鹅的饲养管理

（2）配种。种鹅的自然交配多在水上进行， 交尾时间多在早、晚，中午较少，因此要 掌握好放水时间；如果早上放牧，先将种 鵝赶下水中，嬉水交配，以提高受精率。
公鹅有格斗争雄的行为，要防止相互 啄斗致伤而影响配种。公鹅有择偶性，公 母鹅的组配要尽早，对择偶性强的公鵝应 及时隔离1个月左右，使其忘记与之固定配 种的母鹅，有利于提高受精率。采取人工 授精是最好的方法，可大大减少公鵝饲养， 提高养鹅效益。
一旦发现母鹅有恋巢表现时，及时隔 离，关在光线充足、通风凉爽的地方，只 给饮水不喂料2-3天后喂一些干草粉、糠麸 等粗饲料和少量精料，使其体重不过于下 降，待醒抱后能迅速恢复产蛋。
3、休产期。鹅一年的产蛋期一般为7个月 左右，我国南方集中在冬、春两季产蛋， 北方则集中在2-6月初。休产期的种鹅应以 放牧为主，日粮改为育成期控制阶段日粮， 以利于换羽。在休产期，为了缩短换羽的 时间及换羽后产蛋比较整齐，可采用人工 强制换羽。
在强制换羽期间，公母鹅必须分群饲 养，公鹅的强制换羽应比母鹅提早2周。拔 羽后应根据羽毛生长情况酌情补料，在主、 副翼羽换好后，即进入产蛋前期的饲养管 理。
其方法是改变饲养管理条件；停止人 工光照；停料2-3天，只提供少量的青饲料， 并保证充足的饮水，第4天开始喂给由青料 加糠麸糟渣等组成的青粗饲料；第10天左 右试拔主翼羽和副翼羽，如果试拔不费劲， 羽根干枯，可逐根拔除，否则应隔3-5天后 再拔，最后拔掉尾羽。
拔羽后3天内鹅群应圈养在运动场内 喂料、喂水，不能让鹅群下水，防止细菌 感染而引起毛孔发炎。此后一段时间内还 应防止雨淋和烈日曝晒。
规模养鹅一般都采用全舍饲饲养，即关 棚饲养。应用全价配合饲料饲养，日粮中 代谢能11.7兆焦/千克，粗蛋白质18％，粗 纤维6％，钙1.2％，磷 0.8％。 全舍饲鹅生长速度较快，但饲养成本较 高。在50日龄时转为育肥期饲养，育肥前 期饲料配比为青料20％，精料50％，粗料 （糠麸）30％；育肥后期饲料配比为青料 10％，精料80％，粗料（糠麸）10％。育 肥2周即可上市。
第三节 种鹅的饲养管理
留作种用的鹅应经过3 次选择，第一次选择28日 龄进行，第二次选择在 70-80日龄进行，第三次 选择在150-180日龄进行。 把体型大、生长发育良好、 符合品种特征的鹅留作种 用。选留公母比例为大型 鹅种1∶3-4中型鹅种 1∶4-5，小型鹅种1∶6 -7。
（一）育成鹅饲养
经20天左右的饲养，种鹅的体重可恢 复到限制饲养前的水平。这阶段种鹅开始 陆续换羽，为了使种鹅换羽整齐和缩短换 羽的时间，可在种鹅体重恢复后进行人工 强制换羽，即人工拔除主翼羽和副主翼羽。 拔羽后应加强饲养管理、适当增加喂料量。 公鹅的拔羽期可比母鹅早 2周左右进行，使 鹅能整齐一致地进入产蛋期。
3.5舍饲 日喂次数：1-2日龄喂6-8次，3-10日龄 喂8次，11-20日龄喂6次，其中夜间各喂2次， 20日龄以后喂4次，其中夜间喂一次。 饲料配比：10日龄前精饲料与青饲料比 例为1∶2-4，先喂精饲料后喂青饲料；10日 龄后精青比为1∶4-6，青料精料可混合喂。 精料可用小鸡料，自配料应添加矿物质补 充磷钙。
第二节 中鹅的饲养管理
30-70日龄为中鹅，俗称仔鹅，公母分群 饲养。作肉用仔鹅应充分饲养、自由采食。 若作种鹅饲养则要适当控制生长，在70日 龄前后进行后备种鹅预选。
30-60日龄的中鹅采取以放牧为主，放牧 初期，天热时上午早放早归，下午晚放晚 归。天冷时则上午迟放迟归，下午早放早 归，随年龄增长慢慢延长放牧时间，此时 鹅的消化吸收能力很强，为保证其生长的 营养需要，晚上要补喂饲料，夜料在临睡 前喂给，以吃饱为度。
3、饲养管理
3.1保温防湿 育雏室温度第一周28-26℃，第二周2624℃，第三周24-21℃，第四周21-18℃，此 后可脱温。 掌握温度原则：小群略高，大群略低； 弱雏略高，强雏略低；夜间略高，白天略 低。相对湿度处在60-70%之间。
3.2密度与分群 饲养密度（中型鹅）每平米饲养：1周龄 10-15只，2周龄8- 10只，3周龄6-8只，4-6 周龄4只，7周龄以后3只。 根据雏鹅的大小、强弱进行分群饲养， 一般每群80-100只，对弱群要加强饲养管理， 提高整齐度。3周龄后可并群饲养，每群 300-400只。
• 育肥鹅：中鹅已基本完成第一次换毛，具 有一定膘度，通常在60-70日龄之间作为育 肥阶段。
第一节 雏鹅的饲养管理
1、雏鹅的特点
生长发育快；消化道容积小；消化能力 不强；体温调节机能尚未完全，对外界温 度的变化适应力很弱；抗病力差。
2、育雏
2.1自温育雏。(略)
2.2育雏室地面育雏。 规模饲养常用此方法育雏。在进雏鹅前2-3 天，对育雏室进行消毒；饲料盆、饮水器等用 具先消毒后用清水冲洗干净；垫草应在阳光下 曝晒1-2天。装置供暖设施，进雏前1天试温并 给温，以保证达到所需温度。
3.6放牧与放水 春季雏鹅在1周龄后就可以放牧和放水， 冬季要2周龄左右。第一次放牧和放水要选 择晴朗天气，先放牧后放水，放牧时间不 超过1小时，放水时间不超过10分钟，放水 后要待羽毛干后才可赶入鹅舍。随着日龄 时增大，逐渐延长放牧和放水时间。3周龄 后，天气晴暖，可整天放牧。为满足营养 需要，应适当补饲精料。
70-80日龄至开产前为种鹅的育成期，饲 养管理的重点是对种鹅进行限制饲养，以 达到适时的性成熟为目的。饲养管理分为 生长阶段、控料阶段和恢复饲养阶段。
1、生长阶段。指80-120日龄这一时期，中鹅 处于生长发育时期，需要较多的营养物质， 不宜过早进行控制饲养，应逐渐减少喂饲 的次数，并逐步降低日粮的营养水平，逐 步过渡到控制饲养阶段。
光照强度按每平方米5-6瓦灯泡（带罩）、 高度离地2米计算。为提高受精率，要及时 调整好公母的配种比例，公母比例视品种 不同而异，一般为1∶5-10，并做好配种的 各项工作。设置足够的产蛋箱，大群放牧 饲养的可在鵝棚附近塔建产蛋棚；舍饲鵝 群在圈内靠墙四周放置产蛋箱（每5只鵝1 个产蛋箱计算）。
2、产蛋期。饲养管理重点是提高种鵝的产蛋 量和蛋的受精率。
（4）种蛋收存。要勤拾蛋，钝端向下存放， 蛋表面清洁（不能水洗）消毒，存放在温 度10℃、相对湿度65-75％的蛋库内。
（5）控制抱窝。我国许多鹅种在产蛋期间都 表现出不同程度的抱窝性，在一个繁殖周 期中，每产一窝蛋（8-12个）后，就要停蛋 抱窝孵小鵝。在人工孵化的情况下，抱窝 对产蛋有较大的影响。
（3）调教。开产时可有意训练和调教母鹅在 产蛋箱或产蛋室产蛋的习惯，以减少拾蛋 麻烦和丢失鵝蛋。母鹅的产蛋时间大多数 集中在下半夜至上午10时左右，个别的鹅 在下午产蛋。
因此，产蛋鹅上午10时以前不能外出放 牧，在鹅舍内补饲，产蛋结束后再外出放 牧，而且上午放牧的场地应尽量靠近鹅舍， 以便部分母鹅回窝产蛋。新开产鵝往往不 识产蛋窝箱，如发现母鹅鸣叫不安，腹部 饱满，尾羽平伸，泄殖腔膨大，行动迟缓， 有觅窝的表现，应将母鹅送到产蛋窝内。 发现有鵝在舍外产蛋时，应及时将鹅和蛋 一起带回鵝舍的产蛋箱内，以调教养成舍 内窝箱产蛋的习惯。
2、控制饲养阶段。从120日龄开始至开产前 50-60天结束。控制饲养方法主要有两种： 一是实行定量饲喂，日平均饲料用量一般 比生长阶段减少50-60％；二是降低日粮的 营养水平，饲料中可添加较多的填充粗料 （如米糠、曲酒糟、啤酒糟等）。
3、恢复饲养阶段。 控制饲养的种鹅在开产前50-60天进 入恢复饲养阶段（种鵝开产一般220日龄左 右），应逐步提高补饲日粮的营养水平， 并增加喂料量和饲喂次数。日粮蛋白质水 平控制在15-17％为宜。
（二）产蛋鹅饲养
1、产蛋前期。开产前15天对母鵝逐只进行小 鵝瘟疫苗注射（提高母原抗体）。调整饲 料营养，从开产前3周开始由育成期饲料逐 渐过渡为产蛋期饲料，精料青料之比为 7∶3，白天以青料为主，晚上喂精料为主。 增加光照时间，从开产前20天开始，逐渐 增加每日的人工光照时间，使种鹅的光照 时间（自然光照加人工光照）达到14小时， 开产后每周增加半小时，达到每天光照1617小时止，以后维持到产蛋结束。
3.3光照时间与强度
光照时间（h) 1周龄 2周龄 3周龄 24 18 16 光照强度（灯泡高度离 地面2米） 每平方米5瓦灯泡 每平方米3瓦灯泡 每平方米2瓦灯泡
4周龄
自然光照
每平方米0.3瓦灯泡
3.4开饮与开食 雏鹅出壳24小时后（或见三分之二雏鹅 欲吃食时），先开饮后开食。水温以25℃ 左右，饮水可用0.05%高锰酸钾水或5-10% 葡萄糖水等，也可用清洁饮用水。开食在 开饮后半小时进行，可用半生半熟的米饭 （用冷开水洗去粘性）加切细的嫩青绿饲 料，撒在塑料布上或小料槽内，引诱雏鹅 自由采食。
（1）饲喂。由于种鹅连续产蛋的需要，消耗 蛋白质、钙、磷等营养物质特别多，因此 日粮中蛋白质水平应增加到17-18％，有利 于提高母鹅的产蛋量。以舍饲为主放牧为 辅，全舍饲日喂3-4次，其中晚上喂1次，日 喂精料150-200克左右，同时供给大量青料 （先喂精料后喂青料）。
放牧日补饲3次，其中晚上1 次，日补 喂精料120-150克左右，并加适量青料。提 供精料是否适当可根据鹅粪形状来判断。
60日龄时采取舍饲短期肥育，以达到改 善肉质，增加肥度，提高产肉率。自由采 食，日喂三次，夜间一次，用配合饲料与 青绿饲料混喂，育肥后期改为先喂精饲料 后喂青绿饲料。要限制鹅的活动，保持安 静，减少刺激，让其尽量多休息，使体内 脂肪迅速沉淀。为保持鵝体清洁，可隔天 放水20分钟。同时，要强弱分群，照顾弱 群。育肥15天左右可出栏上市。
鹅的饲养管理
鹅
鹅是杂食性家禽，胃肠消化能力强，对青草ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ粗纤维消化率可达40%～50%，而且鹅的消 化道是体长的十倍，吸收营养的能力很强。 鹅的饲养一般分为三个阶段：雏鹅、中鹅、 育肥鹅。若留作种用的加种鹅阶段。雏鹅 饲养是养鹅生产的关键。
鹅的饲养一般分类阶段
• 雏鹅：雏鹅一般是指从出壳到28日龄之间 的小鹅。 • 中鹅： 30-70日龄为中鹅，俗称仔鹅，公母 分群饲养。