高中化学《醛、酮的化学性质》优质课教学设计、教案

鲁科版《有机化学基础》第二章第3 节

第2 课时醛、酮的化学性质

【学习目标】

1. 通过分析官能团和化学键的特点，推断有机物在化学反应中的断键位置，预测其化学性质，体会物质的结构与性质的关系。

2. 掌握醛的化学性质及确定醛基的化学方法，培养学生实验操作技能。

3. 了解醛和酮在生产和生活中的应用，体会有机化学在生产、生活中的巨大作用。通过甲醛加强学生环境保护意识的教育。

【课前任务】

1. 复习课本第2 章第1 节的有机反应类型；

2. 在网上搜素并整理资料，了解甲醛在生活中的用途及其对环境的危害。

【导学流程】

阅读课本71-74 页，完成对下列问题的学习。

【探究一】

根据乙醛的特殊结构，预测断键位置及能发生的反应类型。

提示：从官能团、化学键的极性、碳原子的饱和程度等角度分析。

根据你的预测，写出下列反应。

(1) 乙醛与HCN 反应（引入官

能团）

(2) 乙醛与NH3 反应（引入官能团）

(3) 乙醛与H2 反应（引入官能团，由类转化为类）

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【注】此反应还可以从哪个角度分析反应类型？

【探究二】乙醛是否能发生发生氧化反应（具有还原性）？

1、自己设计实验证明乙醛能被氧化？如何验证乙醛的氧化性强弱？

试剂：酸性KMnO4 溶液

O2(催化剂)

新制Cu(OH) 2 悬浊液（弱氧化性）

[Ag(NH3)2]OH 溶液(银氨溶液)（弱氧化性）

2、银镜反应（银氨溶液：）

观察银镜反应的实验现象并记录，分析结论。

实验操作

【思考】实验过程中应注意什么？

3、观察醛与与新制的氢氧化铜悬浊液反应的现象并记录分析结论。

实验操作

【思考】实验过程中应注意什么？

4、哪些物质还能氧化乙醛？

5、分析乙醛发生氧化反应中的断键情况，比较丙酮与乙醛的结构，思考酮类是否也能发生类似的氧化反应？

【课后作业】

1、从结构上分析甲醛有什么特殊性？

试写出甲醛发生银镜反应、甲醛与新制氢氧化铜悬浊液反应的方程式。

2.甲醛是一种重要的化工原料，但使用不当会有害于人体健康，结合这节课的学习，请在网上搜索资料，写一篇有关如何检测环境中甲醛含量以及如何避免甲醛危害的文章。