植物细胞与组织 ppt
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第一节-植物细胞的形态和构造-PPT课件
1.白色 篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的，因此，篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统 体
2.叶绿 体
3.有色 体
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
叶绿体是植物细胞中最重要的一种质体，分 布在茎、叶、果实等绿色部分的细胞 里以叶 肉细胞中分布最多，呈扁椭圆形。一个细胞 中可有数十个叶绿体，其中含量较多的色素 是叶绿素a和叶绿素b，其次是叶黄素和胡萝 卜素。由于叶绿素含量较多，掩盖了其他色 素，所以叶绿体呈绿色。叶绿体是植物进行 光合作用、制造有机物的场所。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
（一）原生质体
植物细胞壁以内的部分称为原生质体。它由成分 复杂的胶体物质-----原生质所组成。原生质是细 胞内的生活物质，它是细胞各类代谢活动进行的 主要场所，是细胞最重要的部分。原生质体包括 细胞膜、细胞质和细胞核等。
教学方式：课堂讲授4学时，实验3学时。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
第一节植物细胞的形态和构造
一、植物细胞的概念 二、植物细胞的形态和大小 三、植物细胞的构造
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
植物细胞组织培养(PPT)
2
06.10.2020
主要有:
➢ 原生质体（Protoplast）培养 ➢ 悬浮细胞培养 ➢ 组织（愈伤组织Callus、茎尖分生组织）培
养 ➢ 器官（胚，花药，子房，根和茎）培养
其中最常见的是愈伤组织培养。
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06.10.2020
植物细胞组织培养范畴：
（广义）又叫离体培养：指从植物体分离出 符合需要的组织、器官或细胞、原生质体等， 通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养 以获得再生的完整植株或生产具有经济价值 的其他产品的技术。
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三、植物组织培养的生理依据
植物生长调节物质对于植物细胞组织的分化和决定具 有关键性作用。它包括：生长素类、细胞分裂素类、 赤霉素、脱落酸、乙烯等
生长素类主要用于愈伤组织的形成，体细胞胚的产生及试管 苗的生根。常用的有2,4-D、NAA、IBA、IAA等。其作用强 弱为2,4-D>NAA>IBA>IAA。
细胞分裂素类则有促进细胞的分裂与分化，延迟组织的衰老， 促进芽的产生等作用。常用的有Zip(异戊烯腺嘌呤)、KT、6BA、ZT等作用强弱顺序为。Zip>KT>6-BA>ZT。
赤霉素则有促进已分化的芽伸长生长，打破种子休眠的作用。 常用的为GA3。
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四、植物组织培养的原理
★植物细胞全能性（Cellular totipotency）： 任何具有完整细胞核的植物细胞，都拥有形成
种子培养
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06.10.2020
3. 组织或愈伤组织培养(tissue， callus culture) ：是对植物体的各部分
组织进行培养，如茎尖分生组织、形成层、 木质部、韧皮部、表皮组织、胚乳组织和薄 壁组织等等；或对由植物器官培养产生的愈 伤组织进行培养，二者均通过再分化诱导形 成植株.
植物组织与细胞培养课件
植物组织与细胞培养
第三十四页，共三十四页。
培养
第十九页，共三十四页。
幼胚培养
(péiyǎng)
影响幼胚培养成功的因素 培养基：无机盐、碳水化合物、激素等
环境(huánjìng)条件(温度：多数为25-30℃，因植物种类有所
差别。光照：一般认为黑暗或弱光条件较为合适。)
提高幼胚的成活率，可采用胚乳看护培养
第二十页，共三十四页。
胚龄与胚性发育(fāyù)的关系
胚乳培养过程 含胚乳的果实或种子→表面消毒(xiāo dú)→无菌 条件下胚乳的剥离→接种培养基培养。 培养室温度25-27℃，黑暗或弱光下进行。
第二十四页，共三十四页。
胚乳培养的器官发生(fāshēng)
愈伤组织形成、器官发生 （1）愈伤组织的诱导 （2）愈伤组织的再分化 （3）胚乳苗的生根培养
经过自身的代谢作用合成其生长必需的物质，在营养 上已可以完全独立。
第十四页，共三十四页。
依据所剥离胚的发育时期(shíqī)不同：
培养类型
幼胚培养 (immature embryo)
成熟胚培养 (mature embryo)
子叶形成(xíngchéng) 之前
子叶(zǐyè)形成之后
第十五页，共三十四页。
受精胚珠的培养
未受精胚珠的培养
植物胚珠(pēi zhū)结构图示
第二十九页，共三十四页。
胚珠 培养 (pēi zhū)
胚珠培养的方法 培养受精胚珠，摘取授粉时间合适的子房(zǐfáng)，如培养 未受精胚珠，则在授粉前摘取子房(zǐfáng)→表面灭菌→剖 开子房壁，取出胚珠或带胚珠的胎座接种培养。
胚培养：指在无菌条件(tiáojiàn)下将胚从胚珠或种子中
第三十四页，共三十四页。
培养
第十九页，共三十四页。
幼胚培养
(péiyǎng)
影响幼胚培养成功的因素 培养基：无机盐、碳水化合物、激素等
环境(huánjìng)条件(温度：多数为25-30℃，因植物种类有所
差别。光照：一般认为黑暗或弱光条件较为合适。)
提高幼胚的成活率，可采用胚乳看护培养
第二十页，共三十四页。
胚龄与胚性发育(fāyù)的关系
胚乳培养过程 含胚乳的果实或种子→表面消毒(xiāo dú)→无菌 条件下胚乳的剥离→接种培养基培养。 培养室温度25-27℃，黑暗或弱光下进行。
第二十四页，共三十四页。
胚乳培养的器官发生(fāshēng)
愈伤组织形成、器官发生 （1）愈伤组织的诱导 （2）愈伤组织的再分化 （3）胚乳苗的生根培养
经过自身的代谢作用合成其生长必需的物质，在营养 上已可以完全独立。
第十四页，共三十四页。
依据所剥离胚的发育时期(shíqī)不同：
培养类型
幼胚培养 (immature embryo)
成熟胚培养 (mature embryo)
子叶形成(xíngchéng) 之前
子叶(zǐyè)形成之后
第十五页，共三十四页。
受精胚珠的培养
未受精胚珠的培养
植物胚珠(pēi zhū)结构图示
第二十九页，共三十四页。
胚珠 培养 (pēi zhū)
胚珠培养的方法 培养受精胚珠，摘取授粉时间合适的子房(zǐfáng)，如培养 未受精胚珠，则在授粉前摘取子房(zǐfáng)→表面灭菌→剖 开子房壁，取出胚珠或带胚珠的胎座接种培养。
胚培养：指在无菌条件(tiáojiàn)下将胚从胚珠或种子中
植物细胞与组织PPT课件
第20页/共145页
Hale Waihona Puke 薄壁细胞石细胞纤维
导管
番茄果肉细胞
第21页/共145页
叶表皮细胞
内容
一、细胞的发现 二、细胞概述 三、细胞生命活动的物质基础——原生
质 四、形状与大小 五、结构和功能 六、后含物 七、繁殖
第22页/共145页
五、植物细胞的结构与功能
植物 细胞
细胞壁
原生质体
细胞膜 细胞质 细胞核
（4）.凝胶作用
溶胶(sol)：原生质胶粒悬浮在水溶液介质中，称为溶胶。
是液化的半流动状态，近似流体的性质。
凝胶(gel)：在一定条件下，如温度降低，水分减少时，胶
粒连结成网状，而水溶液分散在胶粒网中，胶粒失去活动
性，成为凝胶。
溶胶
凝胶作用 溶胶作用
凝胶
第15页/共145页
3.原生质的运动和新陈代谢
功能：
①起支持细胞的作用，同时分隔细胞质使之区域化。 ②合成、包装、运输某些代谢产物。 ③分泌内质网小泡进而发育成其它种类的细胞器，如高尔基体、 圆球体、液泡等。
第40页/共145页
高尔基体
•单层膜围成的扁平小囊堆叠形成的细胞器。 •可合成纤维素、半纤维素等多糖物质，参与细胞壁的形成，并 具有分泌作用，可分泌粘液、树脂等。
第44页/共145页
液泡
单层膜围成充满复杂水溶液的细胞器 幼嫩细胞中，液泡数量多而体积小， 成熟细胞中，合并为几个大液泡，甚 至形成一个中央大液泡。 形成大液泡是植物细胞显著特征之一
第45页/共145页
液泡膜是具有选择透性的膜；
内含的水溶液称为细胞液，除含大量水外，尚有多种 有机酸、生物碱、无机盐、花青素等等物质。
Hale Waihona Puke 薄壁细胞石细胞纤维
导管
番茄果肉细胞
第21页/共145页
叶表皮细胞
内容
一、细胞的发现 二、细胞概述 三、细胞生命活动的物质基础——原生
质 四、形状与大小 五、结构和功能 六、后含物 七、繁殖
第22页/共145页
五、植物细胞的结构与功能
植物 细胞
细胞壁
原生质体
细胞膜 细胞质 细胞核
（4）.凝胶作用
溶胶(sol)：原生质胶粒悬浮在水溶液介质中，称为溶胶。
是液化的半流动状态，近似流体的性质。
凝胶(gel)：在一定条件下，如温度降低，水分减少时，胶
粒连结成网状，而水溶液分散在胶粒网中，胶粒失去活动
性，成为凝胶。
溶胶
凝胶作用 溶胶作用
凝胶
第15页/共145页
3.原生质的运动和新陈代谢
功能：
①起支持细胞的作用，同时分隔细胞质使之区域化。 ②合成、包装、运输某些代谢产物。 ③分泌内质网小泡进而发育成其它种类的细胞器，如高尔基体、 圆球体、液泡等。
第40页/共145页
高尔基体
•单层膜围成的扁平小囊堆叠形成的细胞器。 •可合成纤维素、半纤维素等多糖物质，参与细胞壁的形成，并 具有分泌作用，可分泌粘液、树脂等。
第44页/共145页
液泡
单层膜围成充满复杂水溶液的细胞器 幼嫩细胞中，液泡数量多而体积小， 成熟细胞中，合并为几个大液泡，甚 至形成一个中央大液泡。 形成大液泡是植物细胞显著特征之一
第45页/共145页
液泡膜是具有选择透性的膜；
内含的水溶液称为细胞液，除含大量水外，尚有多种 有机酸、生物碱、无机盐、花青素等等物质。
江苏省高中生物竞赛课件-植物学第一部分 细胞与组织
• 植物细胞内的晶体主要是草酸钙晶体， 稀碳酸钙晶体，存在于液泡中
• 单晶：棱柱状或角锥状 • 针晶：针状，常聚集成束 • 簇晶：球状，由许多单晶联合形成，每
个单晶的尖端都突出于晶簇的表面
植物 细胞
原生 质体
细胞 壁
叶绿体
质膜
质体 有色体 线粒体 白色体
原生质 细胞质
(生活物质)
细胞质基质 细胞器
• 类型：按功能分为保护组织、薄壁组织、 机械组织、输导组织和分泌组织
保护组织
• 概念：覆盖于植物体表起保护作用的组织 • 功能：减少体内水分蒸腾，控制植物与环境的气
体交换，防止病虫害侵袭和机械损伤等 • 类型：根据来源及形态结构的不同分为两类： 表皮： 来源：由初生分生组织细胞分化而成 位置：覆盖在幼嫩器官的表面 结构特征：一般只有一层细胞，彼此紧密嵌合，
表皮附属物：
有些植物的表皮是光滑的无任何突出部分，如菠菜
许多植物的部分表皮细胞向外突出延长，形成各种毛状附 属物，又叫表皮毛
加强表皮的保护作用—减少水分蒸腾,免遭动物采食。还 有分泌、散布种子等作用。棉花是重要纺织原料
毛的形态、类型，表皮的结构，角质膜的纹饰等均可 作为植物分类的鉴别依据
表皮存在时间：
• 木栓层：
• 作用功能：能使上述器官伸长 • 活动特点：细胞持续分裂活动的时间短，
分裂一定时间后，所有细胞都转变为成 熟组织
按发生来源分
原分生组织： 位置：位于根、茎最前端，由没有分化
的、最幼嫩的、终生保持分裂能力的胚 性细胞所组成(即由胚胎遗留下来的最早 的分生组织) 细胞特征：体积小，核相对较大，细胞 质浓厚，多为等径的多面体
• 鉴定：用苏丹III或苏丹Ⅳ染成橙红色
（二）生理活性物质
• 单晶：棱柱状或角锥状 • 针晶：针状，常聚集成束 • 簇晶：球状，由许多单晶联合形成，每
个单晶的尖端都突出于晶簇的表面
植物 细胞
原生 质体
细胞 壁
叶绿体
质膜
质体 有色体 线粒体 白色体
原生质 细胞质
(生活物质)
细胞质基质 细胞器
• 类型：按功能分为保护组织、薄壁组织、 机械组织、输导组织和分泌组织
保护组织
• 概念：覆盖于植物体表起保护作用的组织 • 功能：减少体内水分蒸腾，控制植物与环境的气
体交换，防止病虫害侵袭和机械损伤等 • 类型：根据来源及形态结构的不同分为两类： 表皮： 来源：由初生分生组织细胞分化而成 位置：覆盖在幼嫩器官的表面 结构特征：一般只有一层细胞，彼此紧密嵌合，
表皮附属物：
有些植物的表皮是光滑的无任何突出部分，如菠菜
许多植物的部分表皮细胞向外突出延长，形成各种毛状附 属物，又叫表皮毛
加强表皮的保护作用—减少水分蒸腾,免遭动物采食。还 有分泌、散布种子等作用。棉花是重要纺织原料
毛的形态、类型，表皮的结构，角质膜的纹饰等均可 作为植物分类的鉴别依据
表皮存在时间：
• 木栓层：
• 作用功能：能使上述器官伸长 • 活动特点：细胞持续分裂活动的时间短，
分裂一定时间后，所有细胞都转变为成 熟组织
按发生来源分
原分生组织： 位置：位于根、茎最前端，由没有分化
的、最幼嫩的、终生保持分裂能力的胚 性细胞所组成(即由胚胎遗留下来的最早 的分生组织) 细胞特征：体积小，核相对较大，细胞 质浓厚，多为等径的多面体
• 鉴定：用苏丹III或苏丹Ⅳ染成橙红色
（二）生理活性物质
植物组织和细胞培养技术ppt课件
植物组织培养
根据细胞全能性原理，在无菌条件下，分离植物
的器官、组织、细胞或原生质体（称为外植体），
并在培养基上培养，在适宜的条件下使其长成部
分或完整植株的技术。
愈
根 继续
分离
脱分化
伤再分化 组
芽
培养
外植体
织
植物激素： 细胞分裂素、生长素
植物 体
胚状 体
在日常生活中，随处都可以看到浪费 粮食的 现象。 也许你 并未意 识到自 己在浪 费，也 许你认 为浪费 这一点 点算不 了什么
胚 状 体
幼 苗
离体培养
细胞全能性指已 经分化的细胞， 仍然具有发育成 完整新的生物个 体的潜能。
说明高度分化的 植物细胞具有全 能性。
在日常生活中，随处都可以看到浪费 粮食的 现象。 也许你 并未意 识到自 己在浪 费，也 许你认 为浪费 这一点 点算不 了什么
细胞的全能性
为什么细胞具有全能性？
在日常生活中，随处都可以看到浪费 粮食的 现象。 也许Байду номын сангаас 并未意 识到自 己在浪 费，也 许你认 为浪费 这一点 点算不 了什么
细胞的全能性
1．实现细胞的全能性必需的条件是什 么？为什么？
离体。因为在特定的时间和空间条件
下，细胞中的基因会选择性地表达出各 种蛋白质，形成不同的组织和器官。
在日常生活中，随处都可以看到浪费 粮食的 现象。 也许你 并未意 识到自 己在浪 费，也 许你认 为浪费 这一点 点算不 了什么
在日常生活中，随处都可以看到浪费 粮食的 现象。 也许你 并未意 识到自 己在浪 费，也 许你认 为浪费 这一点 点算不 了什么
植物组织培养
根据细胞全能性原理，在无菌条件下，分
《植物细胞和组织》课件
植物细胞通过有丝分裂和无丝分裂等方式，形成新的 组织。
分化过程
在细胞分裂的基础上，通过基因选择性表达等方式， 使细胞逐渐分化成具有特定功能的组织。
组织层次
植物组织的形成具有层次性，从单个细胞到组织、器 官，再到完整的植物体，形成有序的结构体系。
组织的发育特点
01
发育规律
植物组织的发育遵循一定的规律 ，如根、茎、叶等器官的发育都 具有一定的顺序和模式。
VS
详细描述
输导组织是由管状细胞群组成，能够输送 水分和养分至植物体各部分，使植物体的 各个部分能够得到充足的营养供给。根据 输导组织的结构和功能，可分为木质部和 韧皮部两类。木质部主要负责向上输送水 分和无机盐；韧皮部则主要负责向下输送 有机养分。
植物组织的形成与
03
发育
组织的形成过程
细胞分裂
富含细胞间隙的多细胞组织
详细描述
薄壁组织是一种多细胞组织，细胞壁薄且柔软，富含细胞间隙，能够进行光合作 用、贮藏和输送养分等功能。根据薄壁组织的功能，可分为同化组织和贮藏组织 两类。
保护组织
总结词
保护植物体免受外界环境损伤的细胞群
详细描述
保护组织是由一层紧密排列的细胞组成，能够防止水分散失、病菌和害虫侵入，保护植物体免受外界环境损伤。 根据保护组织的形态和功能，可分为角质层、表皮毛和分泌结构等。
有丝分裂
产生两个遗传物质完全相同的子细胞。
减数分裂
产生生殖细胞（配子）。
植物组织类型
02
分生组织
总结词
具有分裂能力的细胞群
详细描述
分生组织是一类具有分裂能力的细胞群，能够不断分裂产生新的细胞，是植物 生长和发育的基础。根据分生组织的来源和特点，可分为顶端分生组织和侧生 分生组织两类。
分化过程
在细胞分裂的基础上，通过基因选择性表达等方式， 使细胞逐渐分化成具有特定功能的组织。
组织层次
植物组织的形成具有层次性，从单个细胞到组织、器 官，再到完整的植物体，形成有序的结构体系。
组织的发育特点
01
发育规律
植物组织的发育遵循一定的规律 ，如根、茎、叶等器官的发育都 具有一定的顺序和模式。
VS
详细描述
输导组织是由管状细胞群组成，能够输送 水分和养分至植物体各部分，使植物体的 各个部分能够得到充足的营养供给。根据 输导组织的结构和功能，可分为木质部和 韧皮部两类。木质部主要负责向上输送水 分和无机盐；韧皮部则主要负责向下输送 有机养分。
植物组织的形成与
03
发育
组织的形成过程
细胞分裂
富含细胞间隙的多细胞组织
详细描述
薄壁组织是一种多细胞组织，细胞壁薄且柔软，富含细胞间隙，能够进行光合作 用、贮藏和输送养分等功能。根据薄壁组织的功能，可分为同化组织和贮藏组织 两类。
保护组织
总结词
保护植物体免受外界环境损伤的细胞群
详细描述
保护组织是由一层紧密排列的细胞组成，能够防止水分散失、病菌和害虫侵入，保护植物体免受外界环境损伤。 根据保护组织的形态和功能，可分为角质层、表皮毛和分泌结构等。
有丝分裂
产生两个遗传物质完全相同的子细胞。
减数分裂
产生生殖细胞（配子）。
植物组织类型
02
分生组织
总结词
具有分裂能力的细胞群
详细描述
分生组织是一类具有分裂能力的细胞群，能够不断分裂产生新的细胞，是植物 生长和发育的基础。根据分生组织的来源和特点，可分为顶端分生组织和侧生 分生组织两类。
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-
3
二、细胞生命活动的物质基础 ——原生质
原生质(protoplasm)： 是构成细胞的生活物质，是细胞结构 和生命活动的物质基础。
-
4
1. 原生质的化学组成
水 无机盐
蛋白质 核酸 脂类 糖类
生理活性物质:酶、维生素、激素等。
-
5
2. 原生质的胶体性质
具有一定弹性、粘度、半透明、不均一的 亲水胶体。
❖ 这样的一种膜结构称
为单位膜。
-
16
※脂双层构成膜 的基本骨架
※蛋白质镶嵌 在脂双层上
流动镶嵌模型
膜蛋白 膜脂
膜糖
※强调了膜的
流动性
※强调了膜的
不对称性
-
17
由流动镶嵌模型发展而来的生物膜结构模型
（二） 细胞质
细胞质（cytoplasm）：是细胞膜以内，细 胞核以外的原生质，由胞基质、细胞器及 细胞骨架组成。
间充满液态基质。内膜、嵴及基质中均
❖ 1 nm（纳米）=10 -9 m ❖ 1 Å（埃）=10 -10 m
❖ 肉眼分辨率：0.2mm
❖ 光学显微镜分辨率：0.2 μm
❖ 电子显微镜分辨率： 0.2 nm
-
10
四、植物细胞的结构与功能
植物细胞由细胞壁和原生质体两部分组成
原生质体（protoplast）： 是由原生质分化而成的各种结构的总称。 包括细胞膜、细胞质与细胞核三部分。
-
28
白色体的类型
❖ 白色体根据功能的不同，可分为造粉体、 造蛋白体和造油体。
造 体蛋
白
造 体粉
造 体油
-
29
在一定条件下，一种质体可以转化成另一 种质体。
质 体 有色体
白
色
黑暗
体
的
光照
转
化
叶绿体-
30
（2）线粒体
线粒体（mitochondrion）：外形球状、杆状。
超微结构：由双层膜包被，内膜内折形成嵴，嵴之
化学组成：主要由脂类和蛋白质构成，还 有少量的糖。
结构：单位膜；流动镶嵌模型。
功能：具有选择透性，能控制细胞内外的
物质交换，调节物质运输，保持相对稳定
的内环境，并有细胞识别等功能。
-
15
单位膜结构图
❖ 在电子显微镜下，细 胞膜呈暗亮暗三层。
❖ 中间的亮层为磷脂双 分子层的疏水尾部， 两侧暗层为蛋白质分 子层和磷脂双分子层 的亲水头部。
质体未分化成熟时称为前质体（proplastid）
成熟质体有三种类型：
叶绿体（chloroplast）
有色体（chromoplast）
白色体（leucoplast-）
23
叶绿体
叶绿体：含有叶绿素和类胡萝卜素，存在于植物 绿色部分的细胞中，如叶肉细胞和幼茎的皮层细 胞。呈卵形而略扁，直径2-6 μm 。
-
19
1. 胞基质
胞基质（cytoplasmic matrix）：细胞质中除细胞 器以外的无色半透明的胶体物质。可进行胞质运动， 是代谢的重要场所。
胞质环流（cyclosis）：生活细胞的
胞基质处于不断流动状态，称为胞质
环流。具有维持细胞正常代谢、物质
转移和信息传递的作用。
包括旋转运动和循环运动。
通常情况下，原生质胶粒悬浮在水溶液介质中，这种现象 称为溶胶。它具有半流动性，所以在生活细胞中常可看到 原生质流动的现象。
但在一定条件下，如温度降低，水分减少时，胶粒连结成 网状，而水溶液分散在胶粒网中，胶粒失去活动性，这种 现象成为凝胶。
原生质有时成溶胶状态，有时成凝胶状态，有时介于两者
之间，这种状态的变化受到生理生化反应和环境条细胞器（orgallera）：细胞内具有特定形态 结构和功能的亚细胞结构。
-
21
主要的细胞器： 双层膜结构：质体、线粒体（半自主性细胞器） 单层膜结构：内质网、高尔基体、溶酶体、 圆球体、微体、液泡 无膜结构：核糖体
-
22
（1）质体
质体（plastid）：为绿色真核植物所特有的细 胞器。质体的功能是合成和积累同化产物。
第二章 植物细胞与组织
-
1
第一节 植物细胞
一、细胞的发现及其意义 二、细胞生命活动的物质基础——原生质 三、植物细胞的形状与大小 四、植物细胞的结构与功能 五、植物细胞的后含物 六、植物细胞的分裂 七、植物细胞的生长、分化与凋亡
-
2
一、细胞的发现及其意义 细胞是生命活动的基本单位
1665年，英国虎克hooke 用他自己改进的显微 镜研究软木的结构时，发现了极小的蜂窝状的 小室，将其命名为细胞。实际上，他所观察到 的仅仅是软木死细胞的细胞壁。
各种细胞形状不同，大小差异很大。
一般15-30μm 最小的是支原体直径0.1-0.15μm 最长的棉花纤维细胞650mm。
植物细胞的形态和功能相统一。
-
8
植物细胞形状和大小
薄壁细胞
石细胞
导管
纤维
-
番茄果肉细胞
叶表皮细胞 9
植物学常用长度单位及符号
❖ 1 m m （毫米）=10 -3 m（米）
❖ 1 μm（微米） =10 -6 m
有色体存在于植物花瓣、果实和根 中，例如黄色的花瓣、番茄和辣椒 等红色果实、胡萝卜的根中。
有色体能积累淀粉和脂类，在花和
果实中具有吸引昆虫和其他动物传
粉及传播种子的作用。
-
27
白色体
不含色素，呈无色颗粒状 或不规则形状。
多见于幼嫩或不见光的组 织的细胞中，特别是贮藏 组织的细胞中，聚集于细 胞核附近。
响而不断变化。
-
6
3. 原生质的生理特性
新陈代谢：是生命的基本特征。
生活的原生质必须不断地从环境中吸取水分、空气和 营养物质，经过一系列复杂的生理生化作用，合成为 自身的物质，即同化作用；
原生质的某些物质不断地分解为简单的物质并释放能 量，供生命活动的需要，即异化作用。
-
7
三、植物细胞的形状与大小
叶绿体的超微结构 被膜：外膜、内膜
基粒
基质片层
基质
类囊体是由单层膜围成的扁平小囊，膜上结合有
光合色素。其中叶绿素是主要的光合色素，它能
吸收和利用光能，直接参- 与光合作用 。
24
叶绿体的超微结构
外膜 基粒 内膜
基质片层
-
基质25
叶绿体存在部位及结构
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26
有色体
有色体含有类胡萝卜素（叶黄素和 胡萝卜素），由于两者比例不同， 可分别呈黄色、橙黄色或橙红色。
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11
植物细胞的 结构图解
植 细胞壁
物
细
细胞膜
胞 原生质体 细胞质
细胞-核
12
四、植物细胞的结构与功能
❖ （一）细胞膜（质膜） ❖ （二）细胞质 ❖ （三）细胞核 ❖ （四）细胞壁 ❖ （五）原核细胞与真核细胞
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13
植
物
细
胞
的
核基质
结
构
模
式
图
（一） 细胞膜（质膜）
（plasmalemma, plasma membrane）