中国茶道文化深远

中国茶道文化深远

中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合，包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七

种主要义理。“饮茶之道”是指饮茶的艺术，“道”在此作方法、

技艺讲;“饮茶修道”是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志

道立德;“道”在此作道德、真理、本源讲;“饮茶即道”是指道存

在于日常生活之中，饮茶即是修道，即茶即道。“道”在此作真理、实在、本体、本源讲。

茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思

想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我国历代社会

名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在

品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。

历代文人们或著述或赋诗以赞茶之功能及妙赏，以茶为诗者难以计数，其中尤以卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》为人称道。全诗如下：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发

轻汗，生平不平事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不

得也，唯觉两腋习习清风生。”此诗道尽饮茶之妙用。

我国是礼仪之邦，客来敬茶是我国人民传统的、最常见的礼节。早在古代，不论饮茶的方法如何简陋，但它已成为日常侍客的必备

饮料，客人进门，敬上一碗热茶，即表达了主人的一片盛情。在我

国历史上，不论富贵之家或贫困之户，不论上层社会或贫民百姓，

莫不以茶为应酬品。

随着社会的发展，文化的积淀，喝茶便成为一种文化现象，成为茶道。而“道”者往往与“精神”、“修养”相关联，茶道也因而

成为一种高级的文化活动。在现代生活中，以茶待客，以茶交友，

通过茶来表示深情厚意，不仅已深入到每家每户，而且也用于机关、

团体，甚至成为国家礼仪。不论古代还是现代，茶都是礼让、友谊

的象征，都是亲和、和谐的体现。

饮茶的过程，也逐渐成了人们修德、人格完善的过程，要求饮茶人具有一定品位、修养。特定的饮茶环境也使饮茶成为一个怡心养

性的审美经历。喝茶须有清雅之心境，若满腹邪恶、世俗之念，便

违背茶之清和精神。品茶即品人，茶品即人品。

老子认为：“道法自然”。庄子认为“道”普遍地内化于一切物，“无所不在”，“无逃乎物”。马祖道一禅师主张“平常心是道”，其弟子庞蕴居士则说：“神通并妙用，运水与搬柴”，其另一弟子

大珠慧海禅师则认为修道在于“饥来吃饭，困来即眠”。道不离于

日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫，只须于日常生活中

无心而为，顺任自然。自然地生活，自然地作事，运水搬柴，著衣

吃饭，涤器煮水，煎茶饮茶，道在其中，不修而修。

道法自然，修道在饮茶。大道至简，烧水煎茶，无非是道。饮茶即道，是修道的结果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中

国茶道的终极追求。顺其自然，无心而为，要饮则饮，从心所欲。

不要拘泥于饮茶的程序、礼法、规则，贵在朴素、简单，于自然的

饮茶之中默契天真，妙合大道。

中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。佛家重心理，道家重生理，儒家重做人。三家道义是一致的，真正求道，三者缺一不可。

儒家把这种思想引入中国茶道，主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进彼此的友情。饮茶可以更多的审己、自省，清清醒醒

地看自己，也清清醒醒地看别人。

道教徒炼丹服药，以求脱胎换骨、羽化成仙，于是茶成为道教徒的首选之药，道教徒的饮茶与服药是一致的。通过坐忘到达身心致

极之静，也达到灵魂致极之超脱，品茶为自然通悟，道家的无已在

借助悟我两忘的时空里，达到契合自然，心纳万物的境界。

佛教徒以茶资修行，单道开、怀信、法瑶开茶禅一味之先河。

虽然儒、道、佛各家在行为上对茶道的理解不同，但都各自取茶道的精华来为自己的修为服务，我们认为，不管儒、道、佛各家，

表面上面看很多不同，其实都一样，茶道的程序就是在品茶中学会

悟道!

茶道与画道均道法自然，崇尚意境。自然美是朴素的，它表现为天之自高，地之自厚，花之自开，月之自明，自在无为，淡然无极。这在茶道中表现为朴素简洁，纯任心性，不造作，随意之境而心神

会合;在画道中表现为心无挂碍，随性而为，以超然之心，纵情挥写

而营造画之意境。

(一)尊人

中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯

托为“地”、杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、

人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法

称为“三才合一”。

(二)贵生

(三)坐忘

“坐忘”是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响，中国茶道把“静”视为“四谛”之一。如何使自己在品茗时心境达到“一私不留、一尘不染，

一妄不存”的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门，这称之

为“坐忘”，即忘掉自己的肉身，忘掉自己的聪明。茶道提倡人与

自然的相互沟通，融化物我之间的界限，以及“涤除玄鉴”“澄心

味象”的审美观照，均可通过“坐忘”来实现。

(四)无己

(五)道法自然，返璞归真

中国茶道强调“道法自然”，包含了物质、行为、精神三个层次。

物质方面，中国茶道认为：“茶是南方之嘉木”。是大自然恩赐的“珍木灵芽”，在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶。

行为方面，中国茶道讲究在茶事活动中，一切要以自然味美，朴实味美，动则行云流水，静如山岳磐石，笑则如春花自开，言则如山泉吟诉，一举手，一投足，一颦一笑都应发自自然，任由心性，好不造作。

精神方面，道法自然，返璞归真，表现为自己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为，使自己的心灵随茶香弥漫，仿佛自己与宇宙融合，升华到“悟我”的境界。

诸药为各病之药，茶叶为百病之药。茶水喝足，百病可除。

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