果实和种子的形成 教案

台儿庄区枣庄十七中满高珍

课时课题第三节：果实和种子的形成（2）

课型：新授课实验课

授课时间：2013年9月23日，星期一，第6节课

教学目标：

一、知识目标:

1、解剖和观察种子的结构。(重难点)

2、说出种子的主要结构及功能，能比较芸豆种子与玉米种子的相同点和不同点；（重点)

3、识别单子叶植物和双子叶植物。

二、能力目标：

1、通过解剖观察种子的内部结构提高学生的实验能力和学会简单的观察方法，以培养观察能力。

2、通过两类种子结构特点的比较，培养学生分析问题的能力，学会从特殊到一般的思维方法，形成善于通过分析、归纳而得出结论的习惯。

三、情感态度价值观目标：

通过学习种子的结构，进一步认同结构与功能相统一的生物学观点；通过分组合作，培养团结与互助的精神，体验在交流合作中共同成长的快乐。

教学方法及学法指导：

种子的结构是教材的重点章节，也是学生了解生物的生活所必须的。通过这一节的教学，要求学生能够认识种子的结构，特别是胚的组成。在教学设计中，为让学生多动手、多动脑，充分发挥学生的主体作用，本节课我采用了以实验为主线的引导----探究式教学方法，根据学生的学习心理，用问题“一粒小小的槐树种子萌发后为什么能长成参天大树？”来创设问题情镜，让学生思考，使学生处于积极思维的状态，激发起学生探求种子结构的欲望；为充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，我让学生在我的指引下动手实验，这样可以充分培养学生动手能力；在学生动手实验中，还提出一些问题和要求，让学生在观察中思考、思考中观察，这样既让学生掌握了本节的重点，也培养了学生的观察能力和思维能力，还帮助学生树立了严肃认真和实事求是的科学态度。学生在获得了感性知识经过思索后会认真听取教师的讲解，因此在学生实验结束后，我精讲教材的重点，并有针对性地解决学生的一些疑问。只有通过有针对性的训练，知识才能巩固、深化，促进思维能力的培养，所以本课我以练习的方式来收尾，大大激发了学生学习生物的兴趣，也强化了本节的教学重点。

课前准备：

学生准备：1、小刀、菜豆、大豆、花生、西瓜子、小麦、水稻及玉米种子等。

2、提前浸泡12小时的两三粒大豆及玉米。

教师准备：1、浸软的大豆种子和玉米种子、豆芽。

2、解剖刀、镊子、放大镜、培养皿、稀释的碘液等。

3、精心制作多媒体课件。

教学过程：

情境：我们知道，种子是绿色开花

植物的生殖器官，大自然中的花草

树木大多数是由种子发育而成的。

一颗小小的槐树种子能长成参天

大树，那么槐树种子具有哪些结

构，使它能进行细胞的分裂和分

化，逐渐长成一颗大树呢？不同植

2、观察菜豆种子的内部结构：（1）从与种脐相对的一侧把种皮剥开，我们会看到肥厚的“豆瓣”，这种肥厚的“豆瓣”叫做，数一数有片，根据生活经验推测种皮应起到的

结合图形，深入认识菜豆种子各部分的结构，加强记忆。

2、玉米的胚的结构特点是与菜豆相似的，只是子叶退化成一薄皮，具有了胚乳部分。遇碘变蓝是淀粉的特性，玉米的胚乳部分滴碘液后变蓝说明胚乳的主要成分是淀粉，也说明玉米的营养物质储存在胚乳里。

生活链接：

将我们平时吃的大米种下去能长出幼苗么？

精讲：稻子在碾成大米时，去掉外壳的同时也去掉了胚，所以少掉的那块就是胚。因此，大米种下去是3、用碘液滴在切面上，观

察切面的变化，看看哪部

分变成深蓝色？提出疑

问：胚乳部分变蓝说明了

什么？玉米的营养物质储

存在什么部位？

学生观察大米的外形，发

在学

过程中，

生如

图形

芽和

位置，

生的

况，

度地

堂小组指导，

以便

生更

识种

分的

特点。

像大豆种子这样，凡是种子的胚中具有两片子叶的植物，叫双子叶植物。如花生、蚕豆、西瓜子等。

大豆、花生等植物的种子含有丰富的蛋白质和脂肪；小麦、水稻、玉米等植物的种子含有丰富的淀粉；葡萄、柑橘和辣椒等水果、蔬菜类果实都含有丰富的维生素；苍耳、

几种粮食几种水果

思考：

1、世界上近一半人口都以大米为连翘的果实入药，能清热

解毒

1、我们常吃的大米，主要

是水稻种子的胚乳部分，

让学生体会

到不同植物

的果实或种

子含有不同

B类题目：【助学】18页当堂达标（可在课下完成）

可以说, 我们都是靠植物的种子养活的。古代就有著名的诗句：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”请同学

板书设计：

教学反思：

这一节课的教学重点是运用观察法识别种子植物。结合生物实验课的特点及学生的实际情况对教材进行充分的挖掘和调整，重视运用实验培养学生的动手操作能力，让学生在合作中学习与提高，大大提高了学习效率。通过安排学生分组实验观察种子结构，既培养了学生观察、描述、归纳问题的能力，又让学生体验到成功的喜悦，使之更有信心学好生物。同时充分利用学生身边的课程资源，构建活生生的课堂；变抽象的结构为生动的生活。授课时使用多媒体课件，使这一课的信息量很丰富，给学生一个宽松愉悦的学习环境。

本节课在教学过程中有三点需要注意：

1、这是一堂实验课，实验课中学生的动手操作的欲望很强，因此老师的讲解和示范他们觉得是多余的，心急想要操作，不能很好地明确所要观察的对象及观察的目的。要注重引导学生按照正确的步骤解剖和观察种子，即时纠正学生在实验中的错误。

2、由于玉米种子的胚比较小，纵切后不能对其全面的了解，所以除按照课本中的要求完成实验，还可以让学生把玉米种子的果皮和种皮剥掉，可观察完整的胚。

3、实验课的课堂很闹，纪律不好控制，应加强对学生的管理，课前进行细致的分工，让每位学生都有目标、有任务，知道自己该做什么，怎么做。