《社交礼仪实务》课程标准
社交礼仪课程教学大纲
社交礼仪课程教学大纲一、课程介绍社交礼仪是指在不同社交场合中，根据文化传统和道德规范，以礼貌得体的行为方式与他人交往并传递社交信息。
本课程旨在帮助学生掌握社交礼仪的基本原则和技巧，提升他们在社交场合中的表现和形象。
二、课程目标1. 了解社交礼仪的概念、作用和重要性；2. 掌握正式和非正式场合中的基本社交礼仪要求；3. 培养学生的自信心和沟通技巧，使其能在各种社交场合中自如地应对；4. 培养学生的团队合作精神和互助意识，使他们成为社会人才中懂礼貌的一员。
三、教学内容1. 社交礼仪基础知识- 社交礼仪概述和发展历史- 社交礼仪的作用和价值观- 社交礼仪在不同文化中的异同2. 会议和商务场合礼仪- 会议前的准备和礼仪要求- 会议期间的注意事项和行为规范- 商务交流的礼仪技巧和沟通方法3. 宴会和社交聚会礼仪- 宴会规范和座次安排- 宴会礼仪中的交际技巧和待客之道- 社交聚会礼仪中的谈话技巧和姿态修养4. 社交媒体和网络礼仪- 社交媒体平台的礼仪规范和注意事项- 网络沟通中的言辞和行为礼仪- 在线社交网络与现实社交的关系及处理方法5. 日常社交礼仪技巧- 礼仪用语和问候礼仪- 社交礼仪中的言行和仪态修养- 礼仪活动中的礼品选择和赠予方式四、教学方法1. 集体授课：通过讲解理论知识，介绍社交礼仪的基本原则和要点。
2. 互动讨论：组织学生进行小组或全班讨论，探讨实际案例和解决方案。
3. 角色扮演：设计情景场景，要求学生在模拟环境中运用学到的社交礼仪知识。
4. 阅读分析：指派学生阅读相关案例或英文文献，引导他们分析和总结社交礼仪。
五、教学评估1. 课堂参与度：考察学生在课堂上的主动性和合作精神。
2. 行为规范：观察学生在模拟场景中的表现和礼仪意识。
3. 书面作业：布置小组或个人作业，要求学生撰写关于社交礼仪的感悟和应用方法。
4. 结业考试：组织学生进行笔试或口试，测试他们对社交礼仪知识的掌握程度。
六、教学资源1. 课本教材：选用具备权威性和导入性的社交礼仪教材。
《社交礼仪》课程大纲.
《社交礼仪》课程内容大纲绪论为什么要学习社交礼仪社交礼仪的基本知识，如社交礼仪的内涵、功能、作用、原则等。
第一讲微笑与目光礼仪微笑礼仪一、微笑是人际关系中最基本的礼仪1、最易被接受的礼仪2、最实用的礼仪二、微笑是人际交往中最有效的礼仪1、给人良好的第一印象2、促使交往顺利进行3、可以化解矛盾4、敬业精神的表现三、微笑礼仪的标准1、动态的表情2、个性化的表情3、情绪的自然流露4、协调的表情5、适时、适地、适度目光礼仪一、目光礼仪的作用1、能传递情感2、能表达内心3、能美化形象二、目光礼仪的含义1、眼神与行为2、眼神的解读三、目光礼仪的功能1、确定关系2、反馈信息3、调控交往4、表达感情5、体现人品四、目光礼仪的运用1、目光注视的正确运用目光接触时间；目光停留部位;目光变化情况2、不同场合的目光运用见面时;在集体场合讲话时；与人交谈时;交谈和会见结束时第二讲举止礼仪一、举止的礼仪与魅力1、能塑造良好的交际形象2、能体现良好的礼仪修养3、能养成良好的行为习惯二、举止展示你的教养1、站姿：要有稳定感2、坐姿:要有稳重感3、走姿:要有精神感4、蹲姿：要有优雅感三、举止展示你的礼貌1、递物：讲究尊重感2、行为：注重场所感3、握手:传递友好感4、行礼:注意灵活感第三讲服饰礼仪一、服饰礼仪的重要性1、服饰是一种文化2、服饰能展现魅力3、服饰是一种语言二、服饰礼仪的原则性1、个性原则2、交际原则3、TPO原则时间原则、地点原则、目标原则三、服装的色彩搭配1、服饰色彩的象征意义暖色调、冷色调、过渡色2、上下装同色彩搭配3、同色系列色彩搭配4、对比色彩系列搭配四、服饰的饰物搭配1、以少为佳2、同质同色3、符合习俗4、符合季节5、具有个性五、西装礼仪1、西装套件2、西装与纽扣3、西装与衬衫4、西装与领带5、西装与皮鞋6、西装与衣袋7、西装与商标8、西装与领夹9、西装与背心第四讲言谈礼仪一、声音1、声音的魅力2、得体地使用语言3、语气和语调4、音量和音色二、尊称和谦称1、尊称2、敬辞的用法3、谦称4、各种称呼三、倾听1、倾听的作用2、倾听的方式3、倾听的技巧四、交谈1、语言要求有效性；正确性；情感性2、基本原则多用礼貌用语；慎重选择话题；讲究提问技巧3、交谈的艺术有备而谈；掌握分寸；幽默风趣第五讲馈赠礼仪一、礼品馈赠的含义及意义1、社交的纽带2、一种媒介3、一种祝福二、礼品馈赠的目的1、以交际为目的2、以维系人际关系为目的3、以表谢意和敬意为目的4、以公共关系为目的三、礼品馈赠的原则1、轻重得当2、时机得当3、效用原则4、避忌原则四、礼品馈赠的方式1、赠物礼仪2、受礼礼仪五、馈赠礼品的挑选1、实惠为佳2、精巧为佳3、纪念性为佳4、特色为佳六、馈赠礼品的禁忌1、谐音类的礼物2、束缚意思的礼物3、死亡有关的礼物第六讲公务礼仪一、迎接礼仪1、掌握第一手资料2、前期工作3、接站4、接到客人的第一面二、陪车礼仪1、陪车的礼仪原则2、上下车次序方面的礼仪3、坐车的位置三、引领礼仪1、在走廊的引导方法2、在楼梯的引导方法3、在电梯的引导方法4、客厅里的引导方法四、奉茶礼仪1、续水斟茶2、倒茶的顺序五、电话礼仪1、及时接电话2、谦和应对3、学会倾听4、代接电话5、调整心态6、说话方式第七讲餐桌礼仪一、宴请邀约与赴宴1、邀约的方式2、赴宴的时间二、入座与介绍1、入座位次的安排2、介绍介绍的方式、介绍的顺序三、订餐、点餐和用餐1、订餐时间的选择、空间的选择2、点餐安排“双满意"菜单3、用餐餐具的使用、进餐的守则四、餐桌交谈1、交谈的形式和禁忌2、斟酒的注意事项3、敬酒的方式和原则五、买单买单的注意事项。
《社交礼仪》课程教学大纲
《社交礼仪》课程教学大纲课程编码：3100075 总学时： 30学时执笔者：修（制）订日期：2021年9月适用专业：审阅者：一、课程的性质和目的为使广大学生更好地“知书达礼”，提高自身的礼仪修养，具备更好的职业素质，在未来进入职场时，能够充分表现自身的道德素养和礼仪水准，根据本门课程的教学要求，特制定相应教学大纲。
二、课程总学时分配总学时 30三、课程教学内容、要求及学时第一篇绪论篇第一章礼仪学概论[教学目标] 通过对“现代社交礼仪”的基本概述，使学员明确礼仪学的理论框架与实践内容，以及礼仪学目前的发展趋势。
[教学重点] 社交礼仪的基本概念及特征；基本原则和作用； [教学难点] 社交礼仪的基本概念与原则；学习礼仪的实际作用。
[考核要点] 礼仪学的理论概念和实际作用。
第二章中外礼仪的区别[教学目标] 通过学习了解东西方礼仪的主要特点。
[教学重点] 东西方礼仪的特点，国际礼仪通则内容。
[教学难点] 东西方国家礼仪习俗差异。
[考核要点] 东西方礼仪的特点，国际礼仪通则内容。
[计划学时] 3学时讲授学时 30 实验学时 0 实训学时 0 第二篇个人礼仪篇第三章仪容仪表礼仪[教学目标] 通过本章的学习，使学员了解个人礼仪需遵循的各种要求，把握个人仪表礼仪的基本内容和操作规范，以便明确学习仪容仪表礼仪的目的。
[教学重点] 个人仪容仪表礼仪的概念、作用；个人发型、发式的规范要求；日常妆容礼仪；服装服饰穿着礼仪的基本要求。
[教学难点] 个人仪容仪表礼仪的作用和基本要求。
[考核要点] 个人仪容仪表礼仪的概念、作用；个人发型、发式的规范要求；日常妆容礼仪；服装服饰穿着礼仪的基本要求。
[计划学时] 3学时第四章[教学目标] 通过本章的学习，使学员掌握言谈礼仪的含义、原则和作用，学习不同场合称谓礼仪的使用要求，掌握介绍礼仪的基本要求，了解各种礼貌用语的使用方法，了解如何正确使用电话（手机）的言谈礼仪要求。
[教学重点] 学习和掌握的言谈礼仪的原则、作用；掌握称谓礼仪和介绍礼仪的使用要求和具体方法，电话（手机）沟通的礼仪注意事项。
《社交礼仪》课程大纲.
《社交礼仪》课程内容大纲绪论为什么要学习社交礼仪社交礼仪的基本知识，如社交礼仪的内涵、功能、作用、原则等。
第一讲微笑与目光礼仪微笑礼仪一、微笑是人际关系中最基本的礼仪1、最易被接受的礼仪２、最实用的礼仪二、微笑是人际交往中最有效的礼仪1、给人良好的第一印象2、促使交往顺利进行3、可以化解矛盾4、敬业精神的表现三、微笑礼仪的标准1、动态的表情２、个性化的表情3、情绪的自然流露4、协调的表情５、适时、适地、适度目光礼仪一、目光礼仪的作用1、能传递情感2、能表达内心3、能美化形象二、目光礼仪的含义1、眼神与行为2、眼神的解读三、目光礼仪的功能1、确定关系2、反馈信息３、调控交往4、表达感情5、体现人品四、目光礼仪的运用1、目光注视的正确运用目光接触时间;目光停留部位;目光变化情况2、不同场合的目光运用见面时;在集体场合讲话时;与人交谈时；交谈和会见结束时第二讲举止礼仪一、举止的礼仪与魅力1、能塑造良好的交际形象2、能体现良好的礼仪修养3、能养成良好的行为习惯二、举止展示你的教养1、站姿：要有稳定感2、坐姿：要有稳重感3、走姿:要有精神感4、蹲姿:要有优雅感三、举止展示你的礼貌1、递物：讲究尊重感2、行为：注重场所感３、握手:传递友好感４、行礼：注意灵活感第三讲服饰礼仪一、服饰礼仪的重要性1、服饰是一种文化2、服饰能展现魅力3、服饰是一种语言二、服饰礼仪的原则性1、个性原则2、交际原则３、TＰO原则时间原则、地点原则、目标原则三、服装的色彩搭配1、服饰色彩的象征意义暖色调、冷色调、过渡色2、上下装同色彩搭配3、同色系列色彩搭配4、对比色彩系列搭配四、服饰的饰物搭配１、以少为佳2、同质同色3、符合习俗4、符合季节5、具有个性五、西装礼仪１、西装套件2、西装与纽扣3、西装与衬衫4、西装与领带５、西装与皮鞋６、西装与衣袋７、西装与商标8、西装与领夹9、西装与背心第四讲言谈礼仪一、声音1、声音的魅力２、得体地使用语言3、语气和语调4、音量和音色二、尊称和谦称1、尊称2、敬辞的用法３、谦称４、各种称呼三、倾听1、倾听的作用2、倾听的方式3、倾听的技巧四、交谈1、语言要求有效性;正确性；情感性２、基本原则多用礼貌用语；慎重选择话题;讲究提问技巧3、交谈的艺术有备而谈;掌握分寸；幽默风趣第五讲馈赠礼仪一、礼品馈赠的含义及意义1、社交的纽带２、一种媒介３、一种祝福二、礼品馈赠的目的１、以交际为目的2、以维系人际关系为目的3、以表谢意和敬意为目的４、以公共关系为目的三、礼品馈赠的原则1、轻重得当2、时机得当3、效用原则4、避忌原则四、礼品馈赠的方式1、赠物礼仪2、受礼礼仪五、馈赠礼品的挑选１、实惠为佳2、精巧为佳3、纪念性为佳4、特色为佳六、馈赠礼品的禁忌1、谐音类的礼物2、束缚意思的礼物３、死亡有关的礼物第六讲公务礼仪一、迎接礼仪1、掌握第一手资料2、前期工作3、接站4、接到客人的第一面二、陪车礼仪1、陪车的礼仪原则２、上下车次序方面的礼仪３、坐车的位置三、引领礼仪1、在走廊的引导方法2、在楼梯的引导方法3、在电梯的引导方法4、客厅里的引导方法四、奉茶礼仪1、续水斟茶2、倒茶的顺序五、电话礼仪1、及时接电话２、谦和应对３、学会倾听4、代接电话5、调整心态6、说话方式第七讲餐桌礼仪一、宴请邀约与赴宴1、邀约的方式2、赴宴的时间二、入座与介绍1、入座位次的安排2、介绍介绍的方式、介绍的顺序三、订餐、点餐和用餐1、订餐时间的选择、空间的选择2、点餐安排“双满意"菜单3、用餐餐具的使用、进餐的守则四、餐桌交谈1、交谈的形式和禁忌2、斟酒的注意事项3、敬酒的方式和原则五、买单买单的注意事项。
《社交礼仪》课程标准
《社交礼仪》课程标准（适用于文秘专业）一、课程定位《社交礼仪》是各专业均应开设的一门重要素质教育通识（选修）课，是考查课。
根据各专业的实际工作交流需要，让学生能够对各自工作的具体要求做出相应的礼仪实施细节，从而提高学生的社会交际能力和业务水平，提高学生的职业关键能力。
二、学习目标通过本门课程的学习，使学生具备高素质劳动者和中高级专门人才所必须的现在人际沟通交际能力。
认识并养成文明礼貌的为人处世习惯，今后工作学习交流打下良好基础，并注重渗透思想教育，逐步提高学生的综合素养，加强学生的职业道德观念。
1、专业能力（1）能够结合自身特点修饰、美化自己的仪容。
（2）能够根据交际场合不同，针对性的选择合适的服装的能力。
（3）能够表现出良好的仪态（站姿、坐姿、走姿、蹲姿、眼神、微笑、手势）。
（4）能够得体的进行介绍、握手以及规范的使用名片。
（5）能够根据接待、拜访礼仪规范进行接待、探访。
（6）能够礼貌的使用电话进行沟通。
（7）能够根据中西餐的特点和区别，有针对性的选择参加宴会的礼仪。
（8）面试符合礼仪，拥有职业化的举止。
2、方法能力（1）具备仪容仪表自我检测能力。
（服装色彩搭配能力等）（2）具备举止文明，表现良好的气质风度的能力。
（3）具备与人会面时的独立交际能力。
（4）具备宴会礼仪的自我训练和检测能力。
（5）具备面试中得体的与面试官进行交流的能力。
3、社会能力（1）具有良好的语言表达能力。
（2）具有良好的组织与协调能力。
（3）具有良好的团队合作精神。
（4）具有应对多元化的人际交往以及职场中出现的相关情况的能力。
（5）具有职业化的举止，使自身的职业生涯有一个良好的起点。
三、学习内容学习情境序情境名称学习内容号1个人形象礼仪容基本要求、服饰的色彩组合以仪及正装的穿着饰物的佩戴、日常行为举止的规范要领。
2会面礼仪与人见面时根据条件的不同选择合适的称谓、选择适当的介绍方式进行介绍、正确地与人握手来传情达意、规范的递送和索取名片来展现个人形象、通过拜访和接待塑造良好的职业形象。
《社交礼仪》实验教学大纲
《社交礼仪》实验教学大纲一、课程的性质和任务本课程为非独立性实践、实验课程，主要是作为《社交礼仪》课程课堂教学当中一个重要的、补充的环节。
社交礼仪是个实践性极强的专业课程，因此，本实践、实验课的设立，就是要使学生能够对个人礼仪规范、社交礼仪规范、国际礼仪规范等有一定的感性认识，增强学生的礼仪意识，提高学生的综合素质，指导并帮助大学生顺利走上工作岗位。
二、教学要求与教学方法全部内容包括案例分析讨论：查尔斯王储夫妇的个人礼仪、大学生求职应注意的礼仪问题；以及场景实操模拟：如何接、打电话、为某涉外的会见会谈活动提供礼仪服务等，所有的内容都要与课堂理论教学有机地结合起来，穿插进行。
每次案例实践之前，教师重点讲授相关的理论原理；案例实践课上，将案例发给学生准备，由学生自己讲解案例中出现的问题与解决办法，然后指导学生展开相关的讨论。
目的是为了让学生切实把握基础理论，并在此基础上，让学生理论联系实践。
实操实践课前，老师会提前就相关的理论原理重点讲解并设计实操场景，实操实践课上，把学生分组，让学生做出解答，最后由老师进行总结，解决学生疑难。
理论教学全部运用多媒体、视频展示台等形象手段来进行，提高教学效率和教学质量。
三、教学学时分配和安排见下表：周 次 实 验 内 容 学时第 4周 案例讨论1：查尔斯王储夫妇的个人礼仪 4 第13周 实操模拟1：如何接、打电话 4 第15周 实操模拟2：为某涉外的会见会谈活动提供礼仪服务 5 第18周 案例讨论2：大学生求职应注意的礼仪问题 5四、教学内容和要求案例讨论1：查尔斯王储夫妇的个人礼仪1、目的要求：通过介绍查尔斯王储夫妇2005年12月的访美活动情况，分析他们在访美期间出现的“礼仪问题”，熟悉并掌握个人的仪表、仪态、仪容礼仪在不同场合的灵活运用。
2、教学内容：查尔斯王储夫妇2005年12月访美期间的新闻、图片等相关资料。
实操模拟1：如何接、打电话1、目的要求：通过学习接电话和打电话的礼仪规范要求，体会这些规范要求的深层次涵义，培养学生树立正确的职业态度。
《社交礼仪》课程标准
精品文档社交礼仪》北京现代职业技术学院2016年 11月目一、基本信息二、课程定位三、课程目标和要求四、教学内容与教学实施方式五、考核方案六、教学保障七、其他一、基本信息课程编号：sqxx003适用专业：社区管理与服务授课学期：第二学期课程类型：专业基础课程计划学时：30学时学分：2学分二、课程定位1•课程的性质和作用(1)课程性质《社交礼仪》是21世纪高等职业教育规划教材，也是职业素养的重要组成部分。
该课程着眼于素质教育，突出职业特点，重视实践教学，在教学过程中应加强案例教学和实训环节。
课程内容涵盖社交礼仪中各种社交场合应注意的礼仪问题，通过该门课程的学习，学生能够熟悉社交礼仪活动在生产、经营过程中的有关礼仪知识，掌握社交活动中的服饰礼仪、见面礼仪、仪客举止、接待礼仪、宴请礼仪、应聘与工作礼仪的规范程序及内容。
(2)课程作用A、本课程行业特色鲜明，对学生职业能力培养和职业素养养成有主要支撑与明显促进作用；B、本课程与前、后续课程衔接得当，对专业学习有承上启下的作用C、本课程有助于大学生人格完善，促进学生关键能力的发展和综合素质的提高2•本课程与前导、后续课程的关系三、课程目标和要求1 •能力要求(1)掌握礼仪的功能和学习。
(2)掌握社交活动中的服饰礼仪、见面礼仪、仪客举止，接待礼仪，宴请礼仪, 应聘与工作礼仪的规范程序及内容。
(3)熟悉接待礼仪的性质与要求。
(4)掌握社交礼仪活动中的基本知识及灵活运用。
2•知识要求(1)理解礼仪的基本概念(2)熟悉社交礼仪活动在生产、经营过程中的有关礼仪知识。
(3)理解礼仪的基本原则3 •素质要求(1)通过认识和运用社交礼仪的基本知识与方法，树立科学与诚信的基本理念。
(2)通过对《社交礼仪》学的初步学习与实践，掌握这些礼仪原则，更好地学习礼仪运用礼仪，使人际交社和礼仪活动顺利进行。
(3)具有良好的思想品质和职业道德，职业养成教育的目的，就是为了让学生获得更好更强的社会生存能力，竞争能力，和适应能力。
社交礼仪课程标准
江西省医药学校教学文件
类别：课程标准类（普通中专）文件编号：普职KC0001
《社交礼仪》
课程标准
起草人罗小玉日期 2007 年 9 月 29 日审核人日期年月日批准人日期年月日
实施日期年月日
江西省医药学校《社交礼仪》课程标准
编写人：罗小玉
1、课程设计目标
通过《社交礼仪》课程的学习，使学生能够正确着装和佩戴饰物，学会与人交往见面的基本流程。
让学生养成良好的坐、站、行、走、蹲姿，不断提高职业化的微笑技能和手势运用技能。
通过实训，让学生切实做好日常接待的看座、奉茶、引导、陪车、馈赠、送客工作，形成良好的接待习惯。
通过强化的宴请礼仪训练，激发学生对宴请礼仪的兴趣，培养他们陪客的基本素养。
本课程学习领域的遴选，核心目标是通过教师讲解演示，学生大量的实训，培养学生能熟练运用各种礼仪规范，提高学生未来在各相关岗位上的职业化外在形象的定位品位。
2、课程内容要求
课程设计进程与安排表
3、考核办法与评分标准
1）按平时成绩60%，考核成绩40%比例计分，总分为100分，计学分2分；
2）平时成绩以实训室纪律（20%）、实训操作的规范性、准确性（50%）、实训操作中的小组协作精神（10%）、实训结果（20%）为比例计分，满分60分。
3）考核成绩以实训室纪律（20%）、实训操作的规范性、准确性（50%）、实训结果（30%）为比例计分，满分40分。
江西省医药学校《社交礼仪》课程授课进度计划表
班级：年月日任课教师制表人：罗小玉
审批签字。
《社交礼仪》教学大纲
《社交礼仪》教学大纲学时）72（大纲说明第一部分一、课程性质和任务社交礼仪是市场营销专业的专业必修课。
该课程是为了适应学生将来走上工使学生在工作和生活中，与人沟通的职业特点，作岗位后迎来送往、得体的与人进行交往，为组织和个人创造发展的契机。
通过对社交礼仪的学习，使学生首先掌握社交礼仪的基本理论，具备社交礼其次要懂得了解社交礼仪活动的程序；并认识社交礼仪活动的规律，仪的理念，要培养学生的礼仪最后，具备社交礼仪的基本技能；一般社交礼仪行为的规范，以便能够更好地适应现代树立良好的营业员形象，提升学生的个人素质，修养，销售工作的需要。
二、课程教学目标和要求礼仪是一门人文应用科学。
以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律作为自己的研究对象。
同时，礼仪又是综合性的学科，与民俗、美学、传播学、伦理学、社会学、公共关系学紧密相连。
在教学中，既要对学生进行社交礼仪理念的培养、懂既要让学生学习又要实际操练一般社交礼仪行为规范，得一定的社交礼仪理论，了解不同文化背景习俗知识，又要模拟实践社交礼仪活动。
教学内容第二部分（一）理论教学基本要求：．掌握礼仪的基本理论、原则1与人沟通交流中所应有的礼仪是市场营销专业的学生必备的技能，但在交流这就需要了解礼仪这也是一个人的教养的体现，中首先应有的是社交礼仪理念，的含义、特征和分类，树立正确的礼仪意识，严于律己，修正自身的行为。
本课形式规范、尊重为本、它们是：程主要介绍以下几种理论以培养学生的礼仪意识，原则、白金法则等理论。
M法则、六A首应效应、三应了解礼仪的原则分别是：、平等 5、宽容 4、敬人 3、自律 2、遵守19、适度 8、真诚 7、从俗6、互动 10、沟通．个人礼仪是对社会个体在仪表仪容、表情举止、衣着打扮等方面的具体规2范。
个人礼仪也被称为“仪表礼仪”。
仪表，是指人的外表，包括人的容貌、仪态、服饰和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观，是社交礼仪的基础。
通过本章的学习，要了解仪容、表情、仪态、服饰等方面的礼仪常识，注意使自己的仪容、着装、仪态、表情及言谈举止等符合这些规范，树立良好的个人形象，展示高雅的气质。
《社交礼仪实务》课程标准
《社交礼仪实务》课程标准课程名称：《社交礼仪实务》课号：092L70L所属学院：旅游学院适用专业：旅游、酒店、会展课程类型：必修1、前言1．1课程性质与任务《社交礼仪实务》课程是旅游管理、会展管理、酒店管理专业为实现教育目标而设置的一门专业基础平台课程，《旅游概论》、《旅游法规》、《旅游英语》、《会展概论》等专业基础课是其前修或同修课程，后续课程主要包括《酒店管理概论》、《旅行社管理》、《餐饮管理》、《景区服务与管理》等多门专业课程。
《社交礼仪实务》课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。
它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。
通过本课程的学习和训练，使学生牢固树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，更好地胜任旅游职业岗位工作。
1．2设计思路本课程从高技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。
本课程根据旅游类专业的培养目标——“培养学生健全的人格、自我发展的意识，具有良好的人文素养和一定的管理学、经济学视野的，具有良好的职业道德、适应旅游服务与管理岗位工作要求的高级应用型人才”，制定自己的教学目标：培养具有良好的职业能力、礼仪素养和礼仪实践能力的高级应用型人才。
本课程的教学过程设计以一般社交场合待人接物的基本要求和典型岗位的职业能力和工作流程为基础，按照高技能人才培养“理论知识必须够用”的原则，重新整合教学内容。
删减无应用性或应用性不强的内容，构建“1+5+3”：1个基础概念模块，5个单项任务模块和3个典型岗位综合任务模块等九个模块的教学内容；增加实训课时，达到全部课时的50%以上，突出职业能力培养。
《社交礼仪》教学大纲
《社交礼仪》教学大纲一、课程说明《社交礼仪》是一门公共选修课。
学分：2学时： 34二、课程基本要求通过本课程的学习，使学生基本掌握社交礼仪的本质、起源、功能、原则、表现形式，以及社交礼仪在人际交往中的重要意义；学会在日常生活及交往中以礼仪指导、约束自己的言行。
1．课堂讲授和课后练习相结合。
通过各章节的思考练习题加强对所授知识的掌握和巩固。
2．通过各章节的参考书目给学生提供进一步学习的路径，增加对本课学习的兴趣。
三、学时分配四、大纲内容（一）社交礼仪概述1．社交礼仪的涵义2．社交礼仪的由来与发展3．社交礼仪的作用和意义（二）社交礼仪的职能与原则1．社交礼仪的职能2．社交礼仪的原则（三）社交礼仪基本行为规范1．常见礼节2．日常礼仪（四）社交礼仪的表现形态1．语言类礼仪2．身体语言类礼仪3．饰物语言类礼仪（五）实用礼仪1．社交礼仪2．公务礼仪3．商务礼仪4．外事礼仪（六）习俗礼仪1．中国各民族习俗2．各国习俗及禁忌3．各国节日4．花语礼仪（七）礼仪应用文1．致词与函电2．致谢应用文3．治丧应用文4．聘书与柬贴5．征文与启事五、教材及参考书目（一）教材社交礼仪李智主编吉林大学出版社 2010年（二）参考书1．中国礼仪全书，钟敬文主编，安徽科技出版社，2000年。
2．实用礼仪大全，刘毅政主编，内蒙古人民出版社，1998年。
3．现代西方礼仪，（英）埃尔西·伯奇·唐纳德编，侯俊等译,上海翻译出版公司,1987年。
4．中国礼仪文化，邹昌林著，社会科学文献出版社，2000年。
《社交礼仪》课程标准
《社交礼仪》课程标准课程代码：适用专业：所有专业学时：学分：3开课学期：第一部分前言1.课程性质与地位《现代礼仪》是一门通识教育课，是面向所有准备进入职场或已经进入职业岗位的人士开设的，适合于各个专业，对培养学生职业核心能力、实现人才培养目标起着关键的支撑作用。
1、针对现代通行的职场礼仪要求，通过教授仪表化妆、仪态训练和交际礼仪规范，让学生具备高雅的仪表仪态、优雅的礼仪风貌、得体的语言表达和良好的交际能力，提升内在综合素质，对职业形象、职业态度建立更深刻的认知，树立专业的职业意识。
为进入职场做好准备，为职场人士的自我提升起到重要的辅助作用。
2.课程的设计思路根据本课程的课程定位、培养目标和社会需求，以培养学生的职业道德、职业素养、职业能力为最终目标，本课程按照如下思路进行内容设计：1、课程组资料积累、研讨。
课程组成员教授礼仪课程从1994年建校开始，至今已有24年历史，积累了丰富的教学资料、教学经验、案例库和网络课程资源。
2、对外交流学习、借鉴经验。
经过多年的实践检验，校企研讨、外出学习考察交流，形成了自己的教学模式，创造了自己的教学特色。
3、根据礼仪学习的规律，将课程划分为形象塑造篇、仪态训练篇、交际能力篇、知识拓展篇四大模块，每个模块设计若干任务，通过“由简到繁”、“从学生到职业人”的规律，循序渐进地安排学习和训练内容，培养学生的职业形象、职业素养、职业道德和实践能力。
4、以学生为中心，理实一体教学，以练促学。
把礼仪训练情景化、角色化、细节化、系统化，让学生真正感受到礼仪对个人和企业形象的巨大价值，让学生将所学礼仪内化成自身的思想、观念、素质和习惯。
5、课堂教学和课程内容师生共创，任务弹性化，内容可迁移。
在课堂情景演练和实训作业中，要充分给予学生发挥创造的空间，变化多种演练任务，让学习内容富有可变性、可迁移性。
同时教师要在教学和实训作业检查中全程予以指导，保证知识技能掌握的正确性和准确性，实现课堂教学和课程内容的师生共创。
《社交礼仪》课程教学大纲
《社交礼仪》课程教学大纲Social Etiquette课程名称（英文）：社交礼仪课程名称（中文）：开课学期：每学期82042001课程编码：所有本科在校学生适用专业： 2 32学时数、学分数：学时、学分先修课程、后续课程：一、教学目的与任务《社交礼仪》是一门选修课，是一门为提高大学生的人文素质和自身修养而开设的课。
通过本课程的学习，使学生掌握礼仪的基础知识，成为一个知礼、行礼的现代人，在日常生活、商务活动、公务活动等方面更好地运用礼仪，为将来进入社会形成良好人际关系打下基础。
二、教学内容与基本要求2礼仪的概述1.课时）了解礼仪的起源和发展1（）掌握礼仪的概念、特征、功能和原则2（）明确学习社交礼仪的意义及掌握学习礼仪的方法3（课时 6个人礼仪2.）了解个人仪容洁净要注意方面，发型美观和护肤要领1（）掌握化妆原则和化妆的方法2（）掌握着装的原则，熟练掌握男士西装穿着和女士职业装穿着3（）了解首饰佩戴使用规则和方法(4）掌握男士领带使用方法5（）掌握标准和不同场合的站姿、走姿和坐姿6（）熟练掌握手势的正确使用和避免不良文明举止发生7（）了解界域礼仪规范8（课时 6交往礼仪3.”原则A）掌握人际交往“三1（）掌握称呼的正确使用、称呼技巧和称呼的禁忌2（）掌握自我介绍的时机、内容和分寸3（）了解他人介绍的时机、集体介绍的礼仪，重点掌握他人介绍的顺序4（）掌握握手的行机、次序和相握的方式，了解其他会面礼5（）了解名片的制作和用途，掌握名片交换方法6（）熟悉交谈语言艺术、话题选择和交谈方式7（课时 2公共礼仪4.）熟练掌握行路、行车、乘机、宾馆的礼仪1（）了解场所（博物馆、报告厅、音乐会等）的礼仪规范，熟悉学校和办公室礼2（仪）了解使用洗手间的礼仪3（课时 2通联礼仪5.）掌握接、听电话的礼仪，了解移动通信的使用规则和注意安全1（）掌握收发传真、电子邮件的礼仪2（）了解馈赠的守则，掌握互赠的礼仪及如何拒绝馈赠3（）了解送花形式和鲜花寓言，掌握送花时机和注意事项4（课时 2应酬礼仪6.）掌握处理好亲缘、姻缘关系须做的礼仪规范1（）了解地缘关系特点，熟悉处理好邻里、同乡关系基本原则2（（）掌握学业、职业不同时期需处理人际关系、了解友缘的礼仪规范3课时 2职场礼仪7.）了解求职知识及方法，熟悉掌握求职礼仪和面试的技巧1（）了解上岗礼仪2（）了解辞职礼仪3（课时 2．聚会礼仪8）熟悉掌握拜见礼仪中作客和接客的礼仪规范1（）了解集会的特点，掌握集会中主持者、发言者、聆听者三者之间须做的礼仪2（规范）了解晚会的筹备考虑因素及晚会参与者礼仪规范3（）掌握舞会的组织和舞会的表现礼仪4（）了解赛会仪式，掌握作为观众、选手在赛会中礼仪规范5（.9课时 6餐饮礼仪）了解中餐用餐的方式、用餐的时间和地点选择，掌握点菜、席位排列、用餐1（表现礼仪的规范）了解西餐的菜序、西餐的座次安排，重点掌握西餐中餐具使用和西餐用餐要2（求）了解酒水种类，掌握酒水使用礼仪3（）了解茶水品种、茶具选择，掌握敬茶和品茶的礼仪4（）了解咖啡品种和饮用时机，重点掌握饮咖啡时举止5（课时 2涉外礼仪10.）掌握涉外礼仪原则TPO1、3（、掌握冷色调与暖色调的区别1）掌握迎送礼仪规范要求3（、知道在不同的场合、时间、地点的着装方法3三、课程的重点和难点个人礼仪、交往礼仪、职场礼仪、餐饮礼仪是本课和重点和难点4四、化妆礼仪（上班妆、休闲妆、晚妆）实训二上班妆、休闲妆、晚妆的不同化法1内容：（2仪器：交往礼仪多媒体、光盘、化妆套盒3（内容：立姿、坐姿、走姿、手姿、蹲姿、上下车等姿势的训练要求：举止优雅大方仪器：椅子、刀剪、书本、名片等实训四社交礼仪内容：三一律、三色原则.１男女套装的穿戴.２饰品的佩戴.３要求：、掌握正装西服与女士套装的选择原则1掌握公务场合、社交场合、休闲场合等不同场合的穿衣原则.2学会正装的穿戴方法及正式场合饰物佩戴的原则.3仪器：男女套装、旗袍、领带、领带夹、男女皮鞋、饰物。
《社交礼仪》课程标准
《社交礼仪》课程标准北京现代职业技术学院2016年11月目录一、基本信息二、课程定位三、课程目标和要求四、教学内容与教学实施方式五、考核方案六、教学保障七、其他一、基本信息课程编号:sqxx003适用专业：社区管理与服务授课学期：第二学期课程类型：专业基础课程计划学时：30学时学分：2学分二、课程定位1．课程的性质和作用（1)课程性质《社交礼仪》是21世纪高等职业教育规划教材,也是职业素养的重要组成部分.该课程着眼于素质教育，突出职业特点，重视实践教学，在教学过程中应加强案例教学和实训环节。
课程内容涵盖社交礼仪中各种社交场合应注意的礼仪问题，通过该门课程的学习，学生能够熟悉社交礼仪活动在生产、经营过程中的有关礼仪知识，掌握社交活动中的服饰礼仪、见面礼仪、仪客举止、接待礼仪、宴请礼仪、应聘与工作礼仪的规范程序及内容。
(2）课程作用A、本课程行业特色鲜明，对学生职业能力培养和职业素养养成有主要支撑与明显促进作用；B、本课程与前、后续课程衔接得当，对专业学习有承上启下的作用C、本课程有助于大学生人格完善,促进学生关键能力的发展和综合素质的提高2．本课程与前导、后续课程的关系三、课程目标和要求1．能力要求（1）掌握礼仪的功能和学习.(2）掌握社交活动中的服饰礼仪、见面礼仪、仪客举止，接待礼仪，宴请礼仪，应聘与工作礼仪的规范程序及内容.(3)熟悉接待礼仪的性质与要求。
（4）掌握社交礼仪活动中的基本知识及灵活运用。
2．知识要求（1）理解礼仪的基本概念（2)熟悉社交礼仪活动在生产、经营过程中的有关礼仪知识。
（3)理解礼仪的基本原则3．素质要求（1）通过认识和运用社交礼仪的基本知识与方法，树立科学与诚信的基本理念。
（2）通过对《社交礼仪》学的初步学习与实践，掌握这些礼仪原则,更好地学习礼仪运用礼仪，使人际交社和礼仪活动顺利进行。
（3)具有良好的思想品质和职业道德，职业养成教育的目的,就是为了让学生获得更好更强的社会生存能力，竞争能力，和适应能力。
《社交礼仪》课程标准-2016
《社交礼仪》课程标准适用专业：学院各年级各专业课程类别:公共课总学时数:24+8学分:2一、课程定位与课程设计1。
课程定位《公共关系与社交礼仪》是文科类专业的基础课程之一,也是高等教育自学考试旅游管理专业的专业课.它是一门涉及管理学、公共关系学、礼仪学等学科的综合性课程,具有非常强的实践操作性。
学生需要对相关理论进行深入学习，更需要将理论运用于实际生活与工作中，才能真正掌握公关礼仪的技能技巧，适应未来工作需要。
2。
课程设计课程设计的基本理念:本课程的教学应强调时代性和应用性的特点,结合实例，配合有关材料和录像片,对有关重点进行实用性的教学。
采用面授辅导与学生自学相结合的教学方式，突出重点，力求通过形象化的教学使学生对所学内容加深理解．设计思路:让学生理论上有认同、思想上有感悟、行动中主动实践为目标:(１) 由教材体系向教学体系转变,增强教学实效性和针对性;(2）以学生职业素养为本位；（3) 以学生为主体进行教学实施，突出学生能力+素质+兴趣的培养；(４）以模拟实践为载体，形成知行合一、德技共举的人才观;内容选取及依据：教材原体系:❖第１章公关礼仪概述❖第2章公共关系的产生与发展❖第3章公关实务❖第４章校园礼仪❖第5章家庭礼仪❖第6章生活礼仪❖第7章交往礼仪❖第8章职业礼仪❖第９章风俗礼仪根据原教材体系内容和上级文件精神及学院学生具体情况,对原教材内容进行整合.图示如下:三个模块课程总目标高职教育是要培养在生产经营、社会服务领域具有高级职业技能的实用型人才，加强礼仪教育就显得尤其重要.“公共关系与社交礼仪”课程在教学内容的组织上坚持“理论够用、适度"的原则,注重通过训练让学生养成良好的礼仪习惯,使学生具备基本的礼仪素养，掌握各类礼仪的基本技巧、规范及操作方法，能以良好的个人风貌得体地与人交往,更好地胜任岗位工作.1.能力目标(１）培养学生的基本公关素质和公关能力.(2)培养学生合乎礼仪规范，礼仪程序的言谈举止。
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《社交礼仪实务》课程标准
课程名称：《社交礼仪实务》
课号：092L70L
所属学院：旅游学院
适用专业：旅游、酒店、会展
课程类型：必修
1、前言
1．1课程性质与任务
《社交礼仪实务》课程是旅游管理、会展管理、酒店管理专业为实现教育目标而设置的一门专业基础平台课程，《旅游概论》、《旅游法规》、《旅游英语》、《会展概论》等专业基础课是其前修或同修课程，后续课程主要包括《酒店管理概论》、《旅行社管理》、《餐饮管理》、《景区服务与管理》等多门专业课程。
《社交礼仪实务》课程是学生学习旅游类职业岗位规范服务与管理的核心课程。
它具有很强的实践性和规范性，对培养学生的职业综合素养、服务意识和专业技能均有突出的意义，是将本专业学生培养成具有较高职业素养的高技能业务和管理人才的重要一环。
通过本课程的学习和训练，使学生牢固树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，更好地胜任旅游职业岗位工作。
1．2设计思路
本课程从高技能人才的培养要求出发，以强化职业能力培养和职业素养提高为主线，构建理论教学体系和实践教学体系。
本课程根据旅游类专业的培养目标——“培养学生健全的人格、自我发展的意识，具有良好的人文素养和一定的管理学、经济学视野的，具有良好的职业道德、适应旅游服务与管理岗位工作要求的高级应用型人才”，制定自己的教学目标：培养具有良好的职业能力、礼仪素养和礼仪实践能力的高级应用型人才。
本课程的教学过程设计以一般社交场合待人接物的基本要求和典型岗位的职业能力和工作流程为基础，按照高技能人才培养“理论知识必须够用”的原则，重新整合教学内容。
删减无应用性或应用性不强的内容，构建“1+5+3”：1个基础概念模块，5个单项任务模块和3个典型岗位综合任务模块等九个模块的教学内容；增加实训课时，达到全部课时的50%以上，突出职业能力培养。
本课程的实践教学设计以礼貌意识和交际能力培养为主线，按照行业典型岗位实际工作流程：从意识唤醒――岗前形象修饰——待人接物——礼宾次序安排——谈吐沟通应对技巧——职业礼仪知识拓展——行业典型岗位操作设计整个实践教学项目内容。
本课程实践环节组织四位一体：课堂实训与课外活动相结合，校内实训与校外实习相结
合。
通过任务驱动式顶岗实习，让学生在真实的工作环境中训练，实现课堂、实训基地及真实工作任务相结合的教学方式，实践工学交替特色。
本课程具有良好的实训环境条件。
学校地处浙江省著名的港口城市、国家优秀旅游城市宁波，当地旅游业发达，景区、旅游交通、星级饭店、旅行社及购物休闲企业等星罗棋布，整个城市就是一个天然的旅游教育实验室。
通过校系与旅游企业签订实习实训协议，已经建立了一批校外实训基地；校内建有酒店前厅与客房、咖啡茶艺吧、导游实验室等一批旅游类专业实训基地。
宁波市内各机关、企事业单位、会展场馆、学校等单位经常主办各类大型会议、大型会展或重要接待活动，这些活动为本课程的实践教学提供了得天独厚的条件。
2、课程培养目标
通过理论、实践、工学结合、校企互动的教学模式，使学生通过本课程的学习和训练，牢固树立礼貌服务意识，具备良好的礼仪素养，养成良好的礼仪习惯，能掌握旅游社交的基本技巧、规范及操作方法，并能根据实际情况灵活、准确地加以运用，以良好的个人风貌得体地与宾客交往，更好地胜任旅游职业岗位工作。
同时使其他专业的高职学生通过选修该课程模块，能具备基本的礼仪素养，塑造自身良好的个人礼仪形象，掌握现代交际的基本礼仪规范。
知识目标：
使学生首先掌握社交礼仪实务的基本理论和知识，具备社交礼仪的理念和意识，认识旅游礼仪活动的规律，了解旅游礼仪活动的规程。
能力目标：
熟悉一般社交礼仪行为的规范，具备社交礼仪实务接待和服务的基本技能，能与宾客有效的沟通。
素质目标：
要培养学生的礼仪修养，提升学生的个人素质，树立良好的职业形象，以便能够更好地适应旅游行业职业岗位工作的需
3、课程内容、要求及教学设计
4、课程实施建议
4.1教材编写
(1)教材应充分体现任务引领、工作过程导向的课程设计思想，多设计一些结合旅游企业职业岗位任务、有吸引力的课堂教学活动，寓教于乐，充分体现在“做”中“学”的教学方法。
(2) 教材以完成任务的典型活动项目来驱动，根据旅游行业特点，将礼仪知识与规范融入到实际的工作岗位、分解到各种礼仪活动中。
使学生在各种活动中学会礼仪知识。
(3)教材应突出实用性，内容上应充分体现旅游行业职业岗位特点，使教材更贴近旅游专业的发展和实际需要。
教材中活动设计的内容必须突出主题，具有可操作性。
(4) 教材应以学生为本，内容展现应图文并茂，文字表达应简明扼要，符合学生的认知水平，重在提高学生的学习兴趣。
4.2教学建议
本课程教学体系共由9个模块组成，保证了学生职业岗位礼仪技能的培养。
针对不同教学内容、教学目标，设计不同教学时段的实践教学活动，采用多样化教学手段，有效提高学生学习的积极性，强化培养服务意识和接待能力。
1）课堂教学
主要采用项目任务驱动方式进行讲解，讲训结合、边讲边练。
采用多媒体、幻灯片、录象，结合传统教学手段进行讲授；采用学生示范、教师示范、学生感知训练、案例讨论、课堂观摩、小测试，讲练结合将理论与实践有效结合起来。
2）课外实践
课堂外的实践教学活动主要有专题讲座（邀请企业界的专家）、校外礼仪培训活动、实战训练（参加各种会议及接待服务活动、社区礼仪服务）等，以培养学生综合性服务接待能力。
3）自主学习拓展
利用网络课程等教学资源，将教学重点及具体考核参照标准提供给学生。
以课堂带动课外，让学生的课外学习有章可循，加强平时实践训练，促进学生自学自练，激发学生主动学习的兴趣，进而促进专业职业形象的塑造及礼仪素养的内化。
4）以赛代练、以赛促学
通过举办“礼仪知识大赛”“导游技能竞赛”等活动，促进学生礼仪素养的形成。
5）综合实训实践
为了配合知识的掌握和技能的提高，另外安排学生到旅游企业等真实的礼仪接待与服务环境中，在实境中将所学知识、技能整合为一体，并在亲身实践中感受礼仪的效果与魅力，培养灵活运用的综合能力。
4.3教学评价
(l)过程与目标结合评价，结合课堂提问、现场操作、课后作业、模块考核等手段，加强实践性教学环节的考核，并注重平时采分。
(2)强调理论与实践一体化评价，注重引导学生进行学习方式的改变。
(3)强调课程结束后综合评价，注重考核学生所拥有的综合礼仪知识的应用水平。
(4)建议在教学中分任务模块评分，课程结束时进行综合模块考核。
学期教学评价=过程评价80% +期末评价20%
过程评价：课堂参与程度；课堂训练；作业；课堂纪律，各项目单项测试成绩。
期末评价：期末笔试
4.4课程资源的开发与利用
1）利用现代信息技术开发录像带、视听光盘等多媒体课件，通过各种活动的设计、模拟与参与，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。
2）搭建产学合作平台，充分利用本行业的企业资源，满足学生参观、实训和毕业实习的需要，并在合作中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。
3）基于信息技术和互联网的课程资源建设：把有关电子教学资料如PPT课件、案例、习题等放在课程网站上，实现学生与教师的网上互动。
5、其它说明
本课程在人才培养方案中安排课时为34学时 2学分。