我最喜欢的菜_六年级作文

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介绍我最喜欢的一道菜肉末茄子的作文

介绍我最喜欢的一道菜肉末茄子的作文

介绍我最喜欢的一道菜肉末茄子的作文全文共8篇示例,供读者参考篇1我最喜欢的一道菜是肉末茄子你们有没有一道特别特别喜欢的菜啊?我就有哦!那就是肉末茄子。

听名字你们可能会觉得很普通,但是相信我,它可不简单哦。

每次妈妈做这道菜的时候,我就特别期待,等不及要尝第一口了。

肉末茄子香喷喷的香味从厨房飘出来,弥漫在整个家里,闻着就让人垂涎欲滴。

妈妈总是先把茄子切成小块,然后放入锅中先炒一炒,等茄子变软变嫩了再放入肉末。

茄子是种很特别的蔬菜,它本身没什么味道,但是吸收了别的调味品之后就变得超级美味了。

妈妈炒肉末茄子的时候,会放入很多香菜、蒜米、酱油、醋等调味品,这些东西和茄子、肉末融合在一起,就变成了令人回味无穷的绝妙滋味。

最让我爱不释手的,就是那酥软的茄子块和香浓的肉末。

茄子炒到恰到好处的时候,外皮有点焦脆,内里却绵软无比,咬下去就在嘴里散开了。

而肉末则香气扑鼻,入口弹牙,和茄子的柔软形成强烈对比。

两者在口中交织在一起,简直是无法用语言形容的美味!吃的时候,我总要先把所有的茄子和肉末吃干净,连锅底的汁液我都要舔干净,一点都不浪费。

有时候妈妈还会做些配菜,比如小青菜、鸡蛋羹之类的。

可是我根本无暇分神去吃那些,全神贯注地对付那盘子里的肉末茄子就已经消耗光了我所有的力气。

最幸福的时候,就是妈妈做了很多的时候。

我会先狼吞虎咽地吃上几大碗,然后小口小口地慢慢品尝,一直吃到把最后一口咽下去。

那时我会心满意足地坐在椅子上,小小的肚子被撑得鼓鼓的,就像一个小蘑菇。

我的嘴角还粘着油渍,脸上一定洋溢着幸福的微笑。

每当想到这令人垂涎三尺的肉末茄子,我就止不住口水直流。

妈妈的手艺是最棒的,没有人做的比她的更好吃了。

长大后我也要好好学习这道菜的做法,将来做给自己的孩子吃。

希望有一天,我的孩子们也能像我现在这样,为了这道菜而垂延三尺、神魂颠倒呢!篇2【我最爱吃的肉末茄子】大家好!我今天要给大家介绍一道我最喜欢吃的家常菜——肉末茄子。

你们吃过肉末茄子吗?它看起来很普通,但是它真的超级好吃!每次妈妈做这道菜的时候,我就馋得直流口水。

我最喜欢的蔬菜作文

我最喜欢的蔬菜作文

我最喜欢的蔬菜作文我最喜欢的蔬菜作文(通用35篇)无论是在学校还是在社会中,大家对作文都不陌生吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。

写起作文来就毫无头绪?下面是店铺为大家整理的我最喜欢的蔬菜作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

我最喜欢的蔬菜作文篇1我爱吃的蔬菜有很多很多,比如:青菜、西红柿、黄瓜、茄子……但是我最喜欢吃的还是丝瓜。

丝瓜细细长长的。

远远望去,就像一根根绿色的小棒子,棒子的下面粘着一朵朵的小黄花,漂亮极了。

有一年春天,我在我们家的园子里种了一株淡绿色的小丝瓜苗。

丝瓜苗在微风中轻轻地飘舞,样子可爱极了!过了几天,丝瓜苗长出了几朵黄色的小花,好像刚出生的小婴孩,嫩嫩的、萌萌的,好惹人喜爱。

从那天起,我每天一有空,就会去看看小丝瓜,给它浇浇水、施施肥。

日子过的飞快,马上到了夏天,黄色的花蒂上结出了一根根青绿色的小丝瓜,渐渐地丝瓜长大并完全成熟,架子上吊坠着无数根丝瓜,看上去诱人极了。

摘下一根,削掉皮,淡绿色的果肉便露出来了。

细细长长的迫不及待的想要咬上一口。

丝瓜营养丰富,含有丰富的维生素钾、钙、铁叶酸……丝瓜可以炒着吃,也可以煮汤吃,味道都是美美的。

我喜欢吃丝瓜。

我最喜欢的蔬菜作文篇2我最喜欢吃的蔬菜就是西红柿。

西红柿大大的,圆圆的,红嫩嫩的外表令人特别喜欢。

吃起来甜甜的,你只要轻轻地咬开它,鲜红的汁水就会顺着嘴巴流下来,那种感觉真是好极了。

西红柿的价格很便宜,常常买许多回来,放在冰箱里,当水果一样吃。

你还别说,我和爸爸都喜欢生吃西红柿,尤其是在口渴的时候,拿来一个大大的西红柿慢慢地吃,感觉又凉又甜,味道好极了。

爸爸常常一边吃一边说,西红柿的营养最丰富。

有时,妈妈用刀把西红柿切成片,再放些白糖伴起来,那更是甜美可口。

不过还有一点我非常遗憾,那就是我至今没有见过西红柿在地里生长时的样子。

我很想找个机会到西红柿地里去看一看,我想当我真的站在一大片西红柿地里时,我会有说不出的高兴的。

我最喜欢的一道菜西红柿炒蛋作文

我最喜欢的一道菜西红柿炒蛋作文

我最喜欢的一道菜西红柿炒蛋作文全文共9篇示例,供读者参考我最喜欢的一道菜西红柿炒蛋作文篇1“我做的番茄炒蛋味道不错吧?”整个客厅都洋溢着我得意的笑声。

事情的起因是这样的。

昨天爸爸说起他们小学时,有一次班级举行聚餐活动,老师要求大家从家里带来自己亲手做的菜,爸爸说他当时做的就是番茄炒蛋。

我一听心里痒痒的,番茄炒蛋可是我的最爱之一,家里也经常做着吃,可我从来没有自己动手做过。

于是我跟妈妈商量了一下,决定要自己亲自动手。

问清楚了妈妈番茄炒蛋需要的材料和工序,我开工了。

一个番茄、三个鸡蛋、切菜板、水果刀、盘子、碗……把番茄洗干净,妈妈帮忙去掉番茄蒂,我开始用水果刀小心翼翼地切番茄。

第一次拿刀说一点都不紧张那是骗人的,还好水果刀很轻巧,很快番茄被我切成小块的了。

把蛋打到碗里,拿筷子搅拌,平时看着挺简单的事情,做起来原来是有技巧的,碗要稍微倾斜,筷子贴着碗延,用手腕的力量搅拌。

大约搅拌了两分钟,提起筷子蛋液已经不再粘粘了,妈妈说可以了。

把锅子洗一洗,点火把锅子里的水烧干,然后放油烧热一下倒入蛋液,炒啊炒拌啊拌,鸡蛋兄弟被冲散,接着倒入番茄小朋友,嗞嗞、嗞嗞,跳出浪漫的华尔兹。

看到鸡蛋和番茄完美的`融合在一起,闻着扑鼻而来的香味,我果断的关火、装盘,一盘诱人的番茄炒蛋就出锅了。

想吃吗?想吃自己也动手做一做吧。

哈哈!哦!对了,搅拌鸡蛋的时候记得放盐哦!我最喜欢的一道菜西红柿炒蛋作文篇2我最喜欢的一道菜西红柿炒蛋我最喜欢的一道菜是西红柿炒蛋。

每当妈妈做这道菜的时候,整个房间就会弥漫着西红柿和鸡蛋的香味,闻起来真的超级香!西红柿炒蛋很容易做,但是要做好也不太容易。

首先要选好西红柿,妈妈会挑选新鲜又红红的西红柿。

她说红红的西红柿才营养丰富、味道鲜美。

然后把西红柿洗干净,切成小块或者切成丁。

切好的西红柿就像一颗颗红彤彤的小宝石,看起来十分可口。

接下来就是打鸡蛋了。

妈妈会拿出几个鸡蛋,小心翼翼地打进一个大碗里。

她用筷子或者叉子搅拌鸡蛋,动作又快又轻柔,生怕把蛋黄弄破了。

作文《我喜欢的一道菜》

作文《我喜欢的一道菜》

我喜欢的一道菜哎,要说我最喜欢的一道菜啊,那必须得是老妈做的糖醋排骨!可不是那些饭店里做的,齁甜齁甜的,跟糖水煮排骨似的,一点都不正宗!我妈做的,那才叫一个绝!为啥这么说呢?因为我从小就对这道菜情有独钟啊,准确的说应该是对老妈做这道菜的过程情有独钟。

我记得小时候,每逢过年过节,老妈就开始忙活,厨房里叮叮当当的,那香味啊,隔着老远都能闻到,馋得我直流口水。

尤其是糖醋排骨,那简直就是我的心头好!老妈做菜,从来不用什么高科技,就是最普通的锅碗瓢盆,手法也简单,可做出来的味道,啧啧啧,真是没谁了!我印象最深的一次是七岁那年过年,她做糖醋排骨的过程,我至今都记得清清楚楚。

她先把排骨焯水,那水啊,瞬间就变成了一锅浑浊的“脏水”,老妈还特意让我仔细观察了焯水后的排骨颜色变化,说这样才能去除血沫,排骨才会更干净,那会儿我还小,觉得好神奇!焯完水,她就开始腌制排骨,用料酒、酱油、姜片,还有一些她自己磨的秘制香料,具体是什么,她从来不说,说是商业机密!哈哈!腌制好之后,她就开始炸排骨了,那油锅里“滋啦滋啦”的声音,现在想起来都觉得兴奋,像放烟花一样!炸好的排骨金黄金黄的,香酥可口,看着就让人食欲大开。

最后,才是最重要的环节——糖醋汁的制作,这可是老妈的绝活儿,她用糖、醋、酱油、料酒,还有点儿番茄酱,小火慢炖,然后不断的搅拌,她会不断的尝味道,说是要把握好酸甜的比例,不能太酸也不能太甜,要恰到好处!那会儿我就在她旁边,看着她小心翼翼的调整火候,生怕把糖醋汁给糊了,那专注和认真劲儿,现在想起来都觉得感动。

最后,她把炸好的排骨倒进糖醋汁里,翻炒均匀,糖醋汁裹在排骨上,亮晶晶的,看着就让人胃口大开!现在想想,老妈做糖醋排骨,不仅仅是一道菜,更是一种仪式感,一种家的味道。

那香味,那颜色,那味道,都深深地刻在我的记忆里,让我难以忘怀。

每次吃到老妈做的糖醋排骨,我总能想起小时候的那些事儿,想起那个在厨房里忙忙碌碌的身影,想起那份浓浓的母爱。

六年级我最喜欢的一道菜作文

六年级我最喜欢的一道菜作文

六年级我最喜欢的一道菜作文
《我最喜欢的一道菜》
饮食是人类最基本的需求,但饮食因文化而异。

色香味一直被看做是中华饮食文化的基本要素。

我喜爱鲜美和纯粹的味道。

所以,清蒸鱼是我最喜欢的菜。

清蒸鱼是一道经典的广东菜,以口味清谈、鱼肉细滑而着名。

所用材料必须新鲜厨师需掌控好火候,以此保证鱼肉的鲜嫩。

将鲜鱼放在锅中,用文火蒸8分钟。

在出锅之前,加一小勺油和一些葱花及一勺酱油,清蒸鱼就做好了。

我的母亲很擅长烹饪这道菜。

我非常喜欢她做的清蒸鱼,不仅仅保留了鱼的鲜美,也提供了足够的蛋白质。

我最喜欢的菜可乐鸡翅作文

我最喜欢的菜可乐鸡翅作文

我最喜欢的菜可乐鸡翅作文你要是问我最喜欢的菜是啥,我准会毫不犹豫地告诉你——可乐鸡翅!那味道,简直绝了。

我跟你说啊,我做可乐鸡翅也有些年头了。

想当初,我刚学着做这道菜的时候,那可真是状况百出。

我记得好像是这样,我第一次做的时候,连鸡翅该怎么处理都不太清楚。

我就想啊,这鸡翅嘛,不就是洗干净扔锅里就得了呗。

嗯……结果呢,那做出来的味道,简直没法说。

就像把一堆乱七八糟的东西混在一起,那口感,别提多糟糕了。

后来啊,我就到处打听怎么做可乐鸡翅。

我问了我邻居王大妈,她可是我们这片儿的做菜能手。

她告诉我说,这鸡翅得先划几刀,这样才能入味儿。

我当时就像发现了新大陆似的,“哦,原来如此啊!”可我这人吧,有时候就是有点迷糊。

我在划刀的时候,差点把自己的手给划了,唉,你说我这笨手笨脚的。

这做可乐鸡翅啊,材料可得准备好。

鸡翅肯定是主角啦,然后就是可乐,一定要用那种正宗的可乐,可别拿什么奇怪的饮料代替啊,不然做出来的味道可就不是那么回事儿喽。

我有一次,家里没可乐了,我就寻思着用别的饮料试试,我记得好像是用了一种类似可乐的汽水,结果做出来的鸡翅,那味道怪怪的,甜得发腻,就像吃了一大把糖精似的。

说到做这道菜的过程啊,我可就来劲儿了。

先把鸡翅处理好,洗干净,划上几刀,然后放到锅里煎一下。

你听那“滋滋”的声音,就感觉这道菜已经有了个好开头。

煎到两面金黄的时候,就把可乐倒进去。

这时候,可乐倒进去会冒泡泡,就像在锅里开了一场小派对似的。

再加上一些调料,像生抽啊,料酒啊,嗯……我有时候会搞不清放多少,我就想啊,“大概这么多应该就可以了吧。

”哈哈,这全靠经验,有时候放多了,就会咸一点,放少了呢,又觉得味道不够浓郁。

在烹饪界啊,有个传说,说这可乐鸡翅最早是由一个厨师不小心把可乐打翻到鸡翅里才发明出来的。

我也不知道是真是假,不过这听起来还挺有趣的。

就像那些电影里演的,很多伟大的发明都是意外得来的。

现在啊,我做可乐鸡翅已经很熟练了。

不过我还是会不断尝试新的做法。

我最喜爱的美食作文

我最喜爱的美食作文

我最喜爱的美食作文我最喜爱的美食作文9篇我最喜爱的美食作文1盐焗鸡是客家的特色菜,是用盐腌制的。

关于它的诞生,有这么一个传说:一个客家的商人贩了一批货要回家,朋友特以一鸡相送。

但因路途遥远,活鸡不易携带,放久了又容易变质,于是他把鸡宰杀并封在盐包里。

他走到半路突然饿了,便拿出鸡烤着吃,发现很好吃,就把鸡留下几块带回去给妻子品尝。

妻子得知了方法,亲手制作了美味的盐焗鸡。

后来这种吃法越传越远,渐渐成为了当地的名菜。

记得我很小的时候,有一次生病,烧好久没退下去,什么也不想吃,只在一旁哭得声嘶力竭。

妈妈让我吃什么,我就吐出什么。

妈妈让我边玩游戏边吃,以缓解心情,可我仍然边吃边吐,吐得“遍地开花”。

她见我如此上吐下泻,“别有一番‘滋味’在心头”,却绞尽脑汁也想不出更好的办法。

正在这时,外婆从老家带来了一只盐焗鸡。

我闻到它的香味,便胃口大开。

轻轻咬上一口,细细咀嚼,发现这菜太好吃了。

于是我在它的帮助下,很快喝下了一碗粥,精神恢复了许多,不久便渐渐痊愈了。

从此,盐焗鸡成了我最喜爱的美食。

每次吃年夜饭,压轴的那盘菜——盐焗鸡大部分都是我吃掉的,而且吃的很快,所以这道菜总是“神龙见首不见尾”,刚端上来就被我干掉了。

外婆知道我最喜欢盐焗鸡,每次来上海都要给我带上几只。

我最喜爱的美食作文2耶!吃饭喽!hi!大家好!我叫赵寅清,虽然我人挺瘦,可是我却是一只“小馋猫”,遇到美食决不放过。

好啦,首先来说巧克力蛋糕,里面是软绵绵的蛋糕,外面是香浓诱人的巧克力,加上醉人的rum酒,豪华的外表,完全就是一件艺术品像这样的美食即饱了眼福,有饱了口服。

真是美味无比。

接着来说十三香小龙虾,火红的龙虾浸透了醇香的浓汁,一端上来就香气四溢,香中带点辣,辣里带点麻,稍稍一闻,这香气便涌入你的鼻腔,顿时使你馋延欲滴。

记得有一次清明节,我们全家扫完墓回家,刚一回到家我就看见家里人就开始准备材料,我好奇的问妈妈:“妈妈,清明节是不是也要吃什么好吃的呀?”“那当然啦,清明节时,我们中国有吃青团的习惯,青团色如碧玉,口感清香软滑,你吃了呀肯定只有两个字——喜欢!”我听了后就赶紧洗好手,坐在座位上准备饱餐一顿了。

我最喜欢吃的一道菜600字作文(通用30篇)

我最喜欢吃的一道菜600字作文(通用30篇)

我最喜欢吃的一道菜600字作文在平日的学习、工作和生活里,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。

那么,怎么去写作文呢?以下是小编为大家整理的我最喜欢吃的一道菜600字作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

我最喜欢吃的一道菜600字作文篇1平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡汤,而作为我最喜爱的菜,他更是别有一番意味。

青菜淡汤,像水和青菜一支完美的舞蹈,食盐、味精是其中小小的插曲,“叮叮咚咚”,奏出不一样的意味。

一曲终了,收尾确是锅铲的一阵“掺合”,致使到了盆子里,样子就不怎么优雅了。

但绿始终是绿,清始终是清,于是在水晶碗碟中,就又恢复了美丽的姿态了。

没有辣、酸、咸那样强烈的味觉,也没有红烧鱼头、糖醋排骨那般诱人的姿态,青菜淡汤就是平凡、朴素,但又在水的基础上加上了属于自己的鲜美与清新,所以在我的菜谱上,就略胜一筹了。

不是吗?等青菜到烧熟之时加上水,放上味精就可以出炉,不正是现代人所追求的简约风格吗?我们的生活也应和淡汤一样,“淡薄明智,宁静致远”,平平淡淡中拥有自己的滋味,去细细地品尝,往往能发现其中的宝贵来,简简单单、明明白白,何必要做足了五味杂陈,去闹个轰轰烈烈呢?珍惜自己已经拥有的,追求有可能的,而不是理想太远大,到头来还是空空一场,做一碗平淡的汤,做一个平淡的人。

行在当今社会的街上,那里找得到平淡呢?名牌、地位、金钱,真正的美好已被掩饰太多太多,曾经的朴素被称为现在的老土,曾经的正直被称之为现在的做作,而平淡,何以寻之?就如那鱼翅、鲍鱼,说是去寻鲜味,实质是攀比。

勾心斗角,你来我往,社会变化了,人们也变化了。

追求太多往往也会失去太多,还不如平平淡淡,做高档的过路人,做时尚的旁观者,做好自己,做好今天!青菜淡汤,在平淡的生活中找到自己的滋味。

我最喜欢吃的一道菜600字作文篇2“知味闻香,停车观味”。

话说,杭州的名小吃店——知味观,是从古至今杭州的第一道招牌。

我最喜欢的一道菜作文

我最喜欢的一道菜作文

我最喜欢的一道菜作文我最喜欢的一道菜作文(通用110篇)在生活、工作和学习中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。

怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是店铺为大家整理的我最喜欢的一道菜作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

我最喜欢的一道菜作文篇1过年那天,妈妈和姥姥一起做了一大桌子菜,这些菜看着就很好吃。

在琳琅满目的菜品里我只对妈妈做的一道拿手菜节节高升情有独钟!妈妈做的这道菜今年我是第一次吃,这次我要看看妈妈是怎么做的。

首先要准备黄瓜、玉米粒、虾仁、豌豆粒、胡萝卜粒,然后开始做这道菜,妈妈先把黄瓜洗干净,切好等分的三段,用勺子挖去中间的瓤,放在盘中备用,接下来把虾仁放在热水里烫一下,然后打开火,锅里放入油,加入食材翻炒,加入番茄酱和白糖,再加盐调味,就出锅啦!妈妈把菜放在事先弄好的竹筒似的黄瓜碗里,再把一段段的黄瓜摆在盘子里,接着妈妈用小刀把黄瓜皮刻成竹叶的形状,摆在竹筒黄瓜旁。

哇!就这样一道美味的节节高升就完成啦!看见五颜六色的菜品和漂亮的造型我实在忍不住尝了一口,简直人间美味,太棒了!我喜欢这道菜,喜欢这股味道。

妈妈这道菜做的很成功,浓浓的香气里饱含了妈妈对我的爱。

这道节节高升给我的年夜饭增添了不少色彩。

我最喜欢的一道菜作文篇2相信许多人都看过电视剧《神医喜来乐》吧,电视剧中的喜来乐最喜欢吃什么?红烧狮子头!我也和喜来乐一样,喜欢吃这道菜。

有一次我与爸爸去餐馆吃饭,一看菜单上有红烧狮子头,我便想起喜来乐吃这道菜时脸上那满足的神情,就吵着要点这道菜,爸爸没办法只好点了。

过了一会,上来的第一道菜便是我要品尝的红烧狮子头。

一看,原来是两个又圆又大的大肉球,中间冒出一股热气,还没有吃到,已经闻到了一股香味,直冲鼻子。

盘子四周围满了青绿的蔬菜,我迫不及待的夹了一个红烧狮子头,放在碗里,咬了一口,啊!真软,全是瘦肉,又香又嫩,口感真好,像海绵一样软,又像青菜那样嫩,真是我吃过的最佳菜肴啊。

最喜欢吃的菜茄子烧肉作文

最喜欢吃的菜茄子烧肉作文

最喜欢吃的菜茄子烧肉作文《我最爱的茄子烧肉》在众多美食中,茄子烧肉是我情有独钟的一道菜。

只要一提到它,我的味蕾就像是被唤醒的小兽,嗷嗷待哺。

茄子烧肉这道菜,从外观上看就极具诱惑力。

那茄子被切成大小适中的块状,宛如一个个紫水晶。

茄子的外皮在烧煮的过程中微微发皱,可那紫却更加浓郁,仿佛是一位神秘的紫衣舞者穿上了一件带褶皱的舞裙,别有一番风情。

再看那肉,一般是肥瘦相间的五花肉,被油爆煎之后,边缘处带着一点点金黄,就像给它镶上了贵金属边框,肉香与油香在煸炒的过程中完美融合。

每回家里做茄子烧肉,我就在厨房晃悠。

还记得有一次,老妈正在做这道菜。

她把茄子放到水里泡着,说是为了让茄子少吸点油。

我就在一旁好奇地瞅着那些茄子块,它们好像一个个泡在温泉里的小胖子。

老妈把五花肉下到锅里,刺啦一声,那油像小精灵一样乱蹦。

我正看得出神,突然老妈切了一块瘦肉塞我嘴里说“尝尝熟了没”。

那肉还没咋调味呢,可我嚼起来却觉得特别香。

等把泡好的茄子沥干下到锅里和肉一起翻炒的时候,铲子和锅碰撞发出的声音就像是一场独特的交响曲。

调味后,放一点清水焖煮,小火慢慢熬着。

锅里的热气冒出来,带着茄子和肉的香气,直往我鼻子里钻。

我像个小狗似的在旁边直嗅。

当这道菜终于上桌,我总是会迫不及待地夹起一块裹满肉汁的茄子,那口感软软的却又不失弹性。

咬下去的时候,茄子充满汁水,肉香也随之在口中散开。

再吃一块肉,肉的嚼劲与肉香味填满口腔,一点儿也不腻。

若是能搭配上米饭,把茄子烧肉的汤汁浇到米饭上,那更是堪称人间至味。

每一粒米都裹着浓郁的汤汁,裹着茄子与肉的香气,吃到嘴里满是幸福。

我对茄子烧肉爱得深沉,不管到哪儿,只要餐桌上有这道菜,那一顿饭肯定吃得特别香。

小学作文我最喜欢的菜

小学作文我最喜欢的菜

小学作文我最喜欢的菜
好哟!这个标题听起来很有意思,让我们来尝试一下吧:
小学作文我最喜欱的菜
我最喜欢吃的菜是西红柿炒鸡蛋!做这道菜的时候,先把西红柿切块,然后放点盐、糖、味精,拌匀让它先"醃"一会。

接着热油锅,把蛋液先倒进去,小火慢慢炒。

等蛋液凝固差不多的时候,再把"醃"好的西红柿块倒进锅里,大火爆炒几下,就可以出锅啦!
这道家常菜做起来简单便捷,却有着满满的童年回忆。

妈妈总会在做这道菜的时候,让我帮忙切西红柿块。

有时候,我会不小心把西红柿汁溅到身上,结果被妈妈狠狠地批评一通。

可是等到菜做好,那香喷喷的味道就让我忘记了之前的不快,狼吞虎咽地吃个精光!
西红柿炒鸡蛋不但做法简单,而且营养丰富。

西红柿富含维生素,对皮肤和身体都有好处;而蛋白质则是构建强壮体魄的重要元素。

这道菜真是小朋友们的"恩物"啊!虽然长大后,偶尔也会吃点大餐,不过我最怀念的还是妈妈亲手做的这道家常小菜,永远都是我最爱的味道。

我最喜欢的一道菜肉炒土豆丝作文小练笔

我最喜欢的一道菜肉炒土豆丝作文小练笔

我最喜欢的一道菜肉炒土豆丝作文小练笔全文共6篇示例,供读者参考篇1我最喜欢的一道菜--肉炒土豆丝作文小练笔你知道我最喜欢吃什么菜吗?是肉炒土豆丝!每次妈妈炒这个菜的时候,我就会躲在厨房门口,伸长脖子张望,闻着那诱人的香味,口水直流。

等不及妈妈盛好菜就想先尝一口呢!肉炒土豆丝可不是一道普通的家常菜哦。

它的做法看似简单,但是门道可大着呢!首先要选好食材。

土豆要选紫薯,这样炒出来的土豆丝颜色漂亮,口感也更好一些。

猪肉则要选里脊肉,这样炒出来的肉质会更嫩一些。

妈妈有一个独门秘诀,就是在肉里加点生抽、料酒、蛋清腌一下,这样肉质会更嫩更香。

接下来就是下锅炒啦!妈妈先在锅里放点油烧热,然后下肉丁爆炒。

看着那块块红彤彤的肉丁在锅里滋滋作响,我就迫不及待想吃它了。

炒到肉丁变色后,妈妈就把它盛出来备用,再把葱姜等配料爆香。

然后她又把土豆丝下锅,翻炒均匀。

土豆丝开始时个个硬邦邦的,等炒软了,妈妈就把肉丁重新下锅。

最后她再放一点料酒、生抽、老抽调味,淋上熟芝麻油那滚滚热气就冒出来了,香味更是直逼鼻孔!妈妈把这道菜盛到小碗里,我就像小老鼠一样围着转啊转。

她说:"慢点吃,多嚼嚼,别烫着了。

"我点点头,一口气把半碗都吃光了。

那肉质软糯香嫩,土豆丝绵密酥脆,再配上妈妈精心调制的酱汁,麻辣鲜香,口感层次分明,让人怀疑自己是否还有两只嘴在吃饭呢!每次吃完肉炒土豆丝,我就会意犹未尽地舔舔碗里的残渣,生怕浪费了哪怕一点点。

妈妈说我是个"小馋猫",看着我的样子就觉得好笑。

其实吧,谁又不喜欢吃美食呢?只不过我对这道肉炒土豆丝实在是太喜欢了!不知不觉,我已经把整碗肉炒土豆丝吃光了。

妈妈见我这幅满足的小模样,也跟着乐呵呵地笑了。

她说下次再给我多炒一些,让我好好吃个够。

我开心极了,在妈妈的脸颊上重重亲了一口,滋味就跟刚才吃的菜一样香甜可口!啊,真希望每天都能吃上一碗香喷喷的肉炒土豆丝啊!不过话说回来,如果天天吃同一道菜,岂不是太单调了些?还是三天两头尝尝新鲜味道比较好。

我喜欢的一道菜作文

我喜欢的一道菜作文

我喜欢的一道菜作文我喜欢的一道菜作文(精选5篇)我喜欢的一道菜作文1上个星期日,我和妈妈一起去姑姑家。

因为我的小弟弟抓周,我们就去饭店大吃了一顿。

饭店的饭菜多么丰富呀!那里的鸡肉真好吃,有米饭,变蛋、鱼、虾、甲鱼,还有好多东西,真好吃!忽然有一道很美味的菜上来了,红红绿绿,还冒着热气,我看了就流口水,虽然我不知道叫什么菜。

大大的盘子一放好,我就顾不了其他的人了,也忘记妈妈交代要文明一点了,伸手就抓了几分。

白白的饼配有红嫩的肉,还有绿葱卷在饼里。

啊!甜甜的,酸酸的,咸咸的,辣辣的,味道美极了!我大口的吃着,看看旁边的长辈,想:“要不是你们都在,我就把整盘都端在我一个人面前,把它全吃光!”下次如果再遇到这盘菜,我一定要记住它的名字,它是多么好吃的美味呀!我喜欢的一道菜作文2我很喜欢吃鸡翅,因为它吃起来又香又脆,还很甜。

正好妈妈今天不上班,又可以吃到我最爱的可乐鸡翅啦!中午妈妈买菜回来了,我看她买了鸡翅,买了鱼,还买了可乐。

哇,太好了!妈妈说:“你先去写一会儿作业,写完我们就可以吃饭了。

”我可怜巴巴地望着妈妈说:“等你烧好可乐鸡翅的时候,给我留一点可乐喝吧!”妈妈说:“放心吧,一定给你留着。

”这样,我才跑去写作业了。

我一写完作业,妈妈也烧好了菜。

其实,我写作业的时候,就闻到厨房里飘出来的香味了。

桌子上摆满了五颜六色的菜,有鱼、有青菜、还有鸡翅。

看着红彤彤的鸡翅,我拿起筷子就夹,大口大口地啃了起来。

妈妈真的给我留下了可乐,我边吃边喝,那一盘鸡翅很快被我吃完了,连剩下的汤汁都被我倒进米饭里。

盘子空了,桌子上多出来一堆鸡骨头,那都是我的功劳呀!多好的一道可乐鸡翅,有鸡吃,还有可乐喝,爽!我喜欢的一道菜作文3我从小就特别爱吃番茄炒鸡蛋,爱吃到什么程度呢?妈妈说在我六岁前如果没有番茄炒鸡蛋我连饭都不吃了。

今天我决定自己做一次番茄炒鸡蛋。

我从冰箱拿出一个红彤彤的大番茄,给它洗了个澡,然后在妈妈的指导下小心翼翼地用菜刀把它切成丁。

中国美食写你喜欢吃的一道菜作文

中国美食写你喜欢吃的一道菜作文

中国美食写你喜欢吃的一道菜作文全文共5篇示例,供读者参考篇1大家好,我是小明,今天我要给大家介绍一下我最喜欢吃的一道菜——麻婆豆腐!对了,你们知道麻婆豆腐是哪里的菜吗?它是来自我们四川的一道菜哦!麻婆豆腐看起来红红的,就像小时候涂的番茄酱一样亮亮的。

可是它并不是番茄酱做的,而是用了很多很多的辣椒干、花椒、八角等香料炒制而成的。

麻婆豆腐的汤汁很浓郁,豆腐在里面泡着,吸收了满满的麻辣香味。

每一块豆腐都像是一个小火锅,外面裹着麻辣鲜香的汤汁。

吃麻婆豆腐的时候,最好先把米饭夹一些,这样就能让辣味不那么猛烈了。

然后再用筷子夹一块豆腐,蘸一点汤汁就可以放进嘴里啦。

一入口,麻辣鲜香的味道就在嘴里绽放开来,让人回味无穷。

豆腐太嫩了,根本不用多加嚼劲就能吞下去。

除了豆腐,麻婆豆腐里还有很多肉末哦。

那些肉末吸收了浓郁的麻辣汤汁,味道也是相当不错的。

有时候,我还会把麻婆豆腐剩下的汤汁舀到米饭上,然后搅拌一下,米饭就被渗透成了麻辣的颜色和味道,真是太美味了!我最喜欢和爸爸妈妈一起去川菜馆吃麻婆豆腐。

每次吃完,我的小脸蛋都会被麻辣的味道熏得红扑扑的。

不过,我可不怕这点辣味,因为太香太好吃了!吃完后,我还会跟着大人们喝一口凉白开,那种焕然一新的感觉实在太棒了。

所以,小伙伴们,你们也爱吃麻婆豆腐吗?如果还没尝过,一定要找机会品尝一下哦。

我相信你们一定会像我一样,爱上这道麻辣鲜香、让人回味无穷的川菜的!篇2【中国美食- 麻婆豆腐我最爱】你们好,我是小明。

今天我要给大家讲一讲我最喜欢吃的一道中国菜- 麻婆豆腐!麻婆豆腐可是我心目中的冠军美食呢!它红红的颜色,香喷喷的味道,让我看了就直流口水。

每次妈妈做这道菜的时候,整个屋子里都弥漫着麻婆豆腐的香味,吸引着我像猫一样在厨房徘徊。

做麻婆豆腐需要豆腐、肉末、蒜薹等食材。

妈妈会先把豆腐切成小块,然后把肉末和蒜薹爆香。

接着放入麻酱、糖、醋等调味品,最后把豆腐块埋进这香浓的酱汁里。

整个过程,妈妈做起来可是相当拿手哦!大家看,这红彤彤的麻婆豆腐是不是让人食欲大振啊?我最爱吃的就是这满满一大盘子了。

我最喜欢吃的一道菜可乐鸡翅作文

我最喜欢吃的一道菜可乐鸡翅作文

我最喜欢吃的一道菜可乐鸡翅作文全文共9篇示例,供读者参考我最喜欢吃的一道菜可乐鸡翅作文篇1我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅,因为我特别喜欢吃,所以妈妈经常给我做这道菜。

它的做法很简单,先准备一盘鸡翅和一瓶可乐。

把清洗好的的鸡翅反正面各切两道口,这样做出来的鸡翅才更加入味。

再把切好的鸡翅放入盆里,加入料酒和酱油腌15分钟。

在锅里加入两勺油,把鸡翅放进锅里,煎成金黄色,再放入盐、酱油、蒜、姜和可乐,大火炖制,把汤炖到黏稠即可。

这样,香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦,外皮q弹,里面的肉更是鲜嫩无比。

看着眼前的可乐鸡翅,我的口水常常是飞流直下三千尺,拿起鸡翅迫不及待地咬下去,鸡翅的香味和可乐的甜味融合在一起,别提有多美味了。

嚼一嚼,鸡肉的'汤汁从牙缝里渗出来,整个人都沉浸在了美味之中。

一次,我狼吞虎咽地吃了6个鸡翅,妈妈在一旁捂着嘴直笑,我问妈妈笑什么,她说:“自己去照照镜子吧。

”我往镜子里一看,哈哈,我的嘴角边粘满了酱汁,活像一只小花猫,我也不好意思地笑啦。

这就是我最喜欢的一道菜,它不仅色香味俱全,还包含了妈妈对我浓浓的爱,我要早日学会做这道菜,做给我亲爱的爸爸妈妈吃。

我最喜欢吃的一道菜可乐鸡翅作文篇2我最喜欢吃的一道菜——可乐鸡翅大家好,我是小明。

今天我想和大家分享一下我最喜欢吃的一道菜——可乐鸡翅。

提起可乐鸡翅,我就口水直流,太馋人啦!那金黄酥脆的鸡翅外皮,咬一口就能听到美味的"喀嚓"声,里面的鸡肉又嫩又多汁,吃着吃着,就让人忍不住舔手指头。

而且,可乐鸡翅有一种奇妙的甜酸口味,浓浓的可乐香味混合着酸酸甜甜的调料汁,简直是味蕾的最佳拍档。

妈妈做的可乐鸡翅就是这么好吃!说起来,我对可乐鸡翅的热爱还要从一件趣事说起。

从前我最讨厌吃鸡翅了,总觉得鸡翅上密密麻麻的小刺很扎手,吃起来也很费劲。

有一次,妈妈在厨房里翻箱倒柜找东西,不小心把一整瓶可乐泼在了鸡翅上。

我以为鸡翅就要报销了,没想到妈妈居然把溅了可乐的鸡翅烤了出来,竟然散发出一种香喷喷的味道!我鼓起勇气尝了一口,里里外外都是甜丝丝的可乐味,除了酸酸甜甜的,还有淡淡的碳酸味,感觉特别特别好吃。

六年级作文我喜欢的美食

六年级作文我喜欢的美食

六年级作文我喜欢的美食我喜欢的美食作文篇1我爱的美食有好多,比如,披萨,奶酪汉堡,烤鸡翅,泡菜年糕……但我最爱的还是酸菜鱼,并且对它情有独钟。

酸菜鱼是一道好吃的菜,而且简单易学,家家会做,每当妈妈做时,我都会凑上去看。

首先,妈妈把鱼片切好,鱼头和鱼骨备用。

再将锅烧热,放一些油进入锅中,然后将鱼片放入锅中煮10秒,再取出,把酸菜倒入锅中,并放上花椒,然后加入水,把鱼头和鱼骨放入,盖上锅盖,熬十五,汤里就饱含了所有的营养了。

把锅子洗干净,再倒一点和油,把酸菜、浓汤、花椒都倒入,煮10分钟,出锅后再撒上一点花椒,那就大功告成了!我凑上去看了看酸菜鱼,那洁白的'鱼片若影若现,看上去就给人一种很麻辣很舒服的感觉,那酸菜就像一朵朵荷花,漂浮在池塘上,那红红的辣椒仿佛是为那荷花锦上添花,那辣油红的像夕阳照在池水中,让人迫不及待的想尝一尝。

我又凑上去闻一闻,哇!不仅“颜值”那么高,还散发着浓浓的香味,仿佛人间美味就是它。

说了多,终于可以尝一下了,我拿起了筷子,放入口中,一个字鲜,两个字鲜嫩,在尝口酸菜,酸酸爽爽的,吃了三片,感到有些辣,但还是吃了很多。

酸菜鱼是我眼中的美味,我喜欢。

你呢?我喜欢的美食作文篇2你爱什么美食?有人说我爱汉堡,我爱巧克力,我爱冰淇淋……你猜我爱什么?我爱意大利美食。

意大利美食十分多,有冰淇淋,披萨,千层面……我都十分爱吃。

中国人应该爱吃中国传统美食,而我像个外国人,只爱吃外国食品。

作为一名吃货,刚开始吃美食也是“丑样”百出。

那是在五岁时,爸爸妈妈给我买了一小盒意大利面,我看着那棕色的一条一条的面,拿起叉子就吃,过了好久才吃了五六根。

妈妈教我要用叉子转一圈,把面缠在叉子上就容易吃啦。

我一试也很麻烦,于是就生气地把它扔了,把头埋进碗里,一会儿,我就吃完了。

妈妈、爸爸大笑着拍下了我全是油的脸。

现在想想还很好笑哩!七岁那年春节,大家都到奶奶家吃饭,这里有很多中国食品,可我觉得它们没什么味道,一点也不好吃。

我最喜欢吃的一道菜清蒸鲍鱼作文

我最喜欢吃的一道菜清蒸鲍鱼作文

我最喜欢吃的一道菜清蒸鲍鱼作文全文共6篇示例,供读者参考篇1我最喜欢吃的一道菜:清蒸鲍鱼大家好,我是小明,今天我想和大家分享一下我最喜欢吃的一道菜——清蒸鲍鱼。

每次一想到清蒸鲍鱼,我的小嘴巴就馋得直流口水啦!首先,让我来介绍一下鲍鱼吧。

鲍鱼长得好像一只大大的蘑菇,呈深灰褐色,表面有一些小小的沟壑,头部有几根触角。

它们喜欢生活在潮湿的岩石缝隙里,主要以海藻为食。

虽然鲍鱼看起来有点丑丑的,但它们的肉质却十分细嫩鲜美哦!清蒸鲍鱼最吸引我的就是它那诱人的香味了。

每当妈妈把盘子端上餐桌时,空气中就会飘散出阵阵清香,让我忍不住大口吸气,好好品尝那动人心魄的味道。

清蒸过程中,鲍鱼肉会慢慢地吐出甘甜的汁液,与葱姜蒜等香料的味道互相渗透,产生出独一无二的浓郁芳香。

清蒸鲍鱼的颜色也是赏心悦目。

新鲜出锅时,鲍鱼肉呈现出柔和的淡黄色,在蒸笼的水汽氤氲中,晶莹剔透,勾人食指。

妈妈总会在鲍鱼周围点缀几颗红彤彤的小番茄和翠绿绿的香菜,在色彩的对比映衬下,鲍鱼的颜色愈发诱人可口了。

鲍鱼的口感是绝佳的!入口酥香细嫩,那熟透的鲍鱼肉轻轻一咬就会迸出甘甜的汁水,在舌尖绽放出层层美味。

鲍鱼肉质有些许弹性,口感Q 弹爽滑,令人回味无穷。

我最喜欢将鲍鱼肉在嘴里慢慢品尝,细细体会它的每一丝香味和口感了。

最重要的是,鲍鱼这道菜非常有营养,对身体发育十分有益。

鲍鱼富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养素,有助于我长高个,变得更聪明健康。

每次吃完清蒸鲍鱼后,我都会有满满的精神能量,做什么事情都特别有劲儿!总之,清蒸鲍鱼绝对是我最爱的一道菜肴了。

它香气诱人、色泽可口、口感上佳,而且还特别有营养。

只要一想到上桌时那诱人的香味,我就止不住口水直流啦!以后我长大了,一定要学会做出妈妈那样正宗又美味的清蒸鲍鱼,让它成为我的拿手好菜哦!篇2我最喜欢吃的一道菜就是清蒸鲍鱼了!每次妈妈做这个菜的时候,我就超级高兴,一定要坐在餐桌前,盯着锅看它蒸好。

看着鲍鱼一点一点地在蒸笼里舒展开来,变得又白又嫩,真是太可口了!鲍鱼是海里生活的一种贝类动物,长得非常漂亮,外壳上有好看的纹路。

我喜欢的美食六年级作文

我喜欢的美食六年级作文

我喜欢的美食六年级作文我喜欢的美食六年级作文「篇一」我是一个小吃货,餐餐都是无肉不欢。

我也喜欢吃海鲜,像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱,但如果要说到我最爱吃的海鲜菜,那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。

无论是冬蟹、梭子蟹,还是膏蟹,只要经过我爸爸的妙手,就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。

只需在锅里放上适量的水,将一只只螃蟹放到蒸篦上,再盖上锅盖,撒上调味料,等上十来分钟后,一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间,大功告成了。

虽然蒸螃蟹十分易做,但它的味道却不会大打折扣。

小时候,每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的'螃蟹买回来,妈妈就护宝贝一样,让螃蟹再活上几个小时。

到中午时爸爸动手蒸螃蟹,然后妈妈细心地将螃蟹掰开,挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉,拌到饭里,一口一口喂我吃。

回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。

如今,我长大了,自己学会了吃螃蟹。

不管螃蟹的热量,随手拿起一只大螃蟹,掰成两半吃。

螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素,吃起来香喷喷的,拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。

螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷,美味得让我不知道用什么语言形容了,就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴,或者是一直在海上漂泊多日的船队遇到了陆地一样让人难以置信。

这就是我最喜欢的海鲜菜,这就是那难忘的美食记忆。

蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜,有爱又美味。

我喜欢的美食六年级作文「篇二」我最喜欢的美食是汤圆了!它们一个个圆溜溜的,白生生的,胖乎乎的,可爱极了。

因为我特别爱吃汤圆,周六在家,我和妈妈又准备煮汤圆了。

妈妈先往锅里加了一半水,接着插上电源开始烧水。

过了一会儿,水面冒起了一串串水泡,升起了一股股热气。

我说:“妈妈,让我来放汤圆吧!”妈妈一口答应了。

我小心翼翼地把汤圆放进水里,“扑通,扑通”。

它们像一个个小雪球掉进了河里,溅起一朵朵小水花。

我用勺子搅一搅,它们翻起了身,跳起了舞。

过了一会儿,它们一个个争着钻出水面。

我最喜欢的一道菜作文10篇

我最喜欢的一道菜作文10篇

我最喜欢的一道菜作文10篇每个人都有自己的口味喜好,不知道你最喜欢的菜是怎样的呢?不妨写一篇作文来跟大家介绍你最喜欢的一道菜吧!下面是小编整理的我最喜欢的一道菜作文10篇,欢迎大家阅读分享借鉴。

我最喜欢的一道菜作文范文一要说起我最喜欢的一道菜,那是五花八门非常多,有红烧肉、蛋炒饭、红烧鱼……但是我最喜欢吃的是鱼香肉丝。

说起我最喜欢吃的鱼香肉丝,它也是许多人的最爱,鱼香肉丝之所以能打败尖椒土豆丝、糖醋里脊、红烧肉等等家常菜群雄,独占鳌头,成为家常菜冠军,有几个要素,那就是它价廉物美,而且有荤有素,最重要的一点就是他色香味俱佳,最有趣的是在没有鱼的时候,可以享受到鱼肉的美味。

鱼香肉丝的做法并不是非常复杂。

先要准备一些主要材料:猪瘦肉、豆腐干、笋。

先把以上材料全都切成丝。

然后,把肉丝下锅翻炒,肉丝炒散即可。

接着放下一些用来烧红烧鱼的调味料和辣椒。

最后,放下豆腐丝和笋丝,使劲翻炒,直到闻到香味就可以出锅了。

吃鱼香肉丝,对于我来说是一种享受。

夹一些放进嘴里,嚼一口,肉油而不腻,笋脆而不硬。

嚼第二口,一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出来,这让你忍不住嚼第三口第四口。

嚼着嚼着,有一股淡淡的鱼肉味儿在嘴里油然而生,简直就是人间美味。

这就是我的最爱——鱼香肉丝。

我最喜欢的一道菜作文范文二我最喜欢的一道菜,就是毛豆烧排骨。

哈!一盘香香的毛豆炒排骨上来了。

你看,毛豆绿绿的,圆圆的,像一颗颗小小的宝宝,穿着绿绿的衣裳,散发着淡淡的清香。

排骨也不例外,它身上散发着黄酒的味道,香及了!排骨那么香,我已经垂涎三尺了,忍不住吃起来。

它的味道美味无比,柔软光滑,那肉嫩嫩的,一口下去,啊!真好吃!那汁从牙缝里流出来,在嘴里大转,又直接滑到肚子里。

又一口下去,那汁水仿佛沾满了整个嘴唇,。

再咬一口毛豆,淡淡的清香在我的嘴巴里散发出来,真是让人回味无穷啊!我永远也不会忘记那道美味的菜:毛豆烧排骨。

我最喜欢的一道菜作文范文三我的家乡是有“人间天堂”之称的杭州,这里有很多美食和美景,但我最爱的还是美食----东坡肉。

作文《食谱:我最喜欢的菜》

作文《食谱:我最喜欢的菜》

食谱:我最喜欢的菜我最喜欢的菜?必须是红烧肉啊!哎,一想到它,我的口水就控制不住了,跟开了闸的洪水似的,哗哗的。

说真的,那些什么沙拉啊、牛排啊,在我眼里都是浮云,完全比不上红烧肉在我心中的地位。

这可不是我崇洋媚外啊,而是真的发自内心的热爱,深入灵魂的那种。

那天我妈做红烧肉,我全程围观学习,就跟小学生上课似的认真。

她先把五花肉切成麻将块儿大小,每一块都肥瘦相间,看着就让人很有食欲。

然后呢,就是关键的“炒糖色”环节!我以前老觉得炒糖色特神秘,总掌握不好火候,不是炒糊了就是没上色。

那天我可算是看明白了,我妈用的是冰糖,小火慢熬,用铲子不停地翻炒,冰糖慢慢融化,颜色也一点一点地加深,从浅黄到金黄,最后变成了漂亮的枣红色。

整个厨房都弥漫着焦糖的香气,我忍不住深吸一口气,嗯~真香!简直像掉进了蜜罐里一样。

我妈炒糖色的铲子,还是我奶奶留下来的,一个普通的铁铲子,铲柄被磨得油光发亮,边缘还有点小缺口。

我妈用它炒糖色用了好多年,她说用这个铲子炒出来的糖色格外香。

我也不知道是不是心理作用,反正我觉得我妈做的红烧肉就是最好吃的。

之后就是加肉翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色,再倒入料酒、生抽、老抽,最后加水没过肉块,放入八角、桂皮、香叶等香料,盖上锅盖,小火慢炖。

我妈炖红烧肉特别有耐心,一炖就是两个小时。

她说,只有慢慢炖,才能把肉炖得软烂入味,肥而不腻。

两个小时的等待,说长不长,说短也不短。

我就在厨房里晃悠,时不时地掀开锅盖,看看红烧肉炖得怎么样了。

随着时间的推移,香味越来越浓郁,馋得我直咽口水。

终于,两个小时过去了,我妈揭开锅盖,一股热气裹挟着浓烈的肉香扑面而来,我感觉自己都要被这香味融化了。

红烧肉炖好了,颜色红亮,肉块软糯,汤汁浓稠,看着就让人食欲大开。

我迫不及待地夹了一块放进嘴里,轻轻一咬,肉就化开了,肥而不腻,入口即化,满嘴都是肉香和香料的味道,简直太幸福了!我一口气吃了好几块,直到肚子撑得圆滚滚的才停下来。

哎,写了这么多,我又饿了。

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我最喜欢的菜
导读:本文是关于六年级作文我最喜欢的菜,感谢您的阅读.
饮食是人类最基本的需求,但饮食因文化而异。

色香味一直被看做是中华饮食文化的基本要素。

在中国饮食文化历史发展的长河中,南方菜和北方菜有很多不同。

一般来说,南方菜更注重鲜、嫩,而北方菜相对比较油腻。

作为一个典型的南方人,我更喜爱鲜美和纯粹的味道。

所以,清蒸鱼是我最喜欢的菜。

清蒸鱼是一道经典的广东菜,以口味清谈、鱼肉细滑而着名。

所用材料必须新鲜,厨师需掌控好火候,以此保证鱼肉的鲜嫩。

将鲜鱼放在锅中,用文火蒸8分钟。

在出锅之前,加一小勺油和一些葱花及一勺酱油,清蒸鱼就做好了。

我的母亲很擅长烹饪这道菜。

我非常喜欢她做的清蒸鱼,不仅仅保留了鱼的鲜美,也提供了足够的蛋白质。

来源与互联网,仅供个人阅读参考。

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