开学食品安全检查工作简报
开学秋季开学校园食品安全隐患排查简报
开学秋季开学校园食品安全隐患排查简报一、前言随着秋季开学季的到来，校园食品安全问题再次成为社会关注的焦点。
为了确保广大师生的饮食安全，预防食品安全事故的发生，我校开展了秋季开学校园食品安全隐患排查工作。
现将排查情况予以通报，并对下一步工作进行部署。
二、排查工作基本情况1.组织架构：学校成立了以校长为组长，分管副校长、后勤处长、保卫处长为副组长，各相关部门负责人为成员的食品安全隐患排查工作领导小组，全面负责排查工作的组织、协调和指导。
2.排查范围：本次排查覆盖全校范围内的食堂、小卖部、食品摊点等食品经营场所，以及食品原材料采购、储存、加工、销售等环节。
3.排查内容：主要包括食品经营许可证、从业人员健康证明、食品质量、食品加工操作规范、餐具清洗消毒、环境卫生等方面。
4.排查方式：采取现场检查、查阅资料、询问了解等方式，对食品经营场所进行全面排查。
三、排查发现的主要问题1.食品经营许可证方面：部分食品经营单位未办理食品经营许可证，或者许可证过期未及时更换。
2.从业人员健康证明方面：部分从业人员未持有健康证明，或者健康证明过期。
3.食品质量方面：部分食品存在质量隐患，如过期、变质、不符合食品安全标准等。
4.食品加工操作规范方面：部分食品加工操作不规范，如生熟食品混放、餐具未及时清洗消毒等。
5.餐具清洗消毒方面：部分食品经营单位餐具清洗消毒不彻底，存在卫生隐患。
6.环境卫生方面：部分食品经营场所环境卫生较差，存在老鼠、蟑螂等害虫滋生现象。
四、排查工作总结通过本次排查，我们发现校园食品安全隐患仍然较多，为确保广大师生的饮食安全，下一步我们将采取以下措施：1.加强食品经营许可证管理，对未办理许可证或许可证过期的食品经营单位进行严肃处理。
2.加大对从业人员健康证明的检查力度，确保从业人员持有有效健康证明。
3.加强食品质量监管，对存在质量隐患的食品进行下架、销毁处理。
4.规范食品加工操作流程，提高食品加工卫生水平。
秋季开学食堂食品安全检查工作简报
秋季开学食堂食品安全检查工作简报【导语】下面是作者整理的秋季开学食堂食品安全检查工作简报（共11篇），希望对大家有所帮助。
篇1：秋季开学食堂食品安全检查工作简报为全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，按照省食品药品监督管理局《关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查和学生小饭桌登记情况公示的通知》要求，我市食品药品监督管理局将于8月29日至9月30日期间集中开展全市学校食堂食品安全专项检查活动。
检查过程中，工作人员将重点检查学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况;督促学校建立健全食晶安全管理机构，全面落实食品安全员的责任; 督促学校对假期后重新使用的餐饮具等做好清洗消毒，对仓库进行及时清理，对食堂新进从业人员进行相关教育培训。
对存在食品安全隐患的.，要责令限期整改;整改不到位的，要依法严肃处理。
为严防食物中毒事故发生，检查过程中各县市区食品药品监管部门、教育部门将督促辖区内学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。
严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜; 严禁各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐;严防学校食堂食物中毒事故的发生。
期间，各县市区食品药品监管部门、教育部门将大力推进食品安全进校园活动，采取多种方式向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。
强化社会监督，广泛动员师生参与食品安全管理，以营造良好的食品安全社会氛围。
篇2：秋季开学食堂食品安全检查工作简报为保障秋季开学期间食品安全，提升学校食堂及周边食品安全水平，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康，日前，齐齐哈尔市食药监局对八中、实验中学、铁一中学等学校的食堂及校园周边食品经营单位进行了食品安全检查。
学校食堂食品安全专项检查简报
学校食堂食品安全专项检查简报为了保障广大师生的饮食安全，维护学校正常的教学秩序，近期，我校组织了一次全面、深入的学校食堂食品安全专项检查。
此次检查旨在排查食品安全隐患，加强食堂食品安全管理，确保师生们能够吃得放心、吃得健康。
一、检查背景与目的学校食堂作为师生们日常用餐的重要场所，其食品安全问题一直是学校管理工作的重中之重。
随着食品安全意识的不断提高，以及近期食品安全事件的频发，我校决定开展此次专项检查，以进一步强化食堂食品安全监管，预防食品安全事故的发生。
二、检查时间与参与人员本次检查于具体日期进行，由学校后勤管理部门牵头，联合校医务室、学生会代表等组成检查小组。
三、检查内容与方法检查小组对学校食堂的各个环节进行了全面细致的检查，包括食品原材料采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康状况等方面。
在食品原材料采购环节，检查小组重点检查了供应商的资质、采购凭证、食品检验报告等，确保原材料的来源合法、质量合格。
同时，对仓库内储存的原材料进行了检查，查看是否存在过期、变质、受潮等情况。
在加工制作环节，检查了食品加工的操作流程是否规范，生熟食品是否分开存放，加工用具是否清洁卫生等。
对于食品留样制度，检查小组认真核对了留样食品的种类、数量、时间等是否符合规定。
餐具消毒方面，查看了消毒设备的运行情况，消毒记录是否完整。
此外，还对食堂从业人员的健康证明进行了检查，询问了他们关于食品安全知识的掌握程度。
检查过程中，检查小组采取了现场查看、查阅资料、询问相关人员等多种方法，确保检查结果的真实、准确。
四、检查结果总体来看，学校食堂在食品安全管理方面取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足。
1、部分食品原材料采购台账记录不够完善，存在信息遗漏的情况。
2、个别加工区域的卫生状况有待提高，地面有积水，墙壁有污渍。
3、食品留样的标签填写不够规范，部分留样食品的重量未达到规定要求。
4、少数从业人员在操作过程中未严格遵守卫生规范，未佩戴口罩和手套。
学校食品安全检查的简报
学校食品安全检查的简报学校食品安全检查的简报（精选7篇）在学习、工作生活中，说到简报，大家肯定都不陌生吧，简报作为加强领导和推动工作的重要工具，内容必须保证绝对真实、准确。
你所见过的简报是什么样的呢？以下是小编为大家整理的学校食品安全检查的简报（精选7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
学校食品安全检查的简报1为了提高我校师生食品安全的意识，20xx年x月xx日，润泽学校对学校食堂进行了食品安全教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。
本次活动中学校领导高度重视，精心组织，提高了全校师生对开展食品安全教育活动重要意义的认识，任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
学校进一步加强了食堂的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，肉类、蔬菜要定点采购并且索证。
二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。
三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。
四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。
五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。
校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。
六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。
通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保长宁镇润泽学校广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。
学校食品安全检查的简报2根据湖北省食药监局统一部署，日前，恩施州局采取四项措施，重拳整治校园周边“五毛食品”安全隐患。
小学开学前食堂食品安全隐患排查暨学生餐整治整改工作简报
小学开学前食堂食品安全隐患排查暨学生餐整治整改工作简报为了确保广大师生在校期间的食品安全和身体健康，8月19日，我校特对食堂进行了安全隐患排查暨学生餐整治整改。
以下是排查结果及相应的改进措施：1食堂工人培训。
重视食堂工人的培训工作，确保从业人员具备必要的卫生知识和操作技能。
我们将加强员工的卫生培训，包括食品安全知识、食材加工、卫生操作规范等，以提高他们的专业素养和责任感。
2 .提高防范意识，预防陌生人进入。
我们将进一步加强食堂工作人员的意识培养，确保他们在工作中保持高度警惕，严禁陌生人进入食堂区域。
此外,我们将完善门禁系统，设立门卫，加强对工作区域的监控,以提升食堂的安全性。
3 .确保卫生安全。
加强食堂的卫生安全管理常态化，包括加强食品储存、处理和食品加工环节的卫生监督。
定期检查食品供应商的证照和卫生检测报告，并加强对进货品质的把关，确保食材的新鲜度和安全性。
4 .提高自我保护意识，不要冒险操作。
我们将加强对食堂工作人员的安全意识培养，引导他们在操作过程中不能有冒险行为，遇事及时向食堂管理员报告;如使用破损的器具、粗糙处理、加工食品等。
同时，我们将提供必要的劳保用品，如手套、口罩、厨具等，确保工作人员的人身安全。
5 ,严格着装，提高主人翁意识。
我们将规范食堂工作人员的着装要求，以提升形象，同时要求工作人员保持整洁，进入食堂即佩戴口罩。
通过这样的措施，我们将培养工作人员的主人翁意识，提高他们的责任感和职业道德。
不断加强对食堂食品的安全隐患排查暨学生餐整治整改工作，确保食堂环境的安全与卫生。
学校与食堂工作人员以积极的态度投入到食堂食品安全工作中，共同维护学生的健康成长。
幼儿园开校食品卫生及校园大环境卫生大扫除安全工作简报
幼儿园开校食品卫生及校园大环境卫生大扫除安全工作简报1. 前言大家好呀！又到了我们幼儿园开学的时刻，大家准备好迎接新学期的小朋友了吗？在孩子们欢声笑语、跑来跑去之前，我们得先把一切准备妥当。
今天，我们要聊聊关于食品卫生和校园大环境卫生的那些事儿，毕竟“良好的开始是成功的一半”嘛！这次的卫生大扫除不仅是为了迎接孩子们，也是为了让我们的小天地更安全、更健康。
2. 食品卫生的重头戏2.1 食材的安全说到食品卫生，首先得提提我们的食材。
新学期开始前，咱们的厨房可得打起十二分的精神，认真检查每一样食材。
新鲜的蔬菜、水果要选择那些色泽鲜艳的，像红彤彤的西红柿、绿油油的菠菜，这可不是说着玩的，营养都在里面呢！而且，大家还得时刻关注食材的来源，不能让不卫生的东西混进我们的菜肴里，毕竟“病从口入”这句话可是流传了千年。
2.2 厨房的卫生厨房可是我们美食的源泉，所以要保持干净整洁！每次做完饭后，厨师阿姨们可不能马虎，得把锅碗瓢盆洗得干干净净。
还有那些小工具，像刀具和砧板，也得按时消毒。
看着阿姨们忙前忙后的样子，真是让人感到踏实，仿佛一位巫师在厨房施展魔法，把美味的佳肴变出来。
只要我们的厨房干净，孩子们吃得开心，身体棒棒的，老师们也都放心。
3. 校园环境的卫生大扫除3.1 大扫除的准备接下来就要说说咱们的校园环境了。
为了给小朋友们创造一个健康的学习和玩耍环境，我们决定搞一次“大扫除”，说白了，就是一次大清理。
老师们分成小组，各自负责不同的区域，简直就像在打仗似的，个个干劲十足。
操场、教室、图书馆，处处都要亮堂堂的。
为了调动大家的积极性，老师们还准备了小奖品，谁的区域最干净，谁就能获得“清洁小达人”的称号，嘿嘿，这可激励了不少人呢！3.2 安全第一当然，扫除的时候安全可不能忘。
我们会提醒老师们和孩子们注意脚下，别滑倒；清理一些高处的地方时，最好请个“大力士”来帮忙，确保安全第一。
孩子们在旁边帮忙的时候，我们也得多叮嘱，别让他们接触那些尖锐的工具，毕竟小朋友们总是那么好奇，跑来跑去可真是让人担心啊！为了让大家都保持警惕，我们还准备了安全知识小手册，简单易懂，像“不要在教室里跑”，这样的提醒一定能让大家多留个心眼。
2024年校园食品安全简报
2024年校园食品安全简报篇一：我叫小李，是咱们学校的一名学生。
今天啊，我在食堂吃饭的时候，就听到旁边几个同学在那热烈讨论呢。
“哎，你说咱这食堂的饭菜现在是越来越靠谱了，以前还老担心食品安全问题呢。
”一个戴眼镜的同学说。
另一个扎马尾辫的女生马上接话：“就是啊，我记得以前老有那种小作坊的食品偷偷流进校园周边，那时候我爸妈都担心死了，老嘱咐我别乱吃东西。
”我也忍不住加入了他们的对话：“现在可不一样啦，你看学校食堂，每天的食材都新鲜得很。
我那天还瞧见后厨的师傅在那仔细检查蔬菜呢，就像挑宝贝似的，一片烂叶子都不放过。
”这时候，食堂的管理员张叔走过来了，笑着说：“同学们，这食品安全可是重中之重啊。
我们现在的供应商都是经过严格筛选的，就像给你们找保镖，得是最靠谱的那种。
而且啊，食堂里的每一道工序都有专人负责监督，就像一个精密的机器，每个零件都得好好运转。
”我们几个听了都连连点头。
我又说道：“张叔，那万一要是有啥小意外呢？比如说不小心有个变质的食材混进来了。
”张叔拍着胸脯说：“放心，孩子。
我们有多重检测关卡呢，就像一道道坚固的防线。
从食材进门，到加工上桌，这中间不知道要经过多少双眼睛的检查。
这就好比一场接力赛，每个环节都不能出错。
”“哇，那可真是太让人放心了。
”戴眼镜的同学感叹道。
扎马尾辫的女生也笑着说：“现在在学校吃饭，就像在家里一样安心呢。
”从这次对话中我深刻感觉到，校园食品安全就像一把保护伞，在无声无息中保护着我们每一个同学。
学校这么用心，食堂的工作人员这么负责，就像一群守护者，让我们能毫无顾虑地享受美食，健康成长。
这不仅仅是食物的安全保障，更是一种让人暖心的关怀，一种对我们未来的责任担当。
我觉得校园食品安全现在已经做得非常好了，那些担心都可以抛到九霄云外了。
只要大家都继续保持这样的态度，校园就是我们最安全的美食天地。
篇二：我是学校的小记者小王，今天我专门去采访了学校的后勤部门关于2024年校园食品安全的情况。
开学秋季开学校园食品安全隐患排查简报
开学秋季开学校园食品安全隐患排查简报尊敬的领导、各位老师、亲爱的同学们：大家好！在这金秋时节，我们迎来了新学期的开始。
为了确保校园食品安全，保障广大师生的身体健康，我校开展了秋季开学食品安全隐患排查工作。
现将排查情况作如下简报：一、排查背景食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全的重要问题。
近年来，我国食品安全事故频发，校园食品安全问题也日益引起社会广泛关注。
为确保校园食品安全，我校高度重视食品安全隐患排查工作，每学期开学都会进行一次全面的食品安全隐患排查，以确保师生用餐安全。
二、排查目标本次排查主要针对学校食堂、小卖部、周边食品摊贩等食品经营场所，重点检查食品原料采购、加工制作、食品储存、食品运输、食品销售、餐饮具清洗消毒等环节，确保食品安全不留死角。
三、排查内容1. 食品原料采购：检查食品原料采购渠道是否正规，是否具有相关资质，原料质量是否符合国家标准，有无过期、变质、污染等问题。
2. 加工制作：检查食堂从业人员是否具备健康证明，操作是否规范，加工场所卫生状况是否良好，食品加工过程是否符合食品安全要求。
3. 食品储存：检查食品储存条件是否达标，有无生熟食品混放，是否按照要求进行冷藏、冷冻储存。
4. 食品运输：检查食品运输工具是否清洁卫生，运输过程是否密封，有无交叉污染风险。
5. 食品销售：检查食品销售场所卫生状况，食品是否在有效期内，是否有过期、变质、污染等问题。
6. 餐饮具清洗消毒：检查餐饮具清洗消毒设施是否齐全，消毒程序是否规范，消毒效果是否达标。
7. 食品安全管理制度：检查食品安全管理制度是否健全，从业人员是否掌握食品安全知识，是否定期进行食品安全培训。
四、排查结果经过认真排查，我校食品安全总体状况良好，但也发现了一些问题。
现将排查结果总结如下：1. 食品原料采购：大部分食品原料采购渠道正规，但个别供应商资质不全，已要求其立即整改。
2. 加工制作：食堂从业人员均具备健康证明，操作较为规范，但部分加工场所卫生状况有待提高。
学校食堂食品安全专项检查简报
学校食堂食品安全专项检查简报为了保障广大师生的饮食安全，维护学校正常的教学秩序，具体日期，由相关部门组成的联合检查组对我校食堂进行了一次全面、深入的食品安全专项检查。
本次检查旨在发现问题、解决问题，消除食品安全隐患，确保师生能够在学校食堂吃得放心、吃得健康。
一、检查前的准备工作在检查前，检查组认真制定了详细的检查方案，明确了检查的重点内容和标准。
同时，提前通知学校食堂做好自查自纠工作，准备好相关的食品安全管理制度、台账记录等资料，以便检查人员查阅。
二、检查的重点内容1、食堂资质与人员管理检查食堂是否持有有效的《食品经营许可证》，从业人员是否持有有效的健康证明，并严格按照规定进行晨检和个人卫生管理。
2、食品原材料采购与储存重点查看食品原材料的采购渠道是否合法正规，是否严格落实索证索票制度，确保原材料的质量和安全。
同时，检查食品储存条件是否符合要求，是否存在过期、变质食品。
3、食品加工制作过程对食品加工制作的各个环节进行了严格检查，包括食品清洗、切配、烹饪、餐具消毒等。
要求食品加工必须做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染。
4、食品添加剂使用管理检查食品添加剂的使用是否符合国家标准，是否做到专人专柜管理、严格计量使用，并如实记录使用情况。
5、食堂环境卫生查看食堂的整体环境卫生状况，包括厨房、餐厅、仓库等区域的清洁卫生，以及防虫、防鼠、防尘等设施是否完善。
三、检查过程及发现的问题检查人员在学校食堂负责人的陪同下，对食堂的各个区域进行了仔细检查。
在检查过程中，发现了以下一些问题：1、部分从业人员在操作过程中未规范佩戴口罩和手套。
2、食品原材料采购台账记录不够详细，部分票据保存不完整。
3、食品储存仓库存在食品与非食品混放的现象。
4、个别餐具消毒不彻底，有污渍残留。
5、厨房垃圾桶未及时清理，周边有垃圾散落。
四、整改措施及要求针对检查中发现的问题，检查组当场提出了整改意见，并要求学校食堂立即采取措施进行整改：1、加强对从业人员的食品安全培训，提高其食品安全意识和规范操作水平，确保在操作过程中严格遵守卫生要求。
学校食品安全工作专项检查简报
汇总检查结果并撰写 简报
检查的重点和难点
重点：食品卫生、安全设施、人员资质等方面 难点：隐蔽性、时间紧迫、人员配合等方面
检查结果概述
检查时间、地点、人员和范围 检查依据和标准 检查方法和流程 检查结果汇总及分析
存在的主要问题
食品卫生不达标 食品储存不规范 食品加工环节存在安全隐患 食品留样不规范
检查的内容和项目
食品卫生安全法规和标准 食品加工场所和设备 食品原料和添加剂 食品加工和储存过程 食品卫生安全管理制度和操作规范 食品检验和检测结果
检查的方法和手段
现场检查：对学校食堂、食品加工场所等进行实地查看，了解食品加工流程、卫生状 况等。
查阅资料：检查学校食品安全管理制度、食品采购记录、食品留样记录等相关资料， 评估学校食品安全管理水平。
对食品储存和运输人员进行培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
建立食品储存和运输记录制度，对食品的入库、出库、运输等环节进行详细记录，确保食品 的可追溯性。
加强食品卫生宣传和教育
开展食品卫生知识宣传活 动
加强学校食堂员工培训
定期开展食品卫生检查
建立食品卫生宣传和教育 长效机制
检查工作的总结和评价
检查工作的总体情况
检查工作的主要成果
检查工作中存在的问题和 不足
对检查工作的评价和建议
未来食品安全工作的展望和建议
建立完善的食品安全监管机制 加强食品生产经营者的自律和诚信体系建设 推广先进的食品安全检测技术和设备 提高公众对食品安全的认识和意识
进一步推动食品安全工作的措施和计划
加强食品安全监管：建立完善的食品安全监管机制，加强食品生产、加工、流通等环节的监管，确保食品质量安 全。
建立供应商档案：对供 应商进行评估和审核， 确保其具有良好的信誉 和稳定的供货能力
校园食品安全检查简报范文
校园食品安全检查简报范文尊敬的领导，各位老师：本校食品安全一直是我们非常重视的工作，为了确保师生的饮食安全，加强食品安全管理，特进行了一次全面的校园食品安全检查。
本次检查主要围绕食品采购、存储、加工、销售等环节展开，结合《食品安全法》和相关法规要求，对校园食品安全进行了全面排查。
一、食品采购环节检查在食品采购环节，主要针对供应商资质、食品检疫合格证、食品包装标识等进行了检查。
经检查发现，校园食品采购存在以下问题：1. 部分供应商未提供食品检疫合格证明，存在食品安全隐患，需及时整改；2. 食品包装标识不规范，部分食品包装上的生产日期、保质期等信息模糊不清，需供应商重新标注。
二、食品存储环节检查在食品存储环节，主要检查了食品库房的卫生状况、温度控制、存储条件等情况。
经检查发现，校园食品存储存在以下问题：1. 食品库房卫生状况不佳，存在污染食品的风险，需加强清洁消毒工作；2. 部分食品存储条件不符合要求，需及时整改，保证食品的安全性。
三、食品加工环节检查在食品加工环节，主要检查了校园食堂的食品加工卫生情况、工作人员操作规范等情况。
经检查发现，校园食品加工存在以下问题：1. 食堂工作人员个别操作不规范，需进行培训提醒，提高操作规范性；2. 食品加工过程中出现食品交叉污染现象，需加强食品安全管理，做好食品分割存放。
四、食品销售环节检查在食品销售环节，主要检查了校园超市、小卖部的食品销售情况、食品标识合规等情况。
经检查发现，校园食品销售存在以下问题：1. 食品标识不合规，部分食品包装上的信息与实际不符，需整改标注；2. 部分食品售卖超过保质期限，需及时下架处理，杜绝过期食品流入校园师生口中。
五、食品安全整改措施针对以上存在的食品安全问题，我们将采取以下整改措施：1. 与供应商联系，要求其提供完整的食品检疫合格证明，确保供应食品质量安全；2. 对食品存储条件进行重新评估，加强食品库房的卫生管理工作；3. 组织食堂工作人员进行食品安全培训，提高操作规范性；4. 强化食品加工工作流程，防止食品交叉污染；5. 加强食品销售监管，规范食品标识，杜绝过期食品流入市场。
学校食品安全检查简报检查简报
学校食品安全检查简报检查简报食品安全知识是所有学校都有教导的一种安全知识，相信大家也都懂，下面是分享的学校食品安全信息简报学校食品安全检查简报。
供大家参考!学校食品安全信息简报学校食品安全检查简报篇一近日，平顶山汝州市食品药品监管局党组成员、副局长戴学军带领工作人员，一行几人深入大峪镇刘何村小学为孩子们上了一堂食品安全课，并给该校46名学生送去了书包、文具盒、铅笔等学习用品。
活动开始，首先由戴学军代表市食品药品监管局党组向在校的各位师生做了简洁的讲话，他强调：学校食品安全是社会关注的热点和焦点，新的学期已经开始，加大学校食品安全宣传和监管十分必要。
之后，由餐饮监管科科长赵冰涛通过图文并茂、生动有趣的授课形式，为在校的46名学生们讲解了食品安全知识，让学生们了解到要保护好自己，知道什么该吃、什么不该吃。
接下来该局会进一步加大工作力度，让食品安全宣传监管走进全市的每一所学校，确保广大师生“舌尖上的安全”。
学校食品安全信息简报学校食品安全检查简报篇二近日，潼关县食品药品监督管理局城关所执法人员在潼关县城关镇实验学校对学校食堂管理人员及操作人员进行了食品安全相关方面知识的培训。
本次培训，该校食堂管理人员及食堂工作人员全部到场，培训围绕“食品安全进校园”的主题，根据实验学校食堂现状，结合该食堂实际，食药监局执法人员就学校食堂食品安全管理与操作规范进行了现场讲解，通过分析近年来学校食堂的食品安全事故，具体讲解了学校食堂管理的基本要求和学校食堂操作规范两方面内容，同时针对食堂的原料采购环节、人员健康管理、餐饮用具的清洁消毒等方面进行了深入解读。
之后执法人员还就最近出现的食品安全涉及的刑事案例进行了现场分析。
通过本次培训，食堂管理及工作人员均意识到了自身责任的重大，食堂管理人员也积极表态，将严格按照国家食品安全及卫生标准经营食堂，确保学生们舌尖上的安全。
学校食品安全信息简报学校食品安全检查简报篇三“同学们，你们说这些不安全的食品能不能食用啊?”“不能!”坚决肯定的回答响彻休宁县海阳二中大礼堂，这是“食品药品安全进校园”活动现场中的一幕。
学校食品安全专项检查工作简报（精选3篇）
学校食品安全专项检查工作简报（精选3篇）学校食品安全专项检查工作简报篇1近日，以安徽大学副校长虞宝桃为组长、安徽大学保卫处处长董世恒、合肥学院保卫处处长肖保生、安徽工商职业学院保卫处处长余丙炎为成员的省教育厅安全生产督查组到安徽机电职业技术学院开展安全生产大检查。
安徽机电职业技术学院副院长姜绳代表学院对他们的到来表示热烈欢迎，学院保卫处、后勤处等相关系部和职能处室的负责人陪同检查。
姜绳首先向督查组简单介绍了学院的发展和安全工作情况，保卫处负责人详细汇报了学院安全大生产开展与落实的基本情况。
随后，督查组对学院安全大生产相关材料进行了查阅，并对图书馆、实训基地、江城汽车学院、食堂、学生宿舍等重点区域开展实地察看，督查组每到一处都认真仔细地询问检查安全生产全过程，对生产中有可能出现的安全隐患提出改进措施。
检查结束后，督查组对学院安全生产工作和安全工作给予了高度肯定，指出，学院的安全生产管理制度健全、制度的落实到位、校内交通管理良好、食品安全合格、消防设备齐全，并要求保持安全生产常态化管理，做到“警钟长鸣”，确保学院的安全和谐稳定。
学校食品安全专项检查工作简报篇2为确保学校食堂食品安全，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，12月23日上午，泉州市食药监丰泽分局餐饮股执法员魏斌、洪松霖前来黎明职业大学对黎明职业大学各食堂、超市开展食品安全专项检查。
后勤处副处长苏成筑，总务科科长钟通，科员刘友锦及膳委会部分学生陪同检查。
此次检查重点为学校食堂、超市食品经营许可持证情况、食品采购索证索票情况、食品从业人员健康管理情况、餐饮具清洗、消毒情况、食堂基本条件和卫生环境以及留样、清洗消毒等工作记录情况。
经检查，黎明职业大学各食堂、超市食品安全卫生情况整体良好，执法人员对个别食堂存在食品安全隐患的情况提出了整改意见，要求学校进一步强化食品安全管理和责任意识。
同时，执法人员也对总务科的日常巡查工作给出了宝贵建议。
学校食堂食品安全专项检查简报(精选5篇)
学校食堂食品安全专项检查简报（精选5篇）一、前言大家好，今天我们来聊聊学校食堂的食品安全问题。
话说“民以食为天”，吃得好、吃得安全是我们每个人都关心的问题。
特别是对于我们这些在校学子来说，食堂可是我们的“大本营”，每天都要在这里解决“温饱”问题。
食堂的食品安全问题可不能小觑哦！为了给大家一个放心的用餐环境，学校食堂进行了一次食品安全专项检查，现在就让我们一起来了解一下这次检查的结果吧！二、检查过程1. 食品采购环节我们来看看食品采购环节。
食堂的工作人员告诉我们，他们会严格按照国家的相关规定，从正规渠道采购食品。
而且，每次采购都会进行详细的记录，包括供应商的资质、食品的生产日期、保质期等信息。
这样一来，就可以确保食品的安全了。
2. 食品加工环节我们来看看食品加工环节。
食堂的厨师们都是经过专业培训的，他们会按照食谱的要求进行加工。
而且，每道菜品都会在加工过程中进行抽检，确保食品的质量。
食堂还设有专门的卫生区域，用于存放食材和清洁工具，以防止交叉污染。
3. 食品储存环节我们来看看食品储存环节。
食堂的工作人员告诉我们，他们会将食品按照类别进行分类储存，并且定期对储存环境进行检查。
他们还会将即将过期的食品及时下架，确保不会给同学们带来安全隐患。
三、检查结果经过这次食品安全专项检查，学校食堂的表现可谓是相当出色！无论是食品采购、加工还是储存，都严格按照国家标准进行操作。
这让我们这些在校学子可以放心地在食堂用餐。
食堂还有很多需要改进的地方，比如提高服务质量、加强员工培训等。
但总体来说，学校食堂为我们提供了一个安全、卫生、美味的用餐环境。
四、总结通过这次食品安全专项检查，我们可以看出学校食堂在食品安全方面做得非常好。
这离不开食堂工作人员的辛勤付出，也离不开学校领导的重视。
希望学校食堂能够继续保持这种优良的作风，为我们提供更好的服务。
我们也要提高自己的食品安全意识，做到“人人参与、人人监督”，共同维护学校的食品安全。
开学食品安全检查工作简报
开学食品安全检查工作简报开学食品安全检查工作简报开学食品安全检查工作简报【一】新学期开学在即，为加强辖区校园及周边市场监管，净化校园及周边环境，为广大师生创造一个和谐的消费环境，柳市工商分局组织力量在辖区范围内开展了校园及周边市场专项整治行动。
一是加强食品安全监管力度。
把校园周边的食品经营户、小食杂店列为整治重点，以中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨化食品等为重点品种，加大对无照经营食品、销售过期霉变食品和“三无”食品查处整治力度。
督促经营者自觉树立食品安全经营意识，完善进货查验制度及索证索票制度。
坚决查处取缔无照经营食品行为，坚决杜绝经销“三无”、过期变质食品。
二是加强“扫黄打非”整治力度。
加强对校园周边文具店、音像店及书店的巡查力度，从严查处非法书刊、杂志以及光碟、录音带等各类非法出版物。
严禁校园周边销售恐怖、迷信、低俗等严重损害广大青少年身心健康的不良印刷品、各类非法出版物和含有色情、暴力等内容的低俗不良玩具及仿真玩具枪等商品。
净化校园周边文化环境，有力地保护青少年身心健康。
三是加强宣传力度，构建群防群治监管体系。
向校园周边经营户宣传诚实守信、合法经营、维护学生消费安全的重要意义，促使经营户自觉守法经营。
同时提醒广大师生在购买食品时，要多留意食品包装是否完整、生产日期保质期是否标注清晰，在购买文具、玩具时，要注意商标标识是否完整、生产厂家及厂址、联系电话是否完备。
并充分发挥“12315”申诉举报电话作用，发动广大群众和师生监督举报校园周边无证无照经营户，形成经营者自律，群众、师生共同参与监督的校园群防群治体系。
开学食品安全检查工作简报【二】3 月12日下午，自治区卫生厅、自治区食品药品监督管理局一行领导在某市食品药品监督管理局和xx区工商局、xx区卫生监督所以及xx区教育局领导的陪同下，来到xx区第一幼儿园对幼儿园食堂饮食安全卫生工作进行检查。
检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。
领导入园进行食品安全监督检查简报范文
领导入园进行食品安全监督检查简报范文下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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学校食品安全工作简报范文
学校食品安全工作简报范文民以食为天，食以安为先。
在咱们[学校名称]，食品安全那可是重中之重，关系到每一位师生的健康和幸福。
今天就来给大家唠唠咱们学校的食品安全工作。
一、食堂大变身：从厨房到“美食天堂”咱们学校食堂那可是有大变化。
以前走进食堂厨房，感觉有点像进了一个神秘但有点乱的小作坊。
现在可不一样了，就像变魔术一样，整个厨房焕然一新。
各种设备摆放得整整齐齐，就像等待检阅的士兵。
炉灶擦得锃亮，锅碗瓢盆都像是刚从“美容店”出来似的。
食堂的工作人员都穿着干净整洁的工作服，戴着帽子和口罩，看起来特别专业，就像一群美食世界的超级英雄。
二、食材采购：精挑细选的“美食寻宝之旅”在食材采购方面，咱们学校那可是相当严格。
采购员就像一个个美食寻宝家，每天穿梭在各大供应商之间。
他们只挑选那些新鲜、优质的食材。
蔬菜要鲜嫩欲滴，像是刚从菜地里蹦出来的小精灵；肉类要有合格的检验证明，那肉质看起来就很紧实、新鲜，感觉都能直接跳上餐桌跳舞；米面粮油这些主食更是经过层层筛选，就像选美比赛一样严格。
每一样食材进入食堂之前，都要经过严格的检验，就像过海关一样，不合格的想混进来？门儿都没有！三、食品加工：严谨的“美食制造工程”到了食品加工环节，那可就像一场严谨的科学实验。
厨师们就像美食科学家，每一个步骤都按照严格的标准来操作。
切菜的师傅刀工那叫一个厉害，切出来的菜大小均匀，就像用尺子量过一样。
炒菜的时候，调料的用量精确得很，多一点少一点都不行，这就保证了每一道菜的味道都恰到好处。
而且在加工过程中，厨师们特别注重卫生，时不时就会对厨具和操作台面进行清洁，生怕有一点细菌污染了美食。
四、卫生管理：细菌的“死亡禁地”食堂的卫生管理那可是做到了极致。
每天食堂都会进行全面的清洁消毒工作。
餐桌椅擦得干干净净，地板拖得能反光，感觉都可以在上面滑冰了。
餐具更是要经过高温消毒的“洗礼”，在消毒柜里待上一会儿，那些细菌就被消灭得无影无踪了。
食堂的垃圾桶也都有严格的管理，垃圾及时清理，周围环境保持整洁，让苍蝇、老鼠这些不速之客根本没有机会靠近。
校园周边食品安全排查简报(6篇)
校园周边食品安全排查简报(6篇)校园周边食品安全排查简报篇一：项执法检查队伍，对部分学校校园食堂及周边食品安全开展全覆盖监督检查，进一步落实校园食堂和周边食品经营单位食品安全主体责任，切实保障校园食品安全。
线下全覆盖监督检查从源头上严把食品安全关9月1日开学首日，在清城区第一幼儿园、清远市海德外国语学校，区市场监管局执法人员对校园食堂及周边饮食店的餐饮环境、后厨卫生、台账记录、从业人员健康管理等方面进行检查，督促学校和餐饮单位落实食品安全主体责任。
清城区第一幼儿园对原有的厨房规模进行了升级改造，打造了一个明亮宽敞、管理规范、符合饮食制作要求的空间。
“学校还会定期对厨房工作人员进行专业培训，每年安排健康体检。
”区第一幼儿园总务处主任周敏婷介绍，幼儿园厨房现有高级食品安全管理人员3人，中级食品安全管理人员3人，全部工作人员都持健康证上岗。
“我校食堂所有从业人员均持证上岗并通过了从业培训，食堂每天都会落实晨检制度和体温登记。
”清远市海德外国语学校食品安全员吴毅表示，学校食堂每天均会对农产品进行二次农残检测，落实热菜登记和留样制度，要求每餐每个菜品要留样大于125克，且保留48小时。
此外，还安排了专人每天进行场地登记，开餐前40分钟对备餐间、餐具保洁间进行紫外线消毒。
“牛奶要保证在生产日期起六个月内饮用。
”“食用油必须使用非转基因的花生油。
”检查中，执法人员对校园食堂和餐饮单位的食材，包括食用油、米面制品、调味品、食用农产品等进行了抽检，从源头上严把食品安全关。
线上“互联网+明厨亮灶”守住校园食品安全底线“通过监管系统的AI识别功能，能自动识别食堂有老鼠、垃圾桶不加盖，工作人员不按要求穿工作服、戴工作帽和口罩、工作人员抽烟、玩手机等不规范的行为，并将违规信息实时推送给学校、教育部门、市场监管部门，对食堂工作人员的行为规范起到约束作用。
”清城区市场监督管理局执法人员罗胜美表示，在“互联网+明厨亮灶”系统平台上，可以实时监控全区303个校园食堂，随时监测厨房内大小角落的工作场景，还能查看厨房公示的安全信息和企业食安指数。
关于开学食品安全检查工作简报
开学食品安全检查工作简报关于开学食品安全检查工作简报关于开学食品安全检查工作简报【一】5月27日，局学校食堂食品安全专项检查组分别对利国镇一幼、三幼、实验小学、小百花幼儿园，利国镇中心中学，柳泉中心幼儿园、大冯幼儿园，柳泉中心中学食堂进行了现场的检查和反馈。
经查，利国、柳泉镇中小学校长、园长对学校食品安全工作非常重视，各校成立了食堂食品安全领导小组，绝大部分食堂能够按照《铜山区学校食堂管理工作考评细则》加强管理，食堂管理水平整体较高。
利国一幼食堂，操作间宽敞，设施齐全，环境整洁，布局合理，食品留样齐全;利国三幼资料齐全，食堂布局合理，加工流程规范，设施设备齐全;利国中心中学食品留样齐全，餐厅干净整洁，操作间面积宽敞;利国实小食堂索证索票材料齐全。
柳泉镇中心幼儿园食堂布局合理，环境整洁、防蚊防蝇措施到位、留样规范齐全，无油渍，物品摆放很整齐，资料也很齐全，管理水平较高，值得表扬。
柳泉镇中心中学食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人员责任心强，购置菜品质量较高。
检查组在肯定各食堂成绩的同时，对尚不完善之处进行了现场指导，并填写了限期整改通知书。
建议如下：一、要进一步加大食堂操作间的规划，达到食品药品监督局的规范要求，生进熟出，流程清晰，重视洗消间的安排，特别是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保洁责任到人，记录到位。
部分食堂操作间，要适当改进，增加面积，合理隔断规划，提高效率及操作科学性。
二、要进一步完善防蝇防鼠措施，全面排查，不留死角，特备是换气扇、油烟排放窗、进出门、下水道等，确保食堂环境的整洁卫生。
三、各类食堂管理过程性资料，要进一步强化分工，责任到人，本着“谁负责谁记录、谁签字谁负责”的原则，切实保障资料的真实性和实用性，成为平时食堂管理的“痕迹”。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召开专题会议，实现工作做细、规范落实、责任在心、成效显著的管理目标。
关于开学食品安全检查工作简报【二】为了保护广大儿童、学生的饮食安全和身体健康，切实加强儿童及学校食品安全工作。
开学2023年秋季开学校园食品安全隐患排查简报
开学2023年秋季开学校园食品安全隐患排查简报概述：本简报旨在总结开学2023年秋季期间对校园食品安全隐患的排查情况。
通过此次排查，我们力求保障学生食品安全，提升校园食品管理水平，确保校园食品供应的质量与安全。
排查范围：我们对校园内的食堂、食品供应商、食品储存仓库进行了全面的排查。
主要对食品加工、食品储存、食品供应链等环节的食品安全隐患进行了检查。
排查内容：根据食品安全标准和相关法规，我们对以下方面进行了排查：1. 食品加工环节：- 检查食品加工设备的卫生情况，确保设备符合卫生要求；- 检查食品加工操作规范的落实情况，包括员工的个人卫生和操作规程的遵守；- 检查原材料的检验检疫情况，确保符合食品安全标准。
2. 食品储存环节：- 检查食品储存设施的卫生状况，确保设施符合卫生要求；- 检查食品储存温度和湿度的控制情况，确保食品存储条件的安全；- 检查食品存储区域的防潮、防尘设施，确保食品不受污染。
3. 食品供应链环节：- 检查食品供应商的许可证状况，确保供应商合法经营；- 检查食品供应商的食品安全管理制度，确保供应商具备食品安全保障能力；- 检查食品供应商的供应渠道，确保食品供应链可追溯。
排查结果：根据排查情况，我们发现以下食品安全隐患：1. 部分食品加工设备卫生状况不理想，需要进行彻底清洁和消毒；2. 部分食品储存设施卫生问题较多，需要加强清洁和维护；3. 部分食品供应商存在许可证过期或未取得许可证的问题，需要及时整改；4. 部分食品供应商的食品安全管理制度不健全，需要加强培训和监督。
处理措施：为解决上述食品安全隐患，我们将采取以下措施：1. 对设备卫生不合格的食品加工场所进行清洁和消毒；2. 对储存设施进行定期的清洁和维护工作；3. 要求食品供应商及时更新和办理许可证，确保合法经营；4. 加强对食品供应商的监督，确保食品安全管理制度的健全。
结论：通过本次排查，我们发现并解决了某些食品安全隐患，进一步提升了校园食品供应的质量和安全性。
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开学食品安全检查工作简报
开学食品安全检查工作简报
新学期开学在即，为加强辖区校园及周边市场监管，净化校园及周边环境，为广大师生创造一个和谐的消费环境，柳市工商分局组织力量在辖区范围内开展了校园及周边市场专项整治行动。
一是加强食品 ___力度。
把校园周边的食品经营户、小食杂店列为整治重点，以中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨化食品等为重点品种，加大对无照经营食品、销售过期霉变食品和“三无”食品查处整治力度。
督促经营者自觉树立食品安全经营意识，完善进货查验及索证索票制度。
坚决查处取缔无照经营食品行为，坚决杜绝经销“三无”、过期变质食品。
二是加强“扫黄打非”整治力度。
加强对校园周边文具店、音像店及书店的巡查力度，从严查处非法书刊、杂志以及光碟、录音带等各类非法出版物。
严禁校园周边销售恐怖、迷信、低俗等严重损害广大青少年身心健康的不良印刷品、各类非法出版物和含有色情、暴力等内容的低俗不良玩具及仿真玩具枪等商品。
净化校园周边文化环境，有力地保护青少年身心健康。
三是加强宣传力度，构建群防群治监管体系。
向校园周边经营户宣传诚实守信、合法经营、维护学生消费安全的重要意义，促使经营户自觉守法经营。
同时提醒广大师生在购买食品时，要多留意食品包装是否完整、生产日期保质期是否标注清晰，在购买文具、玩具时，要注意商标标识是否完整、生产厂家及厂址、 ___是否完备。
并充分发挥“12315”申诉举报电话作用，发动广大群众和师生监督举报校园周边无证无照经营户，形成经营者自律，群众、师生共同参与监督的校园群防群治体系。
3 月12日下午，自治区卫生厅、自治区食品药品监督管理局一行领导在某市食品药品监督管理局和xx区工商局、xx区卫生监督所以及xx区教育局领导的陪同下，来到xx区第一幼儿园对幼儿园食堂饮食安全卫生工作进行检查。
检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。
检查中，领导们肯定了xx区第一幼儿园的'食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的和建议。
对领导们提出的建议和意见，幼儿园领导高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认
真解决工作中的不足，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。
新学期已经到来，为保障农村校园流通领域食品安全，大荆工商所把握“三有”，突出重点工作、依托专项行动、创新工作方式，着力提升食品 ___效能，积极打造安全的校园食品消费环境。
一是对重点工作有推进。
根据省食安办、省教育厅、省工商局、省食品药品 ___关于联合开展学校食品安全现状调查的，针对农村校园学生消费食品档次低、品质不稳地的现象，我所认真开展本辖区23所学校及其周边食品安全的调查摸底。
加大对校园内外食品经营户的监管巡查力度，督促经营者严格落实食品市场准入制度，严把进货渠道关，严厉查处无照经营，严禁假冒、“三无”、过期和不明的食品进入校园。
截止目前，我所已检查经营户42家立案2起，收缴销毁问题食品35公斤。
二是让专项行动有影响。
我所开展了一次以校园周边食品经营业户和食品摊贩为重点对象的“清风护春蕾”行动。
选取学生放学时间点，携带食品检测箱对食品和食材进行现场快速定性检测，将检测结果向学生和家长进行展示和讲解。
对检测中发现的不合格的食品，要求经营者当着学生和家长的面当即下架自行销毁，执法人员“趁热打铁”通过讲解食用该不合格食品的危害并向围观群众消费警示。
此
行动用事实说话，受到了学校、学生和家长的一致好评，起到了树立学生安全消费理念的作用。
三是使创新举措有效应。
针对农村校园信息比较闭塞，食品安全宣传力度不够，学生自我保护能力普遍不强等现象。
我所同辖区规模较大的三所学校进行沟通后，举办以“食品安全我知道”为主题的手抄报联合评比活动。
通过联合发文，广泛宣传动员，手抄报制作，评委团评审，校园巡回展出等五个环节的逐一落实，扎实推动千万学生饮食放心工程。
使整个大荆辖区所有的校园都营造出良好的食品安全消费氛围，全面提高农村校园的学生对食品安全的认识、自我维权的意识以及自我保护的能力。
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