特种水产养殖概要

名词解释：

1、特种水产养殖：特种水产养殖是相对传统水产养殖而言，一般泛指经济价值

较高、养殖（或开发）时间不长的水产品养殖。

2、制片蚌：用于制作外套膜小片的蚌。

3、手术蚌：在蚌的植珠过程中，进行手术操作的蚌，统称为手术蚌。

4、插片蚌：用于插植小片或珠核的蚌。

5、育珠蚌：已插上小片或珠核进行育珠的蚌。

6、生殖洄游：以生殖为目的，定向来回迁移的现象。

7、采苗鱼：成熟的钩介蚴虫排出母体后，必须附着在鱼类的鳃丝和鳍条上，营

寄生生活一段时间后，才能完成其变态。被寄生的鱼叫采苗鱼。

8、汛期：在渔业生产上，通常把捕捞对象大量集中的时期称为汛期

9、晒背：在风和日丽的晴天，鳖常爬到岸上或岩石上晒太阳，俗称“晒盖”或

“晒背”。晒背具有杀死、去除寄生虫、病原体及附身藻类的作用，并使

鳖背甲皮质增厚变硬，增强皮肤的抵抗力。

10、冬眠：某些动物在冬季时生命活动处于极度降低的状态，是这些动物对冬季

外界不良环境条件（如食物缺少、寒冷）的一种适应。（变温动物新陈

代谢最低，抵消……）

11、成熟蜕壳：河蟹先后完成生命过程中最后一次蜕壳又称成熟蜕壳，即进入成

蟹阶段。其头胸甲长度和宽度不再增大，仅作为肌肉和内脏器官

的充实和增重。

12、色线：边缘膜的外缘有一条颜色较深的黄色线带，称色线。它分泌角质素形

成角质层和棱柱层。制取小片时务必切除干净。

13、同位移植：小片移植到育珠蚌外套膜的对应部位

14、性逆转：在一定条件下动物的雌雄个体相互转化的现象称为性逆转。

填空、是非题、选择题、问答题（简答题和论述题）

1、河蟹在整个生命过程中均有自切现象，但再生现象只有在幼蟹进行生长蜕壳

阶段存在。成熟蜕壳后，河蟹的再生功能基本消失。

从食性观察，Z1以食单胞藻为主，Z2、Z3以捕食轮虫为主，Z4、Z5则以捕食卤虫幼体为主；大眼幼体以捕食卤虫成体为主

2、鳜：是典型的肉食性鱼类。白天一般潜伏于凹坑或泥穴中，夜间常在水草丛中觅食。繁殖习性属分批产卵型,黎明前产卵。鳜鱼卵属半浮性、粘性卵，卵径大小与鳜鱼大小成正相关。卵黄端位，卵裂方式为盘状卵裂。

虹鳟的卵是圆形,橙色或淡黄色,属浮性卵.

黄鳝、虹鳟是以动物性为主的杂食性鱼类。

鳗鲡的食性：肉食性蚌的食性：杂食性。

3、甲鱼为多次产卵型。黄鳝：一生一次型。

4、甲鱼胚胎发育：甲鱼卵属多黄卵类型。温度、湿度和通气是胚胎发育的三大要素。

5、鳗鲡只有在洄游中才能达到性成熟;成熟后的雌鳗比雄鳗大; 成熟后的成鳗消化器官萎缩停食;深海产卵;一次性产卵类型;产卵后死亡;产浮性卵。

6、当日温差大于3℃即引起摄食失常，从高温到低温比从低温到高温对鳗鲡的影响更大。水温低时单腮呼吸。

7、中华鳖属脊索动物门、脊椎动物亚门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。

8、鳗苗投喂前为什么要电灯？对弱光有趋光性。

9、目前蟹苗均采用“干法”运输。此法采用蟹苗箱作为容器。

毛蟹的选择：背青、白脐、金爪、黄毛

10、黄鳝的繁殖生物学：（1）性逆转：黄鳝雌雄异体；从幼鱼到第一次性成熟均为雌性，产卵后逐步转化为雄性，此后终身为雄性。

（2）性比：生殖群体在生殖期是雌＞雄。

11、黄鳝的繁殖习性：黄鳝繁殖前会先钻一个繁殖洞，繁殖洞分前洞和后洞两部分，前洞用于产卵，后洞用于藏身护卵。产卵前亲鳝吐出特殊的筑巢泡沫，吐沫能保护受精卵和提高受精率，让受精卵借助泡沫的浮力漂浮在洞口水面孵化。受精卵孵化的适宜温度为21-28℃，25℃水温条件下孵化时间9-11天，出膜仔鱼5天后开口摄食。黄鳝有护卵、护仔的习性，孵化率可达到95%。

12、牛蛙的食性：蝌蚪时期是食杂性。蛙:自然状态下，只捕食活动的动物。经人工驯食，可摄食配合饲料。没有经过驯化的蛙只吃活的东西。

13、牛蛙饲料种类：开食~7日龄：蛋黄、豆浆；7~50日龄：以植物性饲料为主；50日龄之后：以动物性饵料为主

14、牛蛙投喂方式：全池均匀泼洒，后期设饵料台。注意不能投干性粉末饲料。在变态期不能加强饲料的投喂量。

16、三角帆蚌产的珍珠质量比褶纹冠蚌好。

17、生活在河里的鳗鲡不能在淡水中成熟产卵，需降海洄游才能繁殖。

18、插植小片：横插法：用钩针横开伤口，送片针圆头将小片送达伤口底部。三角帆蚌植片深度 0.5~0.8mm左右。直插法：小片由伤口与蚌的腹缘成垂直方向插入，深度0.8mm左右。植片顺序从后端到前端，从边缘到中心。数量：每侧可植3排，20片左右。间距1cm左右，后端可植密些。

19、植片部位：外套膜后端产生的珍珠一般大而圆，中间的较好，前端多扁平，且小。植核方法：先植核后植片、先植片后植核、贴片植核。

20、珍珠的养殖方式：吊养、笼养、底养。笼养法比底养法培育的珍珠产量高38%，吊养法又比笼养法培育的珍珠产量高27.4%。

21、哪些鱼类可以和蚌混养？一般混养品种有草鱼、鳊、鲫，适当搭配鳙，每亩100~200尾。切忌混养鲢、青鱼、鲤。

22、河蟹喜欢在水质清晰、水草丰盛的淡水湖泊、江河中栖息。栖息方式有隐居和穴居二种。

23、罗非鱼、鳗鲡、桂花鱼的雌雄生长差异。

24、牛蛙：雄蛙追逐雌蛙抱对时，用具有婚姻瘤的前肢紧抱雌蛙两腋，腹部紧压雌蛙背部。雌蛙排卵后，雄蛙即迅速射精于其上，完成体外受精。

一、天然珍珠的形成

⑴外因的形成

河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的，称为有核珍珠。

如果侵入的异物过大或粘附在蚌壳的内层，外表皮细胞不内陷形成珍珠囊，而是直接向异物的表面分泌珍珠质，形成附壳珍珠。

⑵内因的形成

外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进