溶液-----精品医学课件
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第一章 营养与膳食概述
医用生理盐水
茶
泥
水
水
第一节 分散系
一、分散系的概念
把一种或多种物质分散在另一种物质中所得到的 体系叫分散系。
被分散的物质称做分散质， 容纳分散质的物质称做分散剂。
二、分散系分类 依据分散质粒子的大小
分散系
溶液 (<1nm)
胶体 (1~100nm)
粗分散系 (>100nm)
=1803g
CB = nB V
= mB MBV
= 1803g
=18.4mol/L
98g/mol ×1L
质量分数与物质的量浓度 之间的换算
ωB.ρ ×1000
CB =
MB
ωB.ρ ×1000
CB =
MB
= 98% ×1.84g/mL×1000mL/L 98g/mol
= 18.4mol/L
四、体积分数
第七章 常见病膳食防治
答：血清中葡萄糖的物质的量浓度为5.6mol/L
二、质量浓度
符号：ρB，定义：物质B的质量
mB除以混合物的体积V。
B
mB V
(2·3)
常用的单位符号：
g /L、mg/L和μg /L。
质量的单位可以改变，而表示体积的
单位一般不能改变，均用L。
贫血的诊断标准
贫血： 男性 HB＜120g/L，
RBC＜4.0×1012/L， HCT＜0.37。 女性 HB＜110g/L， RBC＜3.5×1012 /L， HCT＜0.35。
VB V
可得：
VB VB 500ml 0.75 375ml
量取375ml纯酒精，用水稀释至 500ml即得消毒用的酒精溶液。
达标测评：
1.已知Ca2+摩尔质量为40g/mol，测得1L溶液中含 Ca2+8g，则Ca2+的物质的量浓度为（ ）
A.0.1mol/L B.0.2mol/L C.0.4mol/L D.0.5mol/L 2. 符号φB表示（ ） A.物质的质量 B.体积分数 C.物质的量浓度 D.质量分数 3.已知葡萄糖C6H12O6的摩尔质量为180g/mol，1L水溶
3、 电泳现象
胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体 粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做电泳。
课堂练习
1. 下列关于胶体的说法中正确的是
B
A．胶体外观不均匀 B．胶体微粒直径在1nm～100nm之间 C．胶粒不能通过滤纸 D．胶体不稳定，静置后容易产生沉淀
B 2. 溶液、胶体和浊液这三种分散质的根本区别是
得：
(NaCl) m(NaCl) 0.90g 9.0g L1
V
0.10L
根据式 CB = ρB 得：
MB
c(NaCl)
(NaCl)
M (NaCl)
9.0g L1 58.5g mol 1
0.15mol
L1
答：该溶液的质量浓度为9.0g.L -1和物质的量浓度 0.15mol.L-1
三、三种分散系的对比：
溶液
稳定性
均匀
稳定
能否通过 滤纸
能
能否通过 能 半透膜
胶体
浊液
均匀 稳定
不均匀 不稳定
能
不能
不能
不能
四、胶体的性质
1、丁达尔效应
溶液
胶体
当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方向上可看到 有一条光带，这个现象叫丁达尔现象, 利用此性质可 鉴别胶体与溶液。
2、 布郎运动
悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无 秩序地运动，这种现象叫做布朗运动.
三、质量分数
符号：ωB表示，
定义：B的质量mB与混合物质
量m之比。
ωB =
mB m
(2·5)
质量分数无单位，可以用小数或
ห้องสมุดไป่ตู้
百分数表示。例如，市售浓盐酸中
HCl的质量分数为0.37或37%
例2-3 市售浓硫酸密度为1.84g /mL， 计算 98%H2SO4溶液物质的量浓度 c (H2SO4)
解：H2SO4的摩尔质量为98g ·mol-1， 1L 98% H2SO4溶液中所含H2SO4的质量： m（ H2SO4)= ωB·m =98% ×1000mL× 1.84g /mL
液中含葡萄糖18g，则此溶液中葡萄糖的物质的量浓 度为（ ） A.0.05mol/L B.0.10mol/L C.0.20mol/L D. 0.15mol/L
第七章 常见病膳食防治
作业：
P18:第1.2题 预习：第三节 溶液的渗透压
第七章 常见病膳食防治
参考资料：
许善锦主编《无机化学》 人民卫生出版社 黄楠珍主编《无机化学》 人民卫生出版社
医用化学
第二章 溶液
溶液是由一种以上的物质组成的分散 系统。溶液与医学有着密切的联系。人体 内的血液、细胞内液、细胞外液以及其他 体液都是溶液。体内的许多化学反应都是 在溶液中进行的，营养物质的消化、吸收 等无不与溶液有关。
教学目标
掌握：溶液浓度的表示方法及其计算 熟悉：溶液浓度相互换算和稀释 了解：了解溶液在医学上的意义 重点：溶液浓度的表示方法 难点：溶液浓度相互换算
符号：φB，定义：在相同温度和
压力时B的体积VB与混合物的体积V
之比。
B
VB V
(2·6)
体积分数无单位，用小数或百分数
表示。例如，消毒用的酒精溶液中酒
精的体积分数为0.75或75%
例2-4 消毒用酒精溶液中酒精体积
分数为0.75，现配制500ml这种酒精溶
液需纯酒精多少毫升？
解： 由式
B
质量浓度与物质的量浓度 之间的换算
cB
nB V
B
mB V
nB = mB MB
CB = nB V
= mB MBV
ρB =
MB
ρB
CB =
(2·4)
MB
B cBM B
例2-2: 100ml NaCl注射液中含0.90g NaCl，计算
该溶液的质量浓度和物质的量浓度。
解：根据式
B
mB V
符号：cB 定义：物质B的物质的量nB除以混
合物的体积V。
cB
nB V
(2·1)
SI单位：摩每立方米， 符号：mol/m3，
医学上单位符号：mol/L、mmol/L和 μmol/L等，简称为浓度。
B的物质的量nB与B的质量mB、摩尔 质量MB之间的关系可用下式表示：
nB
mB MB
(2·2)
例2-1
某人100mL血清中含100mg葡萄糖 ， 计算血清中葡萄糖的物质的量浓度。 解：已知m（C6H12O6）=0.1g, M（ C6H12O6 ）=180g/mol,V=0.1L
= 0.1g
= 0.00056mol
180g/mol
C(C6H12O6) =
nB
V
0.00056mol = 0.1L = 0.0056mol/L = 5.6mmol/L
A．是否为大量分子式离子的集合体 B．分散质微粒直径的大小 C．能否透过滤纸或半透膜 D．是否均一、稳定、透明
3．鉴别胶体和溶液可以采取的方法是
A．蒸发
D
B．从外观观察
C．稀释
D．利用丁达尔现象实验
第二节 溶液浓度的表示方法及有关计算
溶液的浓度： 一定量的溶剂或溶液中
所含溶质的量。
一、物质的量浓度
医用生理盐水
茶
泥
水
水
第一节 分散系
一、分散系的概念
把一种或多种物质分散在另一种物质中所得到的 体系叫分散系。
被分散的物质称做分散质， 容纳分散质的物质称做分散剂。
二、分散系分类 依据分散质粒子的大小
分散系
溶液 (<1nm)
胶体 (1~100nm)
粗分散系 (>100nm)
=1803g
CB = nB V
= mB MBV
= 1803g
=18.4mol/L
98g/mol ×1L
质量分数与物质的量浓度 之间的换算
ωB.ρ ×1000
CB =
MB
ωB.ρ ×1000
CB =
MB
= 98% ×1.84g/mL×1000mL/L 98g/mol
= 18.4mol/L
四、体积分数
第七章 常见病膳食防治
答：血清中葡萄糖的物质的量浓度为5.6mol/L
二、质量浓度
符号：ρB，定义：物质B的质量
mB除以混合物的体积V。
B
mB V
(2·3)
常用的单位符号：
g /L、mg/L和μg /L。
质量的单位可以改变，而表示体积的
单位一般不能改变，均用L。
贫血的诊断标准
贫血： 男性 HB＜120g/L，
RBC＜4.0×1012/L， HCT＜0.37。 女性 HB＜110g/L， RBC＜3.5×1012 /L， HCT＜0.35。
VB V
可得：
VB VB 500ml 0.75 375ml
量取375ml纯酒精，用水稀释至 500ml即得消毒用的酒精溶液。
达标测评：
1.已知Ca2+摩尔质量为40g/mol，测得1L溶液中含 Ca2+8g，则Ca2+的物质的量浓度为（ ）
A.0.1mol/L B.0.2mol/L C.0.4mol/L D.0.5mol/L 2. 符号φB表示（ ） A.物质的质量 B.体积分数 C.物质的量浓度 D.质量分数 3.已知葡萄糖C6H12O6的摩尔质量为180g/mol，1L水溶
3、 电泳现象
胶体粒子带有电荷，在电场的作用下，胶体 粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做电泳。
课堂练习
1. 下列关于胶体的说法中正确的是
B
A．胶体外观不均匀 B．胶体微粒直径在1nm～100nm之间 C．胶粒不能通过滤纸 D．胶体不稳定，静置后容易产生沉淀
B 2. 溶液、胶体和浊液这三种分散质的根本区别是
得：
(NaCl) m(NaCl) 0.90g 9.0g L1
V
0.10L
根据式 CB = ρB 得：
MB
c(NaCl)
(NaCl)
M (NaCl)
9.0g L1 58.5g mol 1
0.15mol
L1
答：该溶液的质量浓度为9.0g.L -1和物质的量浓度 0.15mol.L-1
三、三种分散系的对比：
溶液
稳定性
均匀
稳定
能否通过 滤纸
能
能否通过 能 半透膜
胶体
浊液
均匀 稳定
不均匀 不稳定
能
不能
不能
不能
四、胶体的性质
1、丁达尔效应
溶液
胶体
当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方向上可看到 有一条光带，这个现象叫丁达尔现象, 利用此性质可 鉴别胶体与溶液。
2、 布郎运动
悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无 秩序地运动，这种现象叫做布朗运动.
三、质量分数
符号：ωB表示，
定义：B的质量mB与混合物质
量m之比。
ωB =
mB m
(2·5)
质量分数无单位，可以用小数或
ห้องสมุดไป่ตู้
百分数表示。例如，市售浓盐酸中
HCl的质量分数为0.37或37%
例2-3 市售浓硫酸密度为1.84g /mL， 计算 98%H2SO4溶液物质的量浓度 c (H2SO4)
解：H2SO4的摩尔质量为98g ·mol-1， 1L 98% H2SO4溶液中所含H2SO4的质量： m（ H2SO4)= ωB·m =98% ×1000mL× 1.84g /mL
液中含葡萄糖18g，则此溶液中葡萄糖的物质的量浓 度为（ ） A.0.05mol/L B.0.10mol/L C.0.20mol/L D. 0.15mol/L
第七章 常见病膳食防治
作业：
P18:第1.2题 预习：第三节 溶液的渗透压
第七章 常见病膳食防治
参考资料：
许善锦主编《无机化学》 人民卫生出版社 黄楠珍主编《无机化学》 人民卫生出版社
医用化学
第二章 溶液
溶液是由一种以上的物质组成的分散 系统。溶液与医学有着密切的联系。人体 内的血液、细胞内液、细胞外液以及其他 体液都是溶液。体内的许多化学反应都是 在溶液中进行的，营养物质的消化、吸收 等无不与溶液有关。
教学目标
掌握：溶液浓度的表示方法及其计算 熟悉：溶液浓度相互换算和稀释 了解：了解溶液在医学上的意义 重点：溶液浓度的表示方法 难点：溶液浓度相互换算
符号：φB，定义：在相同温度和
压力时B的体积VB与混合物的体积V
之比。
B
VB V
(2·6)
体积分数无单位，用小数或百分数
表示。例如，消毒用的酒精溶液中酒
精的体积分数为0.75或75%
例2-4 消毒用酒精溶液中酒精体积
分数为0.75，现配制500ml这种酒精溶
液需纯酒精多少毫升？
解： 由式
B
质量浓度与物质的量浓度 之间的换算
cB
nB V
B
mB V
nB = mB MB
CB = nB V
= mB MBV
ρB =
MB
ρB
CB =
(2·4)
MB
B cBM B
例2-2: 100ml NaCl注射液中含0.90g NaCl，计算
该溶液的质量浓度和物质的量浓度。
解：根据式
B
mB V
符号：cB 定义：物质B的物质的量nB除以混
合物的体积V。
cB
nB V
(2·1)
SI单位：摩每立方米， 符号：mol/m3，
医学上单位符号：mol/L、mmol/L和 μmol/L等，简称为浓度。
B的物质的量nB与B的质量mB、摩尔 质量MB之间的关系可用下式表示：
nB
mB MB
(2·2)
例2-1
某人100mL血清中含100mg葡萄糖 ， 计算血清中葡萄糖的物质的量浓度。 解：已知m（C6H12O6）=0.1g, M（ C6H12O6 ）=180g/mol,V=0.1L
= 0.1g
= 0.00056mol
180g/mol
C(C6H12O6) =
nB
V
0.00056mol = 0.1L = 0.0056mol/L = 5.6mmol/L
A．是否为大量分子式离子的集合体 B．分散质微粒直径的大小 C．能否透过滤纸或半透膜 D．是否均一、稳定、透明
3．鉴别胶体和溶液可以采取的方法是
A．蒸发
D
B．从外观观察
C．稀释
D．利用丁达尔现象实验
第二节 溶液浓度的表示方法及有关计算
溶液的浓度： 一定量的溶剂或溶液中
所含溶质的量。
一、物质的量浓度