蔬菜育种学各论课件茄子育种

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种植茄子课件ppt

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收获方法
用剪刀将茄子从果柄处剪下,保 留一定长度的果柄,避免机械伤 害。
储存与保鲜
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储存温度
茄子适宜的储存温度为710℃,避免过高或过低的 温度。
保鲜方法
将茄子放入密封袋中,排 除空气并尽量保持低温, 可延长保鲜期。
储存环境
保持干燥、通风良好的环 境,避免潮湿和异味。
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种植茄子的经济效益与 社会效益
茄子的营养价值
茄子是一种低热量、高营养的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素E、钾、钙等营 养成分。其中,维生素C和维生素E具有抗氧化作用,可以帮助人体抵抗自由基的 侵害。
茄子的紫色皮中含有丰富的花青素,具有很强的抗氧化作用,可以帮助人体预防 心血管疾病和癌症等疾病的发生。此外,茄子还含有一些特殊的生物碱和皂草苷 ,具有一定的药用价值。
春季或秋季。
育苗方法
采用穴盘育苗或营养土 育苗,保持适宜的温度
和湿度。
定植与管理
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定植密度
根据品种和土壤条件,合理安 排定植密度。
施肥管理
施足基肥,生长期间适时追肥 ,如氮肥、磷肥、钾肥等。
灌溉管理
根据土壤湿度和天气情况,适 时浇水,保持土壤湿润。
整枝修剪
及时修剪侧枝和老叶,促进通 风和光照。
茄子的种类和品种
根据果实的形状和大小,茄子可以分为长茄子和圆茄子两大 类。长茄子通常较长,颜色为深紫色,口感细腻;圆茄子则 较短,颜色为浅紫色,口感较粗糙。
在中国,常见的茄子品种有北京大茄子、上海小茄子、东北 长茄子等。不同品种的茄子在生长习性、生长周期、产量等 方面也有所不同,因此种植时需要根据当地的自然条件和市 场需求选择适合的品种。

《茄子高产栽培技术》PPT课件

《茄子高产栽培技术》PPT课件
• 发芽最适宜温度是30℃左右,地温25℃左
右,空气相对湿度为75-80%。
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• 2、嫁接及嫁接后的管理 (1)嫁接方法:①劈接法 ②靠接法
(2)嫁接苗的管理:
前5-6天保持高温高湿,白天25-27℃,夜 间20-22℃,相对湿度在90%以上有利于伤 口愈合。6-7天后适当通风降湿白天控制在 23-25℃,相对湿度在80%左右,逐步增加 光照。嫁接苗长到5-6片真叶即可定植。
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第二节 生长期管理
• (一)嫁接育苗 1、接穗及砧木的播种及播后管理 (1)浸种催芽:
• 茄子种子+50%多菌灵或嘉美金点浸泡1-2小 时。
• 茄子种子或用55℃温水浸种15分钟消毒降至 室温+嘉美金点浸泡6-8小时。
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• 北方常用的茄砧是来源于日本的托鲁巴姆 种子(相当茄子种子的1/4-1/5) ,且不易 发芽,因此砧木播种要比接穗提前15-20天 。
• ②重施有机肥,氮磷钾微肥适量施入,增 加土壤缓冲性和保水保肥性。
• ③茄子进入开花结果期,结合病虫害防治
,喷施含钙的肥料嘉美金品、金利,防止 缺钙现象的发生及危害。
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• (四)枯叶 • 1、症状:茄子中下部叶片干枯,心叶无光
泽,叶片尖端至中脉黄化,并逐渐扩大到整 个叶片,折断茎秆观察,维管束无黑筋。
影响授粉受精。
• 2、发病原因: • ①土壤温度低,或土壤干旱,或土壤pH值
在7.5以上等因素导致土壤中硼的有效性降 低;
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• ②一般北方石灰性土壤会诱发植株缺硼, 会造成花蕾长时期不开放。
• ③施肥不均衡,导致植株缺少硼、镁、钙 等微量营养元素特别是硼元素,出现花蕾 长期不开,最终失去生活力。

茄子的栽培技术(共8张PPT)

茄子的栽培技术(共8张PPT)
(三)对环境条件的要求: (1)温度:白天棚温不超过35℃,晚间不低于15℃。
发病初期用50%苯菌灵灌根。
• 温度:喜温不耐寒,对温度要求较严格。结果的适宜温度为25℃- 定植后的管理:定植后一周内要扣严不通风,保持高温、高湿。
(2)肥水管理:苗期控水蹲苗,门茄长至3-4cm即果实迅速膨大期结束蹲苗,进行打杈摘心。 适时早栽是茄子获得高产二)保护地茄子栽培:
• 北方地区重点是春茬早熟栽培,选早熟品种。比露地早一个 月育苗。
(二)保定护地植茄子后栽培的:管理:定植后一周内要扣严不通风,保持高温、高湿。 结果期的管理: 采收:以嫩果为食用器官,要及时采收。
适时早栽是茄子获得高产的关键。
• (1)温度:白天棚温不超过35℃,晚间不低于15℃。 长茄:植株长势中等,果实细长棒状,我国南方普遍栽培
膨大期结束蹲苗,进行打杈摘心。结合浇水追施复合肥15- 光照:对光周期反应不敏感,喜光强,不耐阴,光照充足条件下,生长健壮,结果多,产量高,果色好。 20kg。 (2)肥水管理:苗期控水蹲苗,门茄长至3-4cm即果实迅速膨大期结束蹲苗,进行打杈摘心。
四、栽培、管理技术要点 (三)对环境条件的要求:
(3)保•花措施(:23,4)-D涂保抹萼花筒和措花柄施,提:高坐2果率,4。-D涂抹萼筒和花柄,提高坐果率。
粗节短。 • 定植:整好地后于4月上旬-6月上旬定植。适时早栽是茄子获得高
产的关键。早熟株行距40×50cm;中晚熟40-50×60-80cm。 • 田间管理:苗期控水蹲苗,生育期进行3-4次追肥,每隔6-7天浇一
次水。定植后结合中耕除草,门茄收前培土。
• 采收:以嫩果为食用器官,要及时采收。
第5页,共8页。
• 果实为浆果,果色有紫、绿、绿白、灰绿、淡紫、深紫。 • 种子肾形,千粒重3.16-5.30g。

茄子的栽培技术 ppt课件

茄子的栽培技术  ppt课件

• 水肥管理 原则:小水勤浇。茄子长到5-7厘米左右前控 制浇水浇肥,防止湿度过大不利于花芽分化。如果缺水, 可以浇小水。
• 促进座果的措施:点花
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花的类型
长 柱 头 花 中柱头花
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• 花期要控制好环境防止短柱头花出现。 • 短柱头花出现的原因:1、夜温低
2、光照不足 3、 温差小 4、土壤干旱 5、植株郁闭 6、水肥供应不及时
• 单垄双干整枝比双垄双干整枝会提高30%的产量。
• 对于侧枝我们要灵活处理。
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换头控秧保果
• 长势旺盛,营养生长大于生殖生长时 • 低温期来临前,防止落花落果 • 座果多,果实生长缓慢时 • 冬春或早春茬,为了争取前期产量时
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• 缠头 时间:几乎伴随一生
目的:1、保持顶端优势。 2、便于农事操作。
播 种定 育植 苗
定 植 后 管 理
结 果 期 管 理


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茄子概述
• 茄子根系有主根与多须 侧根构成,茎直立,粗壮,分 枝结果强并有规律,半耐 旱性,长日照,喜欢强光,生 育期长,产量高
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二、茄子的栽培技术
科选
学 的 安 排 茬
择 合 适 的 品
播 种定 育植 苗
定 植 后 管 理
方法:多中耕,少浇水。 注意事项:要防止蹲苗过度。 防止蹲苗过度方法:施足底肥,中期视墒情浇小水。 温度要求:白天:20-25℃ 夜间:15-20℃
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开花座果期
• 温湿度管理
温度:白天:22--28℃
需要保温。)
夜晚:13--18℃(小于12℃

种茄子ppt课件

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移植
当幼苗长到一定大小时,可以将其移植到田间。在移植前, 要将土地整平、松软,并挖好定植穴。移植时要小心将幼苗 取出,避免伤害根系。移植后要及时浇足定根水,以利幼苗 成活。
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种茄子的种植技术
茄子的种植密度和间距
种植密度
根据土壤肥力和品种特性,合理 安排种植密度,通常每亩种植 2000-3000株茄子。
成功案例二
李女士采用有机肥料种植茄子,不仅 提高了产量,还保证了食品的安全与 健康。
种茄子的常见问题及解决方法
问题一
茄子苗期容易发生猝倒病。
问题二
茄子生长过程中易受虫害侵袭。
解决方法
选择抗病品种,加强苗床管理,定期喷洒杀 菌剂。
解决方法
采用生物防治和化学防治相结合的方法,定 期检查并清除虫害。
种茄子的经验和教训总结
准备种植工具和材料
种子
选择健康、饱满的茄子 种子,确保发芽率高、
生长良好。
肥料
准备适量的有机肥料, 如鸡粪、猪粪等,为茄
子提供充足的养分。
农药
准备适量的农药,以防 病虫害的发生。
农具
准备锄头、铲子、水壶 等农具,以便于种植和
日常管理。
茄子的育苗和移植
育苗
将选好的种子播撒在育苗床上,覆盖一层薄土,然后浇水保 湿。在育苗期间,要注意保持育苗床的温度和湿度,以确保 种子正常发芽。
间距
茄子植株之间的距离应保持适当 ,一般为40-50厘米,行距为7080厘米,以利于通风和光照。
茄子的灌溉和施肥
灌溉
根据茄子生长阶段和气候条件,适时 浇水,保持土壤湿润。在开花和结果 期,需要增加浇水量以满足果实发育 的需求。
施肥
茄子生长需要充足的营养,应施足基 肥,并在生长过程中追肥2-3次。肥料 以有机肥为主,适当配合氮、磷、钾 等元素肥料。

蔬菜育种学各论课件茄子育种

蔬菜育种学各论课件茄子育种

创 病粗毒素的方法,
新 筛选出一株中抗
黄萎病,农艺性
状较好的“三月
茄”突变体/27
蔬菜育种学
田振东
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育 抗黄萎病材料创新
种 三月茄 材 抗病突变体 料 (142-E), 的 苗期室内黄 创 萎病抗性鉴 新 定其病情指
数23.0(对 照三月茄为
80.0),田间黄萎病抗性鉴定,其病情指数为 22.9(对照三月茄为75.7),其抗性达到中抗 水平(15~30)。
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蔬菜育种学
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二、茄子育种目标与新品种选育
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蔬菜育种学
田振东
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(一)育种目标
外观品质一直是我国茄子育种的主要目标之一。茄 子果实形状和颜色这两项外观品质指标的区域性很强。
如东北地区种植的茄子品种以紫黑色长茄为主,华 北地区以紫黑色大圆茄为主,西南的四川、重庆及湖北 等地的茄子品种有紫黑色长茄和紫红色长茄,而江浙一 带以紫红色线茄种植面积较大。
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蔬菜育种学
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从果形上分,有长条形、线形、长筒形、长卵形、卵圆形、 高圆形、圆球形、扁圆形、短筒形、短羊角形和长羊角形 等11种之多;
从果实颜色上分,又有白色、白绿色、绿色、橘红、浅紫、 鲜紫、紫红和黑紫等8种;
从果肉色上分,主要有白色、黄白色、绿白色和绿色等4 种。
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茄等。
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生态品种群: 南亚热带品种群:主要分布于广东、广西、海南等省; 北亚热带品种群:主要分布于湖南、湖北、浙江等省; 南温带品种群:主要分布于河北、山西、山东、辽宁南部; 中、北温带品种群:主要分布于黑龙江、吉林及辽宁和内蒙 北部等地。

最新02第二节-茄子PPT课件

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常授长粉,柱有结花果力、。中柱花和短柱花
中柱花 柱头与花药平齐,健全花,能正常授粉
结实,但授粉率低。
短柱花 柱头低于花药,花小,花梗细,为不健
全花,一般不能正常结果。
果实
种子
(二)生长发育周期
发芽期
种子萌动― 露真,15~20d。
幼苗期
露真―门茄现蕾,40 ~50d。
开花着果期 门茄现蕾―“瞪眼”,10~15d。
定植后管理
定植水浇足后,门茄坐果前可不浇水; 门茄膨大后开始浇水,采用膜下暗灌,
保证浇水后保持2d以上晴天,并在上午 10时前浇完。同时上午升温至30℃时放 风,降至26℃后闷棚升温后再放风,尽 可能地将水分蒸发成气体放出去。 门茄膨大时开始追肥,每667m2施三元 复合肥25kg,溶解后随水冲施。对茄采 收后每667m2追施磷酸二铵15 kg,硫酸 钾10kg。 每周喷施1次磷酸二氢钾等叶面肥 施用CO2气肥。
根系生长最适温 28℃左右。

喜充足阳光,光照弱或光照时数短,光合作用能力 降低,植株长势弱,短柱花增多,果实着色不良。

耐旱不耐涝,适宜土壤湿度为田间最大持水量的 70%~80%,适宜空气相对湿度为70%~80%。

对土壤适应性较广,但以在疏松肥沃、保水保肥 力强的壤土上生长最好。需肥量大,尤以氮肥最
叶 茄子叶片形态的变化与品种的株形有关;
茎、叶颜色也与果色有关。
(一)形态特征
两性花,多为自花授粉;

茄子花一般单生,但也有2~3朵簇生的; 根据花柱的长短,可分为长柱花、中柱花及短柱花。
3~4片叶时进行花芽分化。
果实
浆果,果皮、胎座的海绵组织为主要食用部分。 果实形状、颜色因品种而异。

茄子高产栽培技术PPT课件

茄子高产栽培技术PPT课件
– 茄子富含维生素P,维生素P含量在蔬菜中最高。 – 富含蛋白质、脂类、碳水化合物 及钙、铁等中微量元素。 – 含胡萝卜素、核黄素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等多种
物质。 药用价值:
– 性凉、味甘,有消毒、解毒活血、止痛、利尿、消肿、降 低胆固醇等功效。
– 对防止高血压、动脉粥状硬化、坏血病等有一定预防作用。 – 含有“龙葵碱”等物质,具有抗癌功效。
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(六)苗期管理
当秧苗长到9~10片真叶时,即定植前7~10天,低温锻炼幼 苗,方法是在苗床上浇透水,然后把带苗床土割成坨,逐渐加大 放风量。夜间去掉草苫,定植前适当控制温度和水分。茄子壮苗 标准是:苗龄50~60天,植株矮化,直立挺拔,门茄现蕾,叶色 深绿,根系完整。
(七)大田定植
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(一)生长发育周期
全期历时约110~130天。
发芽期:从种子发芽到第一片真叶出现,约需10~12天。 – 出苗前最适温度为25~30度,出苗后至真叶显露要求白天20 度,夜间15度。一般需要10~12天。
幼苗期:从第一片真叶出现到现蕾,约需50~60天。 – 白天22~25度,夜间15~18度,在强光照和短日照(9~12小 时)的情况下幼苗发育快,花芽分化早。 – 整个幼苗期是奠定丰产基础的时期,创造适宜条件,培育适 龄壮苗是茄子丰产的关键。
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感谢您的观看!
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历程:花芽分化~现蕾~开花~瞪眼~商品成熟~生理成 熟
一般从瞪眼到商品成熟需要15~20天,从商品成熟到种子 成熟还需要30天左右。
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茄子高产栽培技术
(一)栽培季节
露地茄子一般采用改良阳畦电热线育苗,在1月中下旬播种育 苗,4月下旬定植,6月下旬开始收获。 若作反季节栽培,在9~12月播种为宜。

茄子栽培技术要点课件

茄子栽培技术要点课件

(三)育苗
茄子育苗的苗龄比较长,冬春季节育苗,一 般需80~90d的苗龄,夏秋育苗需60~70d。 冬春季节宜用温床育苗。每平方米播种 5~6g。嫁接苗防治土传病害,嫁接用的砧 木有托鲁巴姆、刺茄、赤茄等。
(三)育苗温16~22℃。出 苗后适当降温,尽量延长见光时间。白天床 温不低于25℃,夜间不低于15℃,3~4片真 叶时分苗。定植前低温炼苗,白天床温20℃ 左右,夜间不低于12℃。
茄子栽培技术要点
(一)栽培季节
茄子的生育期长,全年露地栽培的一般 分为早茄子和晚茄子两茬。设施栽培茄 子主要茬次有春早熟茄子、秋延迟茄子 和越冬茬茄子等。
(二)整地施肥
栽培茄子应选择有机质含量丰富,土层较深, 保水保肥,排水良好的土壤。 一般畦宽1.3~1.7m,栽双行。基肥多用腐熟 的厩肥或土杂肥。
(四)定植
露地定植,应在土温稳定在13℃以上时,定植 过早,不利于缓苗,易受冻害或寒害。 一般早熟品种每667m2栽植2500~3000株,中、 晚熟品种每667m22000~2500株。定植时栽植 的深度以茄苗土坨上部略低于畦面为宜。
(五)肥水管理
茄子定植缓苗后,如土壤干旱可浇一次缓苗水, 但水量宜小。茄子蹲苗期不宜过长,一般门茄“瞪 眼”时结束,追肥浇水。 对茄和四门斗茄迅速膨大时,应每4~6d灌溉一次, 并追施速效性肥料。进入雨季后,应注意排水防 涝。
(六)落花落果及保花保果
原因:
光照弱、土壤干燥、营养不足、温度过低以及花器构造上的缺陷而产生。
措施:
早期的落花,除及时改善环境条件外,可用生长激素来防止。
(七)分枝结果习性与植株调整技术- 分枝结果习性
茄子的分枝为伪二权分枝。 每一次分枝结一层果实,按果 实出现的先后顺序,习惯上称 之为门茄、对茄、四门斗、八 面风、满天星。

茄子栽培.ppt

茄子栽培.ppt
(2)防落素 40-50毫克/千克,处理方法与沈农番茄丰产 剂2号相同。
为保花促进坐果,开花当天用防落素30~40毫 克/升喷花,或用2、4—D20~30毫克/升蘸花。防止 药害。
8.摘叶
当门茄瞪眼时,应将基部3片叶打掉。以后 随着植株不断生长,逐渐打掉底层叶片,以利于 群体内部的通风透光。
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4.嫁接后的管理:
接后遮阴保湿防雨,白天适温28~30℃, 夜间适温20~25℃。接后3天~4天逐渐撤去遮 阴物,转入正常管理。
注意事项
各个操作环节要严格防止杂菌污染
–用具小刀要清洁消毒 –防止泥土污染切口 –保湿薄膜用新膜 –喷施增湿时加入杀菌剂
小刀要快,切口要平滑,保证切口密切 结合。 加强保湿遮光管理
9.病虫害防治
茄子虫害主要有: –蚜虫、茶黄螨、斑潜蝇、白粉虱等。可用 齐螨素或吡虫啉防治。
茄子病害主要有: –灰霉病、枯萎病、黄萎病等。灰霉病用速 克灵防治。枯萎病、黄萎病等土传病害用嫁 接砧木预防。
(七)更新整枝
1.更新整枝时期
7月下旬-8月上旬进行更新整枝,二个月后 便可采收秋茄子。
2.更新整枝方法
5.整枝
茄子枝条的生长和开花结果习性一般很有规 律,露地栽培多不行整枝,只是去除门茄以下的 侧枝。温室或大棚栽培应进行整枝,以避免四门 斗茄子形成后出现枝叶茂盛、通风不良的现象。 整枝方式较多,但以下列两种方式较好。
①双干整枝法:即对茄形成后,剪去两个向外的侧枝,只 留两个向上的双干,打掉其他所有侧枝,待结到7个果实后 摘心,以促进果实早熟。
下午 25-20 25-22 30-24
前半夜 后半夜 20-13 13-10 20-18 18-15 24-18 18-15
2.水分管理

最新02第二节-茄子PPT课件

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二、生物学特性
(一)形态特征 (二)生长发育周期 (三)对环境条件的要求
(一)形态特征
根系发达;

根系木质化较早,不定根发生能力较弱,与番茄 比较,根系再生能力差,不宜多次移植;
根系对氧要求严格,土壤板结影响根系发育。

茎直立、粗壮、木质化; 分枝习性为假二杈分枝,每一次分枝结一次果实。
单叶互生,叶椭圆形或长椭圆形。
一.肺炎喘嗽与肺炎
1.肺炎喘嗽的概念 肺炎喘嗽是小儿时期常见的肺系疾病之一,临床以发
热、咳嗽、痰壅、气急、鼻煽为主要症状,重者可见张口 抬肩,呼吸困难,面色苍白,口唇青紫等症,肺炎喘嗽是 一种外感热病,以痰热炽盛,闭阻于肺,肺失宣降为病机
特点,基本病机的中心环节是邪热闭肺。
2.简述肺炎 A.概念 B.诊断分类有:
为保持产品鲜嫩,最好每 个茄子都用纸包装,运输 时注意保温;
避免中午高温时采收。
(二)茄子再生栽培技术要点
剪枝再生 涂药防病 重施肥水 田间管理
7月中下旬将选择温室、大棚内未明 显衰败的茄子植株,将茄子主干保留 10cm左右剪掉,上部枝叶全部除去。嫁 接的茄子可在接口上方10cm处剪除。
10cm
叶 茄子叶片形态的变化与品种的株形有关;
茎、叶颜色也与果色有关。
(一)形态特征
两性花,多为自花授粉;

茄子花一般单生,但也有2~3朵簇生的; 根据花柱的长短,可分为长柱花、中柱花及短柱花。
3~4片叶时进行花芽分化。
果实
浆果,果皮、胎座的海绵组织为主要食用部分。 果实形状、颜色因品种而异。
种子
种子发育晚,果实将近成熟时才迅速发育成熟; 种子为扁平肾形,黄色,新种子有光泽。千粒重 4~5g,种子寿命4~5年,使用年限2~3年。

《茄子种植管理技术》课件

《茄子种植管理技术》课件

整地与施肥
整地:选择土壤肥沃、排水良好的地块,进行深耕细耙,保证土壤疏松、平整
施肥:根据茄子的生长需求,合理施用氮、磷、钾等肥料,保证养分充足
施肥方式:采用基肥、追肥、叶面肥等多种方式,满足茄子不同生长阶段的养分需求
施肥量:根据茄子的品种、生长状况和土壤肥力等因素,合理确定施肥量,避免过量施肥造 成浪费或污染环境
贮藏时间:根据品种和贮藏条件,贮藏时间 一般为1-2周
贮藏方式:可以选择冷藏、气调贮藏等方式, 避免阳光直射和空气流通不畅
贮藏过程中的管理
温度控制:保持 适宜的温度,避 免过高或过低
湿度控制:保持 适当的湿度,避 免过湿或过干
通风换气:定期 进行通风换气, 保持空气流通
定期检查:定期检 查贮藏情况,及时 发现问题并处理
蜗牛:危害叶片和果实, 可用四聚乙醛等农药防治
病虫害的综合防治措施
选用抗病品种: 加强田间管理: 选择抗病性强 合理施肥、浇 的品种,减少 水,保持土壤 病虫害的发生 湿润,提高植
株抗病能力
化学防治:使 用农药进行防 治,注意用药 时间和浓度, 避免产生药害
生物防治:利 用天敌、微生 物等生物进行 防治,减少化 学农药的使用
采收注意事项:避 免在雨天或雨后采 收,以免果实沾水 ,影响贮藏
采收后处理:将采 收的茄子放入筐中 ,避免挤压,及时 运往贮藏地点
贮藏保鲜技术
采收时间:选择晴天早晨或傍晚进行采收
采收方法:轻拿轻放,避免损伤茄子表皮
贮藏温度:保持温度在10-15℃之间,避免过 高或过低
贮藏湿度:保持相对湿度在85-95%之间,避 免过湿或过干
茄子种植可以增加就业机会, 促进农村劳动力转移
环境效益分析

茄果类蔬菜栽培(PPT课件)

茄果类蔬菜栽培(PPT课件)
番茄是合轴分枝,番茄茎的分枝能力很强,每个叶腋都能发生 分枝,茎有有限生长和无限生长习性之分,无限生长习性的 需支架栽培;
茄子的茎初期为草质逐渐木质化,直立性较好,栽培时不需 要支架,假二杈分枝;
辣椒顶端分化出花芽后,以二杈分枝继续生长,分枝角度小, 因此宜密植。
栽培上应采取措施调节营养生长和生殖生长的平衡
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辣椒二叉分枝
茄子假二叉分枝
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花、果 两性花、虫媒花 自花授粉或异花授粉 易落花落果 果实为浆果
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茄果类蔬菜的特点
茄果类蔬菜原产于热带,是喜温植物,对生长 环境的要求相似,生长发育要求温暖的气候条 件和充足的光照,露地需在无霜期进行栽培。
半耐旱不耐湿,空气湿度大易落花落果,设施 栽培需要用激素保花保果。
对日照长度不敏感,只要营养充足,就可正常 生长发育;生长发育要求强的光照,弱光会导 致徒长,充足的光照有利于花芽分化和结果。
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茄果类对土壤的适应性很强,各种土壤几 乎均可栽培,但以排水良好,肥沃的沙壤 土为最好。
苗龄较长,可达60~100d 栽培期长,需肥量大 有共同的病虫害,应与非茄科作物实行3年
以上轮作。
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学习目标
目的要求 了解茄果类蔬菜的生物学特性,掌握高产
高效栽培技术。
学习要点 茄果类蔬菜的生物学特性和栽培共性,日
光温室栽培技术。
技能要点 番茄的保花保果技术,茄果类蔬菜分枝结
果习性的调查及设施栽培的整枝方法。
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熊蜂简介
熊蜂个体大,寿命长,浑身绒毛,有较长的吻, 熊蜂具有旺盛的采集力,能抵抗恶劣的环境,对 低温、弱光适应力强,在蜜蜂不出巢的阴冷天气, 熊蜂可以继续在田间采集;熊蜂不像蜜蜂那样具 有灵敏的信息交流系统,它能专心地在温室内作 物上采集授粉而不去碰撞玻璃或从通气孔飞出去。 因而,熊蜂成为温室中比蜜蜂更为理想的授粉昆 虫,尤其为温室内蜜蜂不爱采集的具有特殊气味 的番茄授粉,效果更加显著。
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育 抗黄萎病材料创新
种 材 料 的 创 新
通过体细胞杂交,获得带有S. aethiopicum groupe gilo(埃塞俄比亚茄)抗黄萎病基因育种材料。温室 鉴定抗黄萎病率在95.3%以上。
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育 抗黄萎病材料创新

材 料 的
重庆市农科 所利用离体组织 培养中加入黄萎
商品果实长 28-32 cm,横径5.0-6.0 cm,头尾均匀,圆 底,果皮深紫红色、有光泽; 生长势强、不早衰,持续收获 期长; 耐热性强,在高温条件下果皮色不易变浅; 抗青枯病、 褐纹病、白绢病及绵疫病(烂果)等。
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(二)主要性状遗传
单性结实遗传
茄子单性结实性状遗传不符合“加性-显性” 遗传模型,存在着非等位基因间的上位作用。
育株率在98%以上。筛选出恢复性较
强的恢复系,其平均相对恢复度达
90%,平均坐果率为76.3% 。
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育 种
抗黄萎病材料创新


中国农科院蔬菜花卉研究所通过体细
的 胞杂交,克服远缘杂交不亲合性,获得抗黄
创 萎病株系。

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抗病种质材料: 抗绵疫病的材料有冬茄、印度圆茄、安阳大红茄。抗黄萎病的材料有
长茄1号、桂林牛角茄及成都墨茄等。抗青枯 本地红茄、旺步紫长茄,莆 田紫茄等。
适应性强的种质材料: 有些优良的茄子地方品种, 不仅在原产地生长表现好, 而且在全国很
多地方种植也表现生长优良。如北京六叶茄、天津大民茄、安阳大红茄、 长茄1号、徐州长茄、成都墨茄、新乡糙青茄等。
证明茄子栽培种中存在抗青枯病抗源材料。
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32 份近缘野生种材料鉴定结果: 免疫材料 2 份,占鉴定总份数的6.2%; 高抗材料 6 份,占18.8%; 抗病材料 5 份,占15.6%; 中抗材料 5 份,占15.6%; 感病或高感材料14份,占43.8%。
茄子近缘野生种S. sisymbriifolium(蒜芥茄)和 S. torvum 对 青枯病有较强的抗性,可作为抗青枯病育种抗源材料。
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青枯病抗性遗传
李海涛等报道:茄子抗青枯病材料 WCGR112-8 及 LS1934 的抗性具有不完全显性遗传的特性,WCGR112-8 对青枯病的抗性遗传是由 1~2 个基因控制的,其中只有 1个基因在起主导作用,LS1934 的抗性基因是 2 个或 2 个以上基因,并且有 2 个基因在起主导作用。
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茄子野生种红茄、野茄、喀西茄对黄萎病、Mi根结线虫 田间表现高抗或免疫,是茄子抗性育种中很好的抗源;但野生 种茄子果型、单果重较小,单果籽数较多,利用茄子野生种来 改良栽培种现有品质性状的可能性不大。
云南省农科院园艺所从云南省各地收集的103份茄子种质 资源进行观察,发现云南的茄子类型丰富,24份野茄大多生长 在西双版纳、思茅、红河等南部湿热地区,多为半栽培种和近 缘野生种,未见有病害发生,表现出较强的抗病性。

结果,形成无

籽果实的长茄
单性结实材料,
并开始应用于
单性结实果
新品种选育。
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重庆市农科所利用人工去柱头、去雄、自
创 然逆境等方法,对选育出的长棒状、黑紫色单性
新 结实材料鉴定,结果表明:单性结实材料在
13.8℃下座果率为49.5%,表现出耐弱光、耐寒
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育 种 材 料 的 对圆茄单性结实材料研究表明: 创 新 诱导单性结实基因表达的温度在7-15℃之
间,在此温度范围内,其坐果率为88.9%-100 %,且果实发育正常,果实内无种子。
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育 单性结实材料创新

非单性结实果

重庆市农

科所获得了在

低温下可自然
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重庆市农科所,在田间病圃筛选出一批抗青 枯病的茄子材料。
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遗传多样性分析
中国农科院蔬菜花卉研究所封林林等,用 RAPD方法分析了35份茄子材料的亲缘关系及对青 枯病的抗性,并采用聚类分析将供试材料分为 4 个主要类群,为茄子种质资源鉴定分类及青枯病 抗病性育种提供了有效的依据 。
盖县紫长茄等; 矮茄:果实小、品质劣,多为早熟品种,有北京小圆
茄等。
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生态品种群: 南亚热带品种群:主要分布于广东、广西、海南等省; 北亚热带品种群:主要分布于湖南、湖北、浙江等省; 南温带品种群:主要分布于河北、山西、山东、辽宁南部; 中、北温带品种群:主要分布于黑龙江、吉林及辽宁和内蒙 北部等地。
创 病粗毒素的方法,
新 筛选出一株中抗
黄萎病,农艺性
状较好的“三月
茄”突变体
(142-E)。
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育 抗黄萎病材料创新
种 三月茄 材 抗病突变体 料 (142-E), 的 苗期室内黄 创 萎病抗性鉴 新 定其病情指
数23.0(对 照三月茄为
80.0),田间黄萎病抗性鉴定,其病情指数为 22.9(对照三月茄为75.7),其抗性达到中抗 水平(15~30)。
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(三)茄子种质资源
我国是目前保存茄子种质资源最多的国,仅中国农业 科学院蔬菜花卉研究所的国家蔬菜种质资源中期库,就保 存有茄子及其近缘野生种资源1601份,其中列入《中国蔬 菜品种资源目录》的各种不同类型茄子种质资源共有1468 份,作为主要种质资源列入《中国蔬菜品种志》的有220份。
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(四)种质资源评价
抗青枯病鉴定与筛选 中国农科院蔬菜花卉研究所,对283份茄子
种质资源进行了抗青枯病苗期人工接种鉴定。
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243份地方品种鉴定结果表明: 品种间对青枯病抗性有显著差异,病情指数在0~
83.2之间。 免疫材料 8 份,占鉴定总份数的3.3%; 高抗材料 40 份,占16.5%; 抗病材料 25 份,占10.3%; 中抗材料 22 份,占9.1%; 感病或高感材料 148 份,占 60.8%。
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从果形上分,有长条形、线形、长筒形、长卵形、卵圆形、 高圆形、圆球形、扁圆形、短筒形、短羊角形和长羊角形 等11种之多;
从果实颜色上分,又有白色、白绿色、绿色、橘红、浅紫、 鲜紫、紫红和黑紫等8种;
从果肉色上分,主要有白色、黄白色、绿白色和绿色等4 种。
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地 方 品 种
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育 成 品 种
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育 种 单性结实材料创新 材 料 的 创 新
中国农科院蔬菜花卉研究所获得了在低温下可 自然结果,形成无籽果实的圆茄单性结实材料,并 选育出优良的单性结实自交系 。
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二、茄子育种目标与新品种选育
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(一)育种目标
外观品质一直是我国茄子育种的主要目标之一。茄 子果实形状和颜色这两项外观品质指标的区域性很强。
如东北地区种植的茄子品种以紫黑色长茄为主,华 北地区以紫黑色大圆茄为主,西南的四川、重庆及湖北 等地的茄子品种有紫黑色长茄和紫红色长茄,而江浙一 带以紫红色线茄种植面积较大。
朱华武等报道:茄子抗青枯病材料 S3 的抗病性由一对 显性基因控制。
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青枯病抗性遗传
封林林等报道:茄子对青枯病的抗性遗传规律符合 “加性—显性”效应模型。遗传效应中同时存在加性效应、 显性效应和反交效应,但以加性效应为主。
刘富中等对不同抗源材料F1代的抗病性分析表明:茄 子对青枯病的抗病性在一些组合中表现为不完全显性,在 另一些组合中表现为隐性,而感病性表现为显性或部分显 性。
优质种质材料: 品质优良的品种商品性状好, 外皮有光泽, 肉质致密或松软, 细嫩, 籽
少, 果肉微甜, 风味佳。优质圆茄品种有北京的六叶茄、七叶茄、九叶茄, 天津的大民茄以及陕西省的商县紫圆茄等。优质长茄品种有宁波条茄、成 都高秆竹丝茄以及安徽省的凤阳大长茄等。优质卵茄品种有九江早茄、新 乡糙青茄等。
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