高山台地尖椒优质高效栽培技术

在 制 作 好 的播 种 床 内铺 培 养 土 ４ ５ｃ 或 把 培 ７３ 肥 水 管 理 ～ ｍ ． 养 土 装人 育 苗盘 中 ， 足底水 。每平 方米 苗床 播尖 椒 浇 种 ６ ８ｇ ～ 。覆 盖 细土 １ｅ 左右 ，随 即覆 盖 地膜 或 稻 在 定 植 后 至 第 一 个 果 膨 大 时 ，结 合 中耕 施 追 肥 ２ ｍ ～ 草 ， 建 塑料 小拱 棚覆 盖 。一 般 ４ ５ 搭 ～ ｄ即可 出苗 ， 苗 ３次 ， 在 每次 亩施 三元 复合肥 料料 １ ～ ２妇 。 ０１ 结果 期 ， 每
１ 品 种 选 择
分 拌匀 ， 堆制 １ 月 以上 ， 个 过筛 而成 。
选 择 耐 热 、 病 、 应性 强 、 实商 品性好 、 贮 ４２ 育 苗床 制作 抗 适 果 耐 ． 运 、 质 、 产 、 场适销的品种 ， 优 高 市 主要 有 新 丰 ５号 、 苗 床地 要 选 择 避 风 向 阳 、 势 高 燥 、 水 良好 、 地 排 福椒 ７号 、 冠 、 椒 ４号 等 。 黄 海 在 ２ ３年 内未 种 过 茄科 作 物 的地 块 ，把 苗 床制 成 深 ～
清 水 洗 净种 子 外 表 粘 附物 ， 后 ， 纱 布 或 干净 的 布 近培 土 。 然 用 包好 ， 放入 恒 温培 养箱 或用 电灯 泡 加热催 芽 。在 种 子 ７． 整 枝 ２ 催 芽 期 间 ， 天 要 翻动 种 子 和 用 温 水 （０ ２ ℃ ） 每 ２ ℃ ５ 冲
适 时分 批 采 收 。一般 在 花 后 ｌ ～ ５ｄ商 品瓜 成 剪 断较佳 。 ２ １
— —
１ － ９８
蔬 菜 ２１６ ０． ２
４４ 浸种 催芽 ．
摩业 抛 瑚琏
垄 前 ， 行 第 二 次 浅 中耕 除 草 ， 避 免 伤 根 系 ， 株 进 为 植
在 水 温 ２ ℃～ ５ ０ ２ ℃中浸种 ６ ８ｈ 。浸种 结束 后 ， 用 附 近 的杂 草用 手拔 除 ， 清 理 沟 中土 ， 并 向植株 茎 部 附
２ 地 块 选 择
２１ 选择 适 宜的 海拔 高度 和地 形 ．
沟高 畦 ， 沟深 ２ ～ ０ｅ 畦宽 连沟 １ ～ ． ｍ。每 亩大 ０ ３ ｍ， ． １ ４ ５
田栽 培 需准 备 播 种床 面 积 ６ ８ｍ ，准 备分 苗 床 面积 —
适 宜栽 培 地 区的海 拔 高 度 为 ６ ０ １０ ０ ｎ， 以 ３ ～ ８ Ｉ２ ０ ～ ０ ｌ并 ５ ３ 。 ｎ 坐 西朝 东 、 坐北 朝 南 、 坐南 朝 北 的地 形 为佳 。在 低海 ４３ 种 子消 毒处理 ． 拔 ４ ０ ５ ０ｍ 的 地 区 ．若 是 坐 西朝 东 的地块 也 适 宜 ０ — ０
５ 整 地 与 施 肥
毒 、 残 留农 药 ， 产 品 安全 间 隔期 内 喷药 防治 ， 低 在 各
要早 翻 和深 翻 土地 ， 闲地块 需在 冬 天 翻 耕 ， 冬 经 种农 药交 替使 用 。防治猝 倒病 ： 可选 用 ６ ％杀 毒 化性 状 ，提 高 土 壤肥 力 。 因 湿 性 粉 剂 ５ ０倍 液 ，或 ７ ％杜 邦 克 露 可 湿 性 粉 剂 ０ ２
摩２点 Ｉ Ｉ 础Ｌ
２１６ 菜 ０ ．蔬 ２
高 山台地 尖椒 优 质高效栽培 技术
林 昌午 林伟 群 。
（ ． 江省泰 顺 县 彭溪镇 农技 站 泰顺 ３ ５ ５ ２． 江省泰 顺 县农 业局 泰 顺 ３ ５ ０ ） １浙 ２ ０ ； 浙 ５ ２ ０ ５
摘 要 ： 品种 选择 、 从 地块 选择 、 种 期选 择 、 育壮 苗 、 播 培 整地 与施 肥 、 田间 管理 、 虫防 治等 ９方 面介 病
喷雾 。
９ 及 时 采收
７ ８月高 山地 区温 度适 宜尖 椒果 实 发育 ， 实膨 ～ 果
每 畦 栽 二行 。株 距 ４ ｍ。１ｈ ２ ３３万 株左 ０ｃ ｍ 栽 ．
右。
大快。 因此 ， 椒 每次采 收 间隔 以 １ ２ｄ为好 ， 于 提 尖 ～ 利 高 鲜 果 品质 ， 高 结果 率 和 产量 。每 天采 摘 时间 ， 提 在 上 午 露水 干 后 或傍 晚时进 行 较好 。采 后 的果 实 要 放
尖椒 生 长 期 长 ，根 系 发达 ，需 肥量 大 ，要 求 施 足 基 ６ ０倍 液 喷 雾 ； ０ 防治 炭 疽病 ： 可选 用 １ ％世 高 水 溶 性 ０ ０ ０ ０～ 肥， 施农 家 有 机肥 ３ ～ ５ｔｌ ， 复合 肥 料 和钙 镁 磷 颗 粒 剂 １５ ０倍 液 ， 或 ４ ％ 杜 邦 福 星 乳 油 ５ ０ ０ ４ ｝ 施 ／ｍ２ 肥 （ 过磷 酸 钙 ） ０ ～ ０ ｇ ｍ ， 石 灰 １０ ０ ６ ０倍 液 ：防 治青 枯 病 ：用 ７ ％可杀 得 可 湿 性 粉 剂 或 ４ ５ ０ ６０ ０ｋ ／ 施 ｈ ５ ～ ０ ７
绍 了 高 山 台地 栽 培 尖椒 的 高 效 栽 培 技 术 。 关键 词 ： 尖椒 ； 培 技 术 ； 山 栽 高
尖 椒在 ３ ℃以上 高 温会 引起 花器 发 育不 全 或柱 不 宜选择 冷水 田或低 湿地栽 培 。 ５ 头 干 枯 ， 能 受精 而 落 花 ， 使 受 精 ， 实 也 不 发育 ３ 播 种 期 选 择 不 即 果
７ 田 间 管 理
７ １ 中耕除 草与 培 土 ．
和 ７ ８月 凉 爽 的气 候条 件 ，平均 气 温 为 ２ ℃～ ５ 拔 高 的地 区要早 播 ． — ２ ２ ℃， 海拔 低 的地 区可适 当晚播 。 十分 有 利 于 发展 反 季节 无 公 害高 山 尖椒 生产 。泰 顺 ４ 培 育壮 苗 县 彭溪 镇 地 处 浙南 山 区 ， 海拔 为 ６ ０ ８ ０ｍ。 ０ — ０ 近些 年 ４ １ 塑料 营养 钵 育苗 法 ． 来。 由于 尖椒 深 受 消费 者 的喜 爱 ， 溪镇 顺 应 市场 需 彭
而 干 萎落 果 ，平原 地 区 ７ ８月 不 适宜 尖 椒生 长 与 开 — 考 虑高 山尖 椒采 收 上市 期 主 要在 ７ ９月 ，安 排 － 花结 果 。但 高 山地 区有 得 天独 厚无 污 染 的生 态 环 境 播 种期 为 ３月下 旬至 ４月 中下 旬 。在 此播 种期 内 ， 海
或 ％卡 克死 １０ ０ １５ ０倍 液 等 ０ ～ ０ 出土 面 为宜 ，在 栽后 随 即浇 腐 熟 １ ％粪 水 或 ０１ ２０ ０ ３０ ０倍 液 ， ５ ０ ． ％～ ０ ～ ０ ０２ ．％尿 素水 ， 幼苗 根 系和 土壤 密接 ． 进早 缓苗 。 使 促
６２ 合 理 密 植 ．
宜选择 土 层深 厚 、 土壤 肥 沃 、 排水 良好 、 ２ ３年 内 中 ，不断 搅拌 ，保持恒 温 １ ｍ，然 后 让水 温 降到 ５ｍｉ 未 种 过 茄 科 作 物 的旱 地 或 水 田 的沙 质 土 壤 或 壤 土 ． ３ ℃浸 种 。 Ｏ
作 者 简介 ： 昌午 （９６ ）男 ， 林 １５ 一 ， 助理 农 艺 师 。
１５ ０ｋ ／ｍ 。 机肥 料需 在 畦 中间开 沟深 施 。 ０ ｇ 有 ｈ 化肥 和 ５ ０ ８ ０倍 液 等灌 根 ； 治 病毒 病 ： 用 ２ ％病 毒 Ａ ０～０ 防 可 ０
石 灰 可撒 施 于畦 面 ， 与 土拌 匀 。 再
可湿 性 粉 剂 ４ ０ ６ ０倍 液 ，或 ５ ０～０ ％菌毒 清 水 剂 ２ ０ ０— ３ ０倍 液 等喷 雾 ； ０ 防治 蚜 虫 ： 选用 ｌ ％一 遍净 （ 虫 可 ０ 吡 啉１可 湿性 粉 剂 ２０ ０倍 液 ，或 ２ ％康 福 多浓 乳 剂 ０ ０
培 养土 配 制 ：选 用 稻 田土 或 ２ ３年 内未种 过茄 ～ 要 ． 大 力 引 进 尖 椒 生 产 。０ ２１ １年 其 栽 培 面 积 达 科 作 物 的 园 土 ６份 、 熟 有机 肥 ３份 、 木 灰 １ ， 腐 草 份 ２ ｍｚ产量 达 ６ ０ｔ经济 和社会 效 益显 著 。 ０ｈ ， ０ ， 加 三元 复合 肥 ０２ 钙镁 磷肥 （ 过磷 酸钙 ）．％， ．％、 或 ０２ 充
可喷洒 ５ ％氯虫 苯 甲酰 胺 Ｓ （ 尊 ） ０ 倍 液 、％甲 熟 时采 收 ，此 时瓜 身饱 满 ，果实 稍 变色 ，茸 毛 减 少 Ｃ 普 １ ０ ０ ３
氨基 阿维菌 素 Ｗ 奥翔 ） ０ Ｗ（ ３０ ０倍 液等 防治 。
２６ 采 收 ．
及 果皮 手 触 有柔 软 感 ，果 柄 光 滑 ，瓜身 稍 重 ，手 握 瓜 尾部 摇 动 有震 动 感 。采 果 时 以早 晨 用 剪刀 齐 果 柄
出 土后要 及 时揭 去地 膜 或稻 草 。
４ ６ 育 苗 ．
隔 １ ～ ５ｄ施 追 肥 １ ． Ｏ １ 次 每次 亩施 三 元 复合 肥料 １ ～ Ｏ ｌ ｇ ５ｋ 。根 外 追肥 ， 结 合病 虫 害 防治 加 ０２ 可 ．％磷 酸 二
当尖 椒 幼 苗 长 到 ２叶 １ 时 。 择 晴 天 。 栽 于 氢钾 或 叶 面肥 一起 喷雾 。 干旱 时 ， 心 选 移 要及 时浇 水 ， 采 若 营 养 钵 中 ， 即 浇点 根 水 ， 建 塑料 小 拱棚 覆 盖 。 在 用 沟灌 水 时 ． 浅灌 ， 随 搭 要 即灌 “ 马水 ” 雨后 及 时排水 。 跑 ， 分 苗后 要 闷棚 ５ ６ｄ 提 高温度 ， 进早 缓苗 。 缓 苗 ８ 病 虫 害 防治 ￣ ， 促 在 后， 白天 要 增 强 通 风 ， 降低 苗 床 内温 度 与湿 度 ， 防止 主要 病 害有 猝倒 病 、 疽 病 、 炭 病毒 病 、 枯 病 等 ， 青 高 温 伤 苗 ， 雨天 要 进 行小 拱 棚 薄膜 覆 盖 ， 止 雨 淋 主要 虫 害有 小地 老虎 、 虫 、 铃虫 、 下 防 蚜 棉 红蜘 蛛 等 。病 虫 与 受寒 害 。注 意不 宜 勤浇水 ， 防止 苗床 内土 壤水 分过 害 防 治要 做 好 预测 预报 ， 到早 防 ， 用农 业 防治 措 做 采 多 引发 病 害 ， 当营养 钵 或苗 床表 土见 白时才 可浇水 。 施 和药 剂 防治措 施相 结合 。药 剂 防治 。 选准对 口的低