各种水果的挑选技巧讲解
给女朋友挑水果的小技巧
给女朋友挑水果的小技巧随着生活水平的不断提高，现在越来越多的人喜欢吃水果，尤其是女性朋友们。
女朋友们爱吃水果，男朋友们就要懂得如何挑选好水果了。
下面，我将分享一些挑选水果的小技巧，希望对广大男士们有所帮助。
一、水果成熟度挑选水果时，首先要看水果的成熟度，一般来说，水果应该是成熟的，但不要过度成熟，以免影响口感。
如果水果还未成熟，口感可能会有些涩，而过度成熟的水果则会变得太软，口感很不好。
二、水果大小水果的大小也很重要。
水果太小可能会含水量不足，口感会比较粗糙。
而过大的水果，营养价值可能比之前的减少很多，而且也很难保存和处理。
三、水果颜色水果的颜色也是重要的挑选因素之一。
一般来说，新鲜的水果颜色应该新鲜明亮，熟透的水果颜色则会有些微妙的变化，比如：苹果会有些微微的褐色斑点，柿子则会变得更加透明。
四、水果形状水果形状是挑选水果的重要指标之一。
一个健康的水果，它的形状应该相对平衡，没有凹陷或肿胀，而且也不应该有明显的划痕或变形，可以凭借双手轻轻一捏，水果是否坚硬即可感受。
五、口感和香味水果的口感和香味也是很重要的挑选指标。
当你感受到某一种水果的香味和口感时，就可以判断那个水果是否新鲜。
新鲜的水果通常有很强的香味，而不那么新鲜的水果则会散发出弱的、不好闻的气味。
六、储存条件最后，也是很重要的一点，就是要注意水果的储存条件。
在挑选水果之前，我们要了解水果的储存条件，水果如果受到温度过高、受凉、压力等不良影响，就会影响水果的品质和口感。
所以在挑选水果时要注意选取储存条件好的水果。
以上就是我分享的几个挑选水果的小技巧，不同的水果需要不同的挑选标准，希望对大家有所帮助。
只有挑选到了新鲜、美味的水果，我们才能够享受到生活的美好。
怎样挑选新鲜的浆果类水果
怎样挑选新鲜的浆果类水果在水果的大家庭中，浆果类水果以其丰富的口感和营养备受人们喜爱。
浆果类水果通常包括草莓、蓝莓、桑葚、葡萄等等。
然而，要挑选到新鲜、美味又健康的浆果类水果，可是有不少学问的。
接下来，就给大家分享一些实用的挑选技巧。
首先，咱们来说说草莓。
挑选草莓时，第一步要观察草莓的颜色。
成熟新鲜的草莓应该是颜色鲜艳、均匀的红色，而且色泽光亮。
如果草莓的颜色不均匀，局部发白或者发青，那很可能还没有完全成熟。
第二步，看看草莓的形状。
正常生长的草莓通常呈圆锥形，如果草莓形状怪异，比如出现奇形怪状或者过分肿大的情况，那可能是使用了激素或者受到了不良环境的影响。
再来闻一闻草莓的香气，新鲜的草莓会散发出一股自然的香甜气息，如果闻起来没有味道或者有异味，那就要谨慎选择了。
最后，轻轻触摸草莓，新鲜的草莓应该是结实但又不过分硬的，表面有细小的绒毛，如果草莓摸起来软烂或者过于光滑，可能就不新鲜了。
蓝莓也是深受大家欢迎的浆果类水果。
挑选蓝莓时，先看蓝莓的表皮。
优质的蓝莓表皮应该是呈蓝紫色，并且有一层均匀的白霜。
这层白霜实际上是蓝莓新鲜的标志，如果白霜不明显或者没有白霜，可能蓝莓就不是那么新鲜了。
接着观察蓝莓的果实。
新鲜的蓝莓果实饱满，大小均匀，没有干瘪或者软烂的迹象。
然后轻轻摇晃一下装蓝莓的盒子，如果听到明显的碰撞声，可能蓝莓已经有损伤或者不够新鲜了。
桑葚在挑选时也有一些要点。
先看桑葚的整体颜色，成熟的桑葚颜色应该是深紫红色或者紫黑色，颜色越鲜艳，通常就越新鲜。
再检查桑葚的果柄，新鲜的桑葚果柄应该是绿色且比较坚挺的，如果果柄已经干枯发黄，那桑葚可能就不太新鲜了。
然后用手轻轻捏一捏桑葚，新鲜的桑葚应该是饱满有弹性的，稍微有一点软但不会过于软烂。
还要注意桑葚表面是否有破损或者被虫子咬过的痕迹，如果有，就不要选择了。
葡萄的挑选也有讲究。
挑选葡萄时，首先看葡萄的果穗。
果穗完整、大小适中，果粒紧凑的葡萄通常比较新鲜。
如果果穗有散粒或者有干枯的果粒，可能葡萄的新鲜度就有所下降。
买水果注意什么
买水果注意什么买水果时需要注意以下几个方面：1. 外观：首先要注意水果的外观是否完整、光滑、无破损或腐烂。
水果的外观应该饱满、色泽鲜艳，没有明显的斑点或病虫害的痕迹。
2. 气味：闻一闻水果的气味，新鲜的水果应该有浓郁的香气。
如果水果有异味或发出腐烂的气味，说明可能已经变质。
3. 触感：轻轻按压水果，感受一下水果的硬度和弹性。
新鲜的水果应该有一定的弹性，如果水果过于软烂或过于硬，都不是好的选择。
4. 重量：比较同类水果的重量，通常来说，相同大小的水果，重量越重表示水分越多，口感也会更好。
5. 成熟度：不同水果的成熟度也是需要注意的。
有些水果，如香蕉、芒果等，可以稍微青一些买回来，然后放置一段时间等待它们成熟。
而有些水果，如草莓、葡萄等，应该选择成熟度较高的水果，因为它们不会继续成熟。
6. 季节性：根据不同的季节选择相应的水果。
季节水果通常会更加新鲜、口感更好，而且价格也会更加合理。
7. 来源：了解水果的产地和种植方式也是很重要的。
优质的水果通常来自于良好的种植环境和规范的种植方式。
如果有条件，可以选择有机水果，避免农药和化肥的残留。
8. 存储条件：购买水果后，要注意适当的存储条件，以延长水果的保鲜期。
一般来说，大部分水果应该放置在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温。
9. 购买渠道：选择可靠的购买渠道也是很重要的。
可以选择正规的超市、农贸市场或果园直销等地方购买水果，以确保水果的质量和安全。
10. 季节价格：不同季节水果的价格也会有所不同，可以根据季节价格的变化来选择购买水果的时间，以获得更好的价格。
总之，购买水果时需要注意水果的外观、气味、触感、重量、成熟度、季节性、来源、存储条件、购买渠道和季节价格等方面。
通过综合考虑这些因素，可以选择到新鲜、口感好的水果，保证自己和家人的健康。
挑选水果的十大方法
挑选水果的十大方法
以下是挑选水果的十大方法:
1. 选择新鲜水果：选择外观新鲜，无损伤，无黄叶，无病虫害的水果。
最好在超市或农贸市场购买。
2. 观察颜色：不同种类的水果有不同的颜色。
选择颜色鲜艳，均匀的水果，这种水果通常比较新鲜。
3. 选择硬度适中的水果：选择硬度适中的水果，这种水果通常比较新鲜，而且内部果肉不含太多水分。
4. 检查水果表面：选择表面光滑，无凹陷，无破损的水果。
这些水果通常比较新鲜。
5. 选择水果品种：不同种类的水果有不同的口感和营养成分。
选择自己喜欢的水果品种，更好地享受美食。
6. 检查水果气味：选择带有清新香味的水果，这种水果通常比较新鲜。
7. 选择水果切口平的水果：选择水果切口平坦的水果，这种水果通常比较新鲜，而且可以更好地保存。
8. 选择水果产地：选择来自可靠产地的水果，这种水果通常比较新鲜，而且有更好的品质。
9. 考虑水果的价格：不同种类的水果价格不同。
选择价格合理的水果，更好地享受美食。
10. 保存水果：选择新鲜水果，正确地保存它们，可以延长它们的保质期。
最常用的方法是将水果放在阴凉通风处，或用塑料袋密封
保存。
水果种类常见水果的区别与选择方法
水果种类常见水果的区别与选择方法水果是人们日常生活中不可或缺的一部分，不仅美味可口，还富含各种维生素和矿物质。
然而，在市场上有各式各样的水果，我们如何选择适合自己的水果呢？本文将介绍常见水果的区别与选择方法，帮助您正确挑选水果。
1. 苹果苹果是最常见的水果之一，在市场上有着丰富的品种。
常见的品种有红富士、嘎啦、烟台苹果等。
这些苹果具有不同的颜色、口感和味道。
红富士苹果甜而脆，适合生食；嘎啦苹果酸甜可口，适合制作果酱或沙拉；烟台苹果酸度适中，适合榨汁或制作果酱。
根据自己的喜好和用途选择适合的苹果。
2. 香蕉香蕉是一种热带水果，具有丰富的营养价值。
新鲜香蕉皮呈黄色，果肉细腻甜美。
过熟的香蕉皮上可能出现斑点，但果肉更加甜蜜。
如果您计划立即食用，选择黄色香蕉；如果您喜欢稍微酸一点的口感，可以选择带有斑点的香蕉。
3. 橙子橙子是一种富含维生素C的水果，有很多不同品种，如脐橙、柠檬、橘子等。
脐橙是最常见的一种，外观呈饱满的圆形，橙皮光滑，果肉多汁甜美。
柠檬味道酸爽，适合制作饮料或调味料。
橘子是另一种常见的品种，橙子稍微酸一些，果肉清脆多汁。
选择橙子时，外观应饱满，橙皮应光滑且没有软斑。
4. 葡萄葡萄是一种多汁且美味的水果，有许多不同的品种。
红葡萄具有丰富的抗氧化物质，紫黑色或红色外观诱人；绿色葡萄口感清爽，适合生食。
购买葡萄时，应检查葡萄是否饱满，颗粒是否紧密，避免选择有干皮或腐烂的葡萄。
5. 草莓草莓是一种小巧玲珑的水果，味道酸甜可口。
在市场上，常见的有普通草莓和无心草莓。
普通草莓呈心型，果肉多汁酸甜；无心草莓去掉了中心的白色部分，果肉更加饱满甜美。
选择草莓时，应注意果肉的颜色鲜艳，表面没有烂熟或发霉的斑点。
综上所述，水果种类繁多，每种水果都有其独特的特点和用途。
在选择水果时，我们应该注意外观的新鲜程度、口感和味道的个人喜好，并结合水果的用途来挑选最适合自己的水果。
希望本文的介绍对您在选购水果时有所帮助。
各种水果的正确挑选方法
梨
梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，
就是顶上的窝要选双数的，脐深的， 脐周围比较圆,把的根部粗的。 辨别公母方法： 吃梨也有公母之分，母梨肉多核 小、细致多汁 买梨时看梨的底部，母梨是有着 圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部 是像朵花似的
荔枝
荔枝的中间有一条缝，只要沿着那个方向轻轻一咬，如 果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行，壳就会自动裂开了。 荔枝的挑选： 1、 手感， 先拿在手里轻捏： 好：用手指微按果实感 觉紧硬 坏：微按果实感觉松软。 2、 看外观： 好：果皮新鲜、顏色呈暗紅色，果柄鲜活不萎，果肉 发白。 坏：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。 3、 再教两个小诀窍，是南方荔枝园里的果农传授 的： 一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉” 密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之 就是一颗成熟的荔枝。 二看壳，龜裂片?"平坦，縫合線明顯，这样的荔枝一 定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表 看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。
能知道它到底是甜的还是酸的—— 就是橘子的头部，学名叫做橘蒂的 地方。 1、如果橘蒂部分明显的比较突出， 就说明这个橘子不甜。 2、如果橘蒂部分平平的，甚至还 有点向里凹，就说明这个橘子肯定 是甜的。
挑桔子的话不论品种，中间有个环 形的是母的，通常都会比较甜一些， 有个点状的是公的，没有母的甜， 挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜， 晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子 要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝 宝的皮肤一样的，不过冬天流行的 砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都 不好。
木瓜
木瓜也分公母，肚子大的是母的，
比较甜。一般挑鼓肚子的，表面 斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来 不是很软的那种。如果表面上还 有点胶质的东西，那没关系，是 糖胶，这样的会比较甜.买木瓜 如果要马上吃，就要挑黄皮的， 但是不可以太软，这样的木瓜才 甜而不烂。
时令水果养生功效与挑选技巧
时令水果养生功效与挑选技巧一、时令水果的养生功效时令水果是每个季节都会出现的水果，它们不仅口感新鲜，而且具有丰富的营养价值。
吃时令水果有助于补充身体所需的维生素和矿物质，提高免疫力，预防疾病。
下面就为大家介绍几种常见的时令水果及其养生功效。
1. 草莓草莓是春季的时令水果，富含维生素C、维生素K和纤维素，具有抗氧化、美容养颜、促进消化等功效。
经常食用草莓可以帮助减少皱纹，改善肤色，还可以预防感冒和感染。
2. 西瓜夏季的时令水果西瓜，含有丰富的水分和维生素C，具有清热解暑、利尿消肿的作用。
西瓜还含有一种叫做“西瓜素”的物质，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。
3. 苹果秋季的时令水果苹果，富含果胶和维生素，有助于降低胆固醇、减肥、保护心脏等功效。
苹果还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 橙子冬季的时令水果橙子，含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、美白肌肤、增强免疫力的作用。
橙子还含有丰富的钾元素，有助于维持心脏健康。
二、时令水果的挑选技巧挑选时令水果时，需要注意以下几点：1. 外观：选择外表光滑、色泽鲜艳、无明显瑕疵的水果，避免选择有烂点或者变色的水果。
2. 气味：闻一闻水果的气味，如果有浓郁的水果香味，说明水果成熟度较高，口感也会更好。
3. 触感：轻轻按压水果，如果有一定的弹性，说明水果新鲜度较高；如果过于软烂，可能已经过熟。
4. 重量：手感重的水果通常比较多汁，口感也会更好，可以选择重量适中的水果。
5. 存放：购买水果后，最好及时食用或者储存于阴凉通风处，避免阳光直射或者高温环境，以免影响水果的口感和营养价值。
通过以上的介绍，相信大家对时令水果的养生功效和挑选技巧有了更深入的了解。
在日常生活中，多吃时令水果，有助于保持健康，提高生活质量。
希望大家能够根据自己的喜好和季节特点，选择适合自己的时令水果，享受健康美味的生活。
挑瓜的正确方法和技巧
挑瓜的正确方法和技巧挑选瓜果对于很多人来说可能会显得很难，因为难以判断其内部的质量好坏。
但如果你掌握一些技巧和方法，就能更好地选出奇佳的瓜果。
以下是挑选瓜果的正确方法和技巧：1.错开购买高峰期在瓜果成熟时，很多人都会涌向市场，这个时候摊位上的瓜果也被人们挑挑拣拣，留下的通常是不太理想的瓜。
所以，我们可以采取错开购买高峰期的方法，选择一个比较冷清的时间段去市场或超市购买瓜果。
2.观察瓜果的外观首先，瓜果的外观应该呈现出明亮健康的颜色，比如西瓜应该是深绿色而不是暗绿色。
其次，瓜果的表面应该没有明显的凹陷、破损和烂点。
另外，注意观察瓜果的形状，寻找看起来最饱满、最匀称的瓜果。
3.敲击瓜果听声音轻轻敲击瓜果的表皮，听其声音可以判断瓜果的成熟程度。
比如西瓜，如果敲击时发出“咚咚”声，说明它是成熟甜美的；如果发出“咚嘣”声，说明它的成熟度不够。
4.嗅闻瓜果的气味有些瓜果拥有特殊的香气，比如天然成熟的香蕉会有淡淡的香味，香瓜的香气也很浓郁。
但也有些瓜果散发出令人不悦的气味，比如发霉的苹果会有酸臭味。
所以，在挑选瓜果时，可以通过闻气味来识别瓜果的新鲜程度和是否受损。
5.触摸瓜果的表面用手掂量西瓜的重量，可以较好地判断它的水分含量。
西瓜的皮应该是硬滑的，不应该有软或粘糊的感觉。
如果表面过于光滑或过于软糊，可能是瓜果已经过熟。
6.从瓜果的底部寻找线索瓜果的底部是连接果蒂的地方，通过观察瓜果底部可以了解其成熟度和新鲜度。
果蒂应该是深绿色或棕色，没有发黑或腐烂的现象。
7.通过整体感觉挑选瓜果尽管瓜果外观和声音有时候也可以提供一些提示，但有时候我们要依靠自己的感觉。
毕竟，挑选瓜果不仅仅是判断外延的特点，还包括其内在的甜度、口感和质地。
因此，在购买瓜果时，可以选择与自己习惯的口味相符的瓜果。
总结起来，选购瓜果的正确方法和技巧包括观察外观、敲击听声音、嗅闻气味、触摸表面、观察底部以及凭感觉。
通过熟练掌握这些方法和技巧，我们能更好地选择到新鲜甜美的瓜果。
挑水果的口诀
挑水果的口诀选择好的水果对于人体健康至关重要，而挑选水果的技巧也关键。
挑选水果会面对种类繁多的水果和各种不同的品种，具有不同的质量相。
因此在挑选水果的时候，可以从以下方面切入：第一、颜色颜色是水果新鲜度的最好判断标准。
比如说，苹果颜色要光泽透亮，经常可以看到一些表面有黑点或褐色的苹果，这些苹果已经腐烂。
葡萄的颜色要均匀，发霉的葡萄会变成斑斑补补的。
橘子的颜色要深，但是要注意颜色不是越深就越好，过度成熟的橘子多汁减少，口感不好。
第二、味道与果树上的水果相比，成熟的水果有明显的香味和甜味，所以在挑选水果的时候要注意它的气味和味道。
第三、大小挑选水果时也需要注意大小。
一般而言，大型水果与小型水果相比，营养成分相对稀少，腐烂的可能性也更大。
但是，每种水果的标准不同，所以需要根据实际情况酌情挑选。
第四、重量挑选水果时候，重量也是一个重要指标。
对于柿子、西瓜、橘子等大果实，可以用摆的方式来判断，摇晃一下，看是否有水声或果粒摩擦的声音。
第五、硬度挑选柿子、香蕉等软的水果时，务必要注意它的硬度。
适当的硬度说明水果还没有腐烂，如果水果太软，就必须挑选其他的。
第六、外观质量外观质量也是挑选水果一个重要的指标。
如果水果果皮烂掉了或是受到了损伤，那么就有可能是被虫子咬过的水果。
第七、起泡性挑选橙子、西瓜等水果时，注意挤一挤看看它是否起泡，如果起泡，说明它新鲜度很高。
总之，在挑选水果的时候，要抓住其中规律。
同时也要多多关注当季水果和果园产地。
每个水果都有不同的保鲜期，不同的储藏需求，在挑选水果之前，可以先进行基本的营养了解。
挑选好了水果之后，我们也要注意储存起来，千万不要让它们过早的腐烂或损坏掉了。
在储存水果之前，先清洗一下并保持它们的足够干燥，这样可以增强长期的储存效果，让它们越来越甜。
如果是不含糖分的水果也可以被储存在冰箱中，这可以让它们保鲜12-24小时。
如果是带汁的水果，千万不要淹在水里，这样会让它们更快的腐烂，而应该放在通风良好的地方，让它们自然地干燥。
如何挑选出新鲜的蔬菜水果
如何挑选出新鲜的蔬菜水果蔬菜水果作为日常饮食的重要组成部分，对人体健康起着至关重要的作用。
但是，我们在购买蔬菜水果时，常常会面临如何挑选新鲜的问题。
下面将为大家介绍一些方法和技巧来帮助大家挑选出新鲜的蔬菜水果。
一、外观观察法首先，我们可以通过观察蔬菜水果的外观来初步判断是否新鲜。
新鲜的水果通常表皮色泽鲜艳，光滑而富有光泽。
而蔬菜则应该有鲜绿色、新鲜的外观。
此外，我们还可以通过观察蔬菜水果的形状和大小来判断是否符合标准，过大或过小的蔬菜水果可能会存在质量问题。
二、气味嗅觉法蔬菜水果的气味对于判断其是否新鲜也非常重要。
新鲜的水果通常会带有特殊的香气，如香蕉的香甜味、柠檬的酸味等。
而腐烂或过熟的水果则会散发出一种异味。
对于蔬菜来说，我们可以用鼻子靠近其茎部，嗅闻是否有刺激性气味，如辣椒、葱等。
三、触摸手感法通过轻轻触摸蔬菜水果的外皮可以感受到它们的柔软程度和弹性。
通常情况下，新鲜的水果应该有一定程度的坚实感，而过熟或变质的水果则会显得松软。
对于蔬菜来说，我们可以轻轻按压蔬菜的表面，如果弹性好，则说明新鲜。
四、声音听觉法这种方法通常适用于挑选西瓜、哈密瓜等水果。
我们可以轻轻敲击水果的表面，听声音来判断其是否成熟和质量如何。
新鲜的水果会发出低沉而清脆的声音，而腐烂或不新鲜的水果会发出闷响或空洞声。
五、时间地点选择法选择合适的购买时间和购买地点也是挑选新鲜蔬菜水果的重要因素。
在早上或者傍晚前往市场购买蔬菜水果通常能买到比较新鲜的产品。
此外，选择正规的农贸市场或者超市购买蔬菜水果，可以确保产品的品质和新鲜度。
综上所述，挑选新鲜的蔬菜水果并不是一件困难的事情。
只要我们掌握一些观察外观、嗅闻气味、触摸手感和听觉声音的方法，选择适当的时间和地点购买，就能够挑选到高质量、新鲜的蔬菜水果，为我们的饮食健康保驾护航。
希望以上的方法和技巧对大家有所帮助！。
水果的采购知识点总结
水果的采购知识点总结一、水果的选购原则1.选择有机水果：有机水果相较于普通水果，其味道更加鲜美，而且没有农药残留，营养价值更高。
因此，在条件允许的情况下，尽量选择有机水果。
2.选择当季水果：当季水果在产地充足，价格也相对较低，而且味道更加鲜美。
因此，在水果采购的时候，应该尽量选择当季水果进行采购。
3.选择新鲜水果：水果的新鲜程度对口感和口感至关重要，因此在水果采购时，应该选择外观光亮、色泽鲜艳、无烂皮的水果。
4.选择小农户水果：小农户水果一般种植有机水果，对环境污染少，而且质量更加有保障。
因此，在水果采购的时候，尽量选择小农户水果。
二、常见水果的选购技巧1.苹果的选购技巧：苹果的成熟程度可以通过握紧果实来判断，如果果实稍微用力就变得松软，那么表示苹果成熟，可以购买。
2.香蕉的选购技巧：香蕉的成熟度可以通过观察果实表皮上是否有斑点来判断，斑点越多表示香蕉越熟。
同时，应该选择外观光滑、没有烂痕的香蕉。
3.西瓜的选购技巧：西瓜的选购主要通过敲击和观察外表来判断，敲击西瓜，如果声音清脆表示西瓜熟透。
观察外表，应该选择表面有黄斑的西瓜。
4.橙子的选购技巧：橙子的选购主要通过按压和观察皮肤颜色来判断，橙子的皮应该有一定的弹性，颜色鲜艳的橙子一般比较成熟。
5.草莓的选购技巧：草莓的选购主要通过观察果实的色泽和外表来判断，应该选择果实颜色饱满，无明显烂斑的草莓。
三、水果的质量控制1.外观检查：外观是判断水果质量的重要指标之一，因此在采购过程中，应该注意检查水果的外表是否有破损、褐变、霉点等问题。
2.气味检查：水果有一定的气味，气味过浓或者异味可能表示水果不新鲜或者有问题，因此在采购水果的时候，应该留意水果的气味。
3.颜色检查：水果的颜色通常可以表明其成熟度和品质，因此在采购水果时，应该留意水果的颜色及变异情况。
4.尺寸检查：水果的尺寸也可以表明其品质，一般来说，大小适中的水果通常品质较好，因此在采购过程中，也需要注意水果的尺寸情况。
47个挑水果蔬菜肉类的小技巧
47个挑水果蔬菜肉类的小技巧一、挑选水果篇1、甘蔗：要挑外观鲜艳的甘蔗，表面光滑有白霜的甘蔗就比较新鲜，再用手捏一下，要挑质地坚硬的，如果比较松软，霉变的可能性较高。
2、柠檬：柠檬以果皮光滑，没有裂痕，没有虫眼的为好。
以颜色均匀，有光泽的为好。
以个头适中的为好，可以买稍微小一点的，但是不要买过大的。
3、桑葚：以饱满丰盈，有肉感，水润润的为好。
如果表面发皱，说明桑葚已经不新鲜了。
桑葚以紫黑色的为好，新鲜的桑葚果柄新嫩，呈绿色，如果果柄发黄、变褐色，说明已经不新鲜了。
4、樱桃：深红或偏暗红色的成熟度高，比较甜，表皮微硬，果柄为绿色为好。
5、草莓：外形呈圆锥形，颜色均匀为好形状怪异不规则，蒂部发青，其他部位很红，可能是激素草莓。
6、哈密瓜：表皮以青灰色为佳，要选纹路很多、很深的。
椰子轻轻摇晃，声音沉闷，重量沉为好。
7、龙眼：摸起来有刺感，轻轻捏一下有厚实感为好。
8、枇杷：颜色越黄越甜，表皮有茸毛，椭圆形，肚脐眼较小，中间部分鼓鼓的，说明果肉很饱满。
9、木瓜；颜色发黄且斑点多，果型以长圆形且尾端稍尖为佳。
葡萄颗粒饱满，表面有白霜，枝梗新鲜牢固，最下面一颗葡萄甜的。
10、火龙果:越重的火龙果越好，汁多果肉饱满，果形选果肉比均匀的。
然后看颜色尽量选择红色部位多的，如果绿色的部分很绿说明火龙果是比较新鲜的，如果绿色的部位发黄说明已经放很长时间了。
11、人参果：越圆的越好吃。
12、山竹：壳要颜色艳丽，硬度适中，偏软有弹性，太硬的不要买芒果选皮质光滑柔软的，稍微有点褶皱最好吃。
13、西瓜：瓜底圈越小越好，瓜扭要卷曲，纹路整齐，又黑又绿荔枝表面颜色暗红，捏起来有弹性的是好的，如果没弹性的是坏果。
14、桃子：挑果实紧致，有小绒毛，捏下去不会有水破裂出来的。
15、百香果：外形较圆，果皮偏紫，带一点皱纹的适合现吃。
16、石榴：表皮光滑发亮，黄色带一点粉红的超甜，表皮有大面积黑斑的不要买。
17、猕猴桃：外观体型饱满，颜色均匀整个猕猴桃捏起来软硬一致，太软的是已经熟透快要坏的。
水果品质鉴定方法
水果品质鉴定方法水果品质鉴定方法水果是人们日常生活中重要的食物之一，其品质好坏直接影响到人们的口感和健康。
因此，了解水果的品质鉴定方法是非常重要的。
下面将介绍一些常用的水果品质鉴定方法。
首先，外观鉴定是判断水果品质的第一步。
外观包括水果的颜色、形状、大小和表面纹理等方面。
对于橘子等柑橘类水果来说，它们的皮应该光滑、光亮，并且没有明显的瘢痕或斑点。
樱桃的表面应该光滑，饱满且有一定的光泽。
苹果的色泽应该鲜艳，表面应该干净、光滑。
此外，还可以通过感官来判断水果的成熟程度，如果水果有浓郁的香味，那通常是成熟的标志。
其次，触感鉴定也是水果品质鉴定的重要一环。
通过触摸水果，可以判断出其是否新鲜和脆甜。
一般来说，新鲜的水果应该有一定的硬度或弹性，而且不会有明显的软化或变形迹象。
西瓜的触感应该坚实，没有软塌的感觉，而葡萄则应该有一定的韧性和弹性。
此外，还可以通过轻轻按压水果的表面来判断其成熟度，如果水果有一定的弹性，那通常是成熟的标志。
第三，声音鉴定也可以用来判断水果的品质。
某些水果，如甜瓜和西瓜，可以通过敲打它们的表面来听到声音的变化。
如果水果的声音沉闷而低沉，通常表示其成熟度较高，果肉的质地也较好。
而如果水果发出空洞的声音，通常表示其含水量较高，可能不是很新鲜或果肉质地较差。
此外，还可以通过闻气味来判断水果的品质。
新鲜的水果通常散发出浓郁而诱人的香味，而受损或不新鲜的水果可能会有发霉、变质的异味。
比如，好的香蕉应该散发出浓郁的香味，而如果闻到一种酸、苦或气味不正常的味道，可能表示其品质不佳。
最后，口感鉴定是水果品质鉴定的关键一步。
口感包括水果的甜度、酸度、脆度等。
甜度是判断水果糖分含量的重要指标，一般来说，甜度越高的水果口感越好。
酸度可以为水果带来一种清新的口感，但过高的酸度可能会影响口感。
脆度是判断水果纤维质地的指标，一般来说，新鲜的水果应该有一定的脆度，而不是松软的。
综上所述，水果品质鉴定方法涉及到外观、触感、声音、气味和口感等多个方面。
分辨水果操作方法
分辨水果操作方法
分辨水果的操作方法可以根据不同的水果类型进行分类。
下面是几种常见水果的分辨方法：
1. 苹果：观察苹果的外观，看是否有明显的红色、黄色或绿色皮肤；轻轻敲击苹果，听声音是否清脆响亮；摸摸苹果的表面，感受是否光滑；如果可以，闻闻苹果的味道，看是否有浓郁的果香。
2. 橙子：观察橙子的外观，看是否有明显的橙色外皮；感受橙子的重量，看是否比较沉重；闻闻橙子的味道，判断是否有浓郁的橙香；剥开橙子，看看果肉的颜色是否鲜艳，纤维是否细腻。
3. 西瓜：观察西瓜的外观，看是否有均匀的绿色外皮，并且没有明显的黑斑或损伤；敲击西瓜，听声音是否沉闷而清脆；挑选比较重的西瓜，因为重量越重，西瓜越可能水分丰富；敲击或按压西瓜底部，看是否有空心感。
4. 葡萄：观察葡萄的颜色，看是否鲜艳、统一；触摸葡萄的皮肤，感受是否富有弹性；闻闻葡萄的气味，是否有浓郁的葡萄香气；尝尝葡萄的味道，判断是否酸甜适中。
水果挑选指南四年级
水果挑选指南四年级水果是我们日常饮食中必不可少的一部分，它不仅美味可口，还富含各种维生素和矿物质，对我们的身体健康非常有益。
但是，在众多水果中，如何挑选适合自己的水果呢？下面我将为大家介绍一些水果挑选的指南。
我们要挑选新鲜的水果。
新鲜的水果外表光滑、色泽鲜艳，没有破损或腐烂的地方。
例如，苹果的表皮应该光滑，没有碰伤或黑斑；橙子的皮应该薄而光滑，没有干裂；草莓应该鲜红色，没有发黄或软烂。
此外，还可以轻轻按压水果，如果感觉硬实，说明水果新鲜。
我们要根据季节来选择水果。
不同的水果在不同的季节会有不同的产地和口感。
例如，夏季是西瓜、葡萄和樱桃的季节，这些水果多汁爽口，非常适合夏天消暑；而冬季是橙子、柚子和苹果的季节，这些水果富含维生素C，有助于增强免疫力。
因此，在选择水果时，可以根据季节来决定。
第三，我们要根据口感和口味来选择水果。
有些水果口感清脆爽口，例如苹果和梨；有些水果口感柔软多汁，例如桃子和葡萄；有些水果口感酸甜可口，例如草莓和蓝莓。
不同的口感和口味适合不同的人群和不同的场合。
例如，口感清脆的苹果适合做水果拼盘或沙拉；口感柔软多汁的桃子适合直接食用或制作果汁。
因此，在选择水果时，可以根据个人偏好和用途来决定。
第四，我们要注意水果的成熟度。
水果的成熟度对口感和营养价值有很大影响。
有些水果在未成熟时口感酸涩，成熟后口感更好。
例如，香蕉在未成熟时口感硬生生的，成熟后口感香甜软糯；芒果在未成熟时口感酸涩，成熟后口感香甜多汁。
因此，在选择水果时，可以轻轻摇晃水果，如果水果内部有声音，说明水果成熟。
我们要注意水果的保存和食用时间。
有些水果保存时间较短，例如草莓和葡萄；有些水果保存时间较长，例如苹果和橙子。
因此，在购买水果时，可以根据自己的需求来选择保存时间较长或较短的水果。
水果挑选的指南主要包括挑选新鲜的水果、根据季节选择水果、根据口感和口味选择水果、注意水果的成熟度以及注意水果的保存和食用时间。
希望通过这些指南，大家能够更好地选择适合自己的水果，保证饮食的健康和营养。
如何根据不同季节选择合适的水果
如何根据不同季节选择合适的水果随着季节的更替，水果的种类和品质也会有所变化。
正确选择适应季节的水果不仅可以保证口感和营养的最佳状态，还能更好地满足人体对不同季节所需的营养需求。
下面将介绍如何根据不同季节选择合适的水果。
### 春季春季是万物复苏的季节，气候逐渐回暖，人体也需要清新爽口的水果来调节身体。
此时选择一些多汁、清甜的水果是最佳的选择。
比如：1. **草莓**：春季是草莓的旺季，草莓酸甜可口，富含维生素C 和纤维素，有助于增强免疫力。
2. **樱桃**：樱桃是春季的特色水果，口感鲜美，富含维生素A和维生素C，有助于抗氧化和美白肌肤。
3. **柠檬**：柠檬具有清新的酸味，富含维生素C和柠檬酸，有助于消除疲劳，提神醒脑。
### 夏季夏季气温高，人体容易出汗，需要选择具有清热解暑作用的水果来降火。
夏季水果应该以多汁、清凉的水果为主。
比如：1. **西瓜**：西瓜是夏季消暑的首选水果，富含水分和维生素C，能够解渴降火，对肌肤也有保湿作用。
2. **哈密瓜**：哈密瓜口感清甜，富含维生素C和维生素E，有助于美白肌肤，清热解暑。
3. **葡萄**：葡萄多汁爽口，富含维生素B和矿物质，有助于补充体力和水分。
### 秋季秋季是果实成熟的季节，此时水果的味道更加浓郁，也更加适合保存。
秋季水果以甜度高、口感丰富的水果为主。
比如：1. **苹果**：苹果是秋季的代表水果，富含果酸和维生素，有助于降低胆固醇，促进消化。
2. **梨**：梨的口感清脆多汁，富含维生素C和纤维素，有助于润肺止咳，清热解暑。
3. **石榴**：石榴籽饱满多汁，富含维生素C和抗氧化物质，有助于美容养颜，增强免疫力。
### 冬季冬季气温寒冷，人体需要选择具有温补作用的水果来增加体内热量。
冬季水果应该以热性水果为主，比如：1. **柑橘类**：柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒。
2. **火龙果**：火龙果口感清爽，富含维生素B和纤维素，有助于调节肠胃功能，保持身体健康。
生活技巧挑水果的小技巧
生活技巧挑水果的小技巧
1. 视觉检查法：首先，用眼睛检查水果的外观。
选择外表光滑、色泽鲜艳、无破损的水果。
避免选择有斑点、烂点或深色的水果，这可能是因为它们已经过熟或受损。
2. 闻气味法：将水果靠近鼻子，闻一闻它的气味。
新鲜水果应该有自然的香气，如果有任何异味，可能表明水果已经过熟或腐烂。
3. 触摸法：用手指轻轻触摸水果的表面，感受它的质地和韧性。
新鲜水果应该有一定的弹性。
水果表面太软或太硬的可能已经过熟或变质。
4. 重量法：比较同一种类的水果的重量。
通常来说，较重的水果含水量较高，可能会更加多汁。
5. 声音法：敲击水果并听其声音。
成熟的水果通常会发出低沉而浑厚的声音。
如果声音很空洞或轻薄，可能意味着水果已经过熟或变质。
6. 季节性选择：选择符合水果生长季节的品种。
水果在当季的生长环境中得到更好的照顾，品质更好、价格更便宜。
7. 购买有机水果：有机果实通常没有农药残留，更加健康和安全。
8. 参考评价：买水果时可以咨询附近的果农、水果市场的销售员或查看其他顾客的评价，了解水果的品质和口感。
各种水果的挑选技巧
各种水果的挑选技巧水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们不仅美味可口，而且富含各种维生素、矿物质和膳食纤维。
但是，如何挑选新鲜的、美味的水果呢？1. 苹果挑选苹果时，要选择表皮光滑、色泽鲜艳、没有明显凹陷或斑点的。
苹果的品种不同，口感和甜度也有所不同，可以根据自己的口味选择。
另外，苹果在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。
2. 香蕉挑选香蕉时，要选择表皮金黄、没有明显斑点或破损的。
香蕉的成熟度不同，口感也会有所不同，可以根据自己的口味选择。
另外，香蕉在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。
3. 葡萄挑选葡萄时，要选择颗粒饱满、没有破损或发霉的。
葡萄的品种不同，口感和甜度也有所不同，可以根据自己的口味选择。
另外，葡萄在储存时可以放置在冰箱中，避免过热或过湿。
4. 草莓挑选草莓时，要选择色泽鲜艳、没有破损或发霉的。
草莓的大小和形状可能会有所不同，但只要口感好就可以。
另外，草莓在储存时可以放置在冰箱中，避免过热或过湿。
5. 橙子挑选橙子时，要选择表皮光滑、没有明显凹陷或斑点的。
橙子的新鲜度可以通过重量和弹性来判断，越重的橙子越新鲜，弹性越好。
另外，橙子在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。
6. 西瓜挑选西瓜时，要选择表皮光滑、没有明显斑点或软点的。
可以通过敲击西瓜听声音来判断新鲜度，如果声音清脆，那么西瓜就是新鲜的。
另外，西瓜的重量也是判断新鲜度的一个标准，同样大小的西瓜，越重的越新鲜。
7. 菠萝挑选菠萝时，要选择表皮颜色均匀、没有破损或发霉的。
菠萝的口感取决于其成熟度，可以通过观察果眼来判断，果眼越密，菠萝越甜。
另外，菠萝在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。
8. 猕猴桃挑选猕猴桃时，要选择表皮光滑、没有破损或发霉的。
猕猴桃的成熟度可以通过硬度来判断，如果感觉比较软，那么就是已经熟透了的。
另外，猕猴桃在储存时可以放置在室温下，避免过冷或过热。
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各种水果的挑选技巧讲解草莓不买太红,木瓜也分公母,挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，橙子要挑扁的，桔子的皮要光亮，香蕉不要两头有绿的。
挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜，要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。
总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾！北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。
一般一闻、二看，三捏。
先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。
二看有没有发黑或者烂的地方。
三捏一捏，就不用多说了选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。
菠萝：这个季节正是菠萝大量上市的时候，很多人都会选择它来作为饭后的水果，并且菠萝因为有减淡老年斑、促进减肥的功效，更受大家的喜爱。
要想挑选菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃;然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜;最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。
其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。
芒果：[img,32,32]#[/img][img,32,32]#[/img]芒果品种：鸡蛋芒（福建叫法），香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。
另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
挑选：选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了桔、柚、橙子：高身橙，扁身柑，光身桔”。
橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。
挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。
柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。
买橙子的时候最好买底部，即“屁股”上面有个圈的。
脐橙呢，就买“屁股”那个洞是凹下去的比较甜。
柚子、蜜柚一般越紧实越好。
手掂感觉同样大小的越沉越好。
用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。
蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。
这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。
西瓜、哈密瓜、香瓜：挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的.瓜色比较绿,色泽比较深,用一只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。
如果不熟，就是很死的声音,挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。
还有就是挑有脐的，脐越大的越好，按一下脐的部分较软的.闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的苹果：富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。
千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。
皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
买苹果（主要是红富士），最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。
那种苹果脆性、汁水多、很香甜。
榴莲：榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。
那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。
挑选时壳以黄中带绿为好。
选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那种，一般核都很大！不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了.还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核。
梨：梨的种类很多，市场上出售较多的有：雪花梨、鸭梨、京白梨、砀山梨等。
京白梨：在北京地区9月中旬成熟。
果实小，一般重60g左右，扁圆球形，基部常微隆起;果梗细长，平均长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，熟后全面黄白色，洁净美观;果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等。
鸭梨：鸭梨不仅味美，香甜可口，而且还是药用佳品。
在购买时要选择表面光滑，皮色白嫩，花脐处的凹坑深的梨。
好鸭梨表皮很薄，皮嫩如纸，运输和保管中稍受碰撞就会出现瘪陷。
而鸭梨中质量较差的品种外表不白嫩，梨柄附近皮色深黄，花脐处的凹坑较浅，皮略厚，肉长得较坚硬，口味不佳。
雪花梨：又名象牙梨，河北晋县、赵县为著名产区，是我国有名的出口产品之一。
在石家庄地区9月下旬成熟。
果实大，重200-375g，果梗长达5.5-6.3cm;果面绿黄色，表面较鸭梨粗糙。
好的雪花梨果点浅褐色，果肉白色，肉质细脆，汁多，核小，石细胞少，味浓甜，品质最上。
砀山梨：颜色略青白，形状近方形，皮略厚，水气也较大。
挑选时，色越青白，花脐处凹坑深的质量好些;而颜色铁青，花脐凹坑较浅的口味也较差香蕉：香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的.选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。
整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。
颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
1桃子：桃是一种营养价值很高的水果，每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，尚有多种挥发油和有机酸。
桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。
桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
选买桃子一定要闻，要有桃子味，越香越甜，没有桃子味的那种是化肥催得，桃子味甜、味正属于好桃子，不要看外形，外形怪怪的不一定是坏桃子，有虫子眼的反而更甜。
通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖.油桃也是要闻，稍微有些软软的，红色和黄色或者青色润然自然的是好桃子。
草莓：草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜：木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。
一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。
如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。
如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。
成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。
如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜选黄瓜，千万别买肚大把小的，这是打激素的。
选樱桃，要看果柄是否新鲜。
新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。
然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。
要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。
不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
无论什么水果，底部凹得越明显味道就会越甜。
像桔子这类的水果还要看看底部有没有一个圆环状，如果有的话就是母的，母的口感会比较甜哦。
想要买到好吃的桔子，挑出母桔子只是其中的第一步，因为只有成熟的母桔子才会甜美多汁，第二步是用拇指按压底部，如果是微微发软的触感且底部内凹，则说明是成熟的，口感就会非常甜。
当时觉得真是神奇，原来水果也有雄雌之分，以前可从来没有听说过呢。
难怪很多时候同在一家购买的水果有些很甜有些却特别酸呢。
，据说按民间说法中间有个环形的就是母的，而且底部越凹且按起来微微发软的就是成熟的母桔子，口感会十分的汁多味甜；有个点状的是公桔子，口感相对就没有母的好吃。
像上图这种外皮光滑，底部有一个圆环状就是民间所说的母桔子了。
公桔子像上图这种在底部有一个点状的就是所谓的公桔子了，口感比之母桔子要逊色一些。
橙、柑、桔子有高身橙，扁身柑，光身桔的说法，也就是橙子要挑高身的，柑要扁的，桔要表皮光滑的。
葡萄葡萄满枝，或大或小、或青或紫的葡萄外观相差甚大，口味也各不相同。
但价高的未必好吃，鲜亮的未必香甜。
那如何才能挑选到好吃的葡萄呢？秘诀是：选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，如果该颗香甜，整串葡萄一般都是香甜的。
葡萄的味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。
首先，看外观形态。
外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。
新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。
如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。
枝梗干枯、霉锈，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
其次，看色泽。
一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。