为什么说是独往呢？
——他认为舟子不是知音，不懂他的心情，反映他文人雅士般的清高孤傲。
舟子不懂他，那么有人懂他吗？
——有，作者是怎么介绍这两个人的？找出相关的语句说一说。
其中有一句“问其姓氏，是金陵人客此”这句话答非所问，是不是作者太不高明？
——作者有意这样写为了强调二位是金陵人，在此客居，有一种同是天涯沦落人，相逢何必曾相识之感。金陵是明朝旧都，此时作者有了深深的故国之恋。