最全的常见食物热量表

最全的常见食物热量表

1卡等卡是卡路里简称（缩写为cal）能量单位，1卡=4.185焦。热量单位换算:1千卡(kcal)=1大卡=4.184千焦(kJ)=1000卡

五谷豆类

大卡/克

612/500油炸土豆片

531/100黑芝麻

517/100白芝麻

490/100油面筋

472/100方便面

399/100油饼

386/100油条

385/100莜麦面

367/100燕麦片

358/100小米

357/100薏米

351/100籼米(标一)

351/100高粱米

350/100富强粉

350/100通心粉

349/100大黄米(黍)

348/100江米

348/100粳米(标二)

347/100挂面(富强粉)

344/100挂面(标准粉)

347/100机米

347/100玉米糁

346/100米粉(干,细)

346/100香大米

345/100籼米(标二)

344/100标准粉

343/100血糯米

343/100粳米(标一) 342/100黄米

340/100玉米面(白) 340/100玉米面(黄) 576/100素虾(炸)

489/100腐竹皮

459/100腐竹

422/100豆浆粉

418/100黄豆粉

409/100豆腐皮

405/100油炸豆瓣

400/100油炸豆花

381/100黑豆

359/100黄豆

304/100蚕豆(干,去皮) 336/100卤干

334/100虎皮芸豆

316/100绿豆面

316/100杂豆

314/100红芸豆

313/100豌豆(干)

309/100红小豆

296/100白芸豆

244/100油豆腐

612/100白薯干

337/100土豆粉

337/100粉条

336/100地瓜粉

336/100玉米(白)

335/100玉米(黄)

335/100粉丝

333/100黑米

333/100煎饼

307/100大麦

304/100荞麦粉

302/100烧饼(糖)

285/100富强粉切面

280/100标准粉切面

255/100烙饼

208/100馒头(蒸,标准粉) 140/100水面筋

121/100烤麸

117/100米饭(蒸,粳米) 114/100米饭(蒸, 籼米) 109/100面条(煮,富强粉) 106/46鲜玉米

104/86白薯(白心)

99/90白薯(红心)

64/100粉皮

46/100小米粥

46/100米粥(粳米)

243/100豆沙

240/100红豆馅

211/100素火腿

204/100桂林腐乳

201/100豆腐丝

192/100素鸡

173/100素什锦

153/100素大肠

153/100薰干

151/100酱豆腐

147/100香干

140/100豆腐干

138/100上海南乳

136/100菜干

133/100腐乳(白)

130/100臭豆腐

98/100北豆腐

57/100南豆腐

67/100酸豆乳

30/100豆奶

13/100豆浆

10/100

蔬菜类

大卡/克

273/95干姜

251/100蕨菜(脱水) 213/76竹笋(黑笋,干) 212/88辣椒(红尖,干) 199/98黄花菜

196/64竹笋(白笋,干) 136/89紫皮大蒜

126/85大蒜

123/53毛豆

105/42豌豆

104/31蚕豆

94/89慈姑

81/100番茄酱(罐头) 79/84芋头

76/94土豆

70/88甜菜

70/88藕

60/100苜蓿

59/78荸荠

56/83山药

47/76香椿

44/49枸杞菜

44/100黄豆芽

43/97胡萝卜(黄)

37/96胡萝卜(红)

43/100玉兰片

41/95鲜姜

39/90洋葱

37/91扁豆

37/82蒜苗

37/88羊角豆

36/100榆钱

35/100苦菜

35/92刀豆

33/83西兰花

33/83芥菜头

32/80辣椒(红小) 31/81香菜

31/73苋菜(紫) 25/74苋菜(青) 31/100芹菜叶31/95青萝卜

30/78苤蓝

30/82大葱(鲜) 30/58冬寒菜

30/96豆角

30/97白豆角

30/84青蒜

29/97豇豆

29/98豇豆(长) 29/98豌豆苗

29/98红菜苔

29/52红菜苔

28/96四季豆

27/88荷兰豆

27/88蓟菜

27/86木瓜

26/90韭菜

26/94变萝卜

25/84白菜苔

25/77茭笋

25/96芸豆

25/90茄子(绿皮) 24/94雪里红

24/73小葱