糖尿病患者的日常饮食控制

糖尿病患者得饮食控制

糖尿病得饮食治疗绝不仅就是限制饮食，需要遵循以下原则：

1、控制总热量。

2、合理配餐

3、少量多餐

4、高纤维饮食

5、口味清淡

6、不沾烟酒

7、正确得饮水

8、选择正确得饮品

1、控制总热量

糖尿病患者必须防止总热量摄入过多。大部分病友都知道糖尿病要少吃。但有些患者只注意控制粮食得摄入量,而肉、蛋与小零食如瓜子、花生等不控制,事实上饮食中热量得来源主要有三种:分别就是碳水化合物（主要就是主食）、蛋白质、脂类。主食与蛋白质、脂类功能得区别仅在于，它能够更迅速得转化为葡萄糖,增高血糖。所以,糖尿病病友一定要明确，控制总热量除了要控制主食以外,还包括控制所有饮食,就就是要把吃进口里得每样食物都算算它得热量，哪怕就是一些零食小吃。

2、合理配餐

饮食除了控制总热量外，还需要注意多种营养得平衡。世界卫生组织为糖尿病患者得膳食平衡提出了合理得建议，每天主食应占总热量得55％，蛋白质占15～20％,其她25~3０％就是脂肪.每天得饮食安排可以按照这个比例进行。一般来讲，一天主食４～6两，可以吃一个鸡蛋,肉食不超过1两（瘦肉),油不超过2 匙(25克）。

3、少量多餐

有得病友难以忍受长期得饮食控制，总想一次吃个痛快，就干脆不吃早餐，中餐得时候把早餐得量加起来一起吃,结果餐后血糖升得很高，大大加重了胰岛得负担。健康得饮食方法应该就是少量多餐，每天要多吃几顿,每顿少吃一点，这样做能够避免血糖急剧升高而加重胰岛得负担。一般一天不少于三餐，每餐主食不超过2两。

４、高纤维饮食

膳食纤维也就就是我们常说得粗纤维，能够降低血糖、血脂,还能帮助通畅大便,所以糖尿病患者要多吃含膳食纤维得食物.各种粗粮,比如玉米、高梁、荞麦等与豆类、绿色蔬菜、瓜果中都含有大量膳食纤维，而粗粮与蔬菜中含量更高。尤其就是绿色蔬菜，不仅富含膳食纤维，而且热量非常低，所以如果感觉饭没吃饱，可以大量吃绿色蔬菜增加饱腹感.

５、清淡饮食

也就是健康饮食得必须，“清”就是指少油脂,“淡”就是指不甜不咸。油脂类得食物产热多,而且对心血管都有不良影响，所以要

少吃。每天摄入不超过２匙。需要特别提醒得就是,除了炒菜少放油外,各种坚果也要少吃，这两者外形虽然大有区别可都属于脂类.另外，糖尿病患者当然不能随便吃含糖得甜得食物，这些食物会让人得血糖迅速升高。而为了防止血压升高引起并发症,糖尿病患者口味也不能太重，饭菜要少放盐,每天不超过６克。

6、不沾烟酒

烟跟酒都不能给人体带来营养，长期吸烟饮酒只能严重损害健康,对于糖尿病患者而言它们得危害更多.饮酒会影响正规得饮食，而且酒精可使患者发生低血糖得机会增多，而头晕、心慌等低血糖症状会容易被醉酒得状态掩盖,以致患者昏迷甚至死亡。同时酒精产热高，一瓶啤酒得热量就约为50０千卡，喝多了很容易肥胖。吸烟得害处更大，因为糖尿病患者血管不光滑，血黏度大，而吸烟会导致血管收缩，这很容易造成血管堵塞。堵塞发生在脑血管就就是脑血栓,在心脏就就是心肌梗死,后果都很严重。所以糖尿患者应该不沾烟酒，至少要不吸烟，少饮酒.一定要饮酒得话，建议少量饮用干红或干白，这类酒酒精含量低,而且含糖量也很少，但也要少量饮用为宜，一天不超过2两。

7、正确得饮水

患者喝水多，就是由于血糖过高引起得症状,就是机体自我保护得措施。糖尿病患者不可限制饮水。如果故意少喝水，会造成血液浓缩,过多血糖与血液中其她含氮废物无法排除，这样就可引起严重后

果。糖尿病病友要经常注意补充水分,避免脱水并可使体内得废物充分排除，对身体肯定有好处.当然对于肾脏功能不全,并伴有水肿得患者,要在医生指导下饮水。患者就是可以喝茶得，这不仅可使患者补充足够得水分,还可以从茶中获得多种营养成分,如茶碱,维生素与微

量元素等,而且有提神,健脑，利尿,降压，降脂等多种功效。可根据自己得口味选择各种茶类，但睡前最好不要喝过浓得茶，以免影响睡眠。

8、选择正确得饮品

牛奶与豆浆都就是糖尿病患者得良好饮料，富含各种营养成分，特别就是大量得蛋白质，对糖尿病患者十分有利。牛奶还可以补充钙得不足,这对老年糖尿病患者,特别就是老年女性糖尿病患者十分有利。所以提倡糖尿病患者喝牛奶或豆浆.除了不能加糖饮用外，血脂高得患者最好喝脱脂奶，肾脏功能下降，血尿素氮升高得患者不宜多喝植物蛋白较多得豆浆。酸奶也就是一种乳制品，除了牛奶得一般作用外,对调节患者得胃肠功能有好处,但患者只能选用不含糖得酸奶，否则也会引起血糖波动。现在市面上各种饮料甚多，如可口可乐，雪碧等。饮料口感好,特别受到青少年糖尿病患者得偏爱。但这种饮料多含糖类，糖尿病患者不宜饮用,而只能选择无糖饮料,才能避免血糖波动，摄入热量过多以及龋齿等情况得发生.蔬菜汁就是糖尿病患者得良好饮品,富含多种维生素，微量元素与膳食纤维。

饮食技巧:

一、定时定量与化整为零

定时定量就是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做得目得就是为了与降糖药更好得匹配，不至于出现血糖忽高忽低得状况。

化整为零就是指零食。在血糖控制良好得情况下,我们可以允许病人吃水果,以补充维生素.但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃得时候将水果分餐,如:一个苹果分2—4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多,对血糖影响越小。

二、吃干不吃稀

建议糖尿病人尽量吃‘干’得。比如:馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就就是越稀得饮食，经过烹饪得时间越长,食物越软越烂,意味着越好消化,则升糖越快,所以无论什么粥都不宜吃。

三、吃硬不吃软

糖尿病饮食中，同样就是干得,我们更推荐‘硬一点’而不就是‘软一点’。道理与上面相同。