《熔化和凝固》ppt+动画课件(内容简单)
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《熔化和凝固》PPT课件-完美版
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46ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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海波的熔化图像（图1）
《熔化和凝固》PPT课件-完美版
《熔化和凝固》PPT课件-完美版
火山爆发
《熔化和凝固》PPT课件-完美版
《熔化和凝固》PPT课件-完美版
冰山
《熔化和凝固》PPT课件-完美版 《熔化和凝固》PPT课件-完美版
1、熔化： 《熔化和凝固》PPT课件-完美版 物质从固态变成液态 的过程。
2、凝固：
物质从液态变成 固态的过程
熔点—— 晶体熔化时的温度
固
体
晶体：具有一定熔化温度的物体
物
质
非晶体：没有一定熔化温度的物体
分
类
晶体和非晶体熔化规律
1、晶体熔化时温 度不变；非晶体在 熔化过程中温度始 终在升高
2、晶体熔化过程中 处于固液共存状态； 非晶体熔化是一个软 化的过程
3、晶体和非晶体 熔化时都要吸热
《熔化和凝固》PPT课件-完美版
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熔化和凝固完整ppt课件
熔化和凝固
.
新课引入：你知道这是怎么回事吗？
寒冬腊月滴水成冰 春暖花开冰雪消融
.
学习目标
❖1、探究熔化和凝固过程的特点。 ❖2、晶体和非晶体熔化、凝固过程中
温度及状态变化。 ❖3、熔化过程吸热，凝固过程放热。
.
自学指导一：
❖ 仔细阅读课本81页1分钟，回答下列问题： ❖ 1、物质的三种状态是什么？什么是物态变化？ ❖ 2、什么是熔化？什么是凝固？请举例。
图4.2-5
.
❖ 2.．关于熔化，以下说法正确的是（ ） ❖ A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 ❖ B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变 ❖ C．非晶体熔化时温度也在升高，一定吸热 ❖ D．晶体、非晶体在熔化时温度都是不变的
.
❖ 3、下列说法中，正确的是
A、固体都有一定的凝固点 B、物体吸热温度一定升高 C、同种晶体的凝固点比其熔点低 D、晶体有一定的熔点，非晶体没有 4、在图4.2-5中，描述晶体的凝固图像应为：
.
❖ 2.某种晶体的温度随时间变化的图象如图所示， 请回答：
❖ （l）该晶体的熔点是 330℃ ；
❖ （2）该晶体熔化用了 4 分钟时间； ❖ （3）图象上AB段物质处于 固 态，BC段物质 ❖ 是 固液共存 态，CD段物质. 处于 液 态。
释疑提高
1、课本84页“想想议议” 2、人们常说“下雪不冷化雪冷”这种说法有道
❖ 4、晶体熔化时有什么特点？
❖ 5、熔化 热，凝固
热。
.
固体分为晶体和非晶体。晶体有 一定的熔点，非晶体没有熔点。
晶体熔化时的特点：继续吸热，温度 保持不变
熔化吸热，凝固放热
.
当堂训练
1、根据如图所示熔化和凝固图像，回答下列问题．
.
新课引入：你知道这是怎么回事吗？
寒冬腊月滴水成冰 春暖花开冰雪消融
.
学习目标
❖1、探究熔化和凝固过程的特点。 ❖2、晶体和非晶体熔化、凝固过程中
温度及状态变化。 ❖3、熔化过程吸热，凝固过程放热。
.
自学指导一：
❖ 仔细阅读课本81页1分钟，回答下列问题： ❖ 1、物质的三种状态是什么？什么是物态变化？ ❖ 2、什么是熔化？什么是凝固？请举例。
图4.2-5
.
❖ 2.．关于熔化，以下说法正确的是（ ） ❖ A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 ❖ B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变 ❖ C．非晶体熔化时温度也在升高，一定吸热 ❖ D．晶体、非晶体在熔化时温度都是不变的
.
❖ 3、下列说法中，正确的是
A、固体都有一定的凝固点 B、物体吸热温度一定升高 C、同种晶体的凝固点比其熔点低 D、晶体有一定的熔点，非晶体没有 4、在图4.2-5中，描述晶体的凝固图像应为：
.
❖ 2.某种晶体的温度随时间变化的图象如图所示， 请回答：
❖ （l）该晶体的熔点是 330℃ ；
❖ （2）该晶体熔化用了 4 分钟时间； ❖ （3）图象上AB段物质处于 固 态，BC段物质 ❖ 是 固液共存 态，CD段物质. 处于 液 态。
释疑提高
1、课本84页“想想议议” 2、人们常说“下雪不冷化雪冷”这种说法有道
❖ 4、晶体熔化时有什么特点？
❖ 5、熔化 热，凝固
热。
.
固体分为晶体和非晶体。晶体有 一定的熔点，非晶体没有熔点。
晶体熔化时的特点：继续吸热，温度 保持不变
熔化吸热，凝固放热
.
当堂训练
1、根据如图所示熔化和凝固图像，回答下列问题．
《熔化和凝固》ppt课件
几种常见晶体
几种晶体的熔点/ ℃（标准大气压）
物质
金刚石 钨 纯铁
各种钢 各种铸铁
铜
熔点
3550 3410 1535
1300-1400
1200左右
1083
物质
金 银 铝 铅 锡
硫代硫酸钠
熔点 物质
1064
冰
962 固态水银
660 固态酒精
327 固态氮
232 固态氢
48 固态氦
熔点
0
-39 -117 -210 -259 -272
从表格中你可以获得什么信息？ 不同晶体的熔点一般是不同的！
几种常见非晶体
3、晶体熔化需要的条件
①温度达到熔点 注意：两个条件缺
②继续吸热
一不可
如图所示，把装有碎冰块的试管插 入烧杯里的碎冰块中，然后对烧杯 底部缓缓加热，当烧杯内的冰块熔 化一半时，试管里的冰块将（ B） Ａ．全部熔化 Ｂ．不熔化 Ｃ．熔化一半 Ｄ．开始熔化
熔化吸热降温
把塑料颗粒熔化后, 注入钢模中,冷却后 便凝固成塑料盆
轧将 制熔 成融 玻状 璃态 板的
玻 璃小结：熔化（源自热）固态液态凝固（放热）
晶 体 :具有固定的熔化温度（有熔点） 1、固体
非晶体 :没有固定的熔化温度（没有熔点）
2、 晶体熔化的特点： ①不断吸热，
②温度保持不变
非晶体熔化的特点： ①不断吸热， ②温度不断升高
有什么特点？（温度和状态） 3、熔化的条件是什么？
你的猜想是什么？
计时器
活动 2.4 探究冰和烛蜡的熔化特点
实验 器材：
计时器
冰的熔化不 “水浴法”
需要酒精灯 的优点：使
加热
《熔化和凝固》PPT教学课件
第5节 熔化和凝固
学习目标
1．通过观察了解熔化和凝固现象。 2．通过实验知道晶体和非晶体的区别。
我们周围的世界与变化中的物质息息相关。我们在小学中已经学 过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。炎炎夏日当你品尝 美味冰凉的棒冰时，你是否发现物质（棒冰）的状态在发生改变。 （固态——液态）那你是否关心过在这个全球都发热的时代，冰 川也在经受着考验。（图片）
一、物态的变化
1.自然界中常见的物质有哪几种状态？ 固态 液态 气态 2.什么是物态变化？ 在物理学中，我们把物质从一种状态变化 到另一种状态的过程，叫做物态变化。
二、海波和松香的熔化规律
思考
蜡烛的状态有什么变化？
固态
熔吸 化热
液态
凝放 固热
固态
讨论
熔化——物质从固态变 成液态
凝固——物质从液态 变成固态
吸热
放热
1．《自然》杂志曾刊登了一项电解氧化铁的“绿色炼铁”技
术。电解之前需要加热固态氧化铁，使其变液态，这一物态变
化是( D ) A．汽化
B．凝固
C．熔化
D．液化
2．“风雨送春归，飞雪迎春到，已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏”节选自一代伟
人毛泽东的《卜算子·咏梅》，请你指出包含了凝固这种物态变化的一项是( A．风雨送春归
熔点 0
-39 -117 -210 -259 -272
非晶体熔化特点
小在结熔化过程中，吸收热量温度持续上升，逐渐变软 、变稀，最后变成液态。
温度/℃
时间
自然界中的松香、沥青、玻璃等/都mi是n 非晶体。
凝固点 小根结据科学研究发现，凝固是熔化的反过程，它的过程
与熔化恰恰相反。据此，我们可不可以通过合作、讨
学习目标
1．通过观察了解熔化和凝固现象。 2．通过实验知道晶体和非晶体的区别。
我们周围的世界与变化中的物质息息相关。我们在小学中已经学 过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。炎炎夏日当你品尝 美味冰凉的棒冰时，你是否发现物质（棒冰）的状态在发生改变。 （固态——液态）那你是否关心过在这个全球都发热的时代，冰 川也在经受着考验。（图片）
一、物态的变化
1.自然界中常见的物质有哪几种状态？ 固态 液态 气态 2.什么是物态变化？ 在物理学中，我们把物质从一种状态变化 到另一种状态的过程，叫做物态变化。
二、海波和松香的熔化规律
思考
蜡烛的状态有什么变化？
固态
熔吸 化热
液态
凝放 固热
固态
讨论
熔化——物质从固态变 成液态
凝固——物质从液态 变成固态
吸热
放热
1．《自然》杂志曾刊登了一项电解氧化铁的“绿色炼铁”技
术。电解之前需要加热固态氧化铁，使其变液态，这一物态变
化是( D ) A．汽化
B．凝固
C．熔化
D．液化
2．“风雨送春归，飞雪迎春到，已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏”节选自一代伟
人毛泽东的《卜算子·咏梅》，请你指出包含了凝固这种物态变化的一项是( A．风雨送春归
熔点 0
-39 -117 -210 -259 -272
非晶体熔化特点
小在结熔化过程中，吸收热量温度持续上升，逐渐变软 、变稀，最后变成液态。
温度/℃
时间
自然界中的松香、沥青、玻璃等/都mi是n 非晶体。
凝固点 小根结据科学研究发现，凝固是熔化的反过程，它的过程
与熔化恰恰相反。据此，我们可不可以通过合作、讨
熔化与凝固ppt课件
熔化过程需要外界热量输入， 常见的熔化现象有冰融化成水 、雪融化成水等。
凝固的定义
凝固是指物质从液态转变为固态 的过程，需要释放热量。
在凝固过程中，物质的温度不断 下降，直到完全凝固成固态。
凝固过程需要向外释放热量，常 见的凝固现象有水结冰、热巧克
力冷却凝固等。
熔化与凝固的物理意义
熔化和凝固是物质状态转变的重要过 程，是物质热力学性质的重要体现。
筑物的结构和装修。
科学研究中的应用
物理研究
熔化与凝固是物理学中热力学的重要内容，对于理解物质 的状态变化、相变过程以及热力学基本规律具有重要意义 。
化学研究
化学反应过程中，有时会涉及到物质的熔化和凝固，这些 过程对于化学反应动力学和热力学的研究具有重要意义。
生物学研究
生物学中，一些生物体的生长和发育过程，如骨骼的发育 和牙齿的生成，涉及到物质的熔化和凝固。了解这些过程 有助于深入理解生物体的生长规律和机制。
05 熔化与凝固的实验研究
熔化实验
总结词：熔化过程观察 总结词：熔点测量 总结词：熔化热测量
详细描述：通过实验观察物质从固态到液态的转变过程 ，记录物质在熔化过程中的温度变化、相态变化以及伴 随的物理和化学现象。
详细描述：在实验中测量物质的熔点，了解不同物质熔 点的差异以及其对物质性质的影响。
详细描述：测量物质熔化所需的热量，理解熔化热对物 质能量状态的影响。
实验结果分析
总结词
数据整理与对比分析
详细描述
整理实验数据，将熔化和凝固 实验结果进行对比分析，探究 熔化和凝固过程的共性与特性 。
总结词
理论解释与验证
详细描述
结合熔化和凝固的理论知识， 对实验结果进行解释和验证， 深入理解熔化和凝固过程的机
八年级物理熔化和凝固ppt课件
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性
课件部分内容来源于网络，如有异 议侵权的话可以联系删除，可编辑 22
讨论与练习
1. 我国黑龙江省北部最低气温曾经降到零 下52.3摄氏度，这时还能使用水银温度计吗？ 应该使用什么样的液体温度计？
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23
议侵权的话可以联系删除，可编辑
海波熔化与凝固图象
55
温度/℃
D
D 温度/℃ 55
50 B 45 A 40 0 2 4 6 8 10 12 14 C
50 C 45 A 40 0 2 4 6 8 10 12 14 时间/分 B 时间/分
海波的熔化图像
海波的凝固图像
比较两幅图像，你们能发现些什么？
同种晶体的熔点和凝固点相同 课件部分内容来源于网络，如有异
选 择
2.下列物质中全部属于晶体的一组是(D )： A.铁、食盐、松香 B.铝、石蜡、玻璃 C.冰、沥青、松香 D.萘、水晶、食盐
课件部分内容来源于网络，如有异 议侵权的话可以联系删除，可编辑
24
选 择
3.下列说法中不正确的是( C )： A.任何固态物质熔化时，都要吸热 B.晶体在熔化时，温度不变 C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个 温度叫做该物质的熔点 D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然 要吸收热
76 78 80
60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71
75
温度/℃
70
65
60
熔化特点： 1.温度不断上 升（没有固定 的熔化温度） 2.熔化吸热
时间/分
0 2 4 6 8 10 12 14 课件部分内容来源于网络，如有异 蜂蜡的熔化图像 议侵权的话可以联系删除，可编辑
《熔化和凝固》ppt课件
松香、石蜡、玻璃、沥青 晶体熔化时的温度叫做熔点
晶体的凝固
非晶体的凝固
有确定的凝固温度
凝固过程中放热，但 温度保持不变
没有确定的凝固温度 凝固过程中放热，温度降低
海波的自白：
“我叫海波，我的熔点和凝固点都 是48℃。现在我的体温恰好是48℃， 请你告诉我，我是应该熔化还是应 该凝固呢?只要你说得对，我就照 你说的办。”
t/min
分 类
固体
晶 体:有一定的熔化温度，叫熔点
海波、冰、石英、 水晶、食盐、萘、 明矾、各种金属
非晶体: 没有一定的熔化温度
松香、玻璃、蜂蜡、 沥青、橡胶
返回
晶体和非晶体的熔化特点：
A、晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
B、晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔 化时的温度叫熔点（melting point）
11 一支没刻好刻度的温度计，插入冰水混合物中时，煤油柱 的长度为7厘米，插入一标准大气压下的沸水中时，煤油柱的 长度为32厘米，当把该温度计插入某种液体时，煤油柱长度为 27厘米，则此液体的温度是 [ ]
A．54℃ B．108℃． C．64℃． D．80℃．
基本规律： 1 晶体熔化的条件：一是
二是 2 同种物质的熔点和凝固点
非晶体没有一定的熔化温度（非晶体没有 熔点）。
C、晶体从开始熔化到完全熔化处于固液 共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共 存的状态。
物质的凝固
1、凝固是熔化的逆过程。 2、物质凝固时都要放热。 3、晶体凝固过程中温度保持不变，这个温 度叫做晶体的凝固点（freezing）.同一晶体 的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。
冰的熔点是00C
3 熔化和凝固图象
温度（ ℃）
温度（ ℃）
晶体的凝固
非晶体的凝固
有确定的凝固温度
凝固过程中放热，但 温度保持不变
没有确定的凝固温度 凝固过程中放热，温度降低
海波的自白：
“我叫海波，我的熔点和凝固点都 是48℃。现在我的体温恰好是48℃， 请你告诉我，我是应该熔化还是应 该凝固呢?只要你说得对，我就照 你说的办。”
t/min
分 类
固体
晶 体:有一定的熔化温度，叫熔点
海波、冰、石英、 水晶、食盐、萘、 明矾、各种金属
非晶体: 没有一定的熔化温度
松香、玻璃、蜂蜡、 沥青、橡胶
返回
晶体和非晶体的熔化特点：
A、晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
B、晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔 化时的温度叫熔点（melting point）
11 一支没刻好刻度的温度计，插入冰水混合物中时，煤油柱 的长度为7厘米，插入一标准大气压下的沸水中时，煤油柱的 长度为32厘米，当把该温度计插入某种液体时，煤油柱长度为 27厘米，则此液体的温度是 [ ]
A．54℃ B．108℃． C．64℃． D．80℃．
基本规律： 1 晶体熔化的条件：一是
二是 2 同种物质的熔点和凝固点
非晶体没有一定的熔化温度（非晶体没有 熔点）。
C、晶体从开始熔化到完全熔化处于固液 共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共 存的状态。
物质的凝固
1、凝固是熔化的逆过程。 2、物质凝固时都要放热。 3、晶体凝固过程中温度保持不变，这个温 度叫做晶体的凝固点（freezing）.同一晶体 的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。
冰的熔点是00C
3 熔化和凝固图象
温度（ ℃）
温度（ ℃）
《熔化和凝固》ppt flash课件
0
时间t / m i n
C.温 度 t/℃
D.温 度 t/℃
0
时间t / m i n
0
时间t / m i n
15、 如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理 的信息有
信息一：海波的初温为25℃； 信息二： 海波是晶体 _____________________________________ ； 信息三： 海波的熔点是48℃ __________________________________________.
探究：松香的熔化和凝固过程
时间/ 分 温度/ ℃
0
1
2
3 42
4 43
5 44
6 45
7
8
9 52.5
10
40 40.5 41
46.5 49
硫代硫酸钠(海波)熔化过程中的状态:
熔化始: 固态
熔化中: 固液共存态 熔化末: 液态
松香的熔化过程中的状态:
熔化始: 固态 熔化中: 软化
熔化末: 液态
4、上科学复习课时，老师写下了一副对联， 上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下 联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联 包含的物质变化是 熔化与凝固 ，反映一个共 性是 温度不变 。
5、给冰水混合物加热，则（D ）
A、冰的温度升高，水的温度不变 B、冰的温度不变，水的温度升高 C、冰水的温度一起升高 D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
应该使用什么样的温度计？
答：不能使用水银温度计。因为水银的凝固点 是-39℃，水银早凝固了，测不出温度值。 从表中看出，应该使用甲苯或酒精做测温 物质的温度计。
１.人们常说“下雪不冷化雪冷”，这 句话是什么道理？
3.2 熔化和凝固(26页ppt)
石蜡熔化特点：
70
石 持续吸热，
60
蜡 温度上升
熔
50
化 石蜡没有固
40
的 定熔点
30
图
象
20 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 时间/分
三、熔点和凝固点
根据固态物质熔化的特点不同，可把固体分为晶体和 非晶体。 1.晶体 （1）定义：有固定的熔化温度的固体叫做晶体。 例如
：冰、海波、食盐、石英、萘、各种金属等。
：②水浴加热法:可使物质均匀、缓慢受热.
③石棉网:使烧杯均匀受热。 ⑤实验完毕，要用灯帽 ④搅拌器:使物质均匀受热。 盖灭酒精灯
实验：探究固体熔化时温度的变化规律
（1）分别将海波和石蜡分别放入试管中，并用水浴法加热。 （2）温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始每隔大约 1min记录一次温度；观察不同温度下它们的状态变化，在海波 和石蜡完全熔化后再记录4～5次。把数据填入表格。
②FG段：物质处于固液共存态，放 出热量，温度不变。
③GH 段：物质处于固态，
放热降温。
四、熔化吸热 凝固放热
1.熔化吸热： （1）晶体熔化的条件：①温度达到熔点；②继续吸热。 （2）非晶体熔化条件：吸热。 （3）应用：可利用冰块熔化吸热来降温或保鲜
四、熔化吸热 凝固放热
2.凝固放热 凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时要放热 （1）晶体凝固的条件：①温度达到凝固点；②继续放热。 （2）非晶体凝固条件：放热 （3）应用： 北方的冬天气温低，在菜窖里放 几桶水就是利用水凝固时放热， 使菜窖内温度不致于太低，菜不 致于冻坏。
Ａ.较高的沸点 Ｂ.较低的凝固点
测
5．深秋，为避免树上的橘子在夜间气 温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给橘子树 喷 水。虽然水在夜间结了冰，但橘子却没有 被冻伤，这是因为夜间气温骤降时，水 _凝___固____（填写物态变化的名称）成冰， _放___出____（选填“放出”或“吸收”）热量， 使温度不会降得太低，所以没有冻坏橘子。
熔化和凝固ppt课件
生物学实验
在生物学实验中，细胞和组织的培养需要特定的温度条件来维持其生 命活动，熔化和凝固在此过程中起到调节温度的作用。
05
熔化和凝固的特性与规律
熔化的特性与规律
01
02
03
熔化定义
物质从固态到液态的相变 过程，需要吸收热量。
熔化规律
熔化过程中，物质的温度 保持不变，直到熔化完成 。
熔化特点
熔化过程中，物质由固态 变为液态，物质状态发生 变化。
食品保存
在食品保存过程中，通过特定的凝 固或熔化操作，可以延长食品的保 质期，如酸奶、奶酪等。
在科学实验中的应用
化学实验
在化学实验中，常常需要将化学物质加热至熔化或冷却至凝固来进 行反应和分离操作。熔化和凝固是化学实验中的重要步骤。
物理实验
在物理实验中，熔化和凝固常被用于研究物质的热性质和相变特性 ，如热传导、相变潜热等。
中起到至关重要的作用。
玻璃制造
玻璃制造过程中，需要将沙子熔 化成液体，再经过冷却和固化， 形成各种形状和用途的玻璃制品 。熔化和凝固在此过程中是必不
可少的。
在日常生活中的应用
烹饪
在烹饪过程中，许多食材都需要 经过熔化或凝固来达到特定的口 感和质地，如糖浆、黄油、冰激
凌等。
制冰
制冰过程中，需要将水冷却并凝固 成冰，用于各种场合的制冷和降温 需求。
在熔化过程中，固体分子之间的距离逐渐增大，晶格结构逐渐消失，液态分子之间 的距离相等，运动速度相近，具有流动性。
熔化过程需要吸收热量，热量通过外界热源传递给固体分子，使其获得能量发生相 变。
凝固的微观解释
凝固是物质从液态到固态的相变过程 ，微观上表现为液态分子失去足够的 能量，无法克服分子间的引力，重新 形成固体晶格结构。
在生物学实验中，细胞和组织的培养需要特定的温度条件来维持其生 命活动，熔化和凝固在此过程中起到调节温度的作用。
05
熔化和凝固的特性与规律
熔化的特性与规律
01
02
03
熔化定义
物质从固态到液态的相变 过程，需要吸收热量。
熔化规律
熔化过程中，物质的温度 保持不变，直到熔化完成 。
熔化特点
熔化过程中，物质由固态 变为液态，物质状态发生 变化。
食品保存
在食品保存过程中，通过特定的凝 固或熔化操作，可以延长食品的保 质期，如酸奶、奶酪等。
在科学实验中的应用
化学实验
在化学实验中，常常需要将化学物质加热至熔化或冷却至凝固来进 行反应和分离操作。熔化和凝固是化学实验中的重要步骤。
物理实验
在物理实验中，熔化和凝固常被用于研究物质的热性质和相变特性 ，如热传导、相变潜热等。
中起到至关重要的作用。
玻璃制造
玻璃制造过程中，需要将沙子熔 化成液体，再经过冷却和固化， 形成各种形状和用途的玻璃制品 。熔化和凝固在此过程中是必不
可少的。
在日常生活中的应用
烹饪
在烹饪过程中，许多食材都需要 经过熔化或凝固来达到特定的口 感和质地，如糖浆、黄油、冰激
凌等。
制冰
制冰过程中，需要将水冷却并凝固 成冰，用于各种场合的制冷和降温 需求。
在熔化过程中，固体分子之间的距离逐渐增大，晶格结构逐渐消失，液态分子之间 的距离相等，运动速度相近，具有流动性。
熔化过程需要吸收热量，热量通过外界热源传递给固体分子，使其获得能量发生相 变。
凝固的微观解释
凝固是物质从液态到固态的相变过程 ，微观上表现为液态分子失去足够的 能量，无法克服分子间的引力，重新 形成固体晶格结构。
熔化和凝固ppt课件
新课导入
观察与思考 物质的物态之间发生什么变化？需要什么条件？
铁变成铁水水结成冰物质的三种状态及变化 1．物质有三态：固态、液态、气态。
在一定条件下可以发生转化 2．物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化。
物质从固态变成液态的过程叫做熔化； 如冰熔化为水、蜡烛熔化成烛滴等。
物质从液态变成固态的过程叫做凝固。 如水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
2.熔点和凝固点 晶体熔化时的温度叫做熔点。非晶体没有确定的熔点。 熔点
物质熔化时的温度变化曲线
液体凝固形成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。非 晶体没有确定的凝固点。 凝固点
物质凝固时温度变化曲线
同一物质的熔点与它的凝固点相同
在1标准大气压下几种晶体的熔点（凝固点）
晶体
钨 钢 铜 金 铝 锡
48
BC
固态
A
0
t/min
0
(1)AB段海波处于固态，吸热升温。
(2)BC段海波处于固液共存状态，
吸热，温度保持不变.
(3)CD段海波处于液态，吸热升温。
t/min
石蜡没有固定的熔化温度， 整个过程都在吸热，温度 持续上升。
1.晶体与非晶体 晶体：有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变， 有固定的熔化温度。 如:冰、海波、各种金属等。 非晶体：有些固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就不断 上升，没有固定的熔化温度。 如：蜡、松香、玻璃、沥青等。
.
熔 化 图 像
47 46
.
. . 45
44 43
. .42
41 40
随着不断加 热，石蜡的 温度升高， 在此过程中， 石蜡变软、 变稀，最后 熔化为液体。
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 t/min
观察与思考 物质的物态之间发生什么变化？需要什么条件？
铁变成铁水水结成冰物质的三种状态及变化 1．物质有三态：固态、液态、气态。
在一定条件下可以发生转化 2．物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化。
物质从固态变成液态的过程叫做熔化； 如冰熔化为水、蜡烛熔化成烛滴等。
物质从液态变成固态的过程叫做凝固。 如水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
2.熔点和凝固点 晶体熔化时的温度叫做熔点。非晶体没有确定的熔点。 熔点
物质熔化时的温度变化曲线
液体凝固形成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。非 晶体没有确定的凝固点。 凝固点
物质凝固时温度变化曲线
同一物质的熔点与它的凝固点相同
在1标准大气压下几种晶体的熔点（凝固点）
晶体
钨 钢 铜 金 铝 锡
48
BC
固态
A
0
t/min
0
(1)AB段海波处于固态，吸热升温。
(2)BC段海波处于固液共存状态，
吸热，温度保持不变.
(3)CD段海波处于液态，吸热升温。
t/min
石蜡没有固定的熔化温度， 整个过程都在吸热，温度 持续上升。
1.晶体与非晶体 晶体：有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变， 有固定的熔化温度。 如:冰、海波、各种金属等。 非晶体：有些固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就不断 上升，没有固定的熔化温度。 如：蜡、松香、玻璃、沥青等。
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熔 化 图 像
47 46
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44 43
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随着不断加 热，石蜡的 温度升高， 在此过程中， 石蜡变软、 变稀，最后 熔化为液体。
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《熔化和凝固》精品课件ppt
晶体生长与凝固表面结构
晶体生长
在结晶过程中，晶体结构内部的分子、原子或离子通过扩散、迁移等过程不断调整位置和 排列方向，使晶体结构逐渐扩大和生长。
表面张力
在结晶过程中，液体表面受到表面张力的作用会形成球形或椭球形晶体结构，表面张力能 够使液体内部的分子、原子或离子向晶体内部聚集。
晶体缺陷
在结晶过程中，由于受到温度、压力、杂质等因素的影响，晶体内部可能会出现缺陷和裂 纹，这些缺陷和裂纹会对晶体的力学性能、光学性能和热学性能产生影响。
凝固热与焓变
凝固热
单位质量的液体凝固成固体时所放出的热量
焓变
反应在恒压条件下进行的热量变化
凝固点的变化及应用
凝固点
液体凝固成固体的温度点
应用
制冷、冷冻、防腐、化工
04
熔化和凝固的微观机制
熔化的微观过程
分子热运动
在熔化过程中，固体分子的热运动逐渐增强，当达到一定温度时，分子热运动能够克服原 子间的相互作用力，使固体发生熔化。
熔化和凝固在生物医学领域的应用
在生物医学领域，熔化和凝固过程也具有广泛的应用 。
在药物传递方面，熔化和凝固技术可以用来制备药物 载体和药物球，控制药物的释放速率和作用时间。
例如，利用熔化的金属或合金可以制作医疗植入物， 如人工关节、牙种植体等。
此外，在生物组织工程中，利用熔化和凝固的生物材 料可以制造人工器官、组织支架等。
课程目的
使学生了解熔化和凝固现象的基本概念和特性 理解熔化和凝固过程的热力学和动力学特性
掌握熔点和凝固点的测量方法和实际应用
提高学生观察和分析问题的能力，培养其科学素养和 创新精神
课程特色
内容系统、全面、深入浅出，符合学生的认知规律
《12熔化和凝固》课件 PPT
3、当温度处于晶体的熔点时，晶体是否一定处于 固液混合状态？
阅读教材几种常见物质的熔点，回答问题：
（1）表中熔点最高的物质是 钨 ，它 熔化时温度 不变 ，它的凝固点是 。 3410℃ （2）温度是70℃的萘是 固 态。 （3）铁、铜、铝在常温下是 固 态， 水银在-30℃时是 液 态。 （4）酒精在－100℃时是 液 态， 氢在 -260℃时是 固 态。
1．晶体：海波凝固 2．非晶体：松香凝固
温度(℃)
海波的凝固图像
55
50
45
7 8 9 10 11 12
时间(m)
温度(℃)
松香的凝固图像
80
70
60
20
25
30
时间(m)
晶体和非晶体的凝固特点比较
◆ 凝固是熔化的逆过程。 ◆ 物质凝固时都要放热。 ◆ 晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体 的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没 有凝固点。
水在盐水中可以凝固，水和盐水的 凝固点，哪一个更低？
四、思考小结
思考 : 有人说下雪不冷化雪冷，这种说法有道理吗？ 原因：下雪时，水→冰(雪)（液→ 固）凝固放热
化雪时，冰（雪）→水（固→ 液）熔化吸热
1、 固态
2、固体
熔化 （吸热）
液态（熔化和凝固是互逆过程）
凝固 （放热）
晶体熔化时温度不变（有熔点）
晶体 熔化过程和凝固过程都是固液共存状态
同种晶体的熔点和凝固点相同
4．关于熔化，以下说法正确的（ C ）
A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变C． 非晶体熔化时温度也在升高，一定吸热 D ．晶体非晶体在熔化时温度都是不变的
水凝固时，温度 不变 ， 需要 放热 （吸热/放热） 冰熔化时，温度 不变， 需要 吸热（吸热/放热）
阅读教材几种常见物质的熔点，回答问题：
（1）表中熔点最高的物质是 钨 ，它 熔化时温度 不变 ，它的凝固点是 。 3410℃ （2）温度是70℃的萘是 固 态。 （3）铁、铜、铝在常温下是 固 态， 水银在-30℃时是 液 态。 （4）酒精在－100℃时是 液 态， 氢在 -260℃时是 固 态。
1．晶体：海波凝固 2．非晶体：松香凝固
温度(℃)
海波的凝固图像
55
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45
7 8 9 10 11 12
时间(m)
温度(℃)
松香的凝固图像
80
70
60
20
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时间(m)
晶体和非晶体的凝固特点比较
◆ 凝固是熔化的逆过程。 ◆ 物质凝固时都要放热。 ◆ 晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体 的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没 有凝固点。
水在盐水中可以凝固，水和盐水的 凝固点，哪一个更低？
四、思考小结
思考 : 有人说下雪不冷化雪冷，这种说法有道理吗？ 原因：下雪时，水→冰(雪)（液→ 固）凝固放热
化雪时，冰（雪）→水（固→ 液）熔化吸热
1、 固态
2、固体
熔化 （吸热）
液态（熔化和凝固是互逆过程）
凝固 （放热）
晶体熔化时温度不变（有熔点）
晶体 熔化过程和凝固过程都是固液共存状态
同种晶体的熔点和凝固点相同
4．关于熔化，以下说法正确的（ C ）
A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热 B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变C． 非晶体熔化时温度也在升高，一定吸热 D ．晶体非晶体在熔化时温度都是不变的
水凝固时，温度 不变 ， 需要 放热 （吸热/放热） 冰熔化时，温度 不变， 需要 吸热（吸热/放热）
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7、 如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理 的信息有
信息一：海波的初温为25℃； 信息二： 海波是晶体 _____________________________________ ； 信息三： 海波的熔点是48℃ __________________________________________.
海波的熔化图象
松香的熔化图象
t/℃
D
液态
t/℃
48
A
固液共存
B
固态
C
熔点：海波在熔化过程中，
0
t/min
0
松香熔化的条件：吸热
t/min
保持不变的温度
海波的熔化条件： 吸热，达到熔点
实验总结：
海波熔化时，温度 温度不变 ，需要 松香熔化时，温度
不断上升 ，需要
吸热 。
。 吸热
固 体 物 质 分 类
基本规律： （1）晶体熔化的条件：一是
温度到达熔点 继续吸热 相同
，
二是
（2）同种物质的熔点和凝固点
。
，不同物质的
熔点
（3）熔化 基本技能：
不同
吸热
。
,凝固
放热
。
（1）酒精灯、温度计的使用技能； （2）组装垂直组合实验器材的技能。
基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法
石 膏
水晶
金属
明 矾 矿 石
5、晶体熔化的条件：⑴达到熔点 ⑵继续吸热
冰的凝固实验
10温 8度 6 / oC 4 2
冰的凝 固图象
10
时间 /min
80 温度 / oC 70
蜡的凝 固图象
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 -2 -4 -6 -8 -10
60
50 时间 40 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 /min
金属------晶体
冰------晶体
海波-----晶体
玻璃
蜂 橡胶 蜡
塑料
玻璃----非晶体
沥青------非晶体
晶体：在熔化过程中，尽管不断吸 热， 但温度却保持不变，即有固定熔 化温度的固体。 非晶体: 在熔化过程中，只要不断吸热， 温度就会不断升高，即没有固定 熔化温度的固体。
3、熔点—— 晶体熔化时的温度
几种晶体的熔点/ ℃ （在标准大气压下）
物质
金刚石
熔点
3550
物质
金
熔点
1064
物质
冰
熔点
0
钨
纯铁 各种钢
探究：松香的熔化和凝固过程
时间/ 分 温度/ ℃
0
1
2
3 42
4 43
5 44
6 45
7
8
9 52.5
10
40 40.5 41
46.5 49
硫代硫酸钠(海波)熔化过程中的状态:
熔化始: 固态
熔化中: 固液共存态 熔化末: 液态
松香的熔化过程中的状态:
熔化始: 固态 熔化中: 软化
熔化末: 液态
3.下列现象中,不属于熔化的是:( A.-40℃的水银变成0℃的水银 B.冰变成水 C.食盐放入水中化成盐水. D.玻璃在高温下变成液态玻璃
C
)
4、给冰水混合物加热，则（D ）
A、冰的温度升高，水的温度不变 B、冰的温度不变，水的温度升高 C、冰水的温度一起升高 D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变
6、晶体凝固时也有一定的温度，叫做凝固点。 7、同种晶体的熔点和凝固点相同，而非晶体 同样也没有凝固点。 8、晶体凝固的条件：(1)、达到凝固点 (2)、继续放热
几种常见晶体
几种常见非晶体
熔化、凝固的应用
熔化吸热降温的应用：
冷冻食品保鲜
高热病人利用冰袋降温
将固体工业原料制成生活、生产所需成品：
第五章
物态变化
二、 熔化和凝固
气 物质三态
气态
固态
本节课内容
液态
铁“水”
1、熔化——物质从 固态变成液态的过 程。
冰山
2、凝固——物质从 液态变成固态的过 程。
探究：硫代硫酸钠(海波)熔化和凝固过程
时间/ 分 温度/ ℃
0
1
2
3
4
5
6
78Biblioteka 910 11 12
42 44 46 47 48 48 48 48 48 48 49 50 52
把塑料颗粒做成塑料盆
把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板
小结： 熔化
共同 点 都需吸热
在熔化时温度不 变,即有固定的熔 化温度——熔点
凝固
都需放热
在凝固时温度不变, 即有固定的凝固温 度——凝固点
晶 不 体 同 点 非 晶 体
在熔化时温度改 变,即没有熔点
在凝固时温度改 变,即没有凝固点
我来想一想
现在某种物质,在25 ℃时开始熔化,但直到 75 ℃才熔化完全.请问: 这种物质是晶体 还是非晶体? 是非晶体！因为该物质没有固定的熔化温 度（熔点）。
3410
1535 1300-1400
银
铝 铅
962
660 327
固态水银
固态酒精 固态氮
-39
-117 -210
各种铸铁
铜
1200左右
1083
锡
硫代硫酸钠
232
48
固态氢
固态氦
-259
-272
4.熔化规律
熔 化 规 律
晶体
有固定熔点
非晶体
没有一定的熔点
熔化过程中处于固液共存状态 熔化是慢慢软化的过程 熔化过程都需要吸收热量
1.图为物质凝固时的温 度变化曲线。图中EF、FG、 GH各段表示温度怎样变化？ 物质处于什么状态？ （1）EF段温度 逐渐下降 ，物质处于 液态 ； （2）FG段温度 保持不变 ， 物质处于 液态和固态 ； （固液共存态） （3）GH段温度 逐渐下降 ，物质处于 固态 。
１.人们常说“下雪不冷化雪冷”，这 句话是什么道理？
5、物体在吸收热后，它的温度将( A.一定上升 B.一定不变 C.有可能上升，也有可能不变 D.以上说法都不对
C
)：
6、在下图中，属于非晶体凝固图象的是(
A.
温度t / ℃
D
)：
B.
温度t / ℃
0
时间t / m i n
0
时间t / m i n
C.
温度t / ℃
D.
温度t / ℃
0
时间t / m i n
雪熔化吸热
２.北方的冬天，菜窖里放几桶水， 可以防止才被冻坏，为什么?
凝固放热
2.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快 融化,常在路面上喷洒盐水,这是因为:（ A ) A.盐水使冰的熔点降低 B.盐水使冰的熔点升高 C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化 D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃