高尔基体简单介绍

高尔基体
高尔基复合体
马丽娜
高尔基体（Golgi apparatus）是由许多扁平 的囊泡构成的以分泌为主要功能的细胞器 。
又称高尔基器或高尔基复合体；在高等植物 细胞中称分散高尔基体。最早发现于1855年， 1898年由意大利神经学家、组织学家卡米 洛·高尔基（Camillo Golgi，1844-1926)在 光学显微镜下研究银盐浸染的猫头鹰神经细 胞内观察到了清晰的结构，因此定名为高尔 基体。因为这种细胞器的折射率与细胞质基 质很相近，所以在活细胞中不易看到。
高尔基体由两种膜结构即扁平膜囊和大小不 等的液泡组成。其表面看上去极像光面内质 网。扁平膜囊是高尔基体最富特征性的结构 组分。在一般的动、植物细胞中，3～7个扁 平膜囊重叠在一起，略呈弓形 。弓形囊泡的
凸面称为形成面，或未成熟面；凹面称为分 泌面，或成熟面。小液泡散在于扁平膜囊周 围，多集中在形成面附近。
平囊的直径为1μm，由单层膜构成，膜厚 6~7nm，中间形成囊腔，周缘多呈泡状， 4~8个扁平囊在一起，某些藻类可达一二十 个，构成高尔基体的主体，称为高尔基堆 （Golgi stack）。
高尔基体膜含有大约60%的蛋白和40%的脂 类，具有一些和ER共同的蛋白成分。膜脂中 磷脂酰胆碱的含量介于ER和质膜之间，中性 脂类主要包括胆固醇，胆固醇酯和甘油三酯。 高尔基体中的酶主要有糖基转移酶、磺基-糖 基转移酶、氧化还原酶、磷酸酶、蛋白激酶、 甘露糖苷酶、转移酶和磷脂酶等不同的类型。
一般认为小液泡是由临近高尔基体的内质网 以芽生方式形成的，起着从内质网到高尔基 体运输物质的作用。糙面内质网腔中的蛋白 质，经芽生的小泡输送到高尔基体，再从形 成面到成熟面的过程中逐步加工。较大的液 泡是由扁平膜囊末端或分泌面局部膨胀，然 后断离所形成。由于这种液泡内含扁平膜囊 的分泌物，所以也称分泌泡。分泌泡逐渐移 向细胞表面，与细胞的质膜融合，而后破裂， 内含物随之排出 。不同细胞中高尔基体的数
高尔基体还有其他功能,如在某些原生动物中, 高尔基体与调节细胞的液体平衡有关系。
病变
1.高尔基体肥大高尔基体肥大见于细胞的分 泌物和酶的产生旺盛时。巨噬细胞在吞噬活 动旺盛时，可见形成许多吞噬体、高尔基复 合物增多并从其上断下许多高尔基小泡。
2.高尔基体萎缩在各种细胞萎缩时可见高尔 基体变小和部分消失。
参与形成溶酶体
现在一般都认为初级溶酶体的形成过程与分 泌颗粒的形成类似，也起自高尔基体囊泡。 初级溶酶体与分泌颗粒(主要指一些酶原颗 粒)，从本质上看具有同一性,因为溶酶体含多 种酶(主要是各种水解酶)，是蛋白质与酶原 颗粒一样，也参与分解代谢物的作用。不同 处在于：酶原颗粒是排出细胞外发挥作用， 而溶酶体内的酶类主要在细胞内起作用。
高尔基体是由数个扁平囊 泡堆在一起形成的高度有 极性的细胞器。常分布于 内质网与细胞膜之间，呈 弓形或半球形，凸出的一 面对着内质网称为形成面 （forming face）或顺面 （cis face）。凹进的一面 对着质膜称为成熟面 （mature face）或反面 （trans face）。顺面和反 面都有一些或大或小的运 输小泡，在具有极性的细 胞中，高尔基体常大量分 布于分泌端的细胞质中。 因其看上极像滑面内质网， 因此有科学家认为它是由 滑面内质网进化而来的。
高尔基体对蛋白质来自百度文库分类，依据的是蛋 白质上的信号肽或信号斑。
早期根据光镜的观察,已有人提出高尔基体与 细胞的分泌活动有关。近年来，运用电镜、 细胞化学及放射自显影技术更进一步证实和 发展了这个观点。高尔基体在分泌活动中所 起的作用，主要是将粗面型内质网运来的蛋 白质类的物质，起着加工(如浓缩或离析)、 储存和运输的作用，最后形成分泌泡。
膜的转化功能
高尔基体的膜无论是厚度还是在化学组成上 都处于内质网和质膜之间，因此高尔基体在 进行着膜转化的功能，在内质网上合成的新 膜转移至高尔基体后，经过修饰和加工，形 成运输泡与质膜融合，使新形成的膜整合到 质膜上。
水解蛋白为活性物质
如将蛋白质N端或C端切除，成为有活性的物 质（胰岛素C端）或将含有多个相同氨基序 列的前体水解为有活性的多肽，如神经肽。
3.高尔基体损伤时大多出现扁平囊的扩张以 及扁平囊、大泡和小泡崩解。
许多糖蛋白同时具有N-连接的糖链和O-连接 的糖链。O-连接的糖基化在高尔基体中进行， 通常的一个连接上去的糖单元是N-乙酰半乳 糖，连接的部位为Ser、Thr和Hyp的OH基团， 然后逐次将糖基转移到上去形成寡糖链，糖 的供体同样为核苷糖，如UDP-半乳糖。糖基 化的结果使不同的蛋白质打上不同的标记， 改变多肽的构象和增加蛋白质的稳定性。
目和发达程度，既决定于细胞类型、分化程 度，也取决于细胞的生理状态。
高尔基体的功能
蛋白质糖基化
N-连接的糖链合成起始于内质网，完成于高 尔基体。在内质网形成的糖蛋白具有相似的 糖链，由Cis面进入高尔基体后，在各膜囊之 间的转运过程中，发生了一系列有序的加工 和修饰，原来糖链中的大部分甘露糖被切除， 但又被多种糖基转移酶依次加上了不同类型 的糖分子，形成了结构各异的寡糖链。糖蛋 白的空间结构决定了它可以和那一种糖基转 移酶结合，发生特定的糖基化修饰。
在高尔基体上还可以将一至多个氨基聚糖链 通过木糖安装在核心蛋白的丝氨酸残基上， 形成蛋白聚糖。这类蛋白有些被分泌到细胞 外形成细胞外基质或粘液层，有些锚定在膜 上。
细胞分泌活动
负责对细胞合成的蛋白质进行加工，分类， 并运出，其过程是RER上合成蛋白质→进入 ER腔→以出芽形成囊泡→进入CGN→在 medial Gdgi中加工→在TGN形成囊泡→囊 泡与质膜融合、排出。
当形成的分泌泡自高尔基囊泡上断离时，分 泌泡膜上带有高尔基囊膜所含有的酶,还能不 断起作用，促使分泌颗粒不断浓缩、成熟， 最后排出细胞外。最典型的，如胰外分泌细 胞中所形成的酶原颗粒。放射自显影技术证 明，高尔基体自身还能合成某些物质,如多糖 类。它还能使蛋白质与糖或脂结合成糖蛋白 和脂蛋白的形式。在某些细胞(如肝细胞)， 高尔基体还与脂蛋白的合成、分泌有关。
结构简介
高尔基体（Golgi apparatus，Golgi complex） 亦称高尔基复合体、高尔基器。 是真核细胞中内膜系统的组成之一。为意大 利细胞学家高尔基Golgi于1898年首次用银 染方法在神经细胞中发现。是由光面膜组成 的囊泡系统，它由扁平膜囊（saccules）、 大囊泡（vacuoles）、小囊泡（vesicles） 三个基本成分组成。
植物细胞壁形成
在高等植物细胞有丝分裂后期，形成细胞壁时，高 尔基体数量增加。合成纤维素和果胶质
高尔基体普遍存在于植物细胞和动物细胞中，动物 细胞中的高尔基体与细胞分泌物形成有关，高尔基 体本身没有合成蛋白质的功能，但可以对蛋白质进 行加工和转运，因此有人把它比喻成蛋白质的“加 工厂”。植物细胞分裂时，高尔基体与细胞壁的形 成有关。
高尔基体从发现至今已有100多年的历史， 其中一半以上的时间是进行关于高尔基体的 形态甚至是它是否真实存在的争论。细胞学 家赋予它几十种不同的名称，也有很多人认 为高尔基体是由于固定和染色而产生的人工 假像。直到20世纪50年代应用电子显微镜才 清晰地看出它的亚显微结构。 它不仅存在于
动植物细胞中，而且也存在于原生动物和真 菌细胞内。