糖尿病饮食治疗指南
糖尿病患者的营养治疗原则与饮食指导
糖尿病患者的营养治疗原则与饮食指导糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，它对患者的生活和身体健康造成了严重影响。
营养治疗在控制血糖、降低并发症风险以及改善生活质量方面起着关键作用。
本文将介绍一些针对糖尿病患者的营养治疗原则与饮食指导。
1. 糖尿病患者的营养治疗原则在进行有效的营养治疗时，以下原则应得到重视：控制总能量摄入：根据每个人的特定情况，确定适当的能量摄入水平。
减少或增加摄入总能量，同时保持合理的膳食结构和均衡营养供给。
控制碳水化合物摄入：平稳地控制碳水化合物摄入可以帮助稳定血糖水平。
建议选择高纤维和低GI（升血糖指数）的碳水化合物源，并避免快速消化和吸收的碳水化合物。
控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入，增加单不饱和和多不饱和脂肪酸的摄入。
建议采用心血管健康的油脂来源，如橄榄油、亚麻籽油、沙棘油等。
控制蛋白质摄入：适量控制蛋白质的摄入量，以维持正常的代谢功能。
优先选择瘦肉、鱼类、家禽和豆类作为良好的蛋白质来源。
合理分配三餐：合理控制并均匀分配三个主要餐次的能量供应，保证每天不间断进食。
2. 糖尿病患者的饮食指导根据营养治疗原则，下面是一些适合糖尿病患者的实际饮食指导：2.1 控制碳水化合物摄入碳水化合物是影响血糖升高最直接的营养素。
为了控制血糖，糖尿病患者应该限制碳水化合物摄入量，选择高纤维、低GI的食物。
建议选择全谷类食品（如糙米、全麦面包）、蔬菜、豆类和水果作为主要的碳水化合物来源。
2.2 控制脂肪摄入饱和脂肪和反式脂肪酸是增加心血管疾病风险的主要因素，而单不饱和和多不饱和脂肪酸则对心血管健康有益。
因此，糖尿病患者应避免高脂肪食物，尤其是高含胆固醇的动物性油脂，并增加富含健康不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果等。
2.3 合理控制蛋白质摄入蛋白质对于保持身体正常功能至关重要。
然而，过量的蛋白质摄入可能会导致血糖升高并增加肾脏负担。
建议选择适量的优质蛋白质来源，例如瘦肉、鱼类、禽肉和低脂乳制品。
糖尿病的治疗指南
糖尿病的治疗指南糖尿病是一种慢性疾病，需要终身治疗和管理。
以下是一份糖尿病治疗的指南，帮助患者控制血糖水平和管理相关风险。
饮食控制1. 控制碳水化合物摄入量：合理分配每餐碳水化合物的比例，避免过量摄入。
2. 增加蔬菜和水果摄入：增加膳食纤维摄入，选择新鲜的水果和蔬菜。
3. 选择健康的脂肪：减少饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入，选择富含不饱和脂肪的食物。
4. 控制饮食热量：根据个体情况合理控制总热量摄入，避免超过需求。
运动和体重管理1. 运动是管理糖尿病的重要方式：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。
2. 根据个体情况制定运动计划：参考医生或专业教练的建议，制定适合个体情况的运动计划。
3. 控制体重：合理控制体重有助于改善胰岛素敏感性和血糖控制。
药物治疗1. 胰岛素注射治疗：对于1型糖尿病患者或2型糖尿病无法通过饮食和运动控制的患者，需要胰岛素注射治疗。
2. 口服药物治疗：对于2型糖尿病患者，口服药物可以帮助控制血糖水平，根据医生的建议选用合适的药物。
定期检测和随访1. 定期监测血糖：掌握自己的血糖水平，根据医生的建议进行定期血糖监测。
2. 定期体检：定期进行体检，包括血压、血脂等指标的检测，及时发现和处理相关问题。
3. 定期随访：根据医生的建议，定期复诊，及时调整治疗方案。
注意事项1. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会加重糖尿病的风险，应坚决戒烟戒酒。
2. 定期眼底检查：定期进行眼底检查，及早发现和治疗糖尿病视网膜病变。
3. 及时处理并发症：如高血压、高血脂、心脑血管疾病等，并及时调整治疗方案。
以上为糖尿病的治疗指南，但请注意，这仅为参考，具体的治疗方案请咨询医生或专业人士的意见。
> 注意：以上内容为提供一般性建议，具体治疗方案应根据个体情况和医生的指导来制定。
本文档中的内容可能需要与专业人士的建议和最新研究保持一致。
请在对内容进行引用之前，确认其可靠性。
中国2型糖尿病膳食指南：吃对食物,健康生活不是梦
中国2型糖尿病膳食指南：吃对食物，健康生活不是梦我要强调的是，糖尿病患者在饮食上要遵循低糖、低脂、低盐、高纤维的原则。
这意味着我们要尽量减少摄入含有高糖、高脂、高盐的食物，同时增加富含纤维的食物。
在主食方面，糖尿病患者应以全谷物为主，如燕麦、玉米、糙米等。
这些食物中含有丰富的膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度。
同时，我们还应该适量摄入优质蛋白质，如鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐等。
这些食物不仅富含蛋白质，还含有较低的脂肪和糖分。
至于蔬菜，糖尿病患者可以多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜等。
这些蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。
还要注意摄入一些低糖水果，如苹果、橙子、柚子等。
在摄入水果时，要注意适量，避免过量导致血糖升高。
在饮食安排上，糖尿病患者应遵循少食多餐的原则。
一天可安排三餐加两次加餐，尽量保持饮食规律。
加餐可以选择一些低糖、低脂的小食物，如一根香蕉、一把坚果等。
糖尿病患者还要注意饮水。
适量饮水有助于维持身体水分平衡，降低血糖。
然而，要避免饮用含糖饮料和酒精饮料，这些饮品会导致血糖迅速升高。
在烹饪方法上，糖尿病患者应尽量选择清蒸、炖、煮等低油低盐的烹饪方式。
避免油炸、煎炒等高脂肪、高盐的烹饪方式。
同时，还要注意控制食用油的摄入量，每天不超过25克。
中国2型糖尿病膳食指南的核心是吃对食物，实现健康生活。
糖尿病患者要遵循低糖、低脂、低盐、高纤维的饮食原则，合理搭配主食、蔬菜、水果和优质蛋白质。
同时，还要注意饮食安排、饮水习惯和烹饪方法。
只要我们严格执行膳食指南，相信健康生活离我们并不遥远。
我要提醒大家，饮食管理虽然是糖尿病患者日常治疗的重要环节，但也要注意配合药物治疗、运动锻炼和定期检查，全面控制病情，实现健康生活。
祝愿大家身体健康，生活愉快！我要强调的是，糖尿病患者在饮食上要遵循低糖、低脂、低盐、高纤维的原则。
这意味着我们要尽量减少摄入含有高糖、高脂、高盐的食物，同时增加富含纤维的食物。
糖尿病的饮食疗法
能量约180kcal,合2个交换份。
建议
饮水 （新2007年版首次明确饮水和运动的重要性）
01
温和气候下、轻体力活动：每日至少饮水1200ml (约6杯)
02
高温或强体力劳动：适当增加饮水量。
饮水应少量多次，主动，不要在感到口渴时再喝水。
运动 （新2007年版首次明确饮水和运动的重要性）
每天应该坚持多从事一些消耗体力的活动。
09
畜禽肉类 50～75 克
10
鱼 虾 类 50～100 克
11
蛋 类 25～50 克
12
饮酒量 （新2007年版首次规定）
建议 成年男性：一天饮酒的酒精量不超过25g 相当于啤酒 750 ml或 葡萄酒250 ml或 38°的白酒75 g或 高度白酒 50 g
饮酒量 （新2007年版首次规定）
03
添加标题
1g 纯酒精 7 kcal
04
*
美国糖尿病学会2006糖尿病医疗护理标准
糖尿病患者饮酒应限制在中等量
女性应控制在1份或更少，
男性应控制在2份或更少。
*
美国糖尿病学会2006糖尿病医疗护理标准
1份为 啤酒 340g （12盎司）（约半瓶）或 葡萄酒 142g （5盎司）（约3两）或 白酒 42g （1.5盎司） （约1两）
*
糖尿病营养治疗的原则 <1>
必须终生进行饮食控制 称重饮食 平衡膳食 合理控制总能量，达到或维持理想体重 定时定量，少量多餐，每日3～6餐
*
称重饮食
食物指生重 50g富强粉→75g馒头→70g切面 100g大米→200g ～250g～300g米饭 （软饭）
*
蛋白质产热占总能量的15％～20％，优质蛋白 占1/3 脂肪产热占总能量的 25％～30％，胆固醇每日 <300mg 碳水化合物产热应占全日总能量的50％～60％ 矿物质、维生素、膳食纤维要合理充足，每日 摄入膳食纤维20g左右
中国糖尿病膳食指南内容
中国糖尿病膳食指南内容中国糖尿病膳食指南糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，对患者的饮食管理至关重要。
合理的饮食可以帮助控制血糖水平，减轻病情并提高生活质量。
下面是中国糖尿病膳食指南，希望能对广大糖尿病患者有所帮助。
1. 控制总热量摄入糖尿病患者应控制总热量摄入，以维持适当的体重。
建议每天的总热量摄入应根据个体情况而定，一般在1500-2000千卡之间。
2. 合理分配碳水化合物碳水化合物是人体主要的能量来源，但对于糖尿病患者来说，需要合理分配碳水化合物的摄入量。
建议每天的碳水化合物摄入量占总能量的45-65%。
3. 选择低GI食物GI值（血糖指数）是衡量食物对血糖影响的指标。
对于糖尿病患者来说，选择低GI值的食物可以帮助控制血糖水平。
建议选择全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等低GI值食物。
4. 控制脂肪摄入脂肪是高能量的营养素，过多的脂肪摄入会导致体重增加和血脂异常。
糖尿病患者应控制脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
建议每天的脂肪摄入量占总能量的20-35%。
5. 增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于控制血糖和血脂，减少便秘等问题。
建议每天摄入25-30克膳食纤维，可以选择全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。
6. 适量摄入优质蛋白质优质蛋白质对于维持身体健康非常重要。
建议每天适量摄入蛋白质，可以选择鱼类、禽肉、豆类、乳制品等富含优质蛋白质的食物。
7. 控制钠盐摄入过多的钠盐摄入会导致高血压和心血管疾病等问题。
糖尿病患者应控制钠盐摄入，建议每天的钠盐摄入量不超过6克。
8. 合理分餐糖尿病患者可以采用合理分餐的方式，每天分为3餐或5-6餐，避免暴饮暴食和过度饥饿。
9. 控制饮酒饮酒会对血糖控制产生不良影响，并增加低血糖的风险。
糖尿病患者应控制饮酒，如果需要饮酒，应限制在每天男性不超过两个标准饮品、女性不超过一个标准饮品。
10. 注意药物与饮食的配合在用药治疗的同时，注意药物与饮食的配合。
遵循医生的建议，按时按量服药，并根据药物的特点合理安排饮食。
糖尿病的饮食治疗
03
发生低血糖如何自救：一杯 糖水或三个糖块，10分钟不 好转立即去医院
青菜每天------1斤以上
糖尿主病食每饮餐--食----12两2以3下4567
水果每天------3两左右 植物油每天---4钱 肉蛋奶每天---5份 盐每天---------6克以下 水每天---------7杯以上
祝大家身体健康！笑口常开！
04
油脂类：如油脂、坚果， 为机体提供热能。Fra bibliotek六项注意
• 饮水的问题 • 喝酒的问题 • 吃水果的问题 • 吃豆制品的问题 • 喝粥的问题 • 吃糖尿病专用食品的问题
中国食品交换份 食品交换份：将食物按照来源、性质分成几大类。同类食物在一定重量内所含的
蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似，不同类食物间所提供的热量也是相同的。
右
什么都胡乱吃
肥胖、高血糖
1
控制总量：什么都可以吃，但都不能过多。
三个原则
2
平衡膳食：多样化，粗细搭配，荤素搭配。
3
少食多餐：降低餐后血糖，预防餐前低血糖。
四类食物
01
谷薯类：如米、面、薯类， 含有碳水化合物、蛋 白 质和B族维生素。
02
菜果类：富含维生素、矿 物质及膳食纤维。
03
肉蛋类：如肉、蛋、鱼、 禽、奶、豆腐等，提供蛋 白质、脂肪、矿物质和维 生素。
总热量=理想体重 每天每公斤体重所需热卡
食物份数=总热量/90
第二步：确定各种食物的比例
• 蔬菜类1份 • 水果类1份 • 肉蛋类3份 • 豆乳类1-2份 • 油脂类1-2份 • 其余为谷薯类
早1/3 中1/3 晚1/3 早1/5 中2/5 晚2/5 早2/7 中2/7 晚2/7 1/7
成人糖尿病食养指南(2023年版)
成人糖尿病食养指南（2023年版）成人糖尿病食养指南（2023年版）糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，世界卫生组织估计全球有4.65亿人患有糖尿病。
随着生活方式的变化和人口老龄化的加剧，糖尿病的患病率也在不断上升。
好的管理和治疗方法至关重要，而合理的饮食习惯则是糖尿病控制的关键。
本文将为成人糖尿病患者提供2023年最新的食养指南，以帮助他们控制血糖，保持健康。
1.饮食均衡成人糖尿病患者应倾向于低卡、高纤维和富含营养的饮食。
每餐应平衡摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪。
增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，控制高脂肪和高胆固醇食物的摄入。
2.控制碳水化合物的摄入糖尿病患者应密切关注碳水化合物的摄入量。
选择低GI（血糖指数）的碳水化合物，如全谷物、豆类和大米。
避免过多的高GI食物，如糖果、饼干和白面包。
3.限制糖分摄入成年人每天的糖分摄入量最好不超过25克。
减少甜食、糖果、饮料和加糖饮品的摄入。
选择低糖或无糖替代品，如果蔬汁、水或无糖茶。
4.适度控制脂肪摄入糖尿病患者应避免高脂肪食物，尤其是含饱和脂肪和反式脂肪的食物。
选择富含健康脂肪的食物，如坚果、鱼类和橄榄油。
5.细嚼慢咽进食时要细嚼慢咽，充分消化食物，有助于控制血糖的上升速度。
避免过量进食，以免导致血糖飙升。
6.合理分餐成人糖尿病患者可以采用分餐的方式，每天进食5-6次，控制每餐的食物量。
合理分餐可以防止血糖的大幅波动，有助于血糖的稳定。
7.增加运动运动对于控制糖尿病至关重要。
成人糖尿病患者应每天进行适量的有氧运动和无氧运动，如散步、跑步、游泳和力量训练。
运动可以增强身体代谢功能，促进血糖的调节。
8.避免酗酒酒精会导致血糖的波动，对糖尿病患者的身体健康不利。
成人糖尿病患者应避免酗酒或限制饮酒量。
9.注意药物治疗除了饮食和运动，成人糖尿病患者还需按时服药，遵循医生的处方。
必要时，可添加口服降糖药物或胰岛素。
10.定期检测血糖成人糖尿病患者应定期检测血糖水平，以便掌握病情变化。
糖尿病膳食指南
糖尿病膳食指南
糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亚于药物治疗。
民以食为天，糖尿病人并不是吃得越少越好，重要的是合理搭配，平衡饮食，既享受吃的快乐，保证充足的营养，又不增加身体的负担，维持理想体重。
1.糖尿病患者不宜食用：香烟、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可乐等饮料、糖果、荤油。
尽量少食用：稀饭、核桃、瓜子、花生、巧克力。
2.每天必须保证一定量的碳水化合物摄入，因此每天主食总量应大约4两～6两。
3. 荤菜要限量，尽量不吃肥肉，可适量食用瘦肉、鱼、虾等优质动物蛋白和豆浆、豆腐等植物蛋白，每天可以吃1个鸡蛋，喝1杯牛奶。
4.蔬菜也不是吃的越多越好，土豆、山芋、豆制品、南瓜、玉米、花菜等必须适量。
青菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜富含纤维素，可以适当多食用，黄瓜、西红柿。
只有适当控制饮食，同时在运动、药物的协同作用下，让身体各个器官能够正常利用血糖，才能走上良性循环。
糖尿病的饮食指导
糖尿病的饮食指导
第41页
不是多吃蔬菜少吃肉
• 糖尿病饮食首先是平衡膳食，各种营养素 之间需保持一定百分比
• 因为肉食品摄入降低，势必使机体蛋白质 不足，易造成患者抵抗力降低，更易发生 感染
• 缺乏肉食品食谱，因为没有脂肪饱腹感， 患者极易饥饿，这么不易坚持饮食治疗
糖尿病的饮食指导
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糖尿病的饮食指导
糖尿病的饮食指导
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制订食谱 (1550 kcal)
糖尿病的饮食指导
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饮食口诀
• 1 、一杯奶 • 2 、二两瘦肉（掌心大小） • 3、 三个小水果（相当于一个中等大小 • 水果） • 4、 四两主食（主食量普通从4两开始） • 5 、半斤蔬菜（每餐半斤含糖4％以下 • 蔬菜） • 6、 六杯水（合并肾衰、心衰时限水， • 普通不限水，最少6杯）
糖尿病的饮食指导
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限制脂肪摄入
• 脂肪摄入不易产生饱腹感，所以常轻易超 量食用
• 看得见脂肪：各种烹调油脂、黄油、动物 油、动物外皮
• 看不见脂肪：肉、禽、鱼、奶制品、蛋黄 以及坚果类食物如花生、瓜子、核桃、芝 麻酱以及油炸食品、汉堡包
糖尿病的饮食指导
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适量增加膳食纤维摄入
• 膳食纤维也是多糖，因为其在胃肠道不能被消 化吸收而不产生热量
多饮水、 限制饮酒
• 不要限制饮水，适量饮水利于体内代谢产物排 出和血糖稀释
• 限制饮酒 酒中含酒精热量很高，1g酒精产热7Kcal，不含 其它营养素，并增加肝脏负担 空腹饮酒易出现低血糖，尤以注射胰岛素或口 服磺脲类降糖药品时 假如无法防止，也应尽可能不饮白酒，而少许 饮用酒精浓度低啤酒、果酒 防止空腹饮酒
糖尿病的饮食指导
《成人糖尿病食养指南(2023年版)》解读PPT课件
03 食物选择与搭配建议
谷类为主，粗细搭配
01
02
03
选择低GI谷物
推荐食用低血糖生成指数 （GI）的谷物，如燕麦、 糙米、全麦等，以保持血 糖稳定。
粗细搭配
建议每天摄入50-150克的 全谷物或杂豆类，同时搭 配适量的精细谷物，以实 现营养互补。
注意烹饪方式
避免过度加工和精细化处 理，保留谷物的天然营养 成分。
关注新技术在糖尿病食养中应用前景
个性化营养支持
利用大数据、人工智能等新技术，为患者提供个性化的营养支持和膳食指导，提高糖尿病食养的针对性和有效性 。
新型食品研发
关注新型食品在糖尿病食养中的应用前景，如功能性食品、医用食品等，为患者提供更多元化、更科学的膳食选 择。
THANKS
食纤维的食物摄入。
03
适量补充维生素和矿物质
维生素和矿物质对维持人体正常生理功能具有重要作用。成人糖尿病患
者应适量摄入富含维生素和矿物质的食物，如绿叶蔬菜、坚果、豆类等
。
定时定量进餐，保持血糖稳定
定时进餐
成人糖尿病患者应遵循定时进 餐的原则，每天三餐定时定量 ，避免饥饿或暴饮暴食。同时 ，应保持餐次规律，不要随意 改变进餐时间和餐次。
促进健康生活方式形成
通过推广健康的饮食和生活方式，本指南有助于促进全民健康素养的提升，形 成健康的生活方式。
02 成人糖尿病患者食养原则
控制总能量摄入，保持适宜体重
控制总能量的摄入
成人糖尿病患者应合理控制每日总能量的摄入，以维持适宜的体重。建议根据患者的年龄 、性别、身高、体重、体力活动水平等因素，制定个性化的能量摄入计划。
《成人糖尿病食养指南 （2023年版）》解读
2024年糖尿病饮食指导知识
糖尿病饮食指导知识饮食指南介绍：饮食治疗的目的(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。
肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的`敏感性。
消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。
饮食治疗的原则1、避免肥胖，维持理想且合适的体重。
2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。
3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
6、烹调宜用植物性油脂。
7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。
9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。
10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。
不宜吃的食物与适宜吃的食物不宜吃的食物Ⅰ。
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。
不宜饮酒。
因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
适宜吃的食物主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。
大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
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糖尿病食品及饮食治疗指南
1、饮食治疗对于糖尿病的重要性
饮食治疗通过高纤饮食等方法，合理科学地安排膳食量及其组成结构，进而维持机体正常的生理需要，其主要目的有：
1）、能纠正代谢紊乱
通过饮食治疗，有利于控制血糖、脂肪及体内各种代谢紊乱。
如对高血脂，给予低脂饮食；对糖尿病肾病给予优质低蛋白的糖尿病食品。
2）、可以减轻胰岛B细胞负担
糖尿病饮食疗法可使胰岛细胞得到休息，部分功能得以放松缓解。
3）、维持体重
使病人体重控制在正常范围内。
如肥胖者应减少热量的摄入，使体重下降；对消瘦者，应增加热量摄入，使体重接近标准体重。
增加机体抵抗力，有利于日常活动。
4）、能够预防和治疗急性或慢性并发症
通过合理饮食稳定血糖，并配合其他治疗手段，才能防止并发症的发生和发展。
如高血压病和心血管疾病的低盐饮食等。
5）、改善病人整体的健康水平
糖尿病饮食治疗可使机体达到营养平衡，改善机体营养状态，增强机体抵抗力，提高糖尿病人生活质量。
如促进青少年正常的生长和发育；满足妊娠和哺乳妇女代谢增加的需要；有助于消耗性疾病的恢复；满足病人饮食多样化需求。
2、饮食疗法的原则
糖尿病患者的饮食原则应该是：在规定的总热量范围内，达到营养平衡血糖稳定的饮食。
1）控制总热量
食物中的糖类，脂肪，蛋白质在体内代谢后产生的热量，是人体热量的主要来源。
病人总热量的摄入以能维持标准体重为宜。
在合理控制热量的基础上，适当提高糖类进量，对提高胰岛素敏感性和改善葡萄糖耐量均有一定作用。
2）、营养全面
三大营养物质碳水化合物，脂肪和蛋白质摄入量要平衡。
合理节制饮食，摄取必需的最低热量。
3）、矿物质和维生素平衡
钙、镁、铬、锌等矿物质和微量元素缺乏与糖代谢紊乱有关，应补充。
糖尿病人应摄入足量的维生素以确保有一良好的身体素质。
提倡进食高纤维饮食，改善糖尿病人的糖、脂代谢紊乱。
4）、低盐
每天摄入的食盐应低于6克。
5)、饮食结构多样化
调整摄入食物的种类、数量。
食品交换份法为糖尿病患者自我选择丰富多样的食谱提供了可能。
食物血糖生成指数又为患者提供了自我选择低血糖生成指数的食品。
只要掌握好规定的热量，糖尿病患者可以吃与健康人相同的食品，没有必要过分限制糖类。
6）、因人而异，但贵在坚持
不同类型和不同病程阶段的糖尿病人都要安排饮食治疗，根据患者营养的需要，结合其文化背景、生活方式和个人嗜好，尊重其个人意愿，合理地调节饮食结构。
7）、餐次安排要合理
糖尿病病人一日至少要保证三餐。
按早、中、晚餐各1/3的热量；或按早餐1/5，中晚各2/5的主食量分配。
在活动量稳定的前提下，要求定时定量。
3、饮食疗法的价值
1）、饮食疗法是糖尿病治疗最重要的环节
高纤维低热量的健康合理的饮食可以减轻胰岛素细胞的负荷，使胰岛组织得到适当恢复的机会。
但糖尿病患者需要长期合理坚持饮食疗法，才能有效地控制血糖。
2）、饮食疗法的核心是控制热量和数量
一是饮食的总热量，二是进食的数量。
建议病人少食多餐，使每天摄入的总热量和各种营养成分符合病理生理需要，同时又不快速升高血糖。
3）、饮食疗法是五架马车综合治疗的基石
较轻的糖尿病人一般只须饮食治疗，就能有效地控制血糖；用降糖药治疗的糖尿病者，更应合理地控制饮食，适当调整药物剂量，尽量减少用药；应用胰岛素治疗的病人，如不控制饮食，还可能造成因进食增多致胰岛素用量增加，病人体重也不断增加的恶性循环局面。
4、饮食治疗的误区
1）、过度节食
开始时血糖暂时下降，但随后由于营养素摄入不足，会引起酮症酸中毒，严重者可危及生命。
过度节食也会导致低血糖，其危害也不小。
2）、盲目限制水果
水果中含有很多维生素和微量元素，如钙、锌、铬、镁，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。
在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是很有益处的。
如病人平时就喜欢吃水果，并且病情也比较稳定时，可吃少量水果，但须减少主食量。
3）、限制饮水
糖尿病患者若限制饮水，则会加重体内环境的紊乱，使血糖浓度更高，以致发生脱水、高粘稠血症，甚至昏迷而危及生命。
故只要没有心、肾性疾病，不要盲目限制饮水。
4）、饮食控制只控制主食，不控制副食
主食是血糖的主要来源，应该严格控制，但是副食中如肉类，豆类，花生，植物油等都富含蛋白和脂肪，蛋白质在人体代谢过程中有58%变成葡萄糖，脂肪在人体代谢过程中有10%变成葡萄糖，因此副食不加控制，摄入过多也可使血糖升高。
5）、用饮料代替饮水
6）、不吃主食来控制血糖
葡萄糖是体内能量的主要来源。
若不吃主食或进食过少，葡萄糖来源缺乏，身体就必然要动用脂肪，脂肪在体内分解生成脂肪酸，并在体内燃烧后释放出能量。
由于脂肪酸产生过多，常伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。
长此下去，病人可出现形态消瘦，抵抗力减
弱，很容易出现各种并发症。
因饮料含有大量高果糖、玉米糖浆，与蔗糖一样可增高血糖。
7）、多吃坚果类食物
坚果类食物含丰富的蛋白质，还有油脂。
大量食用，使热量大为增加，而且容易使血脂升高。
非常不利于病情的控制。
8）、多吃药就能多吃饭
对于糖尿病患者来说，每天进食的总热量是固定的。
如果故意多吃降糖药来多吃饭的话很容易导致肥胖，从而降低胰岛素的敏感性和增加并发症的发生和发展。
9）、少吃粮食多吃鱼肉
糖尿病饮食疗法提倡平衡饮食，过多地进食肉类会使总热量增加，血糖升高。
同时过多的蛋白质摄入会使肾小球滤过率增加，加重肾脏负担，并可引起高尿酸血症。
10）、“无糖食品”可以不限量的吃
无糖食品具有膳食纤维含量高、升糖指数低、热量小等优势，适宜糖尿病人群食用。
但其本身是用含高碳水化合物原料做成的，故食用无糖食品也需要有所节制。
娱乐无极限：
鲁迅一日走在大街上，忽然一个男的拍了他的肩膀一下，说：“迅哥，你还记得我吗？”
鲁迅想不起来，便问“你是？”
那个男的说“你难道忘了啊，深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月，下面是海边的沙地，都种着一望无际的碧绿的西瓜。
其间有一个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹尽力地刺去，那猹却将身一扭，反从他的胯下逃走了。
”
“闰土！你是闰土！”
那个男的说“不，我是猹”。