不同产地广藿香的比较研究_冯承浩

2006年6月韶关学院学报·自然科学 Jun.2006第27卷　第6期Journal of Shaoguan University·Natural Science Vol.27　No.6

不同产地广藿香的比较研究

冯承浩

(韶关学院英东生物工程学院,广东韶关512005)

摘要:传统的广藿香商品药材按产地分为“石牌广藿香”(枝香)、“高要广藿香”(肇香)、“海南广藿香”(包括湛江广

藿香)三大类.因历史渊源与产区的生态环境、种植条件、采收时间和加工方法等的不同,不同产地广藿香的性状

和品质有所不同.三个不同产地的广藿香在植株的长势、叶形、叶色上有一定的差异;茎、叶的内部结构也有差异.

通过比较外部和内部特征,能够鉴别和确认不同产地广藿香.

关键词:广藿香;外部形态;内部结构;比较研究

中图分类号:R282.6 文献标识码:A 文章编号:1007-5348(2006)06-0100-04

传统的广藿香商品药材按产地分为“石牌广藿香”(枝香)、“高要广藿香”(肇香)、“湛江广藿香”(湛香,也有人把它归入海南藿香之列)和“海南广藿香”(琼香)4种[1],但因历史渊源与产区的生态环境、种植条件、采收时间和加工方法的不同,不同产地商品药材的性状和品质有所差异,前两者产于广东省广州市郊和肇庆地区(50年代末自广州引种),传统认为是道地药材,质量优,供药用;后两者主要产于广东省湛江地区(60年代初自海南引种)以及海南省等地,质量较次,不供药用,仅用作提取广藿香油(patchouli oil).因此,也有学者把广藿香分为广州石牌藿香、肇香(高要藿香)和海南藿香(包括湛江广藿香)三大类[2,3].

对于不同产地广藿香,已有学者从挥发油的组成成分[4]、挥发油的药理作用[5]、广藿香体内的微量元素[3]及其基因序列[1]等方面作了比较,本研究从形态学、组织学角度对不同产地广藿香作了比较研究,旨在为阐释中药道地性提供新的线索,为道地药材的品质评价以及区别不同产地广藿香提供依据.

1不同产地广藿香的外部形态

石牌广藿香长势较弱,枝条较瘦小,表面稍皱缩,灰黄色或灰褐色,节间长3～7c m,叶痕较大而凸出,中部以下被栓皮,纵皱较深,断面由方形逐渐过渡到类圆形,髓部较小.叶片小而厚,先端尖形,幼苗时呈浓绿色,成苗时转变为青绿色,叶片较平坦,锯齿浅而锐利.

高要广藿香长势较旺盛,枝条较粗壮,黄棕色或灰绿色,节间长5～10cm,叶痕较小,中部以下被栓皮,纵皱较深,断面由方形逐渐过渡到类圆形,茎枝上端的髓部所占横切面的比例较大,下端的较小.叶片较小而厚,先端钝圆形,叶色浓绿,皱折明显,锯齿浅而钝.

海南(湛江)广藿香长势旺盛,枝条粗壮,灰棕色至浅紫棕色,节间长5～13cm,叶痕较小,不明显凸出,枝条近下部始有栓皮,纵皱较浅,断面呈钝方形.叶片较大而薄,呈绿褐色或灰褐色,锯齿深而锐利.

2不同产地广藿香茎和叶的内部结构比较

2.1　不同产地广藿香茎的内部结构比较

三个不同产地广藿香茎的横切面均是从近方形逐渐过渡到类圆形,在近方形区域,厚角组织和维管组织都是在四个棱角处较发达(见图1).三者横切面结构很相似,但也稍有不同,高要藿香厚角组织细胞5～7层,近圆形;石牌藿香厚角组织细胞3～5层,细胞形状不规则,体积较小;湛江藿香厚角组织也是3～5层,形状不规则,大小不一.高要藿香茎初生结构的皮层中,分布有较多的黑色黏液细胞,而在石牌藿香和湛江藿香茎初生结构的皮层中,黏液细胞只零星分布.另外,高要藿香茎内皮层薄壁细胞体积较大,形状近圆形,石

收稿日期:2005-12-16

作者简介:冯承浩(1973-),男,山东泰安人,韶关学院英东生物工程学院讲师,主要从事药用植物学方面的研究.

牌藿香茎的皮层薄壁细胞体积较小,形状近方形,湛江藿香茎的皮层薄壁细胞体积较小,形状近椭圆形

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图1　不同产地广藿香的比较研究

Pt :栅栏组织;St :海绵组织;Ca :厚角组织;Vt :维管组织;Mc :黏液细胞;Pc :薄壁细胞.

I 示高要广藿香茎横切,×50;II 示石牌广藿香茎切,×50;III 示湛江广藿香茎横切,×50;

IV 示高要广藿香叶脉结构,×50;V 示高要广藿香叶片结构,×100;VI 示石牌广藿香叶脉结构,×50;VII 示石牌广藿香叶片结构,×100;VIII 示湛江广藿香叶脉结构,×50;IX 示湛江广藿香叶片结构,×100

　第6期冯承浩:不同产地广藿香的比较研究 ·101　·

表1　不同产地广藿香茎横切结构的比较

厚角组织细胞皮层内黏液细胞皮层薄壁细胞高要藿香(图1:I )5～7层,近圆形较多,清晰可见

体积较大,近圆形石牌藿香(图1:II )3～5层,形状不规则,体积较小较少,只零星分布

体积较小,近方形湛江藿香(图1:III )3～5层,形状不规则,大小不一

较少,只零星分布体积较小,近椭圆形2.2　不同产地广藿香叶的内部结构比较

三个不同产地广藿香叶的成熟结构均是由上下表皮、叶肉组织和叶脉组成,上下表皮都密集分布腺毛和非腺毛两种表皮毛.三者的主脉差别不明显,均包含两个维管束,且近轴面表皮下分布有数层厚角组织细胞(见图1).三者仅在叶片厚度和栅栏组织厚度上稍有不同:高要藿香叶片较厚,约为221.2μm (20个数值的平均值),石牌藿香叶片在三者中最厚,约为242.9μm (20个数值的平均值),湛江藿香叶片较薄,厚度约为211.2μm (20个数值的平均值).三者栅栏组织与海绵组织的厚度比分别是0.42、0.33、0.33(均是20个数值的平均值).

表2　不同产地广藿香叶内部结构的比较

叶脉

叶片厚度/μm 栅栏组织栅栏组织 海绵组织(厚度比)高要藿香(图1:IV ,V )

221.2发达,细胞长度大,排列紧密0.42石牌藿香(图1:VI ,VII )

三者无明显差别242.9不发达,细胞长度较小,排列较松散0.33湛江藿香(图1:VIII ,IX )211.2较发达,细胞长度较大,排列较紧密0.33

3结论和讨论

三种不同产地广藿香在外部形态上差别很明显.在植株长势、叶子的形态和颜色,茎的颜色、栓皮部位和粗壮程度等方面均有明显的差异,这可能是广藿香长期适应生长地的生境条件,因而形成了特定的生态型.这可以为人们进行规范化栽培管理,选取、鉴定优质种源提供帮助.

三种不同产地广藿香在茎和叶的内部结构上稍有差别,但不是很明显,均具有热带亚热带草本植物结构特点.在茎内,厚角组织(机械组织)的厚薄多寡,关系到该植物茎对整个地上部分的支持能力.在三个产地的广藿香茎中,高要广藿香和湛江广藿香茎内的机械组织较发达,与它们较旺盛的长势是有因果关系的.在广藿香的叶中,栅栏组织是挥发油的主要分布部位[6],因此,栅栏组织的发育程度,能从另一个侧面反映出该类广藿香挥发油的相对含量.在三种不同产地的广藿香中,湛江广藿香和高要广藿香的栅栏组织均比石牌广藿香的发达,所以二者的挥发油相对含量比石牌广藿香的高.这从另一个角度上证明了海南(湛江)广藿香挥发油的相对含量最高,高要广藿香挥发油相对含量次之,石牌广藿香挥发油的相对含量最低的结论[3].

广藿香的挥发油按品种和产地不同有一定的差异[2,4]:海南藿香较高,主要成分是广藿香醇(patchouli al -cohol ),占挥发油总量的52%～57%;石牌藿香的挥发油含量较低,挥发油中主要成分是广藿香酮(pogos -tone ),含量约为70%;高要藿香含油率位于两者之间,茎油中以广藿香酮含量最高(30.99%),叶油中以广藿香醇含量最高(37.55%).这不仅说明三者的基因型有一定的差异,也说明三者在药理药效上可能存在差异.

不同产地广藿香植株中微量元素含量也不同.费文宇等[3]

先对样品进行消化处理,然后用ICAP 9000型等离子体发射光谱仪测定微量元素含量,结果表明:不同产地广藿香中均含有丰富的微量元素,其中Fe 、Mn 、Zn 、Sr 的含量较高.石牌藿香微量元素含量最高,优于其它产地的广藿香,这与传统经验认为石牌藿香质量最佳是相符的.·102　·韶关学院学报·自然科学2006年