2 原核生物的细胞结构
【表格比较】比较病毒、真核细胞、原核细胞
病毒、真核细胞、原核细胞的比较
基因
表达
（转录
+翻译）
边转录边翻译先转录后翻译（由于核膜的存在）可遗传
变异来
源一般只有基因突变
基因突变、基因重组、染色体
变异
光合作用不能
光合细菌、蓝藻等可以，
例如，蓝藻虽没有叶绿
体，有叶绿素、藻蓝素，
可在片层膜上进行
场所：叶绿体
呼吸作用不能
蓝藻、好氧型细菌有氧
呼吸场所—细胞质与细
胞膜（主要）
厌氧型细菌无氧呼吸场
所—细胞质
有氧呼吸场所：细胞质基质与
线粒体（主要）
无氧呼吸：细胞质基质
代表生物DNA病毒：噬菌体，
乙肝病毒
RNA病毒：烟草花叶
病毒、艾滋病毒、流
感病毒、非典病毒
细菌（杆菌、球菌、弧
菌、螺旋菌）、蓝藻(蓝
球藻、念珠藻、颤藻、
发菜）放线菌、支原体、
衣原体
单细胞原生动物（变形虫、草
履虫）、真菌（酵母菌、霉菌）、
动物、植物（绿藻—水绵、衣
藻、小球藻，褐藻，红藻，黑
藻等）
原核与真核共有的：都有细胞膜、细胞质、核糖体、DNA、
RNA。
下列有关原核细胞的描述
下列有关原核细胞的描述一、原核细胞的基本概念原核细胞（Prokaryotic cell）是一类单细胞的微生物，其特点是没有细胞核和复杂的细胞器。
在生物学中，原核细胞与真核细胞共同构成了生物界的两大基本类别。
二、原核细胞与真核细胞的区别1.细胞核：原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，而真核细胞具有明显的细胞核。
2.细胞器：原核细胞仅含有核糖体，缺乏真核细胞中的线粒体、内质网、高尔基体等复杂细胞器。
3.生物膜：原核细胞的生物膜结构相对简单，通常只有一层磷脂双分子层。
4.遗传物质：原核细胞的遗传物质为环状DNA，位于细胞质中；真核细胞的遗传物质为线性DNA，位于细胞核中。
三、原核细胞的结构与功能1.细胞壁：原核细胞普遍具有细胞壁，其主要成分为肽聚糖和多糖。
2.细胞质：原核细胞的细胞质中含有核糖体，负责蛋白质合成。
3.拟核：部分原核细胞具有拟核，类似于真核细胞的细胞核，但无核膜和核仁。
4.质粒：原核细胞中存在质粒，是一种环状DNA，负责编码某些特定功能基因。
四、代表性原核生物及其特点1.细菌：细菌是原核生物中最为广泛的一类，具有多样化的生活习性和生态环境。
2.蓝藻：蓝藻是一类光合作用的原核生物，具有类似植物的特征，如叶绿素和藻蓝素。
3.放线菌：放线菌具有分枝状的菌丝，生产抗生素和其他有益化合物。
五、原核细胞在生物界的应用1.生物发酵：原核细胞可用于生产各种发酵产品，如酸奶、酒精、酶等。
2.基因工程：原核细胞作为基因工程的宿主，可表达外源基因，生产药物、生物农药等。
3.环境保护：原核细胞在废水处理、土壤修复等领域具有重要作用。
4.医药研究：原核细胞中的抗生素产生菌研究，有助于新药的开发与研制。
综上所述，原核细胞作为生物界的一大类别，在科学研究和生产实践中具有广泛的应用价值。
高中生物 第二章 细胞的结构测评(含解析)浙科版必修第一册-浙科版高一第一册生物试题
第二章测评(时间:60分钟满分:100分)一、选择题(共25小题,每小题2分,共50分)1.原核生物都具有的结构是( )A.质膜和核膜B.细胞壁和质膜C.核糖体和质膜D.线粒体和核糖体2.(2020某某名校协作体高二联考)细胞学说揭示了( )A.病毒不具有细胞结构B.生物具有统一性C.细胞为什么能产生新细胞D.植物细胞与动物细胞的区别3.用显微镜观察中文“某某”,看到的物像是( )4.(2020某某高二期末)下列关于细胞结构的叙述,错误的是( )A.低等植物细胞有中心体和细胞壁B.溶酶体能合成多种水解酶,催化多种物质的降解C.线粒体的内外两层膜之间以及嵴的周围都是液态的基质D.细胞溶胶中含量最多的化合物是水,是多种代谢活动的场所5.下列结构在细胞的生命活动中不会产生小泡的是( )A.细胞核B.内质网C.中心体D.高尔基体6.下列各组细胞器均具有单层膜的是( )A.高尔基体和核糖体B.中心体和叶绿体C.内质网和线粒体D.溶酶体和液泡7.(2020某某五校联盟月考)下图是科学家普遍认可的细胞膜流动镶嵌模型,下列叙述正确的是( )A.细胞膜功能的复杂性与①的种类无关B.在有水的环境中,③可自发形成双层结构C.②在细胞的内外两侧均有,起到信息传递作用D.此图为电子显微镜下观察到的细胞膜亚显微结构8.下列关于核糖体的叙述,正确的是( )A.叶绿体中也有少量核糖体分布B.在光学显微镜下,核糖体呈微小的悬滴状C.核糖体的主要成分是DNA、RNA和蛋白质D.粗面内质网上的核糖体所合成的蛋白质全部运送到高尔基体上进行分类9.下列细胞器中能完成细胞内蛋白质的分类,并分别送到细胞内或细胞外目的地的是( )10.据研究表明,溶酶体可能是由高尔基体加工过的水解酶被小泡包裹后不与细胞膜融合排出体外,而是在细胞内聚集形成的。
如果该观点正确,则下列说法不正确的是( )A.溶酶体中的酶有些具有分解磷脂的功能B.在溶酶体的形成过程中内质网膜的面积可能减小C.溶酶体的膜成分应该与高尔基体相似D.溶酶体形成过程能体现生物膜的结构特点11.(2020某某名校协作体高二联考)小麦根尖分生区细胞的代谢活动十分旺盛,下列有关细胞结构与对应功能的叙述正确的是( )A.中心体:与细胞有丝分裂有关B.叶绿体:进行光合作用合成有机物C.内质网:蛋白质的合成与加工D.细胞核:遗传物质贮存和复制的场所12.(2020百校联盟高三联考)下列有关高尔基体的叙述正确的是( )A.分泌蛋白的加工场所依次是高尔基体和内质网B.和血管壁细胞相比,胰岛B细胞具有发达的高尔基体C.在分泌蛋白的合成和分泌过程中高尔基体的膜面积增大D.在大肠杆菌中蛋白质的合成也与高尔基体相关13.用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞实验,下列叙述正确的是( )A.叶绿体在细胞内是均匀分布的B.实验观察叶肉细胞中叶绿体形态、分布和数目C.叶肉细胞含有叶绿体,不含线粒体D.改变装片的外部环境条件可以改变叶绿体运动速度14.(2019某某4月选考,13)细胞质中有细胞溶胶和多种细胞器。
2第二章 原核生物
如果泛指某一属的微生物，或某菌种，知 其属但种名未定，可用“sp” “spp”作加词 如 Bacillus sp：一个尚未定名的芽胞杆菌 Bacillus spp：泛指芽胞杆菌属的菌种
同一菌种在一篇文章中首次出现时写全称， 第二次出现时，属名可缩写： Escherichia coli 缩写为E. coli
一、生物的系统发育与进化计时 形态学特征分类存在的问题： 1、微生物可利用的形态特征少，很难将所 有生物放在同一水平上比较。 2、形态特征在不同类群中进化速度差异很 大。
生物进化计时器：蛋白质、DNA、RNA 选择合适分子标尺： 1、普遍存在与各个生物类群中。 2、各个生物中功能同源的大分子。 3、既有保守序列又有可变序列。 4、序列变化缓慢，变化进程应覆盖整个进化 历史。 5、大小适中。
（三）分子分类法
G+C百分比测定 核酸杂交：DNA与DNA杂交 16SrRNA碱基测序 RAPD （随机扩增多态性DNA） 遗传重组：接合、转化等重组方式只 发生在同源的染色体之间，如：转化 通常只在同属内的不同种之间发生， 很少在属间出现
数据库和计算机程序的应用 数据库： NCBI GenBank EMBL 分析软件： Vector NTI ; Winplas ; ClustalX; 生物软件网 Emboss
（二）三名法
学名=属名+种加词+符号subsp.或var.+亚种或变种加词
斜体字
正体字（一般省略）
斜体字
例1.苏云金芽孢杆菌腊螟亚种
Bacillus thuringiensis subsp. galleria
例2. 丁香假单胞烟草致病变种 Pseudomonas syringae pv. tabaci
原核生物的形态、构造及功能
D. 菌胶团
菌胶团是指包裹在
细胞群体上的透明胶状
物质，即有多个细菌的
荚膜互相连在一起。
4类糖被特点
种类
荚膜
外形
厚度
与细胞壁 包裹细胞数 量 结合情况 牢固 较牢固 松散 松散 单个细胞 单个细胞 单个细胞 细胞群
多 糖 类 贮 藏 物
Ⅲ. 异染粒（metachromatic granule）
颗粒大小为0.5～1.0 m，是无机偏磷酸的聚合
物，一般在含磷丰富的环境下形成。
功能：贮存磷元素和能量，降低渗透压。
用美蓝染色成红色
在暗视野显微镜下看到的 迂回螺菌(Spirillum volutans)
异染粒（迂回体）
分子组成。相对分子质量为
（2～100）×106 。携带1～ 100个基因，一个细菌细胞 可有 一至数个质粒。
质粒的特点：
可自我复制，稳定遗传。复制与染色体分开，但同步进行。
对生存不是必要的。
不同质粒携带不同遗传信息。 无质粒细菌可通过接合等方式获得，不能自发产生。
质粒（plasmid）
脂肪酸的结构和相对含量。
膜上长链脂肪酸的链长和饱和度因细菌种 类和生长温度而异，通常生长温度要求越高的 种，其饱和度也越高，反之则低。
固醇类物质
在磷脂双分子膜中加入固醇类物质可提高膜的稳定性。
固醇的一般结构
真核生物细胞膜中一般含有胆固 醇等固醇，含量为5%～25%。
原核生物细胞膜中一般不含胆 固醇，而是含有类固醇(藿烷类
PHB不溶于水，
易被脂溶性染料
（如苏丹黑）着色。
PHB于1929年被发现，
至今已发现60属以上 的细菌能合成并贮藏。
2第2章-遗传的细胞学基础-201231211
正 中 中 部 近 中 近 端 端 部 端 部
正 中 着 丝 点 染 色 体 中 着 丝 点 区 染 色 体 近 中 着 丝 点 区 染 色 体 近 端 着 丝 点 区 染 色 体 端 着 丝 点 区 染 色 体 端 着 丝 点 染 色 体
3．大小: 大小:
(1).各物种差异很大，染色体大小主要指长度， (1).各物种差异很大，染色体大小主要指长度， 各物种差异很大 同一物种染色体宽度大致相同。 同一物种染色体宽度大致相同。 植物: 植物: 长约0.20-50µｍ、 0.20宽约0.20-2.00µｍ。 0.20-
1．形态: 形态:
(1).组成:着丝粒、长臂和短臂； (1).组成:着丝粒、长臂和短臂； 组成 (2).着丝点： 细胞分裂时， (2).着丝点： 细胞分裂时，纺 着丝点 丝附着在着丝粒区域。 锺 丝附着在着丝粒区域。 着丝粒在特定的染色体中其 位置是恒定的。 位置是恒定的。 (3).次缢痕、随体是识别特定 (3).次缢痕、随体是识别特定 次缢痕 染色体的重要标志； 染色体的重要标志； (4).某些次缢痕具有组成核仁 (4).某些次缢痕具有组成核仁的 某些次缢痕具有组成核仁的 特殊功能。 特殊功能。
叶绿体(chloroplast) 叶绿体(chloroplast)
质体有叶绿体(chloroplast)， 质体有叶绿体(chloroplast)，有色体 (chloroplast) (chromoplast)和白色体(leukoplast)， 和白色体(leukoplast) (chromoplast)和白色体(leukoplast)，其 中最主要是叶绿体， 中最主要是叶绿体，这是绿色植物细胞中 所特有的一种细胞器。 所特有的一种细胞器。
三、各类型细胞之间的比较
2022年高考生物真题分类汇编专题02 细胞的基本结构(解析版)
专题02 细胞的基本结构1.(2022·辽宁高考)1. 下列关于硝化细菌的叙述，错误的是（）A. 可以发生基因突变B. 在核糖体合成蛋白质C. 可以进行有丝分裂D. 能以CO2作为碳源【答案】C【解析】【分析】1、硝化细菌是原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物只能进行二分裂生殖。
(2022·辽宁高考)2、原核细胞只有核糖体一种细胞器，但部分原核细胞也能进行光合作用和有氧呼吸，如蓝细菌。
原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质。
【详解】A、硝化细菌的遗传物质是DNA，可发生基因突变，A正确；B、原核细胞只有核糖体一种细胞器，蛋白质在核糖体合成，B正确；C、原核生物不能进行有丝分裂，进行二分裂，C错误；D、硝化细菌可进行化能合成作用，是自养型生物，能以CO2作为碳源，D正确。
故选C。
2.(2022·北京高考)1. 鱼腥蓝细菌分布广泛，它不仅可以进行光合作用，还具有固氮能力。
关于该蓝细菌的叙述，不正确的是（）A. 属于自养生物B. 可以进行细胞呼吸C. DNA位于细胞核中D. 在物质循环中发挥作用【答案】C【解析】【分析】蓝细菌没有核膜包被的细胞核，属于原核生物，只含有核糖体一种细胞器，含有叶绿素和藻蓝素，是能进行光合作用的自养生物。
【详解】A、蓝细菌能进行光合作用，属于自养生物，A正确；B、蓝细菌进行的是有氧呼吸，B正确；C、蓝细菌属于原核生物，没有细胞核，DNA主要位于拟核中，C错误；D、蓝细菌在生态系统中属于生产者，在物质循环中其重要作用，D正确。
故选C。
3.(2022·海南高考)4. 肌动蛋白是细胞骨架的主要成分之一。
研究表明，Cofilin-1是一种能与肌动蛋白相结合的蛋白质，介导肌动蛋白进入细胞核。
Cofilin-1缺失可导致肌动蛋白结构和功能异常，引起细胞核变形，核膜破裂，染色质功能异常。
高一原核细胞知识点
高一原核细胞知识点原核细胞是生物界中的一个重要分类单元，包括原核生物和真核生物。
高一生物课程中，学习原核细胞的知识是建立后续学习的基础。
下面将针对高一原核细胞的一些重要知识点进行介绍和讨论。
一、原核细胞的概念原核细胞是指没有真核膜，没有细胞器的细胞，是生物界中最简单的细胞类型。
细菌就是典型的原核细胞代表。
原核细胞的基本结构由细胞膜、细胞壁、细胞质和核区组成。
二、原核细胞的结构1. 细胞膜：原核细胞的外层由细胞膜包裹，起到维持细胞内外环境的稳定性和物质交换的作用。
2. 细胞壁：原核细胞的细胞壁位于细胞膜的外部，主要由多糖或蛋白质构成，起到保护细胞和维持细胞形状的作用。
3. 细胞质：原核细胞内的胞浆称为细胞质，其中包含水、各种有机物和细胞器的基本结构。
4. 核区：原核细胞没有真正的细胞核，而是具有一个称为核区的区域，其中存储着细胞的遗传物质DNA。
三、原核细胞的功能1. 原核细胞的新陈代谢：原核细胞可以通过自身的代谢活动获得能量和合成所需物质。
例如，细菌可以通过发酵、光合作用或呼吸作用来获取能量。
2. 原核细胞的细胞分裂：原核细胞的细胞分裂方式为二分裂，即通过有丝分裂进行。
原核细胞将自身的遗传物质复制，并分成两个新的细胞。
3. 原核细胞的遗传：原核细胞的遗传物质DNA位于核区中，通过复制和传递，维持着细胞自身的特征和生命活动。
四、原核细胞的重要代表——细菌细菌是原核细胞的重要代表之一，广泛存在于自然界的各个角落。
细菌的结构简单，但数量庞大，对人类的生物圈和生态系统发挥着重要的作用。
细菌可根据需氧条件分为厌氧菌和需氧菌，根据形状分为球菌、杆菌和弯曲菌等。
五、原核细胞的在人类生活中的重要作用1. 人类肠道内的益生菌：肠道细菌在人体的消化吸收、免疫调节和营养平衡等方面起着重要作用。
一些益生菌能够促进食物消化，防止病原菌滋生，对人体健康至关重要。
2. 工业应用：细菌的分解、发酵和生产等功能被广泛应用于食品、医药和环境保护等领域。
细胞结构与功能原核生物与真核生物的差异
细胞结构与功能原核生物与真核生物的差异细胞结构与功能：原核生物与真核生物的差异细胞是生物体的基本组成单位，它可以分为原核生物和真核生物。
这两类细胞在结构和功能上存在着一些显著的差异。
本文将对原核生物和真核生物的细胞结构与功能进行比较。
一、细胞结构的差异1. 原核生物的细胞结构：原核生物的细胞结构相对简单。
它们通常由细胞质、细胞壁和细胞膜组成，并且缺乏明确的细胞器。
在细胞质中，原核生物包含着核糖体，这是合成蛋白质的重要位置。
细菌是原核生物中最广泛存在的一类生物，其细胞结构特点就是缺乏真核生物中的细胞核。
2. 真核生物的细胞结构：相对于原核生物，真核生物的细胞结构更加复杂。
真核生物的细胞包含有细胞核，并且细胞内存在着多种不同的细胞器。
细胞器包括内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体等。
这些细胞器各自具有不同的功能，在细胞内协同工作，维持细胞正常的代谢和生命活动。
二、细胞功能的差异1. 原核生物的细胞功能：原核生物细胞的功能相对简单，主要包括细胞代谢、细胞分裂、合成和分解等基本生活活动。
原核生物利用细胞质和细胞壁进行细胞代谢和物质交换，例如呼吸作用和光合作用。
原核生物的细胞分裂方式为二分裂，通过细胞分裂实现繁殖。
2. 真核生物的细胞功能：真核生物细胞的功能相对复杂且多样化。
细胞器在真核生物细胞中扮演着重要的角色。
例如，内质网负责蛋白质的合成和运输，高尔基体参与蛋白质的修饰和包装，线粒体则是细胞内的能量中心，参与细胞呼吸过程。
此外，真核生物的细胞核内含有遗传物质DNA，负责遗传信息的存储和传递。
真核生物细胞的分裂方式多样，包括有丝分裂和减数分裂两种。
三、细胞结构与功能的关系细胞结构和功能之间存在着密切的关系。
细胞结构的不同决定了细胞功能的差异。
原核生物由于缺乏明确的细胞器，其功能相对简单，主要针对细胞的基本代谢需求。
真核生物则通过细胞器的协同工作，实现了更加复杂和多样化的功能，满足了生物体更高级的生活需求。
总结：原核生物和真核生物在细胞结构和功能方面呈现出显著的差异。
原核生物的结构和功能
原核生物的结构和功能原核生物是地球上最古老的生命形式之一，其结构和功能在生物进化中起着重要的作用。
本文将就原核生物的结构和功能展开论述。
一、细胞结构原核生物的细胞结构相对简单，通常由一个单细胞组成，没有真正的细胞核。
原核生物的细胞主要由两个重要的部分组成：细胞质和核区。
1. 细胞质细胞质是原核生物细胞的主要部分，包含许多细胞器和细胞溶液。
细胞质内含有原核生物进行各种生命活动所需的物质和能量。
此外，细胞质还具有细胞质基质和细胞质骨架，提供细胞结构的支持和维持细胞形态。
2. 核区原核生物的核区类似于真核生物的细胞核，但没有真正的核膜将其与细胞质分开。
核区主要包含原核生物的遗传物质——DNA（脱氧核糖核酸）。
DNA是原核生物的遗传信息的储存库，控制细胞的生命活动和传递遗传信息。
二、细胞功能原核生物的细胞拥有一系列重要的功能，下面将重点介绍其呼吸作用、光合作用和运动功能。
1. 呼吸作用原核生物的呼吸作用通常是通过无氧呼吸或厌氧呼吸完成的。
无氧呼吸是指细胞在氧气缺乏的情况下进行代谢作用，产生能量和废物（通常为乳酸或酒精）。
厌氧呼吸则是指细胞在完全缺乏氧气的情况下进行能量代谢，产生废物（通常为硫化氢、甲烷等）。
呼吸作用为原核生物提供所需的能量。
2. 光合作用某些原核生物如蓝藻和细菌等通过光合作用来获取能量。
光合作用是指原核生物利用阳光能将水和二氧化碳转化为有机物和氧气的过程。
这种能量转化对地球生态系统的平衡起着重要作用，同时释放的氧气也为其他生物提供了呼吸所需的氧气。
3. 运动功能原核生物的运动功能通常是通过鞭毛或纤毛来实现的。
鞭毛和纤毛是一种细长的细胞器，能够帮助细胞在液体介质中移动。
它们通过周期性的摆动或扭曲运动来推动细胞的移动，使原核生物能够在不同的环境中寻找适宜的生存条件。
结论原核生物的结构和功能在生物界起着重要的作用。
虽然其细胞结构相对简单，但原核生物通过呼吸作用、光合作用和运动功能等，能够适应不同的环境并进行各种重要的生命活动。
真核与原核生物的异同
生物大分子范围内原核生物与真核生物的异同1.从遗传物质上：原核生物的遗传物质主要是以双螺旋DNA 构成的一条染色体，仅形成一个核区，没有核膜包围，无核仁，称为原核或拟核，无组蛋白与之相结合。
真核生物的遗传物质以双螺旋DNA 构成一条或一条以上的多条染色体群，形成一个真核，有一核膜包围，膜上有孔，有核仁，明显有别于周围的细胞质，并有组蛋白与之相结合。
而且各种细胞器如线粒体、叶绿体携带有自己的DNA ，可自主复制。
2.从细胞结构上：原核生物细胞的细胞质由细胞膜包围，并有细胞膜大量褶皱内陷入细胞质中形成中间体或称为间体。
不含其他分化明显的细胞器，只含有核糖体。
真核生物细胞同样由细胞膜包围，但不内陷，内含多种细胞器，如主要进行呼吸能量代谢的线粒体和光合作用的叶绿体等。
各种细胞器有各自的膜包围，细胞器膜与细胞膜之间无直接关系。
真核细胞具有由染色体、核仁、核液、双层核膜等构成的细胞核；原核细胞无核膜、核仁，故无真正的细胞核，仅有由核酸集中组成的拟核。
真核细胞有由肌动、肌球蛋白等构成的微纤维系统，后者与胞质环流、吞噬作用等密切相关；而原核生物却没有这种系统，因而也没有胞质环流和吞噬作用。
原核细胞功能上与线粒体相当的结构是质膜和由质膜内褶形成的结构，但后者既没有自己特有的基因组，也没有自己特有的合成系统。
真核生物的植物含有叶绿体，它们亦为双层膜所包裹，也有自己特有的基因组和合成系统。
与光合磷酸化相关的电子传递系统位于由叶绿体的内膜内褶形成的片层上。
原核生物中的蓝细菌和光合细菌，虽然也具有进行光合作用的膜结构，称之为类囊体，散布于细胞质中，未被双层膜包裹，不形成叶绿体。
3. 从蛋白质的合成上：原核生物和真核生物细胞的蛋白质合成都是在核蛋白体上进行，但大小不同，原核生物的核蛋白体为70S ，而真核生物的核蛋白体为80S ，其细胞器的核蛋白体也为70S 。
而且它们各自的亚单位构成也不一样，原核生物的核蛋白体是由50S 和30S 的两个亚单位构成，真核生物的核蛋白体是由60S 和40S 两个亚单位构成，各亚单位的构成上也有区别。
原核生物的形态、构造和功能知识点整理
原核生物的形态、构造和功能知识点整理一、原核生物：无真正的细胞核结构，细胞核被称作拟核。
不进行有丝分裂二、细菌1.基本特征：二分裂、水生性强（偏碱）2.形态大小1)群体形态●在固体培养基上●观察形态特征：大小、形态、隆起情况、边缘情况、颜色和透明度等●影响菌落形态特征因素：临近菌落、组成菌落的细胞结构和生长行为、培养条件和培养时间●细菌的菌落特征：湿润、粘稠、较光滑、较透明、易挑取、质地均匀、菌落各部分颜色一致、菌落较小等●在半固体培养基上的群体形态●半固体琼脂培养基：判断细胞的呼吸类型和运动能力●明胶半固体培养基：细菌是否产蛋白酶●在液体培养基上的群体形态2)细胞的个体形态●球菌：球状（单个）或近似球状（几个连在一起，稍扁），●杆菌：单杆、双杆、链状、栅状、八字状●工业常用：●致病杆菌：●螺旋菌●弧菌：螺旋不满一圈●螺菌：螺旋2~6环，菌体坚硬●螺旋体：旋转6环以上，菌体柔软●异常形态：处于幼龄或生长条件适宜时为正常整齐形态，处于较老或异常条件下，细胞出现异常形态●畸形●衰退形3)大小●表达方法●球状：直径表示●杆状和螺旋菌：宽度×长度●细菌大小测量结果差异规律：干燥的比活菌短、液体培养的大于固体培养的、幼龄比老龄和成熟的大、培养基渗透压变大细胞变小3.细菌的细胞构造1)一般结构●细胞壁●主要成分：肽聚糖●主要功能：固定外形和提高机械强度、细胞生长分裂和鞭毛运动所必须、阻止大分子有害物质、赋予细菌特定抗原性以及抗生素噬菌体敏感性。
●青霉素●作用于G+菌抑制细胞壁肽聚糖合成●应用：配合溶菌酶制备原生质体、制备细胞壁缺失细胞有利于代谢产物和合成酶渗漏、制备青霉素抗性标记、检验营养缺陷型菌株淘汰野生菌株●溶菌酶：破坏β-1，4-糖苷键●缺壁细胞●人工去壁●原生质体：人为条件下溶菌酶除去细胞壁，青霉素抑制新壁合成所得到的渗透状态敏感细胞，一般为革兰氏阳性菌●球状体：原生质体处理后还剩下部分残余细胞壁的圆球型原生质体，多为革兰氏阴性菌●共同点：无完整细胞壁、细胞呈圆球状、对渗透压极其敏感、革兰氏染色为阴性、不能运动、细胞不分裂、对噬菌体不敏感●自生进化或突变●L型菌：自发突变使细胞壁缺损●支原体：细胞膜具有较高机械强度●细胞膜●概念：包围着细胞质的半透性薄膜，由磷脂和蛋白质构成●生理功能：维持细胞渗透压稳定、选择性控制细胞的物质进出、合成细胞壁的场所、鞭毛着生和供能部位、产能场所●间体：细胞膜内褶形成的囊状结构●表层间体与某些酶分泌有关●深层间体与DNA复制、分配及细胞分裂有关●细胞质和包含体●定义：①、被细胞膜包围除核区外的部位②、细胞质内显微镜下可见的大分子物质●质粒：游离于原核生物核基因以外的具有独立复制能力的小型共价闭环DNA分子●典型质粒：F质粒（性别和转移）、R质粒（抗药性）、Col质粒（抑制杀死近源细菌）、Ti质粒和Ri质粒（诱癌）、Mega质粒（巨大质粒，共生固氮）、降解性质粒●特点：可自我复制能稳定遗传、基因工程载体、可自行消失但不能自发产生、存在与否不影响细菌生存●贮藏物：一类由不同化学物质积累的不溶性颗粒，用于贮藏营养物，以多聚物存在●聚-β-羟丁酸：脂质碳源贮藏物，生产生物降解塑料的良好原料●多糖类贮藏物：包括糖原和淀粉粒●异染粒：贮藏磷元素和能量，降低细胞渗透压2)特殊结构●鞭毛：细菌体表的丝状蛋白质附属物、具有运动功能（但非生物所必须）●着生方式：●糖被：包被于细胞壁外厚度不定的胶状物质。
原核细胞型微生物形态结构
第一节细菌一形态(一) 形状：基本形状球状----球菌杆状---杆菌螺旋状----螺旋菌1.球菌基本形状：圆球形、扁圆球形、椭圆球形种类(依子细胞的空间排列方式分)：单球菌一个方向分裂子细胞分散双球菌一个方向分裂子细胞成对排列链球菌一个方向分裂子细胞链状排列:四联球菌二个方向分裂，子细胞田字形排列八叠球菌三个方向分裂，子细胞立方形排列葡萄球菌多个方向分裂，子细胞葡萄状排列2.杆菌基本形状杆状圆柱状同一种杆菌宽度比较稳定，长度易变种类与工农业生产关系密切%大多数杆菌菌体分散存在，如鼠疫巴氏杆菌、大肠杆菌、麻风杆菌、痢疾志贺氏菌有些呈链状排列、栅状排列、八字形排列，如苏云金杆菌。
3.螺旋菌基本形状弯曲杆状包括o弧菌菌体弯曲呈弧形或逗号形，如霍乱弧菌o螺旋菌菌体回转如螺旋状，如红螺菌(二)大小&单位微米1mm=1000μm球菌大小以直径表示:微米杆菌宽度与球菌相似，长度:微米螺旋菌大小以菌体两端点间距离表示(三)影响细菌形状和大小的因素菌龄环境条件o环境条件适宜的幼龄菌，表现正常的大小和形态o—o环境温度偏高、营养条件失调的老龄菌，菌体萎缩二、细菌的细胞结构所有的细菌都有共同的基本结构细胞壁o原生质体（细胞膜、细胞质、原核）某些细菌有特殊结构o如鞭毛、荚膜、芽孢等（一）基本结构；1．细胞壁·功能a)维持细胞外形b)保护原生质体，在渗透压不宜的环境中保持生命力Gram staining1884年丹麦医生涂片→结晶紫初染（紫色）→碘液处理→乙醇脱色→复红复染（红色）*除支原体、螺旋体、细菌L型外，所有原核生物均有细胞壁，可区分为Gram阳性或阴性菌，两者在化学组成及细胞壁结构上差异显著可能原理结晶紫-碘复合物o阳性菌壁厚，肽聚糖含量高，结构紧密，含脂量少;酒精脱色，肽聚糖不溶于酒精，紫色不褪，复染不能进行o阴性菌相反肽聚糖是原核生物细胞壁特有的化学组成，青霉素等能破坏其结构或抑制其合成2．细胞膜(细胞质膜)功能a)物质转运与营养作用，渗透屏障b)呼吸作用与生物合成作用中心…化学组成蛋白质60-70% 磷脂20-30% 多糖2% 3．细胞质：细胞膜内、除细胞核外的细胞物质形状a)￥b)无色、透明、粘稠、胶状成分c)水、蛋白质、核酸、脂类等构成d)核糖体、载色体、颗粒状内含物、气泡等）4.细胞核没有核膜，称拟核、染色质体功能o贮存遗传信息很多细菌带有质粒o环状DNA分子，可复制、转移~（二）某些细菌的特殊结构1.鞭毛a)部分细菌菌体表面产生的细长、波浪形丝状物$A．有鞭毛的细菌种类大多数球菌无鞭毛o部分杆菌有鞭毛o所有孤菌，螺旋菌均有鞭毛o一些真核生物亦有鞭毛B.鞭毛着生位置依鞭毛着生位置侧生鞭毛菌周生鞭毛菌（端生鞭毛菌C.结构D.功能与细菌运动有关o运动机制未详除具鞭毛的细菌能运动外o粘细菌、蓝细菌能滑行运动、但限于固体培养基上o螺旋体借助轴丝运动2．荚膜细菌细胞壁表面覆盖的一层松散的粘液性物质o%o具一定外形，相对稳定地附于细胞壁---- 荚膜o没有明显边缘，可扩散到周围环境---- 粘液层菌胶团：多个菌体共一个荚膜A.荚膜对细菌菌落的影响S型菌落：能产生荚膜细菌，表面光滑（smoth）R型菌落：不能产生荚膜细菌，表面干燥，粗糙（Rough）B.功能保护菌体o免受干燥体外贮藏营养物质！3．芽孢某些细菌到了一定的生长发育阶段，在营养细胞内形成对不良环境条件具较强抵抗力的内生孢子（休眠体）形状：o圆形，椭圆形，圆柱形表面形状能形成芽孢的细菌球菌o生孢八叠球菌属杆菌o好气性芽孢杆菌属o|o厌气性梭状芽孢杆菌属能否形成芽孢是种的特征，与环境条件无关o能形成：到一定生长阶段即形成o不能形成：条件再恶劣都不能形成结构孢外壁：含耐热物质DPA（吡啶一二羧酸）芽孢衣皮层核心形成：营养细胞部分原生质浓缩失水而成作用抵抗不良环境o抗热: 营养细胞100℃10分芽孢121℃20—30分o抗干燥o抗药性保存生命力:遇适宜环境,吸水膨胀,发芽生长三、细菌繁殖与群体结构1.繁殖裂殖：无性繁殖,进行细胞横分裂速度o—o20—30分/代o比植物快500倍,比动物快2000倍o条件适宜，1个细胞4万亿亿(24hours)2. 群体结构菌落（colony) ：固体培养基上,局限在一处大量繁殖，形成肉眼可见的群落~菌苔：斜面或平面培养基表面形成的连片培养物菌膜、菌环等3. 菌落描述大小、形状隆起形状、边缘情况表面状态、表面光泽质地、颜色透明程度如黄单胞杆菌菌落描述为:较大,圆形,高凸起,边缘整齐{表面光滑,表面金色光泽粘，黄色不透明第二节放线菌（Actinomycetes）特点大多数为Gram阳性菌具有发育程度不同的分枝丝状体产生分生孢子或孢囊孢子等无性孢子进行繁殖产生抗菌素（链霉素、庆大霉素、春雷霉素、土霉素、四环素、氯霉素、红霉素等）一.分布,腐生分布区域o土壤为主o空气、淡水、海水为辅在含水量较少，富含有机质的中性或偏碱性土壤中分布最多二．形态结构菌丝分枝状o单细胞o原核不断复制，细胞不分裂,菌丝无隔膜o菌丝直径，长度和分枝无限制《结构完整o壁、膜、质、原核构成菌丝种类依形态和功能分：营养菌丝又称：基内菌丝，一级菌丝位置：伸入培养基内，可产生色素功能：吸收营养物质、水分气生菌丝又称：二级菌丝位置：生长在培养基表面向空间伸展:功能：繁殖，输送养分、水分孢子丝位置：由部分气生菌丝生长发育到一定阶段分化形成，可产生孢子功能：繁殖、孢子着生形状：直形、波浪、轮生、螺旋状、三．放线菌繁殖与菌落特征1.繁殖菌丝片段（诺卡氏属放线菌）无性孢子o分生孢子o裂殖方式形成（链霉菌属）o孢囊孢子o菌丝顶端形成孢子囊，内有孢囊孢子（游动放线菌科）2.菌落特征菌丝组成、质地致密，表面干燥，多皱与培养基结合紧密，不易挑起四、代表属原核生物界、放线菌目、14科、56属与食品工业关系密切的有：链霉菌属（Streptomyces）、诺卡氏菌属（Nocardia）第三节.蓝细菌（cyanobacteria）——又称蓝绿藻、蓝藻1分布：水域（池塘、湖泊、海洋）、土壤、岩石、树皮等2 形状单细胞球状、丝状<直径或宽度3~10um3 结构中心：核区周围o细胞质o含色素、叶绿素a 、藻胆蛋白(藻蓝素、异藻蓝素、藻红素)4 特点进行光合作用：放氧、光能自养分布广泛、生活力强部分能固氮—代表属：微囊藻属（Microeystis）、鱼腥藻属（Anabaena）：红萍鱼腥藻第四节、立克次氏体（Rickettsia）纪念：1909年研究斑疹伤寒感染而去世症状：头痛→寒战、高烧→皮疹→心力衰竭死亡（12~17日）1 形状结构球形：~杆状：~×~2um细胞结构完整2 特点Gram阴性菌(专性细胞内寄生，离开寄主不能生存通过节肢动物在宿主中传播：如虱（shi）蚤（zao）蜱（pi）螨不引起节肢动物致病，叮咬传播给人类等。
第一章 原核生物的形态结构和功能
二、细胞膜
61
62
磷脂分子结构
63
细胞膜构造模式图
64
液态镶嵌模型(fluid mosaic model)
膜的主体是脂质双分子层 脂质双分子层具有流动性 整合蛋白疏水端溶于脂质双分子层疏水内层 外周蛋白含亲水基团-极性头端，侧向运动， 完成功能 脂质分子间或脂质与蛋白质间无共价结合 海洋—冰山 不同生活时期，蛋白种类、数量不同
37
（二）G-的细胞壁
壁薄、层次多、成分复杂、肽聚糖层薄 E coli中，四肽尾的第三个氨基酸不是LLys, 而是二氨基庚二酸（m-DAP） 没有特殊肽桥，通过甲四肽尾的第四个 D-Ala的羧基与乙四肽尾的第三个氨基酸 m-DAP相连，形成稀疏、机械强度较差 的肽聚糖网套。
39
1. G-细菌——E.coli肽聚糖结构
3
放线菌
霍乱弧菌
4
原核生物分为
细菌 放线菌 蓝细菌 支原体 立克次氏体 衣原体
5
6
第一节 细菌
细菌：是一类细胞细而短（细胞直径约
0.5um,长度约0.5~5um)、结构简单、细胞 壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较 强的原核微生物。
7
细菌的菌落 及菌苔
微生物的种类
•
双糖单位 由一个N-乙酰葡糖胺
•
•
与一个N-乙酰胞壁酸分子通过1,4-糖苷键连接而成； 短肽尾 由四个氨基酸连在N-乙 酰胞壁酸上，即L-丙氨酸 D谷氨酸 L-赖氨酸 D- 丙氨酸； 肽桥 氨基端与前肽聚糖肽尾的 第4氨基酸—D-丙氨酸的羧基相 连，它的羧基端与后一肽聚糖肽 尾的第3氨基酸—L-赖氨酸的氨 基相连，使两个肽聚糖交联。
原核微生物细胞结构与功能
• 脂多糖LPS的毒性部分在类脂A
细菌细胞壁的功能
1、固定细胞外形； 2、为鞭毛运动提供支点； 3、保护细胞免受外力的损伤（G+菌可抵御15-25个大气压的
渗透压，G-菌可抵御5-10个大气压的渗透压）； 4、为正常细胞的分裂所必需； 5、阻挡有害物质进入； 6、与细菌的抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性有关。
真细菌细胞膜的磷脂分子结构如下图：
细胞膜：对所有有生命的细胞来说是必需的，对细菌亦然！
¾ 维持细胞内部结构处于稳定且高度有序状态的物理屏障； ¾ 细胞重要的代谢活动中心之一；
结构特点符合经典的“液态镶嵌模型”理论
磷脂 膜蛋白
不饱和脂肪酸的结构和相对含量变化大 （微生物生理及生态分布的多样性）。
约占细菌细胞膜的50%～70%，比任何一种 生物膜都高，而且种类也多。
G+菌与G-菌细胞壁的比较表
特性
G+细菌
G-细菌
结构
一层，厚度为20-80nm 二层，内层2-3nm，外层 肽聚糖网格结构紧密 8nm，肽聚糖位于内层，
网格状结构疏松
化 肽聚糖 层数多，交联度高，占 层数少，交联度低，只占
学
壁干重的40-90%
5-10%
组 磷壁酸
+或-
-
成 多糖
+
-
脂蛋白
-
+
脂多糖
6. 古生菌的细胞壁
• 没有真正的肽聚糖，而含假肽聚糖 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 假肽聚糖与真肽聚糖相比没有胞壁酸、没
有D型氨基酸、没有DAP，而由N-乙酰塔 罗糖胺糖醛酸代替胞壁酸 • 有些古细菌的细胞壁由杂多糖组成，还有 些古细菌的细胞壁由蛋白质或糖蛋白组成
原核生物的形态、构造和功能
原核生物的形态、构造和功能2细菌是一类细胞细短、结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。
一、细菌的形态构造及其功能：（一）形态与染色1、基本外形：球状——球菌；杆状——杆菌；螺旋状——螺旋菌。
（1）球菌：球形或近球形，根据空间排列方式不同又分为单、双、链、四联、八叠、葡萄球菌。
不同的排列方式是由于细胞分裂方向及分裂后情况不同造成的。
细胞呈球状或椭圆形。
（2）杆菌：杆状或圆柱形，径长比不同，短粗或细长。
细菌中种类最多。
（3）螺旋菌：细胞呈弯曲杆状的细菌统称为螺旋菌。
是细胞呈弯曲杆状细菌统称，一般分散存在。
根据其长度、螺旋数目和螺距等差别，分为弧菌（菌体只有一个弯曲，形似C字）和螺旋菌（螺旋状，超过1圈）。
与螺旋体，区别：无鞭毛。
弧菌：偏端单生鞭毛或丛生鞭毛螺旋菌：两端都有鞭毛细菌形态不是一成不变的，受环境条件影响（如温度、培养基浓度及组成、菌龄等）。
异常形态：一般，幼龄，生长条件适宜，形状正常、整齐。
老龄，不正常，异常形态。
畸形：由于理化因素刺激，阻碍细胞发育引起。
衰颓形：由于培养时间长，细胞衰老，营养缺乏，或排泄物积累过多引起。
2、细菌染色法由于细菌细胞既小又透明，故一般先要经过染色才能作显微镜观察。
二、细菌的细胞构造（一）细菌细胞的一般构造基本结构是细胞不变部分，每个细胞都有，如细胞壁、细胞膜、细胞核。
1、细胞壁①概念：细胞壁：是细胞质膜外面具有一定硬度和韧性的壁套，使细胞保持一定形状，保障其在不同渗透压条件下生长，即使在不良环境中也能防止胞溶作用。
真细菌的细胞壁由肽聚糖构成，而古细菌细胞壁组成物质极为多样，从类似肽聚糖的物质、假肽聚糖，到多糖、蛋白质和糖蛋白。
真细菌细胞壁由肤聚糖构成，肤聚糖是N-乙酰氨基葡萄糖(NAG)和带有交替排列的D-型或L-型氨基酸侧链的N-乙酰胞壁酸(NAM)的多聚体。
它是高度的交联的分子，使得细胞具有刚性、强度和保护细胞抵抗渗透压的裂解。
肽聚糖有许多独特的特性，如D-型氨基酸，它可作为抗生素攻击肽聚糖的靶目标(抗生素通过抑制或干扰肽聚糖合成而使细胞壁缺损)。
原核生物
原核生物原核生物原核生物，是由原核细胞构成的生物。
细胞中无膜围的核和其他细胞器。
包括古核生物和细菌。
染色体分散在细胞质中，不具有完全的细胞器官并主要通过二分分裂繁殖。
如细菌、蓝藻、支原体和衣原体。
与古核生物、真核生物并列构成现今生物三大进化谱系。
1鞭毛（Flagellum）鞭毛是很多单细胞生物和一些多细胞生物细胞表面像鞭子一样的细胞器，用于运动及其它一些功能。
在三个域中，鞭毛的结构各不相同。
细菌的鞭毛是螺旋状的纤维，像螺钉一样旋转。
古生菌的鞭毛表面上和细菌的类似，但很多细节不同，和细菌的鞭毛可能也不是同源的。
真核生物，比如动物、植物、原生生物细胞的鞭毛是细胞表面结构复杂的突出物，像鞭子一样来回抽打。
鞭毛结构2细胞膜（Cell membrane）细胞膜又称原生质膜，为细胞结构中分隔细胞内、外不同介质和组成成份的界面。
原生质膜普遍认为由磷脂质双层分子作为基本单位重复而成，其上镶嵌有各种类型的膜蛋白以及与膜蛋白结合的糖和糖脂。
细胞膜3细胞质（Cytoplasm）细胞质是一种使细胞充满的凝胶状物质。
细胞质包含有胞质溶胶及除细胞核外的细胞器。
原生质是由水、盐、有机分子及各种催化反应的酶所组成。
4核糖体（Ribosome）核糖体无膜结构，主要由蛋白质（40%）和RNA（60%）构成。
核糖体按沉降系数分为两类，一类（70S）存在于线粒体、叶绿体以及细菌中，另一类（80S）存在于真核细胞的细胞质中。
他们有的漂浮在细胞质中，有的结集在一起，主要在粗糙内质网内。
核糖体5糖萼（Glycocalyx）糖萼是对由细菌、上皮细胞，或其他细胞分泌的，覆盖在细胞表层的粘稠物的统称。
6原核体（Prokaryon）7夹杂物（Inclusions）原核生物（Procaryotic organism）是由原核细胞组成的生物，包括蓝细菌、细菌、古细菌、放线菌、立克次氏体、螺原核生物旋体、支原体和衣原体等。
原核生物具有以下的特点：①核质与细胞质之间无核膜因而无成形的细胞核；②遗传物质是一条不与组蛋白结合的环状双螺旋脱氧核糖核酸（DNA）丝，不构成染色体（有的原核生物在其主基因组外还有更小的能进出细胞的质粒DNA）；③以简单二分裂方式繁殖，无有丝分裂或减数分裂；④没有性行为，有的种类有时有通过接合、转化或转导，将部分基因组从一个细胞传递到另一个细胞的准性行为）；⑤没有由肌球、肌动蛋白构成的微纤维系统，故细胞质不能流动，也没有形成伪足、吞噬作用等现象；⑥鞭毛并非由微管构成，更无“9＋2”的结构，仅由几条螺旋或平行的蛋白质丝构成；⑦细胞质内仅有核糖体而没有线粒体、高尔基器、内质网、溶酶体、液泡和质体（植物）、中心粒（低等植物和动物）等细胞器；⑧细胞内的单位膜系统除蓝细菌另有类囊体外一般都由细胞膜内褶而成，其中有氧化磷酸化的电子传递链（蓝细菌在类囊体内进行光合作用，其他光合细菌在细胞膜内褶的膜系统上进行光合作用；化能营养细菌则在细胞膜系统上进行能量代谢）；⑨在蛋白质合成过程中起重要作用的核糖体散在于细胞质内，核糖体的沉降系数为 70S；⑩大部分原核生物有成分和结构独特的细胞壁等等。
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功能：负载遗传信息
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4. 细胞质(cytoplast）和内含物
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自然缺壁突变：L型细菌 彻底除尽：原生质体
2. 细胞膜(cytoplastic membrane）
一般构造
概念：细胞膜是紧贴细胞 壁内侧包围细胞质的一层柔 软，富有弹性的半透明薄膜。
观察分离方法： (1)质壁分离
(2)选择性染色
(3)电镜技术 (4)溶菌酶处理
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Gram Positive
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（3） G-菌的细胞壁
细胞壁厚度 细胞壁分层 较薄10-15nm 分层： 外壁层 6-10nm 内壁层2-3nm 肽聚糖含量 只占组分的5-10%
肽聚糖层数
肽聚糖交联度 蛋白质 磷壁酸 脂多糖 抗原决定因子
低，一般1-2层
4、作为透性屏障和离子交换系统，保护细菌免受重金属 离子毒害；
5、是某些病原菌必须的粘附因子；
6、细菌间信息识别作用；
7、堆积代谢废物。
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荚膜与菌落形态
光滑（Smooth,S-)型菌落——产荚膜的细菌在固体培 养基上形成的菌落表面湿润、有光泽、呈粘液状，称
S-型菌落。
粗糙（Rough,R-)型菌落——不产荚膜的细菌形成的菌 落表面干燥、粗糙、称R-型菌落。
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鞭毛的着生方式
鞭毛的着生方式
端生
周生
侧生
单端
Байду номын сангаас
双端
单根
一束
单根
一束
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细菌运动
鞭毛（多数细菌）
细菌的运动：
轴丝（螺旋体） 细胞弯曲（螺原体） 滑行（粘细菌）
鞭毛运动与细菌的趋避性运动
化学趋避性运动 氧趋避性运动 光趋避性运动 趋磁性运动
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羧酶体
碳源及能源类
氮源类
磷源类
聚-β-羟基丁酸 硫粒
藻青素
异染粒
糖原
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细胞壁外的表层结构
特殊构造
表面层
成分：蛋白质 作用：保护性外被
荚膜
多糖 对细菌保护作用
细胞吸附和识别
分子筛，捕捉分子和离子 酶的支架和毒力因子
粘附（在特殊环境定居生存）
工业用途（明串珠菌产生葡聚糖） 致病性
（1）流动镶嵌模型(fluid mosaic model)
1972年，由Singer Nicolson 所提出。
膜的双分子层具有液晶态的特性, 它既具有晶体
的分子排列的有序性,又有液体的流动性
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（2）细胞膜的功能
控制细胞内外物质（营养物质和代谢废物）选择性的运送、 交换；
菌胶团 包裹在细胞群体上的胶状物质。
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荚膜的观察：
荧光显微镜
荧光显微镜下的荚膜
负染色
特殊染色
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糖被的功能
1、富含水分，可保护细胞免于干燥；
2、能抵御吞噬细胞的吞噬，保护菌体免受噬菌体和其他 物质（溶菌酶和补体）的侵害；
3、贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质
维持细胞内正常渗透压的结构屏障； 合成胞壁和糖被各种组分（LPS、肽聚糖、磷壁酸、荚膜物 质等）的场所；
进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地；
提供鞭毛的着生点并提供鞭毛运动所需能量。
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3. 核区
一般构造
由大型环状双链DNA纤丝不规则地折叠或缠绕而 构成的无核膜、核仁的区域 细菌DNA：
3、芽胞内新陈代谢几乎停止，处于休眠状态，但 保持潜在萌发力。 4、一个芽孢萌发只产生一个营养状态的细胞。
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（三）细菌的繁殖
无性繁殖 方式 有性繁殖
一般为无性繁殖，二分裂法。 同形裂殖：裂殖后形成的子细 胞大小相等。 异形裂殖：分裂产生两个大小 不等的子细胞。 细菌分裂过程： ☆少数有菌毛的菌可进行有性繁殖 ①菌体伸长，核质体分裂 ②形成横隔壁 ③子细胞分离
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革兰氏阳性与阴性菌细胞壁结构比较
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（1）细胞壁的基本骨架——肽聚糖（共有成分） 肽聚糖单体→网状结构
NAG 与 NAM 残基以ß-1,4糖苷键交替连接，形成聚糖的骨
架(主链)，一组相同的短肽侧链接于NAM上； 相连主链上的短肽侧链通过一条肽桥、或直接相连，从而 形成网状分子结构。
溶菌酶
青霉素
Gˉ菌肽聚糖单体
G+菌肽聚糖单体
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（2） G+菌的细胞壁
细胞壁厚度 磷壁酸(teichoic acid) 较厚，20~30nm
细胞壁分层
肽聚糖含量 肽聚糖层数 交联度 磷壁酸
不分层
含量高（30-70%） 层数多 交联度高 有
脂多糖
DAP
无
无
肽聚糖(peptidoglycan):
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核糖体（ribosome) 是分散在细胞质中的颗粒状结构，由核糖体核酸 （占60%）和蛋白质（占40%）组成。 细菌的核糖体
沉降系数为：70s，由50s大亚基 和 30s 小亚基构成。
功能：
是细胞合成蛋白质的机构。
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颗粒状内含物
颗粒状内含物
气泡
储藏物
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二、细菌的群体形态
（一）培养类型 ▲固体培养时的群体形态： ① 菌落（colony)
②单菌落（clone)
③菌苔(lawn) culture plate
▲液体培养时的群体形态：
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（二）菌落形态 不同的微生物种类，其菌落特征不同。同一种菌在不同培养条
件下菌落特征也不尽相同。菌落的特征包括：
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1. 细胞壁 cell wall
一般构造
位于细胞最外的一层厚实、坚韧有弹性的外被结构，主要成分 是肽聚糖。细胞壁约占细胞干重的10-25%。 主要功能： 固定细胞形状提高机械强度 是细胞生长、分裂和鞭毛运 动所必需
阻拦大分子有害物进入细胞
决定细菌特异的抗原性以及 对抗生素和噬菌体的敏感性
特殊构造
芽孢
子。
芽孢囊
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芽孢的本质
不是细菌生活周期的必经阶段，
不是细菌繁殖的一种形式，
不是对环境的消极反应，
而是一种生命形式，一种独立的
休眠体。
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芽孢的特性
1、对高温、干燥、辐射、化学药物有强大的抵抗
力。
2、含水量低、壁厚而致密，通透性差,不易着色，
折光性强。
（4）糖蛋白(glycoprotein) ：盐杆菌属(Halobacterium)
（5）蛋白质细胞壁 ：甲烷球菌(Methanococcus)和甲烷微菌 (Methanomicrobium)
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缺壁细菌的构成
自然界长期进化中形成：支原体mycoplasma 缺壁细菌 实验室形成 人工方法去壁 部分去除：球状体 原生质体protoplast与球状体spheroplast有几个共同特点: 无细胞壁，细胞呈球状，对渗透压十分敏感，即使长有鞭毛 也不能运动，对噬菌体phage不敏感，细胞不能分裂等。
第二章
原核生物的形态、构造和功能
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原核细胞和真核细胞的区别
原核细胞
真核细胞
细胞核 有明显核区，无 核膜、核仁 原核细胞 细胞器 无线粒体，能量 代谢和许多物质 代谢在质膜上进 行
有核膜，核仁 有线粒体，能量 代谢和许多合成 代谢在线粒体中 进行
核糖体 分布在细胞质中， 分布在内质网膜 沉降系数为70S 上，沉降系数为 80S 真核细胞
传递遗传物质的作用
G-雄性菌株（供体菌） 雌性菌株（受体菌）
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5、芽孢(endospore, spore)
概念：某些细菌生长到一定 阶段或在一定环境条件下， 细胞的正常生长和分裂停止， 细胞内细胞质浓缩，逐步形 成一个圆形、椭圆形或圆柱 形的，对不良环境有较强抵 抗力的特殊结构，称为芽孢。 芽孢成熟后可自行从芽孢囊 中释放出来。因芽孢的形成 都是在细胞内，又称内生孢
1、大小 2、颜色
3、透明度
4、表面状态 5、质地 6、边缘形态 7、隆起形状 （正面观）
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第二节 放线菌
定义：一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生
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第二章 原核生物的形态、构造和功能
1 2 3 4
细菌 放线菌 蓝细菌 支原体、立克次氏体、衣原体
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第一节 细菌
一、细胞的形态构造及其功能 （一）形态和染色
描述细胞外表特征：形态、大小、细胞排列
球菌
杆菌
螺旋菌 Company Logo
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1、糖被(glycocalyx)
特殊构造
定义：某些细菌细胞壁外的一层粘液性胶状物质。
根据糖被的形状和厚度的不同，将荚膜分为四类：
(大）荚膜 粘液状物质具有一定外形，稳定地附着在细
胞壁外，厚度：＞0.2µ m。