生姜脱毒和组培快繁及栽培技术的研究
生姜组织培养和快繁技术研究
生姜组织培养和快繁技术研究王春勇;闫颖;李娟;李贺;崔婧婧;刘鹏靖;韩靖玲;张爱敏【期刊名称】《河北农业科学》【年(卷),期】2024(28)2【摘要】以冀东地区传统主栽生姜品种“狮子头”的幼芽为外植体,通过对其组织培养(HgCl_(2)消毒时长,诱导培养基的6-BA浓度)和快速繁殖(增殖和生根同步进行的培养基激素浓度,移栽基质组分)中的主要关键技术进行研究,建立“狮子头”生姜的组培快繁技术体系。
结果表明:外植体使用HgCl_(2)浸泡消毒的适宜时长为7 min,愈伤组织污染率为0;诱导培养基的6-BA适宜浓度为2.0 mg/L,不定芽诱导率为94%,污染率为0;实现增殖和生根同步培养的培养基6-BA适宜浓度为2.0 mg/L、NAA适宜浓度为0.2 mg/L,增殖倍数为5.14倍、生根数为0.99根/株;组培苗移栽到蛭石、草炭、泥沙按体积比1∶1∶1混合的基质上,植株长势强,成活率达到95%。
“狮子头”生姜组培快繁的关键技术为:将姜芽用0.1%的HgCl_(2)溶液浸泡消毒7 min-将愈伤组织接种到MS+6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L培养基上进行不定芽诱导—将不定芽接种到MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L培养基上进行增殖和生根的同步培养-将组培苗移栽到蛭石、草炭、泥沙按体积比1∶1∶1混合的基质上进行炼苗。
【总页数】5页(P69-72)【作者】王春勇;闫颖;李娟;李贺;崔婧婧;刘鹏靖;韩靖玲;张爱敏【作者单位】唐山市农业科学研究院;唐山园林科学研究所【正文语种】中文【中图分类】S632.5【相关文献】1.生姜脱毒快繁与病毒检测技术研究2.生姜组织培养快繁技术研究与应用3.生姜组织培养的快繁技术4.生姜组培快繁技术研究5.生姜组织培养脱病毒、快繁和高产栽培因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
生姜组织培养脱病毒技术
生姜组织培养脱病毒技术生姜是药食两用的经济植物，具有栽培容易、产量高、价格高等优点，但是生姜在生产上长期采用无性繁殖，容易感染多种病毒病，感染了病毒病的生姜，品质差，叶子皱缩，生长缓慢，一般减产30―80%。
对病毒病目前还没有药剂可以防治,成为生姜创高产，获得高效益的主要障碍.针对这一生产难题，我校遗传育种教研室经过四年努力，应用生物技术中分生组织热处理脱病毒技术，成功地获得了生姜优良品种的无病毒苗，经电镜反复鉴定，脱病毒彻底。
为了进一步验证去病毒苗的增产效果，进行了多点试种鉴定和生产应用，各试种点反应增产效果十分明显，一般可比同品种未脱病毒苗增产50―100%，每亩可净增效益3000元。
脱病毒苗在生产上生长快，长势旺，茎叶粗壮。
抗病耐高温，抗寒及其它逆境能力强。
生姜外观好，色泽鲜黄，均匀整齐，市场销路好，可专供出口。
生姜质量好，辣味浓。
产量高。
试种示范的效益十分显著，特此推荐各省农业，多种经营部门在生产上推广应用，建立生姜脱毒苗的三级良种繁殖体系，实现生姜生产脱毒化，从而大幅度提高生姜产量和质量。
生姜脱毒苗在生产基地大面积推广后,在不增加任何农本情况下,更换脱毒苗即可达到明显增产效果,每亩生姜产量可增产50%至一倍。
每亩可增产1500kg,净增收3000元.脱毒苗生产出来的生姜可达到特级或一级标准,又提高了生姜的价格。
经济效益十分显著。
这一高新技术项目技术先进、应用性好、达到国内外先进水平。
可以尽快推广应用.产生应有的经济效益。
为了加速脱毒苗的扩大和繁殖，建立了最优化生姜试管苗组织培养快繁技术，一年中可繁殖出大量生姜试管苗,可以充分保证了大面积示范推广所需的优质种苗。
具体转让费用面议。
对无技术转让条件、能力的单位、专业户，可以预约繁殖生姜优良品种的无病毒苗，供示范引种，扩大繁殖推广。
生姜脱毒和组培快繁及栽培技术的研究
生姜脱毒和组培快繁及栽培技术的研究生姜属姜科姜属多年生宿根植物，营养丰富是药、食、加工等多用途经济作物，是我国重要的外贸产品。
生产上生姜只能靠少数品种长期无性繁殖，易感染多种病毒，使姜体内积累多种病毒，从而导致生姜产量下降、品质降低，种性退化，—般减30% ~ 50%，严重制约了生姜的生产发展。
国内外目前尚无高抗病毒的生姜品种和高效杀病毒药剂，因此采用茎尖组织培养脱毒生姜苗，成为防治病毒，高生姜产量和品质的首选方法。
本研究旨在通过热处理和茎尖培养相结合的方法，以优质姜种为材料，通过热处理法催芽、表面消毒、茎尖分生组织剥取、无菌苗诱导培养、增殖诱导培养、生根诱导等一系列实验操作及培养基配方优化，并在每个不同的培养阶段进行检测，建立脱毒良种繁育体系的工艺流程，有效去除引起生姜种性退化的烟草花叶病毒(TMV)和黄瓜花叶病毒(CMV)两种主要病毒。
该项研究为脱毒姜种的快速繁殖提供了技术保障，为生产应用提供了技术支撑。
1 生姜的脱毒处理精选块大、肉厚、皮色黄亮和无病虫害的健壮姜块，在自来水下洗掉泥巴，再用少量洗衣粉浸泡10min，用毛笔轻轻刷洗种姜表面,用自来水冲洗2h，沥干水分。
在38℃恒温培养箱进行热处理4周，使病毒饨化失活，同时可诱导出不定芽，待长出2 ~ 5cm左右的芽后再进行茎尖脱毒。
将长出新芽切下，用流水冲洗干净，置超净工作台上，用75%酒精处理30秒，再用0.1%升汞消毒数分钟，无菌水冲洗6 ~ 8次后，在40倍体式显微镜下剥取0.2 ~ 0.3毫米茎尖分生组织，接种于诱导培养基上。
待成苗后应用血清学鉴定, 获得脱毒苗。
2 脱毒苗的培养以MS为基础培养基，以MS+6-BA1.5mg/L+NAA0.1mg/L为茎尖诱导分化培养基；以MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.2mg/L为生姜最适继代培养基；以MS+NAA0.5mg/L+IBA0.5mg/L为生根培养基。
所配制的培养基中，糖浓度为3%，脂为0.7%，pH值为5.8。
脱毒生姜无公害优质高产栽培技术
施肥管理
基肥
在整地时施入充足的基肥，以有机肥为主，配合适量的化肥，为生姜生长提供 全面的养分。
追肥
根据生姜生长的需要，在生长过程中分期追肥，以促进植株生长和根茎膨大。 追肥时应注意肥料种类和用量，避免过量施肥造成环境污染。
03
病虫害防治技术
常见病虫害
姜螟
姜螟是生姜生长过程中最常见的 虫害之一，幼虫会钻食姜苗的地 上部分，造成严重的产量损失。
姜瘟
姜瘟是一种细菌性病害，主要侵 染生姜的根部，导致整株生姜萎
蔫、腐烂。
炭疽病
炭疽病是一种真菌性病害，主要 危害生姜的叶片和茎秆，引起叶
片枯萎、脱落。
防治方法
农业防治
选择健康的种姜、加强田间管理、合理施肥、及时清除病残体等 措施，可以提高生姜的抗病能力。
生物防治
使用生物农药，如苏云金杆菌、阿维菌素等，可以有效地防治姜螟 等虫害。
脱毒生姜的应用领域
农业生产
脱毒生姜种苗可用于农业生产 ，为农户提供优质、高产的生
姜品种。
科研实验
脱毒生姜种苗可用于病毒学、植物 病理学、植物生理学等科研实验， 为相关领域的研究提供支持。
产业开发
脱毒生姜种苗具有较高的经济价值 和市场前景，可进行深加工和产业 化开发，如姜糖、姜茶、姜酒等产 品。
02
。
实践经验分享与交流
选用优良品种
严格选地与整地
选择经过脱毒处理的优良品种，如山东莱 芜市的莱芜片姜、河北保定市的脱毒姜等 。
科学施肥与管理
选择远离污染源、土壤肥沃、排水良好的 地块，并进行精细整地，为生姜生长创造 良好的土壤环境。
病虫害综合防治
根据生姜生长需求，合理施肥，并加强水 分管理，及时排灌，保持土壤湿度。
白水生姜组培脱毒及离体快繁体系建立研究
验 研究 ， 已建 立脱 毒 试 管 苗 快 繁体 系 。 而生 产 脱 进 毒种 姜 ， 白水 生 姜 的生 产发 展提 供优 质种 源 。 为
有浓 郁芳 香 和辛 辣 味 ， 有 耐贮 藏 、 具 品质 优 、 应 性 适
强 的特 点 ， 是安 市 药食 兼 用 的经济 作 物之 一 。但
ｌ 材 料 与 方 法
１１ 供试 材料 ．
以安顺 市 白水 生姜 姜块 为 材料 ． 光 照箱 中催 于 芽 并进 行热 处理 的茎尖 为外 植体 。
１ ． 试验 方法 ２
基 金 项 目 ： 顺 市科 技 攻 关 项 目（ ０ ８ ０ ３号 ） 贵 州 省 安 ２０ １０ ，
①茎尖分生组织热处理
组织 培养 ， 可脱 除生 姜病 菌病 毒 ， 而建 立种 苗 、 进 种 姜快 繁体 系 ， 防止 病 害和提 高 繁殖 系数 的有效 技 是
术 措施 。笔 者通 过 ３ａ来对 白水 生姜 离 体 快繁 试
用 为一 体 的一种 多用 蔬 菜ｌ 白水生 姜是 贵 州安 顺 １ ＿ 。
地方 优 良品种 ， 根 茎 肉质 、 其 肥厚 、 平 、 肉黄 色 ， 扁 皮
由于 常年 以块 茎 进行 无 性 繁 殖 ， 繁殖 系数 低 ［】 ２。 １ 且 ３ 反 复重 茬 种 植 ， 致 病 菌 、 毒 极 易 通 过种 姜 在 体 导 病
内积 累 ， 起 生姜 种 植 区域 病 害盛 行 ， 成种 性 退 引 造 化， 品质 变劣 。 产严重 。 减 采用 热处理 结合 茎尖 分生
ｃ ｐ ｉ ｎ ｈ ｅ ｓ ｎ ｏ ｅ ｒ ｓｄ ａ， ａ ｇ ｒａ ｄ ｔ ｅ ａ ａｙ ｉａ ｔ ｏ ｓ Ｆ ｒｈ ｒ ｒ ， ｏ ｆ ｃｉｅ ｍｅｈ ｄ ｅ ｅ ｐ ｅ ｅ ｔ ｅ ｔ ，ｔｅ ｒ ａ ｏ ｆｔ ｅ ｉ ｕ ｌ ｄ ｎ ｅ ｎ ｈ ｎ ｌｔ ｌｍｅｈ ｄ ． ｕ ｔ ｅ ｍｏ ｅ ｓ ｍｅ ｅｆ ｔ ｔ ｏ ｓ ｗ ｒ ｒ ｓ ｎ － ｏ ｈ ｃ ｅ ｖ ｅ ｒｔ ｅ ｒ ｓｄ ｅ ａ ｕ ｔｏ ｅ ｔ ｉ ｅ ｘ ｅ ｄ ｎ ｈ ｒ ｄ ｃｉ ｎ ｄ ｆ ｅ ｉ ｕ ｍｏ ｎ ｆ ｓｉ ｄ ｓｅ ｃ ｅ ｉ ｇ ｉ ｔ ｅｐ ｏ ｕ ｔ ． ｏ ｈ ｐ ｃ ｎ ｏ Ｋ ｅ ｒ ｓ Ｖｅ ｅａ ｌ； ｅ ｔ ｉ ｅ ｅ ｉ ｕ ｓ Ｐ ｏ ｒ ｓ ｙ ｗｏ ｄ ： ｇ ｔｂ ｅ Ｐ ｓｉ ｄ ｓｒ ｓｄ ｅ ； ｒ ｇ ｅ ｓ ｃ
生姜脱毒组培苗栽培技术
生姜脱毒组培苗栽培技术摘要介绍了生姜脱毒组培苗栽培技术,包括组培苗移栽制种、栽培管理、病虫害防治和收获等方面内容,以期为生姜脱毒组培苗的应用推广提供参考。
关键词生姜;脱毒苗;栽培技术生姜是药食两用的经济作物,具有栽培容易、产量高、经济效益好等特点,近年来在各地发展很快。
但是生姜在生产上长期采用无性繁殖,反复重茬,极易感染姜枯萎病、姜眼斑病、姜根腐病、姜腐烂病等病害,致使生姜品质变劣,叶片皱缩,生长缓慢,减产30%~50%。
侵染生姜的主要病毒病是烟草花叶病毒TMV和黄瓜花叶病毒CMV。
当前国内外对植物病毒的防治仍没有特效药。
利用生物技术中分生组织热处理脱病毒技术对生姜进行组织培养,获得生姜优良品种的无病毒苗,经过对比试种,增产效果显著。
现将生姜脱毒组培苗栽培技术介绍如下。
1组培苗移栽制种将生长旺盛、根系发达的生姜组培瓶苗(3~4片叶,4~5条根)移入炼苗棚炼苗3d后将瓶盖打开,2d后从瓶内取出幼苗,洗干净根部培养基,放入1 200倍多菌灵溶液中做浸根处理,然后将小苗移栽到苗床中。
脱毒生姜组培苗为原原种苗,应先在苗床中育成原种苗,长成小种姜(又叫微型种姜),然后才能移栽到大田中繁殖姜种,为下一年繁殖和生产提供姜种。
2栽培管理2.1选地与整地生姜根系不发达,在土壤中分布浅,吸水吸肥能力差,既不耐旱又不耐涝,因此姜田应选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排和呈微酸性反应的肥沃壤土。
近2~3年内发生过姜瘟病的地块不可种姜。
脱毒生姜生长期长,单株生长量大,对肥料吸收量多。
因此,应加大基肥的施用量。
撒施充分腐熟的鸡粪45~60 m3/hm2,深翻后,开沟起垄,在沟底施入 1 500kg/hm2饼肥、1 500kg/hm2过磷酸钙、750kg/hm2尿素、375kg/hm2硫酸钾。
为防止地下害虫,可一并施入30~45kg/hm2辛硫磷颗粒剂。
2.2适期早植生姜的产量与生长期关系极为密切,生长期越长,产量越高。
生姜脱菌快繁研究进展
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脱病毒生姜的高产栽培技术
脱病毒生姜的高产栽培技术引言生姜作为一种重要的香辛料和药材，在市场需求持续增长的背景下，高产栽培技术对生姜的种植效益起着至关重要的作用。
在生姜种植中，病毒病是常见的问题，会影响生姜的生长和产量，因此如何进行脱病毒生姜的栽培技术成为了种植者关注的焦点。
本文将介绍脱病毒生姜的高产栽培技术。
选择健康种薤块种薤块的选择对于脱病毒生姜的栽培至关重要。
种薤块应该来自无病毒的生姜植株，并且应该具备良好的产量和品质。
在选择种薤块时，应该注意以下几点：•选择形状饱满、无病斑和虫蛀的种薤块；•选择外观光滑、无明显机械损伤的种薤块；•注意种薤块的大小，一般选择直径在3~5厘米之间的种薤块。
彻底清洗种薤块在种植生姜之前，需要对种薤块进行彻底的清洗。
清洗的目的是去除种薤块表面的病毒和病菌，以减少传染的风险。
清洗种薤块的步骤如下：1.将种薤块放入清水中浸泡约30分钟；2.使用清水冲洗种薤块表面，去除污垢和杂质；3.用流动的清水冲洗种薤块，确保完全清洗干净；4.将清洗干净的种薤块晾干备用。
选择合适的种植地点选择合适的种植地点是高产栽培的关键。
下面是几个需要考虑的因素：•充足的阳光照射：生姜喜欢充足的阳光，选择有良好日照条件的地点种植，有利于生姜的生长和产量的提高。
•良好的排水条件：生姜对土壤湿度有一定要求，过高或过低的湿度都会影响生姜的生长，选择排水良好的地点种植能够避免过湿或过干的情况。
•无病虫害的土壤：避免选择生姜曾经发生过病虫害的土壤种植，这样可以降低生病的风险。
做好土壤准备土壤准备是栽培脱病毒生姜的重要步骤。
以下是几个值得注意的事项：•疏松土壤：通过松土、翻耕等方式，使土壤疏松，有利于生姜的生根和生长。
•添加有机肥料：在土壤中添加适量的有机肥料，提供生姜生长所需的养分。
•控制土壤pH值：生姜适宜的土壤pH值为6.0~7.0，通过合理调节土壤pH值，有利于生姜的生长和发育。
种植与管理种植与管理是脱病毒生姜高产栽培的关键环节。
蔬菜栽培：脱毒生姜无公害优质高产种植技术
储存期管理
定期检查
在储存期间，需要定期检查生姜 的情况，如是否有霉变、腐烂等 情况。如发现异常情况需要及时
处理。
防治病虫害
生姜在储存期间容易受到姜蛆、 姜瘟等病虫害的侵袭。因此，在 储存期间需要进行病虫害的防治
推动产业发展
推广无公害优质高产种植技术，可以促进生姜产业的健康发展，提 高整个产业的竞争力。
促进地方经济发展
通过推广和应用无公害优质高产种植技术，可以带动地方经济的发展 ，提高地方农业产业的综合效益。
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根据生姜的生长需求，合理施肥， 以满足其对营养元素的需求。
水分管理
根据气候条件和土壤状况，合理浇 水，保持土壤湿润，有利于生姜的 生长和发育。
合理施肥浇水
施肥原则
遵循“有机肥为主，化肥为辅”的施肥 原则，控制化肥使用量，减少对土壤和 环境的污染。
VS
浇水管理
根据生姜的生长阶段和土壤湿度，合理浇 水，避免过度浇水导致根部病害的发生。
改善品质
无公害优质高产种植技术注重选种、施肥、灌溉等环节，有助于改 善生姜品质，提高市场竞争力。
保护环境
采用无公害的种植技术，可以减少农药和化肥的使用，降低对环境 的污染，有利于生态环境的保护。
无公害优质高产种植技术的应用前景
1 2 3
市场需求
随着消费者对健康食品的关注度不断提高，无公 害优质高产种植技术的生姜产品具有广阔的市场 需求前景。
科学防治病虫害
病虫害监测
加强病虫害监测，及时发现并采取防治措施，防止病虫害扩散。
脱毒生姜无公害优质高产栽培技术
脱毒生姜无公害优质高产栽培技术姜为无性繁殖作物，在长期的营养繁殖过程中，体内侵染并积累了多种病毒，导致产量降低、品质下降、抗逆性减弱，引发多种病害发生，每年给姜农带来重大的经济损失。
实现脱毒化栽培，可改善生姜品质，降低发病率，提高生姜的商品性和经济效益。
1.精细整地，配方施肥。
选择土层深厚、肥沃、通透性良好、微酸性的土壤，首先进行土壤消毒，深翻土壤并曝晒，使其风化疏松。
亩施石灰100～150千克或敌克松1000倍液消毒。
结合整地，每亩撒施优质腐熟农家粪肥2500～3000千克、复合肥20千克作基肥。
2.精心选种，适期早播。
选用高产、优质、抗病性强的脱毒姜种。
播种前30天左右（地膜生姜在“惊蛰”前后），从井窖内取出脱毒种姜晒种催芽。
播种前7天，冲去泥土，选晴天翻晒种块1～2天，使生姜表皮变干发白后，选择块大、皮色好的姜块放入垫有稻草的箩筐内，头朝内，尾朝外一层层放好，盖草帘或稻草，用绳子扎紧，置于温室或塑料大棚内，姜种堆放高度不超过80厘米，保持筐内湿润，催芽温度要控制在21～25℃。
20天后幼芽长1厘米时取出，切成小块，每块有1～2个芽，伤口蘸草木灰消毒后播种。
每亩用种150～200千克。
生姜经过催芽或采用地膜覆盖栽培可在4月初播种，比常规播种期提前15～30天，以延长生长期，提高产量。
盖膜前应用除草剂对水喷施，防膜下杂草。
适当稀植可提高单株产量，促使姜块大而整齐。
播种方式有如下几种：①高畦栽培。
将土地平整后开沟做畦，畦宽1.2米，沟宽30厘米，每畦均匀纵开3条种植沟，施入底肥与土壤混合后，按株距20厘米播种，每亩栽6000～8000株。
这种方法在地势平坦，地下水位较高的地块采用。
②条垄栽培。
将土地深翻耙平，不做畦，按50厘米的行距开种植沟施底肥，与土壤混合，按18～20厘米的株距播栽，以后培土做成垄。
此法适宜于地下水位低、通风透气性较好的梯田或斜坡地。
播种后覆盖5～6厘米厚的细泥土，使其尽快出苗。
生姜离体脱毒快繁培养研究
健 胃、 去寒 、 发汗 的物 质。近年来 ， 种植 面积和需求 量不 断增 加， 已成为一种重要 的经济作物 。生姜一般 不开花 ， 很难
进行有性繁殖 ， 栽培上连年种植带毒种姜 ， 使生姜产量和品质
选用江西省万载县当地 主推 品种小姜和引进 的福建生姜
为试验材料 。
摘要 ： 采用高 温 ３ ８℃催 芽 ＋超高 温 ５ ０℃ ５ ｒ ｎ处 理姜 芽 ， 生姜 进 行茎 尖脱 毒 培养 。结 果表 明 ： ｉ ａ 对 脱毒 率达 ９ ．％ 以上 ， ７５ 脱毒效果显著 ； 茎尖组织接种在 ＭＳ＋Ｋ ． ｇ Ｌ＋Ｎ Ａ １０ｍｇＬ＋利福平 ２ ． ／ Ｔ２ ０ｍ ／ Ａ ． ／ ５ ０ｍｓＬ培 养基上 ， 污染 率明显降低 ， 易形成 愈伤组织 ， 且增殖 快 ， 形成小芽数多 。 关键词 ： 生姜 ； 脱毒 ；组培快繁
２０ ２ （ ）４ ５— ８ ． ０４，３ ７ ：７ ４ ４
莓经过多次继代新梢生根能力明显增 强。
参考 文献 ： ［］ １於 虹．蓝浆果栽培与 采后处 理技 术 ［ ．北京 ： 盾 出版社 ， Ｍ］ 金
［］ ６ 李浚 明．植物组织培养 教程 ［ ．２ Ｍ］ 版．北京 ： 中国农业 大学 出
法处理所催出芽的姜 ， 自来水冲洗 ０ ５ｈ 从姜 表面取下姜 用 ． ， 芽， 在无菌条件下放入 ７ ％乙醇中处理 ３ ， ５ ０ｓ然后置于 ０ １ ．％ Ｈ Ｃ： ｇ １ 灭菌 １ ｎ 用蒸馏水冲洗 ５次 ， ５ｍｉ， 各处理生 姜茎尖接种
在 ＭＳ＋Ｋ ． ｇ Ｌ十 Ａ ． ／ Ｔ２ ０ｍ ／ Ｎ Ａ １０ｍｇＬ培养基上 ， 每个处理接 种约 ５ 。试管苗脱毒效果用 间接 Ｅ ＩＡ法检测 。 Ｏ瓶 ＬＳ
版社 ，０２ ２０ ．
生姜组织培养快速繁殖技术研究
Agricultural Science ＆ Technology, 2019, 20(6): 28-35Copyright ⓒ 2019, Information Institute of HAAS. All rights reserved1. IntroductionGinger (Zingiber officinale Rosc.) is also known as yellow ginger, zingiber etc . It belongs to Zingiber aceae and Zingiber genus. It is a perennial monocotyledonous plant and asexual reproduction crop. It is cultivated annually in production [1-3], and its edible organ is the fleshy rhizome formed underground [4-5]. Ginger is rich in nutrition [6], has a special pungent taste, and can remove fishiness smell. It is an important condiment [4, 7]. It has a warm nature and pungent taste, and has the effects of expelling cold, warming stomach, sweating and reducing phlegm [8-10]. Therefore, it has the value of both medicine and food. The origin of ginger is the tropical area in South China and Southeast Asia. At present, most provinces in China have cultivatedSupported by National Key Research & Development Plan (2018YFD0201204)E-mail:******************.cn生姜组织培养快速繁殖技术研究彭 康1，胡新喜1,2，秦玉芝1,2，何长征1,2*，李炎林1,3,4*（1. 湖南农业大学园艺园林学院，湖南 长沙 410128；2. 湖南省马铃薯工程技术研究中心，湖南 长沙 410128；3. 湖南省中亚热带优质花木繁育与利用工程技术研究中心，湖南 长沙 410128；4. 中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081）摘 要 以通道侗族自治县当地栽培种生姜的幼芽为外植体，研究了生姜的组培快繁技术，并对获得的生姜组培苗进行了CMV （黄瓜花叶病毒）和TMV （烟草花叶病毒）检测。
脱毒生姜高产种植技术
脱毒生姜高产种植技术1. 引言脱毒生姜是一种优质的农产品，在市场上有很高的需求。
高产种植技术对于提高生姜的产量和质量至关重要。
本文将介绍脱毒生姜高产种植技术的具体步骤和注意事项。
2. 土壤选择土壤是生姜种植的基础，应选择疏松、排水良好、富含机械性和养分丰富的土壤。
同时，应确保土壤的pH值为6.0-7.5之间，以保证生姜的正常生长和发育。
3. 育苗技术3.1. 种子选择选择种子时应选择健壮、无病虫害的种子，以确保种子的质量和健康。
3.2. 浸种处理将种子用温水浸泡24小时，可以促进种子的发芽率和发芽速度。
3.3. 育苗箱或育苗地选择在育苗阶段，可以选择使用育苗箱或育苗地进行种植。
育苗箱具有保温、透气和保湿的优点，适合在寒冷季节育苗。
育苗地则适合在气温较高时育苗。
3.4. 育苗基质育苗基质应选择富含有机质、疏松透气、排水性良好的基质，如腐叶土、腐熟的稻草等。
3.5. 种植密度在育苗盒或育苗地中，种植密度应根据生姜的品种和栽培要求进行选择，一般情况下，每平方米种植量为300-400克。
4. 田间管理技术4.1. 土地准备在种植前，应将耕地翻耕深翻，去除杂草和残根。
同时，施入适量的有机肥料，提高土壤肥力。
4.2. 播种或移栽根据育苗后的生姜苗株的生长情况，选择适当的时间进行播种或移栽。
移栽时，应保证苗株的根系完整，以减少移植的伤害。
4.3. 灌溉管理在生姜生长期间，要保持适宜的土壤湿度，避免干旱或过湿。
应根据天气、土壤和生姜生长的需要进行适时适量的灌溉。
4.4. 施肥技术生姜在生长期间需要充足的营养供应。
应根据土壤的养分状况进行科学施肥。
一般情况下，分为基础施肥和追肥两个阶段，结合土壤测试结果进行合理施肥，以提高产量和质量。
4.5. 病虫害防治在生长期间，要及时发现和防治生姜的病虫害。
选择适当的农药进行喷洒，同时注意合理轮作和病虫害的防控措施，以减少病虫害对生姜的危害。
5. 丰产技术5.1. 叶面喷施在生长期间，可以使用叶面喷施的方式补充养分和微量元素。
生姜脱毒和组培快繁技术的优化及应用推广研究
＋ ６一Ｂ 、ｍ ／ Ａ １５ ｇＬ＋Ｎ Ａ０ １ ｇＬ为 茎 尖 诱 导 分化 培 养 基 ， 活 率 ７ ％ ， Ｍ Ａ ．ｍ ／ 成 ６ 以 ｓ＋６ Ａ １ 一Ｂ ． Ｏ ｇＬ＋Ｎ Ａ ．ｍ ／ 为 生 姜 最 适 继 代 培 养 基 ， 殖 倍 数 为 ４ ７倍 ， 根 培 养 基 Ｍ ｍ／ Ａ Ｏ ２ ｇＬ 增 ． 生 ｓ＋ Ｎ Ａ ．ｍ ／ Ａ Ｏ２ ｇＬ中 ， 根 率 １０ ， 应 蛭 石 ＋泥 炭基 质 中 ， 栽 成 活率 在 ９ ％ 以上 。 生 ０％ 相 移 ５ 关键词 ： 生姜 组 培 推 广
生 姜属 姜科 姜 属多 年生 宿 根植 物 ， 养 丰 富 ． 营 是 药 、 、 工 等 多 用 途 经 济 作 物 ， 我 国 重 要 的 外 贸 产 食 加 是 品 。生 产 上 生 姜 只 能 靠 少 数 品 种 长 期 无 性 繁 殖 ， 感 易 染 多 种病 毒 ， 姜 体 内积 累 多 种 病 毒 ， 而 导 致 生 姜 产 使 从 量下降 、 品质 降 低 ， 性 退 化 ， 般 减 产 ３ ％ 一５ ％ ， 种 一 ０ ０ 严 重 制 约 了生 姜 的生 产发 展 。 国 内外 目前 尚 无 高 抗 病 毒 的生 姜 品 种 和 高 效 杀 病 毒 药 剂 ， 此 采 用 茎 尖 组 织 培 因
以确 保 移 植 成 活 。 以 蛭 石 ＋泥 炭 为 移 栽 基 质 ， 栽 后 移 每 天喷 雾 保 湿 ， 后 ３ｄ棚 内 相 对 湿 度 保 持 在 ８ ％ 一 栽 ５ ９ ％ ， 个 月 后 就 可 考 查 移 栽 成 活 率 。 田 间肥 水 管 理 与 ｏ １ 普 通 生 姜 相 同 ，１月可 收获 姜 种 。 １ １４ 脱 毒 检 测 ．
１１ 试 验 材 料 与 方 法 ． 供 试 品 种 为 浙 江 台州 地 区生 产 的 大 姜 。３—４月 从 大 田选 取 表 面 光 泽 好 、 壮 的 种 姜 沙 藏 在 ３ ￣ 温 培 健 ８Ｃ恒 养 箱 进 行 热 处 理 ４周 ， 病 毒 饨 化 失 活 ， 时 可 诱 导 出 使 同 不 定 芽 ， 长 出 ２—５ ｍ左 右 的 芽 后 再 进 行 茎 尖 脱 毒 。 待 ｃ 将 长 出新 芽 切 下 ， 流 水 冲 洗 干 净 ， 超 净 工 作 台上 ， 用 置 用 ７ ％酒 精 处 理 ３ ５ Ｏ秒 ， 用 ０ １ 升 汞 消 毒数 分 钟 ， 再 ．％ 无
生姜组织培养脱病毒技术
目前，生姜组织培养技术已经发展 得比较成熟，在农业生产中得到了 广泛应用，并成为了生姜繁殖的主 要手段之一。
02
生姜脱病毒技术
生姜脱病毒技术的定义
定义
生姜脱病毒技术是一种利用组织培养方法去除生姜植株体内病毒的技术。该技 术通过在无菌环境下培养生姜植株，并采用茎尖分生组织培养、热处理、化学 处理等方法，以降低或去除生姜植株体内的病毒含量。
病毒检测与鉴定
在脱病毒处理过程中及处 理后，对生姜组织进行病 毒检测和鉴定，确保其无 病毒状态。
增殖与生根培养
增殖培养
通过将脱病毒后的生姜组织进行增殖 培养，增加其数量。
生根培养
在适宜的条件下，诱导生姜组织生根 ，为其移栽做好准备。
04
生姜组织培养脱病毒 技术的应用
在生姜生产上的应用
提高生姜产量
化学处理
使用某些化学物质处理生姜植株 ，以抑制或杀灭病毒。
生姜脱病毒技术的优势
01
02
03
04
提高产量
无病毒的生姜植株生长更健康 、产量更高。
提高品质
无病毒的生姜植株生长更稳定 ，品质更优。
增强抗病能力
无病毒的生姜植株对某些病害 的抗性增强，减少了农药使用
和环境污染。
延长保存时间
无病毒的生姜植株生命力更强 ，保存时间更长。
促进农业现代化
生姜组织培养技术是一种现代化的农业技术，可以促进农业现代化 的发展，提高农业生产的效益和品质。
生姜组织培养技术的发展历程
起始阶段
20世纪初，科学家们开始尝试利 用植物组织培养技术进行生姜离
体培养。
发展阶段
20世纪80年代以后，随着植物组 织培养技术的不断发展，生姜组织 培养技术逐渐成熟，并被广泛应用 于生产实践中。
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生姜的生产越来越受到重视，种植面积和需求量不断扩大。
作为无性繁殖蔬菜，生姜生产的发展受到其自身繁殖系数低的严重影响，另外，生姜种质资源的保存也在很大程度上受其繁殖特性的制约。
本试验对山东莱芜大姜进行了组织培养快繁，微型姜诱导及常温保存技术研究。
目的在于为生姜生产的快速发展建立可行的快繁技术体系，为种质资源的安全和有效保存提供技术指导。
用生姜茎尖培养获得了组培苗，建立起了良好的的扩繁体系。
生姜脱毒技术研究所 是唯一全面推广脱毒系列和转经基因产品的集开发营于一体的单位 ; 现有脱毒系列产品繁殖基地千余亩 , 五年来已向全国各地推广脱毒系列良种10000多亩 . 今年我们重点推广秋繁用种脱毒马铃薯原种和脱毒大姜生产种 ; 其中 , 脱毒大姜生产种经过三年的试繁和推广 , 亩产量高达12000 斤 , 深受广大群众的欢迎 .生姜是药食两用的经济植物，具有栽培容易、产量高、价格高等优点，各地发展很快。
但是生姜在生产上长期采用无性繁殖，容易感染多种病毒病，感染了病毒病的生姜，品质差，叶子皱缩，生长缓慢，一般减产30—50%。
对病毒病目前还没有药剂可以防治，我国目前已经分别在马铃著，草莓和大蒜等作物上进行了脱病毒技术的研究，成功地获得了脱病毒苗，在生产上表现出了极明显的增产效益，生姜的脱病毒研究工作至今尚未见报道，但是生产上病害和病毒病危害愈来愈严重，成为生姜创高产，获得高效益的主要障碍。
针对这一生产难题，南京中国药科大学遗传育种教研室经过不断努力，应用生物技术中分生组织热处理脱病毒技术，率先在国内成功地获得了生姜优良品种的无病毒苗，经反复病毒鉴定，脱病毒彻底。
为了进一步验证脱毒生姜的增产效益，进行了多点生产示范，增产效益十分显著。
各地的生产示范鉴定结果表明：脱毒生姜的增产效益十分显著，脱病毒苗在生产上有以下五个优点：1.去病毒苗生长快，长势旺，茎叶粗壮，根深叶茂，分蘖多。
2.抗病能力强，姜瘟病明显减轻，同时耐高温，抗寒及其它逆境能力强。
姜组织培养
姜组织培养姜为姜科多年生草本植物，根茎肉质，具芳香和辛辣气味。
姜不但是一种常用的蔬菜及调味品，还是一种常用的中药材，有发表、出汗、消痰、止呕、散风、祛寒、止泄、疏肝、导滞、解毒等功效1。
近年研究表明，姜还具有抗肿瘤、抗氧化作用2。
姜在生产上长期采用无性繁殖，易感染多种病毒，致使产量和品质降低，严重影响姜的生产和经济效益的提升。
本试验通过组织培养技术，对姜实行脱病毒和复壮，探索了工厂化生产优质姜种源、种苗的可能性。
1材料姜（ZingiberoffcindelRoscoe）的茎尖、幼芽。
2培养条件基本培养基为MS。
诱导愈伤组织和芽培养基：①MS+NAA0.03mg/L+IAA0.03mg/L+KT0.2mg/L。
芽苗增殖培养基：②MS+NAA0.03mg/L+IAA0.03mg/L+KT0.2mg/L+6-BA0.05mg/L+2，4-D0.025mg/L；③MS+NAA0.03mg/L+IAA0.03mg/L+KT0.2mg/L+6-BA0.2mg/L；④MS+NAA0.03mg/L+IAA0.03mg/L+KT0.5mg/L。
生根培养液：⑤为自来水或干净河水（均不用灭菌处理）。
上述培养基均加入0.8%~0.9%琼脂、3%蔗糖，pH值为5.8~6.0。
培养温度23±2℃，光照时间14~15h/d，光强30μmol/m2·s。
生根培养也能够室内自然温度、自然光照下培养。
3生长与分化情况3.1无菌材料的获得2008年3月上旬从农户发酵厩肥堆中取出经高温发酵热处理（可杀灭部分姜病毒）催芽的姜块，掰取生有健壮芽的姜块，自来水充分冲洗干净，去泥砂，小心剥去芽外层叶鞘，在无菌超净工作台上，将姜块表面、芽周围用75%酒精棉球擦拭2遍，1%有效氯的次氯酸钠溶液浸泡灭菌30min，0.1%HgCl2浸泡灭菌10min，无菌水洗涤5~6次，无菌吸水纸吸干芽块表面水分，再次剥去外层芽鞘，切取0.5~1.0cm长的茎尖或幼芽，作为外植体。
[生姜脱毒与种姜繁殖技术]脱毒生姜
![[生姜脱毒与种姜繁殖技术]脱毒生姜](https://img.taocdn.com/s3/m/37909286866fb84ae55c8d73.png)
[生姜脱毒与种姜繁殖技术]脱毒生姜生姜为姜科姜属多年生宿根草本植物,又名黄姜,在我国栽培历史悠久,分布广,是集调味品、加工食品原料、药用蔬菜为一体的多用途蔬菜,具有栽培容易、产量高、价格高等特点。
由于生姜在生产上长期采用无性繁殖,所以容易感染多种病毒病。
感染了病毒的生姜种性逐渐退化,品质变劣,产量下降。
利用茎尖分生组织培养脱毒生姜苗,已成为防治病毒和提高生姜产量及品质的主要方法。
脱病毒生姜生长快、长势旺、抗病、耐高温、抗逆境能力显著增强,姜块色泽鲜亮、均匀整齐、辣味浓、品质明显改善,同时能大幅度提高产量,在生产上脱毒姜种比原品种增产50%以上,一般每亩产量可达5 000kg,增产效益十分显著。
一、生姜脱病毒植物脱毒一般采用热处理培养:即在35～38℃条件下持续对种苗处理5～6周,使病毒钝化失活。
但由于热处理要求条件高,处理时间长、苗数少,成本高,而且只能去掉部分病毒,在生产上难以应用。
采用热处理结合分生组织培养的方法,脱毒效果很好。
具体做法:是把切取的生姜芽洗净,在50℃高温下热处理5分钟,杀死部分病毒,然后在超净工作台上对材料进行消毒、解剖剥离,切取含分生组织的茎尖生长点0.2～0.3mm,接种到(MS+BA2.0+IAA0.2)培养基上,放在25±2℃下暗培养,10天后有愈伤组织长出转入光培养,光照强度为1 500～2 000勒克斯,光照时间12小时/天。
3周后生长点周围开始分化出芽从,当芽丛长到2～3cm时,将丛生芽切成单芽转入到(MS+BA5.0+IAA0.1)继代培养基中培养,每瓶5～6株,以后每25～30天继代1次,可繁殖出大量的脱毒试管苗,移栽前进行壮苗生根培养。
二、脱毒苗鉴定引起生姜种性退化的主要病毒为黄花叶病毒(CMV)和烟草花叶病毒(TMC),病毒检测是生姜茎尖脱毒不可缺少的环节。
检测生姜脱毒苗的方法主要有目测法和指示植物法:①目测法。
是利用脱毒苗和带毒苗在形态、生长势等生物学特征上的差异来鉴别。
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生姜脱毒和组培快繁及栽培技术的研究生姜属姜科姜属多年生宿根植物，营养丰富是药、食、加工等多用途经济作物，是我国重要的外贸产品。
生产上生姜只能靠少数品种长期无性繁殖，易感染多种病毒，使姜体内积累多种病毒，从而导致生姜产量下降、品质降低，种性退化，—般减30% ~ 50%，严重制约了生姜的生产发展。
国内外目前尚无高抗病毒的生姜品种和高效杀病毒药剂，因此采用茎尖组织培养脱毒生姜苗，成为防治病毒，高生姜产量和品质的首选方法。
本研究旨在通过热处理和茎尖培养相结合的方法，以优质姜种为材料，通过热处理法催芽、表面消毒、茎尖分生组织剥取、无菌苗诱导培养、增殖诱导培养、生根诱导等一系列实验操作及培养基配方优化，并在每个不同的培养阶段进行检测，建立脱毒良种繁育体系的工艺流程，有效去除引起生姜种性退化的烟草花叶病毒(TMV)和黄瓜花叶病毒(CMV)两种主要病毒。
该项研究为脱毒姜种的快速繁殖提供了技术保障，为生产应用提供了技术支撑。
1 生姜的脱毒处理
精选块大、肉厚、皮色黄亮和无病虫害的健壮姜块，在自来水下洗掉泥巴，再用少量洗衣粉浸泡10min，用毛笔轻轻刷洗种姜表面,用自来水冲洗2h，沥干水分。
在38℃恒温培养箱进行热处理4周，使病毒饨化失活，同时可诱导出不定芽，待长出2 ~ 5cm左右的芽后再进行茎尖脱毒。
将长出新芽切下，用流水冲洗干净，置超净工作台上，用75%酒精处理30秒，再用0.1%升汞消毒数分钟，无菌水冲洗
6 ~ 8次后，在40倍体式显微镜下剥取0.2 ~ 0.3毫米茎尖分生组织，接种于诱导培养基上。
待成苗后应用血清学鉴定, 获得脱毒苗。
2 脱毒苗的培养
以MS为基础培养基，以MS+6-BA1.5mg/L+NAA0.1mg/L为茎尖诱导分化培养基；以MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.2mg/L为生姜最适继代培养基；以MS+NAA0.5mg/L+IBA0.5mg/L为生根培养基。
所配制的培养基中，糖浓度为3%，脂为0.7%，pH值为5.8。
诱导培养时，，先进行7天暗培养，再进行光培养。
温度与光照条件要求与生姜生长期的光温条件相符，可控制在（25±2）℃，光照强度为3000 ~ 4000Lux，光照时间为14 ~ 16个小时。
3 组培苗的驯化及移栽
待培养瓶里的生姜苗具有3 ~ 4片叶，5 ~ 6条根，根长至2 ~ 4cm 时即可移栽。
第1 d 在培养室里打开瓶盖(即半开半盖)，第2d把瓶盖揭掉，并在培养瓶中放人少许水，以防止组培苗的失水及培养基的污染，第3d移出培养室，放在室温中，以逐渐适应室外温度。
移栽前应洗净附着在组培苗根部的培养基, 以免招致细菌繁殖, 导致组培苗感染腐烂死亡, 冲洗时谨防伤根,以确保移植成活。
以蛭石+泥炭为移栽基质, 移栽后每天喷雾保湿, 栽后3d棚内相对湿度保持在85% ~ 90%, 1个月后就可考查移栽成活率。
田间肥水管理与普通生姜相同，11月可收获姜种。
寻找生姜芽组培快繁的最佳方案
方法
以MS为基础培养基，设计生姜芽组培快繁的两条途径，选择生姜芽组培快繁的最佳培养方案。
1 茎尖→芽
最适培养基为：MS+6-BA3.0mg/L+NAA0.1mg/L
2 茎尖→愈伤组织→芽
茎尖诱导愈伤组织的最适培养基为：
MS+2,4-D2.0mg/L+KT1.0mg/L
愈伤组织诱导芽分化的最适培养基为：
MS+6-BA2.0mg/L+NAA0.5mg/L
生姜外植体的消毒
将外植体放在无菌超净台上，用75%酒精30s + 10% NaClO 15min + 0.1% HgCl2 10min + 50ug/L 青霉素（30 ~ 60min）与台外消毒相结合对外植体进行消毒，去污效果最佳。