茄果类蔬菜开花结果习性各属于哪种类型

茄果类蔬菜开花结果习性各属于哪种类型自花授粉是指植物自身的花粉授粉受精过程，即花朵上的雄蕊的花粉自各个部位散发出来，然后粘附在同一花朵的雌蕊上，完成授粉受精。自花授粉的特点是植物可以独立完成繁殖，不需要外界的传粉者。茄果类蔬菜中的番茄和茄子就属于自花授粉植物。

番茄的花序称为花序总状花序或聚伞花序，每一朵花在花序中独立生长，花朵自花授粉。番茄在花朵上雄蕊和雌蕊同时成熟，雄蕊上的花粉能够直接传到雌蕊上，完成自花授粉。所以番茄在生长过程中不需要依靠外界的传粉者，可以独立完成繁殖。

茄子的花序称为总状花序或伞房花序，也是由独立的花朵组成。茄子的雄蕊和雌蕊也同时成熟，花粉能够自花授粉。但茄子的雄蕊和雌蕊位置比较远，花粉的传输需要依靠微风或震动，或者虫类的帮助。所以茄子也可以通过自花授粉完成繁殖，但外界的传粉者会提高授粉成功率。

异花授粉是指植物的雄蕊和雌蕊在不同的花朵中产生，只能通过传粉者的帮助完成授粉受精。茄果类蔬菜中的辣椒和西葫芦就属于异花授粉植物。

辣椒的花序也为总状花序或聚伞花序，但其雄蕊和雌蕊是在不同的花朵中产生的。辣椒需要传粉者（如昆虫）将雄蕊上的花粉带到雌蕊上完成授粉受精。所以辣椒的受粉需要依靠外界的传粉者。

西葫芦的花序是单花序，也是由独立的花朵组成。西葫芦的雄蕊和雌蕊分布于不同的花朵中，它们之间的传粉需要依靠传粉者（如蜜蜂等）的帮助完成。所以，西葫芦也是依靠外界的传粉者才能完成授粉受精的。

综上所述，茄果类蔬菜中的番茄和茄子属于自花授粉植物，而辣椒和西葫芦属于异花授粉植物。对于异花授粉植物，外界的传粉者对其开花结果起着至关重要的作用，不同的传粉者会对植物的繁殖产生影响。因此，在栽培这些蔬菜时需要适当关注传粉者的存在与活动，以增加授粉成功率和产量。