蔬菜施肥2

蔬菜施肥

蔬菜栽培常用的肥料包括有机肥、化肥、菌肥和二氧化碳气体肥等肥料，施肥方法包括基肥、追肥和叶面肥。

化学肥料的施用及注意事项

化学肥料是由物理或化学工业方法制成，含有一种或两种以上营养元素的化学物质它们的特点是：养分含量高，但养分单一；肥效快，但不持久；不含有机质，应与有机肥配合使用。

包括大量元素肥料：氮肥、磷肥、钾肥。中量元素肥料；中量元素肥料：钙肥、镁肥、硫肥、硅肥：微量元素肥料：硼肥、锰肥、铜肥、钼肥、铁肥、锌肥、钛肥等。

一、大量元素肥料的种类及施用注意事项

蔬菜对氮、磷、钾需要量较大，而土壤供应量不能满足需要，通常要人工增施氮磷钾肥。

（一）氮肥氮是构成蛋白质的主要成分。叶绿素、胡萝卜素、番茄叶片中有机酸及叶菜类的维生素C的合成，都离不开氮。缺氮症状：蔬菜生长表现为生长缓慢，株型矮小。首先老叶的叶色褪淡、发黄，有事叶脉呈紫色，继而向幼叶发展，严重时全株发黄；氮素过剩症造成植株徒长、倒伏、抗性减弱，影响营养向产品器官运输和积累。

常用氮肥：铵态氮肥有：硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵等；硝态氮肥有硝酸铵等；酰胺态氮肥有尿素等。

氮肥施用注意事项：

（1）是铵态氮肥不宜与碱性肥料混用。因为混施后会产生氨气挥发、降低肥料效果。

（2）硝态氮肥不宜长期过量施用，以免造成蔬菜体中硝酸盐的大量积累而危害人体健康。同时，硝态氮易污染土壤、水质与环境，破坏农业生态平衡。

（3）硝态氮肥不宜在水田中施用。硝态氮肥在厌气条件下，易被反硝化细菌分解造成氮素损失，分离出的硝酸银随水流失，降低肥效。旱地也应禁止在大雨前后施用或施用后浇大水。

（4）是尿素不宜浇施。因为施入土壤后，尿素经过土壤微生物的作用，会水解成碳酸氢铵，然后分解出氨而挥发。

（5）是尿素不宜紧贴种子。尿素含有少量缩二脲赊影响种子发芽，浓度过高时会使种子中毒。用尿素作种肥时，不要直接接触种子或控制尿素施用量，每亩不应超过2.5公斤。

（6）是尿素作根外追肥浓度不宜过高。用作叶面肥，尿素效果确实好，但盲目加大用量会适得其反。设施栽培中，做根外追肥时，其缩二脲的含量不能高于0.5%。蔬菜作物浓度要低些，一般用0.5—1.0％。尿素做追肥施用时，一次用量不宜过大，每亩一次用量为10公斤左右。尿素一般不做种肥。

（7）是碳酸氢铵不宜施在上表太久。忌浅施，碳酸氢铵的性质不稳定，施后应立即覆盖。一般保护地蔬菜最好不用碳铵，因为碳铵不稳定，易造成氮素损失，分解出的氨气能灼伤种子、幼根及茎叶。

（8）是硫酸铵不宜长期施用。硫酸铵属于酸性肥料，长期施用会增加土壤酸性，破坏土壤结构。施用在.石灰性土壤上，硫酸根离子会与钙瓜使土壤板结。因此，要与其他氮肥交替施用。

（9）是硫酸铵不宜在水田中量施用。因为施入后会落入缺氧的还原层，硫酸根被还原为硫化氢，在稻根周围形成黑色的硫酸亚铁，形成黑根，养分损失。

（10）氯化铵不宜施在忌氯作物上。施用在甘蔗、甜菜、马铃薯、苋菜、莴苣、柑桔、葡萄、烟草等忌氯作物上会产生副作用，使作物生理机能遭到破坏，甚至死亡，而且使收获物质量下降。

（11）氯化铵属于生理酸性肥料，施入土壤后铵离子被作物吸收，氯离子留在土壤中。各种肥料中，含氯化肥的致盐、致酸程度都较硫胺强，不利于蔬菜生长。一般蔬菜作物不主张施用含氯化肥。

（二）磷肥磷素可以增强植物的抗性（如抗寒能力），促进根的生长，提高果实的口感等。缺磷植株矮小，发僵，出叶慢，叶片少而小，叶色暗绿无光泽，有些蔬菜还呈紫红色，开花结果不良。

常用磷肥有：钙镁磷肥、磷酸二氢钾、磷酸铵、过磷酸钙和重过磷酸钙等。

磷肥施用注意事项：

1．因土施用磷肥要重点分配在有机质含量低和缺磷的土壤上，以充分发挥肥效。另外，在磷肥品种的选用上，也要考虑土壤条件。在中性和石灰质的碱性土壤上，宜选用呈弱酸性的水溶性磷肥过磷酸钙；在酸性土壤上，宜选用呈弱碱性的钙镁磷肥。

2．与有机肥混合施用磷肥与有机肥混合施用，可以减少土壤对磷的吸附和固定，促使难溶性磷释放，增强根系活力，有利于提高磷肥肥效。

3．因作物施用不同作物对磷的需求和吸收利用能力不同。实践证明，豆类、油菜、小麦、棉花、薯类、瓜类及果树等都属于喜磷作物，施用磷肥有较好的肥效。尤其是豆科作物，对磷反应敏感，施用磷肥能显著提高产量和固氮量，起到“以磷增氮”的作用。

4．适期施用作物需磷的关键期是苗期，此期施用能发挥最大效率。若苗期缺磷，会影响后期生长，即使后期再补施也很难挽回缺磷的损失。所以磷肥应尽量作基肥、种肥、秧田和苗床施肥、蘸秧根及早期追肥。

5．集中施用磷容易被土壤中的铁、铝、钙等固定而失效，当季利用率只有10%—25%，特别是在各种黏质土壤上，如果撒施磷肥，则不能充分发挥肥效。而采取穴施、条施、拌种和蘸秧根等集中施用方法，将磷肥施于根系密集土层中，则可缩小磷肥与土壤的接触面，减少土壤对磷的固定，提高利用率。

6．分层施用磷肥在土壤中移动性小，施在哪里基本就在哪里不动。所以在底层和浅表层都要施用磷肥。一般每667公斤施磷肥20—40公斤，浅层施三分之一，深层施三分之二。

7．根外喷施蔬菜作物生育后期，其根部吸收能力减弱，可进行叶面喷施供给作物所需要的磷养分，磷酸二氢钾和磷酸铵可配成0.2%—0.3%的溶液，过磷酸钙则在100公斤水中加2—3公斤磷肥，浸泡一昼夜，用布滤去渣子，即为喷施溶液；提倡磷肥和有机肥混合施用，可减少磷的固定，提高磷肥利用率。

8．配施微肥在合理施磷的同时，在蔬菜上，配施锌、硼等微量元素肥料。

9．适量施用磷肥当季利用率虽低，但其后效很长，一般基施一次可管2至3茬。因此，当磷肥一次施用较多时，不必再每茬作物都施磷肥，一般1—2年基施一次即可。

10．不要与碱性肥料混施草木灰、石灰均为强碱性物质，若混合施用，会使磷肥的有效性显著降低。一般应错开7—10天施用。

（三）钾肥钾是管物质转化的，施钾能提高薯块儿淀粉含量、糖料作物和果实的糖含量；钾又是长纤维，壮茎秆的，所以施钾能使棉花、麻类作物的纤维长得又长又好，谷类作物不倒伏，各种作物的抗干旱、抗寒冷、抗病虫害的能力也都得到了提高。作物缺少钾肥，就会得“软骨病”，易伏倒，常被病菌害虫困扰；过量施钾不仅会浪费宝贵的资源，而且会造成作物对钙等阳离子的吸收量下降，造成叶菜“腐心病”、苹果“苦痘病”。

钾肥施用注意事项：