畜牧业生产结构
畜牧业的产业结构调整与转型升级
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市场需求变化：消费者对 高品质、安全、健康的畜
产品需求增加
政策支持：政府出台了一 系列支持畜牧业转型升级
的政策措施
资源环境压力：传统畜 牧业对资源环境造成较 大压力，需要转型升级
以实现可持续发展
科技进步：新技术、新模 式的应用为畜牧业转型升
级提供了有力支撑
规模化、集约化养殖 智能化、信息化管理 生态化、绿色化发展 品牌化、高端化经营
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优化产业结构：转型升级可以调整 畜牧业的产业结构，提高产业的竞 争力和可持续发展能力。
增强产业竞争力：转型升级可以提 高畜牧业的竞争力，增强产业的国 际竞争力和市场份额。
产业结构调整：优化资源配置，提高生产效率
转型升级：提升产业技术水平，增强竞争力
产业结构调整推动转型升级：通过优化资源配置，提高生产效率，为转型升级提供基 础和条件 转型升级促进产业结构调整：通过提升产业技术水平，增强竞争力，为产业结构调整 提供动力和支持
提高产品质量： 加强质量监管， 提高产品质量
和安全水平
提高生产效率：通过优化产业 结构，提高生产效率，降低生 产成本
增加经济效益：调整产业结构， 提高产品质量，增加经济效益
促进可持续发展：通过调整产 业结构，实现可持续发展，保 护环境
提高市场竞争力：调整产业结 构，提高市场竞争力，增强企 业竞争力
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环境污染：畜牧业生产过程中 产生的废弃物对环境造成污染
资源紧张：土地、水资源等资 源紧张，影响畜牧业可持续发 展
疫病防控：疫病对畜牧业生产 造成威胁，影响产品质量和安 全
市场波动：市场价格波动，影 响畜牧业生产和经济效益
市场需求增长：随着人口增长 和经济发展，对畜牧产品的需 求不断增加
畜牧业发展趋势与畜牧业生产结构调整
班级：09级牧医2班姓名：彭家聪学号：09015337畜牧业结构调整与发展草食家畜生产一、畜牧业生产结构调整建国后30多年里，我国农畜产品一直供不应求，国家对农畜产品实行统购统销政策，农民生产的畜产品全部由国家统一收购，从来不愁销售，生产者也全然没有市场的概念。
改革开放以后，随着生产力的发展，国家逐步放开农畜产品市场。
进入20世纪90年代，一部分畜产品在国内市场开始出现过剩的迹象。
本世纪初，过剩的状况日趋严重。
近年来，在广泛调查和专家论证的基础上，农业部提出了我国畜牧业结构调整的指导性方针，该方针可概括为三句话：稳定生猪及禽蛋生产，发展牛羊肉及禽肉生产，突出发展奶类以及优质毛绒生产。
制定上述方针的依据是什么呢？以下分别予以阐述。
1 、生猪生产。
建国以来我国养猪生产受到政策上的特殊照顾，因而发展较快，在畜牧业生产中形成“一枝独秀”的局面。
改革开放初期（1980年），猪肉产量占肉类总产量94％以上。
在解放后的30年间，实行粮食定量供应，居民摄入能量不足。
猪肉脂肪含量高，能量就高，自然格外受到青睐。
改革开放以来，人民生活水平不断提高，膳食中能量由不足转化为过剩，食物中脂肪（尤其是动物性脂肪）过多，是引起“三高”（高血脂、高血糖、高血压）的重要原因之一，减少猪肉消费就成了必然趋势。
有人以为吃瘦猪肉就没有脂肪，其实瘦猪肉仍含相当数量的脂肪，而且其含量要比瘦牛羊肉、瘦禽肉要高。
除健康因素外，各种肉类风味不同，单一的猪肉再也不能满足居民对肉类多样化的需求。
适当调降猪肉在肉类总量中的比重，相应增加牛肉、羊肉、禽肉比重，这是当前、也是今后市场的需要。
近10年肉类市场的实际情况可以证明这一点。
猪肉价格往往先是降到谷底，养猪效益下降，农户就少养商品猪，甚至连母猪也杀掉。
猪少了，价格开始回升，农民又开始多养猪，于是猪肉价格又开始下跌。
猪肉价格总是这样周期性波动，养猪生产也随之起落。
近年来有关畜产品市场预测的文章不少，但大多只作短期预测，指导意义不大。
畜牧经济学
1.畜牧业经济：一般是指畜牧业部门中经济关系和经济活动的总称，包括生产、交换、分配和消费等方面的经济关系和经济活动。
2.畜牧业经济管理：是指对畜牧业生产过程，包括生产、交换、分配和消费等等方面的经济活动和经济关系进行决策、计划、组织、指挥、协调、控制等各项活动的总称3.生态农业（持续农业）：无机农业和有机农业合理的结合。
4.畜禽自然再生产过程：畜禽是有生命的活的动物，畜禽依靠其特有的新陈代谢机能，通过生长、发育和繁殖等一系列生命活动，不断更新其后代的过程。
5.畜牧业经济再生产过程：畜牧业总产品、劳动力和生产关系的生产不断反复和不断更新的过程。
6.畜牧业现代化：就是用现代科学技术和现代工业来装备畜牧业,用现代经济管理科学来管理畜牧业，把传统畜牧业转变为现代畜牧业7.畜牧业产业化：以市场为导向，以经济效益为核心，以龙头企业或农牧民自主决策的合作组织为纽带，将农牧民与市场连接起来,通过将再生产过程的产前,产中,产后各个环节联结为一个完整的产业系统，实现种养加,供产销,贸工牧一体化经营的经营形式或运作方式8.畜牧业生产结构：畜牧业生产结构是指各种家畜之间的比例和关系9.畜牧业合理布局：是指合理利用各地区的自然资源和经济资源，使不同地区根据经济发展的要、求和本地区的特点，重点发展某些畜禽，生产某几种畜产品，实现地区的专业化和综合发展相结合，从而使整个社会的畜牧业生产获得最好的经济效果10.阶段计划，就是企业在计划年度内一定阶段所作计划，在畜牧业生产过程中，不同的阶段有不同的工作内容11.长期计划：又称长期规划或远景规划，它是从总体上战略上确定畜牧业的发展方向，规划畜牧企业在若于年内可能达到的目标及其采取的重大技术经济措施12.中期计划：一般把3～5年的计划方案称为中期计划。
中期计划是联结长期计划与短期计划的纽带，负有把长远的战略任务具体化并指导近期发展的使命13.计划：就是人们根据客观经济规律的要求和社会经济条件、自然条件等所制定的一定时期的经济发展方案14.经营计划：是在企业的经营思想、经营方针指导下，以购销合同和市场供求为依据，对企业一定期内经营目标和经营活动所作的事前安排15.定额：就是企业在进行生产活动时，对人力、物力、财力的配合、占用、消耗以及生产经营成果等方面应遵守或达到的标准16.经济合同：是指法人，其他经济组织、个体工商户、农村承包经营户相互之间，为实现一定经济目的，而签订的明确相互间权利和义务的协议17.经济核算：就是对企业生产经营过程中所发生的一切活劳动和物化劳动消耗及一切经营成果进行计载、计算、考查和对比分析的一种经济管理方法18.（产品）成本是：企业为生产一定数量和种类的产品而发生的直接材料费、直接人工费用和间接制造费用的总和，亦称之为产品生产成本或产品制造成本19.资产：是指企业所拥有或控制的、能以货币计量的经济资源20.赢利核算：是对赢利进行观察、记录、计量、计算、分析和比较等工作的总称【【【【【1.现代畜牧业的基本特征是：科学化、机械化和社会化2.畜牧业的计划体系：长期计划、中期计划、短期计划【【【【【【【【【【【【【【【】1.简述畜牧业产生和发展过程：植物产品采集、狩猎时代、驯养阶段、畜牧业、现代畜牧业】2.简述畜牧业在国民经济中的地位和作用：①畜牧业是人类与大自然进行物质交换的重要经济形式②畜牧业是改变人们食物结构，提高人们生活水平必不可少的经济部门（为人类提供大量优质的动物性食品；改变人类的膳食结构）③畜牧业使轻工业原料和出口物资的重要来源，又为工业扩大再生产创造了条件④畜牧业可以促进种植业发展，是发展生态农业的重要条件（提供大量的有机肥；提供动力；提供广阔的转化市场；有利于农业持续发展）】3.简述畜牧业生产特点：①畜牧业是以第一性植物生产为基础的第二性生产②畜牧业经济再生产过程是与自然再生产过程交织再一起的③自然因素对畜牧业生产有重大影响，(畜牧业生产受益于自然，又受控于自然) ④畜牧业生产是以生产鲜活商品为主的经济部门】4.我国的畜牧业经济形式有那些？各有什么特点？1.国营畜牧业经济一般拥有较为先进的技术装备和优良品种，生产规模较大，技术力量和管理能力较强，具有较高的生产力水平，是国家商品畜产品生产的重要基地 2.集体畜牧业经济①全部的生产资料和资本归集体组织成员所有②据市场需求和本集体生产、生活需要组织生产经营，自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束③它的经营成果全部归本集体所有④内部实行民主管理 3.个体所有制经济 4.私营企业经济5.中外合资畜牧业经济6.混合的畜牧业经济】5.为是么说多种畜牧业经济形式并存是我国长期的客观存在？我国多种经济形式并存的必然性①有利于适应和容纳不同的畜牧业生产力，促进畜牧业发展②有利于充分利用我国的各种自然资源和劳动力资源，促进我国畜牧业生产力更快的发展和社会主义优越性的充分发挥，生产更多的畜产品】6.为什么说畜牧业现代化是一个历史的概念，又是一个世界性的概念？1.畜牧业现代化是一个历史性的概念，包括两方面的含义：一方面是指畜牧业生产力发展到一定历史阶段才出现的。
畜牧业生产结构-文档资料
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畜产品结构：某国或区域肉﹑乳﹑蛋等 不同动物性产品内部构成比例关系。
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畜类结构：第一类结构，按家畜类别 分为牛﹑羊﹑马﹑兔﹑鸡﹑猪等畜类, 它们之间比例关系就是畜类结构。
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世界肉类产量构成：2002与1962年比较，猪肉﹑禽肉比重 提高，特别是禽肉2.44倍而牛羊肉比重有所下降；肉鸡业对 人类改善膳食结构做出了重要贡献。工厂化肉鸡业；麦当劳， 肯德基连锁点，10000
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进一步认识：需要从两方面去认识
①畜牧生产结构具有多层次性：是个多层 次的复合体，一般包括内部和外部结构。 畜牧业内部可分为养牛、养羊、养猪、养 禽等。外部结构如畜牧业与种植业比例结 构，饲草料结构，地区结构等
②畜牧生产结构具有多种类型：在各生产项 目中按品种和经济用途不同又分为若干结 构，即畜产品结构﹑畜类结构﹑畜种结构 ﹑品种结构﹑畜群结构。
畜牧业经济管理
主 讲 人 ： 宝 音
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第4章
畜牧生产结构与布局
提纲 4.1 畜牧生产结构 4.2 中国畜牧业布
局
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教学目标
1．通过讲解、列表、比较等，使学生明确现代畜牧和传统畜牧的 不同，能正确表述畜牧业生产结构和布局的概念和分类、发达国
家畜牧业生产结构与布局特点。
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4.1
畜牧生产结构
4.1.1 畜牧生产结构及分类
定义：畜牧生产结构又称为畜牧业产业 结构。
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畜牧生产结构是指在一定区域（国家、 地区或畜牧企业）内，畜牧各部门、 各部门内部各生产项目的组成情况， 包括它们的比例关系、结合形式、地 位作用和运动规律。
第二章-畜牧业生产结构与区域经济发展 ppt课件
因地制宜原则：生产结构的建立，主导部门的选择，主辅部门的 结合，应有利于各地资源优势的发挥，有利于资源的相互利用， 有利于市场的需要，因地制宜，扬长避短，决不可取同一模式， 搞一刀切。只有这样，建立的生产结构才具有合理性，才能取得 最大的经济效益，才能保持生态平衡。
5 ．突出发展奶类生产 ：第一要加强奶业基地建设，增加良种奶牛数量，提高 整体产奶水平；第二要发展奶业产业化，加快乳品加工业的调整，开发适合不 同消费群体的优质奶制品，增加液态奶生产；第三是突出奶类消费宣传，引导 城乡居增加奶产品消费，在大中城市和沿海发达地区有条件的地力要积极推行 学生加餐奶。
6．突出发展羊毛生产：发展羊毛生产的重点是提高绵羊个体产毛量和羊毛品质。 在细羊毛集中产区，要确定重点区域，大力发展优质细羊毛，实现优质细羊毛 的规模生产。全面推行机械剪毛、羊毛除边、分级整理、机械打包、客观检验 等规范化的管理模式，确保羊毛质量达到毛纺工业卜的要求。推行羊毛拍卖和 工牧直交，减少中间环节，实现优毛优价。
产品价格的影响：畜禽饲养者是利益盈亏的直接承担者，因而在选择饲养 牲畜种类时，除了考虑地理环境、生产习惯、消费水平等因素外，还要考 虑畜禽饲养收益的大小。
Ⅲ 畜产品种类单调，质量不高，难以适应消费需求的变化
改革开放以来，人民生活得到显著改善，开始由温饱型向小康型过渡，其消 费行为也正由单一追求数量向数量、质量、品种并求的多元化方向转移。畜 产品消费变化之一是长销不衰的猪肉，尤其肥肉现在常常滞销，而瘦肉成了 人们追求的目标；变化之二是昔日被视为上品的禽肉，现在成了寻常人家的 家常菜，由高档食品变成大众化食品；变化之三是长期作为幼儿、老人营养 食品的牛奶，现在也成了普通食物，消费量猛增。变化之四是一些优质、高 档特种经济畜禽，如香猪、山鸡、乌骨鸡、火鸡、野鸡等成了消费热点，生 产供不应求。这些情况说明，尽管生产决定消费，但更重要的是，生产应积 极主动地适应消费、引导消费。
畜牧业经济管理习题
畜牧业经济管理一、名词解释：1、生产结构：指一个国家、一个地区或一个企业的各种家畜和各种家畜内部的组成及其相互之间的比例关系。
▲2、经营决策：企业为了实现一定的经营目标，对市场调查和所得的经济资料和市场信息，进行综合分析，系统计算，拟定几个可行性方案，经过试算对比，从中选择最优或最理想方案的过程。
▲3、固定资产：是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过1年的有形资产，如房屋、机器、建筑物、运输工具等。
▲4、固定资产折旧率：指固定资产在使用过程中，由于耗损而逐渐转移到产品成本或期间费用中的那部分价值。
▲5、市场：市场是社会分工和商品经济发展到一定程度的产物。
传统观念的市场是商品交换的场所。
6、出栏率：指当年(或当季)农村和城镇住户与单位及厂矿饲养的,供屠宰并已出栏的全部数量(头数、只数)包括出售和自宰自食两个部份。
7、盈利：企业单位的利润。
8、亏损：支出超过收入。
9、经济信息：经济信息是反映经济活动实况和特征的各种消息、情报、资料、指令等的统称。
10、净产值：企业劳动者在一定时期内从事物质生产新创造的价值，价值构成v+m，是总产值扣除劳动价值的结果。
11、定额：定额是在合理的劳动组织和合理地使用材料和机械的条件下，预先规定完成单位合格产品的消耗的资源数量之标准，它反映一定时期的社会生产力水平的高低。
12、经济效益：通过商品和劳动的对外交换所取得的社会劳动节约,即以尽量少的劳动耗费取得尽量多的经营成果,或者以同等的劳动耗费取得更多的经营成果.13、利润：企业销售产品的收入扣除成本价格和税金以后的余额.14、流通：把市场上以货币为媒介，实现以生产者手中转移到消费者手中的商品交换过程，称为畜产品流通。
是连接畜牧业生产与畜产品消费的中间环节，是实现畜牧业内在联系的桥梁和纽带。
15、流通渠道长（宽）度：指畜产品从生产领域进入消费领域所经过的途径，环节和采取的产销形式。
简单地说，是指畜产品从生产者流向消费者所经过的通道。
畜牧业生产结构现状与优化空间分析
畜牧业生产结构现状与优化空间分析目录一、畜牧业生产结构现状分析 (3)二、畜牧业可持续发展与环境保护的关系 (5)三、畜牧业可持续发展的核心要素 (8)四、畜牧业可持续发展的国际趋势 (11)五、畜牧业可持续发展与社会经济的协调 (14)六、结语总结 (17)政策引导和法规支持是保障畜牧业可持续发展的重要手段。
制定和完善相关政策法规，如畜牧业发展规划、环保标准、动物福利法规等，为畜牧业的可持续发展提供法律保障和政策支持。
加强监管和执法力度，确保政策法规的有效实施。
可持续发展是指既满足当代人的需求，又不对后代人满足其需求的能力构成危害的发展。
它强调经济发展、社会进步和环境保护的协调统一，追求的是长期、稳定、健康的发展模式。
将可持续发展的理念应用于畜牧业中，即形成了畜牧业可持续发展的概念。
它要求在保障畜禽产品供给的注重资源的高效利用、环境的保护和生态的平衡，实现畜牧业的长期、稳定、健康发展。
促进畜牧业产业链上下游的紧密合作，包括饲料生产、养殖、加工、销售等环节，形成闭环的产业链体系，提高整体效益。
通过品牌建设、产品认证等手段，提升畜产品的附加值，增加农民收入。
畜牧业可持续发展的首要任务是实现饲料资源的高效利用。
这包括开发新型饲料资源，如农作物副产品、非传统饲料作物、海洋生物资源等，减少对粮食作物的依赖；通过精准饲养管理和营养配方技术，提高饲料转化率，减少浪费。
推广使用有机饲料和减少抗生素使用，也是提升饲料资源利用效率和保障食品安全的重要举措。
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本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
一、畜牧业生产结构现状分析（一）畜牧业生产规模与布局1、畜牧业生产规模畜牧业作为农业的重要组成部分，在全球范围内都占有举足轻重的地位。
特别是在中国，作为全球人口最多的国家，畜牧业在国民经济中占据极为重要的地位。
近年来，随着国家对畜牧业的重视和一系列相关政策的出台，畜牧业市场保持稳定发展，生产规模不断扩大。
畜牧业经营管理
畜牧业经营管理第一章绪论1、畜牧业在国民经济中的重要作用？人类与大自然进行物质互换的重要经济部门改变人们食物结构，提高人民生活水平必不可少的经济部门进展农产品加工吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富奔小康的一条重要途径为进展有机农业提供肥料和动力农业现代化的标志:畜牧业总产值占农业总产值的百分率是农业现代化的标志2、畜牧业经济再生产的特点？畜牧业的经济再生产进程，老是同畜禽的自然再生产进程交织在一路，这就是畜牧业的根本特点畜牧业属于第二性生产畜牧业生产资料来自工业、种植业和自身畜禽既是生产资料又是生活资料畜禽的再生产具有群体性、持续性和周期性是所有特征中最为重要的特征，这是科学组织生产力的主要依据，也是挖掘生产潜力，提高经济效益的大体着眼点畜牧业受自然因素的影响大畜牧业主要生产鲜活产品3、经营和管理的概念及二者之间的关系经营：企业或生产单位按照外部环境和内部条件，肯定经济活动的目标、内容、方式，和实现那个目标而采取的一系列的重大办法和决策计划的进程管理：指为了达到必然的经营目标，对经营要素的结合与经营进程的运转进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全数工作的总和经营与管理的关系：经营与管理密不可分，不能截然分开；经营偏重于对外界环境条件的协调，管理偏重于内部资源的组织和利用4、经济管理手腕别离是哪些？行政手腕：要求实践上可行、经济上合理、对象上适应；特点是权威性、强制性、无偿性教育手腕：教育方式是指通过教授、宣传、启发、诱导等方式，提高人们的思想熟悉水平和文化技术水平，发挥人的主观能动性，执行管理职能的管理方式经济手腕：经济方式是指依照客观经济规律，运用各类经济手腕和经济方式，调节各类经济利益关系，执行管理职能的管理方式法律手腕:法律方式是指运用经济法律规范和类似经济法律规范性质的各类行为规范，执行管理职能的管理方式数学手腕：数学方式是指在研究经济活动的数量表现、数量关系和数量转变规律的基础上，运用经济数学方式、成立数学模型对经济活动进行计算、测量、分析，执行管理职能的管理方式第三章畜牧业经济形式、产业化与现代化1、现代企业制度的特征？（1）产权清楚（2）权责明确（3）政企分开（4）管理科学2、畜牧业产业化的内涵和意义？内涵：在社会主义市场经济条件下，依照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧工教一体化的要求，以国内外市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，围绕区域性畜牧业资源优势和主导产业，优化组合各类生产要素，形成市场牵龙头、龙头牵基地、基地连农户，实现畜牧业布局区域化、生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制意义：（1）有利于解决小生产与大市场的矛盾（2）能够提高畜牧业的比较效益（3）有利于实现生产的适度规模和提高专业化、集约经营水平；加速畜牧业现代化进程（4）有利于增进生产要素合理流动与优化配置，加速城乡一体化的进程（5）有利于增进管理体制的深化改革和政府职能的转变（6）有助于畜牧业的科技进步3、畜牧业现代化的特点和标志？特点：（1）生产条件或物质装备现代化（2）畜牧业生产技术现代化（3）观念现代化：包括市场观念、质量观念、效益观念、竞争观念、创新观念、生态观念、全局观念、联合观念（4）管理现代化（5）人员知识化标志：劳动生产率、技术经济指标4、组建畜牧业产业化的方式？（1）建设龙头企业（2）成立产业基地（3）培育销售市场（4）提高科技含量（5）完善综合服务体系（6）创新运行机制5、实现畜牧业现代化的途径？加大宣传，提高熟悉调整结构，加速速度全面成立保障体系转化功效，提高技术强化横向联合，实施畜牧产业化，加速畜产品加工和流通体系建设第四章畜牧业生产结构与区域经济进展1、畜牧业产业结构：是指一个国家、一个地域或一个企业的各类家畜和各类家畜内部的组成及其彼此之间的比例关系2、畜牧业生产结构：指的是畜牧业生产各要素的组成情形，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地域结构等3、目前我国畜牧业生产结构存在的主要问题？畜牧业生产结构高耗低效，资源利用效率低，严峻牵制了畜产品供给能力的增加猪的比重过大，与我国饲料生产供给现状很不协调畜产品种类单调，质量不高，难以适应消费需求的转变地域布局与资源散布不协调，资源利用不充分4、畜牧业生产结构调整的原则？资源合理利用原则经济效益最佳原则知足消费需求原则增进生态平衡原则因地制宜原则5、成立合理的畜牧业生产结构的途径和办法？继续深化畜牧业经济体制改革，增进畜牧业的全面进展调整种植业结构，成立“粮食作物——经济作物——饲料作物”三元种植业结构体系坚持走以节粮高效型畜牧业生产结构调整的道路开发利用草场资源，成立人工草地，大力进展草食动物的生产增强畜牧业生产布局，有计划、有重点地建设一批畜牧业商品生产基地踊跃进展家禽生产，在稳固禽蛋生产的基础上，大力提高禽肉占肉类中的比重依托科技进步，加速畜禽品种改良步伐，提高畜禽饲料转化和产出能力成立与畜禽结构调整相适应的投资政策、财政政策和价钱政策体系6、畜牧业布局：是指畜牧业生产的地域散布，也叫畜牧业生产配置。
畜牧产业结构优化的原则
畜牧产业结构优化的原则
畜牧产业结构优化是指通过调整和改进畜牧业的产业组织、生产方式和产品结构，实现畜牧业的可持续发展和提高经济效益的目标。
以下是畜牧产业结构优化的一些原则：
1. 多样化产品结构：推动畜牧业向多元化产品结构发展，不仅仅依赖于传统的肉类产品，还应发展奶制品、禽蛋、皮毛、动物药材等多种产品，以提高畜牧业的附加值和市场竞争力。
2. 提高生产效率：通过引进现代化的养殖技术、设备和管理方法，提高畜牧业的生产效率。
这包括改进饲养管理、优化饲料配方、提高疾病防控能力等，以降低生产成本并提高产品质量。
3. 强化科学养殖：借助科学技术的支持，推进畜牧业的科学化管理。
这包括基因改良、疫苗研发、养殖环境控制等方面的创新，以提高畜禽的生产性能、抗病能力和适应性。
4. 发展循环农业：推动畜牧业与农业、环保紧密结合，实现资源的高效利用和循环利用。
例如，通过畜禽粪便的有机肥料化利用，促进农业的可持续发展，减少环境污染。
5. 提升养殖品质：注重提高畜禽的品种质量和养殖环境，确保畜牧业的产品安全和质量，满足消费者对食品安全和健康的需求。
6. 加强产业链协同：加强畜牧产业链上下游的协同合作，实现资源共享、信息共享和风险共担，提高整个产业链的竞争力和抗风险能力。
7. 保护生态环境：在畜牧业发展中注重生态环境的保护，采取环境友好的养殖方式，减少养殖废弃物的排放，保护水源、土壤和生物多样性。
综上所述，畜牧产业结构优化的原则是多元化产品结构、提高生产效率、科学养殖、循环农业、提升养殖品质、产业链协同和保护生态环境。
这些原则的实施可以促进畜牧业的可持续发展和提高经济效益。
dsibddi畜牧-业经济管理习题
^| You have to believe, there is a way. The ancients said:" the kingdom of heaven is trying to enter". Only when the reluctant step by step to go to it 's time, must be managed to get one step down, only have struggled to achieve it.-- Guo Ge Tech《畜牧业经济管理》习题第一章：绪论（一）畜牧业经济与畜牧业经济管理的含义是什么？（二）畜牧业经济管理的主要内容有哪些？（三）怎样才能学习好畜牧业经济管理？第二章：畜牧业外部环境（一）何谓畜牧业外部环境？畜牧业外部环境因素有哪些？？（二）畜牧业外部不经济性的实质是什么？（三）解决畜牧业外部不经济性的对策有哪些？这些对策的主要内容是什么？第三章：畜牧业内部结构（一）何谓畜牧业生产结构、畜牧业生产布局？常见的畜牧业类型有哪些？（二）何谓畜牧业系统层次结构？（三）结合你所在地的实际，你认为应怎样进行畜牧业生产结构调整？（四）畜牧业有哪些特点？（五）为什么当前我国畜牧业经济多种形式并存？（六）我国畜牧业管理有哪些机构？畜牧业有哪些经营形式？（七）畜牧业生产结构的形成有哪些影响因素？（八）我国畜牧业经济管理系统由哪些系统组成，包含哪些内容？第四章：畜牧业企业创办（一）何谓德尔菲法？（二）怎样理解指数平滑法、温特氏法？（三）怎样理解盈亏平衡点分析法、后悔值法、期望值法、决策树法？（四）畜牧业项目论证报告包扩主要含哪些基本内容？（五）何谓市场调查？主要调查哪些内容？常用的市场调查方法有哪些？市场调查的一般程序是什么？（六）畜牧业经营定性决策有哪些方法？（七）畜牧业经营决策的原则有哪些？（八）例如：广西玉林凤凰山生态养鸡场饲养生态鸡，该场年固定成本为20万元，每养成一只生态鸡的变动成本为8元，每只鸡的平均市场售价为13元，则该场年饲养销售鸡的保本点产量为多少？若年要获取税前利润30万元，则该场要产销多少只生态鸡？（九）撰写“重庆市南岸区观赏鱼产业化”可行性研究论证报告。
畜牧业生产结构与布局
五。调整畜群结构应考虑的因素 1。市场需求及其变化 2。资源优势 3.畜种对生存环境的适应性 动物的适应类型 A.形态适应 B.生理适应 C.遗传适应 D.对特殊环境的适应 4. 把利用价值规律与国家指导相结合
干旱沙漠,严寒和高海拔
(三)保护生态环境 1.治理“三废”; 2.发挥生态系统的净化作用; 3.加强生物防治;
二.合理利用饲料资源
(一)秸杆青储、氨化，提高利用率； (二）工业副产品的利用； （三）发展配合饲料，提高饲料报酬；
生态平衡
一.生态平衡的概念 是指一定时间内,生态系统的结构和功能相对稳定,能量流动和 物质循环在生产者、消费者、分解者、无生命环境之间处于动态 平衡。 二.生态平衡失调的标志 (一)结构上的标志 1.结构缺损; 2.结构变化;(植物群落;动物群落;微生物;非生物成分;) (二)功能上的标志 1.能量流动受阻;(第一性生产力下降；食物链关系消失；) 2.物质循环平衡失调 二.生态平衡失调的主要原因 (一)盲目开荒
(二)资源利用不合理 1.森林过伐; 2.草原过牧; 3.农田利用不合理; 4.围湖造田; (三)环境污染 1.二氧化碳、二氧化硫和氟利昻； 2.重金属、石油和放射性元素； 3.农药和化肥； 三.保护生态平衡的基本措施 (一)控制人口增长 (二)组建优质高产的生态系统 1.保护森林资源; 2.合理利用和建设草地; 3.组建优质高产的农田生态结构
四.我国畜牧业综合区划 根据自然环境,饲料资源,饲养技术和社会需要四个因素,将中国划 分为七个大区: (一)蒙新高原区(骆駝、绵羊和马) (二)黄土高原区（绵羊、黄牛、驴） (三)青藏高原区（适应高寒的动物——牦牛、绵羊） (四)西南山地区（猪、草食家畜） (五)东南区（水牛、猪、水禽） (六)黄淮海区（猪、养、牛、兔） (七)东北区（兔、蜂、鹿、貂等经济动物）
畜牧业经济管理
《畜牧业经济管理学》总复习资料一、名词解释1、畜牧业生产结构：从广义上讲，畜牧业生产结构，是畜牧业生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括外部结构（如畜牧业与种植业等其它生产部门的比例结构、饲草结构、所有制结构和经营结构等）和地区结构等。
这里主要阐述畜牧业内部结构，即各种畜禽之间的比例和关系。
2、畜类结构：是按家畜类别分各个畜类，如猪、鸡、牛、羊、兔等，各畜类之间的比例关系。
3、畜种结构：按主产品的不同将各个畜类进一步划分为不同的畜种，如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜种之间的比例关系。
4、品种结构：同一畜种包括多个品种，各个品种在产品率、产品质量、产品规模及家畜适应性、生活等方面均存在差异，各品种之间的比例构成关系。
5、畜群结构：是指同种牲畜畜群中不同年龄、不同性别和不同用途的牲畜或畜组在畜群中各占的比重。
6、固定资产：是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产。
7、固定资产利润率=利润总额/固定资产平均原始价值*%8、存货周转率：指一定时期内企业销售成本与存货资金占用额的比率。
存货周转率（次数）=销货成本/平均存货*100%9、应收账款：是指畜牧企业以赊销方式销售产品或提供劳务所形成的尚未收回的款项。
10、无形资产：无形资产指的是企业长期使用但没有实物形态的资产，通常表现为企业所拥有的，并受法律承认和保护的权利，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术、商誉等。
11、递延资产：是指企业发生的不能全部计入当年损益，应当在以后年度内分期摊销的各项费用，包括开办费、以经营租赁方式租入的固定资产改良支出等费用。
12、营业收入：营业收入是指企业销售产品商品取得的销售收入（即主营业务收入）其他业务收入。
13、利润：利润是指企业在一定生产经营期间由生产经营活动所取得的经营成果，在数量上等于各项收入和各项支出相抵后的差额。
14、管理费用：是指企业行政管理部门为管理和组织生产经营活动而发生的各项费用。
畜牧业经济管理
绪论1、理解经济管理在畜牧业生产中的地位和作用2、常识：2003年国内畜牧业产值0.95万亿元，占国内生产总值的8%左右，占农业总产值的32%左右。
2004全年我国畜牧业产值首次突破１万亿元。
3、确保畜牧业再生产的协调发展，需要从那四个方面去研究4、畜牧业经济管理的内容5、畜牧业经济管理的五种手段第一章、畜牧业经济形式、产业化、现代化第一节畜牧业中的经济形式1、畜牧业中的经济形式主要有那几种？2、国有经济的定义、特点、现状3、集体经济的定义、特点、现状4、个体和私营经济的定义、特点、现状5、中外合资经营的定义、特点、贡献第二节畜牧业产业化1、畜牧业产业化的内涵和基本特征2、国际上常见的的产业化组织形式3、中国畜牧业产业化的组织形式4、如何组建畜牧业产业化生产第三节畜牧业现代化1、畜牧业现代化的概念什么是集约化经营？2、畜牧业现代化的特点3、畜牧业现代化的标志第二章畜牧业生产结构与区域经济第一节畜牧业生产结构1、畜牧业生产结构的分类2、我国畜牧业生产结构的现状3、我国畜牧业生产结构的存在的问题4、建立合理畜牧业生产结构的途径和措施第二节畜牧业区域经济发展1、畜牧业区划的概念和意义2、我国畜牧业的综合分区3、畜牧业区域经济发展第三章、企业组织与管理1、初步认识企业企业的构成，企业的目标；社会生产以企业化模式的原因；企业经营的意义。
2、企业进化的阶段3、现代企业发展的五个历史阶段与相应理论4、科学管理的本质，最终目标，具体内容、不足；劳动工资的研究主要包括那些内容，管理职能的研究主要包括那些内容？5、运用科学管理，如何做好猪场的生产管理6、一般管理的主要内容有那些？7、管理的五种职能8、管理的十四项原则9、成长管理研究的主要内容？10、企业的寿命周期11、企业成长中的两大战略陷阱？12、企业成长中的五大管理陷阱13、企业组织设计的基本原则14、企业的组织类型15、能设想2～3个畜牧业方面的发明创造吗？第四章、畜牧业经营预测与决策第一节、市场调查的内容1、市场调查的意义和内容2、市场调查的程序3、市场调查的方法第二节、经营预测1、经营预测的意义和内容2、经营预测的程序3、预测方法：逻辑判断法：德尔菲(DelPhi)法数学模型法回归预测，移动平均法，指数平滑法，马尔科夫预测法第三节、经营决策一、经营决策的概念和内容二、经营决策的原则与程序三、经营决策方法1、定性决策(主观决策)头脑风暴法，模糊决策2、确定型决策直观法，线性平衡点分析法，EOQ理论决策法，线性规划法3、不确定型决策4、风险型决策决策收益表法，决策树法5、博弈论第七章畜产品营销第一节畜产品需求与供给一、需求1、需求的概念2、需求表与需求曲线3、影响需求的主要因素4、需求函数5、需求定律6、需求量变动与需求变动7、需求的价格弹性8、需求的收入弹性9、恩格尔定律二、供给1、供给的概念2、供给表与供给曲线3、影响供给的因素4、供给函数5、供给定律6、供给量变动与供给变动三、畜产品的供求平衡1、均衡价格2、均衡变动四、蛛网定律分析畜产品价格波动的原因五、应用1、分析农业的地位在长期中的相对下降的原因第二节畜产品目标市场选择1、畜产品市场细分的定义与细分的原则2、评估细分市场需要考虑的因素3、选择目标市场的策略第三节畜产品营销组合策略1、营销组合的定义2、产品策略中常考虑的内容有那些？3、产品定价的主要方法4、常用的定价策略有那些？5、分销渠道的定义6、影响分销渠道策略的因素7、促销策略的定义8、常用的促销策略有那些？第八章畜牧业经济核算管理第一节经济核算概述1、经济核算的主要内容2、经济核算的方法第二节资产核算1、什么叫资产2、资产的来源构成3、固定资产折旧的计算方法4、固定资产的计价方法5、流动资产的主要组成6、流动资产的核算指标周转率、产值率、利润率7、资产负债表的主要构成8、成本与费用的主要构成9、损益表的主要构成10、衡量赢利能力的主要指标第十章畜牧企业经济活动分析第一节企业经济活动分析的一般原理1、企业经济活动分析的基本概念第二节企业经济活动分析的常用方法1、对比分析法2、动态分析法3、因素分析法：连环替代法，差额计算法4、损益平衡分析法安全边际和安全边际率5、敏感性分析概念、因素、投资项目敏感性分析的步骤第十二章畜牧业投资项目的可行性研究第一节畜牧业投资项目与可行性研究概述1、项目的概念，具有的基本特征2、项目的管理周期包括那些阶段3、投资项目可行性研究的概念及其内容第二节资金的时间价值1、资金时间价值的概念2、单利与复利、终值与现值、一次性收付款与系列收付款的概念3、资金时间价值的计算单利终值和现值的计算，复利终值和现值的计算，普通年金终值和现值的计算，预付年金终值和现值的计算第三节建设项目经济评价方法1、赢利能力分析评价指标有那些？2、财务净现值（FNPV）的定义与计算3、财务内部收益率的定义4、投资回收期、投资利润率、投资利税率的概念5、项目清偿能力分析指标有那些第四节畜牧业投资项目可行性报告书的格式及内容1、投资项目可行性报告包括那些内容？考试题型一、单项选择（每题1分，共12分）题型举例：1.一般来说，盈亏平衡点越低（）。
12畜牧业产业结构与布局
二、畜牧业分区规划
（一）概念和意义
概念：经济上是把畜牧 业按照不同地方分成区 分成块。
意义：实施分区规划， 建立合理的布局结构； 更好地去发展畜牧业专 业化的生产；充分利用 自然资源，促进畜牧业 的课持续发展。
（二）分区规划的原则
1、自然条件和经济条件相一致。
2、生产特征和发展方向一致。
3、生产的相关问题和建设途径一致。
地理 气候 饲料 生产习惯 生产力水平 饮食习惯 传统文化 宗教信仰等
水、土等
指导思想：根据市场、科技进行调整；利用自然
优势调整。即：改善生产，提高效益。
二、畜牧业生产结构调整的原则
1、根据需求和经济效益，强化信息服务和宏观调控。 2、发展区域资源优势，实现生产要素的合理配置： 利用自然资源的优势把畜牧业作为主导产业。 3、依靠科技进步，提高产品质量：科学技术从品种、 饲料、饲养管理上各个把关，生产绿色产品。 4、稳定发展生猪生产，突出发展节粮型畜禽：既要
畜牧业经济管理
Animal Husbandry
Economic Management 经济与管理学院
黄 霖
第十二章 畜牧业产业结构与布局
Animal Husbandry Economic Management
第一节 农村产业结构概述
第二节 畜牧业产业结构 第二节 畜牧业合理布局
第一节 农村产业结构概述
（一）农牧结构调整
（二）畜种结构调整
（三）品种结构调整
（四）畜群结构的调整
畜类结构 畜类结构决定畜 牧业面貌，大致 可以反映出一个 国家或地区畜牧 业生产发展方向。 畜种结构 畜种结构是畜牧 业生产结构的第 二层次，也是决 定畜产品结构的 重要环节。 品种结构
畜牧业产业链分析
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消费结构：消费者对畜禽产品的 消费结构发生变化，例如对有机、 绿色畜禽产品的需求增加
消费趋势：消费者对畜禽产品的 消费趋势发生变化，例如对健康、 营养、安全的畜禽产品需求增加
畜禽产品品牌建设
品牌定位：明确品牌目标市场和消费者需求 品牌传播：通过广告、公关、社交媒体等渠道进行品牌宣传 品牌管理：建立品牌管理制度，确保品牌质量和形象 品牌创新：不断推出新产品、新服务，保持品牌活力和竞争力
01
畜牧业产业链概述
产业链定义
畜牧业产业链：从 养殖、屠宰、加工、 销售到消费的全过 程
产业链上游：养殖 环节，包括饲料、 种畜、兽药等
产业链中游：屠宰、 加工环节，包括屠 宰场、肉制品加工 厂等
产业链下游：销售、 消费环节，包括批 发市场、超市、餐 饮等
畜牧业产业链构成
屠宰加工：包括屠宰、分割、 包装、冷藏等环节
畜牧业产业链分析
汇报人：
目录
01 畜 牧 业 产 业 链 概 述 02 畜 牧 业 产 业 链 上 游 分 析 03 畜 牧 业 产 业 链 中 游 分 析 04 畜 牧 业 产 业 链 下 游 分 析 05 畜 牧 业 产 业 链 的 优 化 与 升 级 06 畜 牧 业 产 业 链 的 未 来 发 展 趋 势
销售：包括批发、零售、电 商等环节
养殖：包括畜禽繁育、饲养 管理、疫病防治等环节
副产品加工：包括皮毛、骨肉、 内脏等副产品的加工和销售
饲料生产：包括原料采购、 饲料加工、饲料销售等环节
废弃物处理：包括粪便、废水、 废气的处理和资源化利用
畜牧业产业链的特点
产业链长：从养殖、屠宰、加工 到销售，涉及多个环节
畜牧业产业结构与布局
目录
• 畜牧业概述 • 畜牧业产业结构 • 畜牧业产业布局 • 畜牧业产业结构与布局的关系 • 我国畜牧业产业结构与布局现状及问题
01 畜牧业概述
畜牧业定义
畜牧业
指通过饲养和繁殖动物，以生产肉、蛋、奶、毛皮等动物性产品的产业。
畜牧业分类
畜牧业可分为牧区畜牧业和农区畜牧业，分别以天然草场和农作物秸秆为饲料 来源。
它涉及到畜牧业生产的地域组织形式 、地域专业化分工与协作、地域资源 利用与配置以及地域经济效果等问题 。
畜牧业产业布局原则
适应性与效益性原则
畜牧业产业布局应与当地自然条件、社会经济条件相适应，充分 发挥地区优势，提高资源配置效率，实现最佳的经济效益。
可持续性与生态平衡原则
畜牧业产业布局应注重生态平衡，保护生态环境，实现可持续发展。
02
畜牧业产业结构具有动态性， 随着市场需求、科技进步和政 策调整等因素的变化，畜牧业 产业结构也会源依赖 性，不同地区的资源条件不同 ，形成的畜牧业产业结构也不 同。
03 畜牧业产业布局
畜牧业产业布局定义
畜牧业产业布局是指畜牧业生产在地 域空间上的分布与组合，是畜牧业经 济区划的基础。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
整合饲料、兽药、屠宰、加工等环节， 形成完整的产业链，降低生产成本， 提高产品附加值。
合理利用资源
合理利用我国丰富的畜牧业资源，注 重环境保护和可持续发展。
加强基础设施建设
加大投入力度，更新和完善畜牧业基 础设施，提高产业整体水平。
建立协调机制
建立地区间的协调机制，实现资源共 享和市场整合，避免过度竞争和冲突。
资源利用不充分
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•4.1.3 中国畜牧生产结构及其问题
1.猪生产比重过大，与饲料供应不协调
形成原因：政策，号召集体养猪，大办 猪场，并且提出“一人一猪，一亩一猪 的要求
教学重点
1．中国畜牧生产结构存在问题及解决途径。 2．培养学生阅读图表，分析事物及其思维能力。
教学方法
1.讲授（理论，案例分析） 2.课堂讨论
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•4.1
•畜牧生产结构
•4.1.1 •畜牧生产结构及分类
定义：畜牧生产结构又称为畜牧业产业 结构。
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畜牧生产结构是指在一定区域（国家 、地区或畜牧企业）内，畜牧各部门 、各部门内部各生产项目的组成情况 ，包括它们的比例关系、结合形式、 地位作用和运动规律。
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畜产品结构：某国或区域肉﹑乳﹑蛋等 不同动物性产品内部构成比例关系。
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畜类结构：第一类结构，按家畜类别 分为牛﹑羊﹑马﹑兔﹑鸡﹑猪等畜类 ,它们之间比例关系就是畜类结构。
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世界肉类产量构成：2002与1962年比较，猪肉﹑禽肉比重 提高，特别是禽肉2.44倍而牛羊肉比重有所下降；肉鸡业对 人类改善膳食结构做出了重要贡献。工厂化肉鸡业；麦当劳 ，肯德基连锁点，10000
合理的畜牧生产布局有利于生产结构的整体 优化
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合理的畜牧生产布局有利于实现畜牧现代化 合理的畜牧生产布局能够促进整个社会生产
力水平的提高
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美国农牧业产业布局
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中国的畜牧业生产布局
中原肉牛饲养地带：安徽、山东、河 南和河北部分地区和东北辽宁、吉林 省地区
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1978-2012年中国农业总产值构成(当年价格)
农业 年份Байду номын сангаас
亿元
种植业 亿元 %
林业 业
畜牧
亿元 % 亿元 %
渔业 亿元 %
1978 1397.0 1117.6 80.0 48.1 3.4 209.3 15.0 22.1 1.6
1980 3214.1 2380.1 74.1 161.6 5.0 587.3 18.3 85.1 2.6
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➢ 畜种结构：按照同一类家畜生产主产品的不 同而划分几种生产类型。
→蛋鸡，肉鸡；细毛羊，半细毛羊，肉羊，裘
皮羊，奶羊；肉牛，乳牛，乳肉兼用型，肉 乳兼用型，役用牛；绒山羊，奶山羊，肉山 羊，兼用山羊
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品种结构：一类家畜生产性能的高低可分为 不同品种。
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突出发展奶类生产：牛奶，羊奶 ，马奶
发展羊毛和绒山羊生产 世界产业分工：澳大利亚和新西兰
细羊毛价格低廉且质量好。中国 2∕3纺织业羊毛需进口
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途径:
优化畜牧业内部结构
向节粮型、高饲料报酬率、高蛋白质转化率方向优化
优化农林牧渔结构
加快畜牧业发展；提高畜牧业﹑种植业和林业渔业之间的 多层次综合利用水平。生态大农业
黑龙江、呼伦贝尔、呼和浩特乳牛饲 养地带
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牧区畜牧业： 城郊畜牧业： 农区畜牧业： 半农半牧区畜牧业：
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优化生产布局的原则
因地制宜，扬长避短，趋利避害，发挥优 势
社会效益、经济效益和生态效益相统一 突出重点，全面发展 畜牧生产布局与工业、交通运输业布局相
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鼓励和支持优势产区集中发展粮食、棉花、 油料、糖料等大宗农产品。加快发展设施农 业，推进蔬菜、水果、茶叶、花卉等园艺作 物标准化生产。提升畜牧业发展水平，提高 畜牧业产值比重。促进水产健康养殖，发展 远洋捕捞。积极发展林业产业。推进农业产 业化经营，扶持壮大农产品加工业和流通业 ，促进农业生产经营专业化、标准化、规模 化、集约化。推进现代农业示范区建设。
1985 3619.49 2506.39 69.2 188.68 5.2 798.31 22.1 126.11 3.5
1990 7662.1 4954.3 64.7 330.3 4.3 1967.3 25.7 410.6 5.4
1995 20340.9 11884.6 58.4 709.9 3.5 6045.0 29.7 1701.3 8.4
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畜牧地域分异规律是畜牧生产在地域之间形 成差异的规律。
自然条件是畜牧生产合理布局的基础，但起 决定性作用的是社会生产力水平。
畜牧生产布局的的内容：畜牧生产在地区间 的分工；区内的生产组合和空间分布；区域 间的经济联系与交流
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意义
合理的畜牧生产布局有利于充分合理地利用 自然资源和社会经济资源
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•4.1.2 •影响畜牧生产结构的因素
在畜牧业中，提供低脂肪、高蛋白质畜 产品的畜牧比重日益增加 。
社会条件：生产力水平(利用和控制自然的能 力) ﹑经济发展水平(需求结构) ﹑人口(粮 食压力) ﹑体制和政策(资源配置方式，地区 优势的发挥）
自然条件(客观条件)：气候，地理，生物
生产习惯；消费习惯
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2.高耗低效：猪是耗粮型动物，饲料转 化率低
奶牛＞蛋鸡＞肉鸡＞肉牛＞肉羊＞猪 3.畜产品种类单调，质量不高，难以适
应需求 乳品种类：乳酪；鲜奶；酸牛奶；花色
牛奶；乳酸饮料；牛奶片；牛肉类：
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解 读？
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•4.41.畜牧生产结构调整措施和途经 措施： 稳定发展生猪和禽蛋生产 加快发展牛羊肉生产 加快发展优质禽肉生产
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参考文献
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→原始品种，优良品种；猪品种：东北黑猪，
太湖猪，乌兰哈达猪，温州猪，香猪；杜洛 克猪，长白猪，大白猪，
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畜群结构：某一家畜群中的基础家畜，育成 家畜，幼畜的比例。奶牛场：基础母牛群比 例大；育肥肉牛场：成年牛（15月龄以上） 比例重大
农牧业结构：主要以种植业产值和畜牧业产 值比例关系来反映。
优化种植业内部结构
由粮-经二元种植结构向粮-经-饲三元种植结构转变；继 续发展其他经济作物
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•4.2 •畜牧生产布局
4.2.1生产布局概念及意义
畜牧生产布局，指畜牧业生产的地域分布， 它是由畜牧地域分异规律所决定的畜牧生产 在地域上的分工形式，是畜牧各部门、各生 产项目在空间上的动态组合与配置。
❖ 黄淮海区：中原地带，包括北京天津 ，黄海之滨。奶牛，商品猪，肉牛饲 养带，肉羊饲养带（小尾寒羊），
❖ 东南区：水牛，水禽，猪
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完善现代农业产业体系，发展高产、优质、 高效、生态、安全农业。优化农业产业布局 ，加快构建以东北平原、黄淮海平原、长江 流域、汾渭平原、河套灌区、华南和甘肃新 疆等的农产品主产区为主体，其他农业地区 为重要组成的“七区二十三带”农业战略格局 。
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教学活动建议
主题：内蒙古畜牧业在中国的地位和作用 方法：查阅资料：清华同方等 能力训练：网上收集信息能力 要求：Seminar 相关网站：中国畜牧业信息网
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思考题
• 1如何因地制宜地配置中国畜牧业生产？ • 2如何选择内蒙古各地区的主导畜牧业？
en d
①气候条件
•青藏高原垂直温度带
•寒温带 •1600ºC •中温带 •3400ºC
•暖温带 •4500ºC
•亚热带 •8000ºC
•热带
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1 横跨寒温带、中温带、暖温带、亚热带和青 藏高原垂直温度带。
2、无霜期从南部280天到最北部的80天左右。 3、年降水量
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•2020/5/26
进一步认识：需要从两方面去认识 ①畜牧生产结构具有多层次性：是个多层 次的复合体，一般包括内部和外部结构。 畜牧业内部可分为养牛、养羊、养猪、养 禽等。外部结构如畜牧业与种植业比例结 构，饲草料结构，地区结构等
②畜牧生产结构具有多种类型：在各生产项 目中按品种和经济用途不同又分为若干结 构，即畜产品结构﹑畜类结构﹑畜种结构 ﹑品种结构﹑畜群结构。
•②地理条件 •自然资源条件
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东部的季风湿润区, 形成农业区,是农作物、森林、 畜禽饲养、渔业、副业的集中地区
西北和北部内陆干旱区和青藏高寒区形成畜牧业区 ；
西北和北部畜牧业区, 由于受降水量及地形的限制, 土地利用的适宜性很窄
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南北之间的差异 东部农业区和西部畜牧业区,南北之间均存在
结合
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4.2.2中国畜牧业综合分区
1982年中国农科院农业区划所提出，划分为 7个一级区域
青藏高原区：藏羊，牦牛 蒙新高原区：绵羊，山羊，肉牛，奶牛，
马，骆驼
•2020/5/26
❖ 黄土高原区：猪，山羊，绵羊，牛 ❖ 西南山地区：猪，水牛，水禽
•2020/5/26
❖ 东北区：奶牛饲养带，肉牛饲养带， 猪
畜牧业生产结构
2020年5月26日星期二
第4章
畜牧生产结构与布局
提纲 4.1 畜牧生产结构 4.2 中国畜牧业布